• No se han encontrado resultados

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Share "Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)"

Copied!
5
0
0

Texto completo

(1)

1

Lima, 23 de mayo del 2018

Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML)

Tubérculos y raíces.-

Esta mañana

se

registró un ingreso de 1 753

toneladas de tubérculos, cantidad inferior en 7% respecto al

promedio de los últimos cuatro miércoles: 1 415 toneladas de papa,

163 toneladas de camote, 132 toneladas de yuca y 44 toneladas de

olluco.

La dinámica comercial fue baja, esto es por menor presencia de

comerciantes minoristas. Los precios de la mayoría de variedades de

papa no tuvieron variación significativa respecto al día de ayer; sin

embargo, el menor ingreso de papa amarilla provocó un alza de

precio, de S/ 1,16 a S/ 1,25 por kilogramo.

Hortalizas.-

Esta madrugada ingresó 1 862 toneladas de hortalizas,

cantidad inferior en 3% respecto al promedio de los últimos cuatro

miércoles. Los productos que más ingresaron fueron la zanahoria,

384 toneladas; choclo, 209 toneladas y tomate Katia con 191

toneladas.

Esta mañana el elevado ingreso de zanahoria conllevó a baja de su

precio respecto al martes, de S/ 0,73 a S/ 0,65 por kilogramo.

Mientras que por mayor demanda subieron los precios de: tomate

katia de S/ 1,97 a S/ 2,13 y choclo serrano tipo cuzco de S/ 1,96 a S/

2,00 por kilogramo.

Hortalizas leguminosas verdes.-

El día de hoy ingresó 194 toneladas

de leguminosas verdes, cantidad inferior en 4% respecto del

promedio de los últimos cuatro miércoles. El producto que más

ingresó fue la arveja (106 toneladas) y la vainita verde (46 toneladas).

Por la alta oferta de arveja y la poca demanda, su precio descendió

considerablemente: arveja verde blanca serrana de S/ 3,68 a S/ 3,38

y arveja verde americana de S/ 4,00 a S/ 3,68 por kilogramo. Por el

contrario, la buena calidad de la vainita ocasionó un incremente en el

precio de la vainita americana de S/ 2,38 a S/ 2,48 por kilogramo.

Producto con alta oferta y precio bajo: zanahoria de S/ 0,73 a S/ 0,65 por kilogramo

zapallo macre a S/ 1,1 por kilogramo.

El día de hoy,

el resultado general de los precios al por mayor de los alimentos comercializados en los dos principales

mercados mayoristas de la capital (GMML y MM N° 2- DE FRUTAS) ha registrado un aumento de 0,3% explicado por el

alza de los precios de las Hortalizas y Frutas

Esta madrugada se registró el ingreso de 4 184 toneladas de productos, cantidad inferior en 6% respecto del promedio de

los últimos cuatro miércoles. Asimismo, ingresó 1 415 toneladas de papa, cantidad menor en 2% respecto del promedio de

(2)

2

Mercado Mayorista De Frutas Nº 2 (MM N° 2)

Palta:

El abastecimientos de palta en el mercado ha aumentado, en lo

que va del presente mes, los precios han subido debido a que la

palta que entra al mercados es de muy buena calidad. Los

mayores volúmenes proceden de los departamentos de Junín

(Chanchamayo) y Lima (principalmente de Huaral y Huarochirí).

MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS: PRECIOS DE LA PALTA

(S/ por kilogramo)

VARIEDAD

AYER

HOY

Palta criolla (selva)

1.52

1.60

Palta fuerte (costa/sierra)

3.23

3.65

Palta hall (selva)

1.73

1.90

Palta linda (costa/selva)

1.96

2.06

Fuente: SIEA

Por alta oferta, las frutas que más bajaron de precio respecto al martes fueron: chirimoya cumbe de S/ 3,48 a S/

3,43; tuna amarilla de S/ 3,23 a S/ 3,18; naranja washington naval de S/ 2,75 a S/ 2,65 y melón coquito de S/ 1,06

a S/ 1,00 por kilogramo.

Esta madrugada se registró el ingreso de 2 065 toneladas de frutas, cantidad superior en 10% respecto del promedio

de los últimos cuatro miércoles. Las frutas que destacaron en el ingreso fueron plátano, naranja y mandarina

Producto con alta oferta y precio bajo:

naranja washington de S/ 2,75 a S/ 2,65 por kilogramo

En general, el comportamiento de los precios al por mayor de las frutas comercializadas el día de hoy subió en 1,2%

respecto al día anterior, principalmente por el incremento del precio de la palta

(3)

3

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del jue 10 Prom. del jue 17 Var. may may may may may may may may Var % al mié 16 al mié 23 ( % ) mié-16 jue-17 vie-18 sáb-19 dom-20 lun-21 mar-22 mié-23 Hoy/ayer

18 19 18 21 22 23 24 25 26 27 28

011 CEREALES

01122 MAIZ MARLO/CORONTA DE MAIZ GMML 9,04 8,89 -1,6% 9,00 9,25 8,50 8,75 9,00 8,50 9,25 9,00 -2,7%

01122 MAIZ MORADO GMML 2,34 2,43 3,5% 2,55 2,53 2,45 2,50 2,45 2,45 2,35 2,25 -4,3%

012 HORTALIZAS

0121 Hortalizas de hoja o de tallo

01211 ESPARRAGO FRESCO GMML 6,27 6,97 11,2% 6,76 7,00 7,26 7,26 7,00 6,76 6,76 6,76 0,0%

01219 ACELGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 2,58 2,89 12,1% 2,75 2,63 2,63 2,63 2,69 2,75 3,63 3,25 -10,5%

01214 LECHUGA AMERICANA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,55 1,88 21,9% 1,42 1,42 1,63 1,46 1,79 2,13 2,38 2,38 0,0%

01214 LECHUGA CRIOLLA SEDA GMML 2,38 2,64 11,2% 2,42 2,25 2,42 2,25 2,33 2,42 3,08 3,75 21,8%

01214 LECHUGA ROMANA HIDROPONICA /B/R/O GMML 1,38 1,62 17,9% 1,33 1,46 1,58 1,46 1,65 1,83 1,79 1,58 -11,7%

01213 BROCOLI GMML 1,75 1,94 10,9% 1,75 1,63 2,13 2,25 2,06 1,88 1,88 1,75 -6,9%

01212 COL CHINA/LONGAPA GMML 3,13 3,37 7,6% 3,04 3,13 3,13 3,13 3,30 3,48 3,48 3,92 12,6%

01212 COL CORAZON (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,60 0,51 -14,1% 0,51 0,51 0,52 0,50 0,51 0,52 0,52 0,52 0,0%

01213 COLIFLOR (CRIOLLA/SERRANA) GMML 0,80 0,78 -2,1% 0,79 0,79 0,79 0,76 0,77 0,79 0,79 0,79 0,0% 01215 ESPINACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,86 1,68 -9,5% 1,63 1,38 1,75 1,75 1,69 1,63 1,83 1,75 -4,4% 01219 PEREJIL (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,66 1,67 1,0% 1,63 1,88 1,88 1,75 1,69 1,63 1,63 1,25 -23,3% 01212 PACCHOY GMML 5,36 5,11 -4,5% 5,21 5,21 5,33 5,42 5,00 4,58 4,71 5,54 17,6% 01216 ALCACHOFA SERRANA/VALLE/QUEBRADA/HELADA GMML 3,08 3,10 0,6% 3,13 3,13 3,00 3,00 3,06 3,13 3,13 3,25 3,8% 01212 HOLANTAU/HORGANICA GMML 8,38 6,84 -18,3% 8,00 8,00 7,75 7,00 6,88 6,75 5,75 5,75 0,0% 0122 Melones 01221 SANDIA VAR. MMF2 0,94 0,95 1,1% 0,93 0,93 0,95 0,95 0,95 0,95 0,95 0,98 3,2% 01229 MELON COQUITO MMF2 0,86 0,96 12,1% 0,88 0,90 0,90 0,92 0,92 1,04 1,06 1,00 -5,7% 0123 Hortalizas de fruto

01231 AJI AMARILLO SECO GMML 8,98 9,38 4,4% 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,50 9,38 8,75 -6,7%

01231 AJI ESCABECHE FRESCO/ZANAHOR/LISO GMML 1,67 1,34 -19,6% 1,33 1,33 1,25 1,30 1,29 1,28 1,33 1,60 20,3%

01231 AJI MONTAÑA/CHANCHAMAYO(COSTA/SELVA) GMML 1,61 1,67 3,8% 1,75 1,75 1,70 1,75 1,73 1,70 1,70 1,38 -18,8%

01231 AJI ROCOTO (COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 2,16 1,77 -18,2% 2,36 2,08 1,96 2,36 1,94 1,53 1,25 1,25 0,0%

01231 PIMIENTO MORRON/INJE/PAPR/LAR/PAL/SED/PI GMML 3,06 2,68 -12,5% 3,47 3,19 3,13 3,32 2,08 2,01 2,36 2,64 11,9% 01232 PEPINILLO GMML 0,91 0,82 -9,7% 0,79 0,79 0,88 0,88 0,83 0,79 0,79 0,79 0,0% 01233 BERENJENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 4,52 4,60 1,7% 4,60 4,60 4,60 5,00 4,70 4,40 4,50 4,40 -2,2% 01234 TOMATE KATIA GMML 1,94 1,96 1,3% 1,99 1,93 1,90 1,93 1,94 1,94 1,97 2,13 8,1% 01235 ZAPALLO ITALIANO GMML 1,13 1,17 3,8% 1,13 1,17 1,17 1,13 1,16 1,19 1,17 1,21 3,4% 01235 ZAPALLO LOCHE GMML 3,73 3,94 5,7% 3,67 3,67 3,83 3,83 3,92 4,00 4,17 4,17 0,0% 01235 ZAPALLO MACRE(COSTA/SIERRA/SELVA) GMML 1,00 0,92 -8,1% 1,00 0,95 0,93 0,90 0,89 0,88 0,93 0,95 2,2% 01239 CAIGUA (SELVA) GMML 1,99 1,80 -9,9% 2,29 1,88 1,83 1,88 1,72 1,56 1,88 1,83 -2,7%

0124 Hortalizas leguminosas verdes

01241 FREJOLITO CHINO GMML 2,00 2,00 0,0% 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 0,0%

01241 FRIJOL VERDE CANARIO GMML 2,51 2,09 -16,8% 2,38 1,83 2,00 2,18 2,18 2,18 2,30 1,95 -15,2%

01241 PALLAR VERDE SERRUCHO GMML 1,63 2,36 44,9% 2,08 2,23 2,40 2,43 ,,, ,,, 2,43 2,33 -4,1%

01241 VAINITA AMERICANA/SEDA/PITO/CORRIENT/MAD GMML 2,33 2,39 2,7% 2,05 2,38 2,73 2,20 2,25 2,30 2,38 2,48 4,2%

01242 ARVEJA VERDE AMERICANA/(CRIOLLA/SERRANA) GMML 4,44 3,72 -16,3% 4,68 4,25 3,33 3,40 3,59 3,78 4,00 3,68 -8,0%

01242 ARVEJA VERDE BLANCA SERRANA GMML 3,76 3,05 -18,9% 3,73 3,28 2,33 2,43 2,89 3,35 3,68 3,38 -8,2%

01243 HABA VERDE SERRANA GMML 0,84 0,80 -4,3% 0,93 0,73 0,73 0,80 0,79 0,78 0,90 0,90 0,0%

0125 Hortalizas de raíz, bulbosas o tuberosas

01251 NABO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,19 2,21 0,8% 2,13 2,13 2,25 2,25 2,19 2,13 2,25 2,25 0,0%

01251 ZANAHORIA GMML 0,59 0,63 7,0% 0,63 0,58 0,56 0,60 0,63 0,67 0,73 0,65 -11,0%

01252 AJO CRIOLLO O NAPURI GMML 1,48 1,43 -3,5% 1,48 1,50 1,45 1,43 1,41 1,40 1,43 1,38 -3,5%

01252 AJO MORADO/BARRAN/LEGIT/ARICOTA/OTROS GMML 3,25 3,23 -0,6% 3,18 3,28 3,20 3,25 3,23 3,20 3,25 3,18 -2,2%

01253 CEBOLLA CABEZA BLANCA NACIONAL GMML 1,30 1,33 2,1% 1,30 1,33 1,30 1,33 1,31 1,30 1,33 1,40 5,3%

01253 CEBOLLA CABEZA ROJA GMML 0,44 0,50 13,8% 0,50 0,53 0,53 0,45 0,50 0,49 0,49 0,48 -2,0%

01253 CEBOLLA CHINA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,31 1,18 -9,8% 1,13 1,13 1,20 1,13 1,13 1,13 1,33 1,20 -9,8%

01254 PORO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,64 1,60 -1,9% 1,40 1,40 1,83 1,78 1,71 1,63 1,44 1,44 0,0%

01259 BETERRAGA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,36 1,35 -0,2% 1,31 1,37 1,31 1,37 1,37 1,37 1,37 1,31 -4,4%

01259 RABANITO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 3,01 3,61 19,9% 2,84 2,84 3,67 3,51 3,59 3,67 4,33 3,67 -15,2%

0129 Hortalizas frescas, n.c.p.

01290 CHOCLO TIPO CUSCO GMML 1,96 1,95 -0,4% 1,96 1,96 2,00 1,85 1,90 1,96 1,96 2,00 2,0%

01290 APIO CRIOLLO/SERRANO GMML 1,48 1,36 -7,8% 1,25 1,17 1,50 1,46 1,31 1,17 1,46 1,46 0,0%

013 FRUTAS Y NUECES

0131 Frutas tropicales y subtropicales

01311 PALTA CRIOLLA SELVA MMF2 1,54 1,54 0,0% 1,52 1,52 1,52 1,54 1,52 1,54 1,52 1,60 5,3%

01311 PALTA FUERTE COSTA MMF2 3,19 3,26 2,4% 3,13 3,08 3,15 3,28 3,23 3,23 3,23 3,65 13,0%

01311 PALTA HALL (SELVA) MMF2 1,72 1,72 -0,1% 1,69 1,65 1,69 1,69 1,69 1,71 1,73 1,90 9,8%

01311 PALTA LINDA (COSTA/SELVA) MMF2 1,97 2,01 1,7% 1,90 2,04 2,02 2,02 1,94 2,02 1,96 2,06 5,1%

01312 PLATANO BIZCOCHO (SELVA) MMF2 0,96 0,97 1,5% 0,96 0,96 1,00 0,96 0,95 1,00 0,96 0,98 2,1%

01312 PLATANO MANZANO (SELVA) MMF2 1,06 1,06 0,0% 1,05 1,05 1,08 1,08 1,08 1,05 1,03 1,03 0,0%

01312 PLATANO MORADO (SELVA) MMF2 2,35 2,28 -2,7% 2,35 2,29 2,29 2,29 2,27 2,27 2,29 2,29 0,0%

01312 PLATANO SEDA (SELVA) MMF2 0,92 0,96 3,9% 0,91 0,95 0,97 0,97 0,93 0,93 0,95 0,99 4,2%

01312 PLATANO SEDA CONGO MMF2 1,18 1,24 4,8% 1,21 1,24 1,26 1,21 1,21 1,21 1,24 1,28 3,2%

01313 PLATANO BELLACO (SELVA) MMF2 1,61 1,62 0,8% 1,59 1,59 1,61 1,61 1,65 1,64 1,61 1,64 1,9%

01313 PLATANO ISLA (SELVA) MMF2 1,67 1,69 1,0% 1,66 1,67 1,69 1,73 1,77 1,66 1,66 1,66 0,0%

01313 PLATANO PALILLO/SELVA MMF2 1,61 1,62 0,6% 1,61 1,59 1,61 1,61 1,64 1,64 1,64 1,64 0,0%

01315 HIGO MADURO O BREVAS MMF2 7,82 7,95 1,7% 7,93 7,89 7,89 7,89 7,89 8,04 7,96 8,11 1,9%

01316 MANGO CRIOLLO PLANTA ( COSTA ) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01316 MANGO EDWARD PLANTA MMF2 2,70 2,71 0,2% 2,69 2,72 2,72 2,72 2,68 2,72 2,69 2,72 1,1%

01316 MANGO HADEN /HAYDE (PLANTA) MMF2 2,21 2,16 -2,2% 2,20 2,14 2,14 2,16 2,16 2,22 2,14 2,14

01316 MANGO KAFRO / JAFRO (COSTA) MMF2 0,50 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01316 MANGO KENT (COSTA) MMF2 1,42 1,44 1,3% 1,36 1,39 1,41 1,41 1,39 1,42 1,47 1,61 9,5%

01316 MANGO ROSADO / PLANTA (COSTA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01317 PAPAYA CRIOLLA (COSTA) MMF2 1,14 1,44 26,2% 0,94 1,23 1,38 1,35 1,38 1,44 1,60 1,69 5,6%

01317 PAPAYA SELVA MMF2 1,28 1,63 27,4% 1,23 1,31 1,50 1,54 1,60 1,69 1,85 1,94 4,9%

01318 PIÑA CAYENA LISA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01318 PIÑA CRIOLLA DE SELVA MMF2 1,02 1,10 7,4% 1,04 1,02 1,04 1,10 1,10 1,13 1,13 1,15 1,8%

01318 PIÑA GOLDEN MMF2 1,97 1,92 -2,6% 1,96 1,94 1,94 1,96 1,94 1,88 1,90 1,88 -1,1%

01318 PIÑA HAWAIANA MMF2 0,92 1,11 20,9% 0,95 1,08 1,10 1,13 1,15 1,08 1,13 1,08 -4,4%

01319 AGUAJE MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01319 CAMU CAMU MMF2 4,17 4,11 -1,6% 4,20 4,23 4,20 4,13 4,13 4,13 4,00 3,93 -1,8%

01319 CARAMBOLA (SELVA/COSTA) MMF2 1,26 1,21 -4,0% 1,28 1,28 1,23 1,20 1,20 1,23 1,18 1,13 -4,2%

01319 CHIRIMOYA CRIOLLA O HUAYCO MMF2 3,84 3,35 -12,6% 3,65 3,48 3,43 3,35 3,33 3,33 3,28 3,28 0,0%

01319 CHIRIMOYA CUMBE MMF2 3,93 3,53 -10,3% 3,83 3,63 3,55 3,53 3,53 3,55 3,48 3,43 -1,4%

01319 CIRUELA ROJA/CRIOLLA MMF2 1,84 2,00 9,0% 1,88 1,85 1,88 1,95 2,02 2,08 2,12 2,12 0,0%

01319 COCONA (SELVA) MMF2 2,24 2,20 -1,7% 2,23 2,22 2,22 2,22 2,28 2,22 2,12 2,15 1,4%

01319 GRANADILLA COSTA (NORTE) MMF2 3,07 2,90 -5,5% 2,97 2,97 3,03 2,94 2,91 2,81 2,81 2,81 0,0%

01319 GRANADILLA SELVA MMF2 3,09 2,73 -11,8% 2,96 2,81 2,81 2,79 2,73 2,71 2,63 2,60 -1,1%

01319 GUANABANA DE LA SELVA MMF2 4,18 4,07 -2,7% 4,13 4,08 4,13 4,13 4,13 4,03 4,00 4,00 0,0%

(4)

4

PRECIOS MAYORISTAS DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS COMERCIALIZADOS EN MERCADOS DE LIMA METROPOLITANA (S/ por kg) 1

Prom. del jue 10 Prom. del jue 17 Var. may may may may may may may may Var % al mié 16 al mié 23 ( % ) mié-16 jue-17 vie-18 sáb-19 dom-20 lun-21 mar-22 mié-23 Hoy/ayer

16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

01319 MARACUYA COSTA MMF2 1,25 1,16 -7,0% 1,08 1,13 1,13 1,13 1,13 1,23 1,18 1,18 0,0%

01319 MARACUYA COSTA GMML 0,91 0,92 1,1% 0,95 0,85 0,83 0,75 0,88 0,88 1,13 1,10 -2,7%

01319 PEPINO RAYADO O MELON MMF2 2,93 2,33 -20,4% 2,68 2,48 2,45 2,45 2,33 2,28 2,20 2,15 -2,3%

01319 ZAPOTE (MONTAÑA) MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

0132 Frutas cítricas

01321 TORONJA COSTA CON PEPA MMF2 1,12 1,11 -0,9% 1,11 1,10 1,10 1,10 1,11 1,11 1,13 1,14 0,9%

01321 TORONJA SELVA CON PEPA MMF2 1,36 1,44 5,3% 1,40 1,40 1,44 1,42 1,44 1,46 1,46 1,44 -1,4%

01322 LIMA DULCE (COSTA) MMF2 2,54 2,46 -3,2% 2,53 2,53 2,53 2,53 2,45 2,43 2,38 2,38 0,0%

01322 LIMON DULCE - SELVA MMF2 1,01 0,94 -6,9% 0,94 0,96 0,95 0,95 0,96 0,91 0,93 0,94 1,1%

01322 LIMON SUTIL BOLSA GMML 0,72 0,71 -0,8% 0,72 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,71 0,0%

01322 LIMON SUTIL CAJON GMML 0,99 0,96 -3,7% 0,98 0,96 0,96 0,96 0,96 0,96 0,95 0,95 0,0%

01323 NARANJA PRIMAVERA (COSTA) MMF2 1,46 1,40 -4,3% 1,45 1,45 1,43 1,43 1,35 1,35 1,38 1,38 0,0%

01323 NARANJA TANGELO SELVA MMF2 1,13 0,97 -13,8% 1,06 1,03 1,01 1,00 0,98 0,93 0,93 0,93 0,0%

01323 NARANJA VALENCIA MMF2 0,93 0,77 -17,0% 0,80 0,80 0,80 0,79 0,80 0,75 0,74 0,73 -1,4%

01323 NARANJA WASHINGTON NAVAL(COSTA) MMF2 2,80 2,76 -1,7% 2,75 2,78 2,75 2,75 2,83 2,78 2,75 2,65 -3,6%

01324 MANDARINA MALVACEA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01324 MANDARINA SATSUMA (COSTA) MMF2 0,92 0,91 -0,9% 0,90 0,88 0,88 0,88 0,88 0,98 0,93 0,93 0,0%

01324 MANDARINA TANGERINA MMF2 0,74 0,70 -5,4% 0,73 0,73 0,72 0,72 0,70 0,69 0,67 0,70 4,5%

0133 Uvas

01330 UVA ALFONSO LAVALETT (NEGRA) MMF2 1,76 1,65 -6,2% 1,69 1,65 1,63 1,69 1,67 1,65 1,63 1,63 0,0%

01330 UVA BORGOÑA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01330 UVA ITALIA /AMERICANA-NACIONAL MMF2 1,85 2,11 14,6% 1,90 1,98 2,04 2,10 2,13 2,15 2,21 2,19 -0,9%

01330 UVA PALESTINA MMF2 2,40 2,50 4,4% 2,38 2,40 2,46 2,46 2,52 2,54 2,56 2,56 0,0%

01330 UVA QUEBRANTA/MOSCATEL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01330 UVA RED GLOVE NACIONAL MMF2 2,18 2,39 10,0% 2,21 2,31 2,35 2,38 2,44 2,40 2,44 2,44 0,0%

01330 UVA ROSADA SIN PEPA MMF2 1,38 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01330 UVA SULTANINA NACIONAL MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

0134 Frutas de pepita y frutas de hueso

01341 MANZANA CTE/PARA AGUA GMML 2,07 2,09 0,6% 1,88 1,93 2,10 2,08 2,35 2,33 1,93 1,88 -2,6%

01341 MANZANA CTE/PARA AGUA MMF2 1,21 1,37 12,9% 1,28 1,28 1,30 1,34 1,39 1,41 1,41 1,44 2,1%

01341 MANZANA DELICIA MMF2 1,97 2,19 11,0% 2,05 2,07 2,14 2,15 2,18 2,24 2,24 2,28 1,8%

01341 MANZANA GOLDEN MMF2 2,14 2,05 -4,2% 2,15 2,08 2,05 2,05 2,03 2,00 2,03 2,08 2,5%

01341 MANZANA IMPORTADA (CHILENA) MMF2 4,15 4,14 0,0% 4,29 4,08 4,08 4,08 4,14 4,14 4,11 4,38 6,6%

01341 MANZANA ISRAEL MMF2 1,61 1,88 16,6% 1,68 1,78 1,78 1,93 1,93 1,88 1,93 1,95 1,0%

01341 MANZANA WINTER MMF2 2,15 2,19 2,1% 2,11 2,14 2,18 2,18 2,22 2,22 2,19 2,20 0,5%

01342 MEMBRILLO CRIOLLO MMF2 2,24 2,14 -4,6% 2,08 2,13 2,13 2,13 2,13 2,10 2,15 2,18 1,4%

01342 MEMBRILLO SERRANO MMF2 2,42 2,38 -1,9% 2,39 2,40 2,40 2,39 2,38 2,38 2,34 2,34 0,0%

01342 PERA AGUA ITALIANA MMF2 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

01342 PERA AGUA PACKAM IMPORTADO MMF2 4,06 4,15 2,3% 4,04 4,11 4,14 4,15 4,14 4,19 4,19 4,16 -0,7%

01343 ALBARICOQUE MMF2 1,67 3,76 125,5% 3,88 3,85 3,83 3,80 3,75 3,65 3,68 3,73 1,4%

01345 CIRUELA NECTARINA (IMPORTADA) MMF2 4,77 4,63 -2,9% 4,75 4,58 4,63 4,63 4,60 4,63 4,53 4,83 6,6%

01345 MELOCOTON BLANQUILLO MMF2 3,63 3,55 -2,3% 3,56 3,52 3,60 3,60 3,52 3,52 3,54 3,54 0,0%

01345 MELOCOTON DURAZNO HUAYCO MMF2 3,92 3,82 -2,6% 3,98 3,85 3,88 3,85 3,83 3,77 3,77 3,77 0,0%

01346 CIRUELA SANTA ROSA/NACIONAL MMF2 3,14 3,19 1,6% 3,15 3,25 3,23 3,23 3,13 3,10 3,18 3,23 1,6%

01349 LUCUMA DE SEDA (COSTA/SELVA) MMF2 4,49 4,14 -7,9% 4,08 4,08 4,10 4,13 4,13 4,10 4,23 4,18 -1,2%

0135 Bayas y otras frutas

01352 KIWI IMPORTADO CHILENO MMF2 5,68 5,99 5,4% 5,52 5,90 5,94 5,94 6,02 6,10 5,98 6,02 0,7%

01354 FRESA AROMA MMF2 6,14 6,16 0,3% 6,13 6,13 6,03 6,13 6,20 6,23 6,15 6,23 1,3%

01359 GRANADA (COSTA) MMF2 1,00 1,01 0,9% 1,02 1,03 1,02 1,00 1,02 0,97 1,00 1,02 2,0%

01359 MAMEY (COSTA) MMF2 2,96 2,83 -4,3% 2,95 2,93 2,93 2,85 2,85 2,75 2,75 2,73 -0,7%

01359 TAMARINDO (CON CASCARA) COSTA MMF2 5,19 5,30 2,1% 5,25 5,25 5,28 5,43 5,43 5,25 5,25 5,20 -1,0%

01359 TAMARINDO (SIN CASCARA) COSTA MMF2 6,19 6,29 1,7% 6,25 6,25 6,28 6,43 6,43 6,20 6,25 6,20 -0,8%

01359 TUNA AMARILLA MMF2 2,94 3,08 4,8% 2,98 2,93 2,95 3,03 3,03 3,18 3,23 3,18 -1,5%

01359 TUNA BLANCA (COSTA / SIERRA) MMF2 3,21 3,32 3,6% 3,28 3,25 3,25 3,25 3,33 3,38 3,40 3,40 0,0%

01359 TUNA MORADA/ROSADA MMF2 2,95 3,06 3,8% 2,98 2,88 2,95 3,03 3,03 3,18 3,18 3,18 0,0%

014 SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS

01460 COCO (COSTA /SELVA) MMF2 1,34 1,24 -7,0% 1,23 1,23 1,23 1,23 1,29 1,25 1,25 1,23 -1,6%

015 RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES 0151 Papas 01510 PAPA AMARILLA/TUMBAY/TORNILLO/OTROS GMML 1,15 1,17 1,9% 1,15 1,16 1,18 1,15 1,15 1,14 1,16 1,25 7,8% 01510 PAPA BLANCA/VALLE/OTROS GMML 0,80 0,75 -7,1% 0,77 0,76 0,76 0,75 0,74 0,72 0,75 0,74 -1,3% 01510 PAPA CANCHAN GMML 0,83 0,85 2,7% 0,84 0,85 0,86 0,88 0,87 0,86 0,83 0,83 0,0% 01510 PAPA COLOR/VALLE/OTROS GMML 0,83 0,85 1,9% 0,84 0,85 0,86 0,86 0,85 0,85 0,83 0,84 1,2% 01510 PAPA HUAMANTANGA GMML 1,04 0,99 -4,8% 1,03 1,05 1,04 1,00 0,98 0,96 0,95 0,93 -2,1%

01510 PAPA HUAYRO (ROJO-MORO-NEGRO)RUNT/MARH/U GMML 1,02 0,98 -3,8% 1,05 1,06 0,96 0,98 0,97 0,96 0,96 0,95 -1,0%

01510 PAPA NEGRA ANDINA GMML 0,81 0,79 -3,5% 0,80 0,84 0,80 0,79 0,79 0,79 0,75 0,74 -1,3%

01510 PAPA PERRICHOLI GMML 0,81 0,74 -7,8% 0,75 0,71 0,75 0,75 0,75 0,74 0,75 0,75 0,0% 01510 PAPA PERUANITA GMML 0,90 0,88 -2,8% 0,94 0,93 0,86 0,85 0,84 0,83 0,90 0,94 4,4% 01510 PAPA ÚNICA GMML 0,83 0,84 0,9% 0,84 0,85 0,85 0,84 0,83 0,83 0,84 0,84 0,0% 01510 PAPA YUNGAY GMML 0,80 0,74 -6,6% 0,79 0,80 0,76 0,75 0,73 0,70 0,74 0,73 -1,4% 0152 Yuca 01520 YUCA AMARILLA/LEGITIM/INJERTA(COS/SEL) GMML 1,86 1,77 -4,6% 1,93 1,93 1,88 1,73 1,71 1,70 1,73 1,73 0,0% 0153 Camote 01530 CAMOTE AMARILLO GMML 0,81 0,73 -9,5% 0,76 0,75 0,74 0,68 0,71 0,74 0,76 0,76 0,0% 01530 CAMOTE MORADO/LEG/MILA/MEJ/PEPIN/PARAMON GMML 1,09 1,09 0,3% 1,05 1,06 1,05 1,04 1,05 1,14 1,15 1,15 0,0%

0159 Otras raíces y tubérculos comestibles

01599 OLLUCO LARGO (SIN LAVAR/LAVADO) GMML 0,86 0,96 12,2% 0,88 0,88 0,90 0,93 0,96 1,00 1,00 1,05 5,0%

01599 YACON (LLACON) MMF2 1,66 1,72 3,7% 1,68 1,68 1,73 1,73 1,70 1,68 1,75 1,75 0,0%

016 ESTIMULANTES, ESPECIAS Y AROMÁTICOS

01652 AJI PAPRIKA GMML 7,54 8,21 9,0% 7,50 8,25 8,50 8,50 8,50 8,50 7,75 7,50 -3,2%

01652 AJI SECO PANCA GMML 12,21 13,15 7,6% 12,50 13,50 13,38 13,38 13,38 13,38 12,50 12,50 0,0%

01654 CULANTRO (CRIOLLO/SERRANO) GMML 1,49 1,65 10,7% 1,42 1,42 1,83 1,50 1,46 1,42 2,09 1,83 -12,4%

01657 KION (COSTA/SELVA) GMML 2,67 2,72 1,6% 2,63 2,63 2,63 2,75 2,75 2,75 2,75 2,75 0,0%

01699 ALBAHACA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 3,03 3,34 10,5% 3,28 3,28 3,28 3,46 3,37 3,28 3,46 3,28 -5,2%

01699 HUACATAY (CRIOLLO/SERRANO) GMML 2,84 2,43 -14,6% 2,75 2,25 2,75 2,75 2,50 2,25 2,25 2,25 0,0%

0193 Plantas o partes de plantas del tipo utilizado principalmente en perfumería, en farmacia o para la preparación de insecticidas, fungicidas o propósitos similares

01930 HIERBA BUENA (CRIOLLA/SERRANA) GMML 1,63 1,47 -9,5% 1,62 1,62 1,62 1,47 1,40 1,33 1,47 1,41 -4,1%

Fuentes: GMML = Gran Mercado Mayorista de Lima - MMF2 = Mercado Mayorista de Frutas Nº 2 Elaboración: DGESEP – DEA

(5)

5

miércoles 23 mayo 2018

Índice de precio mayorista de los principales alimentos comercializados

mercados de la capital (GMML y MM Nº02 Frutas)

Dic 2013 = 100

-1,5% 0,0% -0,9% 0,0% 0,5% 2,1% 0,3% -2,0% -1,5% -1,0% -0,5% 0,0% 0,5% 1,0% 1,5% 2,0% 2,5%

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Fuente: MINAGRI – SISAP Elaboración: DGESEP – DEA

Variación % diaria del IPM

-3,0% 2,7% -1,7% -2,0% 0,4% 3,3% 0,9% -4,0% -3,0% -2,0% -1,0% 0,0% 1,0% 2,0% 3,0% 4,0%

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Variación % diaria del IPM Hortalizas

-6,2% -12,7% -3,6% 6,6% 6,2% 7,1% -4,4% -15,0% -10,0% -5,0% 0,0% 5,0% 10,0%

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Variacion % diaria del IPM Hortalizas leguminosas verdes

-0,7% -0,4% -2,9% -0,7% -1,2% 2,6% -0,2% -4,0% -3,0% -2,0% -1,0% 0,0% 1,0% 2,0% 3,0%

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Variacion % diaria del IPM Tubérculos y Raíces

0,4% 1,1% 1,1% 0,5% 0,2% 0,0% 1,2% -0,2% 0,0% 0,2% 0,4% 0,6% 0,8% 1,0% 1,2% 1,4%

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Variacion % diaria del IPM Frutas

100

104 108 112 116

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may

lun 21 may mar 22 may mié 23 may

IPM Hortalizas

138 142 146 150 154 158 162 166 170 174 178

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may

lun 21 may mar 22 may mié 23 may

IPM Hortalizas leguminosas verdes

100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may

lun 21 may mar 22 may mié 23 may

IPM Tubérculos y Raíces

108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may

lun 21 may mar 22 may mié 23 may

IPM Fruta

114 115 116 117 118 119 120 121

jue 17 may vie 18 may sáb 19 may dom 20 may

lun 21 may mar 22 may mié 23 may

Referencias

Documento similar

Abstract: This paper reviews the dialogue and controversies between the paratexts of a corpus of collections of short novels –and romances– publi- shed from 1624 to 1637:

En junio de 1980, el Departamento de Literatura Española de la Universi- dad de Sevilla, tras consultar con diversos estudiosos del poeta, decidió propo- ner al Claustro de la

[r]

La campaña ha consistido en la revisión del etiquetado e instrucciones de uso de todos los ter- mómetros digitales comunicados, así como de la documentación técnica adicional de

Para el dimensionamiento se usarán dos métodos, el primero es a partir de la base de datos anterior, y el segundo método será el de buque base, independientemente del

El contar con el financiamiento institucional a través de las cátedras ha significado para los grupos de profesores, el poder centrarse en estudios sobre áreas de interés

Si, como lo expresa esta definición, la In- geniería Civil ha sido fundamental para conseguir el desarrollo de una comuni- dad, no es de extrañarse que don Euge- nio Garza

Estas acciones conjuntas entre la ini- ciativa privada y el sector público permiten al Instituto apoyar tecno- lógicamente la labor de educación del país, tal como lo afirma