La pesca artesanal en el Mar Menor

Lalagunallamada Mar Menor,vistaaérea desde las proximidadesde Cabode Palos.

LA PESCA ARTESANAL EN EL MAR MENOR

JULIO MAS GARCIA

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La continuada práctica deinvesti- gaciones arqueológicas submarinas en ellitoral delSureste peninsularnos dio la oportunidad de establecerper- manente centact o con las activida- des pesquerasy de conocerla evo- luciónde

eus

diversos artes.útiles, aparejosytipologíade caladeros,re- feridotodQelloa una zona de mile- naria tragic'¡ón en esta primaria ocu- pª(}ión_cl~la Humanidad.

Con~igerando que esta Informa- cióndeprimera mano podriasuponer unaimportante aportaciónal estudio etnQQrª fieode este oficio artesano, abQrdall\O un primer trabajo de ªPfQXirné\c!Qnal tema,divididoen tres tasesyeuya primeraparte,La pesca en

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^UtfMalde Cartagena. ,.Artes y

ca/~~oocosteros. La Hermandad dª

'ª

^{~quera, está ya próxima a}

apaffi{l@f en el Boletíndel Seminario deArt~yCostumbres Popularesde le~~iQf\de Murcia.A eU sucederá

§~gYigamente la exposiciónde ca- ffi~'~( ticas y usos delos artes ins-

'ªIªg .

^~ bordo, tipologia de embar- w\Qion~en la pesca debajura,altura y (le factorías de salazones, para

con

Id rar finalmente los aspectos í;'\ntropológico~

c e

las familias pes- cadoras.

Como contribucióna estenúmero monográficode NARRIAdedicadoa la Regiónde Murcia,formulamos esta

~intesis sobre la pescaen el interior gelMar Menor,lagunalitoral que,en- trE;j otros privilegios,nosofrecela po- sibilidad de estudiar estas faenas pesquerasen partetodavía enuso o con facilidades de reconstr ucción.

dados los testimonios humanos y materialesquetQdavía subsisten.

LalagunallamadaMar Menor por el Licenciado Cascales fue la In- mensa Palusdela Antigüedady a ella debe su actual nombreelCabo de Palos,permanente guía del tráfico marítimo quesaleo entradel Medi- terráneo.Despertó enormeinterés en los autoresclásicos,como acredita la abundantebibliografíasobre sus ca- racterísticas geográficas,ecológicas ehistóricasy muy especialmenteen Strabón,en los pasajes desu Geo- grafíadedicados a Iberia(111, 4,4-6).

Como lamayor parte delaslagu-

nas costeras del Levante y Sureste peninsular,el Mar Menor es eltes- tigode un gran golfo surestinoorigi- nado en el TortonienseI por el des- plazamiento de la plataforma continentaly consiguiente elevación delniveldelas aguas mediterráneas.

Una nueva flexuracontinental ini- ciadaa principiosdelMioceno origi- narála retiradadel mar,la posterior colmatación dela cuenca con mate- riales neógenos dejará atrapado un pequeño golfo (Femández Gutiérrez, 1986),que habrá de convert irse en albufera a su cerramiento por la ac- tualflecha de arena o manga.

La cubeta de esta primitivabahía así cerrada por dicha restinga de veintiún kilómetros aproximada- mente delongitud, dejará en suinte- rioruna seriedeislotes -excelentes puntos de apoyo y resguardo de ca- laderos paralos pescadores- ,res- tos todos ellos de una fase de emi- siónvolcánica.

Especial influencia ejerció en la clasey tipode su fauna elaltogrado de salinidad.quellegó a aproximarse aldoble del existenteen elMedite- rráneo, propiciadapor una gran eva- potranspiración,levemente frenada por las escasas precipitac iones de agua dulce.Actualmentela aporta- ciónfacilitadapornuevos canalesde acceso a la laguna disminuyeron sensiblemente su salinidad ,aproxi- mándola alas de NuestroMar.

Elpoblamientodelasriberas de la laguna pudo iniciarse en período postglacial, con anter ioridad a las transgresiones marinasque ofrecen su actualfisonomía.Debióocuparse la zonainferior de la cubeta,gran va- lle colgado sobre elMediterráneo y sujetoa susmareas,pero loshallaz- gosde industrias microlíticas en las zonasbajasdelos conos de deyec- cióndelosindicados islotesmarme- norenses no documentan,por elmo- men to, un pleno poblamiento paleolítico.

Por el contra riosípueden atesti- guarse una notablepresenciaeneolí- tica en dichos islotesyenlas estruc- turas delarestinga,como en el caso delpobladode cazadores-pescado- resdeLas Amoladeras,situadoen-

LOS NIETOS O

El MarMenorysus caladerostradicionales.

RIBERA DEO SAN JAVIER

LOSALCAZARES O

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tre La Manga,import ante cazadero en aquellaépoca, y la laguna, con abundanciade especiesmarinas.

Las sucesivas culturas que situa- rán en estos territorios su centro de abastecimiento, irán perfeccionando el utillaje,evolucionando desde los primitivosarpones deorigen magda- leniensea losingeniosos artes que llegaron hastanuestros días.A ello contribuyeron decisivamente los pueblos navegantes del Mediterrá - neo Orientalhaciaelprimer milenio, para alcanzarsu máximacota en el mundoromano, suministrandomate- riaprimaparafabricación delfamoso garum de CarthagoNova.

Piletasyrestos de factoríaspes- queras,semejantes a las de Baelo Claudia,Cádizo Troia(Sétubal), han sido localizadasen este litoraldesde Villaricosa Cabo dePalos y contor- nos de la albufera.

Pero demos un gran saltocrono- lógico para situarnos en época más acordecon ladenuestro trabajo,el sigloXVIII, para que el Licenciado

Cascales nos facilite la más com- pleta relación de estas especies:

«Pescados diversos,traydos de Car- tagena,Almazarrón y Vera,atunes, lechas, bonitos,calamares , xibias, mantos,murenas,congrios ,salmo- netes, lenguados, eradas, palome- tas,sardinas frescasy arenques,ca- rameles, alachas. caballas y sobre todo mujol...».

Los artes menores utilizados en esta costa,manejadosdesdeella o, en ocasiones,con elauxiliode pe- queñas embarcac iones,empleando unreducidonúmero de pescadores (familias artesanas,frecuentemente), puedenreducirsealtrasmallo,boni- tera,boguera,morunas,chirreteras, bolichespara chanquetes y sardine- ras.

Conocemos através dela _Qa~da

Maq~üra del granpoeta del Islam, Házirnal-Ouartáyannl,eluso delajá- bega durante la dominaciónárabeen este litoral.

Nos informa en esta obra que

practicaba la pesca durante el in-

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La encañizada de laTor re en 1923,según Rodríguez Santamaria.

Plantasde las paranzasdela encañizadadeLa Torre.

LAS ENCAÑIZADAS DEL MAR MENOR

encañizada,constitu ido por unaes- pecie de empalizadade estacas y ca- ñas principalmente-de ahísu nom- bre-, fijada sólidament e en los fondos de las golas o desemboca- duras de aguasintemasalmarlibre, capacesde soportarlasfuertesco- rrientesquetalsituación lesdepara.

Elingenio permite el paso de los pecesque buscan aguas máscálidas y salinas durantela primavera y ve- ranopara eldesove y los atrapa a la salida,una vezterminadalafreza.

Secentr aeste tipode pesca en las costas levantinas por abunda r en ellas losesteros y.lagunas,aplicán- dosediversos tipos de artes según las caract erísticas de cada caso, siendo lasmás importantes las del Mar Menor,ValenciayDeltadelEbro.

Alfonso Xotorgóasu hermano el Infante Don Juan Manuella explota- cióndelas pesqueríasdelMediterrá- neo,privilegio quele mantuvoal ha- cer merced alos vecinos de Murcia de poder pescarlibremente en este litoral yaguas interiores del reino,con la excepciónde lasalbuferas: esal- vas nuestr as alboheras e las que avemas dado alinfante don Manuel nuestrohemano».

El13 de enerode 1321 otorga en SevillaelRey Sabioun nuevo privile- gioala ciudadde Murcia,concedién- dolela pertenenciadela Albuferay el correspond ientederechoalapesca.

Le siguen unas series de reales cédulas delo sReyesCatólicos,ja- culatorias de la RealChancilleríade

MUERTE

MUERTE

RESGUAR DA PARA NZA PARA LOS CORRALES

-!!.

y ~

Elarte dela pescamás caracterís- ticode nuestra laguna es sinduda la vierno ensu ciudadnatal,Cartage na, dirigiéndose alskimrira(Escombre- ras)«dondetrasrecogerlos frutos de los árboles y cont emplar lasjábegas llenas debrillantes y rumoro sos pe- ces,dormíalasiestajuntoal fuego».

PAR ANZ A PARA EL CORR A L .A.

RESGUARDA2

RESGUARDA 1

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Arriba:perspectiva de la Paranza de la encañizada de la Torre.Abajo: su planta: 1) Reguarda primera; 2) Carre/ó", 3) La muerte; 4) Reguarda principal.

Granada, Real y Supremo Consejo de Castilla,etc.,que han de servir de baselegal en los continuos pleitos que por esta causa se suscitanentre la Capitaly los Regidores de Carta- gena,si bien ya,por carta ejecutoria de 1513,se da a Murcia la facultad de prohibir a toda persona el ejerci- ciode la pesca en el Mar Menor sin su autorización,y de multar a los in- fractores con la excepciónde los ve- cinosde Cartagena,que tendránla facultad de pescar en la mitadde la laguna más cercana a ellos y poder efectuar la venta del pescado en cualquier lugar.

La reglamentacióndela matrícula de mar en el sigloXV III,vinoa consti- tuir un nuevoconflicto entre pesca- dores ylos antiguos privilegioscon- cedidos a las Ciudades.

Continúan,pues,los pleitos y ac- tuacionesde todo tipo,litigandolos pescadoresmatriculadoscon menos disponibilidadeseconómicasque sus oponentes,pero contando con elsó- lido apoyo delas Autoridades dela Marina.

Las Cortes suprimenlos privilegios de pesca por Decreto de 20 de fe- brerode 1817,pero todavíahizo la Ciudad de Murcia un intento para conservarlos -respaldada por el ConsejoReal -,alegando que la Ley hacía referencia alOcéano y Medite- rráneo,pero no a aguas interiores comolas delMar Menor.

Sólose consiguiócon elloretardar unos añosmáslo que yaimponíanlos criterios socio-económ icos de la época,puesto que en 1821 fue de-

Detalles de los corrales A,B Y

e,

representados en el grabado de la encañizada de la Torre.

sestimado dicho recurso, conside- rando libre la pesca en la albufera para los matriculados desde dicha fecha.

La falta de observanciade las nor- mas en vigor para estetipo de pesca y los continuosconflictosprotagoni- zados por arrendatariosy pescado- res,hicierondecaer alarmantemente elnivelde capturas en elMar Menor, .por lo que en 1831 fue confiadaal Capitán de Fragata Gaztambide la misión dereestructurar estaactivi- dad,abordándose por éstela redac- ciónde un reglamento con ayuda de los expertos de la zona.

La crisissocio-económ ica por la que transcurre Cartagenaen la se- gunda mitaddelsigloXVIII, agravada por unconsiderable aumento demo- gráfico propiciadoengran parte por las obras del Arsenal,alistamientoen la Marina,y paro agrícola,entre otros motivos,elevaconsiderablementeel númerode enfermosdesprovistos de asistenc ia sanitar ia, por lo que el Hospitalde Caridadseve obligadoa incrementar sus fuentes definancia-

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ción para poder atender,enla me- dida delo posible,la creciente de- manda de hospitalizaciones.

Incluye dentro de sus proyectos económicos lainstalación de una en- cañizada en La Manga, concreta- mente en el Paraje de Calnegre.a cuyo finseincoala correspondiente solicitudpor suJunta de Gobiernoen 17de agostode 1762, que es auto- rizada en noviembre del mismo año enatenciónalosfines caritativosque la promueveny no ofrecer perjuicios notorios para los pescadores matri- culados de esta zona.

Superado unlargo períododeins- talaciónyde captaciónde recursos financieros parasu explotac ión,se puso en funcionamiento con escasa fortuna,porlo que hubo de variarse su emplazamiento. Finalmente. tras sufrirgrandes deteriorospor causas de temporales eintentar una rentable explotación por medios indirectos. hubo de procederse aldesmontaje y ventade materialesen1787.Nuevas tentativas de explotación ofrecieron asimismoadversosresultados,porlo que en 1837 fueron cedidossuste- rrenos ydesamortizados más tarde alcitado Hospital.

La RealOrden de 27 de julio de 1910 aprobó el«Reglamento para la pesca y uso de artes paralamisma enalalbufera del MarMenor»,que posteriormentesufrió rectificaciones ensuarticulado.Esta actividadsevio asimismo afectada pordiversas or- denesrelacionadasconelderechoal dominiodelEstadosobre las encañi- zadas.terminándoseasíel conflictivo panorama sobre el que vino desarro- llándoselapesca alolargo del secu- lar períodoconsiderado.

ARTES MENORES

Las artes de pescatradicionales de mayorutilización enlalaguna deno- minadaMar Menor,caladasocasio- nalmentetambién enelpróximo Me- diterráneo,pueden reducirse a las sietemodalidadestodavíavigentesen 1923y que pudo estudiarRodríguez Santamariaparalegamosuna deta- llada descripción de todas ellas.

completadas con precisosgráficos y croquisdeinstalaciones ypiezas.

La distribuc ión y cuantías de di- chas artes enlaindicada fecha,se- gún las mismasfuentes.seresumen enelsiguiente cuadro:

Clases de artes Núm.

Morunasy travesías 200

Pantasanas 30

Chirreteras ypesetas 19 Mamparras.. . .... ... . . . .. 33

Palangres 140

1) Moruna con travesía; 2)Moruna con Paranza y 3) Pantasana con copo.

Langostineras 230

Sardineras 40

Redes de atajo ... ... .... 4 Trasmallos . ... .. .. . ... 4 TOTAL ... . .. ... . . 700

Los artes anteriormente conside- radosrespondían alas siguientesca- racterísticas:

Moruna.Arte de origenalparecer árabe.con dos otres paños de red.

Uno o dos de éstos adoptan forma de caracol.El pañolleva corchos enla relingasuperior y plomosen lainfe- rior.

Pantasana.Consta de tres partes:

a)Red rectangularde cerco ala que llaman cinta.conlos correspondien- tesflotadores y pesos en ambasre- lingas. Lainferior terminaenpiesde gallopara fijarlaalas boyas o pedra- les.b)Copo deformarectangular,si- tuado enel centr o dela cinta(nor- malmente en la unión de los dos paños de los que contaba elarte).

Adoptabaforma de caja,cerrada por abajo yarriba,noteniendo más en- tradaquela boca.situadaentrelas bandas de la cinta. e)La saltada, compuestaporunared detrasmallo con cañasen lasuperficieparaim- pedir la fuga delpescado.

CnirreteresyPesetas.Similaraun boliche.de reducidasdimensionesy tupida malla. Se utilizaba además paralasardina yelboquerón.Lape- setaadoptabatambién forma similar alboliche.de pequeñotamaño,y se usaba principalmente para la pesca delsalmonete yla anguila.

Mamparra. Por ser arte de prefe- rente empleoen el exterior delMar Menor,será objetode un posterior estudio,si bien debemos puntualizar que en elinterior de la laguna se uti- lizaban dos embarcaciones,una en- cargada de llevar y calarel arte y el chinchorroo pequeño bote,portador delaluz.

Palangres. Llamado también pa- langres alaire,por quedaren super- ficieel cabo princ ipalo madre,con pernadas y anzuelos.

Langostineras. Denominadas asi- mismo boqueroneras, es una red rectangular con los pertinentes cor- chos, plomos y pies de gallo de cuerda,quereciben elnombre de ca- lones. Se calaba en for ma de cara- col,como enlas morunas, ysudensa red,de malla cuadrada.de un centí- metro de lado.

Sardineras. Arte de arrastre con dos pernadas y copo.portando en sus extremos dos calones de ma- dera conpiede gallo,alque se ama- rraba elcabo para tirar desde tierra.

En sucalada se fijaba un chicoteen la costaparadar el cerco y halarlos dos extremos,con empleode dos o tres pescadores por pernada.Se ca- laban ocasionalmenteen el interiorde los puertos,llamándose bolesa este tipo de caladero s. Era trabajo de parte, ocupándose cuatro o cinco hombresen las faenas de calada y recogida.

Trasmallo.Arte que debe su de- nominación,según popular creencia, al hecho de utilizarse en él tres ma- llas en toda su gama devariantes. Se emplea tanto para la pesca de peces como de crustáceos,con suscorres- pondientes denominaciones.Adopta formarectangular,con flot adoresex- clusivamente para el pescado(cor - chosen larelinga superior y plomos o piedrasenlainferior).

Consta de unasola red.de ahísu considerable longitu d, conseguida a veces por diverso s paños unidos

Arriba:Chirretera,tambiénutilizada en la pesca de sar- dinae incluso en la de boquerón. Abajo :Langostinera o Boqueronera.

verti calmentehasta totali zar 250 ó 300 metros.Losdospañosexter io- res(sostenesdelconjunto),se con- feccionabanen hilomásgrueso, yel de dentro,de superioraltura,eramás tupido afin de enmallar espinas y aletas.

Se calaba al fondo, sin toc ar enél, empleándose pequeñas embarcacio- nes.

CALADEROS

Los once caladero s tradicionales delMar Menor,enlos que se pes- caba porrigurososorteo enevitación de conflictos entre los pescadores solicitante s,eran: Junquera,Molino de Quintín,Golfico,Hacho,Chanca, Seco Grande.Norte del Estacio.Sur del Estacio,Carbón,Sosicae lIIeta.

Con antelación a lasdiezde lama- ñana se presen tabanen estos cala- deros los aspirantes a pesca r en ellos,adjudicánd ose por sorteo en presencia delDelegado de Marina.

quiendebía velar por lalegalidad del acto y cumplimiento enel calado de cadamoruna.

Sielnúmero deembarcacionesera supe rio ral decaladeros, utilizaban sólomedio arte cada uno o partíanla semanaentretodos.

El resultado del sorteo se comuni- cabaa laAyudantíade Marin a,es- pecificándose el número de barco s integradosencadacompañíaotrozo, qued ando bajo el controlde un pa- trón delgrupo,que solía ser elquele correspo ndió al primer número en el sort eo.

RESUMEN SOCIOECONOMICO DE LA PESCA ENEL

MAR MENOR(1923/1983)

Laevolución dela poblaciónpes- quera del Mar Menor yde los rendi- miento s socioeconómicosen elpe- ríodo de sesentaaños comprendidos entre lainformaciónque nos dejara RodríguezSantamaría en su«Diccio- nario deArtes dePesca de Españay

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Trasmallo,piezadered sinelsegundo paño exterior.para la más clararepres entación del tipo de malla.

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sus posesiones»,en1923,hast ala toma de datos quepracticamos en

1923

1983,queda reflejada enelsiguiente cuadroestadístico:

1983

Especies capturad as

Prod ucción en kg.

Valor ptas.(1983) Núm.de embarcaciones Censoactivo

Langostinos ,mújol,lisas,galupas,sabinas,pardetesy

marruguetes,dorada, esparralón,magre,anguila,salmonete (1), congrios,lubina,lenguado,boquerón,chirrete,sardina, palometa,chuela,salpa,dentón,mero, sargo,rascasa,aguja, boga,remol,camarón,burroyzorro.

650.000 kg.

79.840.000 ptas.(4) 200 unidades 1.300 pescadores

Langostinos,chirrete, magres,anguilas, boquerón(2);raspallón (chapa),mújol(3),dorada.

323.000 kg.

145.000.000 ptas.

70 unidades 200 pescadores

(1) Princ ipalesespeciesen Lonja.por ordende valor.

(2) Especiequevioaumentada su cuantíaconla comunicacióndirectadelalaguna con el Mediterráneo.

(3) Siguenexistiendosus cincovariedades.

(4) El valor de lapesca en elMarMenor correspondien teala campaña de 1923.se estimóen 80.000.000pesetas.Su conversióna pese tas de1983fue practicadaporelServicioEstadistico delBanco deBilbao.al que agrademos públicamentesu eficiente colabo ración.

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La progresivadegradacióndelMar Menor como consecuenciadela ma- sivaocupación turística,tanto en las orillas de La Manga comoenlas del interiordelalaguna,redujeron almí- nimola pesca en los antiguoscala- deros,provocandoasimismo lainte- rrupción de la explotación artesanal delas encañizadas.

No obstante,el potencialecológico que aúnsubsisteenestaalbufera ha permitido alLaboratorioexperimen- talinstalado enSan Pedro delPina- tar por elInstitut o Españolde Ocea- nogr afía, completar en ella el ciclo biológicode algunasde suscaracte- rísticas especies abocadas ala ex- tinción,comola dorada ylubina,con- siguiendosu reproducción controlada encautividad.

La actividad científica de esta prestigiosaInstitución españolaenel MarMenorha llegadoinclusoaex- periment ar con todo éxitoespecies extrañasaél,comoeselcaso delas ostras,que tienen hoyaquíelbanco másimportante delpaís.

Expresamos por último nuestra esperanza de que esta brillante re- cuperacióndelafauna del MarMe- nor no haga olvidar elestudio y la conservación del acervo cultural, acumuladosiglo a siglo,porestos le- gendariospescadoresdela Inmensa Palus.

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