COSTOS DEL PROCESO
DE PRODUCCIÓN
A S O P I S A G R O
Es importante conocer los
costos para establecer el
precio y obtener la ganancia
Tabla
de contenido
Costos ... 3
Qué son los costos de producción ...4
Tipos de costos de producción ... ....5
Ejemplo: Cálculo de los costos ...6
Punto de equilibrio ...9
Qué es el punto de equilibrio ...10
Anexos fotográficos ... ..12
Formatos ... ..14
Pág.
COSTOS
Es una rama de la contabilidad que tiene como fin
predeterminar, registrar, acumular, distribuir,
controlar, analizar, interpretar e informar de los
costos de producción, distribución, administración y
financiación, para el uso interno de los directivos de
la empresa o en este caso para la asamblea general y
junta directiva permitiendo el desarrollo de las
funciones de planificación, control y toma de
decisiones dentro de una empresa.
Costos
Indirectos de
fabricación
Materia
Prima
Mano de
Obra Directa
EL PRODUCTO
¿Qué son los costos
de producción?
Costos de
producción
bien producido
Costos del
DEFINEN DEFINEN
Toda empresa a la hora de producir su producto o servicio debe asumir
ciertos costos incluidos en su elaboración, normalmente estos costos
dependerán de la materia prima que se utilice, la mano de obra que se
necesite, el alquiler del terreno, el pago de impuestos y servicios como
agua, electricidad, teléfono entre otros.
Por ejemplo, si los costos de producción de la asociación son muy
altos, la asamblea deberá tomar la decisión de aumentar el precio del
producto para obtener mayores excedentes y recuperar la inversión, o
en su defecto recortar algunos costos para no generar pérdidas en el
desarrollo de la actividad económica.
Las ganancias que
la empresa puede
tener o el precio
del bien o
ser-vicio que se desea
producir.
PRECIO
Existen diversos tipos de costos de producción siendo
estos:
Tipos de Costos
de producción
Costos
fijos
Costos
Variables
Costos
Totales
Costo
Unitario
Son aquellos que hay que pagar siempre en un periodo de tiempo
determinado o planificado, no importa si la producción suba o baje. Por
ejemplo, el alquiler del terreno.
Son aquellos que varían al incrementar la producción o disminuirla. Por
ejemplo, en una empresa que produce cachama los costos variables
serían los alevinos, la materia prima y la mano de obra directa como la
utilizada en la cosecha; entre otros depende del volumen de producción.
Representa la suma de los costos fijos y los costos variables
COSTO TOTAL= COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES
Representa lo que cuesta producir cada unidad. Para esto es importante
que tomemos en cuenta tanto los costos variables como los costos fijos.
Para calcular cuánto es el costo unitario dividimos el COSTO TOTAL entre la
cantidad de unidades que se van a producir.
COSTO UNITARIO= C0STO TOTAL CANTIDAD DE UNIDADES PRODUCIDAS
COSTO TOTAL= COSTOS FIJOS + COSTOS VARIABLES COSTO UNITARIO= C0STO TOTAL CANTIDAD DE UNIDADES PRODUCIDAS
Con base en la información anterior ya es posible calcular el costo total de producción:
En el ultimo paso ya teniendo un costo total y teniendo conocimiento
del número de cachamas a producir en este caso 6,000 podemos sacar el costo unitario,
en otras palabras cuanto me cuesta producir una cachama:
COMBUSTIBLE
$410.000
DEPRECIACIÓN
$275.000
ASESORIAS TÉCNICAS
$400.000
IMPROVISTOS
$163.400
VIÁTICOS
$ 230.000
COSTOS FIJOS TOTALES
$1.478.400
ALEVINES
$600.000
CONCENTRADO
$8.296.240
MANO DE OBRA
$714.000
FLETES CONCENTRADO
$560.000
COSTOS VARIABLES TOTALES
$12.170.240
Costos fijos por ciclo
Costos variables por ciclo
Costo total = Total costos fijos + Total costos variables
Costo total = $1.478.400 + $12,170,240 = $13,648,640
Costo total de producción = $13,648,640
Costo unitario = Costo Total dividido en número de unidades de cachama
Costo unitario = $13,648,640/6000= $ 2,275 pesos
Costo unitario de cachama 600 grs aprox= $2,275 para este ejemplo.
Ahora como la venta regularmente se hace por kilogramos y no por unidad hallaremos el costo unitario por kilogramo
Valor unitario kilo de cachama =Costo unitario de cachama dividido el prox. aproximado (600 grs para este ejemplo)
Valor unitario kilo de cachama =$2,275 /600 = $3.79
Valor unitario kilo de cachama =Multiplicamos este último valor ($3.79) por la cantidad de gramos de la presentación
en que lo vamos a vender en este caso en 1.000 que equivalen a un kilo, así:
Valor unitario kilo de cachama =$3.79 x 1000= $3,790
Ejemplo:
Costos de producción de 6000 alevines de Cachama en un tiempo máximo de 6 meses en
condiciones normales de producción
Ejemplo:
Cálculo de los costos
Para poder calcular el punto de equilibrio necesitamos tres datos importantes:
Costos
Fijos Totales
Costo
Variable
Unitario
$
PRECIO DE
VENTA
Nosotros ya sabemos calcular el costo fijo total , así que veamos cómo calcular el
costo variable unitario y el precio de venta.
El costo variable unitario se obtiene al dividir el costo variable total entre la cantidad
de unidades producidas.
El precio de venta puede hallarse utilizando diferentes estrategias. Una forma fácil
de calcularlo, es sumándole al costo unitario, que es el mínimo que debes cobrar por
el producto, el margen de ganancia que deseas obtener.
PRECIO DE VENTA = COSTO UNITARIO + MARGEN DE GANANCIA
Con estos datos podemos hallar el punto de equilibrio:
PRECIO DE VENTA KILO CACHAMA = $ 6.317
PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio es aquel punto donde los ingresos totales se
igualan a los Costos totales. Vendiendo por encima de dicho punto
se obtienen beneficios y vendiendo por debajo se obtienen
pérdidas.
PUNTO DE EQUILIBRIO
Necesitamos saber cuántas cachamas debemos producir y vender
para exceder nuestro punto de equilibrio y obtener ganancias.
¿Qué es el
punto de equilibrio?
Lograr que los
asociados
comprendan e
interioricen qué es
el punto de
equilibrio y cómo se
hace un análisis de
punto de equilibrio
para una empresa.
APRENDIZAJE
ESPERADO
¿Qué es el punto de equilibrio?
Sabemos que en toda empresa siempre hay un capital de dinero
invertido para poder llevar a cabo la producción. Con la venta de
los productos lo que buscamos principalmente es obtener
ganancias, luego de haber recuperado ese capital invertido.
Nivel de producción que debemos tener para que nuestra utilidad
sea igual a cero. Si nos quedamos en el punto de equilibrio
solamente lograremos recuperar nuestra inversión más no
obtendremos una ganancia. El punto de equilibrio nos sirve para
saber cuántos productos debemos realizar y vender para
recuperar esa inversión y así sobrepasar ese punto de equilibrio
produciendo y vendiendo más para lograr obtener ganancias.
Datos iniciales
Datos para el gráfico
Q Ventas
0
0
0
1.478.400
1.478.400
-1.478.400
-739.200
739.200
2.329.638
4.032.114
1.478.400
1.478.400
1.478.400
851.238
1.702.476
2.553.714
252
1.590.438
4.771.314
755
$ Ventas
Costo Variable
Costo Fijo
Costo Total
Beneficio
PERDIDA
P.E.
UTILIDAD
Precio Venta
6.317
3.381
1.478.400
Coste Unitario
Gastos Fijos Mes
Pto. Equilibrio
$ Ventas Equilibrio
504
3.180.876 Para alcanzar el punto de equilibrio se deben vender 504 kilos de cachama por ciclo
3.180.876
0
504
3.180.876
6.000.000
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
-1.000.000
-2.000.000
V
en
tas ($)
0
Ahora la Asociación sabe que debe vender 839 cachamas que es
su punto de equilibrio para no presentar perdidas ni ganancias.
Representación gráfica
PUNTO DE EQUILIBRIO ASOPISAGRO
PUNTO DE EQUILIBRIO =
COSTO FIJO TOTAL
Anexos
Fotográficos
Formatos
A continuación se relacionan los formatos diseñados para la
determinación de los costos de producción de la Asociación de
Piscicultores y Productores agrícolas del Piedemonte llanero
ASOPISAGRO.
En estos se puede evidenciar una breve explicación para su
respectivo diligenciamiento; así como las directrices de a que
formato se deben llevar los saldos totales mensuales de costos de
producción para obtener un consolidado de costos por ciclo o
anual según sea el caso.
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
VEREDA LA PALMA- EL REMOLINO
Instalación de cercas del predio
Construcción del cuarto de herramientas
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO HOJA 2
ASOCIACIÓN DE PISCICULTORES Y PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE PIEDEMONTE LLANERO NIT. 900915967-9
VEREDA LA PALMA- EL REMOLINO
