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El cáncer es la segunda causa más frecuente de mortalidad en los países desarrollados y subdesarrollados cuando no se realiza una prevención a

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El cáncer es la segunda causa más frecuente de mortalidad en los países desarrollados y subdesarrollados cuando no se realiza una prevención a tiempo.

Además el paciente enfrenta los múltiples dolores que puede llevarlo a desarrollar deficiencias nutricionales, ya sea como resultado del mismo cáncer ó de los efectos secundarios de los tratamientos comunes utilizados para frenar este terrible mal.

El cáncer es la segunda causa más frecuente de mortalidad en los países desarrollados y subdesarrollados cuando no se realiza una prevención a tiempo.

Además el paciente enfrenta los múltiples dolores que puede llevarlo a desarrollar deficiencias nutricionales, ya sea como resultado del mismo cáncer ó de los efectos secundarios de los tratamientos comunes utilizados para frenar este terrible mal.

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Según estadísticas, entre el 30 y 87% de los pacientes con cáncer presentan pérdidas de peso significativo, debido a que los

tumores malignos comprometen directamente el estado nutricional,

alterando el metabolismo y causando pérdida del apetito.

Estos cambios que se presentan en el metabolismo son: aumento del ritmo basal e incremento en el gasto de energía total. Según estadísticas, entre el 30 y 87% de los

pacientes con cáncer presentan pérdidas de peso significativo, debido a que los

tumores malignos comprometen directamente el estado nutricional,

alterando el metabolismo y causando pérdida del apetito.

Estos cambios que se presentan en el metabolismo son: aumento del ritmo basal e incremento en el gasto de energía total.

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La anorexia asociada con el cáncer es probablemente el resultado de los cambios fisiológicos, pero también puede deberse a la respuesta sicológica a la enfermedad.

La anorexia asociada con el cáncer es probablemente el resultado de los cambios fisiológicos, pero también puede deberse a la respuesta sicológica a la enfermedad.

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Nutrición En El Paciente Con Cáncer

Cáncer.- enfermedad caracterizada por la aparición en el cuerpo de ciertas células que se reproducen sin control alguno e invaden los tejidos vecinos, formando tumores.

Síntomas por el Cáncer • Tumor.

• Efecto de desnutrición.

• Complicaciones del trat. Antineoplásicos. • Complicaciones del tumor.

Nutrici

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Cáncer.áncer.-- enfermedad caracterizada por la aparición en el cuerpo de ciertas células que se reproducen sin control alguno e invaden los tejidos vecinos, formando tumores.

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• Efecto de desnutrición.

• Complicaciones del trat. Antineoplásicos. • Complicaciones del tumor.

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Alimentación.- acción y efecto de alimentar ó alimentarse, régimen ó dieta a una alimentación sana.

Desnutrición.- se caracteriza por una inadecuada ingestión de nutrimentos y es una disminución progresiva.

Alimentaci

Alimentacióón.n.-- acción y efecto de alimentar ó alimentarse, régimen ó dieta a una alimentación sana.

Desnutrici

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CáncerCCánceráncer

Causas psicológicas

DesnutriciónDesnutriciDesnutricióónn

Causas EconómicasCausasCausas EconEconóómicasmicas Causas psicológicas

Causas CulturalesCausasCausas CulturalesCulturales

Causas sociales

ALTERACIONES METABÓLICASALTERACIONESALTERACIONES METABMETABÓLICASÓLICAS Causas

Causas psicolpsicolóógicasgicas

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Terapia Nutricional

Las personas con Cáncer requieren frecuentemente de:

Dieta Alta en Calorías: • Pérdida de peso.

Dieta Alta en Proteínas:

• Evitar el debilitamiento muscular.

En sí la dieta debe ser: Hipercalórica – Hiperproteica.

Terapia Nutricional Terapia Nutricional

Las personas con Cáncer requieren frecuentemente de:

Dieta Alta en Calor

Dieta Alta en Caloríías:as: • Pérdida de peso.

Dieta Alta en Prote

Dieta Alta en Proteíínas:nas:

• Evitar el debilitamiento muscular.

En sí la dieta debe ser: Hipercalórica – Hiperproteica.

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Alimentos Requeridos

Mantequilla de maní, leche entera, carnes y quesos, otros.

Alimentos Requeridos Alimentos Requeridos

Mantequilla de maní, leche entera, carnes y quesos, otros.

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Tener una dieta bien balanceada es necesario consumir: frutas, verduras y cereales integrales por su contenido de vitaminas A, C y E.

Se deben consumir más jugos de frutas ó frutas deshidratadas según el caso que se presente, sea el diagnóstico patológico ó el tratamiento a que este sometida el paciente así tenemos: tratamientos que afectan el estado nutricio.

Tener una dieta bien balanceada es necesario consumir: frutas, verduras y cereales integrales por su contenido de vitaminas A, C y E.

Se deben consumir más jugos de frutas ó frutas deshidratadas según el caso que se presente, sea el diagnóstico patológico ó el tratamiento a que este sometida el paciente así tenemos: tratamientos que afectan el estado nutricio.

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Tratamientos de los Efectos Colaterales de las Terapéuticas contra el Cáncer Anorexia

Pérdida de apetito, impidiendo ingestión adecuada de los alimentos.

Tratamientos de los Efectos Colaterales Tratamientos de los Efectos Colaterales

de las Terap

de las Terapééuticas contra el Cuticas contra el Cááncerncer Anorexia

Anorexia

Pérdida de apetito, impidiendo ingestión adecuada de los alimentos.

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Alteraciones Del Gusto y Del Olfato

Se puede presentar como disminución del sentido del gusto ó alteraciones en los diferentes sabores.

Los pacientes refieren este síntoma como sabor a metal en la boca, adormeciéndose la lengua, no desean percibir los olores fuertes.

Alteraciones Del Gusto y Del Olfato Alteraciones Del Gusto y Del Olfato

Se puede presentar como disminución del sentido del gusto ó alteraciones en los diferentes sabores.

Los pacientes refieren este síntoma como sabor a metal en la boca, adormeciéndose la lengua, no desean percibir los olores fuertes.

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Náuseas y Vómitos

Se presenta durante los períodos de administración de Quimioterapia y Radioterapia principalmente.

N

Nááuseas y Vuseas y Vóómitosmitos

Se presenta durante los períodos de administración de Quimioterapia y Radioterapia principalmente.

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Sensación de Llenura Gástrica

Los pacientes lo refieren como síntoma de sensación de estar lleno cuando apenas han consumido pequeñas porciones de alimentos.

Sensaci

Sensacióón de Llenura Gn de Llenura Gáástricastrica

Los pacientes lo refieren como síntoma de sensación de estar lleno cuando apenas han consumido pequeñas porciones de alimentos.

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Mucositis y Esofagitis

Suelen presentarse en los tres primeros días posteriores a la Quimioterapia.

Mucositis y Esofagitis Mucositis y Esofagitis

Suelen presentarse en los tres primeros días posteriores a la Quimioterapia.

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Xerostomía

Es la sequedad de la boca por disminución de la producción de saliva.

Xerostom Xerostomííaa

Es la sequedad de la boca por disminución de la producción de saliva.

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Diarrea

Es necesario controlar este efecto ya que puede ocasionar deshidratación y pérdida de peso.

Diarrea Diarrea

Es necesario controlar este efecto ya que puede ocasionar deshidratación y pérdida de peso.

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Estreñimiento

Esto se ocasiona como consecuencia del

estrés ó del uso de algunos medicamentos.

Estre

Estreññimientoimiento

Esto se ocasiona como consecuencia del

estrés ó del uso de algunos medicamentos.

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Distensión Abdominal

Viene hacer cuando el paciente presenta Meteorismo ó gases y presenta la sensación de dificultad respiratoria.

Distensi

Distensióón Abdominaln Abdominal

Viene hacer cuando el paciente presenta Meteorismo ó gases y presenta la sensación de dificultad respiratoria.

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Inmunodepresión

Se debe cuidar que el paciente no consuma

alimentos que vayan a estar contaminados para evitar complicaciones

infecciosas.

Inmunodepresi

Inmunodepresióónn

Se debe cuidar que el paciente no consuma

alimentos que vayan a estar contaminados para evitar complicaciones

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Dieta ó Alimentación Del Paciente Con Cáncer

La dieta ó alimentación del paciente con cáncer ó Tratamiento Neoplásico debe tratarse de modo particular deacuerdo a las necesidades que se ha detectado durante la evaluación nutricia y bajo los criterios de cálculo de requerimientos que necesite cada paciente, así tenemos: las principales modificaciones de la dieta

Dieta

Dieta óó AlimentaciAlimentacióón Del Paciente Con n Del Paciente Con C

Cááncerncer

La dieta ó alimentación del paciente con cáncer ó Tratamiento Neoplásico debe tratarse de modo particular deacuerdo a las necesidades que se ha detectado durante la evaluación nutricia y bajo los criterios de cálculo de requerimientos que necesite cada paciente, así tenemos: las principales modificaciones de la dieta

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que se tiene que adecuar al paciente, así es en consistencia ó en aporte según alteraciones que presente para el manejo de los efectos según sus tratamientos.

que se tiene que adecuar al paciente, así es en consistencia ó en aporte según alteraciones que presente para el manejo de los efectos según sus tratamientos.

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Ejemplos de dietas:

1) Como añadir Energía a la dieta:

• Cucharadita de mantequilla proporciona 45 kcal.,que se le agrega a sopas, pan, papas y verduras.

Ejemplos de dietas: Ejemplos de dietas:

1)

1) Como aComo aññadir Energadir Energíía a la dieta:a a la dieta:

• Cucharadita de mantequilla proporciona 45 kcal.,que se le agrega a sopas, pan, papas y verduras.

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• Cucharadita de miel ó mermelada aporta 80 kcal.,se sirve con pan tostado, frutas ó para endulzar bebidas.

• Cucharadita de miel ó mermelada aporta 80 kcal.,se sirve con pan tostado, frutas ó para endulzar bebidas.

(29)

• Cucharadita de crema dulce aporta 70 kcal.,se añade a ensaladas, frutas, chocolate, gelatina.

• Cucharadita de crema dulce aporta 70 kcal.,se añade a ensaladas, frutas, chocolate, gelatina.

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2) Como añadir Proteínas a la dieta:

• Agregar leche en polvo en sopas cremosas, huevos revueltos, albóndigas ó

croquetas de pollo ó atún.

• Adicionar yogurt en ensaladas, frutas ó usarlo como bebida preparada con leche y mermelada.

• Añadir queso en el pan ó con fruta ó en ensalada ó en la sopa.

2) Como a

2) Como aññadir Proteadir Proteíínas a la dieta:nas a la dieta:

• Agregar leche en polvo en sopas cremosas, huevos revueltos, albóndigas ó

croquetas de pollo ó atún.

• Adicionar yogurt en ensaladas, frutas ó usarlo como bebida preparada con leche y mermelada.

• Añadir queso en el pan ó con fruta ó en ensalada ó en la sopa.

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• El huevo puede prepararse en omelette ó revuelto y picado se añade al arroz, a la ensalada ó licuarlo en flanes.

• Las carnes pueden servirse con jamón en cuadritos, en sopas, ensaladas ó bien pollo en consomé ó pequeñas porciones.

• El huevo puede prepararse en omelette ó revuelto y picado se añade al arroz, a la ensalada ó licuarlo en flanes.

• Las carnes pueden servirse con jamón en cuadritos, en sopas, ensaladas ó bien pollo en consomé ó pequeñas porciones.

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No hay que olvidar que la alimentación es un factor importante y necesario en la vida de cualquier persona, sana ó enferma representando un reto para todo profesional en relación con la nutrición, que debe adecuar las características de cada paciente a fin de lograr el mantenimiento de un estado correcto. No hay que olvidar que la alimentación es un factor importante y necesario en la vida de cualquier persona, sana ó enferma representando un reto para todo profesional en relación con la nutrición, que debe adecuar las características de cada paciente a fin de lograr el mantenimiento de un estado correcto.

(33)

Un adecuado asesoramiento nutricional temprano ayuda a disminuir los efectos colaterales de los tratamientos oncológicos. Consultorio Nutricional: Puerta N°44

Hora: 2 – 4 p.m. de Lunes a Viernes Previa Cita

Un adecuado asesoramiento nutricional temprano ayuda a disminuir los efectos colaterales de los tratamientos oncológicos. Consultorio Nutricional: Puerta N°44

Hora: 2 – 4 p.m. de Lunes a Viernes Previa Cita

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