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GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BIOTECNOLOGÍA

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Academic year: 2021

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1 GRUPO DE INVESTIGACIÓN DE BIOTECNOLOGÍA

SITUACIÓN ACTUAL Y PLAN ESTRATÉGICO 2015-2016

Grupo de Investigación de Biotecnología

Este documento da cuenta del estado del Grupo de Investigación de Biotecnología de la Universidad de San Buenaventura, Seccional Cali, a Diciembre de 2016. En el mismo se plantea el plan estratégico del grupo para el año 2015-2016.

Raúl Alberto Cuervo Mulet: Director Facultad de Ingeniería

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2 CONTENIDO

Propósitos del Grupo de Biotecnología………. 3

Integrantes del Grupo... 4

Grupo Base... 4

Grupos Asociados... 6

Cuadro de resumen de integrantes... 7

Fundamentos Teleológicos... 8

Objetivos... 8

Visión... 9

Misión... 9

Retos... 10

Caracterización del Grupo de Investigación... 11

Línea de Biología Molecular... 11

Responsable de la línea... 11 Descripción de la línea... 11 Objetivos de la línea... 12 Línea de Bioprocesos... 13 Responsable de la línea... 13 Descripción de la línea... 13 Objetivos de la línea... 14

Línea de Innovación y obtención de nuevos productos (Bioproductos y Bioinsectisidas)………. 15

Responsable de la línea... 15

Descripción de la línea... 15

Objetivos de la línea... 16

Productos... 17

Proyectos del grupo... 18

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3 PROPÓSITOS DEL GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA VEGETAL

El grupo de investigación en Biotecnología está formado por un equipo interdisciplinario de expertos que aborda de esta manera las problemáticas existentes en el área de Biotecnología y al mismo tiempo brinda soluciones integrales de utilidad para la comunidad en general y la industria.

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4 INTEGRANTES DEL GRUPO

Grupo Base

Raúl Alberto Cuervo Mulet: Director Doctorado en Ciencias Biología

Maestría en Ciencias Biológicas Pregrado en Biología

Maribel Amú Bolaños

Maestría en Ingeniería: Materiales Pregrado en Ingeniería de Materiales

Francisco Emilio Argote Vega Maestría en Mercadeo Agroindustrial Especialización en Mercadeo

Especialización en Docencia Universitaria Pregrado en Ingeniería Agroindustrial

Carlos David Grande Tovar Doctorado en Ciencias- química Pregrado en Química

Diana Paola Navia Porras

Doctorando en Ingeniería de Alimentos Maestría en Ingeniería de Alimentos Pregrado en Ingeniería Agroindustrial

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5 Gloria Rodríguez de la Pava

Maestría en Ingeniería de Alimentos Pregrado en Ingeniería Química

Edward Fernando Toro

Doctorado en Ingeniería: Énfasis Materiales Pregrado en Ingeniería de Materiales

Johannes delgado Ospina

Maestría en Ingeniería agronómica Pregrado en Química

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6 GRUPOS ASOCIADOS

1. Grupo de Investigación en Instrumentación Electrónica (GIE) 2. Grupo De Investigación Microbiología Y Ambiente "GIMA"

3. Salud, Ambiente Y Productividad

4. GRINBIO Grupo de investigación en biodiversidad, biotecnología y bioingeniería

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7 CUADRO DE RESUMEN DE INTEGRANTES

Nombre Rol Fecha de ingreso

Raúl Alberto Cuervo Mulet Director Febrero 2012 Francisco Emilio Argote

Vega Investigador Febrero 2008

Maribel Amu Bolaños Investigadora Enero 2005 Carlos David Grande

Tovar Investigador Febrero 2012

Diana Paola Navia Porras Investigadora Agosto 2011 Gloria Rodríguez De La

Pava Investigadora Enero 2007

Edward Fernando Toro

Perea Investigador Enero 2010

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8 FUNDAMENTOS TELEOLÓGICOS

OBJETIVOS

1. Desarrollar, implementar y posicionar un grupo de trabajo multidisciplinario capaz de jalonar la investigación aplicada al interior de la Universidad San Buenaventura permitiendo el avance de la ciencia mediante la obtención de productos científicos- tecnológicos que impacten las comunidades necesitadas de este tipo de tecnología de punta.

2. Establecer relaciones entre el grupo de investigación, la empresa y la comunidad para el desarrollo de proyectos de amplio impacto a nivel regional y departamental.

3. Desarrollar una masa crítica al interior de la Universidad de San Buenaventura que permita dinamizar la investigación en Biotecnología.

3. Desarrollar estrategias para el desarrollo de la investigación aplicada al Interior de la Universidad, mediante la unión de esfuerzos de investigadores profesores, estudiantes y administrativos.

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9 VISIÓN

El grupo de Biotecnología se proyecta como un grupo que por sus proyectos, participaciones y producción, fomente la preparación de sus integrantes y soporte los objetos de estudio específicos en el proceso de formación de sus estudiantes, docentes y egresados. Del mismo modo será reconocido por su calidad, excelencia investigativa e innovación en el área de la Biotecnología aplicada al desarrollo de soluciones de problemáticas concretas del entorno.

El grupo de Biotecnología aspira a consolidarse como un grupo de investigación de excelencia, reconocido en el ámbito regional, nacional e internacional, que tras cumplir con los índices de calidad, pertinencia, visibilidad y estabilidad obtendrá los máximos niveles dentro del escalafón establecido por Colciencias, habrá logrado impactos reconocidos por pares y por el entorno social sobre el cual se irradia la acción del mismo.

MISIÓN

Diseñar y ejecutar proyectos de investigación y de intervención, orientados a la generación de conocimientos pertinentes social, científica y tecnológicamente, sobre la biotecnología, poniendo a disposición de la sociedad en general, y del sector agroindustrial en particular, métodos y herramientas para la resolución de problemáticas específicas del entorno.

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10 RETOS

1. Convertir a la Universidad San Buenaventura en un polo de desarrollo científico que provea soluciones a la comunidad local, mediante el reconocimiento regional y nacional además de la categorización del grupo de Investigación en Biotecnología.

2. Desarrollar proyectos investigativos que vinculen estudiantes de la Universidad San buenaventura, que propendan por la calidad académica de los estudiantes y al mismo tiempo se cree la masa crítica necesaria para el desarrollo de investigación de punta en Biotecnología.

3. Realizar convenios interinstitucionales y alianzas estratégicas que permitan la unión de los esfuerzos de diferentes investigadores pertenecientes a las Universidades de la Región, así como la vinculación de empresas públicas y privadas, para la solución de problemas de la comunidad.

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11 CARACTERIZACION DEL GRUPO DE INVESTIGACION

Línea de investigación: Biología Molecular

Responsable de la línea:

Raúl Alberto Cuervo Mulet racuervo@usbcali.edu.co

Descripción de la línea

La propuesta de esta línea busca mediante el ejercicio de la investigación aplicada, un ejercicio de innovación constante en la aplicación de tecnologías basadas en la Biología Molecular. Es así, como técnicas de mejoramiento vegetal, animal y microbiana se colocan a disposición de la agro-industria y la sociedad, logrando de este modo impactar sobre el bienestar social mediante el ejercicio de la Investigación.

En ese sentido, dichas tecnologías de manipulación e identificación moleculares, consideradas en su mayoría como tecnologías de punta, son aplicadas en otras áreas prometedoras de desarrollo de la ciencia y de la tecnología misma. Ejemplos de dichas áreas son Ingeniería de alimentos, La biotecnología, la ingeniería de sistemas (Bioinformátia), la microbiología, la producción pecuaria, la producción vegetal, y otras más las cuales guiarán el desarrollo de las iniciativas dentro de la línea de investigación.

Para que una iniciativa sea considerada como parte de esta línea de investigación debe cumplir con los siguientes requisitos:

 Debe hacer referencia a la utilización de tecnología de punta (según el estado del arte referido)

 Debe apuntar a la solución de un problema real, preferiblemente en el contexto local

 Debe involucrar la aplicación en un área (ciencia o tecnología) considerada como emergente

 Debe requerir la adaptación, reutilización, reingeniería, modificación o articularización de la tecnología objeto de la iniciativa.

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12 Objetivos de la línea:

Desarrollar productos importantes a nivel agroindustrial mediante la utilización de la Biología Molecular como herramienta biológica para alcanzar este fin.

Objetivos específicos

 Apropiar nuevo conocimiento obtenido de la investigación en Biología Molecular.

 Innovar en la aplicación de las tecnologías proveniente de la investigación en Biología Molecular.

 Brindar soluciones mediante la investigación aplicada a problemas en el contexto local

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13 Línea de investigación: Bioprocesos

Responsable de la línea

Francisco Argote Vega feargote@usbcali.edu.co

Descripción de la línea

La propuesta de esta línea busca, mediante el ejercicio de la investigación aplicada, innovación constante en la aplicación de tecnologías propias de la ingeniería, que permitan optimizar y desarrollar bioprocesos de importancia para la industria.

Esta línea tiende por la innovación de procesos agroindustriales más amigables para el medio ambiente, así como el desarrollo de metodologías que utilicen biológicos tales como enzimas, bacterias, hongos u otros importantes para la industria

La línea se enfocará en procesos fermentativos y en el desarrollo de bioprocesos que permiten utilizar el material de desecho agroindustrial.

Para que una iniciativa sea considerada como parte de esta línea de investigación debe cumplir con los siguientes requisitos:

 Debe hacer referencia a la utilización de tecnología de punta (según el estado del arte referido)

 Debe apuntar a la solución de un problema real, preferiblemente en el contexto local

 Debe involucrar la aplicación en un área (ciencia o tecnología) considerada como emergente

 Debe requerir la adaptación, reutilización, reingeniería, modificación o articularización de la tecnología objeto de la iniciativa

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14 Objetivos de la línea:

Desarrollar, implementar, investigar y perfeccionar procesos industriales o agroindustriales donde intervengan organismos vivos.

Objetivos Específicos

 Apropiar el nuevo conocimiento obtenido de la investigación.

 Innovar en la aplicación de las tecnologías proveniente de la investigación.

 Brindar soluciones mediante la investigación aplicada a problemas en el contexto local.

 Desarrollar nuevos productos de interés agroindustrial, mediante el concurso de tecnologías de punta.

 Fortalecer el vinculo Investigación-Empresa, mediante el desarrollo innovador de nuevos productos y/o tecnologías

 Impactar favorablemente el medio ambiente.

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15 Línea de investigación: Innovación y obtención de nuevos productos

(Bioproductos y bioinsecticidas)

Responsable de la línea

Gloria Rodríguez de la Pava. gcrodrig@usbcali.edu.co

Descripción de la línea

La propuesta de esta línea busca, mediante el ejercicio de la investigación aplicada, innovación constante en la aplicación de tecnologías propias de la ingeniería, que permitan la obtención de nuevos productos importantes para la Agroindustria y de alto impacto para el desarrollo de la región y el país.

Teniendo en cuenta el alto impacto de plagas que azota la región, así como la gran cantidad de desechos que en ella se producen, dada la condición agroindustrial del departamento del Valle, se hace imperativo investigar, innovar y aprovechar los residuos provenientes de este tipo de agroindustria para el desarrollo de bioproductos de interés y la eliminación de plagas mediante bioinsecticidas amigables al medio ambiente, que influyan sobre los cultivos vitales para el crecimiento regional.

Es de este modo, la línea dirigirá sus esfuerzos para la obtención de Bioproductos y Bioinsecticidas, mediante la aplicación de las técnicas biotecnológicas conocidas y brindadas por diferentes campos del saber entre los cuales se encuentran la biología, la química y sus aplicaciones en la ingeniería.

Para que una iniciativa sea considerada como parte de esta línea de investigación debe cumplir con los siguientes requisitos:

 Debe hacer referencia a la utilización de tecnología de punta (según el estado del arte referido)

 Debe apuntar a la solución de un problema real, preferiblemente en el contexto local.

 Debe involucrar la aplicación en un área (ciencia o tecnología) considerada como emergente

 Debe requerir la adaptación, reutilización, reingeniería, modificación o articularización de la tecnología objeto de la iniciativa.

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16 Objetivos de la línea:

En esta línea de investigación se pretende la obtención de nuevos productos a partir de la riqueza vegetal, animal y microbiana existente en nuestro país.

Objetivos específicos

 Apropiar el nuevo conocimiento obtenido de la investigación. Innovar en la aplicación de las tecnologías proveniente de la investigación.

 Brindar soluciones mediante la investigación aplicada a problemas en el contexto local.

 Desarrollar nuevos productos de interés agroindustrial, mediante el concurso de tecnologías de punta.

 Fortalecer el vinculo Investigación-Empresa, mediante el desarrollo innovador de nuevos productos.

 Impactar favorablemente el medio ambiente mediante el desarrollo de bioproductos y el aprovechamiento de desechos agroindustriales.

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17 PRODUCTOS

Producción del grupo de Biotecnología registrada en Colciencias:

PRODUCTOS DEL GRUPO Artículo s Libro s Capítulos de libro

Patentes Eventos Trabajos dirigidos

Proyectos Enlace

58 15 1 1 10 62 28 http://190.216.132.131:8080/gruplac

/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=00 000000001784

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18 PROYECTOS DEL GRUPO

PROYECTOS

Desarrollo de un sensor enzimatico para Bioxido de Carbono

Efecto del pretratamiento osmótico en las características fisicoquímicas, sensoriales, y vida útil

Efectividad de la amida isobutilica 4,5 extraída del pipilongo en el control del pulgón amarillo de la caña de azúcar

Elaboración de un Bioinsecticida a partir del hongo M anisopliae para el control de Atta cephalotes

Resistencia de la yuca (Manihot esculenta Crantz) a la mosca blanca ( A. socialis) por medio de la tecnología del DNA recombinante

Aislamiento y control microbiologico y quimico de leuconostoc mesenteroides, en un Ingenio del Valle del Cauca.

Analisis fisicoquímico y de conservación del aguacate (Persea americana) en las variedades Trinidad y Booth 8 para la producción del puré

Aplicacion de la tecnologia del DNA recopmbinante para la obtencion de plantas transgenicas de Tabaco con resistencia al virus del mosaico del tabaco.

Desarrollo de un sensor amperométrico enzimático para monóxido de carbono Elaboracion de una formulacion semisolida con poder cicatrizante a partir de los extractos de las hojas de la planta consuelda

Evaluacion experimental de un producto Nutraceutico elaborado a partir de las hipoglicinas extraidas del arilo del ackee (B.sapida)

Inhibición de LEUCONOSTOC MESENTEROIDE para controlar la degradación del azúcar y fermentación de la miel

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19 del aprovechamiento agroindustrial de las plantas medicinales

Fabricación de espumas flexibles a partir de azúcar

Hidrolisis y Fermentacion alcoholica simultanea del residuo de mango comun utilizando levaduras

Manoproteinas: Un Ingrediente Bioactivo. Nuevos metodos de extraccion y purificacion.

Aislamiento y caracterización bioquimica, morfologica y molecular de cepas levaduriformes de interés agroindustrial

Efecto del pretratamiento osmótico en las características físicoquímicas, sensoriales, y vida útil del snacks de banano Cavendish

Estudio de factibilidad para el montaje de una planta procesadora de carne de cuy en presentaciones de ahumado, croquetas y apanado.

Obtención de un extracto celular a partir del MOPA MOPA (Elaegia pastorensis) de interes para la producción de resinas biodegradables.

Diseño de productos a partir de Granos ancestrales y Frutos exóticos Caracterización fenotipica y genotipica de levaduras marinas con potencial biotecnológico en cartagena de indias

Evaluación Experimental de un Producto Funcional a partir de las Hipoglicinas extraídas del Arilo del Fruto del Ackee ( Blighia sapida). FASE II.

Implementación de un circuito digital básico con moléculas de DNA,

potencialmente útil para el futuro desarrollo de biocomputadores, utilizando los recursos biotecnológicos disponibles en el Valle del Cauca

Estudio de la valoración de las cenizas de fondo de caldera como adición para productos cementicios.

Producción de péptidos bioactivos mediante fermentación de productos de descarte de la agroindustria

Evaluación de la gelatinización en la adsorción de agua de materiales semirrígidos elaborados con harina de yuca y fique.

Producción de etanol a partir de melaza de caña de azúcar, utilizando cepas de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) del banco levaduriforme de la Universidad de San Buenaventura

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20 METAS

PLAN 2015:

OBJETIVO ESTRATEGIA INDICADOR RESPONSABL

E FECHA Obtener Clasificación B por parte de Colciencias. Diligenciamient o y respuesta a todos los requisitos para presentación oportuna a convocatoria de Clasificación de grupos de investigación 2014. Desarrollo de un programa de publicación de la producción intelectual del grupo de Biotecnología. CvLac completamente diligenciado por parte de todos los integrantes. Impresión del CvLac Completament e diligenciado de cada integrante del Grupo de Biotecnología. Carpeta en físico con todos los CvLac de los integrantes del Grupo de Investigación. GrupLac diligenciado. Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo 22 de septiembr e de 2015

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21 Registro de Colciencias presentación a categorización de grupos. Formación de Redes en el área de conocimiento con entidades nacionales e internacionale s Identificación de las Redes Nacionales e internacionales para el desarrollo de trabajo en colaboración. Documento de marco general de desarrollo de la Red. Desarrollo de trabajos nacionales e internacionales en el marco de la Red con cooperación de sus miembros. Publicación de propiedad intelectual en conjunto con miembros de la Red Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo 22 de septiembr e de 2015 Aumento de la Producción intelectual de los integrantes del grupo Identificar las revistas de alto impacto donde por cada una de las temáticas de investigación el grupo puede publicar. Publicaciones del material intelectual proveniente de la investigación de cada uno de los integrantes del grupo. Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo 15 Noviembre de 2015

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22 Priorizar la publicación de artículos de alto impacto y disminuir esfuerzos en la producción de libros. Potencializar las investigaciones conducentes a patentes, registros u otra protección con validez en Colciencias. Desarrollo y registro de patentes, registros u otros. Visibilización del grupo de Biotecnología ante entidades nacionales e internacionale s Determinación de Grupos afines en temáticas bien posicionados por su calidad investigativa con los cuales se puedan realizar movilidad de investigadores y profesores pertenecientes al grupo. Desarrollo de movilidad con entidades académicas y no académicas tanto nacionales como internacionales afines a las líneas de investigación del grupo de biotecnología Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo 15 Noviembre de 2015

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23 PLAN 2016:

OBJETIVO ESTRATEGIA INDICADOR RESPONSABLE FECHA

Mantener la clasificación de Colciencias del Grupo (B) Verificación de los resultados del programa de publicación de la producción intelectual del grupo de Biotecnología Número de publicaciones en revistas indexadas nacionales e internacionales de alto impacto. Registros de patentes, registros u otros. Número de libros publicados en editoriales indexadas por Colciencias. Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo Junio de 2016 Consolidar las redes a la cual pertenece el grupo de Biotecnología Fomento de la movilidad de profesores e investigadores y estudiantes pertenecientes a proyectos de investigación desarrollados al interior de la Número y tiempo de las movilidades hacia y desde el grupo de Biotecnología con otros miembros de las redes. Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo Diciembre de 2016

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24 Red. Presentación de artículos en revistas indexadas internacionales de alto impacto (Categoría A) Desarrollo de nueva producción intelectual con las alianzas fomentando el trabajo en las Redes. Número de publicaciones del grupo en revistas indexadas. Integrantes grupo de Investigación de Biotecnología. Director del Grupo Diciembre de 2016

Referencias

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