Como Acelerar el Metabolismo (en casa) Como Acelerar el Metabolismo (en casa) By Dr. Salomón Jakubowicz
By Dr. Salomón Jakubowicz | October 8, 2008| October 8, 2008
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• Acabo de atender a una paciente que engordaba aún sinAcabo de atender a una paciente que engordaba aún sin
comer mucho. Después de examinarla le
comer mucho. Después de examinarla le dije: Tu Metabolismodije: Tu Metabolismo está muy lento, debes medírtelo cada día desde tu casa.
está muy lento, debes medírtelo cada día desde tu casa. Cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso
Cómo acelerar el metabolismo para bajar de peso
Acelerar nuestro
Acelerar nuestro metabolismometabolismo para bajar de peso es una estrategiapara bajar de peso es una estrategia que siguen muchos especialistas en nutrición cuando ven que las que siguen muchos especialistas en nutrición cuando ven que las otras dietas fallan. ¿Por qué pasar hambre no nos ayuda a bajar de otras dietas fallan. ¿Por qué pasar hambre no nos ayuda a bajar de peso y para que sirve acelerar nuestro metabolismo?
peso y para que sirve acelerar nuestro metabolismo? Al hacer dietas se frena
Al hacer dietas se frena el Metabolismo y empeora la Ansiedad. Esel Metabolismo y empeora la Ansiedad. Es frecuente bajar 5 kilos el primer mes, para engordar el doble
frecuente bajar 5 kilos el primer mes, para engordar el doble después. La principal razón del fracaso de las dietas es que la después. La principal razón del fracaso de las dietas es que la Pirámide Alimenticia
Pirámide Alimenticia tenía un error.tenía un error.
Motor 1: Comer según la hora del día Motor 1: Comer según la hora del día
Es un error creer que los gordos engordan por comer mucho. Las Es un error creer que los gordos engordan por comer mucho. Las personas con sobrepeso no comen más, casi nunca desayunan. personas con sobrepeso no comen más, casi nunca desayunan. Muchos de mis pacientes se levantan en la mañana sin hambre, Muchos de mis pacientes se levantan en la mañana sin hambre, pero en la tarde es cuando los ataques de ansiedad son terribles. pero en la tarde es cuando los ataques de ansiedad son terribles.
¿Conoces cuál es el truco para acelerar el metabolismo y ¿Conoces cuál es el truco para acelerar el metabolismo y lograr bajar de peso?
lograr bajar de peso?
¡El desayuno! Además de acelerar el
¡El desayuno! Además de acelerar el metabolismo el desayunometabolismo el desayuno ayuda a bajar de peso al prevenir los ataques de ansiedad de la ayuda a bajar de peso al prevenir los ataques de ansiedad de la tarde. El desayuno ayuda a bajar de peso si ocurre menos de 1 tarde. El desayuno ayuda a bajar de peso si ocurre menos de 1 hora después de levantarse. Desayunar 2 horas después de hora después de levantarse. Desayunar 2 horas después de
despertar no sirve para bajar de peso porque se pierde el efecto del despertar no sirve para bajar de peso porque se pierde el efecto del disminuir el apetito y de acelerar
disminuir el apetito y de acelerar el metabolismo. A veces elel metabolismo. A veces el desayuno de los gordos sólo es un cafecito o un juguito (zumo). desayuno de los gordos sólo es un cafecito o un juguito (zumo). Llega el almuerzo y todavía no tienen hambre pero los ataques de Llega el almuerzo y todavía no tienen hambre pero los ataques de ansiedad son incontrolables en la tarde.
ansiedad son incontrolables en la tarde. Es vital, pues, desayunar Es vital, pues, desayunar aún sin hambre hasta estar más que satisfecho para prevenir tener aún sin hambre hasta estar más que satisfecho para prevenir tener hambre-ansiedad en la tarde y acelerar el metabolismo.
hambre-ansiedad en la tarde y acelerar el metabolismo.
Un buen desayuno para prevenir los ataques de ansiedad puede Un buen desayuno para prevenir los ataques de ansiedad puede ser: una arepa con atún, más rebanadas de pavo y un vaso de ser: una arepa con atún, más rebanadas de pavo y un vaso de leche descremada. A mis pacientes les digo “Sí tienes leche descremada. A mis pacientes les digo “Sí tienes hambre-ansiedad en la tarde es que desayunaste: POCO!”
ansiedad en la tarde es que desayunaste: POCO!”
Motor 2: Conoces cuales son los alimentos que más quitan el Motor 2: Conoces cuales son los alimentos que más quitan el hambre
Es buena idea desayunar Proteínas porque son los alimentos que Es buena idea desayunar Proteínas porque son los alimentos que más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio ni más producen saciedad (que más quitan el hambre). En cambio ni los carbohidratos o azúcares ni las grasas son tan efectivos para los carbohidratos o azúcares ni las grasas son tan efectivos para disminuir el apetito y mucho menos para
disminuir el apetito y mucho menos para acelerar el metabolismo.acelerar el metabolismo. La fuerza de voluntad ha
La fuerza de voluntad ha demostrado ser inútil especialmentedemostrado ser inútil especialmente cuando tienes hambre o ansiedad.
cuando tienes hambre o ansiedad.
Motor 3: Ejercicio Motor 3: Ejercicio
Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no Si no haces suficiente ejercicio físico necesitas más ayuda para no perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas perder los músculos; mientras menos ejercicio haces más proteínas necesitas. Caminar durante una hora es menos útil que hacer
necesitas. Caminar durante una hora es menos útil que hacer ejercicio intenso por 5 minutos.
ejercicio intenso por 5 minutos. Subir escaleras sin parar, trotar Subir escaleras sin parar, trotar unos metros, montar bicicleta en subida y
unos metros, montar bicicleta en subida y levantar pesitas es máslevantar pesitas es más efectivo que salir a caminar.
efectivo que salir a caminar. Solo con cinco minutos de eSolo con cinco minutos de ejerciciojercicio intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a intenso se producen cambios hormonales en el cuerpo que llevan a adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni adelgazar. En cambio los beneficios de ejercicio suave puede que ni ocurran.
ocurran.
Las mujeres aún haciendo muchas pesas no pueden formar Las mujeres aún haciendo muchas pesas no pueden formar músculos grandes porque no
músculos grandes porque no tienen suficiente Testosterona.tienen suficiente Testosterona. Inclusive los hombres deportistas que tienen
Inclusive los hombres deportistas que tienen músculos muy grandesmúsculos muy grandes han necesitado inyecciones de Esteroides u hormona de
han necesitado inyecciones de Esteroides u hormona de
crecimiento pero solo con ejercicio no se forman músculos grandes. crecimiento pero solo con ejercicio no se forman músculos grandes. Mientras más ejercicios con pesas realice una mujer más va a
Mientras más ejercicios con pesas realice una mujer más va a adelgazar pero nunca se podrá ver, en general, con músculos adelgazar pero nunca se podrá ver, en general, con músculos grandes. El ejercicio intenso crea más
grandes. El ejercicio intenso crea más músculos que el ejerciciomúsculos que el ejercicio suave y mientras más músculos más fácil es adelgazar. Para suave y mientras más músculos más fácil es adelgazar. Para Adelgazar y no volver a Engordar los músculos son los “hornos” Adelgazar y no volver a Engordar los músculos son los “hornos” donde se quema la grasa. El ejercicio físico nos ayudará también a donde se quema la grasa. El ejercicio físico nos ayudará también a acelerar el metabolismo.
acelerar el metabolismo.
Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar Si una persona hace dietas de hambre el cuerpo empieza a utilizar las proteínas de los músculos para poder seguir funcionando. Todos las proteínas de los músculos para poder seguir funcionando. Todos necesitamos comer proteínas pero si las proteínas no entran por la necesitamos comer proteínas pero si las proteínas no entran por la boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propios músculos en
boca el cuerpo empieza a “comerse” sus propios músculos en busca de proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que busca de proteínas. Es decir una dieta sin proteínas hace que
perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y perdamos músculos por lo que cada vez tenemos menos “hornos” y el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
el día que se salgan de la dieta van a engordar el doble.
Motor 4: Dormir ayuda a bajar de peso y acelerar el Motor 4: Dormir ayuda a bajar de peso y acelerar el metabolismo y no dormir suficiente engorda
metabolismo y no dormir suficiente engorda
No dormir engorda por los cambios hormonales que ocurren No dormir engorda por los cambios hormonales que ocurren
durante el sueño profundo. Acaban de publicar un estudio bellísimo durante el sueño profundo. Acaban de publicar un estudio bellísimo que demuestra que para no engordar es necesario no solo dormir que demuestra que para no engordar es necesario no solo dormir sino dormir profundo. A los que participaron en el estudio los
sino dormir profundo. A los que participaron en el estudio los
despertaban cada vez que su cerebro indicaba que entraban en la despertaban cada vez que su cerebro indicaba que entraban en la
fase de sueño profundo. Similar a lo que ocurre cuando alguien fase de sueño profundo. Similar a lo que ocurre cuando alguien duerme junto con un roncador. El experimento solo duró tres duerme junto con un roncador. El experimento solo duró tres noches pero fue suficiente para que en lugar de acelerar su noches pero fue suficiente para que en lugar de acelerar su
metabolismo este se transformara como el de una persona 30 Kg. metabolismo este se transformara como el de una persona 30 Kg. más gorda.
más gorda.
Motor 5: Comer a cada rato Motor 5: Comer a cada rato
El azúcar sube y vuelve a bajar en menos de una hora después de El azúcar sube y vuelve a bajar en menos de una hora después de comer. Pocos minutos después de comer la comida entra a los comer. Pocos minutos después de comer la comida entra a los músculos y es allí donde se transforma en energía. En cambio si músculos y es allí donde se transforma en energía. En cambio si una persona pasa mucho tiempo sin comer los músculos se van una persona pasa mucho tiempo sin comer los músculos se van convirtiendo en azúcar. Esta pérdida muscular es muy grave por convirtiendo en azúcar. Esta pérdida muscular es muy grave por una razón: cuando vuelves a comer ya no están los músculos una razón: cuando vuelves a comer ya no están los músculos
donde debería entrar la comida que ingeriste y por lo tanto se tiene donde debería entrar la comida que ingeriste y por lo tanto se tiene que almacenar en forma de grasa.
que almacenar en forma de grasa.
Lo mejor para bajar de peso es intentar comer 4 veces mínimo para Lo mejor para bajar de peso es intentar comer 4 veces mínimo para evitar usar los músculos para
evitar usar los músculos para mantener el azúcar. Especialmentemantener el azúcar. Especialmente antes del ejercicio deberías comer algo con proteína que evite tener antes del ejercicio deberías comer algo con proteína que evite tener que usar los músculos para crear azúcar. Mejor es tener varias
que usar los músculos para crear azúcar. Mejor es tener varias comidas pequeñas que una o dos grandotas así tengan la misma comidas pequeñas que una o dos grandotas así tengan la misma cantidad de calorías.
cantidad de calorías.
Estos consejos son muy sencillos pero
Estos consejos son muy sencillos pero imprescindibles paraimprescindibles para acelerar nuestro metabolismo y poder, por fin, bajar de peso. acelerar nuestro metabolismo y poder, por fin, bajar de peso.
Desayuno Proteico (vida real, sin giladas) Desayuno Proteico (vida real, sin giladas)
DESAYUNO PROTEICO DESAYUNO PROTEICO
Hola taringueros, quiero dejarles un humilde aporte que Hola taringueros, quiero dejarles un humilde aporte que tiene que ver con la alimentación.
tiene que ver con la alimentación.
Muchas personas necesitan subir la cantidad de proteínas Muchas personas necesitan subir la cantidad de proteínas en su
en su dietadieta por diferentes razones como por ejemplo elpor diferentes razones como por ejemplo el ejercicio físico, la intención de sumar
ejercicio físico, la intención de sumar masa muscular masa muscular ,, sentirse mejor, equilibrar mejor los macro-nutrientes a sentirse mejor, equilibrar mejor los macro-nutrientes a consumir, etc.
consumir, etc.
Esto es fácil en el almuerzo y la cena, ya que consumiendo Esto es fácil en el almuerzo y la cena, ya que consumiendo mas carne, pollo, huevos, lentejas y otros se puede lograr mas carne, pollo, huevos, lentejas y otros se puede lograr fácilmente. Pero se hace más difícil con el
fácilmente. Pero se hace más difícil con el desayunodesayuno. Esto. Esto es debido a que tradicionalmente en nuestro país el
es debido a que tradicionalmente en nuestro país el desayuno
desayuno y la merienda se componen en su gran mayoríay la merienda se componen en su gran mayoría por hidratos de carbono (medialunas, facturas, tostadas, por hidratos de carbono (medialunas, facturas, tostadas, mermeladas, jugos).
mermeladas, jugos).
Supongo que varios de los que lean este post han buscado Supongo que varios de los que lean este post han buscado anteriormente, como yo, ejemplos para incrementar la
anteriormente, como yo, ejemplos para incrementar la cantidad de proteínas en el
cantidad de proteínas en el desayunodesayuno sin encontrar cosassin encontrar cosas concretas, siempre aparecen cosas raras de otros países concretas, siempre aparecen cosas raras de otros países como comer atún o
como comer atún o pollo o pollo o ridiculeridiculeces como tomar un ces como tomar un litrolitro de leche o cocinar media hora a la mañana. O sino formas de leche o cocinar media hora a la mañana. O sino formas de medir raras como onzas y cosas así.
de medir raras como onzas y cosas así.
Es por eso que estuve investigando un poco y vengo a Es por eso que estuve investigando un poco y vengo a dejarles un ejemplo de
dejarles un ejemplo de desayunodesayuno proteico con elementosproteico con elementos que se consiguen en cualquier lado en Argentina, y que se que se consiguen en cualquier lado en Argentina, y que se pueda preparar rápidamente y sin inconvenientes.
pueda preparar rápidamente y sin inconvenientes.
Para hacerlo lo más detallado posible para ustedes voy a Para hacerlo lo más detallado posible para ustedes voy a poner hasta las marcas que uso.
poner hasta las marcas que uso. La intención de este
La intención de este desayunodesayuno es llegar por lo menos aes llegar por lo menos a consumir 30 gramos de p
consumir 30 gramos de proteína.roteína. El Desayuno:
El Desayuno:
1) Empezamos con unos huevos revueltos, muy fáciles de 1) Empezamos con unos huevos revueltos, muy fáciles de hacer y al mismo tiempo aportan gran cantidad de proteínas hacer y al mismo tiempo aportan gran cantidad de proteínas de alto valor asimilable. Ponemos un par de huevos en una de alto valor asimilable. Ponemos un par de huevos en una sartén anti-adherente enmantecada a fuego medio,
sartén anti-adherente enmantecada a fuego medio, revolviendo un toque hasta que se cocinen.
revolviendo un toque hasta que se cocinen.
Usaremos solo 2 huevos para que no sea muy pesado. Usaremos solo 2 huevos para que no sea muy pesado. Aporte de pretinas: aproximadamente 7grs. por huevo = 14 Aporte de pretinas: aproximadamente 7grs. por huevo = 14
gramos en total. gramos en total.
2) Una feta de jamón cocido Paladini. 2) Una feta de jamón cocido Paladini. Aporte: 5,6 gramos
Aporte: 5,6 gramos
3) 2 fetas de queso dambo la serenísima 3) 2 fetas de queso dambo la serenísima Aporte: 9,8 gramos
Aporte: 9,8 gramos
4) 2 rebanadas de pan lactal dietético Fargo. 4) 2 rebanadas de pan lactal dietético Fargo. Aporte: 4,7 gramos
Aporte: 4,7 gramos
Si da el bolsillo el pan Oroweat que es
Si da el bolsillo el pan Oroweat que es 100% integral es100% integral es mucho más sano, rico y aporta 5,5 gramos de
mucho más sano, rico y aporta 5,5 gramos de protina cadaprotina cada 1 1/2 rebanadas.
1 1/2 rebanadas.
5) Al pan (tostado si es el fargo, sin tostar si es el oroweat) 5) Al pan (tostado si es el fargo, sin tostar si es el oroweat) se le agrega una cucharada sopera de Ricotta entera marca se le agrega una cucharada sopera de Ricotta entera marca "Tregar" (es la ricotta que más protinas aporta de las que "Tregar" (es la ricotta que más protinas aporta de las que pude encontrar, además la más rica).
pude encontrar, además la más rica). La Bebida:
La Bebida:
Para bajar todo eso vamos a necesitar tomar algo. Para bajar todo eso vamos a necesitar tomar algo.
Si tu intención es consumir la menor cantidad de azúcar Si tu intención es consumir la menor cantidad de azúcar posible (por ejemplo si estas tratando de quemar grasa o posible (por ejemplo si estas tratando de quemar grasa o algo asi) lo mas conveniente es tomar un
algo asi) lo mas conveniente es tomar un té verdeté verde,, preferiblemente
preferiblemente orgánicoorgánico. Se consigue en todos lados la. Se consigue en todos lados la marca "
marca "Misión NaturalMisión Natural", es muy bueno y se deja tomar bien", es muy bueno y se deja tomar bien sin azúcar ni nada.
sin azúcar ni nada.
Si no tenes la intención de cortar el azúcar entrale a lo de Si no tenes la intención de cortar el azúcar entrale a lo de siempre, café, mate, jugo de naranja o lo que quieras, con siempre, café, mate, jugo de naranja o lo que quieras, con azúcar, edulcorante o lo que te guste.
azúcar, edulcorante o lo que te guste. Con todo eso ya estás en un
Con todo eso ya estás en un desayunodesayuno que aporta 34que aporta 34
gramos de proteína, comiendo cosas muy ricas y sin mucho gramos de proteína, comiendo cosas muy ricas y sin mucho bardo para cocinar.
bardo para cocinar. Aporte Extra:
Aporte Extra: Si te matás en el
Si te matás en el gimnasiogimnasio y le querés agregar algo más dey le querés agregar algo más de proteína a este
proteína a este desayunodesayuno junto con hidratos de carbonojunto con hidratos de carbono complejos te recomiendo que sumes lo siguiente:
Una porción de avena instantánea (así no la tenés que Una porción de avena instantánea (así no la tenés que cocinar) con yogur (queda muy bien con el de vainilla). cocinar) con yogur (queda muy bien con el de vainilla).
Con esto estás agregando una excelente fuente de hidratos Con esto estás agregando una excelente fuente de hidratos de carbono complejos (de digestión lenta, lo cual te va a de carbono complejos (de digestión lenta, lo cual te va a mantener los niveles de glucosa en sangre estables) y mantener los niveles de glucosa en sangre estables) y alrededor de 10 gramos más de proteína.
alrededor de 10 gramos más de proteína.
Fuentes de proteínas
Fuentes de proteínas
Proteínas en los alimentos Proteínas en los alimentos
Las proteínas son macromoléculas necesarias para cumplir Las proteínas son macromoléculas necesarias para cumplir
funciones de síntesis y reparación de tejido. Estos nutrientes son funciones de síntesis y reparación de tejido. Estos nutrientes son esenciales ya que sólo se pueden conseguir a través de los
esenciales ya que sólo se pueden conseguir a través de los
alimentos, por ello para no caer en un déficit es necesario conocer alimentos, por ello para no caer en un déficit es necesario conocer cuáles alimentos son fuentes de proteínas.
cuáles alimentos son fuentes de proteínas. Las
Las proteínasproteínas junto con losjunto con los hidratos de carbonohidratos de carbono y lasy las grasasgrasas sonson los grandes componentes que tienen que estar presente en toda los grandes componentes que tienen que estar presente en toda dieta.
dieta. Las
Las proteínasproteínas forman y reparan tejidos, forman parte deforman y reparan tejidos, forman parte de procesosprocesos metabólicos
metabólicos a través de enzimas, forman parte de la estructura dea través de enzimas, forman parte de la estructura de ADN, participan en el sistema inmune, etc.
ADN, participan en el sistema inmune, etc.
Estas funciones sólo pueden ser realizadas por las
Estas funciones sólo pueden ser realizadas por las proteínasproteínas, por , por ello para evitar su déficit es necesario conocer cuales son los
ello para evitar su déficit es necesario conocer cuales son los
alimentos fuentes
alimentos fuentes que las contienen.que las contienen.
Fuentes de proteínas Fuentes de proteínas
Fuentes de proteínas vegetales Fuentes de proteínas vegetales
•
• Legumbres:Legumbres: Lentejas, alubias, garbanzos, guisantes,Lentejas, alubias, garbanzos, guisantes, habashabas,,
soya y derivados, etc. soya y derivados, etc.
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• Cereales Integrales:Cereales Integrales: Arroz, germen de trigo,Arroz, germen de trigo, avenaavena, cebada,, cebada,
centeno, harina de maíz, etc. centeno, harina de maíz, etc.
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• VerdurasVerduras: Brócoli, patatas.: Brócoli, patatas. Fuentes de proteínas animales Fuentes de proteínas animales
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• Carnes:Carnes: Pescados, carnes rojas, pollo, aves en general.Pescados, carnes rojas, pollo, aves en general. •
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• Lácteos:Lácteos: leche, yogur, quesos, cremas, etc.leche, yogur, quesos, cremas, etc.
Es importante recalcar que los
Es importante recalcar que los alimentos de origen animalalimentos de origen animal,, poseen proteínas consideradas de
poseen proteínas consideradas de alto valor biológicoalto valor biológico, por ello es, por ello es necesarias incorporarlas a la dieta habitual.
necesarias incorporarlas a la dieta habitual. Si eres
Si eres vegetarianovegetariano, para conseguir , para conseguir proteínas de alto valor proteínas de alto valor biológico
biológico debes mezclar debes mezclar cereales con legumbrescereales con legumbres, de esa forma, de esa forma se complementan los aminoácidos presentes en algunos
se complementan los aminoácidos presentes en algunos alimentosalimentos con otros presentes en otros alimentos.
con otros presentes en otros alimentos.
Dieta para acelerar el metabolismo y quemar grasas Dieta para acelerar el metabolismo y quemar grasas
A mayor requerimiento de energía, menor es la acumulación de A mayor requerimiento de energía, menor es la acumulación de
“reservas” energéticas en forma de grasas. Por ello, si logramos “ajustar” “reservas” energéticas en forma de grasas. Por ello, si logramos “ajustar” el metabolismo hacia arriba, el organismo comenzará a recurrir a esas el metabolismo hacia arriba, el organismo comenzará a recurrir a esas reservas de energía –es decir, a “quemar grasas”- para hacer frente a las reservas de energía –es decir, a “quemar grasas”- para hacer frente a las mayores necesidades sin necesidad de someterse a una dieta muy
mayores necesidades sin necesidad de someterse a una dieta muy estricta.
estricta.
No es posible modificar el metabolismo por completo ni en forma No es posible modificar el metabolismo por completo ni en forma “milagrosa”, pero sí se lo
“milagrosa”, pero sí se lo puede “acelerar” sin pasar hambre.puede “acelerar” sin pasar hambre. Para lograrlo, es indispensable desintoxicar el
Para lograrlo, es indispensable desintoxicar el organismo (lo queorganismo (lo que permitirá también perder algunos kilos)
permitirá también perder algunos kilos) realizando una dieta depurativarealizando una dieta depurativa durante dos días, para luego seguir la dieta aceleradora del metabolismo durante dos días, para luego seguir la dieta aceleradora del metabolismo por otros cinco días,
por otros cinco días, siempre previa consulta con su médico siempre previa consulta con su médico de cabecerade cabecera
y realizando actividad física en forma regular (al menos 3 veces por y realizando actividad física en forma regular (al menos 3 veces por semana de ejercicios físicos leves a
semana de ejercicios físicos leves a moderadores, como mínimo).moderadores, como mínimo). Dieta metabólica, día por día
Dieta metabólica, día por día
Día 1
Día 1
Desayuno: 1 licuado de banana o plátanos Desayuno: 1 licuado de banana o plátanos Colación: 1 jugo de naranja
Colación: 1 jugo de naranja
Almuerzo: 1 porción de arroz integral con 1 cucharada de aceite de oliva y Almuerzo: 1 porción de arroz integral con 1 cucharada de aceite de oliva y algas a elección, mas 1 ensalada verde chica y té verde para beber.
algas a elección, mas 1 ensalada verde chica y té verde para beber. Colación: 1 pomelo
Colación: 1 pomelo
Cena: 1 porción de pasta con 1 cucharada de aceite de oliva, algas a Cena: 1 porción de pasta con 1 cucharada de aceite de oliva, algas a elección y semillas de sésamo tostadas,
elección y semillas de sésamo tostadas, mas 1 ensalada chica de dientemas 1 ensalada chica de diente de león y té verde para beber.
de león y té verde para beber. Día 2
Día 2
Desayuno: 1 licuado de 2 cucharadas de fr
Desayuno: 1 licuado de 2 cucharadas de frutillas o fresas, utillas o fresas, 1 cucharada de1 cucharada de frutos secos mixtos, 1 cucharada de pasas de uva, 1 manzana rallada, el frutos secos mixtos, 1 cucharada de pasas de uva, 1 manzana rallada, el juego de 1/2 limón y el jugo de 1/2 naranja.
juego de 1/2 limón y el jugo de 1/2 naranja. Colación: 1 pomelo
Colación: 1 pomelo
Almuerzo: 1 ensalada mediana de palmitos,
Almuerzo: 1 ensalada mediana de palmitos, manzana verde, apio y nuecesmanzana verde, apio y nueces condimentada con limón y aceite de oliva, y té verde para beber.
Colación: 1 jugo de naranja. Colación: 1 jugo de naranja.
Cena: 1 ensalada chica de chauchas y cebolla
Cena: 1 ensalada chica de chauchas y cebolla salteada, condimentadasalteada, condimentada con aceite de oliva y algas a elección, y té verde para beber.
con aceite de oliva y algas a elección, y té verde para beber. Día 3
Día 3
Desayuno: 1 batido de 1/3 de ananá (piña) y el de 1 naranja, y 1 té
Desayuno: 1 batido de 1/3 de ananá (piña) y el de 1 naranja, y 1 té verde.verde. Colación: 1/2 licuado con agua de
Colación: 1/2 licuado con agua de dos bananas y 1 taza de dos bananas y 1 taza de cerezas.cerezas. Almuerzo: 2 tazas de tomates en daditos con 1/2 cucharadita de perejil Almuerzo: 2 tazas de tomates en daditos con 1/2 cucharadita de perejil picado, 1/2 de albahaca molida y
picado, 1/2 de albahaca molida y un poco de pimienta de un poco de pimienta de Cayena.Cayena. Colación: 1/2 licuado de dos
Colación: 1/2 licuado de dos bananas, 1 taza de cerezas y un bananas, 1 taza de cerezas y un poco depoco de agua.
agua.
Cena: 1 ensalada mediana de morrones o
Cena: 1 ensalada mediana de morrones o pimientos, brotes de soja, apio,pimientos, brotes de soja, apio, zanahoria, algas a elección y semillas de girasol molidas y tostadas, mas zanahoria, algas a elección y semillas de girasol molidas y tostadas, mas té verde para beber.
té verde para beber. Día 4
Día 4
Desayuno: 1 batido de 150 g de frutillas y 1 mango, y té
Desayuno: 1 batido de 150 g de frutillas y 1 mango, y té verde para beber.verde para beber. Colación: 1/2 batido de 1/2 palta o aguacate, 150 g de frutillas y el
Colación: 1/2 batido de 1/2 palta o aguacate, 150 g de frutillas y el jugo dejugo de 1 naranja.
1 naranja.
Almuerzo: 1 porción de arroz integral con 1 cucharada de aceite de oliva y Almuerzo: 1 porción de arroz integral con 1 cucharada de aceite de oliva y algas a elección,, mas 1 ensalada verde chica, 2 galletitas de arroz con algas a elección,, mas 1 ensalada verde chica, 2 galletitas de arroz con puré de palta y té verde para beber.
puré de palta y té verde para beber.
Colación: 1/2 batido de 1/2palta, 150g de frutillas y el jugo de 1
Colación: 1/2 batido de 1/2palta, 150g de frutillas y el jugo de 1 naranja.naranja. Cena: 200 g de brotes de soja con 175 g de semillas de girasol peladas, 3 Cena: 200 g de brotes de soja con 175 g de semillas de girasol peladas, 3 cucharadas de cebollas, 2 tomates, 25 g de puerro y 1 diente de ajo,
cucharadas de cebollas, 2 tomates, 25 g de puerro y 1 diente de ajo, horneado levemente para hacer pequeñas tortitas, mas 1
horneado levemente para hacer pequeñas tortitas, mas 1 ensalada chicaensalada chica de tomate y té verde para beber.
de tomate y té verde para beber. Día 5
Día 5
Desayuno: 1 licuado de 1 manzana sin
Desayuno: 1 licuado de 1 manzana sin piel, 1 cucharada de pasas de piel, 1 cucharada de pasas de uvauva y 10 almendras enteras, más 1 té verde.
y 10 almendras enteras, más 1 té verde. Colación: 1 banana y 1 té verde.
Colación: 1 banana y 1 té verde.
Almuerzo: 1 taza de trigo burgol con semillas de sésamo tostadas, aceite Almuerzo: 1 taza de trigo burgol con semillas de sésamo tostadas, aceite de oliva y algas a elección, más 1 ensalada verde chica.
de oliva y algas a elección, más 1 ensalada verde chica. Colación: 1 banana y 1 té verde.
Colación: 1 banana y 1 té verde.
Cena: 1 licuado de 2 tazas de almendras enteras remojadas, el jugo de 2 Cena: 1 licuado de 2 tazas de almendras enteras remojadas, el jugo de 2 limones, 1/2 cebolla picada, 1 tomate en dados y agua, para formar una limones, 1/2 cebolla picada, 1 tomate en dados y agua, para formar una pasta untada sobre pan integral, más 1 ensalada chica de berro y palta, y pasta untada sobre pan integral, más 1 ensalada chica de berro y palta, y té verde para beber.
