NUESTROS
CRITERIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN:
LA ESTRATEGIA 10
COMER ES UNA NECESIDAD
COMER DE FORMA INTELIGENTE ES UN ARTE
En principio felicitarle por haber decidido Usted afrontar un reto importante cual es mejorar su estado de salud. Y le decimos afrontar porque somos conscientes de lo difícil que le puede resultar, inicialmente, una modificación de sus hábitos que en definitiva es la mejor solución a su problema.
Por tanto el primer paso será conseguir que su concienciación sobre tal necesidad de cambiar estilos sea lo suficientemente arraigada como para poder mantener en el tiempo sus objetivos de salud, en este caso Nutrición. No se preocupe; desde el inicio contará con el apoyo profesional de la Dra Elisa
Monteiro, que desde la perspectiva de la Psiconutrición contribuirá al refuerzo de sus estrategias establecidas para conseguir los objetivos propuestos.
1. Su sobrepeso es consecuencia tanto de malos hábitos adquiridos en nutrición así como de un déficit de actividad física reglada.
2. Sin su colaboración en el intento de modificación de dichos hábitos no se conseguirá prácticamente nada.
3. Tenga presente y asúmalo que sus objetivos no deben ser a corto plazo. No espere resultados inmediatos; se trata de tener una actitud mantenida en el tiempo.
Conseguirá, con voluntad y apoyo, sus objetivos de peso…
pero ahí no terminará este proceso. Habrá sido solo el primer gran paso para conseguir otro objetivo aún más
Va usted a iniciar un programa nutricional donde es conveniente tenga información clara sobre ciertas ideas básicas que conviene tener presente en todo momento:
ambicioso y reconfortante:mantener unos hábitos nutricionales que nunca más le hagan pasar por las situaciones derivadas del aumento de peso. Piense que su objetivo final no es perder kilos; es no volver al exceso de peso. Además, una vez modificados los malos hábitos nutricionales usted recibirá día a día la gratificación de saber que está aportando salud a su persona.
4. Recuerde que un error ocasional en su estrategia nutricional NO es ningún desastre, ni por ello tiene que ir acompañado de sentimientos de culpa,para nada….el problema aparece cuando deja de ser ocasional para convertirse en habitual.
LA ESTRATEGIA 10 DE PERDER PESO DOCTOR
¿Porqué una estrategia de nutrición más que una dieta?
El concepto tradicional de dieta está siendo desbordado en los últimos años; las hay de todos los tipos y colores;las personas lo entienden ya más como un “martirio” que como una posibilidad para mejorar nuestras vidas.Es percibido como un concepto transitorio para alcanzar una cifra, en kilos,y una vez
conseguido …se acabó!.
5. No obstante si ya está encontrando difícil adaptarse al programa, intente llevar a cabo alguna de estas ideas,sencillas y cotidianas, pero valiosas para ayudarle a resistir la tentación:
- Compre solamente lo que lleve apuntado en una lista.
- Guarde sus alimentos de picar favoritos fuera de su alcance. .
- Evite las tentaciones de repetir plato,retirando de la mesa la comida sobrante.
- Coma más lentamente masticando más veces cada bocado y use cubiertos pequeños - Aprenda a terminar de comer dejando algo de comida en el plato:
“ La única comida que no engorda es la que se queda en el plato”(cosas de los abuelos)
Cuando la tentación supere el nivel de lo que usted piensa que puede soportar un ser humano, espere diez minutos. Si todavía desea comer, adelante -y no se sienta culpable-.
Disfrute lo que está comiendo con el pleno conocimiento de que ha elegido usted comerlo.
Respete siempre las orientaciones profesionales que se le propongan.Sólo asi podremos
conseguir lo que todos queremos!
Critérios:
1º Podria ser 12+10 o 15+12 ,o 20+20... pero hemos escogido 10+10.
2º Es sólo una propuesta de colaboración dietética, una Estrategia de actuación, la nuestra, para ayudarle en su Programa Nutricional para Perder Peso.
3º Es saludable y basada en nuestra Dieta Mediterránea, con productos de mercado y temporada.
4º Pretende la autogestión y su implicación:
corresponsabilizar al paciente con su Nutrición.
5º Es una estrategia que facilita el aprendizaje del paciente en el Cálculo Nutricional.
6º Flexible y adaptada al paciente..
7º Reforzada siempre con el apoyo de la Psiconutrición ( Dra Elisa Monteiro).
Importante: es una estrategia nutricional
concebida,inicialmente, para perder peso, por tanto hipocalórica-equilibrada y con el aporte, junto a los nutrientes de los diversos Grupos de Alimentos, de aquellos que denominamos Otros Nutrientes Necesarios y que consideramos relevantes para completar esta propuesta nutricional (por ej aguacate, las conservas, infusiones…). En sucesivos Posts de nuestro Blog Kilosfera iremos aportando toda la información al respecto en los Monográficos Nutrición, asi como también iremos reforzando los contenidos de nuestros criterios.No obstante ,a continuación,ofrecemos nuestra propuesta a partir de la cual podrá elaborar su menú diario:
flexible, libre, creativo, fácil y sabroso.Y para ayudarle en esta tarea,usted va a recibir ,en archivo PDF, la información nutricional básica de nuestra Estrategia 10+10 con algunas consideraciones y ejemplos prácticos.
Consideramos que cuando lo que queremos es modificar hábitos negativos en nutrición, nos puede reforzar mucho más el concepto de estrategia que aquel de dieta,tan banalizado hoy en dia. Este
“Fenómeno Dieta”, que desde hace unos años nos invade, está creando mas problemas que soluciones.Unas, eficaces y rigurosas desde la evidencia científica.Muchas otras no tan eficaces y hasta
contradictorias y sobre una base de intereses variados.
Para nosotros resulta más coherente entender los modelos de nutrición,asimilados y mantenidos en el tiempo,como una estrategia que nos lleve a comprender como alimentarnos de forma inteligente ,y asi
poder hablar ya de futuros donde los alimentos sean nuestros aliados,indispensables en nuestros objetivos de bienestar.
NO COMIENCES UNA DIETA QUE TERMINARÁ ALGÚN DÍA. COMIENZA UN ESTILO DE VIDA QUE DURE PARA SIEMPRE.
Para ello hemos establecido unos Criterios que definen nuestra Estrategia de Nutrición 10+10:
10 + 10
No estamos inventando nada nuevo!
Sólo proponiéndolo de forma diferente, sencilla y asequible. Así:
Grupos de alimentos (10)
1. Pescado Azul
2. Pescado blanco 3. Carnes (mejor Aves) 4. Sopas/ Cremas
5. Huevos 6. Legumbres
7. Cereales./pan /pastas 8. Marisco
9. Frutas.
10. Verduras/Hortalizas
“Otros Nutrientes Necesarios” (10) 1. Lácticos
2. Te verde/Infusiones/café 3. Nueces/almendras 4. Aguacates
5. Aceite OVE 6. Chocolate
7. Quinoa/otros “pseudocereales”
8. Sésamo/ jengibre/ aromáticas 9. Agua
10. Conservas
España: Avenida de Coria, 21 Acc, 41010 Sevilla | Contacto: (+34) 677 316 957
Horario:
Lunes, Martes, Jueves, Viernes de 10 a 13h Email: info@perderpesodoctor.com
www.
