Análisis de la oferta turística del cantón Naranjito para la implementación de servicios y facilidades agroturísticas en la hacienda Laguna Verde del recinto San José Naranjito 2014

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(1)UNIVERSIDAD ESTATAL DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. Proyecto de Grado Previo a la Obtención del título de: LICENCIADA EN TURISMO Y HOTELERÍA. TEMA ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN NARANJITO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS Y FACILIDADES AGROTURÍSTICAS EN LA HACIENDA LAGUNA VERDE DEL RECINTO SAN JOSÉ-NARANJITO 2014. Autora: CAROLINA STEFANIA CANO TOALA Tutor: DR. JAVIER LÓPEZ RUIZ Mg. Guayaquil – Ecuador Diciembre 2014.

(2) REPOSITORIONACIONALENCIENCIA YTECNOLOGIA FICHADEREGISTRODETE SIS TÍTULOYSUBTÍTULO:"ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN NARANJITO PARA LA. IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS Y FACILIDADES AGROTURÍSTICAS EN LA HACIENDA LAGUNA VERDE DEL RECINTO SAN JOSÉ - NARANJITO 2014" AUTORA: Carolina Stefania Cano Toala. REVISOR: Dr. Javier López Ruiz Mg.. INSTITUCIÓN: Universidad de Guayaquil. FACULTAD: Facultad de Comunicación Social. CARRERA: Turismo y Hotelería FECHADEPUBLICACIÓN:. NªDEPÁGS:110 Páginas. ÁREASTEMÁTICAS: Agroturismo, Turismo Rural. PALABRAS CLAVES: Oferta turística, Agroturismo, Servicios Turísticos RESUMEN: PALABRASCLAVE:. Naranjito es un cantón que no está siendo reconocido turísticamente, por este motivo el presente proyecto de tesis tiene como idea analizar la oferta turística del cantón Naranjito implementando servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde y así poder obtener un mayor potencial turístico con atributos donde pueda competir con otros lugares que también se dediquen al agroturismo contribuyendo al desarrollo cultural, social y económico para el cantón. Para realizar este proyecto se utilizó una investigación organizada y sistematizada donde se empleó la síntesis, el análisis, profundizándonos en el objetivo principal para describir y cuantificar los hechos o acercarnos al problema. La finalidad que tiene este proyecto radica en poner a disposición al público un sitio de recreación donde junto con sus amigos y familiares puedan disfrutar de un ambiente natural que nos brinda la madre naturaleza. Nº DEREGISTRO en base de datos):. Nº DECLASIFICACIÓN:. DIRECCIÓNURL(tesis en la web): ADJUNTOPDF:. SI. x. CONTACTOCONAUTOR:. Teléfono:0985995630. E-mail:. 04 2 938255 Nombre: Dr. Javier Ricardo López Ruiz. [email protected]. Teléfono:0985995630 CONTACTOENLAINSTITUCIÓN:. E-mail: [email protected]. NO.

(3) UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR. En mi calidad de Tutor de la Tesis, nombrado por el Consejo Directivo de la Facultad de Comunicación Social de la Universidad de Guayaquil, Certifico:. Que he analizado el proyecto de trabajo de investigación presentado por la egresada: CAROLINA STEFANIA CANO TOALA, como requisito previo para optar por el Título de Licenciada en Turismo y Hotelería, cuya temática es:. "ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN NARANJITO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS Y FACILIDADES AGROTURÍSTICAS EN LA HACIENDA LAGUNA VERDE DEL RECINTO SAN JOSÉ - NARANJITO 2014". Considerándolo aprobado en su totalidad. ___________________________ Dr. Javier López Ruiz Guayaquil, Diciembre del 2014. I.

(4) CALIFICACIÓN DEL JURADO. II.

(5) CERTIFICACION DE LA REVISIÓN DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍA. III.

(6) UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR. Los suscritos, Miembros del Tribunal de Sustentación de la tesis presentado por la egresada CAROLINA STEFANIA CANO TOALA, de la Facultad de Comunicación Social, carrera de Turismo y Hotelería efectuado en la Universidad de Guayaquil, acordamos APROBAR la investigación, por constituir un aporte al desarrollo académico-científico.. _____________________. _____________________. Tribunal de Sustentación. Tribunal de Sustentación. Lcdo. Aureliano del Toro. Ing. Maria de Lourdes Zambrano. _____________________ Tribunal de Sustentación Blga. Jenny Castro Salcedo. Guayaquil, Diciembre/ 2014. IV.

(7) UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. ACTA DE RESPONSABILIDAD LCDO. FERNANDO CHIRIBOGA MSC. COORDINADOR DE LA COMISIÓN DE TITULACIÓN DE LA CARRERA DE TURISMO. CERTIFICA: Que el presente trabajo de investigación, "ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN NARANJITO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS Y FACILIDADES AGROTURÍSTICAS EN LA HACIENDA LAGUNA VERDE DEL RECINTO SAN JOSÉ - NARANJITO 2014", realizado por la Srta. CAROLINA STEFANIA CANO TOALA egresada de la carrera de Turismo y Hotelería, se ajusta a los requerimientos técnico-metodológico y legal establecidos por la Universidad de Guayaquil, por lo que se autoriza su presentación.. Guayaquil, Diciembre 2014. _____________________ LCDO. FERNANDO CHIRIBOGA MSC. COORDINADOR DE LA COMISIÓN DE TITULACIÓN DE LA CARRERA DE TURISMO. V.

(8) UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE COMUNICACIÓN SOCIAL CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA. DECLARACIÓN DE TUTORÍA Yo, CAROLINA STEFANIA CANO TOALA. En calidad de autora del trabajo de tesis realizado sobre: "ANÁLISIS DE LA OFERTA TURÍSTICA DEL CANTÓN NARANJITO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE SERVICIOS Y FACILIDADES AGROTURÍSTICAS EN LA HACIENDA LAGUNA VERDE DEL RECINTO SAN JOSÉ - NARANJITO 2014".Por medio del presente trabajo y los derechos que como autora me corresponden.. Autorizo a la Universidad hacer uso del contenido de esta obra, con fines rigurosamente académicos.. Atentamente. ____________________ CAROLINA STEFANIA CANO TOALA C.I. # 0925168882. VI.

(9) AGRADECIMIENTO. Agradezco principalmente a Dios por darme salud y sabiduría necesaria a lo largo de mi carrera universitaria, por su infinita bondad y por bendecirme dándome inteligencia para cristalizar mi meta propuesta. A mis padres Prof. Violeta Toala Pisco y al Tglo. Héctor Cano Bustamante quienes han sido mis pilares importantes, mi inspiración y mis ganas de luchar por ser mejor persona cada día, a mi hermana Dra. Gabriela Cano cómo no agradecerle a ella, fiel amiga, compañera y guía de la infancia. A toda mí querida familia parte fundamental de mi vida quienes siempre me han motivado y apoyado a lo largo de este camino. Agradezco a mis maestros de quienes he aprendido mucho en el transcurso de mi carrera, a mi tutor el Dr. Javier López Ruiz por el aporte de sus conocimientos. A mis compañeros y compañeras de clases, hoy colegas con quienes aprendí a valorar y a compartir alegrías, tristezas; momentos inolvidables llevaderos a una gran amistad y a todas las personas que de una u otra forma contribuyeron en la realización de mi carrera y el desarrollo de mi tesis. Por sus oraciones y buenos deseos. Gracias a todos.. VII.

(10) DEDICATORIA. El presente proyecto está dedicado con todo mi corazón a Dios por guiarme y fortalecerme cada día, por haberme regalado la bendición de tener una familia maravillosa. A mis padres y hermana, pilares fundamentales en mi vida quienes me enseñaron "Que no importa que tan duro sea el golpe de la caída, siempre hay que levantarse y seguir luchando con más fuerza", a toda mi familia por haber confiado en mí, a mis amigos, compañeros, maestros y también a las personas que me quieren y estiman ya que sin ellos a mi lado no lo hubiera logrado, les agradezco con toda el alma por cada uno de esos momentos agradables y tristes, siendo esos momentos los que nos hacen crecer y valorar a las personas que nos ro. VIII.

(11) RESÚMEN. Naranjito posee atractivos turísticos, pero éstos en la actualidad no han sido reconocidos debido a que no existe la debida oferta turística, es por este motivo que el sector carece de sitios donde se puedan brindar servicios a los turistas. El presente proyecto de tesis tiene como idea analizar la oferta turística del cantón Naranjito implementando servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde y así poder obtener un mayor potencial turístico con atributos donde pueda competir con otros lugares que también se dediquen al agroturismo, contribuyendo al desarrollo cultural, social y económico para el cantón.. Un establecimiento en el que se puedan realizar diversas actividades recreativas, agroturísticas y gastronómicas, además van a estar rodeados de un entorno natural el cual se complementa con la flora y fauna que posee la hacienda.. Para realizar este proyecto se utilizó una investigación organizada y sistematizada donde se empleó La Síntesis, El Análisis, profundizándonos en el objetivo principal para describir y cuantificar los hechos o acercarnos al problema, también se utilizaron herramientas de investigación tales como encuestas en Naranjito. La finalidad que tiene este proyecto radica en poner a disposición al público un sitio de recreación donde junto con sus amigos y familiares puedan disfrutar de un ambiente natural que nos brinda la madre naturaleza, donde se les ofrecerá la comodidad que necesitan para pasar un momento agradable, de relajamiento y diversión, además podrán realizar actividades dedicadas al agroturismo, el mismo que beneficiará a todos los habitantes de la zona logrando así que exista una mayor demanda de turistas y la debida promoción del lugar implementando el turismo sustentable en el cantón Naranjito.. IX.

(12) ABSTRACT. Naranjito has attractions, but today these have not been recognized because there is no proper tourist offer is for this reason that the sector lacks sites that can provide services to tourists. This thesis project is to analyze the notion tourism Naranjito Canton implementing services and agritourism facilities at Hacienda Laguna Verde and thereby obtain a greater tourism potential with attributes which can compete with other places that also engaged in the farm, contributing to cultural, social and economic development for the county.. A shop where you can perform various activities such as recreational, farm tourism and gastronomy, will also be surrounded by a natural environment which complements the flora and fauna that owns the property.. To make this project an organized and systematic research where the synthesis was used, analysis, profundizándonos the main objective to describe and quantify the facts or approach the problem, research tools such as surveys were also used in Naranjito was used. The purpose of having this project is to provide the public a recreational site where together with his friends and family can enjoy a natural environment that mother nature gives us, which offered the comfort they need to have a good time , relaxation and fun, plus they can perform activities dedicated to agrotourism, it will benefit all the inhabitants of the area and after that there is an increased demand of tourists and promoting instead implementing sustainable tourism in the canton Naranjito due.. X.

(13) ÍNDICE DE CONTENIDO. CARÁTULA……………………………………………………………………………………………... REPOSITORIO NACIONAL EN CIENCIAS Y TECNOLOGÍA……………………………………. CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR ................................................................. I CALIFICACIÓN DEL JURADO………………………………………………………………………II CERTIFICACION DE LA REVISIÓN DE LA REDACCIÓN Y ORTOGRAFÍA ......................... II APROBACIÓN DEL JURADO EXAMINADOR ...................................................................... IV ACTA DE RESPONSABILIDAD ............................................................................................. V DECLARACIÓN DE TUTORÍA ............................................................................................. VI AGRADECIMIENTO ............................................................................................................ VII DEDICATORIA ................................................................................................................... VIII RESÚMEN ............................................................................................................................ IX ABSTRACT ........................................................................................................................... X ÍNDICE DE CONTENIDO ..................................................................................................... XI INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 1 CAPÍTULO I ........................................................................................................................... 2 EL PROBLEMA ..................................................................................................................... 2 1.1 Formulación del problema................................................................................................ 2 1.2 Planteamiento del Problema ............................................................................................ 2 1.3 Ubicación del problema en su contexto............................................................................ 3 1.4 Situación en conflicto ....................................................................................................... 3 1.5 Alcance de la Investigación.............................................................................................. 4 1.6 Relevancia social ............................................................................................................. 4 1.7 Objetivos .......................................................................................................................... 4 1.7.1 Objetivo general ........................................................................................................ 4 1.7.2 Objetivos específicos................................................................................................. 4 1.8 Relevancia y Evaluación del Problema ............................................................................ 5 1.9 Justificación de la investigación ....................................................................................... 6 1.10 Idea a defender .............................................................................................................. 6 CAPÍTULO II .......................................................................................................................... 7 MARCO TEÓRICO ................................................................................................................ 7 2.1 Fundamentación Teórica ................................................................................................. 7 2.1.1 Oferta Turística.......................................................................................................... 7 XI.

(14) 2.1.2 Partes de la Oferta Turística ...................................................................................... 8 2.1.3 Importancia de los servicios turísticos ..................................................................... 11 2.2 Turismo en el Cantón Naranjito...................................................................................... 11 2.2.1 Iglesia Matriz con la Patrona la Virgen Dolorosa ..................................................... 11 2.2.2 Parques del cantón Naranjito .................................................................................. 12 2.2.3 Festividades ............................................................................................................ 14 2.2.3.1 Celebración del 5 de octubre ................................................................................ 14 2.2.3.2 Conmemoración del 24 de noviembre .................................................................. 14 2.2.4 Eventos deportivos y culturales importantes ............................................................ 14 2.3 Servicios y productos del cantón naranjito .................................................................... 16 2.3.1 Servicio de Alojamiento ........................................................................................... 16 2.3.2 Servicio Alimentos y Bebidas: ................................................................................. 17 2.3.3 Centros de diversión nocturna y comidas rápidas ................................................... 18 2.3.4 Servicio de Transportación ...................................................................................... 18 2.3.5 Servicio de entretenimiento y recreación ................................................................. 19 2.4 Agroturismo ................................................................................................................... 21 2.5 Historia del Agroturismo ................................................................................................. 24 2.5.2.1 Actividades que se pueden realizar en la Hacienda La Danesa............................ 26 2.6 Recinto San José ........................................................................................................... 26 2.7 Fundamentación Histórica ............................................................................................. 28 2.8 Fundamentación Epistemológica ................................................................................... 30 2.9 Fundamentación Legal................................................................................................... 31 2.10 Definición de Términos ................................................................................................ 33 CAPÍTULO III ....................................................................................................................... 36 METODOLOGÍA .................................................................................................................. 36 3.1 Tipos de Investigación ................................................................................................... 36 3.2 Métodos de Investigación .............................................................................................. 36 3.3 Instrumentos de la Investigación .................................................................................... 38 3.4 Población y Muestra ...................................................................................................... 38 CAPÍTULO IV ...................................................................................................................... 41 ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE LOS RESULTADOS ..................................................... 41 4.1 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................... 41 4.2 Resultado de las encuestas a los habitantes del cantón Naranjito ................................ 42 4.3 Discusión de los Resultados .......................................................................................... 52 CAPÍTULO V ....................................................................................................................... 53 XII.

(15) PROPUESTA....................................................................................................................... 53 5.1 Antecedentes ................................................................................................................. 53 5.2 Justificación ................................................................................................................... 54 5.3 Objetivos ........................................................................................................................ 55 5.3.1 Objetivo General ..................................................................................................... 55 5.3.2 Objetivos específicos............................................................................................... 55 5.4 Factibilidad de la Propuesta .......................................................................................... 55 5.5 Localización ................................................................................................................... 56 5.5.2 Micro localización .................................................................................................... 56 5.6 Estructura de la Propuesta............................................................................................. 57 5.6.1.1 Senderos .............................................................................................................. 58 5.6.1.2 Señalización ......................................................................................................... 58 5.6.1.3 Puente .................................................................................................................. 58 5.6.2 Implementación ....................................................................................................... 59 5.6.2.1 Área de Cabañas.................................................................................................. 59 5.6.2.1.1 Cabañas para Hospedaje .................................................................................. 59 5.6.2.1.2 Cabañas al aire libre .......................................................................................... 60 5.6.2.1.3 Total de Áreas de Alojamiento ........................................................................... 60 5.6.2.2 Área de Restaurante ............................................................................................ 60 5.6.2.3 Área de Administración y Recepción .................................................................... 61 5.6.2.6 Área de Parqueadero ........................................................................................... 63 5.7 Total de Áreas de Construcción ..................................................................................... 63 5.8 Equipamiento ................................................................................................................. 63 5.8.1 Equipos de Cómputo y Oficina ................................................................................ 63 5.9 Muebles y Enseres ........................................................................................................ 64 5.10 Maquinaria y Equipo .................................................................................................... 64 5.11 Utensilios ..................................................................................................................... 65 5.12 Vehículos ..................................................................................................................... 65 5.13 Servicios ...................................................................................................................... 65 5.13.1 Características y Descripción de los servicios ....................................................... 66 5.14 Actividades .................................................................................................................. 67 5.15 Marco Administrativo ................................................................................................... 70 5.15.1 Organigrama ......................................................................................................... 70 5.16 FODA........................................................................................................................... 72 5.17 Estudio del Impacto Ambiental ..................................................................................... 73 XIII.

(16) 5.18 Plan de Manejo Ambiental ........................................................................................... 75 5.19 Estudio Financiero ....................................................................................................... 75 5.20 Presupuesto................................................................................................................. 76 5.21 Capital de Trabajo........................................................................................................ 77 5.22 Inversión ...................................................................................................................... 78 5.23 Financiamiento ............................................................................................................ 78 5.24 Fuentes y Usos ............................................................................................................ 80 5.25 Costos y Gastos........................................................................................................... 80 5.25.1 Costos ................................................................................................................... 80 5.26 Evaluación Financiera .................................................................................................. 86 5.26.1 Proyección de Ingresos ......................................................................................... 86 5.27 Estados Financieros .................................................................................................... 87 5.27.2 Estado de Resultados ........................................................................................... 88 5.27.3 Flujo de Caja ......................................................................................................... 89 5.27.4 Criterios de Evaluación del Proyecto ..................................................................... 90 5.27.5 Índices Financieros................................................................................................ 92 5.27.5.1 Rentabilidad sobre la inversión ........................................................................... 92 5.27.5.2 Rentabilidad sobre los recursos.......................................................................... 92 5.27.5.3 Rentabilidad sobre las Ventas ............................................................................ 93 CAPÍTULO VI ..................................................................................................................... 94 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ....................................................................... 94 6.1 Conclusiones ................................................................................................................. 94 6.2 Recomendaciones ......................................................................................................... 96 BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................... 97 ANEXOS............................................................................................................................ 100. XIV.

(17) INTRODUCCIÓN. La Hacienda Laguna Verde está ubicada dentro del recinto San José perteneciente al cantón Naranjito de la provincia del Guayas .Posee una belleza escénica natural rica en flora y fauna la cual se complementa con el carisma de su gente convirtiéndola así en un paraíso encantador donde los visitantes pueden gozar de ella. Sin embargo hay factores que han afectado de forma directa a los habitantes, la falta de recursos económicos, la falta de empleo y el desinterés por parte de las autoridades Municipales por enmendar las condiciones de vida del sector.Las vías que nos conducen a la localidad no están en buen estado, existe carencia de servicios básicos y falta de alcantarillado, esta situación ha causado que los pobladores tomen la decisión de alejarse de sus tierras y emigren hacia otros lugares.. Con lo que respecta a su economía desde hace algunos años se ha visto sustentada por el ecoturismo y la agricultura pero ésto no ha sido suficiente para que los habitantes logren estabilizarse en el ámbito económico. Es aquí donde se reflejan las exigencias de los turistas innovadores los cuales buscan servicios completos con mayor frecuencia en un ambiente sano rodeado de paisajes encantadores por esta razón surgió la necesidad de implementar servicios y facilidades agroturísticas en la que se pretende crear expectativas y romper paradigmas respecto a una forma de hacer turismo en nuestro país logrando así elevar el nivel de la oferta turística en el cantón Naranjito.. El impacto que tendrá este proyecto a corto y mediano plazo, serán alentadores debido que al ser un producto, el país gozará de una buena aceptación por parte de los turistas nacionales y extranjeros y por otro lado su impacto a largo plazo será todo un desafío por lograr que se mantenga en el mercado.. 1.

(18) CAPÍTULO I. EL PROBLEMA. 1.1 Formulación del problema El propósito de este proyecto es cubrir la falta de oferta turística en el cantón Naranjito e identificar el mercado objetivo para que la implementación de servicios y facilidades agroturísticas sea factible, contribuyendo al desarrollo del turismo en el Recinto San José.. ¿De qué manera el Análisis de la Oferta Turística del cantón Naranjito aportaría a la implementación de servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde del Recinto San José, Naranjito?. 1.2 Planteamiento del Problema La ausencia de sitios turísticos en el cantón Naranjito que aprovechen las riquezas. paisajísticas. del. sector. como. también. la. falta. de. actividades. recreacionales,de esparcimiento, aventura y alimentación entre otras han incidido a que nazca la idea de crear algo nuevo e innovador logrando así que el sector sea un lugar de alta concentración turística.. En la Hacienda Laguna Verde ubicada en el Recinto San José ha surgido la necesidad de implementar servicios y facilidades agroturísticas ya que éste lugar no ha sido conocido turísticamente debido al desconocimiento de sus habitantes, al desinterés por parte de las autoridades y por la falta de investigación de la zona. Es importante e imprescindible implementar este recurso como producto turístico, en el cual diversificaremos la oferta turística del cantón.. 2.

(19) Algunas de las razones por las que existe este problema son porque no se cuenta con la debida capacitación o asesoría para el desarrollo del turismo, por el desconocimiento que existe en cuanto a cómo se pueden llevar a cabo la implementación de infraestructuras y a su vez porque no se cuenta con recursos económicos, todos estos requisitos son muy importantes para que se puedan construir establecimientos turísticos.. Son por estas problemáticas mencionadas que se ha considerado importante realizar este proyecto mediante el cual se quiere lograr que turistas visiten este nuevo atractivo turístico cuyo impacto ambiental sea de menor grado.. 1.3 Ubicación del problema en su contexto El proyecto que se va a realizar se encuentra en la Hacienda Laguna Verde ubicado en el Recinto San José perteneciente al cantón Naranjito. El cantón posee una temperatura promedio de 25 grados centígrados, localizado a 60 kilómetros de la ciudad de Guayaquil, está asentada a 160 metros sobre el nivel del mar y su precipitación promedio anual es de 1360 mm.. 1.4 Situación en conflicto Naranjito no ha sido explotado turísticamente debido a que no existe oferta turística, la falta de oportunidades, el desinterés por parte de las autoridades y la mala organización de sus habitantes que desconocen el sitio, conlleva que el sector carezca de infraestructuras turísticas es por este motivo que se quiere llevar a cabo la implementación de servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde del Recinto San José y de esta manera lograr que los turistas se sientan satisfechos con este nuevo producto en el sector.. 3.

(20) 1.5 Alcance de la Investigación Mediante la investigación que vamos a realizar se quiere lograr que el turismo contribuya al desarrollo y calidad de vida del cantón, ya que el sitio no cuenta con infraestructuras turísticas donde se brinden servicios y facilidades agroturísticas. Se pretende mantener la hermosura del paisaje natural que posee Naranjito para así mantener un desarrollo sostenible, sin que exista la contaminación y la degradación del medio ambiente.. 1.6 Relevancia social Ecuador es un país que tiene una diversidad de lugares turísticos, éstos son visitados por un sin número de personas que buscan conocer algo diferente donde su único objetivo es salir satisfechos con los servicios que se les puede ofrecer, por tal motivo el agroturismo por diferentes factores representa una actividad de grandes proyecciones para el futuro. Sin embargo las diversas fuentes que poseemos entre uno de ellas, se encuentra la agricultura, ha tenido una evolución mundial debido a las condiciones favorables que contiene, gracias a ellas nuestro país podría posicionarse como uno de los países latinoamericanos más apetecibles y con mayor aceptación para el agroturismo ya que sin lugar a duda los beneficios que se va a obtener con este trabajo de investigación será para los habitantes del cantón Naranjito a través del desarrollo socioeconómico y el mejoramiento de la calidad de vida.. 1.7 Objetivos 1.7.1 Objetivo general Analizar la oferta turística del cantón Naranjito.. 1.7.2 Objetivos específicos . Identificar los servicios turísticos ofrecidos en el cantón Naranjito. . Determinar las infraestructuras y facilidades turísticas en los atractivos del cantón Naranjito. 4.

(21) . Evaluar los servicios turísticos ofertados en el cantón Naranjito. Objeto: Análisis de la oferta turística del cantón Naranjito.. Campo: Implementación de servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde del Recinto San José- Naranjito 2014.. 1.8 Relevancia y Evaluación del Problema Para poder desarrollar este trabajo de investigación debo hacer un análisis de la oferta turística del Cantón Naranjito para conocer si existen sitios que brinden servicios y facilidades dedicadas a actividades recreacionales, agroturísticas, de aventura y esparcimiento.. Es ahí que cabe la pregunta: ¿Existen atractivos turísticos en el Cantón Naranjito que cuenten con servicios y facilidades agroturísticas?. La respuesta a nuestra interrogante, nos permitirá construir una propuesta que conlleve a revertir la situación del conflicto ya que mediante este proyecto se plantea buscar alternativas de ingresos económicos porque lamentablemente en este cantón no existen estos tipos de negocios.. Además, creo sin duda que la mencionada actividad que se va a desarrollar con éxito, irá creciendo. Mi interés es también proponer y hacer del turismo una forma tradicional, con nuevas opciones para quienes disfrutan de viajar, logrando así que la tendencia por parte de los ecuatorianos sea el conocer primero su país para que éste siga creciendo como lo ha venido haciendo en los últimos años.. 5.

(22) 1.9 Justificación de la investigación Práctica: La presente investigación nos mostrará la información que se utilizará como instrumento para la toma de acciones que aseguren la satisfacción de los turistas beneficiando el desarrollo económico local de la Hacienda Laguna Verde.. Teórica: Con la información realizaremos un análisis de la oferta turística en el cantón Naranjito en lo referente a la promoción de sus productos turísticos y de igual manera descubriremos si en el cantón existe algún tipo de establecimiento donde se realizan actividades agroturísticas, recreacionales, aventura, esparcimiento y servicio de alimentos entre otros.. Metodológica: El método nos invita a levantar información, analizar resultados y así obtener conclusiones para llegar a las respuestas. La técnica de recolección de datos empleados tiene concordancia a lo requerido en lo que se refiere a temas sociales, económicos y culturales, obteniendo la información derivada de la observación directa del mismo.. 1.10 Idea a defender El análisis de la oferta turística del cantón Naranjito permitirá implementar servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde del Recinto San José.. 6.

(23) CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO. 2.1 Fundamentación Teórica Turismo se define al desplazamiento que realizan las personas fuera de su lugar de residencia por motivos profesionales o personales con fines de descanso, por interés social, motivos culturales u otros.. El turismo se ha convertido es un factor fundamental en la vida de los seres humanos, por las que el hombre hace algún tiempo consideró que debía buscar alternativas para poder sobrevivir, es así que por varias razones tuvieron que trasladarse a otros lugares.. Más tarde por motivos culturales las personas de clase media y alta tuvieron que viajar a otras ciudades a estos viajes se los conoció como el Grand Tour, para después llegar a mediados del siglo XX donde al turismo se lo denominó como un fenómeno de masas, fenómeno que hoy en día está siendo aprovechado por personas de distintas clases sociales y económicas en las que elúnico fin es tener un momento agradable rodeados de una belleza paisajística, por esta razón se quiere llevar a cabo este proyecto donde se quiere lograr dar a conocer el cantón ya que en la actualidad no está siendo explotado turísticamente.. 2.1.1 Oferta Turística Se define al conjunto de bienes y servicios, de recursos e infraestructuras ordenados y estructurados de manera que sean aprovechados por el mercado para ser utilizados por los consumidores y se localizan en un determinado sitio a precios establecidos. Con lo que respecta al turismo se puede distinguir dos clases de oferta 7.

(24) que son la básica y la complementaria. La oferta básica incluye los bienes y servicios que son exclusivamente turísticos como alojamientos, transportes y agencias de viajes por otro lado tenemos a la oferta complementaria que está constituida por bienes y servicios que sin ser netamente turísticos son demandados por los visitantes y complementan a la oferta básica como el ocio, deportes y comercio.. 2.1.2 Partes de la Oferta Turística Tabla 2.1 Partes de la Oferta Turística. Parte importante en la oferta turística, son aquellos elementos culturales, naturales y humanos que originan el traslado de los turistas y así producir demanda. Recurso Turístico. Abarca todos los recursos turísticos que cuentan con las condiciones necesarias para que los visitantes puedan disfrutar de ellos. Es el conjunto de instrumentos útiles (Empresas, Equipos, instalaciones y personas) que se necesitan para la producción y prestación de servicios turísticos, abarca el equipamiento como alimentos, alojamiento, transporte, etc. Es el conjunto de instrumentos, instalaciones y sistemas que se necesitan para la realización del producto turístico. Atractivo Turístico. Planta Turística. Equipamiento Turístico. Se define como al conjunto de servicios y obras que permiten el crecimiento de una región y que el turismo está utilizando para sus actividades. Se define a los servicios turísticos que son empleados por los visitantes, constituyen prestaciones que directamente o con emergencia de salud, transporte, sistema bancario. Etc.. Infraestructura Turística. Servicios Complementarios. Conjunto de atractivos turísticos con los que cuenta un país en un tiempo determinado para su desarrollo turístico, este se complementa mediante la suma de los atractivos turísticos más la planta e instalaciones turísticas junto con la infraestructura turística Conjunto de bienes y servicios importantes que permiten el desarrollo de las actividades de consumo turístico.. Patrimonio Turístico. Producto Turístico Elaborado por: Carolina Cano Toala. 8.

(25) 2.1.2.1 Producto turístico (Rivas Garcia, 2009) Nos indica que un producto turístico es la prestación de servicios a los turistas en la que se les puede ofrecer servicios que van desde una información gratuita hasta hospedajes, actividades recreativas, aventura, diversión, etc. donde la condición de un servicio turístico depende de quién lo adquiere.. (Pérez Calderón, 2012)Los diferentes productos turísticos con los diversos servicios, infraestructuras, recursos y equipamientos en su mayoría llegaran a tener mucho éxito en su desarrollo debido a que se han ido incorporando en el mercado nuevos productos turísticos obteniendo como resultado un crecimiento económico, uno de los ejemplos que tenemos es el ferrocarril el cual se convertido en un producto turístico para el país.. Los productos turísticos son ofertados por empresas privadas o públicas que atienden la clase de servicios que brinda cada una de ellas, entre la diversidad de servicios tenemos:. . Servicios de alojamiento. . Servicios de Restauración. . Servicios de intermediación. . Servicios de Animación y espectáculos. . Servicios de Transporte. . Servicio de Salud. . Servicios de información. 2.1.2.1.1 Servicio de Alojamiento Esta categoría engloba una diversidad de instalaciones que van desde las que cuentan con mayor confort y gran capacidad hasta las que han sido diseñadas 9.

(26) para grupos pequeños. Un establecimiento construido en un espacio rural tiene que estar integrado en el entorno y debe de contar con las comodidades básicas las cuales produzcan el mínimo impacto sobre el sector.. 2.1.2.1.2 Servicios de restauración Son instalaciones que incluyen el servicio de alimentación que solicita el turista cuando visita un lugar, dentro de éstas se encuentran las casas de comidas más modestas, bares y restaurantes.. 2.1.2.1.3 Servicios de intermediación Son aquellos que ponen en contacto al prestatario de servicios con el usuario final, estas funciones las realizan los Touroperadores o Agencias de Viajes que sirven de intermediarias entre las compañías aéreas y las Agencias.. 2.1.2.1.4 Servicios de animación y espectáculos Consiste en ofrecerle a los visitantes diversión y entretenimiento mediante fiestas y animaciones.. 2.1.2.1.5 Servicio de Transporte Son los medios que se encargan de trasladar a los turistas o clientes de un lugar hasta un espacio rural o país de destino mediante precio, esta función la realizan las empresas de transporte ya sean acuáticas, terrestres o aéreas dependiendo de las disponibilidades y exigencias del turista.. 2.1.2.1.6 Servicio de Salud Este tipo de servicio es brindado por las autoridades de cada región en caso que se presente alguna emergencia en cualquier sector donde se encuentren los turistas. 10.

(27) 2.1.2.1.7 Servicios de información Son servicios prestados por guías, agencias de viajes, azafatas, oficinas de información y se caracterizan porque son gratuitos.. 2.1.3 Importancia de los servicios turísticos . Proporcionan el desarrollo económico de un sitio. Este desarrollo debe de estar unido a un crecimiento sustentable y deben favorecer a todo el sector.. . Cubre las necesidades elementales de los visitantes.. . Los servicios turísticos tienen que estar enfocados a complacer las necesidades de los turistas.. 2.2 Turismo en el Cantón Naranjito El cantón Naranjito carece de la debida estructuración de productos turísticos, sin embargo se considera como atractivos la Iglesia Matriz con la Patrona la Virgen Dolorosa, el Monumento Histórico en el Ingenio Rocafuerte y sus balnearios de Agua Dulce. Se puede también promocionar la comida típica del cantón, sus plantas exóticas y frutas que se producen en los recintos y haciendas pero sobre todo disponer de la calidez de su gente.. 2.2.1 Iglesia Matriz con la Patrona la Virgen Dolorosa Cuenta la historia que la Iglesia fue construida por Doña Josefa Bejarano era una Capilla de caña y madera que estaba cubierta de paja toquilla, en ella la Sra. Bonificia Rocafuerte en conjunto con los pobladores de la zona iban todas las noches a rezar el rosario.. Durante muchos años un sacerdote del cantón Milagro que visitaba Naranjito de vez en cuando oficiaba misas pero una vez que llegaron los Padres Franciscanos en el año de 1930 se hicieron cargo de la Capilla y fue así que a finales del siglo treinta se realizó el levantamiento de la Iglesia. 11.

(28) La imagen de la Virgen de la Dolorosa se considera patrimonio histórico de Naranjito, fue traída por la madre de Vicente Rocafuerte Doña Bejarano de Rocafuerte, sus raíces se remontan al siglo XVIII donde su finalidad fue estimular la fe cristiana de los poblares de su hacienda que se encontraba ubicada en el cantón.. Hasta nuestros días tanto la iglesia como la imagen de la Virgen de los Dolores son considerados íconos importantes de la cuidad.. Imagen 2.1. Iglesia Matriz con la Patrona la Virgen Dolorosa. Tomado por: Carolina Cano Toala. 2.2.2 Parques del cantón Naranjito El cantón Naranjito posee una variedad de parques, donde las personas que los visitan pueden ir con sus familias a disfrutar de los juegos de recreativos que posee cada uno de ellos, entre los mismos tenemos: . Parque Central Vicente Rocafuerte. . Parque del Niño. . Parque de la Madre. . Parque del Niño. . Parque Infantil. 12.

(29) Imagen 2.2 Parque Central Vicente Rocafuerte. Imagen 2.3 Parque del Niño. Tomado por: Carolina Cano Toala. Tomado por: Carolina CanoToala. Imagen 2.4 Parque de la Madre. Imagen 2.5 Parque del Niño. Tomado por: Carolina Cano Toala. Tomado por: Carolina Cano Toala. Imagen 2.6 Parque Infantil. Tomado por: Carolina Cano Toala. 13.

(30) 2.2.3 Festividades 2.2.3.1 Celebración del 5 de octubre: Se celebra las fiestas de su cantonización donde se realizan actividades como la elección de la reina, actos deportivos y culturales además del pregón donde participan las escuelas y colegios, éstas empiezan desde los primeros días del mes.. 2.2.3.2 Conmemoración del 24 de noviembre: Tienen como tradición celebrar las fiestas patronales en honor a la Virgen de Los Dolores.. 2.2.4 Eventos deportivos y culturales importantes El cantón Naranjito cuenta con eventos muy importantes dentro de estos tenemos: . La Carrera Atlética Francisco Alvarado o San Silvestre Ecuatoriana. . La Marcha Cicló tour Naranjito- Bucay. . La Naranja de Oro. 2.2.4.1 Carrera Atlética Francisco Alvarado o San Silvestre Ecuatoriana Creada en el año de 1991 por Don Hipólito Vásquez, se la realiza cada 31 de diciembre donde recorren las principales calles del cantón, aproximadamente el recorrido abarca 15 Km y pueden participar niños, adultos y corredores profesionales.. 2.2.4.2 La Marcha Ecológica Ciclo tour Naranjito-Bucay Se llevó a cabo por primera vez el 28 de Noviembre en el año de 1999 por el Lcdo. Abel Velastegui, pero después su propio creador estableció que se lo realizaría el primer domingo del mes de marzo, este evento comprende unos 80 Km entre ida y vuelta entre el cantón Naranjito y Bucay, el recorrido lo pueden realizar las personas que les encanta especialmente dar un paseo en bicicleta al cual se lo ha denominado como "un día por la vida" ya se caracteriza por estar libre de la 14.

(31) contaminación, conforme van realizando el recorrido los participantes podrán disfrutar de una vista increíble por los paisajes que van a encontrar en el transcurso del camino rodeados de un ambiente sano, aire puro, vegetación y van a poder observar variedad de aves que rodean el sector, la actividad consiste en manejar una bicicleta partiendo desde Naranjito hasta llegar al cantón General Antonio Elizalde (Bucay) para después retornar al punto de partida.. 2.2.4.3 La Naranja de Oro El primer concurso de la Naranja de Oro se lo realizó en el mes de febrero de 1968, creado por el Sr. José Francisco Coello, en el certamen participan cantantes que habitan en el sector y también artistas de otras ciudades, éstos son calificados por un jurado calificador que son escogidos por las autoridades de Naranjito, los mismos que se encargan de elegir al ganador.. Naranjito, posee una plena capacidad socio-económica por el nivel cultural de sus habitantes, se caracteriza por ser una zona del país idónea donde se puede desarrollar el Ecoturismo y el Agroturismo. Se dedica especialmente a la agricultura, entre ellos tenemos el banano, maíz, caña de azúcar, cacao entre otros los cuales son considerados como los principales productos del sector. La falta de la ruta del ferrocarril que antes servía de comunicación entre la región Costa y Sierra le quitó una parte del auge turístico por este motivo nace la idea de implementar servicios y facilidades agroturísticas en la Hacienda Laguna Verde del Recinto San José perteneciente al cantón Naranjito donde los visitantes van a poder disfrutar de un establecimiento en el que podrán realizar una diversidad de actividades van a recibir servicios de calidad y a la vez van a estar rodeados de un ambiente natural donde los turistas se van a sentir satisfechos.. 15.

(32) 2.3 Servicios y productos del cantón naranjito Entre los servicios y productos que el cantón ofrece a sus visitantes tenemos que cuenta con servicios de alimentos y bebidas, alojamiento, transportación, entretenimiento y recreación.. 2.3.1 Servicio de Alojamiento Hotel Naranjito: Fue creado en el año 2006, cuenta con el servicio de alojamiento, posee 41 cómodas habitaciones las cuales se reparten entre sencillas, dobles y triples dotadas de aire acondicionado, TV cable, calefacción y WIFI. La afluencia de personas que llegan en busca de hospitalidad en el cantón Naranjito es baja, alrededor de 10 a 15 personas al mes entre dueños de las Haciendas y turistas.. Imagen 2.7 Hotel Naranjito. Tomado por: Carolina Cano Toala. Precios de las habitaciones Tabla 2.2 Precios de las habitaciones. Habitaciones Simples. $ 15. Habitaciones Dobles. $25. Habitaciones Triples. $35. Elaborado por: Carolina Cano Toala. 16.

(33) 2.3.2 Servicio Alimentos y Bebidas: Naranjito cuenta con una variedad de restaurantes y comedores donde sirven a sus clientes una diversidad de platos típicos del cantón, sus precios están desde 2 dólares en adelante, de acuerdo a lo que el cliente sugiere. Además posee soda bares y discotecas donde los visitantes pueden ir disfrutar de un ambiente rodeado de buena música.. Restaurantes del cantón Naranjito Tabla 2.3 Precios de las habitaciones RESTAURANT 3 HERMANOS. NICOLAS BARRERA Y GILMA ZAVALA. RESTAURANT SODA MARK. AV. QUITO. RESTAURANT JOSE. AV. QUITO. RESTAURANT FRESITA. AV. GUAYAQUIL. RESTAURANT DON BELACHO. AV. GUAYAQUIL. RESTAURANT PICANTERÍA LEO. GRAL. CORD. Y AV. 5 DE OCTUBRE. RESTAURANT CAFETERIA BOOK CAFÉ. DOLORES ALZUA Y AV. 9 DE OCTUBRE. RESTAURANT PICANTERIA "LA PERLA. AV. 9 DE OCTUBRE. Elaborado por: Carolina Cano Toala. Imagen 2.8 Restaurant Soda Mark. Imagen 2.9 Restaurant Don Belacho. Tomado por: Carolina Cano Toala. Tomado por: Carolina Cano Toala. 17.

(34) 2.3.3 Centros de diversión nocturna y comidas rápidas Tabla 2.4 Centros de diversión nocturna y comidas rápidas. MADISON. AV. 9 DE OCTUBRE Y KID MORALES. D' KCHE. CDLA. XAVIER MARCOS 2DA CALLE. LATIN DISCOTEK. AV. 5 DE OCTUBRE. SODA BAR 3 HERMANOS. CDLA. JAIME ROLDOS Y N.BARRERA. BAR COPA CABANA. JOSUÉ BELTRAN Y N ICOLAS BARRERA. Elaborado por: Carolina CanoToala. Imagen 2.10 Madison Discotek. Tomado por: Carolina Cano Toala. 2.3.4 Servicio de Transportación Cuenta con 5 cooperativas de camionetas que son La Terraza, 5 de Octubre. La Dolorosa, cooperativa de taxi moto, tricicleros y el servicio de taxis. Mientras que las vías de acceso que posee están en su mayoría asfaltadas, las cooperativas que nos trasladan hasta Naranjito son Marcelino Maridueña, Flota Pelileo y CITIM. Cooperativas y medios de transporte del cantón Naranjito. Tabla 2.5 Cooperativas y medios de transporte del cantón Naranjito. LA TERRAZA. 0.70 ctvs.. 5 DE OCTUBRE. 0.50 ctvs.. LA DOLOROSA. 0.70 ctvs.. COOPERATIVA DETAXI MOTO. 0.50 ctvs.- 1.00 18.

(35) TRICICLEROS. 0.50 ctvs.- 1.00. FLOTA PELILEO, CITIM Y MARCELINO MARIDUEÑA. 0.50 ctvs.. Elaborado por: Carolina Cano Toala. 2.3.5 Servicio de entretenimiento y recreación Posee piscinas y balnearios donde las personas van en busca de pasar un momento agradable y divertido con sus familiares y amigos.. Piscinas y Balnearios del cantón Naranjito. PISCINAS "LAS DELICIAS". Imagen11. Piscinas Las Delicias. Imagen 2.11 Piscinas La Delicias. Ubicación: Cdla. Nuevo San Elías Atención: Sábados y Domingos Hora: 11am a 6pm Costo de la entrada: $1 dólar niños y adultos  Bar  3 Piscinas con toboganes (2 adultos y 1 niños)  Juegos Infantiles  Bar Tomado por: Carolina Cano Toala. BALNEARIO “EL CHIFÓN”. Imagen 2.12 Balneario El Chifón. Ubicación: Cdla. San Luis Atención:Viernes, Sábados y Domingos Hora: 9am a 6pm Creada en el 2005 por el Alcalde Máximo Betancourt, la entrada es libre y puede ser visitado por el público en general. Tomado por: Carolina Cano Toala. 19.

(36) PISCINAS "COCODRILO". Imagen 2.13 Piscinas "Cocodrilo". Ubicación: Cdla. Asad Bucaram Costo de la entrada: $1,00 dólar niños y$1,50 adultos Atención: Sábados y Domingos de Hora:10 am a 6pm  2 piscinas(1niños y 1adultos)  Juegos infantiles  1 cancha  Bar Tomado por: Carolina Cano Toala. COMPLEJO TURÍSTICO “EL EDEN”. Imagen 2.14 Complejo Turístico "El Edén". Ubicación: Cdla. Asad Bucaram Atención: Viernes, Sábado y Domingos Hora: 9am a 6pm Costo de la entrada: $1,00 dólar niños y $1,50 adultos  Sirve como local de alquiler para todo el público  Juegos infantiles  Cabañas que sirven para el servicio de alojamiento  aproximadamente para 200 personas su costo  es de $6 la noche.  Comedor  Bar  2 Canchas Tomado por: Carolina Cano Toala. COMPLEJO TURÍSTICO"LA ESPERANZA". Imagen 2.15 Complejo turístico "La Esperanza". Ubicación: Cdla. San Luis Atención:Viernes, Sábado y Domingos Hora: 9am a 6pm Costo de la entrada: $1,00 niños y $1,50 adultos  Bar  2 canchas  Juegos infantiles  3piscinas Tomado por: Carolina Cano Toala. 20.

(37) 2.4 Agroturismo (Budowski, 2001) Se define como la disciplina que se origina del interés de un turista por conocer ciertas actividades agrícolas. y participar en ellas,. incluyendo el proceso de la cosecha.. La palabra Agroturismo se deriva de los vocablos que significan agro=campo y turismo=desplazamiento de personas.. Es una actividad turística que se desarrolla en el medio rural, es aprovechada económicamente donde su objetivo es ofrecer a sus visitantes diversas opciones de distracción y por la participación de los mismos en procesos productivos que se desarrollan en el campo rodeados de un ambiente natural.. Entre las características que posee el Agroturismo tenemos la compatibilidad entre la actividad turística que realiza el agricultor con la actividad agraria, atención personalizada, ambiente hogareño y la creación de una infraestructura en una finca o hacienda de tamaño pequeño o mediano, además los consumidores de este tipo de servicios pueden participar y conocer las técnicas productivas que se implican en la vida cotidiana del campo, observar las costumbres y culturas de un sector donde también se pueden brindar el servicio de alimentos, bebidas, alojamientos, venta de productos, criar ganado, entre otros.. Los agricultores son partidarios de dar a notar su labor y. su ambiente,. asegurando la clase de productos brindados, de igual manera el agroturismo busca promover las producciones agroalimentarias de productos fuertemente arraigados en las tradiciones locales de los lugares donde están siendo implementados.. 21.

(38) El agroturismo implica una fuente de ingresos económicos que se complementan con la actividad agrícola, impulsa la valorización de los recursos ganaderos y agrarios, y protege la biodiversidad del paisaje contribuyendo al desarrollo y promoción de un sitio turísticos.. 2.4.1 Actividades del Agroturismo Tabla 2.6 Actividades del Agroturismo. HOSPEDAJE RURAL. CABALGATAS. SIEMBRA Y COSECHA DE PRODUCTOS AGRICOLAS. LECHADO DE. VACUNOS. CAMPING. DISFRUTE DE ALIMENTOS. ESQUILA DE OVEJAS. ACTIVIDADES DEL AGROTURISMO OBSERVACIÓN DE CULTIVOS. FOTOGRAFÍA RURAL. PESCA DEPORTIVA. OBSERVACION DE PROCESOS INDUSTRIALES. ALIMENTACIÓN DE ANIMALES DE GRANJA. Elaborado por: Carolina Cano Toala. Fotografía rural: Es una actividad para los turistas que son fanáticos en capturar imágenes ya sea de paisajes y manifestaciones culturales.. Camping: Se trata de un tipo de alojamiento que se lleva a cabo en un ambiente natural ya sea en un terreno delimitado utilizando carpas.. 22.

(39) Hospedaje Rural: Es un tipo de vivienda donde los visitantes reciben servicios de alojamiento turístico, gastronomía típica y actividades vinculadas con el medio rural.. Pesca Deportiva: Es una actividad que puede ser realizada en lagos, ríos, embalses y mar con propósitos deportivos, de recreación o pasatiempo.. Cabalgatas: Es el recorrido que realizan las personas en caballos apreciando la hermosura de paisaje de una zona.. Esquila de Ovejas: Se define al proceso de extracción del pelo o la lana de las ovejas.. Lechado de vacunos: Se basa en disfrutar de la destreza de sacar leche de una vaca.. Elaboración de queso: Es una actividad donde se va a poder observar el proceso que se lleva a cabo para la elaboración del queso.. Disfrute de alimentos: Actividad donde los turistas pueden deleitarse con una variedad de platos típicos que se van a ofrecer en un determinado lugar.. Siembra y cosecha de productos agrícolas: Es el proceso de recolección de productos agrícolas que realizan los agricultores ya sea en una haciendao finca.. 23.

(40) Alimentación de animales de granja: Es el proceso que conlleva a proporcionar una cantidad de sustancias nutritivas o alimentos apropiados para obtener una condición física en los animales de granja.. 2.4.2 Objetivos para lograr el desarrollo económico mediante el Agroturismo . Atracción de inversionistas. . Confortar las actividades que ya existen y las que se pueden crear. . Promover empresas. . Establecer. un. ambiente. propicio. para. el. desarrollo. de. actividades. económicas. . Generar fuentes de trabajo.. 2.4.3 Condiciones necesarias para llevar el Agroturismo . Debe de poseer una hermosura paisajística donde el sitio contenga atractivos históricos y culturales.. . Tiene que existir una infraestructura en la que se puedan ofrecer servicios de alojamiento, alimentación, transporte, etc.. . Deben de contener buenas conexiones de acceso, ya que existen lugares atractivos que no son promocionados turísticamente si no están unidos con centros fáciles de alcanzar.. . Aceptación entre los pobladores, las personas deben de estar de acuerdo con los fines turísticos.. 2.5 Historia del Agroturismo El Agroturismo en muchos países se lo considera como sinónimo de turismo rural, aparece en el continente Europeo como alternativa para recuperar las zonas que fueron afectadas durante la Segunda Guerra Mundial en la década de los cincuenta, durante ésta se llegó a crear la Organización de origen francés "Gites de France" que era una red de establecimientos rurales que ofrecían hospitalidad a sus visitantes. Fue así que se comenzó a abordar al Turismo rural en gran medida ya que había voluntad por mantener las pequeñas explotaciones que existían, puesto 24.

(41) que además de producir sus alimentos, eran garantes del paisaje y del espacio rural, a través de esto el turismo rural llega a alcanzar una gran relevancia como actividad extra predial, generadora de nuevos ingresos y fuentes de trabajo. Mientras que en la mayor parte de los países latinoamericanos la falta de desarrollo en el ámbito rural llevó a replantear la visión en torno al desarrollo de este y fue así que a partir del año 2000, los gobiernos adecuaron sus políticas hacia una estrategia de desarrollo rural basado en la explotación del turismo.. 2.5.1 Agroturismo en el Ecuador Nuestro país contiene diversos sitios de atracción turística debido a la belleza de paisajes pintorescos, al clima y vegetación que poseemos pero también nos destacamos por la agricultura la cual juega un rol importante.. La economía para los ecuatorianos seria aún más significativa si se unieran las ramas del turismo y el agro ésto se debe a que todo lo que esté relacionado al mercado sustentable que explota la madre naturaleza junto con el turismo constituiría mayores fuentes de recursos para el Ecuador en el futuro, contribuirá a reducir el desempleo y la pobreza de las personas que habitan en un sector rural que son quienes conocen las artes del campo.. 2.5.2 Hacienda La Danesa La Hacienda La Danesa está ubicada a 15 minutos de Naranjito por la carretera que va al cantón General Antonio Elizalde (Bucay),su dueño el señor NickyOlsen, hace algunos años vendió parte de sus tierras al Sr. José Dapelo y fue entonces donde se comenzó la construcción de este pequeño paraíso, contiene alrededor de dieciséis hectáreas. Es un lugar totalmente ordenado, limpio y está rodeado de un ambiente sano con espacios verdes y extensos donde se puede disfrutar de un encuentro familiar o amistoso. Entre la vegetación que posee están los arboles madereros como el laurel, cedro y teca.. 25.

(42) Imagen 2.16 Hacienda La Danesa. Imagen 2.17 Caballos de la Hacienda. Tomado por: Carolina Cano Toala. Tomado por: Carolina Cano Toala. 2.5.2.1 Actividades que se pueden realizar en la Hacienda La Danesa . Jugar futbol. . Jugar voleibol. . Paseo en caballos. . Disfrutar del proceso de la elaboración de la leche. . Observar el criadero de perros. . Observar el criadero de caballos. . Observación de diversas plantas medicinales. Lamentablemente no está disponible para el público en general ya que es una hacienda privada, aunque si se le hiciera unos cuentos arreglos llegaría a ser un excelente sitio de atracción turística.. 2.6 Recinto San José El recinto San José fue fundado por don José Pintado y Mentor Moreno en el año de 1965, en el habitan aproximadamente 80 personas, posee un terreno fértil en la que los productos como la piña, cacao, maíz y arroz crecen de manera rápida 26.

(43) debido a que su suelo es rico en fósforo, fue el primer recinto poblado del cantón Naranjito y en la actualidad es uno de los sectores donde más se practica la agricultura.. 2.6.1 Hacienda Laguna Verde Se encuentra ubicada en el Recinto San José en el Cantón Naranjito es un terreno que posee aproximadamente 10 hectáreas fue comprado en el año 2000 por el Sr. José Rodríguez, al comienzo solo eran rastrojos ya que en ella no existía ninguna clase de cultivos literalmente, una vez que se niveló el terreno se empezó a sembrar diferentes clases de árboles frutales y plantas ornamentales tales como palmas de diferentes especies. Entre los árboles frutales que posee tenemos: Naranja, Mandarina, Toronja, Lima, Limón, Maracuyá. Mango. Entre otros.. La Hacienda Laguna Verde que ha sido el sector seleccionado posee una variedad de flora y fauna, cuenta además con suelos fértiles que nos van a facilitar el desarrollo del agroturismo y nos van a permitir implementar actividades recreacionales, de aventura, alimentación, etc. El Agroturismo ofrece al turista la oportunidad de respirar aire fresco, que disfrute de un ambiente rural, como también la posibilidad de experimentar y conocer de manera directa los procesos de producción de ciertos productos.. El cliente va a recibir un servicio cómodo, variado y de acuerdo al valor ofertado en el mercado. Está concebido especialmente para aquellos que viven en zonas urbanas y para quienes se interesen por buscar un turismo diferente que involucre a la naturaleza y las costumbres representativas de un sitio.. Naranjito es una zona del país idónea para el desarrollo del Agroturismo, su clima es ardiente, cálido y húmedo, por los recursos naturales y culturales que posee puede convertirse en el futuro en un destino turístico nacional y extranjero. Pero para 27.

(44) corregirlo hay que concientizar a la población sobre las bondades, beneficios económicos y sociales que se lograrían cambiando y mejorando los servicios que se ofrecen y la forma de atender a los turistas.. 2.7 Fundamentación Histórica El Cantón Naranjito participa en la época histórica de la nación con los medios que se desarrollan en ella, durante los tiempos del Colonialismo español, formando parte del Estado de la República de Colombia y del Estado de la República del Ecuador desde 1830 hasta nuestros días.. Anteriormente Naranjito se llamaba Barraganete y era parte del cantón Milagro. El 21 de junio de 1873 fue creada como parroquia rural del cantón Yaguachi, al que perteneció hasta el 17 de septiembre de 1913 en que al crearse el cantón Milagro pasó a formar parte de esa nueva jurisdicción.El pueblo de Naranjito nace por obra y gracia del Presidente. Dr. Vicente Rocafuerte y don Jacinto. Bejarano, los mismos que vinieron desde España y se posesionaron donde hoy se sitúa el poblado , fue elevado a la categoría de Cantón el 5 de Octubre de 1972 por el General Guillermo Rodríguez Lara, publicado en el Registro Oficial Nº160 el 6 de Octubre del mismo año, para la ciudadanía fue objeto de gran regocijo el ver cristalizadas sus más grandes aspiraciones, las mismas que fueron expresadas vivamente en la comunidad . El 15 de diciembre de 1972 el decreto fue modificado, y quedó el cantón con su cabecera cantonal en Naranjito y con Barraganetal como parroquia rural.. El nombre de Naranjito que ha sido conservado por más de siglos, ha obedecido a la estructuración forestal de la época, donde sus arbustos montañosos eran cubiertos en su mayor parte por los árboles de naranja y achiotillo, planta que en España se conocía con el nombre de Naranjito, por tal razón don Jacinto Bejarano, padre de Vicente Rocafuerte bautizó al Cantón y así la comunidad. 28.

(45) costumbrista fue grabándose este nombre donde hoy forma parte del Ecuador, gracias al tesonero esfuerzo de sus moradores.. Se encuentra ubicado a 66 Kilómetros al este de la ciudad de Guayaquil y a 15 minutos pasando el cantón Milagro por la carretera hacia Gral. Antonio Elizalde (Bucay), geográficamente en la subregión ardiente, cálida y húmeda de la región litoral o costa ecuatoriana, asentada a 160 metros sobre el nivel del mar, con una temperatura promedio de 25 grados centígrados, su extensión es de 225,8 Km² y cuenta con una población de 37.186 habitantes en el área urbana habitan 25.182 personas y en el área rural 7.781. Limita con los cantones al Norte con la Parroquia Lorenzo de Garaicoa, al Sur con el cantón Coronel Marcelino Maridueña, al Este con el cantón General Antonio Elizalde (Bucay), y al Oeste con la Parroquia Roberto Astudillo perteneciente al cantón Milagro.. En la actualidad ha tenido un crecimiento acelerado en la agricultura, está constituido por cultivos permanentes como banano, café, caña de azúcar, cacao, además posee huertos mixtos, los mismos que sirven para el sustento de sus habitantes; contiene una variada fauna que habitan en las montañas y haciendas del sector. Y además está rodeada de bosques que son ricos en maderas entre los que se encuentran: amarillo, guayacán, laurel, palo de balsa, palo prieto, cedro, teca, jaboncillo.. En los últimos años el Ecuador turísticamente ha tenido una evolución notable a tal punto que se están desarrollando proyectos para fomentar aun más el turismo, éstas están contando con el apoyo de entidades estatales y privadas cuyo objetivo es proteger y cuidar el medio ambiente y a la vez represente una actividad económica muy remunerativa de manera que los visitantes servicios de calidad para cualquier presupuesto.. 29. tienen a escoger.

(46) 2.8 Fundamentación Epistemológica Descartes establece un pensamiento pre lógico donde nos muestra que un turista debe siempre distinguir cuando se le brinda un servicio de buena o mala calidad. Rene Descartes.. Establece que conforme un turista va conociendo el mundo externo éste va adquiriendo experiencias, experiencias que nos dan un saber particular y no universal. David Hume. Los aspectos establecidos por Csikszentmihalyi indican que en el fluir sabemos siempre lo que hay que hacer para ofrecerle a un turista un servicio de calidad con el que sienta una satisfacción agradable y a la vez la persona que brinda los servicios tenga en mente cuáles son sus metas a seguir. Mihaly Csikszentmihalyi.. Considera que los turistas u otros tienen derecho a disfrutar de actividades recreacionales, de relajación, de interacción etc., cuando estén fuera de su jornada laboral. Kabanoff. El turista busca entrar en contacto con cosas que no ha experimentado, para ésto es imprescindible que éste vaya estableciendo su propio marcador de la vista. Dean MacCannell.. El Visitante o turista disfruta de los diferentes destinos turísticos que existen, ésto nos lleva a comprender la satisfacción que sienten y viven con lo que se refiere al fenómeno turístico. John Urry.. 30.

(47) 2.9 Fundamentación Legal Para llevar a cabo este proyecto, es importante conocer las leyes que toda persona natural o jurídica, tiene que realizar para la implementación de servicios y facilidades agroturísticas, como una alternativa para el desarrollo social y económico del cantón Naranjito.. Entre los artículos más importantes tenemos:. Constitución Política del Ecuador del 2008 Art. 14.- Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumakkawsay. Se declara de interés público la preservación del ambiente, la conservación de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del patrimonio genético del país, la prevención del daño ambiental y la recuperación de los espacios naturales degradados.. Art. 24.- Las personas tienen derecho a la recreación y al esparcimiento, a la práctica del deporte y al tiempo libre.. Art. 410.- El Estado brindará a los agricultores y a las comunidades rurales apoyo para la conservación y restauración de los suelos, así como para el desarrollo de prácticas agrícolas que los protejan y promuevan la soberanía alimentaria.. Ley de turismo del 2008 Art. 1. La presente Ley tiene por objeto determinar el marco legal que regirá para la promoción, el desarrollo y la regulación del sector turístico; las potestades del Estado y las obligaciones y derechos de los prestadores y de los usuarios.. 31.