I CARÁTULA
UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DERECHO
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN:
PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TITULO DE ECONOMISTA
TEMA:
CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA FAMILIAR QUE PRODUZCA Y COMERCIALICE POLLOS CONGELADOS EN EL CANTÓN
NARANJITO DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS. .
AUTORES:
SANTIAGO IVAN CERVANTES CAYETANO LEONARDO MANUEL BAYAS LÓPEZ
TUTOR:
ECO. LUIS ALMEIDA VÁSQUEZ Msc. GUAYAQUIL- ECUADOR
II
REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA ... VIII
CERTIFICADO DE ANTIPLAGIO ... IX
CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR ... X
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR ... XI
AGRADECIMIENTO ... XII
1.2. Planteamiento del problema ... 1
1.3. Formulación del problema ... 2
1.4. Sistematización del problema ... 2
1.5. Objetivos de la investigación ... 2
1.5.1. Objetivo General ... 2
1.5.2. Objetivos específicos... 3
1.6. Justificación de la investigación ... 3
1.7. Delimitación ... 4
1.8. Hipótesis General ... 4
1.9. Variables ... 5
III
1.9.2. Variable Dependiente ( Y ) ... 5
1.10. Instrumentos ... 5
1.10.1. Variable Independiente ... 5
1.10.2. Variable Dependiente ... 5
CAPÍTULO II ... 6
2.3. Marco teórico administrativo ... 17
2.3.1. Introducción ... 17
2.3.2. Conclusiones ... 28
2.4. Marco epistemológico ... 29
2.4.1. Introducción ... 29
3. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ... 50
3.2. Diseño de la investigación ... 50
3.3. Tipo de investigación ... 51
3.3.1. Investigación exploratoria ... 51
3.3.2. Investigación descriptiva ... 51
3.3.3. Investigación de campo ... 52
3.4. Instrumento de la investigación ... 52
3.4.1. El cuestionario ... 52
3.5. Técnica de la investigación ... 53
3.5.1. La encuesta ... 53
IV
3.6.1. Población ... 53
3.6.2. Muestra ... 54
3.7. Levantamiento de la información ... 55
3.8. Análisis de los resultados ... 57
3.8.1. Conclusiones ... 66
3.9. Validación de la propuesta ... 66
3.10 Estadísticas censales del cantón Naranjito. ... 67
CAPÍTULO IV ... 68
4.5. Planteamiento estratégico de la empresa ... 73
4.5.2. Visión ... 73
4.5.3. Valores ... 73
4.5.4. Políticas ... 74
4.6. Estructura organizacional ... 75
4.6.1. Delegación de funciones ... 75
4.7. Ubicación de la empresa ... 76
4.8. Análisis situacional ... 77
4.8.1. Análisis Foda ... 77
4.9. Análisis de mercado ... 78
4.9.1. Clientes ... 78
4.9.2. Competidores ... 78
4.10. Promoción ... 78
4.11. Viabilidad financiera ... 89
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ... 105
Conclusiones ... 105
V
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1 Cronograma recolección de datos ... 55
Tabla 2 Presupuesto recolección de datos ... 56
Tabla 3 Consumo de carne de pollo ... 57
Tabla 4 Frecuencia en el consumo de pollo ... 58
Tabla 5 Costo en el consumo de pollo ... 59
Tabla 6 Lugar de adquisición de la carne de pollo ... 60
Tabla 7 Consumo de marca de pollo congelado ... 61
Tabla 8 Tipo de presentación del producto solicitados con frecuencia .... 62
Tabla 9 Empresa de comercialización de pollos congelados ... 63
Tabla 10 Aspectos a considerar para la adquisición de los productos ... 64
Tabla 11 Empresa de comercialización de pollos congelados ... 65
Tabla 13 Activos necesarios para el proyecto ... 89
Tabla 14 Inversión del capital de trabajo ... 90
Tabla 15 Inversión Inicial ... 91
Tabla 16 Aportaciones financieras ... 91
Tabla 17 Condiciones del préstamo bancario ... 91
Tabla 18 Plan de pago anual del préstamo ... 92
Tabla 19 Producción ... 93
Tabla 20 Roles de pagos del personal contratado ... 94
Tabla 21 Gastos en servicios básicos ... 97
Tabla 22 Presupuesto publicitario ... 97
Tabla 23 Detalle de gastos varios ... 97
Tabla 24 Costos fijos y variables de la operación ... 98
Tabla 25 Totalización de los costos ... 98
Tabla 26 Proyección de las ventas (Cantidades) ... 99
Tabla 27 Proyección de las ventas (Margen de contribución) ... 99
Tabla 28 Estados financieros - Balance general ... 101
Tabla 30 Punto de equilibrio ... 103
VI
ÍNDICE DE GRÁFICO
Gráfico 1 Consumo de carne de pollo ... 57
Gráfico 2 Frecuencia en el consumo de pollo ... 58
Gráfico 3 Costo en el consumo de pollo ... 59
Gráfico 4 Lugar de adquisición de la carne de pollo ... 60
Gráfico 5 Consumo de marca de pollo congelado ... 61
Gráfico 6 Tipo de presentación del producto solicitados con frecuencia . 62 Gráfico 7 Empresa de comercialización de pollos congelados ... 63
Gráfico 8 Aspectos a considerar para la adquisición de los productos .... 64
Gráfico 9 Empresa de comercialización de pollos congelados ... 65
Gráfico 11Esquema del desarrollo de la propuesta ... 69
Gráfico 12 Valores ... 73
Gráfico 13 Estructura organizacional ... 75
VII
ÍNDICE DE FIGURA
Figura 1 Empresa Avícola Fernández ... 6
Figura 2 Empresa Pronaca ... 9
Figura 3 Logotipo ... 69
Figura 4 Especificación del color ... 71
Figura 5 Tipografía 1 ... 71
Figura 6 Tipografía 2 ... 71
Figura 7 Tarjeta de presentación - Figura 8 Tarjeta de presentación ... 79
Figura 9 Factura ... 80
Figura 10 Afiche ... 81
Figura 11 Volantes ... 82
Figura 12 Roll up ... 83
Figura 13 Camión ... 84
Figura 14 Camiseta amarilla - Figura 15 Camiseta roja ... 85
Figura 16 Llavero ... 86
Figura 17 Tomatodo ... 86
Figura 18 Facebook ... 87
Figura 19 Twitter ... 87
Figura 20 Web ... 88
VIII
REPOSITARIO NACIONAL EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA
FICHA DE REGISTRO de tesis
TITULO Y SUBTITULO: CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA FAMILIAR QUE PRODUZCA Y COMERCIALICE POLLOS CONGELADOS EN EL CANTÓN NARANJITO DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS.
AUTOR/ES:
SANTIAGO IVAN CERVANTES CAYETANO
LEONARDO MANUEL BAYAS LÓPEZ
REVISORES: ECO. LUIS ALMEIDA VÁSQUEZ Msc.
INSTITUCIÓN:
UNIVERSIDAD LAICA VICENTE ROCAFUERTE DE GUAYAQUIL
FACULTAD:
CIENCIAS SOCIALES Y DERECHO CARRERA: ECONOMIA
FECHA DE PUBLICACIÓN: N. DE PAGS: 110
ÁREAS TEMÁTICAS: ANÁLISIS FINANCIERO, EMPRESA, POLLOS CONGELADOS. PALABRAS CLAVE:
ANÁLISIS FINANCIERO, EMPRESA, POLLOS CONGELADOS. RESUMEN:
Se pudo determinar la problemática que radica en la falta de estabilidad laboral y un nivel bajo de ingresos de los habitantes del sector. Se desarrolló el marco teórico, que comprende la utilización de argumentos de autores. Se desarrolló la propuesta, que comprendió la creación de la microempresa con cada una de sus evaluaciones financieras.
N. DE REGISTRO (en base de datos): N. DE CLASIFICACIÓN:
CONTACTO EN LA INSTITUCION: Nombre:
MSC. WASHINGTON VILLAVICENCIO SANTILLAN DECANO MSC. MONICA LEORO LLERENA ECONOMIA
DIRECTORA DE CARRERA
Teléfono: 2596500 EXT. 249 DECANO ESCOGER SU CARRERA Y BORRAR EL RESTO DIRECTOR ECONOMIA EXT229
E-mail: wvillavicencios@ulvr.edu.ec mleorol@ulvr.edu.ec
X Guayaquil, 10 de marzo del 2016
CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA FAMILIAR QUE PRODUZCA Y COMERCIALICE POLLOS CONGELADOS EN EL CANTÓN NARANJITO DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS.
CERTIFICACIÓN DE ACEPTACIÓN DEL TUTOR
En mi calidad de Tutor de Proyecto de Investigación, nombrado por el Consejo Directivo de la Facultad de Jurisprudencia y Ciencias Sociales.
CERTIFICO
Yo, Eco. Luis Almeida Vásquez Msc, certifico que el Proyecto de
Investigación con el tema: “CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA
FAMILIAR QUE PRODUZCA Y COMERCIALICE POLLOS CONGELADOS EN EL CANTÓN NARANJITO DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS.” Ha sido elaborado por SANTIAGO IVAN CERVANTES CAYETANO yLEONARDO MANUEL BAYAS LÓPEZ bajo mi tutoría y que el mismo reúne los requisitos para ser defendido ante el tribunal examinador, que se designe al efecto.
____________________________
XI DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR
Declaración de Autoría.
Yo, Santiago Iván Cervantes Cayetano, con cédula de ciudadanía No 0927290411 y Leonardo Manuel Bayas López, con número de cédula de ciudadanía No 0926094806 en calidad de autores, declaramos bajo juramento que la autoría del presente trabajo nos corresponde totalmente y nos responsabilizamos de los criterios y opiniones que en el mismo se declaran, como producto de la investigación que hemos realizado.
Que somos los únicos autores del trabajo del Proyecto de Investigación:
“CREACIÓN DE UNA MICROEMPRESA FAMILIAR QUE PRODUZCA Y COMERCIALICE POLLOS CONGELADOS EN EL CANTÓN NARANJITO DE LA PROVINCIA DEL GUAYAS.”.
Que el perfil del proyecto es de nuestra autoría, y que en su formulación se han respetado las normas legales y reglamentos pertinentes, previa la obtención del título de ECONOMISTA, de la Facultad de DERECHO de la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil.
CESIÓN DE DERECHOS DE AUTOR
De conformidad con lo establecido en el Capítulo I de la ley de Propiedad Intelectual del Ecuador, su reglamento y normativa institucional vigente, dejo expresado nuestra aprobación de ceder los derechos de reproducción y circulación de esta obra, a la Universidad Laica Vicente Rocafuerte de Guayaquil. Dicha reproducción y circulación se podrá realizar, en una o varias veces, en cualquier soporte, siempre y cuando sea con fines sociales, educativos y científicos.
Los autores garantizan la originalidad de sus aportaciones al proyecto, así como el hecho de que goza de la libre disponibilidad de los derechos que cede.
XII AGRADECIMIENTO
Primero quiero agradecer a Dios por darme salud, sabiduría y muchos conocimientos para luchar cada día por conseguir mis metas; después a mis familiares por el apoyo incondicional en todos los momentos difíciles de mi vida, siendo unos pilares fundamentales en mi vida cotidiana.
XIII AGRADECIMIENTO
La concepción de este proyecto está dedicada a mis padres, pilares fundamentales en mi vida. Su tenacidad y lucha insaciable han hecho de ellos el gran ejemplo a seguir y destacar, no solo para mí, sino para mis hermanas y familia en general. También dedico este proyecto a mi esposa, compañera inseparable de cada jornada. Ella representa gran esfuerzo y tesón en momentos de decline y cansancio.
XIV DEDICATORIA
Esta tesis va dedicada para mis padres (Sonia Cayetano y Alonso Cervantes) que fueron unas personas que me apoyaron en los momentos difíciles de mi vida y en todo el tiempo de mis años de estudios, motivándome a superar y nunca renunciar a las metas me propongo.
XV DEDICATORIA
Dedico este proyecto de tesis a mi hija que es la motivación diaria para dar mi máximo esfuerzo en cada una de mis actividades. Ella con su sonrisa me llena de energía y es el motor que me impulsa cada mañana para cumplir mis metas y objetivos trazados.
XVI RESUMEN
El presente trabajo investigativo se desarrolló en base al análisis de la situación socioeconómica de los habitantes del cantón naranjito de la provincia del Guayas. Se pudo determinar la problemática que radica en la falta de estabilidad laboral y un nivel bajo de ingresos de los habitantes del sector. Para ello, se conoció la problemática relacionado al tema principal, la cual fue la mala organización para la venta de pollos en el lugar, también la falta de un estudio económico que determine la viabilidad de la creación de la microempresa. Una vez estipulado el inconveniente, se desarrolló el marco teórico, que comprende la utilización de argumentos de autores que permitan la comprensión de lo subtemas. En la metodología, al ser un enfoque cuantitativo, se utilizó un tipo de investigación descriptivo, exploratorio, de campo y un análisis documental; obtuvimos información tomada del censo del INEC para conocer la situación socioeconómica de los habitantes; además utilizamos encuestas. Al final se desarrolló la propuesta, que comprendió la creación de la microempresa con cada una de sus evaluaciones financieras.
XVII ABSTRACT
This research work was developed based on the analysis of the socioeconomic situation of the inhabitants of Naranjito canton of Guayas province. It was determined that the problem lies in the lack of job security and low income of the inhabitants of the sector. To do this, the problems related to the main theme became known, which was the poor organization for selling chickens in place, also the lack of an economic study to determine the feasibility of creating microenterprises. Once it stated the problem, the theoretical framework, which includes the use of arguments that allow authors understanding what subtopics developed. In the methodology, being a quantitative approach, a type of descriptive research, exploratory, field and a documentary analysis was used; Census obtained information taken from the INEC to know the socioeconomic situation of the inhabitants; also we use surveys. At the end the proposal, which included the creation of microenterprises with each of its financial assessments developed.
XVIII INTRODUCCIÓN
La alimentación es considerada como una de las necesidades fundamentales en la vida en todo el ser humano, en donde ha existido un hábito: criar animales para comerlos, tal como lo ha sido la carne de pollo. Esta actividad es originaria desde los tiempos antiguos, donde las granjas han sido la cuna de la producción de pollos para su posterior venta a grandes avícolas.
En el cantón Naranjito se realiza esta actividad, pero no cuentan con un estudio financiero y un orden estructural, por ello, el presente trabajo cumple ese objetivo para lo cual queda estructurado de la siguiente manera:
Capítulo I: Se determina el problema, donde se delimita para la creación de los objetivos, la justificación, y la hipótesis.
Capítulo II: Se encuentra la estructura del marco teórico, con cada una de sus fundamentaciones, que permita la comprensión del tema principal.
Capítulo III: Se muestra la metodología de investigación junto con el análisis de la técnica de investigación recolectada.
Capítulo IV: Se demuestra la propuesta la cual es la solución a la problemática encontrada.
1 CAPÍTULO I
1. EL PROBLEMA 1.1. Tema:
Creación de una microempresa familiar que produzca y comercialice pollos congelados en el cantón Naranjito de la provincia del Guayas.
1.2. Planteamiento del problema
La alimentación es una necesidad elemental en la vida de los seres vivos, por medio de esta prioridad, las personas consumen diversos tipos de carnes para su alimentación, una de ella de gran aceptación por sus propiedades es la carne de pollo. Esto ha generado que tanto personas como empresas se dediquen a la crianza, producción y comercialización de pollos.
Este punto ha sido referencia para la creación una empresa familiar en el cantón naranjito, donde actualmente existen 37.186 habitantes, y la actividad económica se registra en todo el cantón, existiendo alrededor de 80 tiendas, 10 frigoríficos y 1 mercado municipal (Municipio de Naranjito, 2016); es aquí donde existe una microempresa familiar, la cual no ha sido constituido de forma legal pero que se dedican a la comercialización de pollos a los diversos sectores del mercado, siendo sus clientes más frecuentes los frigoríficos y asaderos de pollo. Sin embargo, esta actividad se da repentinamente, no mantienen un lugar establecido donde se desarrolle cada uno de los procesos correctamente, desde la crianza, pelada y almacenamiento del mismo para su posterior distribución.
2 Además podemos demostrar que el precio final de este producto de primera necesidad sería más asequible para los habitantes del sector debido a que normalmente se compraban los pollos en otros lugares lo que generaba un costo por distribución y transporte.
1.3. Formulación del problema
Para la formulación del problema, se plantea lo siguiente: ¿Cómo contribuye la creación de una microempresa familiar productora y comercializadora de pollos congelados en el cantón Naranjito de la provincia del Guayas al aumento del nivel de ingresos de los habitantes de sector y por ende a la mejora en el nivel de vida?.
1.4. Sistematización del problema
Investigamos la situación socioeconómica de los habitantes del cantón.
Realizamos un estudio de mercado. Diseñamos un plan de marketing. Determinamos la viabilidad financiera.
Realizamos un análisis socioeconómico comparativo en base a nuestras proyecciones.
1.5. Objetivos de la investigación 1.5.1. Objetivo General
3 1.5.2. Objetivos específicos
Diagnosticamos la situación socioeconómica de los habitantes del cantón para identificar las necesidades de los mismos.
Identificar los gustos y preferencias de las personas en cuanto a este tipo de producto y la presentación que preferirían mediante un estudio de mercado.
Identificar el nivel de aceptación de los habitantes del sector hacia la creación de una microempresa que comercializa pollos congelados. Determinar la viabilidad financiera para crear esta empresa.
Diseñar un plan de marketing para buscar posicionar nuestro producto y nuestra marca en el mercado.
1.6. Justificación de la investigación
El emprendimiento es una de las justificaciones más viables para el presente proyecto, puesto que favorece a la existencia de nuevos productos, así como de innovación en su comercialización por ello, surge el presente estudio emprendedor, la creación de una microempresa familiar para la producción y comercialización de pollos congelados en el cantón Naranjito.
El cantón Naranjito es zona geográfica que cuenta con una amplia población en donde gran parte de su economía depende de la agricultura y ganadería, por lo que su alimentación también la deben a ciertos productos y animales que ellos mismo crían. Esto da origen al emprendimiento, por ende, la presente propuesta serviría mucho para el crecimiento socioeconómico de los pobladores.
4 Por otro lado, es menester la aplicación de técnicas y procedimientos que permitan el desarrollo eficaz de la indagación así como la recolección de información. Esto favorece a que los autores acopien datos específicos que aporten con el desarrollo de la propuesta planteada en beneficio de los consumidores.
Al ejecutarse este proyecto, se puede señalar la justificación práctica de la misma, que es la creación de la microempresa dedicada a ofrecer pollos congelados en el cantón, generando beneficios como el aumento en el nivel de ingresos de los habitantes, estabilidad económica, mayor asequibilidad a este producto de primera necesidad; cumpliendo así con varios de los objetivos del Plan Nacional del Buen Vivir:
1.7. Delimitación Campo: Económico.
Área: Comercial.
Problema: Falta de estabilidad laboral de los habitantes del cantón naranjito de la provincia del Guayas.
Tema:Creación de una microempresa familiar que produzca y comercialice pollos congelados en el cantón Naranjito de la provincia del Guayas.
Delimitación espacial: Ecuador, Provincia del Guayas, cantón Naranjito, sector Cdla. Xavier Marcos.
1.8. Hipótesis General
5 1.9. Variables
1.9.1. Variable Independiente ( X )
Creación de la empresa productora y comercializadora de pollos congelados.
1.9.2. Variable Dependiente ( Y )
Aumento del nivel de ingresos de los habitantes del cantón.
1.10.3 Indicadores de la variable dependiente (aumento del nivel de ingresos).
Consumo.
Poder adquisitivo.
Frecuencia en el consumo Nivel de ingreso.
1.10.4 Indicadores de la variable independiente (creación de la empresa).
Producción y comercialización. Lugar de adquisición.
Tipo de presentación.
6 CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO 2.1. Estudios del arte
2.1.1. Introducción
Para desarrollar los fines propuestos, este documento se constituye por tres secciones: esta introducción, el contenido y una breve conclusión. Se habla acerca de las avícolas nacionales y su crecimiento a lo largo del tiempo.
1.10.2.1. Empresa Avícola Fernández
Figura 1 Empresa Avícola Fernández
Elaborado por: Los Autores
Con una mesa de madera, una tabla de picar y una pierna de res fiada, comenzó lo que es hoy “Corporación Fernández”, antes conocida como Avícola Fernández. Así empezó Eugenio Fernández (43 años), propietario y fundador de la empresa, quien después de haber concluido la secundaria, a la edad de 19 años, viajó desde Quevedo hasta Guayaquil para iniciar su negocio en la ciudadela Bellavista. Fernández actualmente cuenta con siete sucursales ubicadas en diferentes sectores de la ciudad.
7 Pero el primer paso que hizo de esta tercena una corporación se dio cuando Fernández acudió donde un amigo que trabajaba en un camal, quien le enseñó a limpiar, filetear y todos los procesos pertinentes para la venta de carne. Después de un año de haber laborado en su tercena, la cual le generaba ganancias de 125 millones de sucres al año, este emprendedor alquiló un local en la calle Pedro Pablo Gómez. Y a pesar de situarse en un sector donde había mucha competencia, se convirtió en uno de los puestos más concurridos del lugar.
Lo que hacía la diferencia en este pequeño negocio era, según el empresario, la iniciativa y la innovación en la forma de vender los productos que ofrecía, que colocaba en una vitrina, mostrándolos al público. Poco a poco, Fernández fue descubriendo que le apasionaba la producción y comercialización de productos cárnicos. En consecuencia, sintió la necesidad de expandir sus operaciones y en 1995 realizó un préstamo al Banco Continental. Fueron 300 millones de sucres con los que compró un local en ese mismo sector. El negocio empezó a crecer y pasó a alquilar varios locales, e incursionó en la venta de pollos, embutidos y productos básicos como arroz y azúcar en bajas proporciones.
En el 2000, Fernández viajó a Costa Rica para asistir a seminarios y capacitaciones, ya que sentía la necesidad de instruirse para levantar su propia empresa. Un año después decidió incursionar en la producción de pollos. “Cuando tienes un negocio y este crece, con el tiempo ves qué es lo que más demanda el mercado y que necesitas producir para tener el control”, indica el empresario.
8 carnes. “Cuando era joven no tenía idea de qué nombre ponerle y se me ocurrió llamarla avícola, pero no es una palabra que encierre lo que mi empresa comercializa y vende, como carne de res, carnes cerdo, pollos, embutidos, entre otros. Es por eso que cambié el nombre para que las personas tuvieran una noción general de lo que producimos”, señala Fernández.
9 1.10.2.2. Empresa Pronaca
Figura 2 Empresa Pronaca
Elaborado por: Los Autores
Pronaca inició sus operaciones en 1957. En esa época, el nombre de la empresa era INDIA y se dedicaba a la importación y distribución de insumos agropecuarios y de artículos para la industria textil.
En 1965 se creó INCA, Incubadora Nacional C.A. Así empezó el proceso de incubación de manera tecnificada. En agosto de ese año nacieron los primeros pollitos “made in Ecuador”. En 1979 se fundó la empresa procesadora de aves, Pronaca, que en 1999 cambió su denominación a Procesadora Nacional de Alimentos C.A.
Además, se crea Senaca, bajo la misma firma y se dedica a la producción y comercialización de maíz, materia prima para el alimento balanceado de la población avícola. Hoy la firma tiene 53 años y 8 000 productos que se comercializan bajo 26 marcas. El crecimiento y la evolución de Pronaca han sido sostenibles tanto en volumen como en valores, eso gracias a la disponibilidad de recursos y a las inversiones. El crecimiento actual es de un 10% anual.
10 compañía ha colocado cantidades menores, pero este año el propósito es de invertir tanto para la producción y abastecimiento de demanda interna como también para incrementar las exportaciones y mejorar la presencia en el exterior.
1.10.2.3. Conclusiones
11 2.2. Marco Filosófico
2.2.1. Introducción
Dentro del marco filosófico se puede visualizar cada uno de los argumentos
válidos para el desarrollo de la investigación, ya que se derivan de autores
reconocedores del tema y que favorecen a la comprensión del mismo. Cada
uno de estos autores son especialistas en temas como administración,
bienes, organización, etc.
En el presente trabajo se tratará tres temas principales que permiten la
creación de esta empresa y su administración económica, ya que por medio
de su valoración accederá a que el cantón Naranjito cuente con estos
productos congelados de primera necesidad.
2.2.1.1. La Actividad Económica
Para Sánchez (2012), “la actividad económica tiene lugar, por un lado, dentro de las instituciones, en unidades organizadas que tienen la función de coordinación que antes se ha mencionad, esto es, las empresas y los mercados.”(pág. 964).
Una economía es un sistema consolidado de las actividades humanas relacionadas con la producción, distribución, intercambio y consumo de bienes y servicios de un país o de otra zona.
La actividad económica generadora de riqueza a través de la extracción, procesamiento y distribución de los recursos naturales, bienes y servicios, con el propósito de la satisfacción de las necesidades humanas, como la educación, la alimentación, la seguridad, entre otros.
12 recursos y la agricultura, entre otros factores. La economía también se refiere a la medida en su país o región está progresando en términos de producción.
En las economías contemporáneas una parte creciente de la economía corresponde al sector servicios, que comprende en el sector financiero y la tecnología que conforman la denominada economía del conocimiento). En las economías modernas, hay tres principales sectores económicos:
Sector primario: comprende la extracción y producción de materias primas como el maíz, el carbón, madera y hierro.
Sector secundario: .Incluye la transformación de materias primas o grado de procesamiento intermediario en la producción o el consumo de bienes, por ejemplo, el acero en los automóviles, los textiles o en la ropa. (Un arquitecto y un diseñador serían los trabajadores en el sector secundario.)
Sector terciario: Incluye la prestación de servicios a las empresas y para los consumidores, tales como guarderías, cines y casas de lotería. (Un vendedor de compras y un contador serían los trabajadores del sector terciario.)
Sin embargo, esta no es la única manera de calificar a unos sectores de la economía. También puede utilizar una división más social o jurídica como la que distingue el sector público de lo privado, o una clasificación más moderna entre "primer sector," el gobierno; "segundo sector de" empresas que buscan beneficios; y el "tercer sector, las llamadas organizaciones no gubernamentales.
13 las regiones del mundo y puede ser una manera de examinar la desigualdad económica.
Según Uvalle (2011), “las actividades económicas son todos los procesos que tienen lugar a la obtención de productos, bienes y / o servicios para satisfacer las necesidades y deseos de una sociedad en particular.” (pág.128).
Las actividades económicas están destinadas a cubrir las necesidades humanas de los trabajos sobre los recursos disponibles en el planeta y en este sentido, incluye un criterio no sólo la toma de decisiones económicas y de negocios, sino también social y medioambiental.
Cada actividad vale la pena su sal puede y debe ser segmentado en fase de producción (entendida como uno que opera en la materia prima para el desarrollo de un determinado producto o bien), la distribución (en términos de colocación de productos en diferentes geografías de la sociedad a llegar al consumidor) y el consumo (es decir, la propiedad del inmueble por un individuo o entidad).
Las actividades económicas generan ganancia económica o financiera mediante la producción de bienes o servicios. Contraprestación económica es primordial en estas actividades porque los seres humanos quieren satisfacer sus necesidades biológicas como alimentos, vivienda, etc.
14 2.2.1.2. Estudio de factibilidad
Análisis de la situación actual Según EUNED (2012), “el estudio de viabilidad es un conjunto de actividades que se llevarán a cabo para determinar las condiciones y los recursos o disponibilidades que deben confluir para realizar el proyecto y solucionar el o los problemas que se busca atender” (pág.118)
Lo establecido por el autor se determina que el análisis de vialidad es considerado como carácter financiero del estudio técnico que tiene por objeto determinar las posibilidades económicas y financieras de éxito de un determinado proyecto, ya sea de un proyecto de inversión, el lanzamiento de un nuevo producto, introducir a un nuevo mercado o de un proyecto de reestructuración de la organización.
A través de este estudio se hacen previsiones de los ingresos y los costes generados por el proyecto, en el cual se calculan varios indicadores de viabilidad, basado en la evaluación de flujo de caja generado, incluyendo la tasa interna de retorno, el valor actual neto y periodo de inversión o periodo de recuperación.
Los estudios de factibilidad se necesitan para apoyar la toma de decisiones de los gestores, pero también pueden ser requeridos por los diversos empleados de la empresa.
Barradas (2014), “el estudio de viabilidad contestará la asignación o proyecto de viabilidad, el tiempo y los costes de la ejecución del proyecto está en línea con los ingresos esperados.” (pág.428)
15
Antecedentes, objetivos y finalidad. Alcance
Un estudio de viabilidad puede dar lugar a la iniciación de la investigación / fase de planificación, cierre o re-referido estudio de viabilidad
2.2.1.3. Pymes
Según Urbano (2013), “la pequeña empresa es aquella que ocupa a menos de 50 personas y tiene un volumen de negocios o un balance general anual” (pág.3)
Las Pymes significan pequeñas y medianas empresas es un acrónimo de uso frecuente para clasificar el tamaño de una empresa basada en el número de empleados, este tipo de empresa ocupa un lugar importante en la economía del país mediante la generación de puestos de trabajo. Los tamaños de las calificaciones de las empresas varían según el sector de la actividad en el mercado.
Para Domingo (2012), “son pequeñas y medianas empresas son determinadas de acuerdo al número de trabajadores que tenga, el volumen de ventas y niveles de producción” (pág.13)
Las pequeñas y medianas empresas son empresas que poseen características distintivas, que tiene una dimensión con ciertos empleados y los límites financieros establecidos por el estado.
16 de producción o activos presentan características propias de este tipo de entidades económicas”
Por lo general en el país las pequeñas y medianas empresas que se han formado realizan diferentes tipos de actividades económicas entre las cuales se destacan las siguientes:
Comercio al por mayor Comercio al por menor Agricultura
Silvicultura y pesca
Industrias manufactureras Construcción
2.2.2. Conclusiones
Conforme a los autores, cada uno de los conceptos importantes y
referentes marco filosófico permite comprender como la actividad
económica es menester para el desarrollo del presente trabajo, puesto que
encierra cada una de las actividades que favorecen a la creación de una
17 2.3. Marco teórico administrativo
2.3.1. Introducción
El marco teórico administrativo mantiene entre su contenido a cada uno de
los conceptos diferenciadores sobre la creación del negocio, puesto que
cada uno es de seria consideración para el desarrollo de la presente
propuesta.
2.3.1.1. Plan de negocios
De acuerdo a lo que estipula Publishing Center (2011 ), el plan de negocios es un documento que resume el contenido y las características de un proyecto emprendedor o idea de negocio. Se utiliza tanto para la planificación y gestión empresarial para la comunicación externa, en particular, a los prestamistas o inversores potenciales. (pág. 41).
El plan de negocios, o plan estratégico, es la herramienta esencial para presentar un plan de manera orgánica y proyecto empresarial eficaz para llevarse a cabo. Sirviendo también a tomar conciencia de lo que la empresa es y lo que quiere ser en el futuro. Por consiguiente, puede ser definida como la síntesis y estudio de la idea de negocio.
El plan de negocios, debe ser elaborado cubriendo un horizonte de por lo menos tres o cinco años, además permite ilustrar el objetivo de posicionamiento que se plantea a la empresa por un período y qué medidas tomará para lograrlo, por otra parte se deberá demostrar que el plan de negocios es concretamente alcanzable y puede generar ingresos suficientes para remunerar inversiones realizadas, a saber, que la idea de negocio es viable.
18 aportarían en dicha idea, por lo tanto un plan de negocios es considerado para la creación de una nueva empresa, o emprendimiento a desarrollar.
Generalmente el plan de Negocios no sólo es para obtener capital de los bancos o acreedores, pero también da una indicación de que el negocio es viable y muy rentable. A través del trabajo de la capital, el flujo de efectivo y ganancias y pérdidas de proyección, a los futuros empresarios pueden saber si debía continuar con sus planes para iniciar o ampliar un negocio, no obstante, el plan de negocios es una referencia para elaborar una propuesta de negocio de préstamos comerciales.
Un plan de negocios es lo que permite a los empresarios o emprendedores a reconocer que se pretende hacer mediante la idea de negocio, cuales son los pasos a seguir, las estrategias y medidas a tomar, este plan permitirá que se lleve a cabo a futuro lo que se plasma en el mismo, sin dejar pasar por alto cada uno de los pasos importantes para el desarrollo de un negocio.
Es necesario que los empresarios, puedan medir los recursos con los que cuenta la organización para emplear en el plan; objetivos, metas, proyecciones y estrategias acorde a lo real de recursos, de tal manera que es importante que el plan sea coherente y detalle objetivamente los procesos y actividades a seguir.
Cabe mencionar que como parte del plan se debe analizar los aspectos relacionados al mercado, la oferta, la competencia y los factores influyentes en el mismo, al poder ejercer de forma clara y consisten te los recursos de la empresa cada una de las acciones a diseñar permitirán que se logren los objetivos y se tenga éxito en el proceso.
19 Por medio del mismo se va a determinar con el máximo detalle posible:
La actividad que desee desarrollar la empresa. El mercado que va a dirigirse.
Las tácticas para entrar al mercado. La competencia que tendrá que afrontar. Objetivos y medios para lograr sus metas.
Los recursos financieros que se necesitará en los primeros años y las fuentes para ocultarlo.
Las instalaciones, equipos y personal que se necesite.
Un plan de negocio es una herramienta de trabajo que ayuda como un punto de inicio para un crecimiento empresarial, se realiza por escrito por una persona emprendedora que expresa sus ideas, la manera de llevarlas a cabo se indica las metas que quiere alcanzar y a su vez la táctica que quiere emplear, por medio de un plan de negocio se desarrolla la evaluación de la cualidad del negocio.
Tiene como término facilitar y hacer posible el resultado de los objetivos y metas importantes de la empresa, lo que logra importancia en el mundo de la competencia como lo es el mercado, de esta manera se fija en plan de negocio, tiene que ser acorde y serio que muestre que la persona se encuentra totalmente preparada para desarrollar y poner sus ideas en uso.
El plan de negocio puede ser arduo, al saltarse este paso puede dejar mal advertidos sobre su ubicación de la empresa en el mercado. El modelo de información seleccionada durante el curso de planificación puede ayudar a pronosticar los riesgos potenciales y aumentar estrategias que ayuden a combatir con ello antes que ocurra. Algunos propietarios regresan a su plan de negocio, inclusive después de la firmar que está en marcha para ayudarlos a orientar y trazar un camino para el futuro.
20 presente los recursos que tienen la empresa y un plan para maximizar el provecho del capital, con los recursos a su alcance.
Sus utilidades básicas serían:
Herramienta de diseño: Significa que por medio del plan de negocio el emprendedor empieza a darle apariencia mental a su empresa antes de darle apariencia real, en vez de tener todo en mente, los detalles, las ideas inclusive los números empiezan a darle la forma en un documento por escrito, es mucho mejor equivocarse en un plan de negocio que equivocarse en la realidad.
Herramienta de reflexión: Cuando se empieza a formar el proyecto, así sea en las primeras semanas se presenta tal y como está. Aparecen cosas que no se había planificado se muestran apariencias del negocio que no se tendría conocimiento. Tener un plan de negocio ayuda mucho a pensar sobre las novedades en la empresa.
Herramientas de comunicación: No todo emprendedor comienza solo, por algunas razones algunos emprendedores empiezan sus ideas con otros socios. El plan de negocio ayuda para poner en escrito algunas distintas apariencias de la empresa y hablarlo de una manera objetiva, también es muy apropiado para tratar temas complicados de iniciar directamente.
Herramienta de marketing: Como pasa en algunas ocasiones, el emprendedor no dispone de algunos recursos necesarios para iniciar su proyecto. Debe buscar ayuda necesaria sea pública o privada. En algunos casos el plan de negocio es lo único que podrá mostrar a los inversores externos. Un plan de negocios profesional enseña que el emprendedor se toma el proyecto en serio y que está listo para seguir adelante con su proyecto. El plan de negocio ofrece una idea global y específica de nuestro proyecto empresarial.
21 Exige a realizar esfuerzo de organización interna, que aumenta las posibilidades de triunfo del proyecto.
Tiene que ser una buena carta de presentación al momento
de buscar nuevos socios, requerir créditos, comprender clientes, contactar con proveedores, inclusive pedir ayudas.
Para su muestra se fijan unas recomendaciones:
Escribirlo con un lenguaje entendible, ya que el leguaje desordenado puede ser muestra de una falta de interés por el proyecto.
Tiene que estar completo, comprendiendo los aspectos del negocio. Hay que recordar que puede ser leído con varios objetivos, por eso es necesario tener un índice de materias específicas para que el leedor pueda orientarse directamente a los temas que le interesan.
Es conveniente presentarlo por escrito o mecanografiado.
2.3.1.1.1. Importancia del plan de negocio.
El plan de negocios es muy útil por varias razones:
Define y se orienta a su objetivo utilizando la averiguación y el estudio adecuado.
Se puede usar como una ayuda de oferta para vínculos importantes como establecimientos de créditos, financieros y bancos.
El plan de negocio puede dejar abierto, descuidos o fragilidades en el curso de planeación
22 consejos de los maestros que podrían auxiliarlos de horribles errores probables.
2.3.1.1.2. Estructura general del plan de negocio.
Introducción.
2.3.1.1.3. Introducción del plan de negocio.
La introducción del documento que inicia el plan de negocio empezará con la manifestación del nombre y la dirección de la empresa por crear y la muestra del emprendedor que tiene que insertar su currículum o una pequeña reseña de su historial profesional.
También es preferible que presenten todos los datos de la empresa, manifestado de manera resumida, que sea de interés para las personas que lean el proyecto.
Esta introducción tiene que ser lo suficiente atractiva para que estimule el análisis del proyecto de inicio de la empresa por parte de los gerentes externos.
Es preciso también aclarar el producto o el servicio que se vaya a ofrecer en principio a sus características y funciones y demarcar la sección de mercado al que se va a dirigir.
23 2.3.1.1.4. Formato del plan de negocios.
El formato del plan de negocios es una prueba metódica de todas las causas primordiales para los proyectos y metas de su establecimiento. Sugerencias que se pueden acoplar a su proyecto:
Declaración de la visión: Es un esquema breve de los términos y metas de su establecimiento.
Las personas: El componente principal para el éxito es usted mismo. Oriéntese en las experiencias pasadas puede servir de ayuda para su nuevo establecimiento. Organice su currículum vitae y el de las demás personas que formarán pieza del equipo al comenzar el negocio. Sea sincero y positivo, esta parte del plan de negocio será visto detalladamente por quienes tendrán correspondencia en su establecimiento.
Su perfil de negocio: Determina y escriba su representación del negocio y cómo piensa llevarla a cabo. Oriéntese en el negocio aplicado al que desee atender. Como norma principal a los expertos les va bien que a los no expertos.
Evaluación económica: Facilita una prueba completa del ambiente ahorrador en el que se extenderá su negocio. Demuestre porque su negocio será el indicado para las compañías regularizadoras y la comunidad con la que se comercializará. Si es obligatorio facilite estudios estadísticos y datos de salida de tráfico mercantil que se pueden hallar en el Departamento de Planificación en su localidad.
Evaluación de flujo de caja: Inserte una salida de caja que incluya sus requerimientos de capital. Inserte su evaluación de las cosas que pueden salir mal y como lo arreglaría.
Plan de marketing y crecimiento: Su proyecto de crecimiento debe indicar cómo se programa mercados y artículos antes de comenzar.
24 Aquí se dan tres ejemplos:
Plan para una baja en ventas del 35%: Mientras las pendientes ahorradoras, su perduración reconocerá la capacidad de tener la fluidez por una duración de al menos 12 meses.
Plan para un accidente catastrófico: Las ganancias pueden intercambiar por completo de un instante a otro por catástrofe imprevisible, se puede eludir conservando un seguro apropiado. Se requiere la información de un administrador de seguros empresariales.
Plan para un producto obsoleto: Si su comercio se encuentra en un lugar tecnológico de cambios seguidos como el de entrega a domicilio precisara planificar ahora para conservar su paso en desarrollo y cambios tecnológicos.
2.3.1.1.5. Ocho pasos para un excelente plan de negocios.
Los emprendedores casi siempre tienen complicaciones al desarrollar planes de negocio. Al obtener esta educación le servirá de muchas maneras que no debería pasar por alto esta herramienta de planificación. Ochos pasos que facilitara el proceso de un plan que valga la pena:
1. Revisar los modelos de planes de negocios correspondientes. 2. Plantee y defina su idea dirigiéndose por la información seleccionada.
3. Reúna toda la información que sea necesaria respecto a la facilidad y la determinada idea de su negocio.
4. Abrevie la comunicación precisa de su negocio. El uso de un planteamiento “qué, dónde, porqué, cómo” pudiera ser conveniente. 5. Incorpore su experiencia, educación y la información personal.
6. Ocupe las plantillas al terminar cada función con proyecciones claras y realistas.
25 8. Puede ser una excelente representación con un gráfico de barras, uno curvado o con gráficos.
2.3.1.1.6. Características de un plan de negocios
Lo estipulado por Stutely (2012) indica que si un empresario requiere que el plan de negocios sea efectivo debe de tener las siguientes
Los resultados deben de ser evaluados
2.3.1.1.7. Ventajas de elaborar un plan de negocios
Lo estipulado por Marketing Publishing Center (2012) indica los siguientes puntos importantes:
El plan de negocios permite conocer los posibles escenarios
Es una herramienta que permite elaborar estrategias
Es muy flexible y adaptable y se elabora con base al movimiento de la empresa.
A través del plan de negocio se crea una imagen que permite identificar las necesidades del mercado.
Evalúa el desempeño que tiene un negocio
Permite realizar una evaluación de las ventas que realiza la empresa.
Sirve de guía para el emprendedor para iniciar la actividad económica o expandir su negocio
26 Contribuye a la creación de una ventaja competitiva
Sirve como aquella empresa que se encarga de realizar préstamos y financiación con las entidades financieras
Definir claramente el concepto de las principales diferencias y objetivos financieros estratégicos.
Ayuda a conocer el segmento de mercado y a definir las estrategias de marketing para sus productos y servicios
Permite analizar los resultados financieros del negocio
Evaluar las inversiones
Previo a lo indicado por Marketing Publishing Center (2012) indica que el plan de negocios aporta a la empresa una guía clara porque establece:
Posicionamiento
Objetivos precisos
Metas cuantificadas
Programas de acción bien definidos
Lo estipulado por Freire (2012) los palanes se pueden calificar de varias maneras de acuerdo a las características:
Segúnel alcance en el tiempo
I. Planes a corto plazo: Son aquellas acciones planteadas por más de un año
II. Planes a medio plazo: Son aquellos menos de 7 años III. Planes a largo plazo: Son más de 7 años
Según su alcance en la empresa
I. Estratégicos: Son aquellos planes que se aplican a todas las empresas y se encuentran dirigidos a los logros dirigidos de la empresa.
27 Según su especificidad
1. Direccionales: Suelen ser específicos ya que ayudan a tener una visión general de los objetivos y acciones que se van a realizar
2. Concretos: Son aquellos que concretan las pautas y no presentan ambigüedad.
Según su frecuencia de uso
Únicos: Son aquellos planes que definen el logro
Permanentes: Son aquellas disposiciones ordenadas para el cumplimiento del objetivo de la empresa.
2.3.1.2. Previsiones financieras
Según Rosell (2014), una predicción relativa a las condiciones de negocios futuros que puedan afectar a una empresa, organización o país. Un pronóstico financiero identifica las tendencias en los datos históricos externos e internos, y proyecta estas tendencias con el fin de proporcionar los tomadores de decisiones con información sobre lo que es probable que sea en algún momento en el futuro la situación financiera de la empresa. (pág. 140).
La falta de planificación y control de los recursos en efectivo es la razón por la frecuencia dada por el fracaso de muchas pequeñas empresas en Australia. Sin embargo, la buena previsión puede ayudar a reducir el riesgo del negocio.
Al igual que un mapa, ayuda a planificar un largo viaje por carretera, un pronóstico financiero (a menudo llamado un presupuesto de caja, flujo de caja, o plan financiero) ayuda a alcanzar las metas y a posesionar el negocio donde se requiere.
28 proyectados. Crear un flujo de caja previsto por la adición de ingresos y gastos, ya que se deben. A continuación, saber exactamente la cantidad que necesita para hacer cada mes para un negocio rentable.
Un pronóstico financiero es la mejor estimación de lo que sucederá a su negocio financieramente durante un período de tiempo. Por lo general, las previsiones financieras son una estimación de los ingresos y gastos de futuro para una empresa durante el próximo año y se utilizan para desarrollar las proyecciones de los estados de resultados, balances y, lo más crítico, la previsión del flujo de caja.
Predecir el futuro financiero de su negocio no es fácil, especialmente si usted está comenzando un negocio y no tiene un historial de negociación. Inicialmente, sus previsiones financieras serán inexactas e imprecisas. Sin embargo, el pronóstico frecuente con los ajustes que sean necesarios promoverá previsiones más precisas.
2.3.2. Conclusiones
Como podemos constatar en el plan de negocios, se puede comprender
que toda empresa que desea iniciar sus actividades precisa de este plan
que favorezca a la administración del mismo en todos sus ámbitos:
publicitarios, contable, comercial, entre otros. Este plan de negocios es un
documento que muestra las proyecciones de ventas que deben realizar una
entidad para cumplir con las metas establecidas en el plan estratégico.
29 2.4. Marco epistemológico
2.4.1. Introducción
El marco epistemológico mantiene en su contenido cada uno de los temas que mantiene relación a los negocios y en especial su aplicación al presente proyecto; temas relacionados con las actividades económicas, sus ventajas, sus características y usos son partes primordiales de la investigación.
2.4.1.1. Actividades Económicas
Las siguientes son las características de las actividades económicas:
I. La riqueza en los productos basada en sus actividades
Las actividades económicas se llevan a cabo para producir riqueza. La riqueza es producida por las actividades productivas. La producción puede ser para el consumo de los miembros de la familia o para los demás. Un agricultor puede cultivar hortalizas para su consumo familiar y para la venta en el mercado. El producto se vende en el mercado obtendrá ingresos para el agricultor.
II. La satisfacción de las necesidades humanas
El objetivo principal de las actividades económicas es el de satisfacer las necesidades humanas. Las necesidades que deben cumplir pueden estar presentes o futuras. Cuando una persona realiza un trabajo para ganar dinero y comprar artículos de primera necesidad para su familia, entonces será necesidades presentes satisfactorias.
30 III. Los ingresos de dinero
Todas las actividades económicas, éstas pueden estar relacionadas con los negocios, profesión o servicio, ayudan en la generación de ingresos de dinero. Las personas se comprometen estas actividades para satisfacer sus necesidades de la familia con la ayuda de dinero ganado mediante actividades productivas. Un testamento en vida es posible con los ingresos dinero obtenido de actividades económicas.
IV. Actividades de desarrollo
Las actividades económicas no sólo satisfacen las necesidades humanas, sino también convertirse en una base para el desarrollo económico de la sociedad. Cuando las necesidades viejas están satisfechas luego nuevas necesidades surgen. Los recursos económicos se emplean para producir nuevos productos y este proceso ayuda en la generación de empleo y avenidas en última instancia el ingreso monetario. El desarrollo social está vinculado a las actividades económicas llevadas a cabo allí.
2.4.1.1.1. Objetivos de Actividades Económicas
Las actividades económicas se llevan a cabo para producir bienes y servicios para que las necesidades humanas son satisfechas. Los esfuerzos humanos son dirigidos por el bienestar de la sociedad. Se llevan a cabo todo tipo de ocupaciones y profesiones para crear riqueza y satisfacer las necesidades humanas. Fisher da dos objetivos para las actividades económicas, es decir, la asignación adecuada de los recursos y el uso óptimo de los recursos.
De acuerdo a Commons (2013), dentro de los objetivos de las actividades económicas, se encuentran principalmente:
La asignación adecuada de los recursos
31 Él determina sus prioridades para la aplicación de sus recursos. Algunas necesidades son urgentes, mientras que otros pueden esperar algún tiempo. Se hace un esfuerzo para conseguir la máxima satisfacción de la utilización de los recursos disponibles. La asignación adecuada de los recursos garantizará su mejor uso.
Óptimo uso de los recursos:
El otro objetivo de las actividades económicas es el uso óptimo de los recursos. Los recursos deben ser puestos a su máximo aprovechamiento. Varios factores de producción como la tierra, el capital de trabajo, etc. deben ser utilizados en la producción de bienes de tal manera que ninguna parte se mantiene inactiva.
Por ejemplo, si un conjunto de factores de producción puede producir un número determinado de unidades entonces la producción no debería ser menor que la cantidad de otro modo los recursos no se utilizarán totalmente.
Lo óptimo es el nivel de satisfacción más grande y nada puede ir más allá. Cuando se utilizan los recursos a su nivel óptimo entonces uno obtener el máximo de utilidad fuera de ellos. Los recursos de toda la economía se deben poner a diversos usos de tal manera que el bienestar económico máximo de la sociedad es posible. El uso de varios recursos económicos es dependen unos de otros. El uso del capital implicará el uso de la tierra y la mano de obra también.
Debe haber una coordinación en su uso. El bienestar social sólo es posible cuando los factores de producción no permanecen ociosos. Si un trabajador se sienta como en casa sin encontrar trabajo, entonces su trabajo va de residuos, si el capital está mintiendo sin usar con el inversor de residuos entonces su utilidad se ha ido. Así que el objeto de las actividades económicas es el uso óptimo de los recursos
32 2.4.1.1.2. Clasificación de Actividades Económicas
Profesión
La profesión es una ocupación llevada a cabo por los profesionales como médicos, abogados, ingenieros, etc. Ellos proporcionan servicios especializados a cambio de honorarios. Para llegar a ser un profesional, un hombre requiere conocimiento especializado y cualificación profesional. Por ejemplo, El doctor necesita conocimiento especializado en medicina, un abogado necesita un título en derecho, etc.
Empleo
El empleo es un tipo de ocupación en virtud del cual una persona presta sus servicios, físicas o mentales a otra persona a cambio de que él consigue salario o sueldo. La persona que emplea se llama empleador y la persona que se emplea se llama empleada o trabajadora.
Negocio
El negocio es una actividad económica de que se trate con la producción y distribución de bienes y servicios con el objetivo de obtener beneficios. Incluye todas aquellas actividades que están directa o indirectamente relacionadas con la producción, la compra y venta de bienes y servicios. Así que la producción, la comercialización, la publicidad, el almacenamiento, seguros, banca, etc., son todas las actividades empresariales.
2.4.1.2. Estudio de mercado. Características de mercado.
Indicar el mercado que se desea interponer. Las características del mismo.
La evolución de los últimos años.
33 2.4.1.2.1. Análisis externo.
o Macro entorno: Explicación de factores que salen de nuestro control que afectarán el inicio del negocio.
o Micro entorno: Identificación de clientes, competidores, y proveedores
Identificación de clientes: Hay que determinar el perfil de cada persona que le atrae nuestros servicios, sabiendo diferenciar sobre el que toma la decisión de comprar a diferencia de los que los consumen, diferenciándolos por su edad, sexo, requerimiento económico, profesión, hábitos, etc. También corresponde distinguir por grupos iguales de los que se examina una conducta, los componentes en que se fundamentan en las decisiones de compras y en los cambios de las costumbres. Un cliente fiel es un seguro de éxito y es mejor tenerlo que buscar a otro nuevo.
Identidad de proveedores y cuántos se van a necesitar en la empresa, la gradación de los productos que se tienen en el mercado, tiempo de entrega, límite de pagos o canales de reparto.
Identificación de la competencia: Acordar cuáles son y cuál es su colaboración en el mercado, cómo se nombran, quiénes la forman, dónde están situadas, sus puntos fuertes y débiles y sus preferencias.
2.4.1.2.2. Análisis interno.
Indicaciones de cuáles son las propiedades personales, tanto positivas como negativas, como la particularidad técnica, práctica o formación vinculadas con la ocupación de la empresa, también decidir el grado de disposición para encabezar una empresa y la amplitud para así poder obtener los requerimientos necesarios.
34 2.4.1.2.3. Análisis DAFO.
Función clara de las fragilidades y resistencias, advertencias y oportunidades de los proyectos. Su objetivo es plantear con representación y esfuerzo las importantes características del proyecto de frente a frente a valorar el peligro del cambio.
2.4.1.3. Plan de marketing.
El marketing establece un montón de actividades que comprometen la organización de la comunicación y el cambio entre la productividad y el uso. Se ha pasado de una concepción de marketing pasivo, centrado en la gerencia de las ventas “todo lo que se producía se vendía” a diferencia de otro marketing activo “se vende solo aquello que se produce”.
El plan de marketing es una evolución de planificación que entra distintos aspectos:
Examinar los mercados llamativos para la empresa y las obligaciones de los que integran los mercados.
Decidir la propuesta mejor entre productos, precios, comunicación y distribución.
Proyectar tácticas de impulso y comercialización: ofertas, propagandas, valorando si con estas campañas se logra el fin buscado.
Alcanzar que el producto prometido esté libre para el usuario y entender seguidamente información sobre las renovaciones del mercado ante nuestra propuesta y la de la rivalidad.
2.4.1.4. Plan de producción.
Hay que escoger varias decisiones tácticas sobre el desarrollo productivo.
La ubicación geográfica de la empresa y la explicación de las propiedades, locales, etc.
Sistema de reparto.
35
Recursos de mano de obra en la zona.
Ayuda pública.
La explicación del proceso productivo, los elementos primos libres, los equipos obligatorios y los periodos productivos.
También es eficaz que se haga un inventario completo de las estructuras que se necesitaran:
Sitios, casas y tierras: habrá que reflectar si es comprado, alquilado, su instalación y acceso, la cercanía de la rivalidad, los cambios o gastos de acondicionamiento, la predicción de posibles aumentos y los requerimientos legales.
Maquinaría, mobiliario y herramientas: tendrá que mostrar si es compra, alquiler, procedimiento de liquidación en caso de que sea compra, propiedad, costos de mantenimiento y arreglo.
Transportes: se tendrá que explicar los elementos de movilización en que caso de que sea necesario para el crecimiento de la acción.
2.4.1.5. Recursos humanos.
Uno de las causas principales para que el proyecto gane está fundamentado en las alternativas y administración del personal que labore con futuro propietario en caso de necesitarlo deberá inspeccionar varias causas principales:
Proyectar la planilla sobre las exigencias que va a tener el personal.
La alternativa más conveniente de contratar, es conociendo las asistencias directas y beneficios reales en caso de contratar a definidos colectivos.
El estudio de los costes profesionales y sociales.
La transformación de la elección de trabajadores para que se llame personal con un perfil acoplado al puesto de la labor.
36 2.4.1.6. Plan económico – financiero.
Toda la información que se ha ido mostrando en el plan de negocio sale en un estudio económico del proyecto, en cambio al capital de inicio obligatorio para colocarlo en movimiento, en cuanto a la cuenta del rendimiento querido con una situación momentánea del medio plazo y por ultimo una predicción del cálculo de administración.
Puesto en movimiento el proyecto, se va a obligar que se realice una serie de adquisición a la que los impulsadores obligarán hacer frente y a mostrar en el correspondido cálculo de cambios. Uno de estos negocios se asignara a subvencionar componentes duraderos y el sobrante funcionara bienes que se gastaran a lo largo de la marcha y vinculado con el movimiento diario de la empresa.
Los impulsadores deberán saber que fuente de financiamientos se va a poder usar. Para eso se tendrá que elaborar un plan de previsiones ahorradores, como traducir en suma los objetivos trabajados por los impulsadores de la empresa, este plan tiene tres áreas:
La utilización del negocio, diferenciado por:
Ingresos.
Gastos.
Beneficio neto.
La administración, reserva de caja y banco.
El préstamo de la empresa a corto o largo plazo, obligación de endeudamiento.
Es apropiado también insertar en el plan de negocio un aislado destinado a aquellas medidas de preparación de peligros laborales que se tiene que tener en cuenta en la futura empresa, se debe observar:
37 son las medidas se tendrá que asistir al Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, Ayuntamientos o Consejerías de las Comunidades Autónomas correspondientes.
La posible ejecución de un gasto duro en un compromiso de un servicio ajeno de prevenir problemas laborales o la inscripción de un impuesto de seguros que oculte destrucciones probables.
2.4.1.7. Valoración final del proyecto.
Una vez que se desarrolla cada uno de los aislados que configuran el plan de negocio es preferible realizar una valoración global del proyecto con el fin de acordar si es posible o no.
Esta evaluación estará dada por las terminaciones obtenidas en los pasos seguidos a la hora de hacer el proyecto.
Para eso se podría dar una evaluación determinada:
o La facilidad técnica del proyecto. Será lo mayor que se haya podido realizar con fondos los aspectos que forman el plan de negocios.
o La viabilidad estratégica. Constituye que ventajas competitivas promete a las empresas alcanzar con éxito su establecimiento en el mercado.
o La viabilidad económica. Ayuda en la elaboración y en el uso de los requerimientos; la fluidez y el rendimiento mediante el uso de los índices a partir de los pronósticos hechos en el plan económico-financiero.
38 Entendiendo el mercado: Una buena manera de conocer que tanto sabe de su negocio, es haciendo pruebas de su mercancía o de su prestación antes de comenzar. Si cree que tiene una gran imaginación en esa ocupación para todas las personas entonces realice varios ejemplos y trate de promocionarlos.
Una industria sana, estable y en crecimiento: Hay que acordarse que varios inmensos inventos de algunos tiempos como los carros y los aviones, no ayudaron en dar una buena ganancia para muchos que trataron de emplear estos progresos. La victoria aparece para aquellos empiezan con una buena ganancia y no precisamente con avances tecnológicos para los humanos.
Administración capaz: Encuentre gente de su agrado que posee buenos valores, que perfeccione sus capacidades y que sea mejor que usted. Planee en buscar personal que tenga mejores conocimientos que usted no tiene. Determine sus únicos conocimientos y encuentre personas que transforme sus fragilidades en fuerzas.
Un control financiero adecuado: Lo importantes es tener conocimientos en contabilidad, software computacional y administración del flujo de efectivo. La totalidad de emprendedores no poseen historial en contabilidad y tiene que volver a los estudios para aprender estos conocimientos.
Un enfoque firme en el negocio: Como norma principal a las personas que adquieren conocimientos en una mercancía o servicio, les iría mejor a los que no los tienen. Proyecte su afán en algo que usted conoce mejor, que no tiene que rivalizar solamente en precio.
