Límites Máximos de Residuos

(1)

(2)

El "límite máximo de residuos" (LMRs) es la

cantidad máxima

de residuos de determinado plaguicida sobre determinado

producto agrícola permitida

por la Ley. La cantidad no puede

ser sobrepasada para que el producto pueda ser puesto en

circulación o comercializado.

El

Codex Alimentarius

es un compendio de normas alimentarias

aceptadas internacionalmente y presentadas de modo uniforme.

(3)

Qué está pasando?

Existe un mayor control

en los mercados

destino de los LMR,

especialmente en Brasil

y la Unión Europea

Si no se respetan los LMRs, las

cargas paraguayas serían

rechazadas, debiendo

redireccionar destinos con los

descuentos correspondientes

COP23 Bonn – Cambios

Climáticos

Intención prohibir glifosato

(4)

PRODUCTOS DETECTADOS EN CARGAS PYAS

Soja

Feb/2017

UE*

Clorpirifós Metílico

(Permitido UE 0,05 ppm. Encontrado 0,11 ppm)

Paraquat

(Permitido UE 0,02 ppm. Encontrado 0,985 ppm)

Pirimifos metil

(Permitido UE 0,05 ppm. Encontrado 0,107 ppm)

Trigo 2016

Br

Cipermetrina

(no permitido)

Clorpirifós Metílico

(no permitido)

Diclorvós

(no permitido)

Glifosato

(encima del LMR)

Maíz

2013

UE

Clorpirifós

(Permitido EU 0,05 ppm. Encontrado 0,41 ppm)

Lambdacialotrina

(Permitido EU 0,02 ppm. Encontrado 0,18 ppm)

(5)

Hemos detectado los siguientes productos por

encima del LMR (Trigo - zafra 2016 y 2017))

PRINCIPIO ACTIVO RESULTADOS

mg/kg (ppm) LMR BRASIL Paraquat 0,09168 0,01 Diquat 0,17285 No permitido Glifosato 0,09962 0,05 2-4 D 0,01792 0,2 Paraquat 0,04864 0,01 Diquat 0,21748 No permitido Glifosato 0,04675 0,05 Mepiquat 0,03594 No permitido Paraquat 0,05253 0,01 Glifosato 0,04476 0,05 Carbendazim 0,01443 0,1 Imidacloprid 0,04847 0,5 2-4 D 0,00661 0,2 Paraquat 0,06681 0,01 Glifosato 0,26368 0,05 Imidacloprid 0,04839 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 2-4 D 0,08366 0,2 Paraquat 0,04123 0,01 Imidacloprid 0,04384 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,02904 0,01 Imidacloprid 0,03596 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,06015 0,01 Glifosato 0,26791 0,05 Imidacloprid 0,06209 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Diquat 0,05491 No permitido Paraquat 0,10173 0,01

PRINCIPIO ACTIVO RESULTADOS _{mg/kg (ppm)} LMR BRASIL

Paraquat 0,09168 0,01 Diquat 0,17285 No permitido Glifosato 0,09962 0,05 2-4 D 0,01792 0,2 Paraquat 0,04864 0,01 Diquat 0,21748 No permitido Glifosato 0,04675 0,05 Mepiquat 0,03594 No permitido Paraquat 0,05253 0,01 Glifosato 0,04476 0,05 Carbendazim 0,01443 0,1 Imidacloprid 0,04847 0,5 2-4 D 0,00661 0,2 Paraquat 0,06681 0,01 Glifosato 0,26368 0,05 Imidacloprid 0,04839 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 2-4 D 0,08366 0,2 Paraquat 0,04123 0,01 Imidacloprid 0,04384 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,02904 0,01 Imidacloprid 0,03596 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,06015 0,01 Glifosato 0,26791 0,05 Imidacloprid 0,06209 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Diquat 0,05491 No permitido Paraquat 0,10173 0,01

PRINCIPIO ACTIVO RESULTADOS

mg/kg (ppm) LMR BRASIL Paraquat 0,09168 0,01 Diquat 0,17285 No permitido Glifosato 0,09962 0,05 2-4 D 0,01792 0,2 Paraquat 0,04864 0,01 Diquat 0,21748 No permitido Glifosato 0,04675 0,05 Mepiquat 0,03594 No permitido Paraquat 0,05253 0,01 Glifosato 0,04476 0,05 Carbendazim 0,01443 0,1 Imidacloprid 0,04847 0,5 2-4 D 0,00661 0,2 Paraquat 0,06681 0,01 Glifosato 0,26368 0,05 Imidacloprid 0,04839 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 2-4 D 0,08366 0,2 Paraquat 0,04123 0,01 Imidacloprid 0,04384 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,02904 0,01 Imidacloprid 0,03596 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Paraquat 0,06015 0,01 Glifosato 0,26791 0,05 Imidacloprid 0,06209 0,5 Carbendazim Inferior a 0,01 0,1 Diquat 0,05491 No permitido Paraquat 0,10173 0,01

(6)

(7)

Qué se puede hacer?

• INFORMACION: En la web de

Capeco encontrarán las tablas de

LMR para los distintos mercados y

cultivo

• MANEJO:

• Respetar el Periodo de carencia

• Productos alternativos?

(8)

Informarse… exigencias de los mercados

CODEX

UNIÓN EUROPEA

BRASIL

(9)

Manejo de los productos fitosanitarios.

Leyendo las etiquetas e interpretando

correctamente la información

(10)

Entonces aclaremos algunos conceptos que

se encuentran en las etiquetas y que suelen

(11)

POR QUÉ ES IMPORTANTE RESPETAR EL PERIODO DE CARENCIA ?

Tiempo que hay que esperar entre

la última aplicación de un producto

fitosanitario y la cosecha.

Período de Carencia

1. Seguridad para el consumidor.

2. Cumplir con los requisitos del

mercado nacional e internacional.

3. Evitamos rechazo de producto y

perdida mercado.

Día de la aplicación

Día cosecha

(12)

Tiempo de espera después de una aplicación de

un producto fitosanitario para el re-ingreso de

personas y/ o animales sin equipo de protección

personal.

Período de Re-ingreso

(13)

Periodo de reingreso

Periodo de Carencia

(14)

• CULTIVO

• DOSIS

• TIPO DE APLICACION

• PLAGAS/OBJETIVO

• VOLUMEN DE AGUA

• ÉPOCA DE APLICACIÓN

• NUMERO DE APLICACIONES

• INTERVALO ENTRE APLICACIONES

• INTERVALO DE RE-ENTRADA O RE-INGRESO

• PERIODO DE CARENCIA

(15)

DÓNDE

ENCONTRAMOS

LAS

RECOMENDACIONES

?

(16)

(17)

(18)

• ALIMENTOS SEGUROS Y DE CALIDAD

• CUMPLIMIENTO DE NORMATIVAS

• ASEGURA LA APERTURA DE MERCADOS

• FAVORECE EL INCREMENTO DE LAS EXPORTACIONES

• PERMITEN EL USO ADECUADO DE RECURSOS AMBIENTALES

• MEJORAN LAS CONDICIONES DE TRABAJO

(19)

DESECACIÓN PRE-COSECHA

(20)

• Los Herbicidas desencantes utilizados en la pre cosecha,

tienen como principal objetivo adelantar la cosecha,

uniformizando el cultivo.

• Disminuye las perdidas por desgrane, acelera el secado de los

granos, deseca las malezas que dificultan la cosecha y reduce

el tiempo total de recolección.

(21)

AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA (ANVISA)

DIRETORIA COLEGIADA

RESOLUÇÃO - RDC Nº 177, DE 21 DE SETEMBRO DE 2017

Dispõe sobre a

proibição do ingrediente ativo Paraquate

em produtos

agrotóxicos no país e sobre as medidas transitórias de mitigação de riscos.

A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, no uso da

atribuição que lhe conferem o art. 15, III e IV aliado ao art. 7º, III, e IV, da Lei nº

9.782, de 26 de janeiro de 1999, o art. 53, V, §§ 1º e 3º do Regimento Interno

aprovado nos termos do Anexo I da Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n°

61, de 3 de fevereiro de 2016, resolve adotar a seguinte Resolução de Diretoria

Colegiada, conforme deliberado em reunião realizada em 19 de setembro de

2017 e eu, Diretor-Presidente, determino a sua publicação:

(22)

CAPÍTULO I

DO OBJETIVO E DA ABRANGÊNCIA

Art. 1º Estabelece a proibição do ingrediente ativo Paraquate em

produtos agrotóxicos no País e as correspondentes medidas

transitórias de mitigação de riscos.

CAPÍTULO II

DAS DISPOSIÇÕES GERAIS

Art. 2º Ficam proibidas, após 3 (três) anos, contados a partir da data

de publicação desta Resolução, a produção, a importação, a

comercialização e a utilização de produtos técnicos e formulados à

base do ingrediente ativo Paraquate.

(23)

PERIODO DE CARENCIA

PARAQUAT

DIQUAT

GLIFOSATO

PROHÍBIDO EN

BRASIL

OTROS MERCADOS

_{LMR - SEGREGACIÓN}

NO ESTABLECIDO

4 A 14 DÍAS*

según cultivos y condiciones ambientales. En caso que el cultivo o sus subproductos se destinen

a la exportación, deberá conocerse el límite máximo de residuos del país de destino y observar

el período de carencia que corresponda a ese valor de tolerancia.

NO ESTABLECIDO

Estudios para establecer los periodos de carencia de LMR

PARAQUAT +

DIQUAT

10 DÍAS

PROHÍBIDO EN

(24)

PRODUCTOS ALTERNATIVOS

• Glufosinato de Amonio

(25)

ES UN TEMA PREOCUPANTE

QUE REQUIERE UN TRABAJO SERIO DE

INVESTIGACIÓN

E INFORMACIÓN CONSTANTE A LOS

PRODUCTORES

(26)

Más informaciones:

capeco@capeco.org.py