La arquitectura rural en piedra seca de Menorca (Illes Balears)

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LA ARQUITECTURA RURAL EN PIEDRA SECA DE MENORCA (ILLES BALEARS)

ANTONIOCAMPSEXTREMERA

Campo menorqín de la zona de Tramuntana con las característicascolinas de suave relieveyamplios valles de tierras de cultivo

era eminentemente cerealista, centrado en el cultivo del trigo, complementadocon los productos derivad os de la ganadería , una ganaderíasinpastor.Este sistema, tal y como nos ha llegado a través de la documentación escrita , las fuentes oralesy la culturamaterial queaúnse conserva,esla conse- cuencia fina l de la evoluc ión del sistema productivo del campo alo largo deépocas anteriores ,elcual evidencia un claro equilibrio entre la explotación y la conservación delentorno,y entre la agriculturay la ganadería.

El centro de la explotación rural meno rq uina es la alq uer ía, ses cases des l/oc,conjunto de edificaciones que incluyen la viviendadel APROXIMAC iÓNA LA

EXPLOTACiÓNRURAL TRADICIONAL MENORQUINA

El aspecto quepresenta el campo menorquín en la actualidad es el resultadofinaldela lucha del hom- breporaprovecharlos recursosque el medio insular ha ido poniendo a su disposición alo largo dela historia. Losrasgosque caracterizan el campodehoy,esdecir,lostrazosy elementos quedeterminanelaspec- to «manipulado» que presenta el mediorural deMenorca enla actualidad se deben a la necesidad de aprovecharlos recursos quelaisla ha ofrecidoa sus habitantes,eneste casolatierra, en unperíodo concre- to de la histori a. La totalidad del medioruralmenorquínseencuentra divididoen una seriede explotaciones agrícola-ganaderas queaprove- chanel entornoinsularen beneficio delhombre en toda suextensión. La mayoría de explotaciones agrícolas menorquin as, denominadas popu- larm ente /loes, que existen en la actualidad son prácticamente las mismas que estaban en funciona- miento durante el que podemos denominarcomo sistemaproductivo tradicional menorquín, el cual se consolidóaprincipiosdelsiglo XIX,y perdurócasi inalteradohasta media- dosdelsigloXX,y queenla segunda mitad delsigloXIX y enlas déca- das posteriores a la Guer ra Civ il Española experimentósus momen- tos de máximorendimiento.

Elsistema tradiciona lde explota- ción del medio rural de Menorca

payés y el resto de instalaciones agropec uar ias necesarias para el desarrollo de la actividad agrícola- ganadera. La alqueríase dividíaen la zona dela vivienda,es casat des l/oc,ylas dependenciasproductivas anexas, intercomunicadas entre sí pero, a lavez, claramente separadas.Elcasatera la edificacióncen- tral del conjunto de construcciones del l/oc y era lavivienda donde el payés(tamo),su mujer(madona)y su famil ia, junta m e nt e con los mozos(missatges)que le ayudan en ciertos trabajos y aquellos que se incorporan para tareas de tempora- da (temporers), realizaban su vida doméstica.

Las dependencias productivasde los alrededo res de la vivienda del

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Campo menorquín en primavera con una casa de campo en la zona más elevada del paisaje

payés eranelconjuntode construcciones y otros elementosdestinados a usos ganaderos,alalmacenamien- to de ciertosproductosdelatierraya la recogida y almace namiento de aguapara uso doméstico y ganadero, algunos de los cuales hallamos lejos de las construcciones propia- mentedichas dela explotación,que tiene como finsatisfacer lasnecesi- dades del ganadoycuyapresencia viene dada por el prop io siste ma rotativo de explotación de la tierra.

Nos referimos a cuadras, apriscos, porquerizas, boyeras, pajar, aljibes, cisternas,corrales,etc.

A este conjunto de edificac iones se fueron incor porando progres i- vamente,alolargo delmismopro- ceso de evoluc ión de la propia explotació n, toda una serie de pequeñas parcelas alrededo r del mism odestinadas a usos específi- cos,como el cultivo de hortalizas, verduras, forrajes ,frutales, entre otros,y la extensiónde tierra necesaria para el cultivo decereales y el pasto del ganado,que se basaba en el sistema de barbecho, es decir, la rotación de uso s de las parcelas para no agotarla produc- tividaddelsuelo.

El terreno deuna explotaciónrural sedividíaen tres sementeras que se destinabanal cultivo,al pastoreoy al 14

barbecho,en los que se basaba el sistema rotativo de explotaciónde la tierra para no agotarla.Cada porción se dividíaen diversastanques,par- celasdelimitadaspor murosde piedra seca que solían aumentar de tamaño a medida que se alejaban delepicentrodela explotación,nor- malmente contiguas,detalmanera queconelcontrolde apertura ycie- rre delos correspondientesportillos que dabanacceso a ellas las diferentes parcelas quedaban comuni- cadas oincomunicadas entre sí,y podían ir rotando de uso cada año.

En cadauno delas tresSemente- ras teníaque haber cierto número de instalaciones agropecuarias en las cuales el ganado pudiese per- manecer cuando llegase el mom en t o oportuno. Esto daba lugar a queenmedio delas tierras de una explotac ión,y en cualquier tan ca, pudieran enco ntra rse una serie de constru cci on es de uso ganadero hechas conpied ra seca, con sillares de arenisca (mares) o combinando ambastécnicas.Estas instalaciones eran construcciones destinadas a dar cobijo al ganado cuando este lo necesitaba,y alos que se asociab an los elementos destinados alarecogid ayelalma- cenamiento de la reserva necesa- riadelagua para suconsumo.

Las construcciones demaresy las mixtassolíanser pequeñas boyeras destinadas ala recogidadel ganado vacuno cuando llegase la noche,y se construíancuandola alqueríase hallaba lejos o bien cuandolas por- cionesde pasto correspondientes a ese año,por elpropiosistema rotativo deluso la tierra,no se encontra- ban en comunicación directacon la misma. Los cobertizos en piedra seca más comunes que aún se conservan sonlasbarracas y losponts de bestiar,que analizaremosa con- tinuación.

También podíanformar parte de la explotación, los montes bajos inme- diatos a las sementeras,si los había.

El monte bajo era aquel terreno boscoso o de vegetación bajaque, por sus características específicas , no podía destinarse al cultivo de cereales,aunque sípara el pasto- reo de ciertotipo de ganado y como reserva derama y madera dell/oc.

Enlos montesbajos,y en aquellas porcionesdetierra en donde aflora mucha roca ensuperficie,trabaja- ban los calcinerosque preparaban la cal enlas calerasy también los carboneros,donde construían sus carboneras . Las viv iendas provi- sionalesque se construíanbarraza de calcineroy barracade carbonero serealizan con materialespere- cederos o bien con piedra seca, que también analizaremosa conti- nuación.

LAS CONSTRUCCIONES RURALES EN PIEDRA SECA

El principal recursoconstructivo de Menorca,además dela piedraare- nisca o de mares,era la piedrasin desbastardelterreno y la técnicade construcciónenseco,utilizada bási- camen te para la parce lac ión del terreno y para laconstru cción de ciertos elementosdeuso ganadero.

Elsistemade parcelación ydivisión del terreno recib e el nom bre de paretseca,característicaconstruc- ción menorquinahecha con piedras del terreno sin desbastar encaján-

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Abrevaderopara el ganado I «aljub» para recoger el agua de lluvia Casa de campo menorquina con la típica barrera de acebuche en primer término

sistema de explotación de la tierra muy racional y productivo,siendo también la valla de piedra seca la que marcaba ellímite entre la tierra cultivada y la que se dejaba para el desarrollo de la vegetación autóctona.

Cada porción de terreno cercado por todos sus lados con este tipo de muro recibe el nombre detanca,que, según su tamaño,forma o función, recibe nombres distintos (tanca, pleta,vela,taula,etc.). Al mismotiem- po,cada una de ellas tienen el nombre propio que le ha dado el payés para diferenciarlas,nombreque viene dado por su aspecto, forma o por algún elemento que la caracteriza.

Estoscercadosse comunicanentre sí mediante portillos de sillares de arenisca que se cierran con barreras de acebuche de talforma que el ganado tan solo puede cambiar de tancaal abrir y cerrar la barrera según la voluntad del payés. Cada uno de las tres sementeras que conforman la explotación está dividida en varias paralas separadas por muros de piedra seca,normalmentecontiguas,de tal forma que controlando la apertura y el cierre de los correspondientes portillos diferentessementeras que- dan incomunicadas, y pueden ir rotando de función de un año a otro.

Los límites de tierra pertenecien- tes a una misma explotación rural la explotación rural menorquina

radicaba en la necesidad de buscar un equilibrioperfecto entre una economía rural basada en la agricultura y en una economía ganadera como fuentes principales,con el fin de obtener el máximo rendi- miento del reducido territorio insular. La división del terreno con muros en piedra seca permitía una ganadería sin pastor,ya que nunca se juntaban las porciones de tierra destinadas a pasto con las destinadas al cultivo de cereales. Este ingenioso método respondía a un dolas entre ellas sin la ayuda de

ningún tipo de argamasa,totalmen- te en seco,de ahí su nombre. Las construcciones de uso ganadero construidas con la técnica de la pared en seco eran la barraca, el puente, la boyera, el corral, los encadenatsi el aprico,aunque las más características por la monumentalidad de ciertos ejemplares que aún hoy se conservan, son la barraca y elpont.

La abundancia de paredes de piedra seca en el campo menorquín obedece a varias razones. La prime- ra de todas, y probablemente su principal razón de ser, es la necesidad de retirar la gran abundancia de piedras desparramadas sobre el terreno para poder labrar y cultivar la tierra. La segunda misión es la de servir de separación entre las pro- piedades (las medianeras),y al mismo tiempo dividirlas en parcelas estancas que permitan un óptimo equilibrio entre agricultura y ganade- ría. Y,finalmente,se debe buscar su sentido en la necesidadde proteger la tierra del viento para, de esta manera,poder aprovechar al máxi- mo los recursos que ofrece,de ahí la abundancia de paret seca de gran alturaen zonas de cultivo de árboles frutales y huertos,especialmente.

La importancia de los muros de piedra seca dentro del conjunto de

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Pared de piedra seca con un «portell- en el que falta la barrera en las cercanías de Punta Natl

se marcan también con paredesde piedraseca.El muro exteriordelos cercados periféricas de la explota- ciónsuelenser más sólidos y más altosqueel restoy,a pesarde que no se apreciea simple vista cuando paseamosporelcampo menorquín, ningún portillo de ningun a tanca comunica con otra tanca de una explotac ió n vecin a. Estos muros reciben el nombre de medianeras,y es tareaanualdelpayés responsable de la explotación arreglarlas y levantar los derrumbesquese van produciendo juntamente con el payés vecino.Elartesanoespeciali- zado enla construcciónde muro en piedra seca es el mampostero. El mismo payés responsable del l/oc acostumbraalevantarlos pequeños derrumbes que continuamente se produ cen, pero cua ndo hay que construir nuevas paredesse avisaal mampostero.

El muroenseco se construyecon piedra s sueltas, norm alment e sin desbastar,con piedras basales de mayortamañoy ligeramente hincadas en la tierra en un surco de la anchura delapared.La anchurase calcula enfuncióndela alturadesea- da, pudiéndose llegar a los cuatro metros. De todas formas, la altura normal sueleserde alrededorde un metrosetenta. Sobre estas piedras basalesse vansuperponiendohileras

de piedra y, entre medio , se va poniendo el relleno de piedra más pequeña. Los ángulos o esquinas están realizados con piedras más grandesy trabajadas,perfectamente encajadas.Una vez

levantado el muro, la parte superior puede reforzarse con diferentestipos de cobertura o acabado para darle a este mayor consistencia, aunque lo más habitual en ambientesrurales,y suele ser la que define las paredes de los cercados de una explotación,es la que no presenta cobertura especial, simplemente se remata conpiedras de mayor tam añ o cu idadosame nte ensambladasentre sí apro vec ha ndo sus formasnatura- les,siendo mucho más fácil que se produzcan numero- sos derrumbes.

En el muro de piedra seca se integran toda una

variada gama de elementos que cabe mencionar.Para poder pasar de una tanca a otra sin saltar la pared están los port illos, como hemos visto, que delimitan una apertura reforzada en sus extre- mos. otros elementos que se encuentran en el muro en seco son: saltadores (piedras que sobresalen de la pared a manera de simple escalera,con dos o tres peldaños, para poder saltar un muro con mayor comodidad y sin provocar el derrumbe del mismo);

pasadoras (pequeñas perforacio- nes en el muro a ras de tierra que permiten el paso del ganado menor);pesebres (cavidades en el muro enlas que el ganado introdu- ce la cabeza a través de un orificio enmarcado con dos piedras planas dispuestas a modo de triangulo o por cuatro cantos de mares dis- puestos en forma de cuadrado para comer), y las canalizaciones de agua,que se apoyan en el muro

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Barracapara el ganado en la zona norte de Ciutade lla ..saltadors». Escalera rudimentaria en una pared de piedra seca para pasar de un

lado a otro de la pared

zontalmente o con dos, formándose un triángulo.

Si la barracade porcinos es sencilla y de reducidas dimensiones, labarraca propiamentedicha esla construcción más espectacular y monum entalde las existentes en la isla. La barraca es una construc- ción de piedra en seco hecha con muros sin desbastar en su parte exterior, y desbastada en la interior,constituida por una superposi- ción de cuerpos troncocónicos que reducen su diámetro a medida que se elevan,a manera de gran pirá- mide escalonada. La planta es circular,aunque también es frecuente la planta en forma de herradura,en cuyo lado recto se ubica elacceso alinterior, siempre orientado hacia el Sur para protegerlo de los fuer- tes vientos del norte.Los cuerpos superpuestos pueden ser dos o tres,e incluso puedensuperponer- se hasta siete , ocho o diez cuerpos. El de mayor altura siempre estárealizada concírculos depiedra

que se proyectan hacia el interior, fo rmán dose una cavidad interna cubiertapor unafalsabóvedareali- zada por aproximación de hiladas circ ulares de pie-

dra . El ápice de esta cub ier ta se cierracon unalosa hincada verti cal- men t e que, una vez completada, se rell ena de tierra o de pied ras más peque ñas para darle protecc ión y mayor consistencia e incluso, en cier- tas construcciones, se rellena demor- tero. Se accede al illteri or por una peque ña ape rtura situada al nivel.del suelo,deunoscin- cuentacentímetros aproximada me nte de al t u ra y de anchura, y encua- drada en t re dos pied ras ojam bas, una a cada lado, hincadas vertical - mente y con undin- tel colocad o hori- en piedra seca para su máximo

aprovechamiento.

El nombre de barraca engloba diferentes edificac iones con técni- cas constructivas y usostotalmente diferentes. Los dos principalesgru- pos son las barracas destinadas a cobertizo para el ganado,ylasutili- zadas como vivienda temporalpor cierto tipo de profes io nales . La barraca para el ganado es aquella edificación de uso ganadero que puede ll e ga r a adqui ri r mayor monumentalidady en cuyas moda- lidades se aprecía la evolucióny el perfeccionamiento de la técnica constructiva.

Existen dos tipos de barracasde uso ganadero, la barraca de porcinos,utilizada de cobertizo para le ganado porcino , y la barraca de ganado propiamente dicha,para el ganado ovino , especia lme nte , y para el vacuno. La barracade porcinos es la forma más reducida ysim- ple detales construccionesy,probablemente, la de mayorantigüedad, que se caracterizaportenerla planta circularo ligeramente rectangular y el techo cónicoconunafalsa bóve- da en elinterior. Losmacizosmuros están construidos con pied ras de tamaño reducido, sin desbasta r y recogidas del terreno,ysonde escasa altura, mientras que la cubierta

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Barraca para ganado en el norte de Ciutadella

to en épocas invernales de lluvia como para proteger al ganado del aplastante sol del verano. Las barracas de mayor monumentalidad y arquitectónicamente más perfectas fueron construidas durante la segunda mitad del siglo XIX, y la afición de ciertos propietarios a este tipo de construcciones justifica su mayor o menor abundancia en sus explotaciones. Destaca especialmente la concentración de barracas de grandes dimensiones en la zona del tér- mino de Ciutadella, en los predios de ses Truqueries, Son Salamó y Son Escudero, explotaciones con terrenos muy expuestos al viento de tra- montana y de tierra escasa, que difi- culta el cultivo y en donde afloran grandes cantidades de piedra, lo que impulsó a propietarios y paye- ses a dedicarse a la ganadería ovina intensiva y a la construcción de este tipo de edificaciones.

Las barracas son edificaciones anónimas de difícil datación, aunque piedras hincadas dispuestas en

diagonal, de la misma manera que los Saltadores de la paret seca, para poder acceder a la parte superior de la barraca dificultando el desmoronamiento de la construc- ción. Si el primer cuerpo es el más voluminoso, el segundo es más reducido y está construido con piedras de menor tamaño,caracterís- ticas que se acentúan a medida que se eleva hacia la parte superior de la barraca.Si en algunos cuerpos puede seguir habiendo piedras hincadas para subir, a medida que se accede a la parte superior estos Saltadores van haciéndose innece- sarios.

Este tipo de barraca suele tener un diámetro base de entre diez y veinte metros, una altura de siete a diez metros y una cámara interior de un diámetro de entre tres y nueve metros de amplitud. Como ya hemos dicho, estas construcciones se utili- zan de cobertizo para el ganado tan- suele ser el inferior,sobre el que se

sustenta el resto de la estructura.

Al interior, también circular, se accede desde una puerta cincela- da de cierta altura,y se cubre con una falsa bóveda construida por el sistema de aproximación de hileras circulares de piedra y rematado todo ello por una piedra hincada vertical que la cierra.La puerta de acceso suele tener una altura máxima de un metro y medio, y comunica al interior por una corto corredor,que salva la anchura del cuerpo inferior de la barraca,cubierta de losas horizonta- les de mares o con bóveda de cañón de piedras desbastadas.

El cuerpoinferior de la barraca es el que presenta un talud más pro- nunciado y se trata también del cuerpo más irregular ya que, mientras el lado anterior se eleva perfectamente en vertical,el posterior se reduce y se inclina hacia el interior. Debido a que este cuerpo es el de mayor altura, suele presentar

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algunas presentanla fecha de cons- trucción. La barraca más antiguaes la denominada «barraca des Com- te»,en el predio ciudadelano de Ses Truqueries,que presenta un monoli- to en la cúspide,que en la actualidad

yace roto enla entrada,donde apa- recela cifra 94,que aludiríaproba- blemente a su fecha de construc- ción,que en tal caso se trataría del año 1794. En la misma explotación, concretamente en la tanca d'enmig,

hay una barraca con lafecha 1813 esculpidaen eldinteldela puerta de entrada,y otra,en el predio de Rafal des Comte,actualmente desapare- cida,conla fecha de 1840 y el nombre de José Saurina,su supuesto constructor.

Como hemos dichoanteriormente , bajo el nombre de barracatambién seincluyen aquellasconstrucciones destinadasahabitación temporalde ciertos profesionales,como calcine- ros y carboneros, que construyen sencillascasas con materialespere- cederos del entorno más inmediato o con piedra seca mientras dura su trabajo en el bosque.La necesidad de construiry seguirel procedimien- to de cocciónde una calera yde una carbonera,yla lejaníade sulugar de residencia habitual, obliga a estos artesanos a const ruir pequeñas viviendasde uso temporalmientras dura su trabajo. Estas construccio- nes reciben el nombre de barraca o garita de calcinero y de carbonero respectivamente,dependiendo de

..Pontdebestiar.. en la zona de Punta Nati

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«Pont de bestiar» en la zona de Punta Nati

muro relleno de piedra de menor tamaño y en donde las esquinas y los portales de acceso se realizan con piedrasmás regulares e incluso perfectamente labradas. Las puertas de acceso pueden ser sencillas, en la mayoría de los casos arquitra- badas con grandes piezas de mares,o bien arqueadas con losas colocadas en disposición de arco de medio punto. El pontdestinado_al cobijo de ovejas suele ser de mayor tamaño y altura que el utilizado para el ganado porcino,cuya entrada es de dimensiones reducidas,y que suelen llamarse pont de por-

quimo

Lo que caracteriza la construcción delpont es el tipo de cubierta,probablemente de aquí viene su nombre, que se realiza con hilada de losas de maresdispuestas a doble vertiente y con relleno de tierra y piedra pequeña encima para imper- meabilizarlo . El acabado de la cubierta con lecho de tierra tiene meabilizante, que evita la entrada

de agua de lluvia hacia el interior.

En el costado donde no hay muro se ubica la puerta de entrada,que se cierra con una barrera de acebuche tambiéncubierta de fajos de la misma planta.En su interior,con el suelo de tierra apisonada,se distribuyen cuatro enseres imprescindi- bles: una mesita,un taburete y las correspondientes literas de troncos de madera acolchadas con colcho- nes de tela rellenos de carrizo o de hojas de maíz.

Más sencillo que las barracas de uso ganadero es elpont de bestiar, otra construcción en piedra seca digna de mención. Losponts de bes- tiar son construcciones con muros de piedra seca de planta rectangular con una o dos puertas de acceso a su interior,de altura y longitud variable según su finalidad. Los muros son de aparejo bastante irregular que, al igual que las barracas de habitación,se construyen con doble quien la construye yla utiliza,aun-

que el sistema constructivo de ambas sueleser el mismo.

La barraca o garita más sencilla se construye con materiales pere- cederos, pero en las zonas más húmedas,y endonde puede hallar- se mayor abundancia de piedra suelta sobre el terreno,las barracas de calcinero y de carbonero se podían construir con la técnica de la paret seca, aprovechándose del materiala disposicióny evitándose asífiltraciones por los muros de la humed ad del suelo. Estas son construccionesde plantacuadrada o rectangular, sin muro en uno de los lados, que se construyen con piedras sin desbastar y con paredes de doble paramento y relleno de piedra pequeña en el centro.

Suelen tener un techo en una sola vertiente ,sustentado sobre un par de vigas de madera,que luego se cubrencon fajos de carrizo,planta muy abundante en la isla eimper-

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«Boueret..ais ladoen la zona de Punta Nati

doble finalidad,por un lado dar más estabilidad a las grandeslosas incli- nadas y por otro aclimatar el interior delponto

Cuando se trata deponts de bes- tiarde factura monumental, las piedras de los muros pueden estar perfectamente trabajadas y ensambla- das entre sí y la cubiertapuede estar perfectamente elaborada,llegándo- se a testimoniar ejemplares con cubierta de bóveda ojivaly corredo- res de acceso cubiertosde bóveda de cañón,aunque menos.

Los ponts, como las barracas, pueden ser de dimensiones varia- bles y pueden ubicarseen mediode unatancao adosarseaun muro de piedraseca,integrándosetotalmen- te en un entorno de construcciones de piedraseca.También,como las barracas, suelen relacionarse con elementos complementarios como pesebres, abrevaderos y diversos sistemas de recogida y almacena- miento de agua para el ganado.En

los paramentos interiores y en los exterioresdelpontpuedeninsertar- se pesebres y,al igual que en las barraques, en sus alrededores es habitualhallar un aljibeque propor- cione agua al ganado. Cuando el pontse construye para uso de las vacas recibe el nombre de boyera, aunque este suele construirse siguiendo la técnicaque se refierea estas construcciones.

Pareceser quela progresivaapa- ric ión de bouerets o peque ñas boyerasen elcentrode unaexplo- tación menorquina cabe buscarl o en el progresivo abando no de barraca de porcinos y de ponts de bestiar,ydel progresivoabandono delatécnica constructiva de estas edificaciones. Así,los boueretsde planta rectangular con arcadas de acceso orientadas al sur,construidos con techo a doble vertiente de vigasde madera cubierto de teja y muros con bloques de mares, res- ponden a la técnica constructiva

destinada a las edificaciones de uso humano. A pesarde eso, no debemos olvidar la proliferaciónde bouerets que combinan la técnica del muro en piedraseca ylas carac- terísticas constructivasde las edificaciones de hábitat humano.

Este tipodebouerets,que pueden localizarse en mediode una tanca aislados o bien formando parte de las edificaciones de ses cases des l/oc,presentanlosmuros en taludy de doble paramentocon relleno de pied ra peque ña en el centro. La cubierta,aunao dosvertientes,esde vigasdemaderacubiertade cañizo y yeso sobre la quedescansanlas tejas sin cimentar, o dispuestas directa- mente sobre losas de areniscaque descansan encima de las vigas.

Estas cons truccio nes, como los boueretsde mares,se encuentran siempre vinculadasa una quintana, donde seubican abrevaderos conel correspondiente pozo deagua para suministrar el agua necesaria al 21

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Pared de piedra seca en la zona de Punta Nati

AlcaVER, A. M.; Mall, F.de B.

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sión causada por el viento y la lluvia en terrenos en pendiente. los terrenos montañosos nivelados escalonada- mente con encadenats de gruesos muros de contención para el cultivo reciben el nombre de marjals. Cada una de las porciones de tierra que se distribuyen escalonadamente en el terreno reciben el nombre de feixes.

Para finalizar,haremos mención a los clapers que, aunque son de pie- dra, no pueden considerarse construcciones propiamente dichas, aunque con toda probabilidad en ellos tendrían su origen las construcciones en piedra seca,en un intento de dar- les una cierta utilidad ganadera.los clapers son amontonamientos de piedra en medio de una tanca para facilitar su labrado y posterior cultivo.

do a la vez aprovechar las piedras de la tierra pudiéndose labrar y cultivar con mayor facilidad. Podemos encontrar corrals en cualquier lugar de una explotación,adosados a un muro o completamente aislados en medio de una tanca, y protegen cier- tos árboles cuyos frutos o madera pueden ser aprovechados por el payés. El corral puede o no tener un acceso, si no lo tiene puede tener un saltador,y si lo tiene se trata de una barrera pequeña de madera de acebuche para el paso humano, o bien una pequeña apertura a nivel del suelo que se denomina passadora.

la passadora, limitada por dos pie- dras hincadas en el suelo y un dintel de piedra en posición horizontal colocada encima,tiene como finalidad dejar pasar al interior ciertos animales de forma controlada.

los encadenats son porciones de muro de piedra seca, siguiendo la mis- ma técnica que la paret seca, que sir- ven para nivelar la tierra y evitar la ero- ganado, la cual procede de los niveles

freáticos del suelo, o bien el agua plu- vial es canalizada hasta el pozo a tra- vés de un aljibe o mediante canalizaciones de teja que la recogen des del techo de la misma construcción.

Además de las barracas,los ponts y los bouerets, otras construcciones de piedra seca a destacar son los apris- cos, los cotrsls y los encadenats. El aprisco es una espacio a manera de largo pasadizo, destinado al ordeño del ganado que,en el caso de Menor- ca, se encuentra limitado por dos muros de piedra seca, paralelos y de la misma longitud, iguales que el muro en seco utilizado para la parcelación del suelo.

El corral es un cercado circular de diámetro variable, construido siguiendo la misma técnica que la paret seca,que tiene como finalidad circunvalar y proteger un árbol o un grupo de árboles (higueras, acebu- ches y almendros principalmente) de los animales de pasto,permitien-

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