G O B I E R N O DE LA C I U D A D DE B U E N O S A I R E S "2021 - Año del Bicentenario de la Universidad de Buenos Aires"
Informe Número:
Buenos Aires, Referencia: Bases y Condiciones - Desafío de Cocina 2021
Bases y Condiciones del Concurso “Desafío de Cocina de las Colectividades” BASES Y CONDICIONES DEL CONCURSO “DESAFÍO DE COCINA DE LAS
COLECTIVIDADES”
1. CONSIDERACIONES GENERALES – OBJETO
El Concurso “DESAFÍO DE COCINA DE LAS COLECTIVIDADES”, en adelante “el CONCURSO”, tiene por objeto exhibir el pluralismo, la diversidad, las costumbres y tradiciones dentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires a través de una competencia de cocina donde representantes de cada colectividad muestran sus habilidades culinarias y presentan platos típicos de su cultura.
El CONCURSO se llevará a cabo en dos (2) fases, la primera, “Eliminatorias”, en forma virtual a través de las redes sociales de Instagram y Facebook de la cuenta de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural (@dhumanosba), y la segunda, “Etapa Final”, de forma presencial en la Escuela de Cocina “Scuola Pizzaioli” ubicada en la calle Sarmiento 1983, CABA, en donde los finalistas del CONCURSO cocinarán en vivo.
En el marco del CONCURSO, la Dirección General de Colectividades será la Autoridad de Aplicación, denominándose en adelante como “el ORGANIZADOR”.
2. ACEPTACIÓN DE LAS BASES Y CONDICIONES
Las personas intervinientes en este CONCURSO, en adelante “los PARTICIPANTES”, por su sola inscripción aceptan de pleno derecho todas y cada una de las disposiciones descriptas en estas Bases y Condiciones, en adelante “las BASES”, como así también cualquier modificación que en el futuro se realice, sin derecho a reclamo alguno.
Cualquier violación de estas BASES, a los procedimientos o a los sistemas establecidos para la realización de este CONCURSO implicará la inmediata exclusión de los PARTICIPANTES.
IF-2021-07240326-GCABA-DGCOL
3. INSCRIPCIÓN Y REQUISITOS PARA PARTICIPAR
El período de inscripción del CONCURSO comenzará desde la difusión de las presentes BASES y finalizará el día 1 de marzo del año 2021 a las 23.59hs.
A los fines de la inscripción en el CONCURSO las colectividades interesadas, a través de sus referentes, deberán proponer un máximo de un (1) postulante, enviando al correo electrónico [email protected], con el asunto: “NOMBRE Y APELLIDO DEL PARTICIPANTE / INSCRIPCIÓN DESAFÍO DE COCINA DE LAS COLECTIVIDADES”, la siguiente documentación: a) “Formulario de Inscripción –Desafío de Cocina de las Colectividades” (Anexo II) donde se detallen dos (2) recetas típicas de la colectividad representada para participar en el CONCURSO y se completen todos los datos requeridos. Los platos podrán ser entrada, plato principal o postre, indistintamente.
b) Copia del DNI de los PARTICIPANTES y de los referentes de las colectividades, quienes deberán ser mayores de 18 años. Asimismo, no es requisito necesario para participar ser cocinero profesional.
Además de cumplir con el envío de la documentación requerida los PARTICIPANTES deberán:
- Tener disponibilidad en las fechas que comunicará el ORGANIZADOR, para tomar las fotografías y realizar las filmaciones de la preparación de la receta, en el marco de la realización del CONCURSO. Dichas fechas serán comunicadas por el ORGANIZADOR, con tres (3) días de anticipación, al domicilio electrónico de los PARTICIPANTES.
- Tener disponibilidad el día 20 de marzo del corriente para participar en el vivo de la Etapa Final que se llevará a cabo en el horario comprendido entre las 15 hs y 17 hs.
La participación en el CONCURSO es gratuita, quedando a cargo de los postulantes los gastos que insuma su participación.
No podrán participar las personas que hayan obtenido el primer lugar en los concursos de cocina realizados en años anteriores por el ORGANIZADOR ni tampoco personal vinculado a la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural del Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ni de sus dependencias, como así tampoco podrán hacerlo familiares directos hasta el segundo grado en línea recta de los mismos.
4. COMUNICACIÓN A LOS PARTICIPANTES
Finalizado el periodo de inscripción el ORGANIZADOR verificará el cumplimiento de los requisitos del Punto 3 y notificará a los PARTICIPANTES el día y hora en que se realizarán las fotografías y filmaciones de los videos necesarios para el desarrollo del CONCURSO.
Sin perjuicio de lo descripto anteriormente, el ORGANIZADOR y/o la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural, podrán reproducir y difundir los videos, fotografías y resultados en las redes sociales utilizando toda la información personal que los concursantes hayan incorporado voluntariamente al momento de su inscripción.
El ORGANIZADOR podrá rechazar cualquier postulación o dejar sin efecto la selección de un participante si no cumpliera con las presentes BASES.
5. DESARROLLO DEL CONCURSO
En todas las instancias, el orden de los PARTICIPANTES estará dispuesto alfabéticamente de acuerdo a la colectividad de origen.
El CONCURSO contará con dos (2) fases:
a) Eliminatorias: se subirá a la cuenta oficialde Instagram y Facebook la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural (@dhumanosba) la filmación efectuada y editada por el ORGANIZADOR de duración de un (1) minuto correspondiente a cada uno de los PARTICIPANTES en formato de publicación.El contenido del video consistirá en que los PARTICIPANTES muestren la receta que cocinarán y la motivación para hacerla, anunciando el nombre del plato correspondiente (Receta N°1) y el nombre de los PARTICIPANTES. El público podrá votar a través de los “Me Gusta” y cualquier reacción que seleccione en la respectiva publicación. Los comentarios no serán considerados votos a favor.
Esta fase tendrá lugar desde las 11 hs. del día 13 de marzo hasta las 11 hs. del día 14 de marzo, horario en el cual finalizará la votación.
Los votos obtenidos en ambas plataformas serán sumados por cada uno de los PARTICIPANTES y del total obtenido se anunciarán a los cinco (5) PARTICIPANTES mayormente votados que pasarán a la “Etapa Final”. En caso de producirse un empate, se ampliará el número de PARTICIPANTES que se enfrentarán en la “Etapa Final”.
Este resultado será publicado en las cuentas oficiales de Instagram y Facebook de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural (@dhumanosba) el día 14 de marzo, y asimismo, se notificará vía mail a los PARTICIPANTES que pasaron a la siguiente etapa.
b) Etapa Final: esta etapa tendrá lugar el día 20 de marzo del corriente, en el horario comprendido entre las 15 hs y las 17 hs, y se realizará de forma presencial en la Escuela de Cocina “Scuola Pizzaioli” ubicada en la calle Sarmiento 1983, CABA.
Los cinco (5) PARTICIPANTES elegidos por el voto del público tendrán quince (15) minutos cada uno para cocinar la Receta N°2,lo cual será transmitido en Vivo por las cuentas oficiales de Instagram y Facebook de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural (@dhumanosba). Luego, presentarán sus platos al jurado, en adelante “EL JURADO”, encargado de elegir los mejores platos.
Los resultados de las votaciones en cada contienda se plasmarán en un acta firmada por el ORGANIZADOR y se acompañarán las capturas de pantalla de las Historias de Instagram y Facebook correspondientes a las presentaciones y resultados.
Las decisiones del público a través de las redes sociales serán inapelables.
6. JURADO – SELECCIÓN GANADORES
El JURADO será integrado por la titular de la Subsecretaría de Derechos Humanos y
Pluralismo Cultural, un (1) chef profesional de renombre, y un (1) periodista públicamente reconocido. El JURADO actuará de forma imparcial e independiente y seleccionará por mayoría simple tres (3) platos, resultando ganadores del CONCURSO, en adelante “los GANADORES” los PARTICIPANTES que llevaron a cabo su elaboración. Cada miembro del JURADO contará con un (1) solo voto. Las decisiones
del JURADO serán inapelables.
El JURADO tendrá como criterios de selección los siguientes: ● Presentación: color, decoración, distribución, etc.
● Uso de productos típicos: especias, ingredientes, etc. ● Elaboración típica del país que representa.
● Combinación de sabores.
7. LINEAMIENTOS
I. Se deberán seguir las medidas de higiene y seguridad de público conocimiento referidas al COVID-19 tanto en la grabación de los videos como en los Vivos de Instagram y Facebook.
II. En la etapa de “Eliminatorias”, los PARTICIPANTES podrán contar con un asistente que los ayude con los preparativos de los platos, grabaciones y/o el relato durante los videos o Vivo de Instagram y Facebook, debiendo ambos utilizar tapabocas y mantener la distancia social.
III. En la Etapa Final” los PARTICIPANTES deberán cocinar sin asistente y deberán usar tapabocas y mantener la distancia social.
IV. Los PARTICIPANTES tienen la obligación de usar gorro de cocina, delantal y sus respectivos utensilios de cocina, que deben estar en óptimas condiciones de higiene. Asimismo, deberán sanitizar sus manos y/o utilizar guantes.
V. Los PARTICIPANTES deberán preparar personalmente los platos.
VI. Los PARTICIPANTES deberán utilizar sus propios utensilios de cocina, mercadería y productos para la elaboración de los platos sin incluir publicidad de ninguna marca.
VII. Los PARTICIPANTES serán descalificados en caso de:
a) No presentarse a la Escuela de Cocina ScuolaPizzaioli para realizar el Vivo de Instagram y Facebook de la “Etapa Final” del CONCURSO.
b) Provocar disturbios en el Vivo de Instagram y Facebook en el marco del CONCURSO.
c) No preparar alguna de las dos (2) recetas detalladas en el Formulario de Inscripción. Los PARTICIPANTES que lleguen a la Etapa Final y se encuentren en la necesidad de cambiar el plato a preparar en dicha instancia, deberán solicitardesde el domicilio electrónico constituido al domicilio electrónico del ORGANIZADOR la modificación de la Receta N°2 antes del día 16 de marzo del corriente. d) Efectuar expresiones de cualquier índole, exhibición o exposición de banderas, estandartes, imágenes, lemas o símbolos que manifiesten una intención político-partidaria o contenga una injuria y/o calumnia hacia otra colectividad y/o terceros.
Primer Puesto
El ganador del primer puesto resultará acreedor de una distinción y la posibilidad de poder contar con un stand gastronómico en el evento “Paseo de las Colectividades” a realizar por el ORGANIZADOR.
Segundo Puesto
El ganador del segundo puesto resultará acreedor de la posibilidad de poder contar con un stand gastronómico en el evento “Paseo de las Colectividades” a realizar por el ORGANIZADOR.
Tercer Puesto
El ganador del tercer puesto resultará acreedor de una mención especial.
El ORGANIZADOR se reserva el derecho de reemplazar los premios detallados precedentemente, así como la posibilidad de incorporar nuevos premios e implementar distintas modalidades de la entrega de los mismos.
9. REASIGNACIÓN DE PREMIOS
En caso de incumplimiento de las BASES o por renuncia de los GANADORES a alguno de los premios, el ORGANIZADOR podrá otorgarlo a quién le siga en el orden de mérito resultante, o declarar el CONCURSO desierto en caso de renuncia o incumplimiento de los restantes PARTICIPANTES.
10. AUTORIZACIÓN PARA UTILIZACIÓN Y DIFUSIÓN DE IMAGEN Y/O MATERIAL PRODUCIDO
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se reserva el derecho de hacer uso de todas las imágenes registradas en el marco del CONCURSO, tanto fotográficas como de video para su uso en materiales gráficos y en distintos medios de difusión.
Los PARTICIPANTES deslindan al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires de cualquier reclamo por parte de terceros con respecto a la autoría de las recetas que ejecuten en el marco del CONCURSO. No obstante, en el marco del CONCURSO y luego de finalizado el mismo, autorizan al Gobierno de la Ciudad de Autónoma de Buenos Aires el uso y exhibición de las recetas, fotografías y videos presentados y/o tomados en vivo por cualquier medio electrónico y/o audiovisual y/o gráficos, incluidos internet y pantallas de telefonía celular móvil en cualquier y todo lugar, así como el derecho a usar el/los nombre/s, fotografías (fijas o en movimiento), imagen y semejanza, para fines comerciales, institucionales y/o publicitarios. Los presentes derechos podrán ser cedidos, total o parcialmente, por los cesionarios a terceros, a los fines de una mayor difusión del CONCURSO.La utilización de las recetas, fotografías y videos presentados y/o tomados en vivo de los PARTICIPANTES del CONCURSO, no implicará remuneración ni beneficio alguno para estos.
La aceptación de las presentes BASES implica el consentimiento de los PARTICIPANTES para que el ORGANIZADOR, utilice sus datos (nombre, apellidos u otros que los participantes aporten), así como de su propia imagen (fotografía o video) y voz, para la realización de cualquier actividad publicitaria, promocional y/o de marketing. La utilización de los datos, imagen o voz de los PARTICIPANTES del CONCURSO, no implicará remuneración ni beneficio alguno para estos.
Los PARTICIPANTES liberan al Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires por cualquier fraude o actividad violatoria que los PARTICIPANTES pudieran efectuar sobre las prohibiciones estipuladas en el presente CONCURSO.
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires no se hará responsable por aquellas inscripciones que no se reciban a causa de fallas de sistema, funcionamiento defectuoso de cualquier red, sitio web, equipo de computadoras, programas de computadoras, o cualquier otra falla de dicha índole.
Los PARTICIPANTES aceptan y asumen la total responsabilidad por cualquier y todos los riesgos y/o lesiones y/o daños personales que pudiesen ocurrir eximiendo por tanto de todo tipo de responsabilidad al Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
12. RESERVAS DEL GOBIERNO DE LA CIUDAD AUTÓNOMA DE BUENOS AIRES
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires podrá en cualquier momento y sin expresión de causa suspender el funcionamiento del CONCURSO, sin que esto origine ninguna responsabilidad para el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires no será responsable por ningún daño que pudieran sufrir los PARTICIPANTESen el marco del CONCURSO.
13. SOLUCIÓN DE CONTROVERSIAS - JURISDICCIÓN APLICABLE
Los PARTICIPANTES se comprometen a solucionar amigablemente las diferencias que eventualmente se susciten sobre cualquier aspecto relativo a la interpretación y/o ejecución del CONCURSO. De no ser ello posible, los PARTICIPANTES se someten a la jurisdicción de los Tribunales en lo Contencioso Administrativo y Tributario de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con renuncia a cualquier otro fuero o jurisdicción que pudiese corresponderles. Se deja constancia que las notificaciones judiciales que deban cursarse al Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires deberán ser remitidas a la calle Uruguay N° 458, Departamento Cédulas y Oficios Judiciales de la Procuración General de la Ciudad de Buenos Aires, de conformidad con los términos del artículo 20 de la Ley Nº 1.218 y de la Resolución Nº 77/PG/06.
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Date: 2021.03.01 10:37:04 -03'00'
MERCEDES BARBARA Director General
D.G. DE COLECTIVIDADES AREA VICEJEFE DE GOBIERNO
Digitally signed by Comunicaciones Oficiales
DN: cn=Comunicaciones Oficiales Date: 2021.03.01 10:37:05 -03'00'
