1 Investigador Master Asociado, M.Sc.; Grupo de Recursos Genéticos y Biotecnología Animal; C.I.
Tibaitatá. e-mail: rmartinez@corpoica.org.co
2 Investigador; Grupo de Recursos Genéticos y Biotecnología Animal; E.E. El Nus.
3 Investigador; Grupo de Recursos Genéticos y Biotecnología Animal; C.I. La Libertad.
4 Investigador; Grupo de Recursos Genéticos y Biotecnología Animal.C.I. Turipaná.
Variabilidad y potencial genético de
las poblaciones entregadas en el
Programa Nacional de Fomento de
Bovinos Criollos
Rodrigo Martínez1, Jaime Gallego2, Guillermo Onofre3, Juan Pérez4Variabilidad y potencial genético de
las poblaciones entregadas en el
Programa Nacional de Fomento de
Resumen
C
ORPOICA ha tenido durante los últimos 10 años la responsabilidad de salva-guardar la variabilidad genética de las razas y especies criollas colombianas, median-te la conservación de los Bancos de Germo-plasma, actividad que ha sido financiada por el Ministerio de Agricultura con interventoría del Instituto Colombiano Agropecuario -ICA-. Como objetivos generales se plantea el man-tenimiento, incremento, descripción y docu-mentación de las poblaciones criollas de las especies bovina, porcina y ovina. Actualmen-te, se desarrolla una estrategia de redimen-sionamiento de los bancos de germoplasma bovinos, con una reducción del tamaño de los núcleos de conservación y distribución de los excedentes hacia programas de fomento, mediante la entrega en participación de nú-cleos de animales a productores, quienes se comprometen a ejecutar los planes de mejo-ramiento genético delineados para este pro-grama. La estrategia permitirá fomentar las razas criollas mediante la multiplicación, de manera participativa en empresas ganaderas, de las poblaciones de ganados criollos, pro-moviendo su uso eficiente y demostrando su gran potencial para producción de carne de calidad.Introducción
Uno de los factores que influye sobre la baja eficien-cia que presentan los sistemas tradicionales de pro-ducción bovina en el trópico bajo colombiano es el uso inadecuado del recurso genético animal; en efec-to, se han utilizado razas foráneas y sus cruzamien-tos de manera indiscriminada y sin ninguna evalua-ción, mientras se marginó el ganado criollo sin que existan razones técnicas y
econó-micas que indiquen que los ani-males foráneos sean superiores.
Los trabajos que se conocen de cruces Criollo X Cebú han re-portado niveles de heterosis del 6 al 12% para peso al destete y del 13 al 25% para peso a los 18 meses (Martínez y González 2000; Martínez y Chavez, 2001; Martínez, Frahm y Buchanan, 1994; Hernández, 1998). Es de anotar que todos los cruzamien-tos se hicieron sin un criterio es-tricto para seleccionar los pater-nales de la raza criolla y del Cebú. No obstante, en la actua-lidad disponemos de herramien-tas que permiten mejorar la fia-bilidad de los resultados espera-dos en poblaciones puras y cru-zadas, como son las
evaluacio-nes genéticas; con base en ellas se pueden selec-cionar machos y hembras criollos y -en lo posible-machos y hembras Cebú para un uso intensivo en cruzamiento industrial o comercial.
La conservación de los recursos genéticos ani-males carece de sentido si no se hace una utiliza-ción comercial de ellos en los diversos agroeco-sistemas nacionales. La palabra conservación im-plica preservación y utilización racional, pero has-ta ahora, los recursos de Bancos de Germoplasma Animal sólo soportaban la preservación, la carac-terización y la documentación de las poblaciones. La responsabilidad confiada a CORPOICA por par-te del Minispar-terio de Agricultura en convenio con el
Instituto Colombiano Agropecuario, ha permitido el mantenimiento de los Bancos de Germoplasma
in situ con estrategias de apareamiento circular cí-clico, fortaleciendo de manera simultánea un siste-ma de Bancos de Germoplassiste-ma in vitro (Martínez
et al., 2005). Las condiciones actuales de los ban-cos según su tamaño, las circunstancias financie-ras que implica su manejo y la necesidad de pro-mover el uso de estas razas, hacen imperativo au-mentar el tamaño de las poblaciones y procurar el mejoramiento genético de las mismas. Por esta razón se está desarrollando el Programa Na-cional de Fomento de Bovinos Criollos por el Ministerio de Agri-cultura y Desarrollo Rural, el Ins-tituto Colombiano Agropecuario y CORPOICA, entidades que se han planteado como objetivo promo-ver la utilización de bovinos de las razas criollas adaptadas al am-biente colombiano por parte de los ganaderos, la cría de estas ra-zas, y con el fin de acumular in-formación valiosa para imple-mentar un gran plan de mejora-miento ganadero.
Para poder realizar acciones de mejoramiento genético soste-nidas, es necesario implementar estrategias de selección de las poblaciones; ello consiste en identificar aquellos individuos (machos o hembras) que mejor comportamiento productivo presentan, de acuerdo a los objetivos del productor, y de esta forma se incrementa la frecuencia de genes que fa-vorecen la expresión de determinados carácteres deseables.
Normalmente no se dispone de información es-pecífica sobre los genes que los candidatos a selec-ción poseen, y sólo se tiene informaselec-ción fenotípica del individuo o de sus parientes (Telo, 2002). Por ello, debemos estimar el valor genético con base en la expresión del fenotipo de un individuo; éste valor puede calcularse como el doble del desvío del valor fenotípico de los descendientes de un toro
con respecto al promedio de la población y puede expresarse como la diferencia relativa a la media de la población, valor que depende de las frecuen-cias de los genes y, por tanto, de la población en que la comparación fue hecha (Telo, Pereira y Carolino, 2004).
Naturalmente, un individuo posee un valor gené-tico para cada carácter que se quiera evaluar y este valor nunca llega a ser exactamente conocido, pero puede ser estimado con mayor o menor precisión, dependiendo de la información disponible, tenien-do en cuenta las posibles influencias ambientales (año, época, sexo, número de partos, etc.) que afec-tan la expresión del carácter (Telo, 2002).
El desafío para la selección animal es la adecua-da escogencia de los animales con mérito genético superior para aquellos caracteres considerados como objetivo de mejoramiento genético. Actual-mente existen herramientas estadísticas basadas en metodologías de álgebra matricial como el BLUP que se traduce como «mejor predictor lineal insesgado» (Henderson, 1988). Se trata de un con-junto de métodos estadísticos que permiten obte-ner simultáneamente una predicción de efectos alea-torios (valores genéticos) y una estimación de los efectos fijos (efectos ambientales conocidos) que afectan un carácter, utilizando de la mejor forma toda la información disponible de un individuo (genealógica, productiva del individuo y de sus parientes).
En este trabajo, se utilizaron estas metodologías para realizar la evaluación genética de cada una de
las poblaciones de bovinos criollos de las razas Romosinuano y Costeño con Cuernos, ubicadas en el C.I. Turipaná (Cereté Córdoba); de la raza Sanmartinero, localizada en el C.I. La Libertad (Vi-llavicencio, Meta); y de la raza Blanco Orejinegro, radicada en la E.E. El Nus (San Roque, Antioquia).
Resultados
Mediante el uso de la metodología del modelo animal empleando el procedimiento BLUP, se rea-lizó la predicción de los valores genéticos indi-viduales en cada población y con esta informa-ción se graficó la distribuinforma-ción de estos valores para los animales que fueron entregados en el Programa Nacional de Fomento de los Bovinos criollos; esta información da una idea de la va-riabilidad genética de las características y del potencial genético de la población dada por la proporción de individuos con valores genéticos positivos.
En la Tabla 1 se muestra el comportamiento pro-ductivo de las hembras y machos que fueron selec-cionados para ser entregados en el programa de fo-mento citado. Las razas Romosinuano y CCC presen-tan los mayores pesos al nacimiento (Pnac) y los ma-chos CCC y BON los mayores pesos al destete (Pdtte); las hembras de todas las razas tuvieron un comporta-miento uniforme e igual sucede para la ganancia de peso al destete (GP) y para el peso a los 16 meses (P16m). En general estos valores son similares a los reportados para estas razas (Martínez y Chávez, 2001; Triviño, 2001; Pérez y Moreno, 1999).
En la Tabla 2 se muestran los valores gené-ticos promedio (VG) para cada una de las poblacio-nes de las razas criollas que se utilizaron en el programa de fomento. Es preciso señalar que en este caso sólo se computa el promedio con los valores de los animales que se utilizaron para el programa de fomento. Se puede apreciar que sólo se encuentran valores negativos para peso al na-cimiento en BON y Sanmartinero, mientras para peso al destete, solamente se registran prome-dios de valores genéticos negativos para hembras y machos de la raza Sanmartinero y hembras de la raza Romosinuano. Para las demás caracterís-ticas se tienen promedios de valores genéticos positivos en todas las razas. Esto indica en gene-ral una buena calidad genética de las poblacio-nes para las características de peso al destete, ganancia de peso del nacimiento al destete y para el peso a los 16 meses.
Tabla 2. Valores genéticos promedio (VG) para caracteres de crecimiento en bovinos machos y hembras de cada una de las razas criollas utilizadas en programas de fomento.
En las siguientes gráficas se mostrará la distri-bución de los valores genéticos individuales en la población de cada raza, organizados por sexo; por debajo del cero (0.0) se encuentran una su-perficie que indica la proporción (número de ani-males con respecto al total de aniani-males) que pre-sentan valores negativos, mientras por encima de cero, la superficie indica la proporción de ani-males con valores genéticos positivos.
Raza Blanco Orejinegro
Como se puede apreciar en la raza BON el 51% de las hembras presentaron valores genéticos negativos para peso al nacimiento (hembras 72/141), mientras que el restante 49% (69/141) presentan valores genéticos positivos, similar a lo encontrado para los machos [49% negativos (51/104) y 51% de anima-les positivos (53/104)] (Figuras 1 y 2).
Figura 1. Población de hembras de la raza Blanco Orejinegro perteneciente al Banco de Germoplasma situado en la E.E. El Nus de CORPOICA, ubicada en el
Figura 2. Distribución de los valores genéticos para peso al nacimiento, peso al destete, ganancia de peso al destete y peso a los 16 meses en poblaciones de ganado BON que se utilizaron para el programa de fomento.
Para el peso al destete en la raza BON ya se tie-ne una mayor proporción de individuos con valo-res genéticos positivos tanto en hembras [21% ne-gativos (30/141) y 79% positivos 111/141] como en machos [21% negativos (22/104) y 79% positi-vos (82/104)], lo que indica que en general los ani-males presentan buenas posibilidades de selección para esta variable. Similar comportamiento puede ser observado para el carácter ganancia de peso, donde en las hembras se presentan 79% de indivi-duos con valores genéticos positivos (111/141) [21% de individuos negativos (30/141)] y 83% de los machos con valores genéticos positivos (86/104) [17% de individuos machos, con valores negativos (18/104)] (Figura 2).
Para el peso a los 16 meses de edad se encontró que el 69% de las hembras entregadas con fines de fomento tuvieron valores genéticos positivos (97/ 141) y tan sólo un 31% presentaron valores negati-vos (44/141), similar a lo encontrado en los
ma-Figura 3. Vaca de la raza Sanmartinero perteneciente al Banco de Germoplasma situado en el C.I. La Libertad de CORPOICA, ubicado en el municipio de Villavicencio, Meta.
chos donde el 79% (82/104) de los machos selec-cionados para fomento tuvieron valores genéticos superiores al promedio de la población y sólo un 21% presentaron valores inferiores (22/104) (Figu-ra 2). Pa(Figu-ra la (Figu-raza BON es muy evidente la alta proporción de individuos con valores genéticos mejorantes, tanto en machos como en hembras, lo que indica que la población seleccionada para el plan de fomento tiene una buena base genética para selección, y ello permitirá asegurar el progreso que se puede obtener al aplicar estrategias de mejora-miento genético.
Raza Sanmartinero
Figura 4. Distribución de los valores genéticos para peso al nacimiento, peso al destete y ganancia de peso al destete en ganado Sanmartinero que se utilizó para el programa de fomento.
En el caso del peso al nacimiento, se encontró para las hembras un 71% de animales con valor genético negativo (150/209) y solamente un 29% de individuos positivos (59/209), mientras para los machos, se hallaron 72% de individuos con valo-res negativos (114/158) y 28%) positivos (44 /158). No obstante, este es un carácter para el cual no es deseable tener valores genéticos altos, porque al seleccionar por este carácter se puede afectar la fa-cilidad de parto. Un comportamiento similar se puedo apreciar para el carácter peso al destete: para el 74% de las hembras (155/209) se estimaron va-lores genéticos negativos y sólo el 26% (54/209) positivos; en los machos, el 65% de individuos tuvo valores genéticos negativos (104/158) y un 35%, positivos (54 /158) (Figura 4).
Por el contrario, la característica peso al destete en esta población presentó un predominio de ani-males con valores genéticos positivos, tanto en ma-chos como en hembras (en hembras 56% positivos (115/209) y 44% negativos (94/209) y en machos 59% de animales positivos (92 /158) y sólo 41% de animales negativos (66/158) (Figura 4). Esto in-dica que en la raza Sanmartinero este carácter
pue-Figura 5. Toro de la raza Romosinuano pertene-ciente al Banco de Germoplasma del C.I. Turipaná de CORPOICA ubicado en el
municipio de Cereté, Córdoba.
de constituirse en objetivo de selección, dado que muestra amplia variabilidad fenotípica y genética; además, la población presenta valores genéticos promedio superiores a cero, lo que garantiza el pro-greso genético que se puede obtener seleccionan-do según este carácter.
Raza Romosinuano
Figura 6. Distribución de los valores genéticos para peso al nacimiento, peso al destete, ganancia de peso y peso a los 16 meses en ganado Romosinuano que se utilizó para el programa de fomento.
Para el carácter peso a los 16 meses también se presentaron proporciones levemente superiores de animales con valores genéticos positivos: el 59% de las hembras (79/135) y el 57% de los machos (43 /76) (Figura 6). Así, la raza Romosinuano exhi-be una amplia variabilidad genética y valores genéticos en promedio positivos, lo que indica la mayor posibilidad de seleccionar individuos mejorantes en la población.
Raza Costeño con Cuernos
En esta raza (Figura 7) solamente el carácter peso al nacimiento; presento similares proporciones de ani-males con valores genéticos positivos y negativos en Hembras [47% (67/140) negativos y 53%(73/ 140) positivos] y Machos [51% (36/70) negativos y 49%(34/70) positivos], para el peso al destete, se encontró una mayor proporción de individuos con
Figura 7. Toro de la raza Costeño con Cuernos perteneciente al Banco de Germoplasma situado en el C.I. Turipaná de CORPOICA ubicado en el municipio de Cereté, Córdoba.
Figura 8. Distribución de los valores genéticos para peso al nacimiento, peso al destete, ganancia de peso y peso a los 16 meses en ganado CCC que se utilizó para el programa de fomento.
De esta población se puede decir que al realizar-se una realizar-selección de parentales para las característi-cas de crecimiento, habría una alta disponibilidad de individuos que podrían ser utilizados como ani-males mejorantes, dada la significativa proporción de individuos con valores genéticos positivos para la mayoría de carácteres. Esto también es un indicio de la amplia variabilidad genética que presenta esta raza para las variables de crecimiento, al igual que en el resto de las razas criollas analizadas.
Implicaciones futuras
Con este plan de fomento se pretende que median-te la entrega de núcleos puros de cada una de las razas criollas a productores de ganado, se puedan
HENDERSON C.R. 1988. Progress in statistical methods applied to quantitative genetics since 1976. Ch 8. In: Weir B.S., Eisen E.J., Goodman M.M. and Namkoong G. (eds.). Proc. 2nd Internal Conf. on
Quantitative Genetics. Sinauer Sunderland, Mass USA.
HERNÁNDEZ B.G., 1998. Estrategia genética para ganado tro-pical de doble propósito. Boletín Técnico. Corpoica, 44 p.
MARTÍNEZ C.G., FRAHM R.R. y BUCHANAN D.S. 1994. Caracte-rización de la raza criolla Blanco Orejinegro (BON): IV. Heterosis del crecimiento predestete de BON, Cebú y sus cruces con Charolais y Santa Gertrudis. Revista ICA 29(2): 135-150.
MARTÍNEZ C.G., y CHAVEZ M.G. 2001. Ganado criollo Sanmar-tinero: alternativa genética sustentable para la producción bovina en la Orinoquía. Villavicencio, p45.
MARTÍNEZ C.G., y GONZÁLEZ H.F. 2000. El ganado criollo Sanmartinero y su potencial productivo. Animal Genetic Resources Information. FAO-UNEP. 28:7-18.
MARTÍNEZ R., AVILA O., PÉREZ J., GALLEGO J. y ONOFRE H. 2005. Estructura y función del Banco de Germoplasma in vitro en Colombia. Archivos de Zootecnia. 54:545-550.
PÉREZ, J. Y MORENO, F. 1999. Caracterización de la raza bovina criolla Romosinuano en Corrpoica C.I. Turipaná. En: www.turipana.org.co/bovino.htm
TELO G.L., PEREIRA M.C. y CAROLINO N. 2004. Modelos mistos em melhoramento animal. Arquitos Veterinarios, Cyted, Portugal. 275 p.
TELO G.L. 2002. Melhoramento genético animal. Escolar Edito-ra, Lisboa, Portugal. 301 p.
TRIVIÑO M.H. 2001. La raza Romosinuano. En: Los animales domésticos criollos y colombianos en la producción pecuaria nacio-nal. Grupo de Bioseguridad y Recursos Genéticos. Instituto Colom-biano Agropecuario ICA. pp. 29-32.
