LA SOYA DETERMINA LA PERCEPCION DE LAS VELAS EN EL AMBITO COMERCIAL, PRODUCTIVO Y ECONOMICO
Elaborado por:
LUISA MARIA GOMEZ IDARRAGA SEBASTIAN RESTREPO CALLE
Asesora: MIRIAM RUIZ ARIAS
Administración Comercial
Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Medellín 2021
Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas. Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria Trabajo de Grado. Ciclos Profesionales
LA SOYA DETERMINA LA PERCEPCION DE LAS VELAS EN EL AMBITO COMERCIAL, PRODUCTIVO Y ECONOMICO
Luisa María Gómez Idárraga
Estudiante de décimo semestre del programa Administración Comercial [email protected]
Sebastián Restrepo Calle
Estudiante de décimo semestre del programa Administración Comercial [email protected]
Asesor: Miriam Ruiz Arias, docente, [email protected]
Recibido (18/05/2021) Revisado (19/05/2021) Aceptado (20/05/2021)
Resumen
La siguiente investigación se efectuó con el objetivo de determinar el impacto que genera la implementación de la soya como insumo para la comercialización y producción de velas artesanales, teniendo en cuenta factores comerciales, productivos y económicos. Se llevó a cabo la investigación por medio de la metodología cuantitativa mediante la implementación de herramientas o instrumentos de recolección de datos basados en la encuesta además de realizar un estudio de mercadeo apoyados en las matrices DOFA, MAFE y PESTEL, con un alcance investigativo explicativo, que permitiera reconocer y estudiar información relevante sobre un mercado de velas artesanales a base de soya que en el mercado local ha sido poco estudiado e investigado, para determinar los alcances de este.
A partir de estos resultados obtenidos con las matrices y la encuesta, se logró determinar el impacto positivo para el mercado de las velas, la implementación de la soya para fomentar una comercialización en un mercado que prefiere el consumo de productos amigables con el medio ambiente.
El estudio permite también reconocer como uno de los principales riesgos, de la utilización desmedida de la soya dentro de un mercado, es el desabastecimiento del insumo soya en el territorio colombiano, lo cual generara un impacto negativo en lo económico y productivo por la escasez del producto.
Finalmente, podemos concluir que este estudio permitirá a futuro que exista mayor información sobre las velas y las implicaciones del uso de la soya en su producción y posterior comercialización, aprovechando las bondades naturales que ofrece el aceite de soya.
Palabras clave: soya, velas, impacto, comercialización, productivo, contexto, metodologías
Abstract
The following research was carried out with the objective of determining the impact generated by the implementation of soybean as an input for the commercialization and
production of handmade candles, taking into account commercial, productive and economic factors. The research was carried out by means of quantitative methodology through the implementation of tools or instruments for data collection based on the survey in addition to conducting a marketing study supported by the SWOT, SWOT and PESTEL matrices, with an explanatory research scope, which allowed to recognize and study relevant information about a market for soy-based handmade candles that in the local market has been little studied and investigated, to determine the scope of this.
From these results obtained with the matrices and the survey, it was possible to determine the positive impact for the candle market, the implementation of soy to promote marketing in a market that prefers the consumption of environmentally friendly products.
The study also allows us to recognize that one of the main risks of the excessive use of soybean in a market is the shortage of soybean in the Colombian territory, which will generate a negative economic and productive impact due to the scarcity of the product.
Finally, we can conclude that this study will allow, in the future, to have more information about the candles and the implications of the use of soybean in its production and subsequent commercialization, taking advantage of the natural benefits offered by soybean oil.
Keywords: soybean, candles, impact, commercialization, productive, context, methodologies, methodologies
1. Introducción
La producción de velas en la actualidad está siendo diversificada por las nuevas materias primas que se han venido explorando en busca de ofrecer un producto más orgánico y amigable con el medio ambiente, es decir, siguiendo lo señalado por Nielsen (2019) “los compradores sostenibles compran el cambio que quieren ver en el mundo”, de allí que el mercado se encuentra en constantes cambios gracias a las nuevas formas de consumo, producción y comercialización.
En cuanto a los indicadores de producción de la soya a nivel mundial, en el año 2018 se alcanzaron a producir más de 367 millones de toneladas de soya, siendo entonces este un producto altamente consumido en sus diferentes utilidades sea en el sector salud, sector comercial y en las decoraciones (Ministerio de Agricultura, 2019). Los principales productores en el mundo de este vegetal son los Estados Unidos (EE. UU.) con más de 120 millones de toneladas, luego encontramos a Brasil con una producción de más de 115 millones de toneladas. En este sentido, Colombia se encuentra muy por debajo de la media con un poco más de 60 millones de toneladas, evidenciando bien sea una dificultad para la consecución del insumo principal para la vela o también podría estimarse como una oportunidad de establecer relaciones comerciales con productoras internacionales que puedan suplir la demanda del insumo (Ministerio de Agricultura, 2019).
Uno de los factores más importantes frente a la necesidad de explorar la vela a base de soya es que el producto no es un contaminante frente a la más común producción de velas. Por lo general, y en su gran mayoría, el mercado está invadido de velas a base de parafina, la cual tiene entre sus insumos el petróleo, lo cual hace que este factor influya negativamente en el consumo de este producto (Del Amo, 2017). A diferencia de éste, la producción con soya ofrece beneficios desde su obtención al tratarse de un recurso renovable, contrario al consumo del petróleo y sus derivados, siendo importante mencionar que estos insumos (petróleo y derivados) son grandes dominadores del mercado de velas a nivel mundial según Petry, Vitale, Joachim, Smith, Cruse, Mascarenhas, Singal (2014)
En una investigación realizada para determinar la viabilidad para la creación de una empresa productora de velas y velones (Hoover y Tutistar, 2015), se señaló que el mercado de las velas en Colombia está directamente relacionado a las creencias religiosas y espirituales,
decoración o cultura de las personas. Sin embargo, el creciente mercado requiere de nuevas formas de utilización del producto evidenciados en procesos como la aromaterapia y el esoterismo, punto de inflexión para la incursión con un producto innovador y exclusivo en el mercado de las velas aromáticas con un diferencial en su producción como la soya (Hoover y Tutistar, 2015)
Actualmente, el consumo de los diferentes mercados en el mundo sea este el gastronómico, recreativo, industrial, productivo, económico, etc. están siendo impactados o dinamizados en su crecimiento y regularidad por las experiencias y emociones que puedan generar en su nicho de mercado meta. Según un estudio realizado por Benítez y Giraldo (2020) se evidencia que, en el país, aproximadamente el 47% de los consumidores optan por adquirir productos ecológicos sin importar que sean más costosos que uno del común. Esta es una cifra bastante clara frente a las preferencias del consumidor cuando tiene la opción de elegir un producto, en este caso como las velas a base de soya, amigables con el medio ambiente y su propia salud. Todo ello sin tener muy en cuenta que este sea un proceso relativamente nuevo para el mercado, a diferencia del tradicionalismo de las velas de parafina.
El objetivo principal de este trabajo será identificar el impacto que genera la cera de soya en la producción y comercialización de velas de parafina en el mercado local de Medellín. Este objetivo principal se persigue considerando las variables económicas, ambientales y comerciales, mediante la utilización de métodos cuantitativos de recolección de información relevante del mercado objetivo con matrices como la DOFA, MEFE y PESTEL.
Los objetivos específicos de esta investigación son: primero, el logro de la identificación de cuál es el mercado o público objetivo y cuál es su percepción además de comportamiento frente a las velas a base de soya; segundo, otro objetivo específico es la determinación mediante la utilización de los colores y diferentes aromas de las velas de cuál es la percepción de los clientes en el mercado local de la ciudad de Medellín; por último, el tercer objetivo específico es la precisión de la sensibilidad o aceptación que el cliente puede tener frente a la experiencia que puede percibir del consumo o utilización de la cera como insumo principal en la producción de la vela.
Esta investigación tiene como factor diferencial, frente a los estudios de percepción sobre las velas, que está enfocado a determinar, mediante una producción artesanal amigable con el
medio ambiente, cuál puede ser la participación de un insumo como la soya en la comercialización de las velas a nivel local (Medellín, en el barrio Poblado). Para lograr este objetivo es importante mencionar que las velas, tradicionalmente, como lo mencionan Pedreros, Abril, Vargas y Ruiz (2015), son fabricadas con parafina. La parafina es un derivado del petróleo y por ende no se está impulsando un consumo amigable con el medio ambiente ya que su base de producción es un recurso natural no renovable, que genera un impacto negativo en los mismos.
Por último, el escrito se encuentra dividido en varios apartados o capítulos con el objetivo de desgranar y explicar claramente la temática que rodea y confluye con el producto de las velas de soya. Inicialmente tenemos la parte en donde se mencionan los antecedentes investigativos frente al caso de estudio, mencionando diferentes estudios académicos, económicos y sociales sobre las velas y la soya en particular; la siguiente parte de la investigación estará encaminada a explicar los conceptos básicos que se deben tener en cuenta para comprender los contextos que enmarcan la producción, comercialización, historia, etc. de las velas de soya a nivel nacional e internacional; seguido a esto, se encuentra la parte relacionada al trabajo de campo en la recolección de información de las personas que se tienen como mercado objetivo, mediante la utilización de instrumentos y herramientas como las encuestas; posteriormente, estará documentado lo encontrado en dicho trabajo de campo como resultados, análisis, recomendaciones, oportunidades de producción y comercialización.
Finalmente, serán documentadas las conclusiones del proceso investigativo indicando aspectos positivos, ventajas, desventajas, recomendaciones y comentarios adicionales.
2. Antecedentes del problema
En la actualidad, la producción de velas a base de cera (parafina) está siendo impactada de forma negativa por el consumo acelerado de los recursos no renovables ya que dentro de sus insumos más importantes se encuentra el petróleo. Gran parte de la composición de las velas usuales son los derivados que genera el petróleo, creándose esta problemática porque en los tiempos actuales la organización de protección del medio ambiente rechaza la degradación por la producción desenfrenada de productos de este tipo (Rodríguez, 2016).
Adicional a lo mencionado, se encuentran también los impactos que el consumo de las velas de cera que, por cultura, y quizás por alcance económico, son las que tienen determinado el mapa comercial y productivo en Colombia y el mundo en general, ya que como lo indica Rodríguez (2016) las consecuencias del consumo e impregnación del hollín o humo que genera la quema de estas velas son altamente perjudiciales para la salud de las personas (Orecchio, 2011). Ello porque dentro de éste se encuentran partículas potencialmente peligrosas para la respiración, sistema nervioso y del olfato de las personas que constantemente se encuentran en contacto con este recurso fósil.
Comercialmente, la vela convencional a base de cera o parafina es un producto de fácil acceso por ser un producto económico y muy conocido en el mercado. Sin embargo, la contraposición de este son las desventajas o perjuicios que genera en la sostenibilidad del medio ambiente, al tratarse de un material no renovable, con el agravante de generarse un consumo desmedido y poco controlado en Colombia y el mundo (Gudynas, 2018).
Como bien es sabido, el petróleo es un recurso ambiental que no puede ser renovado y que a nivel mundial está escaseando en sus reservas para el consumo industrial y productivo. Además, el petróleo impacta negativamente la salud de las personas que lo consumen (“¿Tienes velas toxicas en casa?”, 2019). Igualmente, es importante indicar el hecho que las velas de parafina se consumen en un mayor tiempo, teniendo en consideración que, generalmente, las velas tienen una duración no mayor a una hora, y finalmente, no se consumen en su totalidad ni su compuesto principal ni la mecha en la cual se prende la llama que demanda la iluminación (Gudynas, 2018).
3. Revisión de la literatura
En el desarrollo de esta investigación, se podrán identificar la cera de soya y su transformación a velas en los cuales se basa la investigación, su descripción se hará de manera individual, es decir, la soya y las velas, con el objetivo de tener un panorama más amplio de los conceptos y la historia que tiene cada uno en aspectos de impacto comerciales, ambientales y sociales.
3.1 Teorías soporte del tema de investigación
La soya es un material agrícola, de origen vegetal de la especie de las leguminosas, con múltiples beneficios en proteína y aceites, no obstante, tiene varios conceptos que según la región o país en donde se produce se le da una descripción distinta, una de estas descripciones se toma de la Sociedad Argentina de Nutrición, quienes indican “La soya es una legumbre de ciclo anual, de porte erguido, que alcanza entre 0,50 y 1,5 metros de altura. Posee hojas grandes, trifoliadas y pubescentes.” (Ridner, 2006, p.8). El producto en cada una de las zonas donde es sembrado y producido tiene características diferenciadoras que se pueden ver en el tamaño, el matiz del color, grosor, entre otros.
El proceso de producción o sembrado de la soya esta generalmente estimado entre los 90 y 120 días, dependiendo de la zona geográfica y la región en donde se esté llevando a cabo. La época del año de mayor producción y fertilidad para este vegetal se da en los meses de junio y julio inicialmente y para finales del año se da entre el mes de diciembre y el mes de enero, en países como EE. UU., China y Brasil como principales productores (Ridner, 2006).
Contexto general
La soya tiene sus orígenes en China, desde donde, al pasar de los años, migró la producción y el cultivo de este vegetal, ingresando a Japón para la utilización de este en rituales que realizaban los monjes de dicho país. Gracias al aumento del comercio marítimo este producto migró a otras latitudes del mundo, llegando a impactar las grandes poblaciones del oriente para los siglos XVI y XVII, con los marinos de las costas españolas, portuguesas y los Países Bajos (Ridner, 2006)
En los siglos XVIII y comienzos del XIX, la soya comenzó a producirse en EE. UU., con una variante en su utilización, ya que inicialmente no se utilizó en mayor cantidad como un comestible directo, sino más bien como un insumo para la fabricación de salsa y aderezos,
inclusive como una base de proteínas muy importante y no solo para el consumo de las personas.
Como lo menciona Baludo (2020) no fue hasta entrada la década de los años 20 del siglo pasado cuando se inició con la producción agrícola en los países del sur y centro del continente como Argentina, Paraguay, Bolivia y Brasil, que, como coincidencia, en esta región confluyen una de las grandes geografías del mundo con gran cantidad de recursos como son El gran Chaco y el Cerrado. Es un factor relevante mencionar la importancia que tienen estos territorios sudamericanos en el sur del continente, porque precisamente estos países se encuentran entre las principales industrias productoras de soya, lo anterior evidencia el potencial que tienen frente los demás países de la región, en este caso Colombia se encuentra muy por detrás de estos en producción y capacidad o diversidad natural para llevar a cabo esta producción mencionada.
El proceso de producción de soya a nivel mundial es uno de los productos y sectores con mayor proyección de crecimiento, según Finagro (2009), llegando al final de la década de los años 2000 se produjeron más de 240 millones de toneladas a nivel mundial con EEUU y China como principales representantes, también países latinoamericanos como Brasil, Argentina y Paraguay;
lo que, a día de hoy, se puede pronosticar como un mercado mucho más consolidado en lo productivo y económico en los principales países de la región y el mundo.
El proceso de la soya en Colombia es influido o determinado por previos pasos de desarrollo, estudio, comercialización, antes de llegar al consumidor (el cual también se puede calificar como un actor), estos son importantes, por lo que, se hace necesario tenerlos en cuenta:
la cadena productiva, los distribuidores, transformadores de materia prima mayoristas y finalmente el consumidor. Según Ojeada (2017) su importancia radica en poder lograr un producto final independiente de su destinación (cadena alimenticia, como insumo, etc.) de calidad y con los estándares necesarios para su consumo; cada uno de estos pasos están estrechamente relacionados desde el proceso agrícola de sembrado y producción, seguido de una distribución y transporte optimo, continuando con una primera transformación en donde se determina para cual sector económico ira el insumo (para servir como materia prima de una producción, para el consumo directo, exportación o comercialización) y finalmente el consumidor final, quien es al final el actor que se encarga de determinar la calidad y la aceptación de la soya en el mercado.
Según información presentada por el Ministerio de Agricultura de Colombia (2019) la siembra de soya en el país se realiza en los territorios del departamento del Meta y el Valle del
Cauca colombiano aprovechando los grandes llanuras y extensiones de terreno con las características físicas y climatológicas ideales para obtener una producción con una calidad aceptable. La producción anual nacional se estima según esta entidad en un número superior a las 58.000 toneladas del producto, de la cual el mayor porcentaje se encuentra destinado como insumo productivo de productos alimenticios como la carne, aderezos, salsas, alimentos para el ganado, entre otras utilidades.
Este es un producto que es cultivado gracias a los diversos sistemas y recursos de los suelos nacionales; en donde se utiliza un sistema de producción y cultivo alterno bajo la figura del cultivo principal más el cultivo alternante, que se convierte en un sistema que permite determinar tiempos de recuperación y manejo de los suelos que de cierta forma se ven afectados por la siembra agrícola, desgaste normal y cíclico de los suelos (Ministerio de Agricultura, 2019). En este sentido, el Ministerio de Agricultura de Colombia (2019) ha enfatizado que, en referencia a los indicadores de producción del mencionado año, la altillanura de la región de la Orinoquia colombiana, en donde se genera el mayor rendimiento de aprovechamiento de espacio de producción, con un total de 2.75 toneladas por hectárea, para un total anual de 22.500 hectáreas, convirtiéndolo en el productor del 79% de la soya del país.
Contexto económico
Colombia al ser un país con una gran biodiversidad agrícola, puede tener el potencial suficiente para que la soya pueda ser obtenida del mercado y el sembrado local. Como lo menciona el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia (MinCIT, 2021) es importante resaltar que Colombia cuenta con grandes tierras y espacios para cultivar la soya, pero el mismo no suple por completo la necesidad interna de dicho cultivo; siendo poco competitivo y supliendo esta necesidad con importaciones del mayor productor a nivel mundial como lo es Brasil. Esta operación comercial afecta directamente los costos del producto y por ende la estabilidad interna en cuestión de precios y costos
Según el Ministerio del Comercio, Industria y Turismo de Colombia (MinCIT, 2021), actualmente, Colombia se encuentra asociada a MERCOSUR, entidad que desarrollo una serie de acuerdos de integración económica, comercial, productiva; y del cual hacen parte países como Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay. Específicamente y según el párrafo anteriormente
mencionado, la importancia radica en que estos países (excepto Uruguay) se encuentran ubicados a nivel mundial como los principales productores de soya junto con EEUU y China, y en el caso de tener facilidades de acceso a este producto como bastión principal en la producción de las velas, será de gran utilidad, tanto productiva como económicamente, para los mercados de velas de parafina que son impactados.
Es necesario indagar qué acuerdos comerciales están actualmente establecidos con Brasil, en aras de comercializar en caso de escasez a nivel nacional.
En el aspecto económico es necesario tener ciertas variables presentes como lo son:
-inflación - el PIB
- el valor de dólar (moneda comercial a nivel mundial)
En este sentido, se debe visualizar un estado sectorial, el cual se entiende como el entorno en donde se podrá desarrollar el proyecto, teniendo en cuenta diferentes variables como lo son la geografía, población, edad, sexo y el nivel socioeconómico, tal como lo expresa Franco y Montoya (2012). La capacidad económica de las personas puede determinar en muchas ocasiones el proceder de los consumidores frente al producto en específico, permitiendo la sectorización que permita obtener la descripción e identificación del mercado meta de las velas de soya dentro del territorio local y nacional, que con el tiempo permitirá además determinar estrategias de comercialización, promoción y venta al cliente.
Contexto social
Las velas de soya al incursionar en el mercado de una región e impactar el mismo, abordan e influyen factores que en las sociedades se encuentran muy arraigados y que determinan de cierta forma el consumo o no de un producto. Estos factores tradicionales como se menciona en Kotler y Armstrong (2008) son, entre otros, la cultura y la fe, que de forma clara determinan el proceder de las personas frente a ciertos usos que se le puedan dar a la vela de soya como tal; sin embargo, desde otro punto de vista, también impacta directamente en bienestar de la salud de las personas y ayuda en cierta proporción al medio ambiente.
Cada vez el ser humano se hace más consciente de lo que consume, incluso si el producto de consumo en cierta proporción ayuda, impacta y mitiga daños colaterales, éste puede ser un plus empresarial y organizacional. En este caso la situación es determinada por el desconocimiento que pueden tener las personas de los beneficios que tiene el producto, sus complementos y materiales de producción, variable que puede ser explotada desde el punto de vista comercial de manera positiva para la venta y comercialización de dicho producto (Kotler y Armstrong, 2008).
La soya ha venido apareciendo de manera creciente en la vida cotidiana de las personas, no solo por sus diferentes beneficios como alimentos, si no por ser una alternativa saludable y orgánica; de modo que, al incursionar en el mercado de las velas, la soya impacta el mismo dado sus múltiples beneficios y características según (Carrasco, 2019).
Contexto ambiental y legal.
En este se tendrá presente el alcance en cuanto a las normas ambientales para el sector, ello porque en el sector ambiental se determinan las prevenciones y control como lo determinan los entes gubernamentales, así lo menciona la Autoridad Nacional de Licencias Ambientales - ANLA (2020). Esta institución determina que los entes productivos del país se tendrán que regir según la legislación y las determinaciones legales frente al proceso de producción y establecimiento de la soya dentro del mercado; además de las diferentes resoluciones determinadas según el Instituto Colombiano Agropecuario - ICA (2021) las cuales se expiden a nivel interno para la operatividad de la siembra y la comercialización de la soya, así como, la prevención del mal uso de la semilla y el alcance en temas de tiempo y venta. En este contexto es importante identificar cuáles son las entidades gubernamentales que velan y reglamentan el proceder frente al producto de la soya, desde su producción base e inicial en el campo agrícola hasta su comercialización final al consumidor. Estas entidades son el ANLA, la cual se encarga de regular y controlar las entidades y entidades productoras de la soya; adicionalmente, se encuentra el ICA encargándose de controlar los impactos ambientales y sanitarios que puede generar el uso de un producto en específico en Colombia.
La producción de velas y su cultura
En la etapa productiva de las velas es necesario evaluar el nivel de tecnología necesaria para la implementación de las mismas, apoyos económicos del estado según la ANDI (2021) donde
se esclarece que, lo producido en el 2032, traerá beneficios económicos, sociales y productivos para el mercado, desarrollo social y cultural de los productores y comercializadores de la soya. La ANDI es la Asociación Nacional de Industriales, considerada la organización productiva más representativa e influyente del sector productivo colombiano, las empresas colombianas están asociadas a esta organización con el fin de constituir un sistema empresarial competitivo.
Las velas son un elemento que, a pesar de los avances tecnológicos actuales en donde se suple la misma necesidad o se cumple el principal objetivo de una vela que es dar luz, iluminar, con elementos como la bombilla, la linterna, entre otros; es relevante entender el trascender adicional que tiene un elemento tan simple y antiguo como la vela para quienes la consumen.
Como menciona National Geographic (2018) el uso de las velas se puede deber en su gran totalidad a que se trata de un elemento que es muy simbólico para las diferentes culturas del mundo que en algún momento han usado la vela en su vida.
Surgen entonces muchos cuestionamientos frente a la vigencia de las velas en el mundo, así mismo, en dicho artículo de (National Geographic, 2018) se realizan varias cuestiones como
¿Por qué no han desaparecido las velas? ¿qué diferencia a una vela de una lámpara?, dando claridad a que la cultura dentro de las diferentes industrias hará parte necesaria y será base para una respuesta a estas inquietudes planteadas: es en el factor simbólico y emotivo que ofrecen las velas para el consumidor, ya sea en actos religiosos, espirituales, decorativos, productivos, comerciales, etc. ofreciendo al consumidor experiencias y expectativas que generan emocionalidad, sensaciones agradables en el momento de comprar las velas y en su uso.
Es importante, dado lo anteriormente mencionado, indicar cuales son las representatividades o significancias que tienen las velas y sus formas y colores al momento de ser consumidas en busca de una respuesta u objetivo determinado; a continuación, se mencionan los diferentes significados que tiene una vela según el color y el posible mejor uso para cada ocasión.
El significado de las velas y los colores.
De acuerdo con el articulo web de la revista Diners (“Conozca el significado de las velas, sus colores y aplicaciones”, 2018) las velas hacen parte importante de rituales tradicionales en Colombia como lo es el día de las velitas celebrado cada año entre el 7 y el 8 de diciembre; sin embargo, hay diferentes colores en el mercado que podrían hacer alusión a diferentes propósitos y
donde la tradición se ha venido relacionando con deseos o intenciones personales para promover la fe y la compra de una vela para acompañar este momento. La compra de las velas se ve impactada por la significancia que generan los colores de estas, ya que este factor influye y determina la intención de compra, la percepción que genera en el consumidor está ligada a la energía y significado que representa un color según sea la circunstancia o el momento (Leadbeater, 2011).
Velas de color blanco
El blanco hace referencia a la calma y con ella podremos armonizar el espacio. El blanco representa la paz y podría concluirse que en el momento de encender una vela de color blanco queremos traer calma y paz a nuestras vidas.
Velas de color negro
Esta trabaja la negatividad, está asociado con la oscuridad y malas energías, no necesariamente encender una vela negra atrae la negatividad, pero funciona para limpiar las malas energías o utilizada para enviar energías negativas. Si se trata de limpieza es recomendable utilizarla acompañada de otra vela del color que se desee utilizar.
Velas de color gris / plata
Estas velas hacen alusión a el equilibrio, neutralidad y estado de reposo, al ser neutral o un color neutral es utilizado para en momentos de decisiones sin emoción y más sabias, también puede utilizarse transformación de negro a blanco y en la energía es de oscuridad a luz.
Velas de color amarillo
El amarillo es comúnmente asociado al color de la luz o el sol y por lo tanto es luminoso e irradia alegría, puede interpretarse o utilizarse en momentos de alegría y sabiduría y por lo tanto puede ser una buena opción para momentos de estudio y concentración. El amarillo puede relacionarse con el color del dinero y lo que genere el mismo por lo que no limita alguna intención, solo acompañar en todo momento.
Velas de color naranja
Estas son ideales para reflexionar dado que es similar al color amarillo puede utilizarse para la alegría y sabiduría. Cabe resaltar que las velas no necesariamente se encienden en momentos que se necesite las intenciones, sino que en medio de ellas como acto de gratitud.
Velas de color azul
Es el color de la sinceridad, el equilibrio e incluso la tristeza dado por la relación de las lágrimas. Este color impacta directamente en la transmutación de las energías y pueden ayudar a calmar momentos de angustia y agobio.
Velas de color morados / violetas / lilas.
Es el color de la transmutación u transformación y es asociado con los cambios radicales energéticos, es un color naturalmente religioso, el poder y aporta sabiduría, progreso y poder.
Podría encenderse una vela de color morada para la paz alrededor y atraer la curación.
Velas de color marrón
El color de la tierra, lo natural, la solidez. Este color se utiliza para un pedido en concreto, un deseo y no para algo general.
Velas de color rosa
El rosado es el amor puro dejando de un lado los deseos carnales, este color asocia con la necesidad de amor desde la pureza.
Velas de color rojo
La energía, el deseo, la pasión y sexualidad. Este color normalmente se utiliza para momentos de energía física como encuentros amorosos y donde la energía por lo general es compartida con otras personas.
Velas de color verde
El color de la esperanza, la relajación, la mente y la abundancia. Este color puede utilizarse en cualquier momento dado que su color da calma y puede ayudar a la relajación y reposo de la energía descontrolada.
3.2 Estado del arte
El mercado de las velas actualmente se encuentra en un proceso de crecimiento y en una apertura comercial importante en el mercado, por tal motivo, se han presentado a lo largo de los últimos años algunos investigaciones y estudios referente a este crecimiento, a las oportunidades en el mercado para la comercialización y producción de velas de aroma. De acuerdo con esto último apuntado, se exponen distintos enfoques y miradas frente al impacto productivo, económico y comercial que se evidencian y tienen en el mercado de las velas, sin distinguir cual es el insumo principal de la producción de la misma.
Inicialmente se presenta el trabajo de investigación, el cual se basó en el objetivo de la elaboración de un plan de marketing para incentivar la comercialización de velas artesanales producidas por adultos mayores por parte de los estudiantes Tapia y Zuñiga (2015). En este trabajo se promovía y se determinaba un análisis de los escenarios y situaciones sociales y económicas que pueden generar un escenario óptimo para llevar a cabo la comercialización y venta de las velas en la ciudad de Quito.
En esta investigación se dio mucha importancia a la inclusión del adulto mayor como agente productor de las velas, implementando y generando campañas informativas de como este agente puede ser aun productivo y beneficioso para el mercado, implementación de campañas publicitarias, entre otras, que pueden ser relacionadas con el consumo de un producto elaborado a base de soya de forma artesanal. El punto de relación podría ser entonces el mecanismo de producción del bien final, mediante la implementación de mecanismos, procesos y estructuras productivas sencillas, económicas y practicas con la utilización al máximo del recurso humano.
Para llevar a cabo dicha investigación se utilizó como metodología investigativa la encuesta, la cual en su concepto les permitiría entonces recopilar cantidad de información que
sería analizada de acuerdo con las diferentes necesidades que se presentan en el mercado.
Adicional en este trabajo se definió trabajar y poner en práctica los siguientes tipos de investigación según el contexto en el cual se trabajó, se emplearon los tipos de investigación descriptiva (captura y descripción de información), la investigación explicativa (análisis de causa y efecto); por último, la investigación exploratoria (análisis situacional del mercado). Todas estas herramientas permitieron entonces el poder contar con una diversidad de información y datos para la creación de hipótesis, escenarios y recomendaciones frente al objetivo planteado con este escrito educativo e investigativo.
Como resultado de la investigación establecieron los siguientes resultados: inicialmente indican que la sociedad de artesanos cuenta con todas las herramientas para implementar un plan de marketing para la venta de las velas artesanales, aprovechando también que en el momento de tiempo en el que se realizó el trabajo la sociedad comenzaba a generar una conciencia social frente a la producción y el consumo de este tipo de productos. Adicional, el plan de marketing que se propone tiene todas las posibilidades, según el análisis de los autores, en que al establecer estrategias y objetivos frente a la comercialización de las velas se evidencian oportunidades claras de crecimiento y de trabajo para los miembros de la asociación.
Finalmente, adicional a todo lo anteriormente mencionado, se determinó que el proyecto era factible, con la condición de que se lograran producir al menos 3000 unidades mensuales de velas artesanales, para lo cual también se debe resaltar la importancia de implementar un plan de marketing (con variables económicas establecidas), identificar posibles estrategias de
producción, comercialización, tecnificación de los procesos, entre otros.
En cuanto al estudio de investigación que se llevó a cabo en la universidad Eafit, se centró en el objetivo de comercializar las velas de manera internacional con un enfoque terapéutico y lo viable además de rentable que podría resultar este proyecto. Las estudiantes Benítez y Giraldo (2020) plantean la posibilidad de una medicina alternativa mediante las velas y determinan los diferentes mercados a los que podrá llegar el producto, así como, determinan y esclarecen temas comerciales, técnicas y asuntos legales del proyecto.
En esta investigación se les dio el protagonismo a varios métodos investigativos y cuál de ellos podría plantearse como el más óptimo e informativo para la realización y ejecución de las velas, dado que las velas y la toma de conciencia de lo que se consume, así sea en artículos de decoración o belleza, puede ser parte de la nueva tendencia del mercado, donde lo orgánico genera un mayor impacto comercial y podrá llegar de manera más limpia a los diferentes mercados que se pretendan incursionar.
El método ONUDI fue el que se llevó a cabo para el desarrollo y el enfoque del trabajo, encontrando en este método el apoyo directo a los proyectos que se lleven a cabo y que tengan un impacto sostenible. Este método avalado por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial y está compuesto por tres etapas que podrán desarrollarse sin menor dificultad. La reinversión es el punto crítico del desarrollo de la investigación dado que se entregaron datos concisos respecto a la prefactibilidad y factibilidad del proyecto, así como su ejecución e inversión.
Finalmente, se puede concluir que dentro del desarrollo e investigación de este trabajo se precisó el hecho de que sería más rentable la aplicación de la comercialización de velas a nivel internacional.
4.Metodologia
Toda investigación debe estar encaminada y regida de acuerdo con una metodología con un enfoque que permita resolver cuestionamientos e hipótesis, en este sentido los enfoques como lo menciona Hernández (2014) constituyen las posibles elecciones que permitan dar desarrollo y solucionar problemáticas de investigación, siendo entonces una de las formas más eficaces de adquirir conocimiento.
Es importante tener inicialmente claro que es una investigación, la cual está orientada a resolver algún fenómeno o situación en particular a partir de recolección de información de forma técnica, empírica, social; obteniendo proposiciones hipotéticas sobre la relación que puedan tener distintos fenómenos y acontecimientos en donde resultan nuevos conceptos, ideas, datos e información relevante para la solución de cuestionamientos (Hernández, 2014)
Esta investigación tendrá un enfoque cuantitativo con el fin de generar conocimiento de acuerdo a los contextos alrededor de las velas, en este caso se considera a las velas impactadas por el insumo de aceite de soya. De esta manera, se convierten estas velas artesanales en una posibilidad viable de consumo en un mercado determinado, para el caso específico en la ciudad de Medellín. Este tipo de enfoque como lo indica Barrantes (2014) está basado en lo humanista e interpretativo en relación a las actuaciones de las personas y la vida social de estos mismos.
El enfoque cuantitativo permitirá reconocer la percepción y la intención de compra de los consumidores en el mercado de las velas, aun cuando este producto (velas) no se materialice con su insumo más conocido y tradicional (parafina). Este enfoque permitirá reconocer e identificar los gustos, predilecciones y pensamientos de las personas a la hora de comprar velas que harán parte de la recolección de datos e información relevante dentro de la investigación (Hernández, 2014)
En otros términos, este trabajo estudia el impacto que genera un recurso natural como la soya como insumo para la fabricación de velas, las cuales posteriormente serán comercializadas en el mercado de velas, en Medellín. Ello porque la soya, al tratarse de un recurso renovable, podrá cambiar la intención de compra consciente dentro del mercado local de las velas.
El alcance investigativo explicativo se utilizará para determinar la relación que existe en la aceptación de un producto como las velas a base de soya con una producción artesanal, entre factores como los insumos, económicos, espirituales, estratos socioeconómicos y hasta el color que puede tener una vela. Esto permitirá entonces reconocer la percepción y la intención de compra de los consumidores en el mercado de las velas, reconocidos por tener una mentalidad de consumo amigable.
El empleo de un método cuantitativo con un alcance explicativo ha permitido definir las herramientas de estudio metodológicas como lo son las matrices de estudio de mercado DOFA, MAFE y PESTEL. Estas matrices permiten realizar una contextualización del mercado de las velas, dado que la percepción y la intención en la compra de las mismas, cambian de acuerdo al consumidor y permiten establecer posibles fuerzas internas y externas, estrategias para mejorar estas fuerzas y así poder identificar cuáles serían los probables impactos de la utilización de la soya en la comercialización de velas, teniendo en cuenta implicaciones económicas y sociales de la potencial población consumidora.
Esta metodología permitió, además, la estructuración de la encuesta o cuestionario implementado como recurso de recolección de información relevante para identificar el
verdadero impacto en la actuación de consumo de las personas del hecho que una vela sea a base de soya y no como tradicionalmente se conoce una vela a base de parafina.
Instrumentos de Recolección de Información
Se ha realizado una encuesta, con la cual se determinó la aceptación de las velas de soya, el conocimiento del producto y la regularidad con que la vela es utilizada a nivel personal.
Además, con esta encuesta se ha analizado el entorno local de Medellín y el alcance que se tiene en el mismo.
Simultáneamente se ha desarrollado un plan de mercadeo para determinar variables dentro del comercio y sus beneficios comerciales y las limitaciones de este.
El método de encuesta fue desarrollado en este caso para conocer cuál es la percepción y conocimiento mínimo que tienen las personas habitualmente consumidoras de velas, y poder así determinar cuáles eran los impactos o variables que hacían a un consumidor elegir un producto
basado en la soya como las velas por encima de las velas de parafina sin tener en cuenta que estas sean más accesibles y comunes.
La encuesta es considerada según Hernández (2014) como un conjunto de preguntas y cuestionamientos estructurados con relación a una serie de variables que pueden ser medibles por quien la utilice. Este método de recolección de datos es quizás el más práctico y efectivo que se puede utilizar para una investigación con un enfoque cuantitativo basado en la estructuración que se puede dar a los cuestionamientos y preguntas.
La encuesta presentada contó con un total de 10 preguntas, las cuales se dividen en tres secciones en donde la primera de ellas se enfocó en recopilar datos relevantes de contacto y tipología (edad-estrato socioeconómico) de la persona que respondiera la encuesta; en una segunda sección se orientaron los cuestionamientos a conocer que tanto conocimiento, uso y grado de elección tenía la persona encuestada sobre las velas y, finalmente, se llegó a la última sección en la encuesta, basada en determinar el impacto que la soya, según la percepción y conocimiento de las personas encuestadas, tenía frente a su utilización en la fabricación de las velas artesanales.
La muestra o población que se tomó para la aplicación de la encuesta radica en la ciudad de Medellín, con alrededor de 132 personas impactadas, en una proyección de tiempo de 15 días calendario, en este caso no se tuvo en cuenta dentro de dicha población un rango de edad, sexo, procedencia, sector o clasificación socioeconómico basados en el objeto de estudio de la investigación.
Estudio de mercadeo (Herramientas DOFA y PESTEL)
Con el fin de determinar los factores internos y externos que pueden influir positiva o negativamente el consumo de las velas de soya, en un mercado local como Medellín, dentro del cual se tiene un tipo de consumidor, que muestra un auge en el consumo de productos amigables con el ambiente; se realiza un estudio de las diferentes variables que influyen en el éxito y
factibilidad del producto en el ámbito económico, productivo y comercial, dado que el cambio de la parafina a la soya, puede modificar la percepción y la intención de compra de los
consumidores en el mercado de las velas.
Existen estudios que pueden ser más objetivos y desde una perspectiva más panorámica como lo es DOFA y PESTEL, en las cuales podemos determinar los objetivos que podría generar dicho estudio, como sus amenazas y determinar de manera macro el entorno de la investigación.
La DOFA podrá determinarse a todo aquello que permitirá la toma de decisiones y será utilizada para planificar los acontecimientos que puedan acompañar esta investigación hasta su implementación, ser una evaluación subjetiva de lo que ocurre principalmente con el entorno y generar directamente la toma de decisiones basados en los principios básicos como lo son las dificultades, oportunidades, fortalezas y amenazas, que serán clave del desarrollo de está matriz de manera objetiva y clara.
De acuerdo con lo planteado por Millán (2004) la DOFA es parte fundamental del desarrollo de la matriz PESTEL y ambas podrán conectarse de manera coordinada, estableciendo los análisis de estudio y la matriz PESTEL, incorporándose en temas de crecimiento y desarrollo del objeto a estudiar, así como medir el potencial y la situación del mercado, definiendo a donde se dirige la investigación y obteniendo conclusiones claras y reales de la misma.
Analizando los diferentes alcances y herramientas que pueden determinar el impacto de la soya en la comercialización de velas, se puede concluir que será objeto de esta investigación la implementación de las matrices DOFA Y PESTEL, dado que, en la actualidad y por el principio que se tiene en el objetivo del trabajo, será más consecuente estudiar los aspectos que rodean la cera de soya para establecer la importancia, el impacto y la comercialización.
La matriz DOFA es una herramienta de estudio de campo que permite determinar a quién lo utilice una evaluación del contexto interno y externo sea de una empresa o de un producto en su proceso de comercialización. Sus siglas se traducen en Debilidades, Oportunidades,
Fortalezas, Amenazas según lo menciona David (2003), citado por Olivas (2010)
En los siguientes cuadros informativos se relacionan las diversas informaciones en la matriz DOFA, donde se puede encontrar un análisis del mercado local de Medellín realizado por los autores de este trabajo a un mercado especifico de velas artesanales (ver anexo B) y en donde se permite de cierta manera construir un glosario con la situación de un productor y
comercializador de velas; pero con un punto diferencial en la capacidad de comercializar y producir velas. Ello teniendo en cuenta factores internos y externos que, basado en el cambio de la parafina por soya en la elaboración de velas, establece la compra del producto.
Determinando la percepción y la intención de compra de los consumidores en el mercado local mencionado, con el desarrollo de estas matrices se puede determinar o establecer cómo la percepción puede cambiar con las diferencias entre la soya y la parafina, en los ámbitos
comerciales, productivos y económicos que confluyen en la compra de una vela en el mercado local.
Fortalezas Oportunidades
F F1
Procesos de producción a bajos costos
O
O1 Diversificación del producto F2 Bajos costos fijos O2 Precio aceptado en el mercado
F3
Producto adaptable al mercado
actual O3
Apoyo en comercialización productos locales (Tiendas físicas)
F4
La combustión de la cera no es
perjudicial para la salud O4
Diferenciación en
comercialización de velas
F5
Durabilidad del producto al
consumirse O5 Producto personalizado
Debilidades Amenazas
D D1
La soya cuenta con temporada de escasez en su producción interna
A A1
Competencia de velas artesanales
D2 Capacidad de producción baja A2
Elevación costos de m.p.
(materia prima escasa)
D3
No se tiene un sistema contable
establecido A3
Capacidad de respuesta (frente a empresas masivas)
D4
Capacidad para la distribución logística del producto a nivel
interno A4
Regulaciones y decretos agrícolas
MAFE
Posterior a la estructuración de la matriz DOFA, se realizó un análisis de los resultados del estudio llevado a cabo por los autores de este trabajo en el año 2021 en la ciudad de Medellín (ver anexo B) frente a los resultados internos y externos en cuanto al impacto de una vela a base de soya dentro del mercado establecido. Se determinan entonces las siguientes estrategias de mercado para identificar el impacto de la soya en la producción y comercialización de velas mediante la utilización de la herramienta MAFE.
Los resultados del análisis anteriormente mencionado realizado por los autores de este trabajo en el 2021 (ver anexo B) se presentan con la herramienta MAFE, herramienta de análisis estratégico para los factores internos y externos que se determinan en la construcción de la matriz anterior DOFA. Las siglas MAFE hacen referencia a Matriz de Análisis de Factores Externos, la cual es utilizada con el fin de poder determinar estrategias productivas, comerciales, económicas, sociales, etc. de un producto o empresa determinada.
Cruce Estrategias Ofensivas Cruce fortalezas y oportunidades (FO) F1 - F2 - O1 Aprovechar m.p. para generar nueva línea de consumo.
F3 - O2 - O3
Aprovechar tiendas físicas para distribución y comercialización del producto.
F4 - O4
Fortalecer la cultura de consumo amigable con la salud y el medio ambiente.
F5 - O5
Garantizar un producto de calidad, durable y personalizado.
Cruce Estrategias Adaptativas Cruce de debilidades y oportunidades (DO) D1 - O1 - O5 Contar con proveedores en el exterior
D3 - O3 Establecer alianzas con empresas de mensajería y locales estratégicos
D2 - O2
Fortalecer capacidad de producción para ser más competitivo en el mercado
D4 - O4 - O3
Ampliar la distribución de producto apoyándose y apalancándose en temas de ser un producto personalizado, contando con el apoyo del mercado local
Cruce Estrategias Defensivas Cruce de fortalezas y amenazas (FA) F1 - F2 - A1 -
A2
Acceder al sistema financiero para optimizar aún más costos y ser competitivos en precio.
F3 - A4
Adaptarse con un producto que vaya de la mano a las reformas legales
F1 - A3 Proyectar crecimiento económico de acuerdo a la demanda
Cruce
Estrategias de Supervivencia Cruce de debilidades y amenazas (DA)
D3 - A3
Adquirir un plan de facturación que permita tener una respuesta en temas contables a las empresas
D1 – A2 – A1
Crear alianza con proveedores en el exterior para ser más competitivos y mitigar la escasez interna
D4 - A1 Subcontratar servicios de mensajería para suplir la demanda
PESTEL
Para el análisis de los aspectos macro que pueden influir y determinar el éxito del producto dentro del mercado se utilizó la matriz de PESTEL, en sus siglas indican factores Políticos, Económico, Social, Tecnología, Ecológico-Ambiental, Legal-Jurídico. Como herramienta para identificar esos aspectos importantes e influyentes en el proceder frente al impacto de las velas de soya en un mercado dominado por las grandes tradiciones en el país como lo menciona según lo
menciona en las Técnicas para un diseño estratégico – Planeación Estratégica según lo menciona David (2003), citado por Olivas (2010)
A continuación, se muestran los resultados obtenidos con la implementación de la Matriz PESTEL por los autores de este trabajo de investigación en el año 2021 (ver anexo B), en donde se realiza una planeación y determinación a nivel estratégico de variables, cómo lo son a nivel local (Medellín), Nacional (Colombia) e Internacional:
Factores Externos: Local
Factores Externos:
Nacional
Factores Externos:
Internacional Políticos
Legislaciones de políticos locales frente a los parámetros
de producción y/o
comercialización del producto
Ministerio de agricultura de Colombia: controla la producción de semillas y supervisa los procesos de importación
Ministerio de Comercio de Colombia: encargado de establecer relaciones internacionales con posibles mercados productores y comerciales
Determinaciones derivadas de la pandemia, como cerrar comercios, toques de queda
Ministerio de Comercio de Colombia: garantiza la legalidad de la actividad comercial en la importación y exportación
Invima: permite la entrada y salida de los productos e
insumos de forma
estandarizada y regularizada
Regulaciones del sector logística y transporte
Ministerio de Ambiente:
entidad encargada de proteger los recursos utilizados en la producción de la soyja
Organización Mundial de la
Salud (OMS),
determinaciones de salud derivadas de la pandemia, adicional a posibles usos o no permitidos para el producto
Invima: el producto al ser
tópico debe contar con el
registro sanitario que lo regula
Económicos Aprovechamiento de los
productores locales
Crecimiento de la capacidad productora en los últimos años
Capacidad productiva de otros países como EEUU, Brasil, Argentina, India y Paraguay Gran biodiversidad natural
que permite explotar los recursos para transformarlos en materias primas
Auge de importación y exportación de insumos esenciales para la creación del producto
Métodos de fortalecimiento de la inversión en producción y procesos
Mano de obra local
Sociales
Sector salud Inversión gubernamental en
la agricultura Inversión extranjera Fortalecimiento del sector
educación
Fortalecimiento del empleo en el sector agrícola
Diversificación de culturas de los mercados
Intereses, gustos, costumbres
y tradiciones culturales
Condición de vida
Tecnológicos Deficiente infraestructura
productiva a nivel regional
La cámara de industria cosmética y de aseo ANDI
International Federation of Societies of Cosmetics Chemist IFSCC
Empresas productoras con falencias en maquinaria y herramientas para la producción a gran escala o cantidad de producto
Programa de Transformación Productiva PTP
Federación Latinoamericana de Sociedades de Ciencias Cosméticas FELASCC
Se cuenta con tecnología mínima para la transformación del grano a la cera, mediante de la hidrogenación
Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología Cosmética ACCYTEC
Inversión extranjera en nuevos métodos de producción
Procolombia
Inversión gubernamental en este campo
Ecológicos/Ambientales
Implementación de procesos de producción que involucran menos energía y fuentes de energía renovable
Uso sostenible de los recursos naturales que se emplean
Incremento de los precios del insumo principal en el mercado internacional, debido al impacto ambiental que genera la producción de la soya
Tener aspectos de
reciclabilidad, reutilización o biodegradabilidad
Emplear tecnologías limpias que generen un impacto menor en el ambiente
Deforestación del Amazonas específicamente en Brasil con la producción de la soya
Usar materiales de empaque reciclables, reutilizables
Implantar una cultura de consumo amigable y consciente del medio ambiente
ONU regula los
procedimientos y manejos de la soya para la alimentación y agricultura
El cultivo de la soya emite grandes cantidades de dióxido de carbono
Legales/Jurídicos
Corporaciones Autónomas
Regionales CAR Ministerio de Agricultura
Certificado BDIH, entregado en Alemania requerido para que todos los productos contengan información de ingredientes que respeten en su producción el medio ambiente
Gobiernos locales (Alcaldía y Gobernaciones)
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
Sello Ecocert, en el que se constata los porcentajes de naturalidad de los insumos de un producto
Invima ANLA
la NATRUE certificado para productos que no cuentan con fragancias sintéticas derivadas del petróleo, aceites de silicona
Secretarias de Salud Resolución 117 del 2012 Ministerio de Salud
Sello de la Asociación Cosmética Ecológica y Natural Española, certifica que los procesos de fabricación y materias primas
se hagan de acuerdo con la cosmética natural
5.Análisis y discusión de resultados
A continuación, se relacionan y se dan a conocer los resultados obtenidos luego de la aplicación de la encuesta, que como se mencionó anteriormente, se logró un impacto de 132 personas, todas en la ciudad de Medellín. Se comparten las gráficas de los resultados obtenidos y una breve descripción de la pregunta.
En la primera parte de las evidencias se encuentran las preguntas cuantitativas, que nos arrojan un resultado numérico que permite delimitar cual es una descripción aproximada de la muestra no aleatoria, conociendo cuales son los rangos de edad y el estrato socioeconómico de estos.
En las siguientes respuestas se evidencian los resultados obtenidos a preguntas en su mayoría cerradas, que objetivamente permitió reconocer la vigencia de un producto como la vela en la población y cuál era la atracción hacia esta según características, formas, colores, tamaños.
La siguiente pregunta ofrecía la posibilidad a los encuestados de presentar diversidad de respuestas, el cual permitió en el análisis de los resultados comprender cuales eran los gustos frente al producto, conocer la percepción del por qué estos llegan a consumir una vela por sobre otra, y lograr identificar el impacto que puede generar en la comercialización y consumo de la vela.
Entre las respuestas más repetidas a este cuestionamiento tenemos entonces que la elección de los encuestados es el color, el aroma, diseño y el olor. Estos resultados brindaron la posibilidad de determinar la percepción que tiene las personas frente a la decisión de consumo del producto en específico.
Discusión y análisis de los resultados obtenidos
Los resultados obtenidos con la encuesta realizada a las 132 personas, como se ha mencionado anteriormente, evidencian el consumo tradicional y constante de las velas, bien sea como un objeto para brindar luz, como un producto espiritual o simplemente por temas decorativos o ambientador de un espacio. La población impactada oscila entre los 18 y los 55 años de edad, es decir, una muestra bastante amplia que permite relacionar el consumo del producto a diferentes necesidades o pensamientos, el estrato rango socioeconómico más común evidenciado esta entre 3 y 5, es decir una población económicamente viable o sujeta a un impacto por el consumo de las velas a base de soya, en el sentido de que este producto no tiene el mismo valor monetario que una vela convencional, la soya repercute en un precio más elevado para el consumo final.
Continuando con la encuesta ésta arrojó que más del 50% de las personas encuestadas usa con frecuencia velas, lo cual haciendo relación a la soya como insumo de las velas generaría que se pueda tener un impacto positivo en el mercado; sin embargo, la encuesta también ofrece un resultado de más del 50% de las personas que no conocían de las propiedades de la soya como insumo para la producción de velas. Un resultado que podría verse como positivo en cuanto al impacto del uso de la soya dentro del mercado de las velas, ya que de cierta forma es un mercado sin explorar o explotar comercialmente.
Otro de los resultados evidenciados con la encuesta refleja que más del 80% de la población indico sentir y ver relevante de forma positiva que las velas que consuman sean fabricadas a base de soya, un resultado con un impacto importante que permitiría determinar estrategias no solo productivas, sino comerciales, en el sentido de, cómo se menciona en párrafo anterior, se podría experimentar en un mercado sin apenas exploración, con un producto que aunque ya está en el mercado no ha logrado el impacto comercial, social y económico que se esperaría se tenga con consumidores responsables con el medio ambiente.
Con los resultados mencionados anteriormente se puede establecer una relación entre los resultados obtenidos en este trabajo con el realizado y mencionado en la revisión de la literatura en la universidad Eafit, donde también el producto a base de soya impactaría y seria comercializado en los estratos socioeconómicos altos de la sociedad de Medellín. Dicho de otra manera, este tipo de productos impactan un grupo determinado de personas o población que cuenta con la facilidad
económica y social de acceder a un producto como las velas artesanales a base de soya. Otro aspecto en donde se puede encontrar relación entre los resultados de esta investigación y la del trabajo realizado en la ciudad de Quito es el desarrollo de una conciencia social y de consumo, en donde las personas ven un impacto positivo que sus consumos sean amigables con el medio ambiente y en lo posible no afecten el desarrollo y sostenimiento ambiental en la vida cotidiana.
En cuanto a los resultados obtenidos en el desarrollo de las herramientas DOFA, MAFE y PESTEL (ver anexo B) ya presentados en los cuadros de relación de la información se puede adicionalmente evidenciar lo siguiente:
Luego de implementar las herramientas DOFA, MAFE y PESTEL de planificación de mercado, se evidencian los siguientes aspectos tanto positivos como negativos de incursionar en el mercado de las velas aromáticas con un producto a base de soya:
- Se logra identificar que el público objetivo o meta del producto final, es un mercado constante, gracias a la creciente búsqueda de parte de este sector del mercado de satisfacer su estabilidad emocional.
- El mercado objetivo se encuentra determinado en estratos socioeconómicos en un rango medio-alto, por lo que, se podría estimar una aceptación de precio del producto final, sin que se pueda producir un rechazo o negatividad frente a la comercialización de la vela por su precio final.
- En el ámbito comercial, aunque hay variedad de competidores, tanto en producción como en comercialización, los mismos son independientes en sus formas y procesos a pesar de que el núcleo o base del producto sea el mismo, cada uno ofrece diferentes experiencias a sus clientes finales.
- Dentro de las amenazas evidenciadas, el análisis que se puede hacer frente a los factores de producción da como resultado la escasez de la materia prima principal para la producción de la vela, ya que la soya en el mercado colombiano tiene como fin primario el sector alimentación y, en menor proporción, se utiliza para la producción de velas aromáticas a base de soya (ver anexo B).
- En cuanto a la regulación legal en contra de la producción y comercialización a nivel interno puede evidenciarse como un factor negativo determinante para el consumo y
producción con el insumo para el mercado local, ya que dificulta el posible acceso a la soya en el país (ver anexo B).
- Dentro de los impactos negativos se evidencia el posible impacto qué a futuro la soya generará en los suelos agrícolas y el desgaste de los recursos naturales del país (deforestación) mencionado por Orecchio (2011).
- En cuanto a los beneficios importantes, la vela de soya no afecta el sistema respiratorio de las personas que consuman el producto porque al no tener dentro de sus materias primas elementos contaminantes como la parafina, los impactos a la salud se reducen a un margen muy mínimo (ver anexo B).
En la herramienta o diagrama PESTEL, tratándose de un estudio que va de lo macro a lo micro (ver anexo B), puede determinarse que las regulaciones, los impactos, los alcances, entre otros, son específicos para la soya como cultivo agrícola alimenticio, es decir, que en su mayoría la gran proporción de cera de soya producida a nivel global no está dirigida al consumo como cera, sino que se enfoca en satisfacer las necesidades y estándares para la alimentación. Con esto último señalado no se pretende mencionar o evidenciar que la cera de soya no genere un impacto importante para el mercado de las velas aromáticas, sino indicar que el insumo tiene estructuralmente otra determinación o uso, el cual es más conocido y consumido a nivel tanto internacional como localmente.
Luego de analizar los resultados obtenidos en la aplicación de la metodología investigativa podemos indicar que el impacto producido por la soya para el mercado de las velas es positivo, teniendo en cuenta como se ha mencionado que es un mercado relativamente poco explorado y documentado, que permitiría que los avances y aportes que se hagan contribuyan de una forma ideal en el crecimiento del mercado.
Consideramos que este impacto tiene muchas vertientes que influyen en el resultado final de dicho acontecimiento. Estos se ven reflejados en los procesos productivos donde puede existir falta del insumo por el variante tiempo, en el proceso comercial que no se dirige al nuevo tipo de consumidor, que para elegir un producto sobre otro pone en la balanza muchas razones para tomar la decisión de compra final.
6. Conclusiones, recomendaciones y limitaciones
En cuanto a las conclusiones se logran identificar las siguientes:
- Las velas de soya generan un impacto de manera positiva al mercado de las velas al tratarse de un recurso renovable, impacto que cuenta con una buena recepción y aceptación por parte del mercado de velas en la ciudad de Medellín aceptado en el mercado de manera objetiva y dado esto, las velas son aceptadas por los diferentes consumidores.
- Existe una tendencia de impacto positivo en que los productos que son fabricados a base de materias primas como la soya, o cualquier otra de fuente natural y que sea renovable, hacen posible llevar a cabo una apertura comercial, lo cual genera, adicionalmente, una cultura y tradición en momentos de adquisición de productos.
- Una de las ventajas que ofrece la cera de soya es que se trata de una materia prima de fácil acceso debido a que se cultiva y se produce en Colombia, por lo cual el proceso de adquisición o compra de este no es tan complejo, diferente a que se tuviera que importar.
Esta situación afectaría el precio del consumo de este producto y el impacto, entonces dentro del mercado no sería tan positivo, y en cambio las velas tradicionales continuarían siendo la primera opción en el mercado por su fácil accesibilidad y por su precio en el mercado.
- Los colores y el olor generan un impacto que consideramos determinante al momento de efectuar una compra o el uso del producto. Según la investigación podemos concluir que para las personas un insumo como la soya podría conllevar a decantarse por una vela de este tipo y no por una tradicional, a pesar de que posiblemente económicamente sea un poco más costoso.
- Se evidencia que se cuenta con fortalezas en cuanto al poder acceder a los mercados financieros con créditos que permitan desarrollar el crecimiento de la empresa productora y, adicional, el logro de alianzas comerciales con mercados aliados para la distribución del producto final.
Recomendaciones
- Ser más conscientes en el momento de que no todo lo que sea renovable tendrá un impacto completamente beneficioso para el medio ambiente, dado que algunos cultivos afectan directamente al ciclo de vida de los suelos.
- La cultura tendrá un impacto directamente en las compras en temas espirituales y naturales, dado que la cultura en la gran mayoría de industrias acepta o no los productos.
- Identificar las oportunidades del mercado para un producto como la vela de soya artesanal permitirá que comercialmente se puedan impactar de forma adecuada las necesidades y oportunidades que se tienen en el mercado
Limitaciones
Debido a las fluctuaciones de producción en algunas temporadas del año en donde se afectan negativamente el sembrado y posterior producción de la soya, se generan tiempos de escasez de la soya a nivel nacional, lo cual genera la necesidad de tener que acudir a comprar este insumo mediante las importaciones de mercados más robustos, que indefectiblemente son de más difícil acceso por temas económicos y logísticos.
En cuanto al desarrollo del proceso de investigación, una de las principales limitaciones evidenciadas se presentó en la poca documentación, y el tiempo reducido para llevar a cabo la implementación de los instrumentos de recolección de informacion por la situación de virtualidad actual que se presenta.
