Dra. MARÍA DEL REFUGIO CASTAÑEDA CHÁVEZ Profesor- Investigador titular C

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Profesor-­‐Investigador  titular  C   INSTITUTO  TECNOLOGICO  DE  BOCA  DEL  RIO,  ITBOCA  

Carr.  Veracruz-­‐Cordoba  km.  12,  Boca  del  Río,  Veracruz   Tel.  y  Fax  +52  (229)  6905010  ext.  113,  114  

castanedaitboca@yahoo.com.mx     Numero  de  CVU  en  CONACYT:  202403   SNI      NIVEL  II  

En  el  2006    obtuvo  el  grado  de  Doctorado  en  Biologia  Marina  en  la  ÉCOLE  DE  LA  MER,  FRANCIA.  Con  el  tema   “PLAGUICIDAS   ORGANOCLORADOS   EN   OSTIONES   (Crassostrea   virginica)   DE   LOS   SISTEMAS   LAGUNARES   VEGA  DE  A  LA  TORRE  Y  TAMIHUAHUA  EN  VERACRUZ,MEXICO”.    

En  2004  obtuvo  el  grado  y  cedula  profesional  de  Doctor  en  Ciencias  con  especialidad  en  Ciencia  y  Tecnología   Ambiental  en  el  Centro  de  Investigación  CONACYT  CIMAV  en  Chihuahua,  Chih.,  con  la  tesis  “EFECTO  DE  LOS   SISTEMAS  DE  DEPURACION  MICROBIANA  (U.V.  Y  OZONIZACION)  EN  LA  BIOTRANSFORMACIÓN  DEL  DDT  EN   OSTIONES  (Crassostrea  virginica)  EN  LOS  SISTEMAS  LAGUNARES  DE  LA  MANCHA  Y  ALVARADO”.  El  grado  de   Maestro   en   Ingeniería   Ambiental   lo   obtuvo   en   el   2001   en   el   Instituto   de   Ingeniería   de   la   Universidad   Veracruzana,   con   la   tesis   “EVALUACIÓN   DE   COMPOSTAS   POR   FERMENTACIÓN   AEROBIA   Y   ADICIÓN   DE   ACELERADORES   BIOLÓGICOS”.   El   título   de   Ingeniero   Pesquero   en   Procesos   Alimentarios   lo   obtuvo   en   el   Instituto  Tecnológico  del  Mar  01  (ahora  ITBOCA)  en  1986,  con  la  tesis  “GUÍA  PRÁCTICA  DE  CONSULTA  COMO   APOYO  A  LA  MATERIA  ANÁLISIS  DE  ALIMENTOS”.  Cuenta  con  un  diplomado  y  una  especializacion  en  analiis   de  riesgos  y  control  de  puntos  criticos  (HACCP),  avalado  por  Direccion  General  en  Ciencia  y  Tecnologia  del   Mar.   En   el   año   1999-­‐2006   impartio   las   asignaturas   en   INGENIERIA   DE   ALIMENTOS   I,   INGENIERIA   DE   ALIMENTOS   II   y   III,   MECANICA   DE   FLUIDOS   I   y   II.   En   1992   al   2002   participa   como   profesor   en   el   área   de   alimentos   impartiendo   las   materias   de     MICROBIOLOGIA   GENERAL,   INGENIERIA   SANITARIA;   ANALISIS   INSTRUMENTAL.  A  partir  del  1987  se  incorpora  al  ITBOCA,  como  técnico  en  el  laboratorio  de  alimentos,  en  el   manejo  de  equipo  especializado.    

Se  desempeño  como  Jefe  del  Departamento  de  Posgrado  2000-­‐2003,  Como  Subdirectora  de  Investigación  y   Posgrado   2004-­‐2007.   Actualmente   es   Profesor-­‐Investigador   Titular   C,   con   reconocimiento   como   Profesor   con   Perfil   Deseable   (PROMEP),   y   de   Investigador   por   el   SIN   (NIVEL   II).   Miembro   del   cuerpo   académico   consolidado   “   Ciencias   Acuícolas   y   Pesquera”.   Miembro   evaluador   del   COPAES,   Miembro   del   Comité   de   Normas  Mexicanas  para  los  Recursos  Pesqueros  (CODEX).  Miembro  fundador  de  la  Académia  Veacruzana  de   las  Ciencias,  Miembro  del  registro  nacional  de  evaluadores  del  CONACYT.  El  área  de  investigación  de  la  Dra.   Castañeda  se  orienta  a  la  evaluación  de  la  calidad  de  agua  para  la  acuacultura  y  la  evaluación  del  Análisis  de   Riesgos   y   Control   de   Puntos   Críticos   (HACCP)   así,   como   la   determinación   de   contaminantes   químicos   y   microbiológicos  en  especies  acuáticas  y  en  el  recurso  hidrico,  con  énfasis  particular  en  la  contaminación  por   METALES   PESADOS,   HIDRCARBUROS,PALGUICIDAS   ORGANOCLORADOS   y   BACTERIAS   PATÓGENAS   que   causan  efectos  organismos  ACUÁTICOS  y  en  la  salud  publica.  Su  investigación  se  desarrolla  principalmente   en  apoyo  a  la  Linea  de  investigación  Acuacultura  y  Medio  Ambiente.  Es  LIDER  DE  LA  LÍNEA  BIOTECNOLOGÍA   AMBIENTAL   EN   LOS   ECOSISTEMAS   COSTEROS   MARINOS.   Es   Jefe   del   “Laboratorio   de   Investigación   en   Recursos  Acuáticos”  (LIRA),  del  Posgrado  

Es   profesor   titular   de   las   materias   de   “Manejo   y   Calidad   de   Agua”   ;   “Sistema   de   calidad   HACCP”   y   Acuacultura  y  Medio  Ambiente  que  se  imparte  a  los  estudiantes  de  la  Maestría  en  Ciencias  y  Programa  de   Doctorado  del  ITBOCA.  Ha  dirigido  y  codirigido  10  tesis  de  licenciatura,  15  de  maestría  3  de  doctorado.  Su   productividad  incluye  10  artículos  en  revistas  Indexadas  al  ISI,  5  en  revistas  de  menor  prestigio,  publicacion   de  tres  libros,  nueve  capítulos  en  libros  especializados,  y  diez  artículos  publicados  en  extenso  en  memorias   de  eventos  internacionales.    

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Últimas  publicaciones:      

2017    

• Mendoza-­‐López,   D.G.,   Castañeda-­‐Chávez,   M.R.,   Lango-­‐Reynoso,   F.,   Galaviz-­‐Villa,   I.,   Montoya-­‐ Mendoza,  J.,  Ponce-­‐Palafox,  J.T.,  Esparza-­‐Leal,  H.M.,  Arenas-­‐Fuentes,  V.  (2017).  The  effect  of  biofloc   technology  (BFT)  on  water  quality  in  white  shrimp  Litopenaeus  vannamei  culture:  A  review.  Revista   Bio   Ciencias   4(4),   15   pages,   Article   ID:   04.04.01.  

http://editorial.uan.edu.mx/BIOCIENCIAS/article/view/271/286   ISSN   2007-­‐3380  

http://dx.doi.org/10.15741/revbio.04.04.01    

REVISTA  BIO  CIENCIAS  http://revistabiociencias.uan.edu.mx      

Huicab-­‐Pech   ZG,   Castaneda-­‐Chavez   MR   and   Lango-­‐Reynoso   F.,   2017.   Pathogenic   Bacteria   in   Oreochromis  Niloticus  Var.  Stirling  Tilapia  Culture.  Fisheries  and  Aquaculture  Journal,  Fish  Aqua  J   2017,  8:2.  DOI:  10.4172/2150-­‐3508.1000197  .  ISSN:2150-­‐3508    

 

• Fermín   Lopez-­‐Uriostegui,   Jesús   T.   Ponce-­‐Palafox,   Fabiola   Lango-­‐Reynoso,   María   del   Refugio   Castañeda-­‐Chavez,  Virgilio  Eugenio  Arenas-­‐Fuentes  and  Fernando  Vega-­‐Villasante,  2017.  Stomach   Repletion   Rhythms   of   the   Caridean   Shrimps,   Macrobrachium   americanum   and   M.   tenellum   (Crustacea:  Decapoda)  in  a  Caged-­‐Pond  System.  Pakistan  J.  Zool.,  vol.  49(3),  pp  973-­‐977,  2017.  DOI:   http://dx.doi.org/10.17582/journal.pjz/2017.49.3.973.97  

2016  

• Navarrete-­‐Rodríguez,   Gabycarmen;   Landeros-­‐Sánchez,   Cesáreo;   Soto-­‐Estrada,   Alejandra;   Castañeda-­‐Chavez,   María   del   Refugio;   Lango-­‐Reynoso,   Fabiola;   Pérez-­‐Vazquez,   Arturo;   Nikolskii,   Iourii   G.   2016.   Endosulfan:   Its   Isomers   and   Metabolites   in   Commercially   Aquatic   Organisms   from   the   Gulf   of   Mexico   and   the   Caribbean.   Vol   8,   No   1.,   p.8-­‐24.   DOI:   http://dx.doi.org/10.5539/jas.v8n1p8   .  Journal  of  Agricultural  Science  ISSN  1916-­‐9752  (Print)   ISSN   1916-­‐9760   (Online);   Copyright   ©   Canadian   Center   of   Science   and   Education.   http://www.ccsenet.org/journal/index.php/jas/article/view/53401/29734  

 

• Cesáreo   Landeros-­‐Sánchez;   Juan   Carlos   Moreno-­‐Seceña;   María   del   Refugio   Castañeda-­‐Chávez;   Fabiola  Lango-­‐Reynoso;  Juan  Manuel  Hernández-­‐Pérez;  MANEJO  DEL  NITRÓGENO  EN  LA  CAÑA  DE   AZÚCAR  DE  LA  ZONA  CENTRO  DE  VERACRUZ,  MÉXICO.  Revista  Iberoamericana  de  Bioeconomia  y   Cambio   Climático     (Rev.   iberoam.   bioecon.   cambio   clim.)   Vol.   2   num   1,   2016,   pag   43-­‐52.     ISSN  

eletrônico   2410-­‐7980   .   Aceptado   13   Noviembre   2015.  

http://revista.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/139/124   2015  

 

ü Sánchez   Domínguez   B.   E.1,   Granados-­‐Barba   A.,   Castañeda-­‐Chávez   M.R.*   &   Bernal-­‐Ramírez   R.G.   (2015).  ENTEROCOCCI  PRESENCE  IN  INTERSTITIAL  WATER  IN  INTERTIDAL  AREAS  OF  SANDY  BEACHES   FROM  VERACRUZ-­‐BOCA  DEL  RÍO,  GULF  OF  MÉXICO.  Global  Journal  of  Biology,  Agriculture  &  Health   Sciences,  in  press  Vol.4  (2).  

 

ü Galaviz-Villa, I., Lango-Reynoso, F., Castañeda-Chávez, Ma. del R., Romero-Gonzalez, L., Amaro-Espejo, I.A., & Zúñiga-Ruíz, P. Risks and Critical Points of the Oyster Product

System. 2015. Risks and Critical Points of the Oyster Product System. Global journal of

biology agriculture & health sciences, 4(2): 25-32.  

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Juan   P.   Martínez-­‐Dávila,   Eugenio   Carrillo-­‐Ávila   (2015).   Inyectores   de   fertilizante   tipo   Venturi   Aplicación,  diseño  y  simulación.  Revista  Iberoamericana  de  Ciencias,  2(1):110-­‐119  

 

ü Megchún-García, J.V., Landeros-Sánchez C., Soto-Estrada, A., Castañeda-Chávez, Ma. Del R., Martínez-Dávila, J.P., Nikolskii-Gavrilov, I., Galaviz-Villa, I., & Lango-Reynoso, F. 2015. Total Coliforms and Escherichia coli in Surface and Subsurface Water from a Sugarcane Agroecosystem in Veracruz, Mexico. Journal of Agricultural Science, 7(6): 110-119. doi:10.5539/jas.v7n6p110

2014    

ü García-­‐Fuentes,  J.  L.,  Galaviz-­‐Villa,  I.,  Lango-­‐Reynoso,  F.,  Castañeda-­‐Chávez  Ma  del  Refugio.  (2014).  

Pathogenic   Bacteria   in   Corals   from   Veracruz   Reef   System   National   Park.   International.   Modern   Engineering  Research  (IJMER),  4  (5):  29-­‐36.  

 

ü Zamudio-­‐Alemán,   R.   E.,   Castañeda-­‐Chavez,   M.   del   R.,   Lango-­‐Reynoso,   F.,   Galaviz-­‐Villa,   I.,   Amaro-­‐ Espejo,   I.   A.,   &   Romero-­‐González,   L.   (2014).   Metales   pesados   en   sedimento   marino   del   Parque   Nacional  Sistema  Arrecifal  Veracruzano.  Revista  Iberoamericana  de  Ciencias,  1(4):159-­‐168.  

 

ü Castañeda-­‐Chavez,   M.   del   R.,   Navarrete-­‐Rodriguez,   G.,   Lango-­‐Reynoso,   F.,   Galaviz-­‐Villa,   I.,   &   Landeros-­‐Sánchez,  C.  (2014).  Heavy  Metals  in  Oysters,  Shrimps  and  Crabs  from  Lagoon  Systems  in   the  Southern  Gulf  of  México.  Journal  of  Agricultural  Science,  6(3),  p108.  

 

ü Castañeda   Chávez,   M.R.,   Lango   Reynoso,   F.,   Galaviz   Villa,   I,   y   P.   Carrillo   Alejandro.   (2014).   Diagnostico  ambiental  para  la  formulación  del  un  Plan  de  Manejo  Pesquero,  p.  975-­‐997.  En:  A.V.   Botello,  J.  Rendón  von  Osten,  J.  Benítez  y  G.  Gold-­‐Boucht  (eds.).  Golfo  de  México.  Contaminación  e   impacto  ambiental:  Diagnóstico  y  tendencias.  UAC,  UNAM-­‐ICMYL,  CINVESTAV-­‐  Unidad  Mérida.      

ü Lenin  Rangel-­‐López;  Fabiola  Lango-­‐Reynoso;  Alberto  Asian-­‐Hoyos  y  María  del  Refugio  Castañeda-­‐ Chávez  (2014).  DIAGNÓSTICO  DE  LA  ACUACULTURA  EN  EL  MUNICIPIO  DE  ALVARADO,  VERACRUZ,   MÉXICO     Ra   Ximhai,   Julio   -­‐   Diciembre,   2014/Vol.   10,   Número   6   Edición   Especial   Universidad   Autónoma  Indígena  de  México  Mochicahui,  El  Fuerte,  Sinaloa.  pp.  75  -­‐  81    

 

ü Leonardo   Martinez-­‐Cardenas,   Edna   F   Valdez-­‐Hernández,   Alfonso   A   González-­‐Díaz,   Miriam   Soria-­‐ Barreto,   María   R   Castañeda-­‐Chávez,   Fabiola   Lango-­‐Reynoso,   Javier   M   Ruiz-­‐Velazco,   Emilio   Peña-­‐ Messina:  (2014).  Effect  of  Salinity  on  Growth  and  Survival  in  Juvenile  Opossum  Pipefish,  Microphis   brachyurus,   in   Culture   Conditions.   Fecha   de   publicación:   2014/10/1.   Journal   of   the   World   Aquaculture  Society;  Volumen  45;  Número  5;  Páginas  577-­‐585.  Editor  Wiley  Subscription  Services,   Inc.  

ü Aragon-­‐Flores,   E.   A.,   Valdez-­‐Hernandez,   E.   F.,   Martinez-­‐Cardenas,   L.,   Castañeda-­‐Chávez,   M.   R.,   Gonzales-­‐Diaz,  A.  A.,  Soria-­‐Barreto,  M.,  Ruiz-­‐Velazco,  J.  M.  J.  and  Peña-­‐Messina,  E.  (2014),  Effect  of   Stocking   Density   on   Growth,   Survival,   and   Condition   of   the   Mexican   Cichlid   Cichlasoma   beani.   Journal  of  the  World  Aquaculture  Society,  45:  447–453.  doi:  10.1111/jwas.12136  

 

ü Leonardo   Martinez-­‐Cardenas,   Edna   F.   Valdez-­‐Hernández,   Alfonso   A.   González-­‐Díaz   Miriam   Soria-­‐ Barreto,   María   R.   Castañeda-­‐Chavez,   Javier   M.   Ruiz-­‐Velazco     Emilio   Peña-­‐Messina   &   Agustin   Robles-­‐Bermudez    Preliminary  observations  on  Cichlasoma  beani  in  culture  conditions  Lat.  Am.  J.  

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2013    

ü Landeros-­‐Sánchez,   C.,   Galaviz-­‐Villa,   I.,   Castañeda-­‐Chávez,   M.   del   R.,   Lango-­‐Reynoso,   F.,   Soto-­‐ Estrada,  A.,  &  Nikolskii-­‐Gavrilov,  I.  (2013).  Solute  Transport  Under  Water  Table  Fluctuations  in  Fine   Sand  and  a  Sandy  Clay  Loam  Soil.  Journal  of  Agricultural  Science,  6(1),  p29.  

 

ü Lango-­‐Reynoso,  F.,  Castañeda-­‐Chávez,  M.  del  R.,  Landeros-­‐Sánchez,  C.,  Galaviz-­‐Villa,  I.,  Navarrete-­‐ Rodríguez,   G.,   Soto-­‐Estrada,   A.   (2013).   Cd,   Cu,   Hg   and   Pb,   and   Organochlorines   Pesticides   in   Commercially   Important   Benthic   Organisms   Coastal   Lagoons   SW   Gulf   of   Mexico.   Agricultural   Science,  1(1):  63-­‐79,  ISSN  2291-­‐4471  E-­‐ISSN  2291-­‐448X.  

 

ü César   Arias-­‐De   León,   Fabiola   Lango-­‐Reynoso,   Jorge   Chávez-­‐Villalba,   María   R   Castañeda-­‐Chávez,   Sergio   C   Ramírez-­‐Gutiérrez.   (2013).   Oocyte   cohort   analysis:   reproductive   patterns   of   Crassostrea   virginica   (Bivalvia)   in   tropical   lagoons   of   the   Gulf   of   Mexico.   Invertebrate   Reproduction   &   Development.  2013/6/1.  Taylor  &  Francis  Grou;  vol.  57,  num.  2,  p85-­‐94.  

 

ü Pérez   MS,   Lango   RF,   Castañeda   CHMR.     EVALUACIÓN   DEL   CICLO   GAMETOGÉNICO   DEL   OSTIÓN   Crassostrea  virginica  EN  DOS  SISTEMAS  LAGUNARES  DEL  SUR  DE  VERACRUZ.  Memoria  II  Reunión   Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P.31  

 

ü Moedano   MSL,   Lango   RF,   Castañeda   CHMR,   Aldana   DA.   DETERMINACIÓN   DEL   ÍNDICE   DE   CONDICIÓN   DEL   OSTIÓN   Crassostrea   virginica   DEL   SISTEMA   LAGUNAR   DE   SONTECOMAPAN,   VERACRUZ.    Memoria   II   Reunión   Nacional   de   Innovación   Acuícola   y   Pesquera.  ISBN:   978-­‐607-­‐37-­‐ 0064-­‐1.  P.  35  

 

ü Rangel   LL,   Arenas   FV,   Lango   RF,   Castañeda   CHMR,   Martínez   RD,   Pérez   MS.   CRECIMIENTO   DEL   OSTIÓN  Crassostrea  virginica  EN  AMBIENTE  MARINO  EN  VERACRUZ,  MÉXICO.  Memoria  II  Reunión   Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P.  36  

 

ü Huicab-­‐Pech   ZG,   Castañeda-­‐Chávez   MR,   Lango-­‐Reynoso   F,   Galaviz-­‐Villa   I.   DIAGNÓSTICO   MICROBIOLÓGICO  EN  CRÍAS  DE  TILAPIA  Oreochromis  niloticus  EN  GRANJAS  ACUÍCOLAS  DEL  ESTADO   DE   VERACRUZ,   MÉXICO.  Memoria   II   Reunión   Nacional   de   Innovación   Acuícola   y   Pesquera.  ISBN:   978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  68.  

 

ü Montoya-­‐Mendoza   J,   Jiménez-­‐Badillo   ML,   Lango   RV,   Lango   RF,   Castañeda   CHMR,   Santana   LG,   Cigarroa  TKK.  MONOGÉNEOS  PARÁSITOS  DE  LA  TILAPIA  Oreochromis  sp.  DE  CULTIVO.  Memoria  II   Reunión  Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  70  

 

ü Solís  TMA,  Lango  RF,  Castañeda  CHMR.  DIAGNÓSTICO  DE  BUENAS  PRÁCTICAS  DE  PRODUCCIÓN  EN   CRÍAS  DE  TRUCHA  ARCO  IRIS  Oncorhynchus  mykiss  EN  LA  REGIÓN  CENTRO  DEL  GOLFO  DE  MÉXICO.   Memoria  II  Reunión  Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  70    

ü Salcedo-­‐Garduño  M,  Castañeda-­‐Chávez   MR,  Galaviz-­‐Villa  I,  Lango-­‐Reynoso  F.  FITOPLANCTON  DEL   SISTEMA   LAGUNAR   MANDINGA,   VER.  Memoria   II   Reunión   Nacional   de   Innovación   Acuícola   y   Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  72  

 

ü Zamudio  ARE,  Castañeda   CHMR,  Lango  RF,  Camarena  LT.  ANÁLISIS  DEL  SEDIMENTO  MARINO  DEL   PARQUE   NACIONAL   SISTEMA   ARRECIFAL   VERACRUZANO,   COMO   SITIO   PRIORITARIO   PARA   EL   CULTIVO  DE  CORAL.    Memoria  II  Reunión  Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐ 607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  125  

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Guzmán   GV,   Curiel-­‐Ramírez   S,   Castañeda-­‐Chávez   MR,   Jiménez-­‐García   MI,   Salcedo-­‐Garduño   M.   EVALUACIÓN  ESTACIONAL  DE  Perkinsus  marinus  EN  Crassostrea  virginica  DE  LA  LAGUNA  GRANDE   DE  MANDINGA,  VERACRUZ.  Memoria  II  Reunión  Nacional  de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:   978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  69  

 

ü Rodríguez   CR,   Jiménez   GMI,   Solís   TMA,   Romero   GL,   Castañeda   CHMR,   Gutiérrez   GCV   CARACTERIZACIÓN  DE  LAS  INFECCIONES  PARASITARIAS,  VIBRIOSIS  Y  EPIBIONTES  EN  JUVENILES  DEL   CAMARÓN  BLANCO  DEL  GOLFO  DE  MÉXICO  (Litopenaeus  setiferus)  DE  LA  LAGUNA  DE  MANDINGA,   VERACRUZ.  Memoria   II   Reunión   Nacional   de   Innovación   Acuícola   y   Pesquera.  ISBN:   978-­‐607-­‐37-­‐ 0064-­‐1.  P  75  

 

ü Romero-­‐González   L,   Castañeda-­‐Chávez   MR,   Galaviz-­‐Villa   I,   Reynier-­‐Valdés   D,   Amaro-­‐   Espejo   IA   CALIDAD   MICROBIOLÓGICA   DE   LA   ALMEJA   GALLITO   Rangia   cuneata   EN   ATMÓSFERAS   MODIFICADAS  ALMACENADA  A  TEMPERATURA  DE  REFRIGERACIÓN.    Memoria  II  Reunión  Nacional   de  Innovación  Acuícola  y  Pesquera.  ISBN:  978-­‐607-­‐37-­‐0064-­‐1.  P  151  

                     

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