NUESTRAS ENSALADAS
Ensalada de Pollo 10,80
Pechuga de pollo confitada y loncheada sobre ensalada de la huerta y cogollos, acompañado de salsa rosa.
Ensalada Roquefort 10,80
Endivias riojanas con palmitos, maíz y nueces, bañadas en nuestra reducción de Roquefort.
Ensalada de Queso de cabra 11,90 Queso de cabra empanado sobre lecho de brotes de espinacas con tomatitos cherries, cebolla frita, pasas y nuestra vinagreta de miel.
Explosión de sabores agridulces.
Alcachofas con Caballa 8,80
Dos corazones de alcachofas abiertos en mitades con caballa fresca cocida por la casa sobre cada mitad.
Ensaladilla de Gambas Blancas 3,20 Ensaladilla elaborada con auténticas gambas blancas de Huelva.
NUESTROS ENTRANTES
Bloc de Foie de Pato 9,80
Selecto bloc de foie de pato para untar, acompañado por mermelada de frutos de temporada.
Carpaccio de Salmón 11,90
Salmón escocés loncheado, con limón y acompañado de huevas de lumpo.
Carpaccio de Presa Ibérica 12,90 Lonchas de presa de cerdo Ibérico de la Sierra de Huelva, previamente ahumada en nuestra cocina.
Bolsitas crujientes 2,00/ud.
Taleguillas de crema de queso y langostino elaboradas diariamente.
Delicatesen de la casa.
Queso manchego Agüelo Apolonio 6,90
NUESTRAS CAZUELAS
Berenjenas gratinadas con jamón y langostinos 6,50 Cazuela de berenjenas en rodajas salseadas y acompañadas de taquitos de jamón y langostinos.
Pastel de Carne 7,20
Esta cazuela es uno de nuestros platos elaborados más clásicos.
Inspirado en la Moussaka griega con aportaciones de la casa.
Gambas al Ajillo 8,90
Cazuela de gambas blancas de Huelva y aceite de Gibraleón.
NUESTRAS TOSTAS
Tosta de Carne Mechada 10,80
Deliciosa carne de cerdo de la sierra, mechada en nuestra cocina y aderezada con nuestra salsa especial sobre pan horneado italiano.
Tosta de Caballa 11,80
Lomitos de caballa fresca en aceite, cocida artesanalmente, sobre rebanada de pan italiano, acompañado de salmorejo cordobés.
Tosta de Anchoas XL de Santoña 13,80 Anchoas Doble 0 del Cantábrico, sobre pan horneado italiano y acompañadas de queso.
Tosta Anchoas 0´0 de Santoña y Dulce de Leche 13,80 Bruschetta italiana con auténticas Anchoas Doble 0 de Santoña acompañadas de dulce de leche, mezcla explosiva de sabores.
Tosta de Mojama 12,80
Mojama de atún, queso freco de cabra, almendra caramelizada y miel sobre pan de bruschetta.
Tosta de Gulas y Queso Azul 10,80
Gulas al ajillo bañadas en nuestra salsa de Roquefort sobre pan de bruschetta.
NUESTRAS CARNES
Presa Ibérica con Salsa de Almendras o de Roquefort 11,90 Filetes de presa ibérica de Jabugo acompañados de nuestras deliciosas salsas caseras de almendras o Roquefort y papas al horno.
Lomo Ibérico en Salsa de Almendras o Roquefort 10,80 Filetes de solomillo de cerdo ibérico con papas al horno, aderezados con nuestras salsas de almendras o Roquefort.
Entrecot de Ternera Retinta/Ávila 4,50€/100g.
Corte de lomo de Ternera Retinta cruzada con ternera de Ávila.
Solomillo de Ternera Retinta/Ávila 6,50€/100g.
Corte de Solomillo de Ternera Retinta cruzada con ternera de Ávila a la Plancha.
Delicias de Pechuga de pollo empanada 6,80 Filete de pechuga de pollo empanado, acompañado de papas al horno o fritas. Perfecto para los pequeñajos de la casa.
NUESTROS PESCADOS
Boquerones Fritos (250g.) 6,90
Salmonetes Fritos (250g.) 10,80
Acedías de Trasmallo (250g.) 11,80
Boquerones en Adobo (250g.) 6,90
Lomo de Parguete a la Plancha (230g.) con sofrito de
Pimientos del Piquillo 17,80
Lomitos de Herrera a la Plancha (250g.) con sofrito de
Pimientos del Piquillo 16,80
Choco de Trasmallo Fresco Frito o Plancha 2,60€/100g.
Calamar de Potera Fresco Frito o Plancha 4,40€/100g.
Lubina a la Espalda 4,50€/100g.
Pámpano a la Plancha 3,,90€/100g.
Dorada a la Espalda 4,50€/100g.
Parracho a la Plancha 5,50€/100g.
Corvinata a la Espalda 3,40€/100g.
Gallo San Pedro Frito o Plancha 4,00€/100g.
Almejas Finas al Ajillo 15,80
Navajas a la Plancha 10,80
*Nuestros pescados son todos del día, lo que hace que nuestra oferta varíe constantemente. Existe un verdadero compromiso por nuestra parte en ofrecer a nuestros clientes la máxima frescura en nuestros productos del mar. Eche un vistazo a nuestra vitrina.
SUGERENCIAS DEL DÍA
Tres Pisos de Santoña 3,30/ud.
Pequeña rodaja de queso de cabra empanado, con tomate confitado y coronado por una auténtica anchoa de Santoña Doble 0.
Provolone al Orégano 7,00
Queso Provolone italiano servido en cazuela caliente con trocitos de tomate fresco y orégano.
Mini Hamburguesa de Atún Rojo 3,80 Mini hamburguesa de Atún Rojo, algas Wakame y mahonesa de soja
Croquetas de Lubina 7,00
Croquetas elaboradas con Lubinas salvajes de nuestra costa.
Muffin de Salmón Ahumado 4,80
Muffin de Salmón ahumado y crema de Queso.
Potaje de Chocos con Garbanzos 7,20 Potaje de garbanzos con Chocos de Trasmallo de la Ría del Piedras.
Crema de Calabaza con Mozzarella 6,20 Crema casera de Calabaza con falsos picatostes de Mozzarella.
NUESTRO SUSHI
Maki Sushi
Maki de Atún Rojo 12,20
Auténtico Atún Rojo, Aguacate y Pepino (8 uds.)
Maki de Atún Rojo y Mango 12,20
Atún Rojo, Algas Wakame, Mango y Mahonesa de Kimchi (8 uds.)
Maki de Salmón 11.20
Salmón, Queso Crema y Pepino (8 uds.)
Maki de Salmón y Mango 11.20
Salmón, Mango, Pepino y Salsa Sriracha (8 uds.)
Maki Variado de Atún y Salmón 11.80
Combina la mitad de cada Maki como prefieras (4 uds. + 4 uds.)
Sashimi
Sashimi de auténtico Atún Rojo 10,80
Tataki
Tataki de Lomo de Atún Rojo 12,80
Ensalada de Wakame y Gambas
Ensalada de algas Wakame con Aguacate, Tomate y Gambas Blancas de Huelva fritas 8,80
Todos los pescados servidos crudos han sido adquiridos frescos y sometidos a un proceso de ultracongelación en nuestra cocina.
POSTRES DE LA CASA
Tarta Botánica 3,50
Tarta de Queso artesana 3,50
Tarta de Batata con Salsa de Chocolate Negro 3,80
Pastel de Zanahoria Irlandés 4,50
Coulant de Chocolate sobre crema de Chocolate Blanco 3,80
TODOS LOS PRECIOS LLEVAN IVA INCLUIDO
