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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO
ESCUELA DE POSGRADO
UNIDAD DE POSGRADO EN CIENCIAS BIOLÓGICAS
Efecto antimicrobiano de las fibras de Vicugna pacos “alpaca” funcionalizadas con nanopartículas de plata
TESIS
PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE:
DOCTOR EN CIENCIAS BIOLÓGICAS
Autor:
MSC. PEDRO HUAMAN, JUAN JAVIER
Asesor:
DRA. ZAVALETA ESPEJO, GINA GENARA
Coasesor:
DR. FELIX QUINTERO, HECTOR ANIBAL
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Jurado Dictaminador
Los suscritos, miembros del jurado, declaran que la presente tesis ha sido ejecutada en concordancia con las normas de la Escuela de Posgrado de la Universidad Nacional de Trujillo
Dr. José Mostacero León PRESIDENTE
Dr. Jordan Anthony De La Cruz Castillo SECRETARIO
Dra. Gina Genara Zavaleta Espejo ASESORA
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Resumen
En la actualidad, la nanotecnología y la nanociencia se constituyen como campos de investigación multidisciplinarios de gran relevancia que proporciona una amplia variedad de tecnologías avanzadas, permitiendo brindar mejoras a diversos materiales como los utilizados en las industrias textiles. Las fibras de alpaca poseen características adecuadas para crear prendas que puedan resultar eficaces contra el friaje; sin embargo, dichas prendas son susceptibles al deterioro por la acción de microorganismos. Por lo tanto, se planteó la presente investigación con el objetivo de evaluar la actividad antibacteriana de fibras de alpaca de diferentes colores funcionalizadas con nanopartículas de plata sintetizadas con diferentes concentraciones de citrato trisódico (TSC). Se utilizaron cepas de Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enterica ATCC 13311, Staphylococcus aureus ATCC 29523 y Enterococcus faecalis ATCC 29212 frente a fibras de color café oscuro brillante y sin brillo
utilizando el protocolo de AATCC 100 modificado. Los resultados nos demuestran que existe mayor actividad antibacteriana de las fibras funcionalizadas cuando utilizamos 6 y 10 mg de TSC; sin embargo, no se observaron diferencias debido al color de fibras y entre cepas gram positivas y negativas. Por lo tanto, se puede inferir que el citrato trisódico cumple un rol importante en la funcionalización de las fibras utilizando una síntesis química in situ para la funcionalización de las fibras de alpaca.
Palabras Claves: efecto antimicrobiano, nanopartículas de plata, fibras de alpaca.
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Abstract
Currently, nanotechnology and nanoscience are highly relevant multidisciplinary research fields that provide a wide variety of advanced technologies, allowing improvements to various materials such as those used in textile industries. Alpaca fibers have adequate characteristics to create garments that can be effective against cold; however, said garments are susceptible to deterioration by the action of microorganisms. Therefore, this research was proposed with the objective of evaluating the antibacterial activity of alpaca fibers of different colors functionalized with silver nanoparticles synthesized with different concentrations of trisodium citrate (TSC). Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enterica ATCC 13311, Staphylococcus aureus ATCC 29523, and Enterococcus faecalis
ATCC 29212 strains were used against glossy and dull dark brown fibers using the modified AATCC 100 protocol. The results show us that there is greater antibacterial activity of the functionalized fibers when we use 6 and 10 mg from TSC; however, no differences were observed due to fiber color and between gram positive and negative strains. Therefore, it can be inferred that trisodium citrate plays an important role in the functionalization of fibers using an in situ chemical synthesis for the functionalization of alpaca fibers.
Key Words: antimicrobial effect, silver nanoparticles, alpaca fibers
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO DECLARACIÓN JURADA
Los autores suscritos en el presente documento DECLARAMOS BAJO JURAMENTO que somos los autores responsables legales de la calidad y originalidad del contenido del proyecto de investigación científica, así como, del informe de la investigación científica realizado.
TITULO: Efecto antimicrobiano de las fibras de Vicugna pacos “alpaca” funcionalizadas con nanopartículas de plata
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA INFORME DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA PROYECTO DE INVESTIGACIÓN ( ) TRABAJO DE INVESTIGACIÓN (PREGRADO) ( ) PREGRADO
PROYECTO DE TESIS PREGRADO ( ) TESIS PREGRADO ( )
PROYECTO DE TESIS MAESTRIA ( ) TESIS MAESTRÍA ( )
PROYECTO DE TESIS DOCTORADO ( ) TESIS DOCTORADO ( X )
El equipo investigador integrado por:
N° APELLIDOS Y NOMBRES FACULTAD
CONDICIÓN (NOMBRADO, CONTRATADO, MERITO, estudiante,
OTROS)
CÓDIGO docente Número de matrícula
del estudiante
Autor coautor
asesor
1 Pedro Huaman Juan Javier Posgrado Estudiante 820102819 Autor
2 Zavaleta Espejo Gina Genara Posgrado Nombrado 5545 Asesor
3 Felix Quintero, Hector Anibal Posgrado Invitado Coasesor
………
FIRMA DNI: 46588675
………
FIRMA DNI: 18143405
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CARTA DE AUTORIZACIÓN DE PUBLICACIÓN DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN EN REPOSITORIO DIGITAL RENATI – SUNEDU
Trujillo, 03 de…Agosto ……de…2022 Los autores suscritos del INFORME DE INVESTIGACIÓN CIENTIFICA
Titulado: Efecto antimicrobiano de las fibras de Vicugna pacos “alpaca” funcionalizadas con nanopartículas de plata
AUTORIZAMOS SU PUBLICACIÓN EN EL REPOSITORIO DIGITAL INSTITUCIONAL, REPOSITORIO RENATI – SUNEDU, ALICIA-CONCYTEC, CON EL SIGUIENTE TIPO DE ACCESO:
A. Acceso abierto:
B. Acceso restringido (datos del autor y resumen del trabajo) C. No autorizo su publicación
Si eligió la opción restringido o No autoriza su publicación sírvase justificar
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ESTUDIANTE DE PREGRADO: TRABAJO DE INVESTIGACIÓN TESIS
ESTUDIANTE DE POSGRADO: TESIS MAESTRIA TESIS DOCTORAL
DOCENTE: INFORME DE INVESTIGACIÓN OTROS
El equipo investigador integrado por:
N° APELLIDOS Y NOMBRES FACULTAD
CONDICIÓN (NOMBRADO, CONTRATADO, MERITO, estudiante,
OTROS)
CÓDIGO docente Número de matrícula
del estudiante
Autor coautor
asesor
1 PEDRO HUAMAN JUAN JAVIER
Posgrado Estudiante 820102819 Autor
2 ZAVALETA ESPEJO GINA GENARA
Posgrado Nombrado 5545 Asesor
3 FELIX QUINTERO HECTOR ANIBAL
Posgrado Invitado Coasesor
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FIRMA DNI: 46588675 x
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FIRMA DNI: 18143405 Código ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9087-6767
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FIRMA CE: 18143405003349262 Código ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1733-5451