UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES
FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
CARRERA DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS
TESIS DE GRADO PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA EN DIRECCIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y
HOTELERAS.
TEMA: PLAN ESTRATÉGICO Y TURISMO COMUNITARIO EN LA COMUNA TSÁCHILA COLORADOS DEL BÚA DE LA PROVINCIA DE SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS.
AUTORA: TATIANA LISBETH PILAMUNGA BENAVIDES.
TUTOR: Dr. WILSON RAÚL SALAS ESPÍN MSc.
SANTO DOMINGO-ECUADOR.
DEDICATORIA
Esta tesis se la dedico a mi Dios, fuente de amor y sabiduría el cual supo guiarme siempre por el buen camino y me dio fuerzas para seguir adelante a pesar de las adversidades de la vida sin perder nunca la dignidad ni desfallecer frente mis metas.
A mi amado padre, porque gracias a él sé que la responsabilidad se la debe vivir como un compromiso de dedicación y esfuerzo, para así poder llegar al éxito.
A mi madre, que gracias a su apoyo incondicional me ha mostrado que el camino hacia la meta se necesita de la dulce fortaleza para aceptar las derrotas de la vida y del sutil coraje para derribar los miedos.
A mis hermanos, por estar siempre presentes apoyándome para poder cumplir mi sueño, son mi motivación, inspiración y felicidad.
AGRADECIMIENTOS
DIOS LOS BENDIGA, GRACIAS POR SU APOYO INCONDICIONAL. Agradezco a mi Dios Todopoderoso
por permitirme culminar con éxito una etapa muy importante de mi vida, por mis logros que me sirvieron para crecer como persona y profesional.
A mis padres y hermanos, mi tesoro más valioso, gracias por sus esfuerzos, sacrificios y apoyo incondicional, me dejaron la mejor herencia que es una profesión.
Mis más sinceros agradecimientos a la Universidad Autónoma Regional de los Andes “UNIANDES, a la facultad de Dirección de Empresas, carrera Empresas Turísticas y Hoteleras y en ella a los distinguidos docentes quienes con su profesionalismo y ética me han brindado sus conocimientos que me servirán para ser útil ante la sociedad.
Mi profundo agradecimiento al mi Tutor de tesis el Dr. Wilson Raúl Salas Espín MSc, por darme la guía necesaria que con sus acertadas recomendaciones y sabios conocimientos me emprendió llegar a mi meta deseada.
INDICE DE CONTENIDOS.
CONSTANCIA DE APROBACIÓN. ... DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE TESIS. ... DEDICATORIA ... AGRADECIMIENTOS ... INDICE DE CONTENIDOS. ... INDICE DE CUADROS. ... INDICE DE ILUSTRACIONES. ... INDICE DE TABLAS. ... INDICE DE GRÁFICOS. ... INDICE DE ANEXOS ... RESUMEN EJECUTIVO ... EXECUTIVE SUMMARY ...
INTRODUCCIÓN. ... 1
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN. ... 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. ... 2
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA... 3
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA. ... 3
OBJETO DE ESTUDIO Y CAMPO DE ACCIÓN. ... 3
IDENTIFICACIÓN DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN. ... 3
OBJETIVO GENERAL. ... 3
OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ... 4
IDEA A DEFENDER. ... 4
JUSTIFICACIÓN ... 4
BREVE EXPLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA EMPLEAR. ... 5
ELEMENTOS DE NOVEDAD, APORTE TEÓRICO Y SIGNIFICACIÓN PRÁCTICA. 6
CAPITULO I ... 7
1 MARCO TEÓRICO. ... 7
1.1 ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. ... 7
1.2 ANÁLIS DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. ... 8
1.2.1 Administración Turística. ... 8
1.2.1.1 Importancia de la Administración………..9
1.2.1.2 Características de la Administración……… 10
1.2.2 Procesos Turísticos. ... 10
1.2.3 Planeación. ... 11
1.2.3.1 Importancia………...12
1.2.3.2 Características de la Planeación………... 12
1.2.3.3 Niveles de la Planeación……….. 12
1.2.4 Planeación Estratégica. ... 13
1.2.4.1 Modelos de Plan Estratégico……… 14
1.2.4.2 Proceso del Plan Estratégico……… 16
1.2.4.2.1 Filosofía. ... 16
1.2.4.2.2 Visión. ... 16
1.2.4.2.3 Misión. ... 16
1.2.4.2.4 Objetivos. ... 17
1.2.4.2.5 Estrategias. ... 17
1.2.4.2.6 Políticas. ... 18
1.2.4.2.7 Programas. ... 18
1.2.4.2.8 Análisis del Entorno. ... 19
1.2.4.2.9 Presupuesto. ... 20
1.2.4.2.10 Planeación Táctica. ... 20
1.2.4.2.11 Planeación de Contingencia. ... 20
1.2.5 Turismo ... 21
1.2.5.2 Importancia del Turismo……….. 23
1.2.5.3 Elementos que conforman el sistema turístico………. 24
1.2.5.4 Tipos de Turismo……… 24
1.2.5.5 Clasificación del Turismo……… 26
1.2.6 Turismo Rural. ... 27
1.2.7 Turismo Comunitario. ... 27
1.2.7.1 Antecedentes del Turismo Comunitario……….. 28
1.2.7.2 Particularidades del Turismo Comunitario……….. 29
1.2.7.3 Características del Turismo Comunitario………. 30
1.2.7.4 Principios que sustentan el Turismo Comunitario………... 31
1.2.7.5 Efectos y Perspectivas del Turismo Comunitario……….... 31
1.2.7.6 Plan Nacional del Buen Vivir 2013-2016……… 32
1.2.7.7 Gestión Turística Tradicional VS Gestión Comunitaria……….. 33
1.2.7.8 Plandetur 2020………. 34
1.2.7.9 Condiciones del Turismo Comunitario……… 34
1.2.7.9.1 Tamaño de predio. ... 34
1.2.7.9.2 Localización del predio. ... 35
1.2.7.9.3 Forma de propiedad. ... 35
1.3 VALORACIÓN CRÍTICA DE LOS CONCEPTOS PRINCIPALES DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN. . 35
1.4 CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. ... 36
CAPITULO II ... 37
2 MARCO METODOLÓGICO Y PLANTEAMIENTO DE LA PROPUESTA. ... 37
2.1 CARACTERÍSTICAS DEL SECTOR EN EL CONTEXTO INSTITUCIONAL. ... 37
2.2 DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO METODOLÓGICO PARA EL DESARROLLO DE LA INVESTIGACIÓN. ... 37
2.2.1 Modalidad de la Investigación. ... 37
2.2.2 Tipos de Investigación. ... 37
2.2.2.1 Investigación de Campo………... 38
2.2.2.3 Investigación Descriptiva………. 38
2.2.3 Población y Muestra. ... 38
2.2.3.1 Población……….. 38
2.2.3.2 Muestra………. 39
2.2.3.2.1 Cálculo de la Muestra. ... 39
2.2.4 Métodos, Técnicas e Instrumentos. ... 40
2.2.4.1 Métodos……… 40
2.2.4.2 Técnicas……… 41
2.2.4.3 Instrumentos………. 41
2.2.4.4 Interpretación de los Resultados……….. 42
2.2.4.4.1 Entrevista ... 42
2.2.4.4.2 Encuestas. ... 44
2.2.5 Verificación de la Idea a Defender. ... 47
2.3 PROPUESTA DEL INVESTIGADOR. ... 47
2.4 CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPITULO. ... 48
CAPITULO III ... 49
3 MARCO PROPOSITIVO. ... 49
3.1 Tema: Plan Estratégico y Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. ... 49
3.2 Desarrollo de la Propuesta. ... 49
3.2.1 Justificación. ... 49
3.2.2 Objetivos de la Propuesta. ... 50
3.2.2.1 Objetivo General……….. 50
3.2.2.2 Objetivos Específicos………... 50
3.2.3 Plan Estratégico y Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas. ... 50
3.2.3.1 Direccionamiento Estratégico para el desarrollo del Turismo Comunitario……… 51
3.2.3.1.1 Misión Propuesta. ... 51
3.2.3.1.2 Visión Propuesta. ... 51
3.2.3.1.4 Filosofía Propuesta. ... 52
3.2.3.2 Análisis del Entorno………. 53
3.2.3.2.1 Análisis FODA. ... 56
3.2.3.3 Generación de Alternativas Estratégicas……….. 57
3.2.3.3.1 Matriz Cuadrática FODA. ... 58
3.2.3.4 Diseño del logotipo para el Centro Turístico Comunitario Shino-Pí Bolón de la comuna Tsáchila Colorados del Búa……… 58
3.2.3.5 Fijación de las Estrategias……… 59
3.2.3.5.1 Elaboración de Paquetes Turísticos. ... 59
3.2.3.5.2 Diseño de Publicidad. ... 59
3.2.3.5.3 Diseño de una Guía de Conducta y Conservación para turistas y Centro Turístico Comunitario Shino Pi-Bolón. ... 60
3.2.3.5.4 Elaboración de un Plan de Capacitación. ... 60
3.2.4 Planes Tácticos y Desarrollo de las Estrategias Propuestas. ... 60
3.2.4.1 Elaboración de los Paquetes Turísticos……… 60
3.2.4.1.1 Objetivos. ... 60
3.2.4.1.2 Alcance. ... 61
3.2.4.1.3 Nombre y Logotipo del Paquete Turístico 2 días – 1 noche. ... 61
3.2.4.1.4 Paquete Turísticos 2 días y 1 noche. ... 62
3.2.4.1.5 Nombre y Logotipo del Paquete Turístico FULL DAY. ... 64
3.2.4.1.6 Paquete Turístico FULL DAY. ... 65
3.2.4.1.7 Presupuesto General de la Elaboración de los Paquetes Turísticos. ... 67
3.2.4.2 Guía de Conducta y Conservación para turistas y Centro Turístico Comunitario Shino Pi- Bolón……… 68
3.2.4.2.1 Objetivo. ... 68
3.2.4.2.2 Alcance. ... 68
3.2.4.2.3 Contenido de la Guía de Conducta y Conservación para Turistas. ... 68
3.2.4.2.4 Contenido de la Guía de Conducta y Conservación para el Centros Turístico Comunitario Shino Pi- Bolón Tsáchila. ... 73
3.2.4.2.5 Presupuesto de la Estrategia ... 77
3.2.4.3 Diseño de Publicidad para el Centro Turístico Comunitario Shino Pi-Bolón Tsáchila….………...78
3.2.4.3.2 Objetivo del Plan de Publicidad. ... 78
3.2.4.3.3 Medios de publicidad. ... 78
3.2.4.3.4 Diseño de la Publicidad. ... 79
3.2.4.3.5 Presupuesto ... 85
3.2.4.4Plan de Capacitación para los guías nativos y personas dedicadas al turismo en la comuna Tsáchila Colorados del Búa……… 86
3.2.4.4.1 Objetivo. ... 86
3.2.4.4.2 Alcance. ... 86
3.2.4.4.3 Ventajas ... 86
3.2.4.4.4 Temas y Tiempo propuestos a incluir en el proceso de la Capacitación. ... 87
3.2.4.5 Cronograma de temas para la capacitación en Guianza de Turismo Comunitario……….. 87
3.2.4.5.1 Cronograma de temas y subtemas para la capacitación en Hospitalidad al turista. ... 90
3.2.4.5.2 Coordinación y desarrollo de evento. ... 92
3.2.4.5.3 Contratación de la empresa capacitadora. ... 93
3.2.4.5.4 Recursos. ... 94
3.2.4.5.5 Recursos incluidos por parte de la empresa capacitadora. ... 94
3.2.4.5.6 Requisitos para la capacitación. ... 95
3.2.4.5.7 Presupuesto de Plan de Capacitación. ... 95
3.2.5 Presupuesto General del Plan Estratégico. ... 95
3.2.6 Planificación anual para el desarrollo de actividades. ... 97
3.2.7 Validación de la Propuesta. ... 98
3.3 CONCLUSIONES PARCIALES DEL CAPÍTULO. ... 98
4 CONCLUSIONES GENERALES. ... 99
5 RECOMENDACIONES. ... 100
INDICE DE CUADROS. Cuadro 1. Características de la Administración. ... 10
Cuadro 2. Procesos Turísticos. ... 11
Cuadro 3. Modelo propuesto por Lourdes Münch. ... 14
Cuadro 4. Modelo propuesto por Idalberto Chiavenato. ... 15
Cuadro 6. Gestión Turística Tradicional VS Gestión Comunitaria. ... 33
Cuadro 7. Condiciones del Turismo Comunitario. ... 34
Cuadro 8. Análisis de los Resultado de la Entrevista. ... 42
Cuadro 9. Modelo Propuesto. ... 47
Cuadro 10. Análisis de los Factores Externo. ... 53
Cuadro 11. Factores Internos. ... 55
Cuadro 12. Análisis FODA. ... 56
Cuadro 13. Estrategias. ... 57
Cuadro 14. Contenido de la Guía de Conducta y Conservación para turistas y visitantes. 68 Cuadro 15. Contenido de la Guía de conducta y conservación para Centro Turístico Comunitario Tsáchila. ... 73
Cuadro 16. Detalle Técnico de las Guías de Conducta y Conservación. ... 77
Cuadro 17. Presupuesto de las Guías de Conducta y Conservación. ... 77
Cuadro 18. Detalle Técnico de la Valla Publicitaria. ... 79
Cuadro 19. Detalle Técnico de los Trípticos. ... 81
Cuadro 20. Detalle Técnico del Anuncio de Prensa. ... 83
Cuadro 21. Detalle Técnico de la cuña radial. ... 84
Cuadro 22. Contenido de la Cuña Radial. ... 85
Cuadro 23. Cronograma de termas y subtemas de la capacitación en Guianza de Turismo Comunitario. ... 88
Cuadro 24. Cronograma de temas y subtemas para la capacitación hospitalidad al turista. 90 Cuadro 25. Metodología y técnicas en el proceso de capacitación. ... 92
Cuadro 26. Coordinación y desarrollo del Plan de Capacitación ... 93
Cuadro 27. Datos de la empresa capacitadora. ... 93
Cuadro 28. Cronograma anual de las Estrategias. ... 97
INDICE DE ILUSTRACIONES. Ilustración 1. Importancia de la Administración. ... 9
Ilustración 2. Niveles de Planeación. ... 13
INDICE DE TABLAS.
Tabla 1. Población de estudio. ... 39
Tabla 2. Fórmula de muestreo. ... 39
Tabla 3. Cálculo de la Muestra. ... 39
Tabla 4. Muestreo. ... 40
Tabla 5. Resultados de la Encuesta Interna. ... 44
Tabla 6. Resultado de la Encuesta Interna (Indicadores). ... 45
Tabla 7. Resultado de la Encuesta Externa. ... 45
Tabla 8. Resultado de la Encuesta Externa (Indicadores). ... 46
Tabla 9. Matriz cuadrática FODA. ... 58
Tabla 10. Presupuesto Neto del paquete para personas adultas. ... 63
Tabla 11. Presupuesto Neto del paquete para niños 2-11 años 11 meses. ... 63
Tabla 12. Presupuesto Neto del paquete para personas de la tercera edad y personas con capacidades especiales. ... 64
Tabla 13. Presupuesto Neto del paquete para personas adultas. ... 66
Tabla 14. Presupuesto Neto del paquete para niños 2-11 años 11 meses. ... 66
Tabla 15. Presupuesto Neto del paquete para personas de la tercera edad y personas con capacidades especiales. ... 67
Tabla 16. Presupuesto para el diseño y elaboración del Paquetes Turísticos ... 67
Tabla 17. Presupuesto del Material Publicitario. ... 85
Tabla 18. Tiempos para la capacitación. ... 87
Tabla 19. Presupuesto de Capacitaciones y Recursos. ... 95
Tabla 20. Presupuesto General de las Estrategias. ... 96
INDICE DE GRÁFICOS. Gráfico 1. Diseño de logotipo. ... 59
Gráfico 2. Diseño del logotipo del paquete turístico 2 días y 1 noche. ... 61
Gráfico 3. Diseño del Paquete Turístico 2 días y 1 noche. ... 62
Gráfico 4. Logotipo del paquete turístico FULL DAY. ... 64
Gráfico 5. Paquete Turístico FULL DAY. ... 65
Gráfico 7. Diseño de Anuncio de Prensa. ... 84
INDICE DE ANEXOS Anexo 1.Aceptación del Tema por parte de la Universidad UNIANDES. ... 105
Anexo 2. Carta de aceptación del Tema por parte de la comuna Colorados del Búa. ... 107
Anexo 3. Entrevista dirigida al Sr. Presidente de la comuna Colorados del Búa. ... 109
Anexo 4. Encuesta interna dirigida a los pobladores de la comuna Colorados del Búa. .. 111
Anexo 5. Tabulación de la Encuesta Interna. ... 113
Anexo 6.Encuesta externa dirigida a la PEA de la provincia de Santo Domingo ……….119
Anexo 7. Tabulación de la encuestas Externa. ... 13
Anexo 8.Proformas. ... 128
Anexo 9. Diseño de los folletos de las Guías de Conducta y Conservación. ... 133
RESUMEN EJECUTIVO
El presente trabajo de investigación tiene como propósito el diseño de un Plan Estratégico, el mismo que se encuentra sustentado con bases teóricas y científicas acerca de los fundamentos sobre los cuales se asienta el actual estudio, de tal manera se establece puntos referenciales de gran importancia para el buen uso y un correcto análisis de la investigación.
A través de la metodología de investigación se obtuvo información clara y concisa, con la utilización de técnicas como la entrevista dirigida al presidente del Centro Cultural Shino-Pi Bolón de la comunidad Tsáchila Colorados del Búa, además se aplicaron encuestas a los cliente internos y externos, de esta manera se determina los problemas que existen en la comuna, los cuales no ha permitido el desarrollo adecuado del turismo comunitario.
Con el fin de remediar los inconvenientes que actualmente atraviesa la comuna , se determinó la importancia de la implementación de un Plan Estratégico, que ayudará a evaluar la actividad y desarrollo turístico, este Plan describe todos los elementos internos y externos así como estrategias claves para el desarrollo de la comuna.
EXECUTIVE SUMMARY
This research aims to design a Strategic Plan, the same that is sustained with theoretical
and scientific bases on the foundations on which the current study, so sits reference points
of major importance is set to good use and a correct analysis of the investigation.
Through research methodology clear and concise information was obtained with the use of
techniques like the interview to the president of Shino-Pi Bolón Cultural Center Colorados
of Búa community, and surveys were applied to internal and external customer thus the
problems in the commune is determined, which did not allow the proper development of
community tourism.
In order to overcome the disadvantages currently facing the commune, the importance of
implementing a strategic plan that will help evaluate the activity and tourism development,
the Plan describes all internal and external elements and key strategies determined
development of the commune.
Finally it is proposed to implement strategies that encourage the development of
community tourism as is the development of the tourist package prices according to the
market that addresses whether adults, children, seniors and people with special needs, the
design of a Guide to Conduct and Tourists and Tourist conservation Tsáchila Community
Center Búa of Colorados supported in the conservation and protection of natural and
cultural resources, the Plan of Publicity of the various tourist attractions that has the
commune and strategies as last Training Plan Guidance Community Tourism and
INTRODUCCIÓN.
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN.
La Planificación Estratégica es la acción de planear, definir y establecer una serie de pasos orientados a la obtención de uno o varios resultados, enmarcados en un tiempo determinado, las acciones de planear están asociadas con la capacidad para imaginar el futuro deseado, toda empresa diseña planes estratégicos para el logro de sus objetivos y metas planteadas, también es importante señalar que la empresa debe precisar con exactitud la misión, visión, objetivos y filosofía ya que representan las acciones operativas que se va ejecutar en el mercado y se pretende suministrar a los visitantes.
El Turismo Comunitario es una forma diferente y totalmente novedosa de hacer turismo en la actualidad, en donde las comunidades comparten sus hogares con los turistas y dan a conocer a fondo sus costumbres y tradiciones, esta forma nueva de turismo permite tener más contacto con las personas e implica la intervención activa de la comunidad en la definición, planificación y gestión de procesos turísticos. Siendo los propios pobladores los que se convierten en guías generando un ingreso económico para cubrir necesidades propias y a su vez de la comunidad.
Efectuada la respectiva investigación dentro del CDIC de la Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES- STO DGO, se pudo establecer que no existe un modelo de tesis de pregrado o postgrado similar al tema planteado “Plan Estratégico y Turismo Comunitario en la Comuna Tsáchila Colorados del Búa de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas”, sin embargo existe un tema relacionado, el mismo que servirán de apoyo para la presente investigación, siendo el siguiente:
El tema de investigación denominado Plan Estratégico y Turismo Comunitario en la Comuna Tsáchila Colorados del Búa de la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchila, se declara original y auténtico de la autora.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Santo Domingo de los Tsáchila es una de las provincias más jóvenes del país, actualmente se ha constituido en el punto de enlace entre la región Sierra y Costa, es un sitio privilegiado no solo por poseer la riqueza étnica sino también por la grandeza paisajística que se aprecia desde su ingreso. La provincia Tsáchila está conformada por siete parroquias urbanas y siete rurales, así mismo cuenta con siete comunas Tsáchilas las cuales son: Colorados del Búa, Chigüilpe, Otongo Mapalí, El Poste, Los Naranjos, El Cóngoma y Peripa, considerando así a la comuna Tsáchilas Colorados del Búa la cual se encuentra repartido entre las parroquia rurales San Jacinto del Búa, Valle Hermoso y Santo Domingo.
La Comuna Tsáchila Colorados del Búa ha desarrollado empíricamente el Turismo Comunitario, llevando a cabo actividades turísticas sin conocer los efectos que puede generar al ecosistema, considerando que con el transcurso del tiempo se agotará los recursos naturales y culturales, logrando impactos negativos en el ambiente, en cambio, a través de la coordinación de actividades planificadas ayuda a crear conciencia sobre la conservación del mismo y a su vez lograr el posicionamiento en el mercado turístico. Es decir, no existe un desarrollo adecuado del Turismo Comunitario generado por las siguientes cusas y efectos.
Limitados paquetes turísticos en la comuna, genera el desinterés por parte de los turistas en visitar la misma.
Inadecuada aplicación de técnicas de guiar por parte de los comuneros, genera insatisfacción de las necesidades de los turistas.
El desconocimiento de la conservación de atractivos naturales y culturales por parte de los turistas y comuneros genera el deterioro de los recursos de la comuna.
Escasa publicidad de los servicios y turismo comunitario genera el limitado ingresos de turistas a la comuna.
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.
¿Cómo mejorará el desarrollo del Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas?
DELIMITACIÓN DEL PROBLEMA.
La investigación se realizará en la comuna Tsáchila Colorados del Búa, su territorio se encuentra repartido entre las parroquias San Jacinto del Búa, Valle Hermoso y Santo Domingo, es la comuna más extensa cuenta con 2.885 hectáreas y con 540 habitantes. Su ingreso más accesible es por la vía El Búa a 22 km, la actual investigación tiene el propósito de presentar un aporte al desarrollo del Turismo Comunitario, el cual se efectuará durante el año 2016.
OBJETO DE ESTUDIO Y CAMPO DE ACCIÓN.
Objeto de estudio: Plan Estratégico. Campo de acción: Turismo Comunitario.
IDENTIFICACIÓN DE LA LÍNEA DE INVESTIGACIÓN.
La línea de investigación apegada al tema planteado es el Desarrollo de Turismo Comunitario, el cual nos ayudará al desarrollo turístico de la comuna.
Diseñar un Plan Estratégico para mejorar el desarrollo del Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Fundamentar teórica y científicamente los Procesos Turísticos, Plan Estratégico y Turismo Comunitario con el apoyo de bibliografía contemporánea.
Diagnosticar la situación actual de Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa, utilizando métodos, técnicas e instrumentos de investigación.
Elaborar la propuesta mediante un Plan Estratégico para mejorar el desarrollo del Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa.
IDEA A DEFENDER.
Con el desarrollo del Plan Estratégico caracterizado por la declaración de la Misión, Visión, Objetivos, Filosofía y la selección de Estrategias se pretende desarrollar y promocionar el Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa de la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas.
JUSTIFICACIÓN
El Turismo Comunitario tiene como principio la relación de la comunidad con los visitantes, desde una perspectiva intercultural, garantizando el manejo adecuado de los recursos naturales, la valoración de los patrimonios, los derechos culturales y territoriales de las nacionalidades, para la distribución equitativa de los beneficios generados.
aplicarán estrategias que ayuden a conseguir lo anteriormente expuesto y a la vez se promueve el desarrollo económico de la población.
Finalmente con la realización y la validación del presente trabajo investigativo, permitirá la consecución del Título de Ingeniera en Dirección y Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, de la Universidad Regional Autónoma de los Andes UNIANDES-STO DGO.
BREVE EXPLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA EMPLEAR.
La modalidad de la investigación está basada en los paradigmas cuali-cuantitativo con predominio en lo cualitativo.
La metodología a emplear en base a las necesidades planteadas son: la investigación de campo, la investigación bibliográfica y la investigación descriptiva, como también la aplicación de métodos que constituyen las vías mediante los cuales se realizará la búsqueda de la información, la recopilación de datos y el arribo a los resultados, siendo los métodos histórico- lógico, analítico- sintético e inductivo- deductivo, para el proceso de recolección, se utilizara las técnicas , como : la entrevista y encuesta , para el efecto se requiere de instrumentos como : la guía de entrevista y el cuestionario.
RESUMEN DE LA ESTRUCTURA DE TESIS.
La tesis será desarrollada basándose en la siguiente estructura de contenidos:
La Introducción, en esta sección se detalla los antecedentes de la investigación, planteamiento del problema, formulación del problema, delimitación del problema, objeto de estudio y campo de acción, identificación de la línea de investigación, objetivos generales y específicos, idea a defender, justificación del tema, breve explicación de la metodología investigativa a emplear, resumen de la estructura de la tesis y elementos de la novedad, aporte teórico y significación práctica, en dependencia del alcance de la presente tesis.
del objeto de investigación, análisis de las distintas posiciones teóricas sobre el objeto de investigación, valoración crítica de los conceptos principales de las distintas posiciones teóricas sobre el objeto de investigación y conclusiones parciales del capítulo.
Mediante el Capítulo II, se presenta el esquema de la propuesta del autor según los resultados alcanzados y aportados por la metodología de la investigación, por medio de la caracterización del problema seleccionado para la investigación, descripción del procedimiento metodológico para el desarrollo de la investigación, propuesta del investigador y las conclusiones parciales del capítulo.
Capítulo III, se realiza un análisis de todos los resultados alcanzados en la investigación a través del procedimiento de aplicación de los resultados, análisis de los resultados finales de la investigación y las conclusiones parciales del capítulo.
ELEMENTOS DE NOVEDAD, APORTE TEÓRICO Y SIGNIFICACIÓN PRÁCTICA.
El aporte teórico de la investigación, está considerado con las diversas teorías científicas en el área de Planificación Estratégica y Turismo Comunitario los mismos que servirán de referencia para futuras investigaciones, dotando de estrategias específicas para dar soluciones a los problemas existentes en la comuna Tsáchila.
La investigación será de gran utilidad para el desarrollo y fortalecimiento del Turismo Comunitario en la comuna Tsáchila Colorados del Búa. Por lo tanto, el Plan Estratégico contará con lineamientos y estrategias a seguir para el cumplimiento del objetivo propuesto, alcanzando una significación práctica de la investigación.
CAPITULO I
1 MARCO TEÓRICO.
1.1 ORIGEN Y EVOLUCIÓN DEL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.
Según la historia, los orígenes del pueblo Tsáchila provienen de los Yumbos Colorados, además con otros nombres, Campases, Yungas, Niguas, con idénticas costumbres y adoración a los mismos dioses, estos habitaban en la cordillera de los Andes de Quito, conociéndose diversas causas de su migración a la parte selvática baja. En la actualidad, señalan que aproximadamente en 1590 una peste, posiblemente de viruela, proveniente de Cartagena de Indias, asoló gran parte de América. Además hubo otras pestes como el sarampión, fiebre amarilla y disentería, otra de las causas para la disminución de los colorados fue entre 1600 y 1690 a causa de los terremotos ocurridos en Quito ya que por 12 días llovió ceniza.
Los Colorados, huyeron hacia las montañas, tras de la cordillera occidental de los Andes en tierras calientes y muy lluviosas. Vivían aislados de todo contacto con los blancos y tuvieron desplazamientos periódicos, a través de la inauguración de la carretera de Quito – Santo Domingo.
En 1960 quedaron reducidos a 8 comunas con escritura pública colectiva, exclusivamente para colorados, año en el cual nombran a Abraham Calazacón como Gobernador de la tribu y último shamán legítimo. En la actualidad existen solamente 7 comunas: Chiguilpe, Poste, El Cóngoma, Otongo Mapalí, Naranjos, Peripa y Colorados del Búa, en los últimos años desapareciendo por la expropiación de las tierras la comuna Tahuasa.
una altura promedio de 500 a 4800 metros y una temperatura de 25°C, posee una precipitación anual de 850 mm.
Su lengua es el Tsáfiqui (verdadera palabra) y desde el siglo pasado se acostumbra clasificarla como parte de la familia lingüística Barbacoa, junto con el Awapit (lengua de la nacionalidad Awa) y el Cha´Palaa (lengua de la nacionalidad Chachi). Sus principales actividades económicas y comerciales son: agricultura con la siembra de malanga, plátano, cacao y frutas de temporada como el maracuyá, naranjas, mandarinas y guabas, la ganadería a menor escala con ganado vacuno y porcino.
El turismo una actividad de reciente organización, que está promovida por el grupo cultural Shino Pi-Bolón, en las instalaciones del Eco museo Etnográfico Shinopi Tsáchila, apoyada por la municipalidad y ONG´s. (UCE, 2012)
1.2 ANÁLIS DE LAS DISTINTAS POSICIONES TEÓRICAS SOBRE EL OBJETO DE INVESTIGACIÓN.
Mediante el tema de investigación planteado se analizará las diferentes teorías que enfocan al desarrollo de las dos variables: variable independiente Plan Estratégico y variable dependiente Turismo Comunitario.
1.2.1 Administración Turística.
El sistema administrativo es el mecanismo que hace funcionar a la empresa turística,
constituye la fuerza de empuje y de control de la estructura empresarial y conlleva a la
previsión y a la aplicación de las estrategias, políticas y procedimientos que permitan a
la empresa cumplir con los fines turísticos trazados. (Ramirez, 2011, págs. 81,82)
La administración turística se refiere a crear y diseñar estrategias que ayuden a contrarrestar los problemas y a su vez mecanismos que lleven al éxito de la empresa, también es importante mantener un ambiente en el que las personas o grupos de personas alcancen con eficiencia y eficacia las metas seleccionadas a través de esfuerzos continuos, de esta manera se genera beneficios tanto para la empresa como para los colaboradores.
1.2.1.1 Importancia de la Administración.
La importancia de la administración es indiscutible; si analizamos su origen y evolución a lo largo de la historia es posible concluir que gran parte del avance de la sociedad está fundamentada en la administración. A demás, la importancia de esta disciplina se muestra por lo siguiente:
Ilustración 1. Importancia de la Administración.
La administración brinda el éxito a cualquier organismo social o empresarial ya que depende directa o indirectamente de la misma, es indispensable una excelente administración de todos los recursos de la empresa ya sean materiales o humanos, de esta manera lograr un triunfo empresarial.
A traves de las tecnicas y procesos se logra mayor
rapidéz, efectividad y simplificación en el trabajo con los consecuentes ahorros
de tiempo y costo.
De acuerdo con lo anterior, incide en la productividad,
eficiencia, calidad y competitividad de cualquier
organización.
Propicia la obtención de los maximos rendimientos y permanencia en el mercado.
Fuente: (Münch, 2010, pág. 23)
Elaborador por: Tatiana Pilamunga.
Fuente: (Münch, 2010, pág. 23)
1.2.1.2 Características de la Administración.
Cuadro 1. Características de la Administración.
La administración de una empresa u organización se logra mediante esfuerzos, los cuales ayudan a cumplir con los objetivos propuestos, es por eso que en las empresas dedicadas al turismo es eminentemente importante una buena administración ya que es la base para que la empresa surja y logre posicionamiento en el mercado a través de la calidad en la prestación de servicios turísticos.
1.2.2 Procesos Turísticos.
“Los procesos turísticos son el conjunto de pasos a seguir en la planificación, organización, desarrollo de los recursos humanos, dirección, control y comunicación las mismas que ayudan al buen funcionamiento de la empresa turística y la satisfacción absoluta de los turistas y visitantes”.
Fuente: (Münch, 2010, págs. 23,24)
Elaborado por: Tatiana Pilamunga.
Universalidad
Indispensable en cualquier grupo social, ya sea empresa pública o privada.
Valor Instrumental
Finalidad práctica, la administración medio para
lograr objetivos de un grupo.
Amplitud de ejercicio
Se aplica a todos los niveles o subsistemas de
una organización.
Especificidad
Aunque la administración se auxilie en diversas ciencias, su campo de acción es específico no puede confundirse con
otras aplicaciones.
Multidiciplinariedad
Utiliza y aplica conocimientos de varias
ciencias y técnicas.
Versatilidad
Los principales administrativos son flexibles y se adaptan a la
Planificación
•Fija el curso a seguir, asi como la consecución de objetivos en plazos requeridos y fijando
responsables , la empresa turistica consiste en orientar
sus recursos hacia los objetivos.
Organización
•Organiza y define las tareas presisas para alcanzar los objetivos , agrupa, define
actividades , asigna responsabes , delega autoridad y coordina las relaciones de la
empresa.
Desarrollo de RRHH
•Comprende las actividades de definición de las necesidades para las
tareas a realizar , seleccionar el personal, formación y motivación.
Todo directivo turistico debe preocuparse y ocupar su tiempo en desarrollar actividades relativas a su
formación.
Dirección
•Abarca la orientación y señala el rumbo a seguir de los colaboradores integra al personal
en el espiritu de la empresa, sus objetivos y políticas .
Control
•Realiza ajustes entre los hechos y los planes establecidos,labor
de comparación entre lo previsto y lo realizado, para obtener las diferencias y tomar medidas encaminadas a corregir
esas desviaciones.
Comunicación
•Elemento clave de la interrelación de los seres humanos cuya finalidad es persuadir, ya sea sobre algún propósito u objetivo, mediante
el uso de símbolos convencionales. Cuadro 2. Procesos Turísticos.
Los procesos turísticos son aquellos que el administrador debe llevar acabo para aprovechar los recursos materiales, técnicos y humanos con los que cuenta la empresa turística así lograr tener colaboradores y clientes satisfechos.
1.2.3 Planeación.
Planeación es la previsión de escenarios futuros y la determinación de los resultados
que se pretenden obtener, mediante el análisis del entorno para minimizar riesgos, con
la finalidad de optimizar los recursos y definir las estrategias que se requieren para
lograr el propósito de la organización con una mayor probabilidad de éxito. (Münch, 2013, pág. 13)
La planeación es uno de los mejores métodos para preparar a una empresa para cambios positivos a través de objetivos que se pretende obtener en el futuro mediante pasos necesarios y con la utilización de técnicas y procedimientos definidos y sistematizados.
Fuente: (Ramirez, 2011, pág. 88)
1.2.3.1 Importancia.
De no existir la planeación, resultaría difícil la supervivencia de las empresas; si no se
cuenta con una guía clara (plan) que conduzca con mayor seguridad y eficiencia hacia
el futuro que se desea, es más difícil y riesgoso lograr lo que se pretende y con mayor
probabilidad estará presente el fracaso. (Lerma & Bárcena, 2012, pág. 4)
La planeación es importante ya que nos da un marco de referencia a la hora de la toma de decisiones, el cual va a influir en forma determinante para el desarrollo de la organización y a su vez contribuye a la ordenación de las actividades.
1.2.3.2 Características de la Planeación.
Coherencias y homogeneidad en las decisiones. Planeación de largo plazo.
Medición mediante la eficiencia.
Objetivos viables, cuantificables y conocidos. Reducción de riegos.
Acciones relacionadas.
Realización desde el más alto nivel jerárquico. (Lerma & Bárcena, 2012, pág. 7)
Es importante que en la planeación se tenga en cuenta este tipo de características ya que son las que motivan el éxito de la empresa y a través de las mismas se reduce los riegos de los cuales se puede estar expuesto en el momento de la toma de decisiones, de tal manera lograr cumplir los objetivos con eficiencia y eficacia.
1.2.3.3 Niveles de la Planeación.
Ilustración 2. Niveles de Planeación.
Cabe mencionar que existen diversos niveles dentro de una organización como: la planeación estratégica, la cual se da dentro de las organizaciones a largo plazo , así mismo la planeación táctica orientado al futuro cercano, racionalizar la toma de decisiones y determinar cursos de acción, por ultimo está la planeación operacional la cual se detalla acerca de la forma en que las metas tendrán que ser alcanzadas, realmente quien realiza todos los puntos de la base de la planeación se dan en el nivel más bajo e influye y determina en conjunto con la planeación táctica si las cosas se dan o no.
1.2.4 Planeación Estratégica.
“El Plan Estratégico es un proceso que sirve para formular y ejecutar estrategias de la
organización con la finalidad de insertarla, según su misión, en el contexto en el que se
encuentra”. (Chiavenato & Sapiro, 2011)
El Plan Estratégico es el documento guía que congruente con la razón de ser de la
organización, le muestra el camino a seguir para que en forma integral y coordinada
logre lo que desea ser y hacer a largo plazo. (Lerma & Bárcena, 2012, pág. 30)
Es un proceso el cual señala los pasos para alcanzar la visión y convertir el proyecto en acciones cumpliendo metas, objetivos, reglas, políticas, así mismo se considera los factores internos y externos y se proponen las estrategias para alcanzar las metas deseadas.
Planeación Estratégica.
Planeación Táctica.
Planeación Operacional.
Fuente: (Chiavenato & Sapiro, 2011, pág. 27)
1.2.4.1 Modelos de Plan Estratégico.
El proceso de Plan Estratégico es la serie de etapas a través de las cuales la cúpula directiva define el rumbo y las directrices generales que habrán de regir a la organización.
Cuadro 3. Modelo propuesto por Lourdes Münch.
Planeación Estratégica.
Implementación.
Planes tácticos.
Filosofía. Visión. Misión.
Objetivos.
Estrategias.
Programas.
Presupuesto. Plan Estratégico
Análisis del entorno.
Análisis FODA Análisis PEST
Planeación de contingencias. Sistema de Información
Fuente: (Münch, 2013, pág. 21)
PARTE I Fundamentos de la
estrategia y la competencia.
PARTE II Conocimientos de la
competencia y la organización
PARTE III
Concepción de la estrategia
PARTE IV
Formulación de la estrategia
PARTE V
Ejecución de la estrategia
PARTE VI
Evaluación Estratégica
1. Evolución del pensamiento
estratégico
2. Proceso de planeación estratégica 3. Organizaciones que aprenden 4. Intensión estratégica 5. Diagnóstico estratégico externo 6. Diagnostico estratégico interno 7. Construcción de escenarios 8. Política de negocio 9. Modelos dinámicos de competencia y cooperación
10. Definición de los objetivos y
diseño de las estrategias 11. Administración de estrategias 12. Iniciativas emprendedoras y liderazgo estratégico 13. Gobierno corporativo, responsabilidad social y desarrollo sustentable
14. Evaluación de la estrategia
Cuadro 4. Modelo propuesto por Idalberto Chiavenato.
Fuente: (Chiavenato & Sapiro, 2011, pág. 47).
1.2.4.2 Proceso del Plan Estratégico.
Tal como se mencionó, la planeación estratégica comprende una serie de elementos que
se plasma en el plan estratégico, también conocido como Plan de Negocios .Esto se
define en la alta dirección y sirve como base para la elaboración de los planes tácticos
y operacionales. (Münch, 2013, pág. 31).
1.2.4.2.1 Filosofía.
La Filosofía es el conjunto de valores, prácticas y creencias que son la razón de ser de
la empresa y representan el compromiso de la organización ante la sociedad. Es
imprescindible para darle sentido y finalidad a todas las acciones futuras de la
organizacional. (Münch, 2013, pág. 31)
En la filosofía intervienen los principios, valores y pautas de actuación las cuales están relacionada con las costumbres y formas de proceder para el exitoso funcionamiento de una empresa.
1.2.4.2.2 Visión.
“La visión fija el rumbo de la empresa, plantea retos, sirve como punto de consenso, estimula la creatividad y la coordinación de esfuerzos”. (Münch, 2013, pág. 36)
Se expresa que la visión es la capacidad para ver más allá, en tiempo y espacio, y por encima de los demás, significa visualizar e imaginar, en términos del resultado final que se pretende alcanzar, además sirve para orientar las decisiones estratégicas de crecimiento junto a las de competitividad.
1.2.4.2.3 Misión.
La misión es la razón de ser de la organización, su formulación es una etapa de las más
importantes en el proceso de planeación, la misión responde a las preguntas ¿para qué
la organización? ¿En qué negocio está? ¿Cuál es nuestro valor agregado? ¿Cuáles son
o deberían ser nuestros productos principales, presentes y futuros? (Münch, 2013, pág. 35)
Podemos expresar que la Misión es un elemento importante de la planificación estratégica ya que formula objetivos detallados que servirán para guiar a la empresa u organización, además describe el motivo, fin o propósito de ser de una empresa.
1.2.4.2.4 Objetivos.
Los objetivos representan los resultados que la empresa espera obtener; son fines por
alcanzar, establecidos cuantitativamente.
Los objetivos deben reunir las siguientes características:
Establecer a un tiempo específico. Determinarse cuantitativamente.
Su redacción debe iniciar con un verbo en infinitivo. (Münch, 2013, pág. 37)
Se establece que los objetivos son una meta o finalidad a cumplir, los cuales deben ser aceptables, flexibles, cuantificables, factibles, convenientes y sobre todo ubicados en el tiempo, para así cumplirlos de manera satisfactoria.
1.2.4.2.5 Estrategias.
“El termino estrategia proviene del griego strategas, que significa uso y asignación de recursos. Las estrategias son alternativas o cursos de acción que muestran los medios, los recursos y los esfuerzos que deben emplearse para lograr los objetivos”. (Münch, 2013, pág. 39)
las empresas, una estrategia adecuadamente formulada ayuda a poner en orden tanto en sus atributos como en sus deficiencias internas, con el fin de lograr una situación viable y original, así como anticipar los posibles cambios en el entorno y las acciones imprevistas.
1.2.4.2.6 Políticas.
Las políticas significa “arte de gobernar una nación”, son guías para orientar la
acción; son criterios, lineamientos generales que hay que observar en la toma de
decisiones sobre problemas que se repiten una y otra vez dentro de una organización.
(Münch, 2013, págs. 47,48)
De esta manera podemos mencionar que las políticas orientan a la empresa en diferentes aspectos, se considera un elemento muy importante en el proceso de la planeación, para alcanzar el éxito en una organización las políticas deben relacionadas con los objetivos de la empresa.
1.2.4.2.7 Programas.
Un programa es la secuencia de actividades específicas que habrán de realizarse para
alcanzar los objetivos y las estrategias, el tiempo requerido para efectuarlas así como
la asignación de los responsables de su ejecución.
Ordenar cronológicamente la realización de las actividades.
Interrelacionar las actividades. Es decir, determinar qué actividad debe realizarse
antes de la otra, qué actividades deben efectuarse posteriormente.
Asignar a cada actividad de la unidad de tiempo de su duración, así como los recursos
necesarios y el responsable. (MÜNCH, 2013, pág. 51)
1.2.4.2.8 Análisis del Entorno.
a) Análisis Interno.
Consiste en estudiar a fondo rubros y actividades que son controlables por la
organización, es útil para hacer comparaciones con la competencia, pues un análisis
interno puede arrojar insuficiencia o ventajas, de acuerdo con el esquema FODA,
cuáles son las fuerza y debilidades, tanto propias (internas) como de nuestros
principales competidores (externas), y cuáles son las oportunidades o riegos (amenazas
que pudiese presentar el mercado y medio ambiente externos). (Lerma & Bárcena, 2012, pág. 51)
Mediante el análisis interno se compara la situación actual en la que encuentra la empresa u organización con la realidad exterior y se analiza todo referente a la trasmisión de información dentro de la misma.
b) Análisis Externo.
Se encarga de reconocer las características del espacio en el que desempeña la
organización.
Oportunidades. Situaciones de posibles ventajas para la organización que son
circunstanciales y que dependen del entorno.
Amenazas (riegos). Son circunstancias de riesgo potencial que se pueden convertir en
escenarios desfavorables para las empresas. (Lerma & Bárcena, 2012, pág. 53)
1.2.4.2.9 Presupuesto.
Los presupuestos son un elemento indispensable para planear, ya que a través de éstos
se proyectan, en forma cuantificada, los recursos que necesita la empresa para cumplir
con sus objetivos; se determina la mejor forma de utilización y asignación de los
recursos, a la vez que controlan las actividades de la organización en términos
financieros. (Münch, 2013, pág. 53)
El presupuesto está dirigido a cumplir una meta, la misma que es expresada en valores y términos financieros, que deben realizarse en un determinado tiempo y bajo las condiciones previstas a su vez ayuda a minimizar el riego en las diferentes operaciones que realiza la empresa.
1.2.4.2.10 Planeación Táctica.
Son planes detallados de cada área para lograr el plan estratégico, los planes tácticos
son a corto plazo, generalmente a un año y deben elaborarse en coordinación con
todas las áreas tanto a nivel vertical como horizontal para garantizar que todos se
encaminen hacia el plan estratégico y que exista una perfecta sincronización de
esfuerzos. (Münch, 2013, pág. 57)
La planeación táctica consiste en formular planes a corto plazo con el fin de ayudar a la organización a que logre sus objetivos, mediante la planificación estratégica y la consecución de sus esfuerzos, conjuntamente con las diferentes áreas de la organización.
1.2.4.2.11 Planeación de Contingencia.
Un plan de contingencia es un plan alternativo que puede ponerse en práctica en caso
de que ciertos hechos no ocurran como se espera, los planes contingentes proporcionan
tres ventajas básicas: permiten respuestas rápidas ante los cambios; impiden el pánico
en situaciones de crisis y hacen más flexibles a los gerentes estimulándolos a apreciar
El plan de contingencia se refiere a un plan predictivo en cual presenta una estructura estratégica y operativa que ayudará a controlar cualquier situación de emergencia ocasionada en la empresa.
1.2.5 Turismo
Es el conjunto de actividades que realizan las personas durante sus desplazamientos y
estancias en distintos lugares diferentes al de su entorno habitual, por un periodo de
tiempo consecutivo menor a un año, con fines de ocio, negocios u otros motivos.
(Cobarcos, 2011, pág. 2)
El turismo son aquellas actividades que una persona lleva a cabo mientras viaja y pernocta en un lugar diferente de sitio de residencia habitual, por un periodo mayor de un día y menor a un año, con el fin de disfrutar de actividades de esparcimiento y recreación.
1.2.5.1 Historia y Evolución del Turismo.
A partir de los tiempos en los que los grupos humanos comenzaron a organizarse socialmente, los viajes se hicieron cada vez más frecuentes. Al principio la principal razón fue el comercio, luego comenzaron las visitas a centros termales por razones de salud, así como a las peregrinaciones durante la Edad Media, que en los años 1300 partía de Venecia en galeras repletas de creyentes rumbo a Jerusalén, aunque esos viajes eran excepcionales.
En el siglo XVIII, con el mejoramiento de las cartas náuticas y de los medios de navegación, nace el interés por conocer el mundo. En 1766 Bougauville inicia una ruta de circunnavegación, que luego relataría en su libro “Viajes alrededor del mundo”. Luego, en 1768, James Cook arriba a Oceanía y en 1779 Alejandro Humboldt llega hasta América. Fuera de estos ejemplos, el resto de la humanidad moría sin conocer otra cosa que el lugar donde había nacido, más sus alrededores, alguna otra ciudad o pueblo cercano.
que había descubierto Brighton en Inglaterra, donde en 1818 Jorge IV construyó el pabellón Real (Royal Pavilion) que fue el centro de grandes fiestas mundanas.
Hacia la mitad del siglo, el progreso de los ferrocarriles acerca a los turistas a las playas de Normandía (que es hasta donde llegaban las líneas férreas para facilitar el acceso a los puertos y trasladar la carga y descarga de mercaderías). Así es como en 1840 Trouville comienza a traer artistas y gente adinerada, que va aumentando poco a poco hasta que 1850 se convierte en el balneario más importante de Francia en esas épocas. Después de éste surgen Cannes, Montecarlo y San Sebastián, y más adelante Lido, Niza y Viareggio. A estos destinos continentales le siguen los viajes en trasatlánticos.
En 1850 Thomas Bennet organizó el primer viaje individual. Luego a Thomas Cook se le ocurre alquilar un tren para trasladas a 570 pasajeros hasta Leicester, con el fin de asistir a un congreso. Alentado por el éxito de esta idea, sigue en el negocio de organizar tours todo incluido, siempre con buenos resultados, y así inicia una modalidad que se prolonga hasta nuestros días. Posteriormente, alrededor de 1945, abrió sus puertas al Club Med y en la década de 1970 el Super Clubs. Pero recién iniciada la década de 1990 es cuando cobra mayor auge, ya que diversos hoteles adoptan la modalidad de todo incluido.
Ya en el siglo XX el mejoramiento de los caminos, el progreso tecnológico en la fabricación de automóviles, más la posterior aparición de las línea aéreas multiplican- para la clase media y alta – las posibilidades dentro de los países y al exterior en el uso de tiempo libre, también llamado vacaciones.
Tantas innovaciones acarrean el nacimiento de nuevos centros turísticos y la aparición de nuevos productos, como fueron los centros de sky deportivos, centros turísticos de playa o los parques temáticos que inventó Walt Disney.
su propia transformación, tanto que los viajeros disfrutan de varios periodos de vacaciones al año, en lugar de tradicional mes completo.
Además gran parte de los visitantes prefieren organizar los viajes por su cuenta. Por ejemplo, en el 2003, más de la mitad de los turistas que entraron a España por avión lo hicieron sin contratar un paquete turístico, lo que resalta el cambio de hábitos de la demanda internacional. Para dar respuesta a esta demanda, en la década de 1990 surge el turismo alternativo, modalidad que incluye el turismo rural, ecoturismo, turismo deportivo y turismo de aventura.
De todos ellos, el turismo rural consiste en una oferta de actividades específicas, alojamiento y servicios afines, situados en el medio rural, dirigidas principalmente a los habitantes de las ciudades que buscan unas vacaciones en el campo, en el contacto con la naturaleza y con la gente local. En todos los casos el turismo rural se basa en la utilización de la infraestructura, más en el equipamiento existente en los establecimientos rurales para realizar actividades turísticas o recreativas vinculadas a los sistemas y métodos de producción del establecimiento.
En la actualidad, el turismo ha tomado un impulso importante para la economía de varios países incluyendo al Ecuador por contar con recursos naturales, culturales e históricos únicos en el mundo y a además es denominado como la industria sin chimeneas ya que no genera impactos negativos al ambiente, siempre y cuando se rijan a las normas y reglamentos de cada sitio dedicado al turismo. (Bullón & Bullón, 2012, págs. 13,14)
1.2.5.2 Importancia del Turismo.
El turismo se manifiesta en nuestros días como una necesidad inherente a la vida
moderna, y por ende como un instrumento eficaz de su desarrollo socioeconómico y
cultural. Tanto las entidades públicas como las privadas, en los campos nacional e
internacional, han intercalado en el plano de sus actividades la preocupación por
lograr un desarrollo equilibrado de la actividad turística, máxime en algunos países
donde se ha convertido en la principal fuente proveedora de sus sistemas económicos.
En la actualidad, el turismo es una de las actividades más importantes para la economía de los países ya que genera la reactivación económica y además crea fuentes de trabajo, también gracias al turismo se llevan a cabo obras de infraestructura que aporta significativamente al país, se desarrolla la industria hotelera y gastronómica, aumenta el transporte aéreo, terrestre y marítimo, y lo más fundamental a través del turismo las personas puede conocer, participar y convivir con otras culturas y tradiciones de esta manera logrando la valoración propia de los atractivos turísticos ya sean naturales, culturales e históricos.
1.2.5.3 Elementos que conforman el sistema turístico.
El sistema turístico está conformado por ocho elementos los cuales son los siguientes:
Oferta Turística Demanda Turística Proceso de venta Producto de venta
Planta Turística y atractivos Infraestructura
Superestructura
Patrimonio Turístico. (Jimenez, 2013, pág. 40)
Es el un conjunto definible de relaciones las cuales se integran en su propio medio, servicios e instalaciones que interactúan cooperativamente para realizar las funciones que promueven, favorecen y mantienen la afluencia y estancia temporal de los visitantes, así como las necesidades físicas y emocionales de los mismos.
1.2.5.4 Tipos de Turismo
Turismo de masas.- el cual se caracteriza por el gran número de personas que lo
realizan, y que da lugar a grandes concentraciones de turistas en los centros
receptores. Dicho turismo tiene su origen en la activa acción comercial llevada a cabo
por la denominada industria turística, fundamentalmente la que realizan los mayoristas
y tour operadores.
Turismo selectivo.- se pretende identificar al turismo que realizan ciertos sectores de la
sociedad. En un principio dicha denominación se empleó para identificar el turismo
que realizan los sectores de mayores ingresos de la población, sin embargo en la
actualidad el concepto es mucho más amplio, y ha pasado a identificar al turismo que
realizan grupos reducidos de personas pertenecientes a distintos estratos sociales,
independientemente de sus niveles de ingreso.
Turismo popular, el termino se utiliza para identificar el turismo que llega a tener gran
aceptación por parte de la población, dicho turismo puede llegar a tener el carácter de
masivo, esto depende de la cantidad de personas que lo realicen, el turismo popular no
necesariamente se refiere al turismo que realizan los estratos de menores ingresos,
puesto que puede estar constituido por una mezcla de estratos sociales, debido a su
carácter de popular, el cual está dado por el grado de aceptación que tenga entre la
población la práctica de algún tipo de turismo.
Turismo social se pretende identificar al turismo que realizan los sectores de menores
ingresos de la población, empleados, obreros, estudiantes, jubilados y en general los
sectores económicamente menos favorecidos. La mayoría de los casos lo organizan y
fomentan asociaciones y agrupaciones sindicales, como un beneficio para sus afiliados,
a fin de que éstos puedan disfrutar más sus periodos vacacionales con un gasto mínimo,
ya que de ello se benefician tanto el empleado como el empleador. (Acerenza, 2012, págs. 35,36,37,38)
popular se refiera al turismo que normalmente se hace las personas de poder adquisitivo medio y por último el turismo social el cual realiza normalmente las personas de escaso poder adquisitivo.
1.2.5.5 Clasificación del Turismo.
Debido al surgimiento de diversas aficiones o inclinaciones entre los turistas cada año
aparecen nuevas formas de turismo, este puede ser clasificado de diversas formas,
dependiendo de las actividades desarrolladas: cada una de ellas está orientada a una
necesidad específica e, incluso, puede ser identificada en función de más de una de sus
características.
Según las actividades desarrolladas encontramos:
Convencional: descanso, sol y playa, y sexual.
Deportivo: tradicional, pasivo alternativo, de aventura, termal, sol y nieve.
Por afinidad: científico y negocios
De incentivo: de empresas (negocios), de familiarización, de congreso y convenciones.
Especializado: deportivo no activo y activo o participativo.
Otras clasificaciones
Social: Tercera edad, juvenil, familiar.
Alternativo: ecoturismo, turismo de aventura y turismo comunitario.
Cultural: histórico, histórico/artístico, monumental de arquitectura, popular, de
exposiciones, étnico, étnico, folklore.
Costumbres y tradiciones: religioso, de formación, lúdico-festivo, literario,
gastronómico, industrial, de compras o shopping.
Existen diferentes formas de hacer turismo según su clasificación, tomando en consideración los deseos, gustos y necesidades que el turista requiera, de esta manera logrando que el visitante se sienta conforme en la participación del tipo de turismo elegido.
1.2.6 Turismo Rural.
“El turismo rural es toda actividad turística que se desarrolla en zonas rural, pequeña localidades o espacios alejados del casco urbano. Adicionalmente, incorpora la cultura, formas organizativas y prácticas productivas rurales como componentes claves del producto”. (FEPTCE, 2007, pág. 15)
Se considera al Turismo Rural como una actividad la cual es desarrollada en localidades o pueblos, los turistas disfrutan del entorno rural y a su vez comparten las actividades cotidianas de sus habitantes, se conectan con la flora y fauna del lugar, dicha actividad contribuye al desarrollo económico de la región, siendo de la misma manera compartidas de una forma equitativas entre sus habitantes.
1.2.7 Turismo Comunitario.
El Turismo Comunitario suma el contacto cultural y la participación a los elementos
del turismo Rural ya que promueve la relación intercultural entre el anfitrión y el
turista e implica la intervención activa de la comunidad en la definición, planificación y
gestión del proceso turístico, parte de las utilidades generadas se destina a la atención
de las necesidades comunales. (CODEPSA, 2011, pág. 12)
El Turismo Comunitario es toda actividad turística que se desarrolla en zonas rurales,
pequeñas localidades o espacios alejados del casco urbano. Adicionalmente, incorpora
la cultura, formas organizativas y prácticas productivas rurales con componentes
claves del producto. (FEPTCE, 2007, pág. 15)
aplicando los principios de sostenibilidad y equidad para crear expectativas positivas a presente y a futuro.
1.2.7.1 Antecedentes del Turismo Comunitario.
La actividad turística comunitaria en el Ecuador dio sus inicios con una de las más antiguas rutas de comunicación ancestral que cruza los Andes: “El camino del Inca”, debido a que a lo largo de la misma se han encontrado vestigios de los “tambos” los cuales fueron lugares de alojamiento, alimentación y abastecimiento para los viajeros de estas rutas.
En siglo XX, el crecimiento del turismo en el Ecuador alrededor de los años setenta, enfrenta a las comunidades, las mayores luchas por la recuperación de los territorios ancestrales. En la década de los ochenta, los resultados de las acciones de resistencia de los pueblos indígenas y afro obligaron al reconocimiento por parte del Estado, del derecho de ciudadanía, negado hasta ese entonces para los analfabetos, en su gran mayoría indios y negros.
En los noventa, la crisis política del Estado pone al descubierto la inequidad social, al mismo tiempo que las actividades productivas de los pueblos y nacionalidades se diversifican, pasando de la agricultura al trabajo migrante en diversos sectores como el de la construcción y el comercio informal, principalmente. En este mismo período se agudizan los conflictos por las actividades extractivas impulsadas por el Estado y la empresa privada, lo que junto al crecimiento del turismo y su diversificación en la oferta (sobre todo en la lógica de la sostenibilidad), les llevó a que consideren participar en la actividad turística de manera mucho más directa.
petroleras, mineras, camaroneras y forestales en sus territorios o a emigrar a ciudades en busca de empleo.
Desde hace aproximadamente veinte años, las nacionalidades indígenas del Ecuador han buscado alternativas para adaptarse a las nuevas situaciones socio- culturales de la sociedad y para enfrentar la crisis económica, profundizada por el proceso de globalización. En este sentido, empiezan a construir desde sus propias racionalidades culturales experiencias de autogestión turística comunitaria, las mismas que van encontrando en el Turismo una posibilidad de mejorar sus condiciones de vida y de abrir espacios para encuentros interculturales. (Ramos, 2014, págs. 19,20)
Gracias al desarrollo del turismo comunitario en el país, las comunidades rurales ancestrales que contemplan culturas y tradiciones a través del pasar del tiempo, han podido beneficiarse económicamente y a su vez han logrado que el turista se interese por conocer y participar en las diferentes actividades que realizan de manera diaria , generando experiencias inolvidables a los visitantes y logrando la sustentabilidad y sostenibilidad de las diferentes comunidades dedicadas a la prestación de servicios turísticos.
1.2.7.2 Particularidades del Turismo Comunitario.
Como el alojamiento casi siempre se encuentra en el mismo establecimiento que se está
visitando, ya sea en habitaciones agregadas a la vivienda de los propietarios o en casas
o cabañas que sólo contiene dormitorios, servicios sanitarios y un mínimo lugar de
estar, resulta que la convivencia de los turistas con los propietarios durante algunos
paseos y en todas las comidas que se realizan en la casa principal, crea un clima
distinto al que se vive en cualquiera de las otras opciones de la oferta turística.
Es bastante común que los propietarios fomenten que dicha convivencia en los
establecimientos agropecuarios incluyan a los peones, lo cual permite a los turistas
saber cómo piensas, cómo se comportan y cuáles son las costumbres del trabajador
rural, una particularidad que merece destacarse es que los turistas extranjeros, aunque
no dominen el idioma español, son los que más disfrutan del trato con los peones en
