Profesor-‐Investigador titular C INSTITUTO TECNOLOGICO DE BOCA DEL RIO, ITBOCA
Carr. Veracruz-‐Cordoba km. 12, Boca del Río, Veracruz Tel. y Fax +52 (229) 6905010 ext. 113, 114
castanedaitboca@yahoo.com.mx Numero de CVU en CONACYT: 202403 SNI NIVEL II
En el 2006 obtuvo el grado de Doctorado en Biologia Marina en la ÉCOLE DE LA MER, FRANCIA. Con el tema “PLAGUICIDAS ORGANOCLORADOS EN OSTIONES (Crassostrea virginica) DE LOS SISTEMAS LAGUNARES VEGA DE A LA TORRE Y TAMIHUAHUA EN VERACRUZ,MEXICO”.
En 2004 obtuvo el grado y cedula profesional de Doctor en Ciencias con especialidad en Ciencia y Tecnología Ambiental en el Centro de Investigación CONACYT CIMAV en Chihuahua, Chih., con la tesis “EFECTO DE LOS SISTEMAS DE DEPURACION MICROBIANA (U.V. Y OZONIZACION) EN LA BIOTRANSFORMACIÓN DEL DDT EN OSTIONES (Crassostrea virginica) EN LOS SISTEMAS LAGUNARES DE LA MANCHA Y ALVARADO”. El grado de Maestro en Ingeniería Ambiental lo obtuvo en el 2001 en el Instituto de Ingeniería de la Universidad Veracruzana, con la tesis “EVALUACIÓN DE COMPOSTAS POR FERMENTACIÓN AEROBIA Y ADICIÓN DE ACELERADORES BIOLÓGICOS”. El título de Ingeniero Pesquero en Procesos Alimentarios lo obtuvo en el Instituto Tecnológico del Mar 01 (ahora ITBOCA) en 1986, con la tesis “GUÍA PRÁCTICA DE CONSULTA COMO APOYO A LA MATERIA ANÁLISIS DE ALIMENTOS”. Cuenta con un diplomado y una especializacion en analiis de riesgos y control de puntos criticos (HACCP), avalado por Direccion General en Ciencia y Tecnologia del Mar. En el año 1999-‐2006 impartio las asignaturas en INGENIERIA DE ALIMENTOS I, INGENIERIA DE ALIMENTOS II y III, MECANICA DE FLUIDOS I y II. En 1992 al 2002 participa como profesor en el área de alimentos impartiendo las materias de MICROBIOLOGIA GENERAL, INGENIERIA SANITARIA; ANALISIS INSTRUMENTAL. A partir del 1987 se incorpora al ITBOCA, como técnico en el laboratorio de alimentos, en el manejo de equipo especializado.
Se desempeño como Jefe del Departamento de Posgrado 2000-‐2003, Como Subdirectora de Investigación y Posgrado 2004-‐2007. Actualmente es Profesor-‐Investigador Titular C, con reconocimiento como Profesor con Perfil Deseable (PROMEP), y de Investigador por el SIN (NIVEL II). Miembro del cuerpo académico consolidado “ Ciencias Acuícolas y Pesquera”. Miembro evaluador del COPAES, Miembro del Comité de Normas Mexicanas para los Recursos Pesqueros (CODEX). Miembro fundador de la Académia Veacruzana de las Ciencias, Miembro del registro nacional de evaluadores del CONACYT. El área de investigación de la Dra. Castañeda se orienta a la evaluación de la calidad de agua para la acuacultura y la evaluación del Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (HACCP) así, como la determinación de contaminantes químicos y microbiológicos en especies acuáticas y en el recurso hidrico, con énfasis particular en la contaminación por METALES PESADOS, HIDRCARBUROS,PALGUICIDAS ORGANOCLORADOS y BACTERIAS PATÓGENAS que causan efectos organismos ACUÁTICOS y en la salud publica. Su investigación se desarrolla principalmente en apoyo a la Linea de investigación Acuacultura y Medio Ambiente. Es LIDER DE LA LÍNEA BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL EN LOS ECOSISTEMAS COSTEROS MARINOS. Es Jefe del “Laboratorio de Investigación en Recursos Acuáticos” (LIRA), del Posgrado
Es profesor titular de las materias de “Manejo y Calidad de Agua” ; “Sistema de calidad HACCP” y Acuacultura y Medio Ambiente que se imparte a los estudiantes de la Maestría en Ciencias y Programa de Doctorado del ITBOCA. Ha dirigido y codirigido 10 tesis de licenciatura, 15 de maestría 3 de doctorado. Su productividad incluye 10 artículos en revistas Indexadas al ISI, 5 en revistas de menor prestigio, publicacion de tres libros, nueve capítulos en libros especializados, y diez artículos publicados en extenso en memorias de eventos internacionales.
Últimas publicaciones:
2017
• Mendoza-‐López, D.G., Castañeda-‐Chávez, M.R., Lango-‐Reynoso, F., Galaviz-‐Villa, I., Montoya-‐ Mendoza, J., Ponce-‐Palafox, J.T., Esparza-‐Leal, H.M., Arenas-‐Fuentes, V. (2017). The effect of biofloc technology (BFT) on water quality in white shrimp Litopenaeus vannamei culture: A review. Revista Bio Ciencias 4(4), 15 pages, Article ID: 04.04.01.
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http://dx.doi.org/10.15741/revbio.04.04.01
REVISTA BIO CIENCIAS http://revistabiociencias.uan.edu.mx
• Huicab-‐Pech ZG, Castaneda-‐Chavez MR and Lango-‐Reynoso F., 2017. Pathogenic Bacteria in Oreochromis Niloticus Var. Stirling Tilapia Culture. Fisheries and Aquaculture Journal, Fish Aqua J 2017, 8:2. DOI: 10.4172/2150-‐3508.1000197 . ISSN:2150-‐3508
• Fermín Lopez-‐Uriostegui, Jesús T. Ponce-‐Palafox, Fabiola Lango-‐Reynoso, María del Refugio Castañeda-‐Chavez, Virgilio Eugenio Arenas-‐Fuentes and Fernando Vega-‐Villasante, 2017. Stomach Repletion Rhythms of the Caridean Shrimps, Macrobrachium americanum and M. tenellum (Crustacea: Decapoda) in a Caged-‐Pond System. Pakistan J. Zool., vol. 49(3), pp 973-‐977, 2017. DOI: http://dx.doi.org/10.17582/journal.pjz/2017.49.3.973.97
2016
• Navarrete-‐Rodríguez, Gabycarmen; Landeros-‐Sánchez, Cesáreo; Soto-‐Estrada, Alejandra; Castañeda-‐Chavez, María del Refugio; Lango-‐Reynoso, Fabiola; Pérez-‐Vazquez, Arturo; Nikolskii, Iourii G. 2016. Endosulfan: Its Isomers and Metabolites in Commercially Aquatic Organisms from the Gulf of Mexico and the Caribbean. Vol 8, No 1., p.8-‐24. DOI: http://dx.doi.org/10.5539/jas.v8n1p8 . Journal of Agricultural Science ISSN 1916-‐9752 (Print) ISSN 1916-‐9760 (Online); Copyright © Canadian Center of Science and Education. http://www.ccsenet.org/journal/index.php/jas/article/view/53401/29734
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eletrônico 2410-‐7980 . Aceptado 13 Noviembre 2015.
http://revista.unanleon.edu.ni/index.php/REBICAMCLI/article/view/139/124 2015
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ü Rodríguez CR, Jiménez GMI, Solís TMA, Romero GL, Castañeda CHMR, Gutiérrez GCV CARACTERIZACIÓN DE LAS INFECCIONES PARASITARIAS, VIBRIOSIS Y EPIBIONTES EN JUVENILES DEL CAMARÓN BLANCO DEL GOLFO DE MÉXICO (Litopenaeus setiferus) DE LA LAGUNA DE MANDINGA, VERACRUZ. Memoria II Reunión Nacional de Innovación Acuícola y Pesquera. ISBN: 978-‐607-‐37-‐ 0064-‐1. P 75
ü Romero-‐González L, Castañeda-‐Chávez MR, Galaviz-‐Villa I, Reynier-‐Valdés D, Amaro-‐ Espejo IA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LA ALMEJA GALLITO Rangia cuneata EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS ALMACENADA A TEMPERATURA DE REFRIGERACIÓN. Memoria II Reunión Nacional de Innovación Acuícola y Pesquera. ISBN: 978-‐607-‐37-‐0064-‐1. P 151