INTRODUCCION AL
MEJORAMIENTO GENETICO
ANIMAL
Héctor Díaz M Sc.
EL COMIENZO
Miles de años atras – Hombre cazador-recolector.
Economía de caza – recolección – Economía de producción.
“Civilización”
- Alimentación
- Salud
- Religión.
USO DE ANIMALES DOMESTICOS
•CUERO PIEL
•HUESOS:
•UTENCILIOS,ADORNOS,HERRAMIENTAS
VIVIENDAS
• LANA PLUMAS
Arqueología:
Estudio por medio de excavaciones y
del análisis de los restos culturales y
materiales encontrados de la evolución
cultural del hombre desde su origen
hasta la aparición de documentos
escritos.
Estudia la Cultura entendida como el
medio que el hombre ha creado para
armonizar sus necesidades sociales y
sus aspiraciones con el mundo físico
que lo rodea, es decir, el suelo y el
clima y con todas las formas de vida.
Domesticación: Domus (casa),
Dominium (dominar).
Proceso desarrollado por el hombre
que implica cuidado de una especie
animal y el cambio en el material
genético de la especie a lo largo de
varias generaciones
Resultado final se traduce en cambios
en las características etológicas,
morfológicas y fisiológicas. (Gómez,
1990).
Domesticación:
Movimiento conservacionista
mas importante de todos los
tiempos.
DOMESTICACION
Condiciones:
•
Reproducción en confinamiento• Mantenimiento de población bajo control y dependencia.
• Depende de éste para su sobrevivencia • Se reproduce bajo condiciones artificiales. • Se ha modificado en razas
Amansamiento: familiarización del
hombre-animal.
SUBYUGACION CAUTIVERIO
FACTORES NATURALES Y CULTURALES DE
LA DOMESTICACIÓN DE ANIMALES
HOMBRE
RECOLECTOR Y
CAZADOR
HOMBRE
PRODUCTOR DE
ALIMENTOS
?
Factores de la Domesticación
Factores Naturales
•
Cambios climatológicos
•
Presión demográfica
•
Socialbilidad
Factores culturales
•Atracción por las mascotas
•Familiarización con animales
•Sedentarismo
•Razones religiosas
CAMBIOS QUE OCURREN CON LA DOMESTICACIÓN.
Cambios estadísticos:
Unas especies aumentan, otras disminuyen.Proporción entre sexos.
Edad de morir: Carne, Leche, lana (Ritmo de crecimiento).
Aparición de nuevas especies:
Neolítico en Europa: Cabras y ovejas, especies fuera del centro de origen.Cambios
Morfológicos
y etológicos:
-Docilidad
-Disminución en el tamaño, baja talla: sobrepastoreo, subalimentación.
-Variación genética en salvajes Vs. Domésticos. -Ampliación de las variedades genéticas.
MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL
M.G.A
Consiste en aplicar principios biológicos,
económicos y matemáticos, con el fin de
encontrar estrategias óptimas para aprovechar
la variación genética existente en una especie
de animales en particular para maximizar su
mérito. Esto involucra tanto la variación
genética entre los individuos de una raza,
como la variación entre razas y cruzas.
El problema
Con
Grupos élite Hatos
multiplicadores Ferias Comerciales
Tomado de Kinghorn, B.P. (1998). Managing genetic change under operational and cost constraints. 36th National Congress of the South African Association of Animal Science. University of Stellenbosch 5-8 April. pp 9-16
La evaluación genética de los animales debe
tener en cuenta:
Características de alta importancia
económica
Suficientemente heredables
Fácilmente medibles bajo condiciones
prevalentes en el campo
Otras características que deben ser estudias
por grupos interdisciplinarios en el trópico
son:
La resistencia a parásitos y enfermedades
La tolerancia al calor
El volumen del tracto digestivo
La habilidad para consumir y digerir forrajes
tropicales
El control de la eficiencia de la fermentación
ruminal por la microbiota
Para fines prácticos:
los recursos genéticos bovinos en
América se pueden clasificar en
• Nativos o criollos (Bos taurus) los cuales fueron originados de los
ganados introducidos por los conquistadores españoles en el siglo
XV (Rouse, 1977; Pinzón, 1991).
• Los grupos de alto mestizaje y puros de razas europeas (Bos
taurus).
• Los grupos de alto mestizaje con cebu (Bos indicus) para producción
de carne
CO-ADAPTACION COMPLETA DE GENES EQUILIBRADOS S E L E C C I O N N A T U R A L Y A R T I F I C I A L Impulso Fortuito Mutación Migración HETEROSIS Polimorfismo equilibrado Homeostasis POPBLACIÓN NO ADAPTADA DE
LOS GANADOS INTRODUCIDOS POPBLACIÓN ADAPTADA DE LOS BOVINOS LOCALES
EXOCRIA O CRUZAMIENTOS ENDOCRIA Y SELECCIÓN
0 2002
Diagrama esquemático de las fuerzas que intervinieron en el proceso de formación de ganados bovinos locales en América Tropical (Adaptado de SUTHERLAND, 1973)
GENOMA INADAPTADO
EN EL CASO DEL GANADO BOVINO LECHERO
La producción de leche es la característica más importante
En algunos países se evalúa el porcentaje de grasa, sólidos
totales, proteína -- contenidos de calidad de la leche
La fecundidad de los toros es importante, particularmente los
destinados a inseminación artificial
En la hembra, el rendimiento reproductivo se examina en la
eliminación, de las mismas, haciéndose esto más por razones
económicas que para el mejoramiento genético.
El principal método de selección de toros es la prueba de
descendencia. Los toros jóvenes que se someten a prueba de
descendencia, se seleccionan a partir de los mejores
sementales y madres selectas y son utilizados con vacas
tomadas al azar, para asegurar que la contribución de la madre
al genotipo de la descendencia, sea semejante para todos los
grupos procedentes del semental
.LA SELECCIÓN EN EL GANADO DE CARNE
Los programas de selección en ganado de carne en los países desarrollados tienen como principal objetivo la mejora del ritmo de crecimiento, la transformación de alimentos y la calidad de la canal. La heredabilidad de esas características es relativamente alta y por consiguiente se utiliza la prueba de rendimiento, o de comportamiento combinada en ocasiones con pruebas de hermanos para características que pueden medirse únicamente después del sacrificio.
En los países tropicales el ganado de carne vive en tierras poco productivas expuesto a la acción del calor, parásitos, enfermedades infecciosas y malnutrición periódicas, siendo una característica importante la capacidad de sobrevivir y reproducirse en ese medio.
Las hembras se seleccionan por habilidad maternal que determina el índice de supervivencia y el ritmo de crecimiento del ternero antes del destete.
La selección para el ritmo de crecimiento se realiza en función del peso final a una edad constante (18 ó 24 meses), lo cual es preferible a la selección en función del aumento de peso entre el destete y una edad constante, debido a la posibilidad de inexactitudes por efecto del crecimiento compensatorio.
En países desarrollados, los terneros machos que en el momento del destete tienen un peso superior al promedio de sus hatos, son llevados a las centrales de prueba donde son agrupados a los 150 -190 días de edad y permanecen durante siete meses en el centro hasta que tienen 400 días cuando son escogidos los mejores.
LA SELECCIÓN DE GANADO DE DOBLE PROPOSITO
En investigaciones recientes se ha llegado a la
conclusión de que el mayor progreso genético en
sistemas de producción de doble propósito se logra
combinando las pruebas de progenie en producción de
leche con las pruebas de rendimiento en producción de
carne.
En el estudio de ambas características la prueba de
descendencia va precedida de una prueba de
comportamiento donde se eliminan entre un tercio y la
mitad de los toros jóvenes.
Los restantes son
sometidos a las pruebas de descendencia para
producción de leche.
Las Pruebas de portadores en la selección de reproductores.
La prueba de portadores es una prueba de progenie donde un reproductor es juzgado por el comportamiento de su progenie para predecir su genotipo. La base de la prueba es la probabilidad de que un individuo heterocigótico produzca descendencia normal con :
a)hembras recesivas homocigotas b) Hembras portadoras conocidas c) Hijas de portadoras conocidas
Hembras recesivas homocigóticas
La probabilidad de que la progenie muestre el fenotipo dominante del cruce de Aa x aa es 1/2. Con n número de hijos la probabilidad de obtener progenie normal es (1/2)n:
Número de
Progenie Progenie normalProbabilidad de (no dectección) Probabilidad de dedetección 1 2 3 4 5 6 1/2 1/4 1/8 1/16 1/32 1/64 1-(1/2)1= 0.500 1-(1/2)2= 0.750 1-(1/2)3= 0.875 1-(1/2)4= 0.938 1-(1/2)5= 0.968 1-(1/2)6= 0.984
Si una sola cría nace con el fenotipo recesivo se comprueba que el macho es portador.
Hembras portadoras conocidas
Para algunas características (deletéreas o letales) no hay disponibilidad de hembras recesivas y la prueba se debe realizar con hembras que hayan parido crías defectuosas. El macho en prueba se asume que es heterocigoto y la probabilidad de que produzca hijas normales es (3/4)n. Las probabilidades de detección para diferente número de
progenie son:
Número de
Progenie Progenie normalProbabilidad de Probabilidad dede detección 1 2 5 10 20 0.75 0.56 0.24 0.06 0.003 0.25 0.44 0.76 0.94 0.997
Hijas de portadoras conocidas
Si un semental es portador conocido de un defecto genético en una población en la cual el gen es de baja frecuencia, todas las hembras se asumen homocigotas (MM); las hijas de estos apareos serán 1/2MM: 1/2 Mm. que pueden ser usadas para probar machos sospechosos. 1. ♂ Mm x ♀ MM 2. ( 1/2 MM ; 1/2 Mm) X Macho en prueba (Mm) 3. 4. p (detección ) = 1 - (7/8)n ♀ ♂ M m 3M 3MM 3Mm Probabilidad progenie normal: (7/8)n 1m Mm mm Probabilidad progenie Anormal:(1/8)n
