Sistematización, manejo y control en el área de inventarios en Comercial Osejos, periodo 2018

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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ Facultad de Ciencias Económicas

Carrera de Ingeniería en Auditoría

TRABAJO DE TITULACIÓN

Modalidad

Proyecto de Investigación

Previo a la obtención del título de: Ingeniera en Auditoría

TEMA:

Sistematización, manejo y control en el área de inventarios en Comercial

Osejos, periodo 2018.

AUTORA:

Mayra Alejandra Gómez Pinargote

TUTORA:

Dra. Maryury Morejón Santistevan, PhD.

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II

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ

Creada Mediante Ley Publicada en el registro oficial #261 Del 7 de febrero del 2001 UNIDAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS CARRERA DE INGENIERÍA EN AUDITORÍA

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR

Dra. Maryury Morejón Santistevan, PhD. Docente de la Universidad Estatal del Sur de Manabí “UNESUM” en calidad de Tutor de Titulación, sobre el tema “SISTEMATIZACIÓN, MANEJO Y CONTROL DE INVENTARIOS EN COMERCIAL OSEJOS, PERIODO 2018.”

CERTIFICA:

Que el mencionado trabajo está concluido en su totalidad y ha sido realizado bajo mi tutoría, con vigilancia periódica en su desarrollo y elaborado con entera responsabilidad por la egresada de la Carrera de Ingeniería en Auditoría, Sra. MAYRA ALEJANDRA GÓMEZ PINARGOTE, CI: 131206976-6, con el fin de obtener el título de Ingeniera en Auditoría, de conformidad con las disposiciones reglamentarias establecidas para el efecto. Por tanto, autorizo a la presentación del mismo ante el organismo pertinente, para que sea sometido a evaluación por la comisión.

En honor a la verdad.

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III APROBACIÓN DEL TRIBUNAL

UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANABÍ Facultad de Ciencias Económicas

Carrera de Ingeniería en Auditoría

Sometida a consideración del Honorable Tribunal de Sustentación de la Facultad de Ciencia Económicas, Carrera de Ingeniería en Auditoría de la Universidad Estatal del Sur de Manabí, para su evaluación final con el tema: “SISTEMATIZACIÓN, MANEJO Y CONTROL EN EL ÁREA DE INVENTARIOS EN COMERCIAL OSEJOS, PERIODO 2018”, de la egresada Sra. Mayra Alejandra Gómez Pinargote, C.I. 131206976-6

Jipijapa, 19 de agosto del 2019

Eco. Tania Yadira García Ponce

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL ……….

Eco. Narda Paola Merchán Ponce MBA.

MIEMBRO DEL TRIBUNAL ……….

Ing. Adela del Jesús Lucio Pillasagua

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IV DECLARATORIA SOBRE LOS DERECHOS DE AUTOR

El/La que suscribe, Mayra Gómez Pinargote en calidad de autor/a del siguiente trabajo escrito titulado “SISTEMATIZACIÓN, MANEJO Y CONTROL EN EL ÁREA DE INVENTARIOS EN COMERCIAL OSEJOS, PERIODO 2018”, otorga a la Universidad Estatal del Sur de Manabí, de forma gratuita y no exclusiva, los derechos de reproducción y distribución pública de la obra, que constituye un trabajo de autoría propia. El autor declara que el contenido que se publicará es de carácter académico y se enmarca en las disposiciones definidas por la Universidad Estatal de Sur de Manabí Se autoriza a realizar las adaptaciones pertinentes para permitir su preservación, distribución y publicación en el Repositorio Digital Institucional de la Universidad Estatal del Sur de Manabí. El autor como titular de la autoría de la obra y en relación a la misma, declara que la universidad se encuentra libre de todo tipo de responsabilidad sobre el contenido de la obra y que él asume la responsabilidad frente a cualquier reclamo o demanda por parte de terceros de manera exclusiva. Aceptando esta autorización, se cede a la Universidad Estatal del Sur de Manabí el derecho exclusivo de archivar y publicar para ser consultado y citado por terceros, la obra mundialmente en formato electrónico y digital a través de su Repositorio Digital Institucional, siempre y cuando no se le haga para obtener beneficio económico.

Jipijapa, 19 de septiembre del 2019

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V

DEDICATORIA

A Dios, por darme sabiduría, fuerzas y sobre todo por guiarme en cada paso de mi vida. Sin Él, nada de esto fuera posible.

A mi ángel, mi guía y la mejor persona que Dios pudo poner a mi lado. Mamita, no me alcanzará la vida para agradecerte por todo lo que hiciste por mí. Esto es un homenaje a tu esfuerzo. Te amo y te extraño tanto.

A mi papá, mi primer amor, gracias por el amor y apoyo incondicional, pero sobre todo por demostrarme y enseñarme que se puede salir adelante a pesar de los retos que nos pone la vida.

A mis abuelitos, pilares fundamentales de mi vida, a ustedes por enseñarme el valor que tiene la familia para conseguir aquello que deseamos, que con su vida de ejemplo me han demostrado que todo es posible con carácter, amor, fuerza y voluntad.

Al gran amor de mi vida, mi hijo, por ser mi motivación constante para superarme, por enseñarme que el amor no tiene límites y llenar mis días de alegrías.

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VI

AGRADECIMIENTO

A Dios, por permitirme llegar hasta aquí y darme fuerzas necesarias para vencer obstáculos y poder llegar a convertirme en Ingeniera Auditora.

A mis padres, por darme las bases que han guiado mi camino, gracias por esto y mucho más.

A mis hermanos, gracias por ayudarme a conseguir este logro, los quiero y admiro mucho.

A mis tías, Beatriz y Gissella, gracias por las palabras de ánimo cuando todo parecía difícil, ustedes forman un pilar fundamental en mi formación por sus consejos, apoyo y amor incondicional. Gracias por ser como mis hermanas mayores en todo este trayecto de vida.

A mi querida Blanquita Carvajal, gracias por su apoyo, son pocas las personas que ofrecen su amor y ayuda sincera, usted es una de ellas.

A la Universidad Estatal del Sur de Manabí y sus docentes, por la ardua labor en el camino de formación académica que he recibido a lo largo de estos años.

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VII

RESUMEN

La presente investigación sobre la sistematización, manejo y control en el área de inventarios se realizó en Comercial Osejos, ubicado en el Cantón Jipijapa, en el periodo 2018, en la misma que intervino su gerente, administradores y trabajadores. El propósito de la siguiente investigación es la evaluación del sistema de inventarios, a través de un diagnóstico de la situación actual de dicha área, de una identificación de las debilidades y fortalezas del control ejecutado y de la ejecución de una auditoría de gestión dirigida al área de inventarios. Este estudio se realizó ya que los inventarios son la base de una empresa comercial, su buena gestión y control ayudan a optimizar los recursos y al desarrollo de la entidad, lo mismo que se demostró en el procesamiento de datos. El estudio se sustenta en las Normas Internacionales de Contabilidad y las Normas Internacionales de Información Financiera. Metodológicamente esta investigación no experimental emplea los métodos deductivo, inductivo y analítico, donde la técnica empleada fue la encuesta y la entrevista, la misma que consideró a 16 personas. Lo que permitió llegar a concluir que la entidad no cuenta con un buen control interno acorde a su estructura y operaciones, destacando que este es de vital importancia ya que toda empresa comercial tiene su fundamento en la mercadería disponible para la venta, por otro lado se deben detectar las debilidades, la realización de inventarios de manera periódica, a su vez la actualización del inventario en el sistema contable, porque contrastar la información evita fraudes y logra una mejora de procesos, y por último la implementación de manuales de procedimientos, políticas que contribuyen a un mejor control, que es indispensable para delegar responsabilidades de los encargados del manejo de inventarios.

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VIII

SUMMARY

The present investigation about the systematization, management, and control of inventories was done in the “OSEJOS” shop, located in Jipijapa’s city, in the period 2018, in the same intervened the manager, administrators, and workers. The purpose of this investigation is the evaluation of the inventories, through an assessment of the actual situation of this area, the identification of strengths and weaknesses of the control executed and the execution of a management audit directed at área of inventories. This study was done because the inventories are the base of a comercial Enterprise, its good management and the control helps to optimize resources and the development of the Enterprise, the same as was demostrated in data processing. The study is based on the International Accounting Standars and International Financial Reporting Standars. Methodologically this not experimental investigation uses methods are the deductive, inductive adn analytical, and the techniques used were survey and the interview, the sames that considered 16 people. This information allowed to arrive at the conclusión that the enterprise does not have a good internal control according to its structure and operations, highlighting that this is of vital importance because all the comercial companies have their foundation in the merchandise available for sale, on the other hand, it must detect the weaknesses, making inventories periodically, and too the actualization of inventories in the accounting system, because of the contrast of the information prevent frauds. And achieves and improvement of processes, finally the implementation of the manuals of procedures, and policies that contribute to better control, wich is essential to delegate responsabilities of those managers for inventory management.

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IX

ÍNDICE

CERTIFICACIÓN DEL TUTOR ... II APROBACIÓN DEL TRIBUNAL ... III DECLARATORIA SOBRE LOS DERECHOS DE AUTOR ... IV DEDICATORIA ... V AGRADECIMIENTO ... VI RESUMEN ... VII SUMMARY ... VIII ÍNDICE ... IX ÍNDICE DE TABLAS ... X ÍNDICE DE GRÁFICOS ... XI

I. TEMA ...1

II. INTRODUCCIÓN. ...2

III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ...3

FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. ...4

SUBPREGUNTAS. ...4

IV. OBJETIVOS. ...4

4.1 Objetivo General. ...4

4.2 Objetivos Específicos. ...4

V. JUSTIFICACIÓN...4

VI. MARCO TEÓRICO. ...5

VII. METODOLOGÍA O DISEÑO METODOLÓGICO... 19

VIII. CRONOGRAMA DEL PROYECTO. ... 21

IX. RECURSOS. ... 21

X. HIPÓTESIS... 22

XI. TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS. ... 23

XII. CONCLUSIONES: ... 34

XIII. RECOMENDACIONES: ... 34

XIV. BIBLIOGRAFÍA. ... 35

XV. DESARROLLO DE LA PROPUESTA ... 38

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X

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1 - Normas, políticas y manual de procedimiento para el manejo de inventarios ... 23

Tabla 2 - Normas, políticas y manual de procedimientos con los que cuenta la empresa. .. 24

Tabla 3- Registro diario de movimientos de mercadería ... 25

Tabla 4 - Control dentro del área comercial ... 26

Tabla 5- Existencia de persona encargada de bodega ... 27

Tabla 6 - Control de inventarios ... 28

Tabla 7 - Realización de inventarios físicos ... 29

Tabla 8 - Necesidad de realizar inventarios físicos ... 30

Tabla 9 - Conocimiento de una auditoría de gestión ... 31

Tabla 10 - Realización de auditoría de gestión al área de inventarios ... 32

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XI

ÍNDICE DE GRÁFICOS

Gráfico 1 - Normas, políticas y manual de procedimiento para el manejo de inventarios .. 23

Gráfico 2 - Normas, políticas y manual de procedimientos con los que cuenta la empresa. ... 24

Gráfico 3- Registro diario de movimientos de mercadería ... 25

Gráfico 4 - Control dentro del área comercial ... 26

Gráfico 5 - Persona encargada de bodega ... 27

Gráfico 6 - Control de Inventarios ... 28

Gráfico 7 - Realización de inventarios físicos ... 29

Gráfico 8- Necesidad de realizar inventarios físicos ... 30

Gráfico 9 - Conocimiento de una auditoría de gestión ... 31

Gráfico 10 - Realización de auditoría de gestión al área de inventarios ... 32

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1

I. TEMA

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II. INTRODUCCIÓN.

El sistema de gestión de inventarios en las empresas constituye un factor principal para su desempeño y funcionalidad, por lo que es de suma importancia que todas las entidades, sean estas pequeñas o grandes implementen un sistema adecuado a su estructura orgánica y sus actividades.

La implementación de un control interno acorde a la empresa, permitirá la optimización de los recursos, los que podrán ser utilizados de la mano de la gestión financiera y administrativa del negocio. Este dotará a la entidad con la posibilidad de manejar sus inventarios de manera ordenada y resguardando sus activos, permitiéndole también invertir con la planificación adecuada, y antecediéndose a problemas que puedan suscitarse.

Las empresas comerciales tienen la fuente de sus ingresos en la compra y venta de artículos, por lo que la custodia de los mismos es de vital importancia. Es necesario contar con información exacta y actualizada de los movimientos de la mercadería, ya que servirán como base para la toma de futuras decisiones que repercutirán directamente en la marcha del negocio.

En Ecuador, por lo general las grandes empresas tienen en su organigrama un departamento encargado de la auditoría interna, los mismos que llevan controles permanentes de sus existencias, sin embargo, las pequeñas empresas no cuentan por lo general con el suficiente personal para desempeñar esta función, es muy común que los inventarios no tengan un control permanente y que pueda existir fuga de existencias. En Jipijapa, los negocios de comercialización de electrodomésticos, en su mayoría no cuentan con un proceso de control de inventarios que garanticen el óptimo manejo de recursos

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III. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

El control de los inventarios dentro de una empresa permite determinar si se está utilizando la mercadería para satisfacer al cliente o se está acumulando sin generar una rentabilidad para la misma, el manejo de los inventarios es de suma importancia para saber si los recursos se están optimizando o no, incluso permite saber si sus existencias reportadas son las mismas que se encuentran en bodega.

En las empresas pequeñas por lo general manejan sus inventarios de manera manual o incluso con estrategias que ellos consideran efectivas, sin embargo cuando comienzan a crecer conservan el mismo manejo para el registro de las mismas, sin tomar en cuenta que sus necesidades van aumentando.

En el cantón Jipijapa, esta problemática se suele ver muy a menudo, en comerciales que van expandiéndose, manejando un sistema que no va acorde al manejo de sus recursos y lo que muchas veces es ocasionado por el nivel de capital o desconocimiento, el manejo por lo general lo realizan de manera manual, a menos de que esta casa comercializadora sea parte de una cadena nacional de venta de electrodomésticos.

La empresa escogida para el trabajo de investigación, demuestra que tiene falencias en el control de sus inventarios, debido al crecimiento que ha tenido y a su manejo manual de mercaderías, ocasionando un control interno en el área de inventarios baja, trayendo como consecuencias inconsistencias en lo reportado en el sistema contable, con lo que verdaderamente existe en bodega.

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4 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

¿Cómo la administración de Comercial Osejos, evalúa el sistema de control interno en el área de inventario?

SUBPREGUNTAS.

¿Cómo la administración identifica las debilidades y fortalezas del control y manejo del área de inventario?

¿De qué manera la entidad diagnostica el manejo y control del área de inventario?

¿De qué manera la empresa ejecuta la sistematización, manejo y control del área de inventario?

IV. OBJETIVOS.

4.1 Objetivo General.

Evaluar la sistematización, manejo y control del área de inventario en Comercial Osejos.

4.2 Objetivos Específicos.

Identificar las debilidades y fortalezas del control y manejo en el área de inventario de Comercial Osejos.

Diagnosticar la situación actual del área de inventario de Comercial Osejos.

Ejecutar una auditoría de gestión dirigida al área de inventario de Comercial Osejos.

V. JUSTIFICACIÓN.

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5 error de quedar desabastecidos y a su vez perdiendo oportunidades de ventas, ni de tener un stock elevado que le generará gastos elevados.

En la actualidad, muchas microempresas le restan importancia al tema de los inventarios, a su registro contable, al destinar a una persona cuya responsabilidad sepa el correcto manejo y control de los inventarios, llegando incluso a ignorar la implementación de manuales de procedimientos y políticas que ayuden al manejo de las existencias, ignorando completamente que este stock es el que permitirá que el funcionamiento de la entidad se mantenga en auge.

Las empresas que comercializan electrodomésticos tienen su principal fuente de ingresos en las ventas, por lo que, si no se logra operar de manera eficiente y eficaz corren el riesgo de que sus utilidades se vean afectadas considerablemente, y es aquí cuando los encargados de esta área tienen que manejar un control, de manera que, lo que exige el cliente sea lo que se encuentra dentro de los inventarios de la entidad.

Se ha podido constatar que la sistematización, manejo y control de los inventarios en las distribuidoras comerciales de Jipijapa no son las más efectivas. Muchas veces en el inventario no existen los productos que tienen demanda, por lo que, las ventas llegan a disolverse y la oportunidad de generar mayores utilidades disminuye, teniendo como resultado la reducción de rentabilidad para la entidad. Entonces, el manejo de inventarios debe ser el adecuado, desde que se ven las necesidades para adquirir la mercadería, su registro, hasta la salida de las bodegas de la entidad, sólo así se mantendrá la marcha hacia el éxito del negocio.

VI. MARCO TEÓRICO.

6.1 Antecedentes de la investigación.

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6 sea de la manera correcta para poder así tener un mayor control sobre sus operaciones y lograr mayor rentabilidad.

Granda y Rodríguez (2013, pág. 162), “Diseño de un sistema de control basado en el Método ABC de gestión de inventarios, a través de indicadores de medición, aplicado a un estudio fotográfico en la ciudad de Machala”, Escuela Politécnica del Litoral:

“El inventario, como en la mayoría de empresas representa una inversión que se recupera en el tiempo a medida de la gestión de ventas o producción que posee la compañía; por tal motivo debe ser administrado y controlado eficientemente” (Granda & Rodríguez, 2013).

El sistema de control de inventarios cuando no se aplica de manera correcta impide el acceso a oportunidades de manera continua, una vez que se adapten los cambios necesarios en la organización que permitan la mejora en el manejo y control de los mismos, la entidad verá un beneficio que repercutirá en la toma de decisiones que encaminan la marcha del negocio.

Figueroa y Ronquillo (2015, pág. 111) “Mejoramiento del control interno en el área de bodega de la comercializadora XYZ de línea blanca en Guayaquil para el 2014”, Universidad de Guayaquil. Concluyen:

“El sistema de control de inventario presenta deficiencia debido a que siempre se han realizado procesos o tomado decisiones en base a la experiencia del Presidente de la Comercializadora XYX…” (Figueroa & Ronquillo, 2015).

Según Cujilema (2016, pág. 87) “Procedimientos contables para el control de inventarios de comercial de electrodomésticos Vera” Universidad Regional de los Andes UNIANDES. Concluye:

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7 6.2 Marco referencial.

Las empresas comerciales tienen su base en la compra y venta de bienes o como se lo conoce generalmente, mercadería. El manejo de los inventarios, su registro y control es uno de los procesos que conlleva un difícil reto, pero que se deberá resolver y manejar de la mejor manera posible, ya que esto forma una parte imprescindible en la toma de decisiones.

En una revista publicada el 2017, sobre “Metodología de gestión de inventarios para determinar los niveles de integración y colaboración en una cadena de suministro”, indica que:

La mayoría de las empresas en el mundo para lograr ser competitivas en la prestación del servicio al

cliente están obligadas a realizar una gestión eficiente de sus inventarios. Básicamente el objetivo

general de la gestión de inventarios es garantizar la disponibilidad oportuna de los elementos que se

necesitan (materia prima, materiales en proceso, productos terminados, insumos, repuestos, etc.), en

las condiciones deseadas y en el lugar correcto (Salas, Maiguel, & Acevedo, 2017, pág. 327).

En muchas ocasiones en las entidades, los inventarios están sujetas a las normas, políticas o manuales destinados para el manejo de los mismos, sin embargo, es algo que no siempre se da, pero que en cualquier estancia debería ser un proceso debidamente organizado: “Un inventario en la empresa, sea cual sea su naturaleza, representa una inversión económica para la compañía que debe ser planificada, gestionada y controlada” (Cruz, Gestión de inventarios. COML0210, 2017).

Por tanto, un inventario contribuirá al desarrollo de las empresas, tal como lo indica la Editorial Elearning S.L:

Un inventario se usa, básicamente, para evitar que la falta de productos deje sin satisfacer la

demanda de los mismos e incluso llegue a detener la actividad del establecimiento. Por ello, su

primero objetivo será determinar la situación de las existencias de un establecimiento y poder

analizar el comportamiento de las mismas, tanto de forma general como por secciones y familias de

producto. De esta manera, se puede saber la cantidad y el valor de los bienes disponibles en ese

punto de venta (Editorial Elearning S.L., 2014, pág. 135).

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8 existencias que se encuentren disponibles para las empresas, además de que los procedimientos que están involucrados en este proceso contribuyen entre tantas cosas, a asegurar que la continuidad de las compras no permitan un desabastecimiento y se pueda satisfacer la demanda de los clientes, minimizar los riesgos que puedan ocasionar los robos o pérdidas, entre otros.

La gestión de stocks que tiene cada empresa, es un punto que genera un gran interés en los administradores de cada una de estas, ya que para las empresas que poseen ganancias bajas pueden ocasionar graves daños o incluso provocarle el cese de operaciones, por lo que el desafío que conlleva el manejo de los inventarios no es llevar al mínimo el stock, ni tener un exceso del mismo, sino en mantener la mercadería que sea necesaria para que la entidad funcione con la mayor eficiencia posible (Carro & González, s.f.).

El stock que maneja la entidad tiene que estar organizado de tal manera que permita saber el tipo de producto que requiere una mayor atención, por lo que, sería óptimo que las empresas implementen políticas, reglamentos o manuales que regulen la sistematización, el manejo y el control de los inventarios, es a lo que se le conoce como gestión. En un documento emitido por la Universidad Militar Nueva Granada, manifiesta que:

Se entiende por gestión de inventarios, el organizar, planificar y controlar el conjunto de stocks

pertenecientes a una organización. Organizar significa fijar criterios y políticas para su regulación y

determinar las cantidades más convenientes de cada uno de los artículos. Cuando se planifica, se

establecen los métodos de previsión y se determinan los momentos y cantidades de reposición y se

han de controlar los movimientos de entradas y salidas, el valor del inventario y las tareas a realizar

(Gestión de inventarios, s.f, pág. 5).

Los inventarios poseen activos que se encuentran en uso o en ocio para su posterior venta, lo que es una práctica que se realiza muy a menudo en las empresas, es decir, se almacenan los artículos con la finalidad de que estos generen dinero. Todas las entidades, desde las micro hasta las macro, pueden tomar decisiones a partir de un recuento de inventario (Salas H. G., s.f).

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9 Por esta razón, los inventarios son necesarios para que las entidades tengan un correcto funcionamiento y puedan responder de manera efectiva a los requerimientos de los clientes, sin embargo, estos representan costos y no ofrecen beneficios económicos hasta que no sean utilizados o vendidos, por lo que la administración de los mismos debe ser óptima buscando minimizar los costos que requiere su mantenimiento en bodega (Salas H. G., s.f).

Por lo tanto, la gestión de los inventarios es un proceso que se debe llevar ordenado y sistemáticamente.

Para el desarrollo de la gestión del almacén se llevan a cabo los inventarios en los que se detallan de

forma ordenada los contenidos de bienes que las empresas tienen en sus instalaciones. Los

contenidos de los inventarios pueden estar destinados a la venta, formando parte de la actividad

principal de la empresa y sus operaciones comerciales, y otros inventarios recogen los bienes que

forman parte de los activos de la empresa, siendo parte de sus cuentas anuales (Cruz, UF0476:

Gestión de inventarios, 2017).

Debido a esto, el manejo de los inventarios tiene que ser una actividad que vaya acorde a la empresa, tomando en cuenta su naturaleza y tamaño, buscando las mejores herramientas y métodos para su constatación y su registro contable.

“La elaboración, desarrollo y control del inventario en la empresa es una función que está relacionada con el volumen de su actividad, siendo esta función muy compleja e importante en las grandes empresas industriales y comerciales” (Cruz, UF0476: Gestión de inventarios, 2017).

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10 Es por eso que, el manejo de las existencias debe realizarse de manera responsable y estratégica, en el artículo “Metodología de Gestión para determinar los niveles de integración y colaboración en una cadena de suministro”, se menciona que:

La gestión de inventarios es una actividad transversal a la cadena de suministro, deben

implementarse estrategias para lograr un manejo efectivo del mismo con el fin de evitar

consecuencias no deseadas, como el efecto látigo, un bajo nivel de servicio y el incremento de

costos de administración de inventarios (Salas, Maiguel, & Acevedo, 2017).

En consecuencia, “la gestión de los inventarios es un tema importante en todas las empresas y no debe descuidarse en miras de solo ventas y producción. Sin una buena gestión e implementación puede suceder que los inventarios no brinden información necesaria para la toma de decisiones…” (Gonzales, 2017, pág. 15).

Además de todo lo anteriormente expuesto, existe un término que es un indicador común en la gestión dentro de las organizaciones cuya aplicación puede ser tanto para el sector minorista como para el mayorista, se trata de la rotación de inventarios. Su masiva aplicación se debe a que a través de este se podrá saber cuántas veces el inventario tiene que ser reemplazado en un periodo determinado, que por lo general suele ser un año (Mion & Vermorel, 2012).

En consecuencia, entre más alto sea el nivel de rotación de la mercadería significa que estas permanecerán un tiempo menor en almacén, lo que refleja que la administración y la gestión de los inventarios se ha realizado de manera correcta, ya que significa que el dinero invertido en el mantenimiento de la mercadería es menor. Una entidad que venda las existencias en una semana necesitará menos recursos que aquella que lo realice en un mes.

A más de tener conocimiento sobre lo que realmente tiene en stock la entidad para el giro del negocio, los inventarios físicos contribuyen a localizar cada una de las existencias, además de identificar el producto con mayor rotación, contribuirá a que el departamento de administración y el de ventas tengan mayor conocimiento de la mercadería que tiene una mayor demanda, todo esto, buscando la optimización de los recursos.

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11 proporcionar una seria de factores de valoración pormenorizada de las mercancías de las que disponemos al día”.

Por esta razón la elaboración de un inventario físico ayudará a la entidad a conocer los datos reales, y el mismo debe tener un programa que se ejecutará en el trascurso del año, el mismo que será acorde al tipo de empresa.

El proceso del inventario físico debe ser programado y ordenado contando con herramientas que

permita a la empresa agilizar el proceso y registrar los datos reales en el inventario. Estas

herramientas pueden ser, entre otras, los terminales con lectura de códigos de barras, lecturas de

placas, etc (Cruz, Gestión de inventarios. COML0210, 2017).

A través de un sistema de gestión de inventarios que vaya acorde a las necesidades y el giro de la entidad se podrá establecer un control de la mercadería, los beneficios de esto se reflejarán si la logística del proceso se realiza de la manera más adecuada, ya que este proceso conlleva a tomar decisiones cuyos resultados se verán reflejados en las actividades de la empresa. Es por esto que la implementación de un proceso en la gestión de inventarios que permita optimizar recursos se convierte en un punto clave, los métodos de valoración se convertirán en una herramienta útil para lograr dicho objetivo.

Los métodos de valoración que tienen mayor acogida dentro de las entidades son los de promedio ponderado, PEPS o FIFO (first in- first out) cuyas siglas significan que los primeros artículos en entrar son los últimos que serán destinados para la venta, el método UEPS o LIFO (last in- first out), cuyo significado es que las últimas existencias en entrar serán las primeras destinadas para la venta, y el método de identificación específica que indica que cada artículo está individualmente identificado, estos permitirán a las empresas tener un mayor control y un registro contable más eficiente y eficaz.

El método promedio consiste en dividir la sumatoria de todos los precios de las compras realizadas para conformar las existencias entre el número de unidades que se encuentran en la misma, lo que implica que debe volver a calcularse cada vez que exista una entrada en el almacén (Juárez, 2015).

Al respecto de esto, la Norma Internacional de Contabilidad determina que:

Si se utiliza el método o fórmula del costo promedio ponderado, el costo de cada unidad de producto

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12

principio del periodo, y del costo de los mismos artículos comprados o producidos durante el

periodo. El promedio puede calcularse periódicamente o después de recibir adicional, dependiendo

de las circunstancias de la entidad (International Accounting Standar Board (IASB), 2013).

Cabe recalcar que: “la aplicación de la NIC 2 crea efectos importantes en relación a los indicadores financieros, aumentando indicadores de rentabilidad y liquidez, y disminuyendo indicadores de solvencia y pago de dividendos” (Bohórquez, 2015).

Otro aspecto a considerar de dicho método es que busca que las existencias tengan un valor similar, por lo que mayoritariamente se lo utiliza en empresas cuyo orden de salida de los artículos no influya de manera significativa, además estos productos por lo general tienden a ser de larga durabilidad y con variaciones mínimas en su valor (Brenes, 2015).

Mercedes de la Arada Juárez (2015, pág. 20) en su libro de Aprovisionamiento y almacenaje en la venta, indica que “la ventaja de aplicar este método es que estabiliza los costes de las existencias cuando los precios se ven sometidos a fluctuaciones”.

Por otro lado, el método PEPS o FIFO, tiene su base en el movimiento de las unidades que se encuentran en existencia, es decir que su interpretación se base en utilizar para la venta el último costo de la mercadería, y la salida de esta será desde la más antigua a la más reciente, lo que indica que la ventaja de utilizar este método es que el inventario estará valorado a su precio más reciente, al valor con el que ingresó la última compra (Juárez, 2015).

Por lo tanto, este método suele utilizarse en su mayoría en economías donde existe un desequilibrio entre la oferta y la demanda, y donde los precios tienden a subir.

El método FIFO, en entornos inflacionistas, valores a un mayor precio las existencias, al valorar el

almacén al precio de lo último que se compró, y las salidas a los costes más antiguos. Por esa razón,

en caso de inflación continuada, el coste de las salidas es el menor posible, y al compararlo con los

precios de venta, hace que el beneficio sea mayor (Brenes, 2015, pág. 146).

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13 renovación, lo que trae como consecuencias positivas para la entidad que los productos no quede en almacén por más tiempo del debido y que la salida del producto sea total.

Este método tiene como base la condición de que los artículos destinados para la venta van saliendo de la manera en la que ingresaron para su almacenaje y a su vez con el mismo valor, por lo que su aplicación suele ser mayoritaria en empresas donde se comercializan artículos perecederos (Brenes, 2015).

Mientras que, en la actualidad el empleo del método de valoración LIFO o UEPS no está aceptado por las NIC, ya que no representa confiabilidad en los flujos de los inventarios de las entidades:

“Esta situación, en entornos de inflación, propiciará que el beneficio sea menor y las existencias finales queden valoradas a precios más bajos, por lo que se reduciría el pago de impuestos” (Brenes, 2015, pág. 147).

Por lo tanto, los métodos de valoración UEPS o LIFO y PEPS o FIFO valoran dependiendo del precio con el que ingresa la mercadería, la única diferencia es el orden en el que va saliendo la mercadería de bodega, en LIFO los últimos artículos en entrar son los primeros en salir y todo lo contrario se dan en FIFO, donde los primeros productos en entrar son los primeros que saldrán, mientras que el método promedio como su nombre lo dice, se vuelve a calcular un costo promediado (Sánchez, y otros, 2017).

Adicionalmente, existe el método de identificación específica, el cual en su mayoría es empleado por empresas cuyo inventario tiene un valor significativo, bienes de un tamaño grande o productos cuyas unidades sean pocas, por lo que este método contribuye al control unitario. El mismo que a su vez le permite al administrador o gerente tener un mayor manejo en las ganancias cuando existen bienes que sean similares o de un valor significativo y que a su vez estos hayan sido adquiridos a diferentes precios.

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14 Por lo tanto, a través de lo expuesto en los párrafos anteriores se buscará que la inversión sea minoritaria y a su vez asegurar que el inventario sea el necesario para que la demanda sea satisfecha, es decir que exista una administración de inventarios óptima, la misma que tomará en cuenta las normas, políticas internas, manuales para evitar a toda costa la obsolescencia o exceso de productos (Grajeda, 2017).

Entonces, la administración a través de la identificación de un inventario que se encuentre registrado, definida su rotación, su modelo y la manera en la que se ordenan los productos, es decir, el proceso desde que la mercadería es comprada hasta que es vendida, puede identificar el FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas), el cual forma parte de una estrategia comúnmente usada en la planificación de cualquier entidad.

El método FODA identifica en el entorno externo a la entidad las oportunidades y amenazas a las que puede acceder, y del entorno interno las fortalezas y las debilidades, es decir de lo que la entidad ha venido ejecutando, lo que le permite a la administración hacer una evaluación de como ha venido operando la empresa (Hax & Majluf, 2014).

Por tanto, el FODA según Calicchio (2015)en su libro “El plan de negocio de una forma sencilla”, indica que dicho análisis está compuesto por los siguientes pilares:

Puntos fuertes: Son todos los elementos que permiten alcanzar el objetivo de la misión corporativa;

Puntos débiles: Son todos los elementos que podrían interferir con los puntos fuertes o cancelarlos;

Oportunidades: son todas aquellas condiciones externas que pueden facilitar la puesta en marcha y la

administración de la empresa;

Riesgos: Son todos los elementos externos que podrían poner en peligro o dar el rendimiento de la

empresa.

Las entidades en muchas ocasiones toman malas decisiones, lo hacen de manera automática sin tomar en cuenta las estrategias, sin tener en cuenta que una mala decisión conlleva a consecuencias que en algunas ocasiones llevan a pérdidas irreparables, por lo que debería ser imprescindible la utilización de la matriz FODA.

Por lo tanto, según Domínguez (2016, pág. 30) en su libro “Guía práctica para un plan de negocios y obtención de fondos del Gobierno indica:

La importancia de confeccionar y trabajar con una matriz de análisis FODA reside en que este

(26)

15

intervienen en el negocio con el fin de tener más y mejor información al momento de tomar

decisiones.

Otro aspecto importante es el control interno, el mismo que Juan Carlos Manco en su libro “Elementos básicos del control, la auditoría y la revisoría fiscal” (2014, pág. 27), indica que:

El control interno consiste en todas las medidas tomadas por una empresa con el objeto de:

Salvaguardar sus recursos contra pérdida, fraude o ineficiencia;

Promover la exactitud y confiabilidad en la información contable y de operación;

Estimular y medir el atacamiento a las políticas adoptadas por la compañía:

Juzgar la eficiencia de operación en todas las divisiones de la empresa.

Si bien es cierto que la sistematización y el manejo de inventarios son aspectos relevantes, el control forma parte fundamental en el correcto desarrollo de un negocio, ya que este pretende que el proceso sea ejecutado de la manera más adecuada, brindándoles así a los clientes que obtengan productos que se encuentren en óptimas condiciones, minimizando los costos que conllevan el mantenimiento y otorgándole a la entidad un mayor porcentaje de utilidad.

Por lo tanto, el control de inventarios es el monitoreo que se le lleva a los mismos, buscando establecer los niveles en los que deben ser mantenidos, determinando cuando se debe reponer la mercadería utilizada y que cantidad de la mismas tiene que ser solicitada a los proveedores, lo que se logrará a través de la aplicación de estrategias, métodos y políticas que se ajusten al giro del negocio. El debido control permitirá la consolidación de los procesos relacionados con el manejo de inventarios (Fundación Iberoamerciana de Altos Estudios Profesionales FIAEP, 2014).

El control de inventarios siempre buscará garantizar el debido y suficiente suministro de la mercadería que se oferta, evitando a toda costa que la entidad llegue a sufrir un desabastecimiento de los productos que ofrece, el mismo es realizado para obtener una mejora continua logrando la satisfacción del cliente y una estabilidad mayor en cada una de las áreas de la misma.

(27)

16 en las entidades. Con esta actividad se puede lograr dotar el inventario de mercadería que esté acorde a los requerimientos del mercado, cumpliendo con el cliente y a su vez optimizando la utilización de recursos, aumento la rentabilidad.

En otras palabras, el control de inventarios está relacionado con los procesos que conllevan el manejo de los inventarios logrando reducir el tiempo y costos que se relacionan con dicho proceso, lo que significa que la administración a través de esto manejará de la manera más eficiente posible la mercadería incluyendo toda la información y los recursos que involucran esto.

Zapata (2014, pág. 14) cita a Wild (2002) y determina que el objetivo de llevar un control de inventarios es que de esta manera se garantizará el correcto desenvolvimiento de las actividades de la entidad mediante la óptima aplicación de objetivos que implican al servicio al cliente, los contos de los inventarios y los costos operativos.

“Este tipo de controles permiten aumentar su competitividad frente a otras empresas reduciendo su tiempo de producción, ensalzando la imagen de la compañía, reduciendo gastos, entre otros; pero también preparándose para los cambios en el mercado” (Jara, Sánchez, & Martínez, 2017).

En consecuencia, se puede determinar que “la gestión de inventarios siempre debe ir acompañada de una evaluación de los procesos y la implementación de controles internos que ayuden a disminuir el riesgo” (Gonzales, 2017, pág. 15).

(28)

17 6.3 Marco conceptual.

Inventario:

“El inventario es una herramienta básica para que las empresas puedan gestionar las necesidades de cada una de las existencias o productos, cuándo realizar el pedido al proveedor y la cantidad necesaria” (Cruz, Gestión de inventarios. COML0210, 2017).

Stock:

“Los bienes o productos de la empresa que necesitan ser almacenados para su posterior venta o incorporación al proceso de fabricación son los que se conoce como stock en la empresa” (Cruz, UF0476: Gestión de inventarios, 2017).

Inventario físico:

Un inventario físico es la verificación de las existencias de materiales, equipo, muebles e inmuebles

con que cuenta una dependencia o entidad, a efecto de comprobar el grado de eficacia en los

sistemas de gestión, la manipulación de los materiales, el método de almacenaje y el

aprovechamiento de espacio en almacén (Hernández, 2006, pág. 211).

Sistematización:

“Se denomina sistematización al proceso por el cual se pretende ordenar una serie de elementos, pasos, etapas, etc., con el fin de otorgar jerarquías a los diferentes elementos” (Editorial Definición MX, 2013).

Almacenaje:

“Abarca todas las actividades relacionadas con la gestión del stock dentro de la empresa, desde su transporte interno hasta su almacenaje, incluida la manipulación” (Brenes, 2015).

Compra:

Es el conjunto de las operaciones que permiten poner a disposición de la empresa o institución, en

tiempo oportuno, en cantidad y calidad deseadas, todos los materiales, productos y servicios

necesarios para el cumplimiento de sus objetivos en forma eficaz; todo ello al menos costo posible,

(29)

18 Venta:

“Es un acto económico en el que un producto cambia de propietario mediante una contraprestación económica” (Mateo, 2005, pág. 7).

PEPS:

Comúnmente conocido como FIFO (First In, First Out por sus siglas en inglés), este método de

valoración de inventarios se basa en la interpretación lógica del movimiento de las unidades en el

sistema de inventario, por ende, el costo de las últimas compras es el costo de las existencias, en el

mismo orden en que ingresaron al almacén” (Jara, Sánchez, & Martínez, 2017, pág. 4).

UEPS:

“Consiste en valuar las salidas de almacén a producción, utilizando los precios o costos de la última entrada, hasta agotar sus cantidades en especie por capas o renglones” (Cárdenas, 2016).

Costo Promedio:

Este es un método de valoración razonable de aproximación en donde se divide el saldo en unidades

monetarias de las existencias, entre el número de unidades en existencia. Este procedimiento que

ocasiona que se genere un costo medio, debe re calcularse por cada entrada al almacén (Jara,

Sánchez, & Martínez, 2017, pág. 5).

FODA:

El análisis FODA es una herramienta que permite conformar un cuadro de la situación actual del

objeto de estudio (persona, empresa y organización, etcétera), permitiendo de esta manera obtener

un diagnóstico preciso que permite, en función de ello, tomar decisiones acorde con los objetivos y

políticas formulados (Domínguez, Domínguez, & Domínguez, 2016, pág. 23).

Fortalezas:

Se consideran fortalezas aquellos aspectos que diferencian a la organización de la competencia,

aquello que le da un valor añadido a la organización. Son los recursos y las habilidades de la

empresa que le permite ofrecer a sus clientes un servicio de mayor calidad o que el que ofrecen las

empresas competidoras (Rilo, 2014, pág. 26).

Debilidades:

(30)

19 Oportunidades:

“Son todas aquellas condiciones externas que pueden facilitar la puesta en marcha y la administración de la empresa” (Calicchio, 2015).

Amenazas:

“Son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanencia de la organización” (Domínguez, Domínguez, & Domínguez, 2016, pág. 24).

Control:

Mecanismo preventivo y correctivo adoptado por la administración de una dependencia o entidad

que permite la oportuna detección y corrección de desviaciones, ineficiencias o incongruencias en el

curso de la formulación, instrumentación, ejecución y evaluación de las acciones, con el propósito

de procurar el cumplimiento de la normatividad que las rige, y las estrategias, políticas, objetivo,

metas y asignación de recursos (Hernández, 2006, pág. 89).

VII. METODOLOGÍA O DISEÑO METODOLÓGICO

7.1 Tipo de investigación:

Este trabajo investigativo es de tipo no experimental, ya que su realización fue a través de la técnica de la observación, y de manera subsecuente la información fue analizada.

7.2 Métodos:

Este trabajo empleó los métodos deductivo, inductivo y analítico.

Método deductivo ya que este va de lo general a lo particular, se parte de un conjunto de premisas, en este caso de conceptos, leyes, normativas, entre otros aspectos relacionados al tema de investigación para poder deducir una conclusión, lo que permite analizar aquello que se encuentra establecido en investigaciones.

(31)

20 Y por último, se empleó el método analítico, el mismo que consiste en la división de un todo en cada uno de sus elementos que permiten el estudio de las causas y efectos, como su nombre lo dice, permitió analizar y así obtener un conocimiento más profundo de la sistematización, manejo y control de los inventarios.

7.3 Técnicas.

Para poder recolectar suficiente información en este trabajo investigativo, se empleó:

La encuesta, la misma que fue dirigida a los empleados de Comercial Osejos, para poder verificar si es que estos tienen el conocimiento necesario sobre la sistematización, manejo y control de inventarios que se debe tener para poder contribuir en el desarrollo del negocio.

La entrevista, misma que se dirigió hacia el Gerente de Comercial Osejos, para poder intercambiar opiniones, pero sobre todo para poder obtener información indispensable para el desarrollo del proceso de auditoría, logrando así obtener los medios necesarios para conocer su punto de vista.

A través de estas técnicas se puedo concretar el trabajo de auditoría.

7.4 Población y muestra.

Las personas consideradas como muestra para este trabajo investigación son 16.

# ACTORES POBLACIÓN TOTAL

Gerente 1 1

Administradores 5 5

Empleados 10 10

(32)

21

VIII. CRONOGRAMA DEL PROYECTO.

Nº ACTIVIDADES Marzo

2019

Abril 2019

Mayo 2019

Junio 2019 1 Recolección de la información. X

2 Planteamiento del problema. X 3 Formulación de las sub preguntas

del trabajo investigativo.

X

4 Justificación X

5 Elaboración de los objetivos de la investigación.

X

6 Desarrollo del marco teórico. X

7 Análisis de la información. X

8 Recursos. X

9 Hipótesis. X

10 Tabulación y análisis de resultados. X

11 Conclusiones. X

12 Recomendaciones. X

13 Bibliografía. X

14 Propuesta. X X

IX. RECURSOS.

Económicos:

DETALLE CANTIDAD

Fotocopias $20

Materiales de Oficina $10

Copias $10

Materiales de impresión $40

Hojas $10

(33)

22 Materiales:

Libros.

Documentos de consulta. Bolígrafos

Materiales de Oficina. Impresora.

Cartucho de tintas. Flash memory. Cd.

Humano:

DETALLE CANTIDAD

Estudiante 1

Tutor de tesis 1

TOTAL 2

X. HIPÓTESIS.

10.1 Hipótesis General.

La sistematización, manejo y control del área de inventario incide positivamente en Comercial Osejos.

10.2 Hipótesis específicas.

La identificación de las debilidades y fortalezas del control en el área de inventarios mejora los procesos de Comercial Osejos.

El diagnóstico de la situación actual del área de inventarios incide positivamente en las actividades de Comerciales Osejos.

(34)

23

XI. TABULACIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS.

1. ¿Cree usted que las entidades deben tener normas, políticas y un manual de procedimiento que les permitan llevar el manejo de inventarios con responsabilidad?

Tabla 1 - Normas, políticas y manual de procedimiento para el manejo de inventarios

ALTERNATIVA F %

SI 16 100%

NO 0 0%

TOTAL 16 100%

Fuente: Encuesta dirigida a empleados Empresa Comercial Osejos

Elaboración: Autora

Gráfico 1 - Normas, políticas y manual de procedimiento para el manejo de inventarios

Análisis e interpretación de resultados.

Conforme a los resultados obtenidos, el 100% es decir los 16 trabajadores, indican que consideran necesario que las empresas para un manejo de inventarios con responsabilidad deben tener normas, políticas y un manual de procedimientos, ya que esto les permite que la marcha del negocio esté encaminado al desarrollo.

SI 100% NO

0%

(35)

24 2. ¿La entidad cuenta con normas, políticas y manual de procedimientos para el

manejo de inventarios?

Tabla 2 - Normas, políticas y manual de procedimientos con los que cuenta la empresa.

ALTERNATIVA F %

SI 0 0%

NO 11 69%

DESCONOCIMIENTO 5 31%

TOTAL 16 100%

Gráfico 2 - Normas, políticas y manual de procedimientos con los que cuenta la empresa.

Los datos obtenidos por medio de la pregunta anterior dan como resultado que el 69%, representado por 11 trabajadores indican que en la entidad no existen normas, políticas y un manual de procedimientos para el manejo del inventario, seguido de 5 trabajadores que conforman el 31% que no tienen conocimiento la existencia de las mismas, y por último ningún trabajador confirma que la empresa cuenta con lo anteriormente expresado.

SI 0%

NO 69% DESCONO

CIMIENTO 31%

(36)

25 3. ¿El registro detallado en libros y sistema contable de los movimientos de

mercadería se realiza de manera diaria?

Tabla 3- Registro diario de movimientos de mercadería

ALTERNATIVA F %

SI 5 31%

NO 11 69%

TOTAL 16 100%

Gráfico 3- Registro diario de movimientos de mercadería

Los datos obtenidos por medio de las respuestas a la pregunta anterior, expresan en un 69% representado por 11 trabajadores que indica que el registro de los movimientos de mercadería no se realiza de manera diaria tanto en libros como en el sistema contable, y un 5% representado por 5 trabajadores indica que este proceso si se realiza de manera diaria.

SI 31%

NO 69%

(37)

26 4. De acuerdo a su experiencia y conocimiento, ¿el control del área comercial

es?:

Tabla 4 - Control dentro del área comercial

ALTERNATIVA F %

BUENO 10 62%

REGULAR 2 13%

MALO 4 25%

TOTAL 16 100%

Gráfico 4 - Control dentro del área comercial

Análisis e interpretación de resultados:

Con respecto a la apreciación que tienen los trabajadores sobre el control que se lleva dentro del área comercial, el 62% representado por 10 trabajadores expresó que considera que es bueno indicando que los procesos se realizan de manera correcta, el 25% es decir 4 trabajadores considera que es malo ya que muchas veces el movimiento de mercadería no se registra de manera diaria, y la minoría en su 13%, es decir 2 trabajadores indican que es regular, lo que implica muchas veces pérdidas en para la misma.

BUENO 62%

REGULAR 13%

MALO 25%

(38)

27 5. ¿Existe una persona encargada del manejo de las existencias disponibles para

la venta que se encuentren en bodega?

Tabla 5- Existencia de persona encargada de bodega

ALTERNATIVA F %

SI 16 100%

NO 0 0%

TOTAL 16 100%

Gráfico 5 - Persona encargada de bodega

Conforme a los resultados obtenidos, el 100% de los trabajadores indican que si existe una persona encargada de bodega, es decir que las 16 personas están conscientes de que existe un trabajador que asume la responsabilidad del manejo de la mercadería que se encuentra disponible para la venta, lo que forma parte primordial en el desarrollo de las operaciones.

SI 100% NO

0%

(39)

28 6. ¿En la empresa el control de inventarios se maneja de manera correcta?

Tabla 6 - Control de inventarios

ALTERNATIVA F %

SI 12 75%

NO 4 25%

TOTAL 16 100%

Gráfico 6 - Control de Inventarios

El resultado obtenido a la pregunta anteriormente expuesta indica que el 75% de los encuestados, es decir 12 de los trabajadores están de acuerdo con el control de inventarios que se maneja dentro de la entidad, sin embargo el 25% restante, representado por 4 personas contestó no estar conforme, lo que quiere decir que aún hay aspectos que se deben implementar o mejorar en el proceso para que este sea considerado el más óptimo.

SI 75% NO

25%

(40)

29 7. ¿Se realizan inventarios físicos de la mercadería disponible para la venta de

manera periódica?

Tabla 7 - Realización de inventarios físicos

ALTERNATIVA F %

SI 16 100%

NO 0 0%

TOTAL 16 100%

Gráfico 7 - Realización de inventarios físicos

De acuerdo a los resultados obtenidos en la encuesta realizada a los 16 empleados de la empresa, en su totalidad representado por el 100% indican que sí se realizan de manera periódica los inventarios físicos, y esto es primordial en una empresa comercial ya que indican realmente con cuantos productos cuenta y de cuales es necesario abastecerse.

SI 100% NO

0%

(41)

30 8. ¿Considera necesario que aparte del sistema contable que maneje la entidad, la persona encargada de recepción y entrega de mercadería realice inventarios físicos de manera periódica?

Tabla 8 - Necesidad de realizar inventarios físicos

ALTERNATIVA F %

SI 13 81%

NO 3 19%

TOTAL 16 100%

Gráfico 8- Necesidad de realizar inventarios físicos

Tal como está indicado en el gráfico, 13 personas, es decir, en su mayoría representado por el 81% de los encuestados consideran necesario la realización de inventarios físicos independientemente de la información que se registra en el sistema, y un 19% conformado por 3 personas señalan que sólo con lo que se carga en el sistema es necesario sustentando su respuesta en que no ven la necesidad de realizar el trabajo dos veces. Sin embargo, este trabajo funciona como un resguardo ante cualquier eventualidad, además de que dicha información posteriormente puede ser analizada a profundidad.

SI 81% NO

19%

(42)

31 9. ¿Conoce usted lo que es una auditoría de gestión?

Tabla 9 - Conocimiento de una auditoría de gestión

ALTERNATIVA F %

SI 5 31%

NO 11 69%

TOTAL 16 100%

Gráfico 9 - Conocimiento de una auditoría de gestión

Los datos obtenidos por medio de esta pregunta, dan como resultado que 11 personas, es decir el 69% de los trabajadores no tienen noción de lo que es una auditoría de gestión, y en su minoría, es decir el 31%, conformado por 5 trabajadores indican que si tienen conocimiento sobre la misma, lo que se asume es por el nivel de estudios que tienen en su mayoría los trabajadores.

SI 31%

NO 69%

(43)

32 10. ¿Se han realizado auditorías de gestión al área de inventarios anteriormente

en la entidad?

Tabla 10 - Realización de auditoría de gestión al área de inventarios

ALTERNATIVA F %

SI 0 0%

NO 16 100%

TOTAL 16 100%

Gráfico 10 - Realización de auditoría de gestión al área de inventarios

De acuerdo a los resultados obtenidos se puede apreciar que los 16 trabajadores, es decir el 100% de los encuestados indican que no se ha realizado una auditoría de gestión al área de inventarios, lo que demuestra que la entidad no ha formado parte de un proceso que involucre la evaluación a dicha área.

SI 0%

NO

(44)

33 11. ¿Cree usted que la entidad debería someterse a la ejecución de una auditoría

de gestión al área de inventarios?

Tabla 11 - Ejecución de una auditoría de gestión al área de inventarios

ALTERNATIVA F %

SI 13 81%

NO 3 19%

TOTAL 16 100%

Gráfico 11 - Ejecución de una auditoría de gestión al área de inventarios

Los datos obtenidos por medio de la pregunta anterior indican que el 81% de los trabajadores, es decir 13 de ellos están de acuerdo que se realice una auditoría de gestión dirigida al área de inventarios lo que es de suma importancia, ya que esto permitirá evaluar el proceso que se lleva con la mercadería disponibles para la venta, sin embargo, en su minoría representado por el 19%, es decir 3 trabajadores indican que no ven la necesidad de esta auditoría, ya que indican que el proceso hasta la actualidad como se lo ha manejado les ha funcionado.

SI 81% NO

19%

(45)

34

XII. CONCLUSIONES:

La empresa Comercial Osejos no cuenta con el sistema de control interno que sea apropiado a su estructura y operaciones, es decir que carece de manuales y políticas que le permitan el óptimo manejo de la mercadería disponible para la venta.

Uno de los procesos que tiene debilidades es el inventario físico, el cual no se contrasta con el que se reporta e ingresa en el sistema contable, mismo que no es actualizado de manera diaria, lo que impide contar con información actualizada, no logrando detectar si existe algún tipo de anomalía en la bodega, es decir que no existe un control tanto previo como concurrente de cada una de sus existencias, la identificación de estos problemas mejora sus procesos.

Los trabajadores de la entidad requieren la implementación de manuales de procedimientos, políticas por parte de los administradores de la entidad, logrando de esta manera tener un mayor control, lo que será indispensable para delegar responsabilidades de las personas encargadas de manejar el inventario.

XIII. RECOMENDACIONES:

Es de suma importancia que Comercial Osejos mejore el sistema de control interno, lo que se convierte en un papel de suma importancia para la correcta marcha del negocio, haciendo énfasis en el tema de los inventarios, ya que esta al ser una empresa comercial tiene la base de sus operaciones en la mercadería disponible para la venta.

Se debe detectar las debilidades que posee la entidad, como el control del inventario físico realizándolo de manera periódica, y a su vez la actualización del sistema contable diariamente, contrastando lo reportado en libros con lo que contiene el sistema, evitando de esta manera los fraudes y logrando la mejora de sus actividades de manera significativa.

(46)

35

XIV. BIBLIOGRAFÍA.

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