Procesos productivos agropecuarios del sur occidente de Cundinamarca estructura y función

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(1)Procesos productivos agropecuarios delsutoccidente deCundinamarca. DiegoMirandaLrsprilla Lo¡enm PeláezSuá¡ez Bauera Ully Figueroa.

(2) Publ tceci ¡in de CORPOICA Con el nrspicio del C¡nvenit¡ CORPOICA - SENA Múmel de Asistencitt Técnic0 Cridi¡1o2 - I -9-06-34-99 ISBN 958,967t5,2-7. Drcgo M irr ndtr Latpríl la IA.M.S:. Investtga¡lorCORPOICA Crnnlinador Regirtnolde Sistemasde Prqlucción Lr¡renzoPelóezSuárez M.VZ. M.Sc. Invcstigadu CORPOICA Co¡trdina¿lor CRECED Hui lo Ltlly Figueroa BarreraE H. Esp. Investigad¡trt CORPOICA Grupo Re¡1ional de Sistemas ¡le Producciítn. t. Editr¡r TomúsNorofo Forcro lA. C¡nrdina¡lr¡r Re¡iionalde Transferenciade Tecnobgía CtnLro de Investigac!ónnNalaimar, El Espinol, Tolína co E M t íI : corpoico (i tbuncle.tr¡linet.c¡¡m. Tirrlc: 200 ejemplares lmprext en: El Poira 5.4., Ibogu¿,teléfono2ó49175 Ifugué, moyo dc I9()9. produclivos Procesos ágropecuar¡or delsu¡ occidente d€ Cundinámarcá. '. _.

(3) o. ) : ¡. I [,. J. EQUIPO DETRABAJO I'afticiDanac. Profesión. l¡girrdo JoriéG¿rcí¡B¡rros Jor{cAlberloRubiaroCatdcri)l l-uisûgustoOc¡nrpo Osorio ItopertoGoruiilezS¿jnc¡ez IoséEverR¡nri¡cz Caldcnill R¡nldfl Elfts G¿rúí¿Co]rz¡lez Saodra Lili:r a RDbioBolilla fi)sédc fesrísSállchcz^c$ta I uis AlberloN¡varrL)Cirroí AlberloRcyMoreno ( rrrlos Fc[pelJu4!os Mir¡nda Ir blo lln)ilio Rirca)n All)erloNoss¿Nüúez los¡ Adí¡ l'ah(inl in]e LdSarOrlando PérezIlcrnÍ dez IesúsDDriqucPLrrlillaParr¡ ll,)dolli)I{odríg¡¡c1A l-LrisI lluardoOr¡uela ( ¿rl(¡s Al¡crkrAlb¡d¿¡o. Institución. hgenieroAg(inomo CORPOICA Médico\óteri¡arioZrx)lecnista CORPOICA Ingeniero Forcstal CORPOICA 'I ¡.nól ogoAgropecu¡rio CORPOICA Zrotecdsta CORPOICA 'lecnólog0 Ag¡ape¿u¿rri o CORPOICA Seüel¿riil CORPOICA AdminsfradorAgropocuñrio SENA ZaotecnisL¡ StsNA Zlotecnista SENA 'l'eclólogo Produccióll Aninral SENA L\pecialist¡CielrciasAgropecuarias SITNA f)occDfe SENA ¿rotecDisl¿ SENA Administrador deEmprcs¿s SINA 'lbcnólogo Agrope¿uario SENA MédicoVeleriDari0 ZoolecDista UM.ATAGiardot IlgeniercAgrdnoüo UMAlABcltrirl Médico le¡ioa¡io.2holecnisl¿ UMATAJe¡uzalén Médic¡Veterinario Z)otccnista LIMATA'loc¿ina l;r!r(r(;¡|firlo s^¿ijhfi¡(li¿lcs Nfédicoléterini¡no UMATA Agua de Dio"^ Sandra LilianaHemáldez OrtególZ-ootccüista UMltlANilo HerlánBalmorcHemández L. lecnófogoAgropecuario UMIúA(iir¡rdot M rcoAlrloniollarrero IIgeniercAgróDono UMATAI{icaurle ('an¡jal llcrrlaDdo lnge ero^gróuoNr UMATAN¡¡iño lirvjcr RrteskrIlercdilrC lnBeniero Agr(fuom() C.AP Allo Magdalem ()lg¡ Rirqucl G¡rcí¡SiDchcz MédicaVeleri¡aria C.A.P Alto Magdalena lrlgirrMal¡lliloa Geóhgo B]OFOREST M¡uriciol ramillo'l¿$ayo Médic()VeteriDario Znotec[ista C AR. I)irnr Marilz¡Birslr) Dia? logeniera Agr(inoma lJniversidad del Tolinu ('irlirli¡ Agudckr (ialindo hBenieraAgftinom¡ Sandrir UriveNidaddelToliou ( :rr|)sl,-el¡¿,ldo Rrü¡igurZ ItrgcrieroFore.sfal ll¡ivesidad dei lolin¡¿ I-ur MarilirSiircficz {iringorir IttgclieraIrorcslal Secret¿ría de Ag¡iculturay Dc¡-a¡rollo Ru¡¿ldel lirinrá. I. I 'q¡.-productivos Procesos agropécuar¡os delsur occide¡lede Cund¡namarca.

(4) + ,.). r. CONTENIDO. :. t. astronúmica L¡,.r¡lizrrcion ....-..-.-........ .. t{l. * delassubregiones Descripción M i Ln ' nc g i ' l nc l T a b u r . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. l. . . . - . . . . . . . . . . .2. .5. . . . . . . . . . . . . . . . _ . . . . . .2_5. . . . . , . . . .. M i c r o r r e g idí ren1 ap l a n i c iael u v i a l .......................................26 M i c r o r r c g ip oá nr t e b a i a- . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ..........................,...26 Ecosistema deltrópicobajodelsector suroccidente dcCundinamarca. . . ......-.... ZE SJstemas tJeproducción identilicados D c s c r i p c idí renl o ss i s t e m d a csp r o d u c c i íi d r ne n t i f i c a d_o. s. . . _ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . , . . l 6 tcosistsmir dcl trópicr: mediodelscctor )ûrocridente deCundjn amarca. ...... ......-59 Sislcmas deproducción idenliticados encl [ópicomediode] s e c l osru r o u c i d cdnet c u n d i n a m a r c a . . . - . . . . . . . . . . . . . . . . .6. .0. . . . . . _ . _ D e s c r i p c idoenl o ss i s l c m ad sep r o d u c c i ó n , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................,.......,....(..r._.5. . . . AnálisisdclsisLemayalternativasdesolución .......................75 Rcsumcnvconclusiones.-..................... ...._,..,....,-.................7f.] BiblJogralia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .¡. i.0. . . . . . . . . . . , .. I Proceso!Foduct¡vosag¡opecuao¡ de¡sur occident€ de CundiÍamarca.

(5) INDICE DE TABLAS. +. ,.f li. r. T¿6lc1 Carasterísticas de lasz.onas agroecológicas homogéneas del trópicobajo, sectorsu¡occidente deCundinamarca. 3l Tabla2. Piorizaciónde lossistemas deproducción deltrópicobajo,sectorsuroccidentede Cundinamarca35 Tabla4. Ca¡ac¡eísticas delaszonasagroeu;lógicas homogéneas deltrópicomedio, scctorsuroccidente deCundinamarca. 59 Tabla5- Prioianctónde k¡ssistemas de produrciírndel trópim medio,sectorsur occidente 60 dc Clndinamarca.. .; P. a i. +. ( ll. .¡ producl¡vos P¡ocesoc agropecua¡¡os da Cündlmma¡c¿ dol5ur occ¡denté.

(6) INDICE DE FIGURAS l. : I. ¿. I. Fi¡;ura1. Mapadc l¿ divtsiónpolíticade Cundinamarca, sectorsur occidente dc¡ dcparhmento.2l .Fi.gzra 2. Mapadelusoactual delsueloy cobertura delatierra,scclorsuroccidentc dcCundinam¡rca. 23 Fi,i,ara.1.ZonasAgroccolírgicas homogéncas del tróplcobajo,seclotsuroccrdcnte il, Cundin¡marca 29 Fi¡pru 4. Caracteriz¿ci(rn dc los sistcmas deproduoción dcltrírpicoba.jo,sccrorsur occiilcntedeCundinamarca. 33 Frgra-a 5. Diagra madeHartdelsistema deproducr:ión de climacáltdo,deplanicies aluviales. planos cnsuelos mccanizablcs, conarrozbajoriego.enáreasdccLir)n()mlr cmpresarial.3ll Figrra ó. AnílisisDOFAparael sistema productivo de climacálido.dc planicies aluviales, ensuclos planos mecanizables, conarrozbajoriego,enáreasdeeconomiir cmprcsarial.40 Figtra 7. Diagrama de Hartdelsistcma de producción dc ctim¡ cáljdo,dc suelos plrnosrrondulados, (sorgo algodón). concultivos transitorios congrnadev pastos ríabovrna r1cLloble propósito, enáreas deeconomía emprcsarial 43 Frgrirali. AnáJisis DOFAparael sistema productivo dcclimacálirJo, desucJos pla- algodón), nosa ondLrlados, conculLivos transitorios (sorgo y pastos conganadería bovinadedoblcpropósito, enárcas deeconomía empresarial. 44 Fryura9. Dagramatle Hartrlelsistcm¿ tle producción de cljmacálidt¡en sucl0srJc vega,conplálano, cnáreas deeconomí¿ campesina. 47 F¡gura10.AnálisisDOFAparacl sisLema ptoductivodeclimacálidoen suckrsdc vega,conplítano,cnáreas dceconomía campesina. 4fi FrguraII. Diagrama de Haltdel sjstem¡deproduccJón de climacálidoensucios planos a ondulados. conganadería bovinadcdoblepropósito. enáreas decconomía cmprcsarial 50 Fl.gzra12.AnilisisDOFAparaeJsistema ptoductivo declimacálidoensuelos planosir ondul¿clts, ganaderír con bovinadc doblepropósito. en áre¿ls de cuun(,mtr umfresarial.51 Figura13.Diagrama dc Hartdcl sistema dc produrción de climacálidocn suelos a ondulados, con maí2, (cítricos, guanábana, l-rutalcs y lctjvidades mango) ¡lanos pccuarras enrvicultura, ptscicultura, ovinocultura, enárcas deeconomía cam¡csinrr. <,'l. Figura 14.AnálisisDOFAparael sistemaproductivo decllmacílido ensuclospl:rnosa ondulailos, conmaí2,trulales guanábana, (cítricos, mango)v actividades pecu;rrias en¡vicullura, piscicultur¿ y oviÍocultu¡a, enáreas deeconomía campcsinrr -55 Fi¡turu15.AnÍ lisisDOFA¡alr el sistcma productivo declimacálidocnavicultura. cnírcasdccconomía emprcsurial. -56. produclivos ' Procesos agropecuaos delsur o€c¡dente de Cund¡namarca.

(7) Fi5.ura1ó.Anr'ilisis DOFAparáel sislemaproductivodeclimacálido,delasriberas del río Magdalena, en áteasde emnomíacampesjná. 58 F¡gura 17.ZcnasAgroecológicas homogéneas del trópicomedio,secbr suroccideCtnrlinamarca. Llcnte 61 Figura Iii. Caracterización de los sistemas deproducción del trópicomedio,sector suroccidente deCundin¿m¿rca. ó3 Fi¡¡ura19.Diagrama deHartdelsistema deproducción declimamedioensuelos de ladera,conciñt panelera, enáreasdepcqueños a mediano.s productores. 66 Ftgura20. AnálisisDOFAparael sistemaproductivode clim¿medioen suelosdc laclcra, concañapanelera, enáreas dcpequcños a medianos productores. 67 21.DiagamadeHa¡tdelsistema Fi.¡¡ura deprodrccióndeclimamedioensuelosde ladera,concultivosliutícolas(cítricos, hanano,mango,marat:l,ryá) y hortícolas(tomatc,habichueLa, melón)y ganadería bovinadedoblepropósito, enáreas dc cconomí campcsina. 70 ñ gura 22.AnálisisDOFAparacl sistcmaproductivodeclimamediocn suelosde ladcra, concuJtivos (cítricos, tiutícolas banano, mango,maracuyá)y hortícolas (tomrtc,hrrbichucl¡, melón)v ganadería bovinadcdoblepropósil.o, enáreas deeurnom í ac r m p s s i n i r . 7 1 Figuru23. Caraclcrización de Jossistemas de producción, secto¡suroccidenle de Cundinam¡rca.73 Figura24.Análisisdesistemas y alternativas dcsolución parael trírpico bzrjo. 76 Figura25. Análisisdesistemas v altemativas desoluciírnparael trópicomedjo.77. productivos Procesos áEropecuarios del sur occidente de Cund¡namarce.

(8) :. PRESENTACION. {. El traba.io cumplido pormcdiodelosprr)yectos: Capacitación mctodolírgica parala irplicación delcnlix¡uedcsislemas y perspcctiva géneru de pluneamicnto enel diserio, y gestJón dcJaJnvestigación y transl'erencia detecnoJogía enla RcgionalSeise ldenlitjcacirin, clasifjcación, priorizacirin, y diagnóstico caracrerización dekrsSistemas dePruducción rcgionales v locales,enel Convenio CORPOICA- SENA,seenmirrca rlentrodc l¡ misiónde la Corporación, de contribuir a meiorarel bjencstar dc la pobl¡ciónpor mediode la generaciin,translerencia y adopciírn delemologíapara haccrmáselicicnte la proiJucción y dentrode suvisiírndc generar agropecuaria tecnología dc punt¿,necesilria paraasumirlosretosagroillimentarios delpróximo milcnio,dentrodelosprincipios dedesarrollo sostenible y humano. Eltrabajobuscó idcnliticirr la cstructuta delossistemas dcproducción agropecuaria dcJdepartrmenlo,suuhicación espacio temporal y el conocimiento dela luncióndeloscomponentcsc¡uelosconlirrman, determinando nivelesactualesdedesarrollo tecnológico y productivodecadaunodc ellos,terminando enun análisisdelastbrtalczas, o¡ortunidades, y amenazas dchil¡dades DOFA,paracadasistema. Estedocumenlocs productode un primerestuerzopor consolidarun trahirjocJe cqüipointerdisciplinario c intcrinstitucion al, quepodráutilizarse comoherr¿mjenta dcconsulta denl.ro dcldiseño deplanes dedesarrollo departamental, conentbque de sistcmas dl:producción.. I I. Ptoces6 productivo6 agfopecuarios delsur occidente de Cundi¡amarca.

(9) J RECONOCIMIENTO quieren ¿ lasenlidades dcl ordendeLosautorcs haccrun especial rcconocimiento de DcsarrolloAgropecuario, Universid¿drlc partamental SENA, Secretaría d i l o t o ,U M A I A , P l a n e a c i óD n cpartamental, C u n d i n a m a r cU a ,n i v e r s i d aP participación enel prtxies,o decápaECOFORESICAPv CARporsuvincul¿cióny y de desistemas producción conentbquc citación metodológicadecaracterizaciírn dcsistemas.. ?. paracl desanollo IXXX)6 deprogradeCooperación Al SENAa tr¡vósdelConvenio y SENA, y dcsarrollo tecnolirgico celebrado cntreCORPOICA masdecompctitividad para y participación dedocentes calificado lalinanciación deunecluipo gucpcrmitiri - Haciendo". dc"Aprender deJamctodología decapacitación lirimplcmcnlrrci(rn quienes ¿port¿ron suconuüiconsuequipodctrahaio, deDesarrol)o, A la Secrclrrría dehs contey valiosa inlbrmación paralograr1aconsolidación micnto,cxpcricncia Dcpartament l, ECOFOREST, a Plancación De igualmanera nidosaquícxpuestos. y de enlosprocesos dcidentilicaciónpriorizaciírn CAPy CARporsuparticipación que de Cundinamarca PILOTOy ¿ la Universidad A ia Universidad lossistcmas. además degr¿dov colaboró colectada a través dctrabajos inlbrmación proporcionír consusinslalaciónes.. t. deCORPOICA dcAgroecosistcmas a)Programa Nacional Unamcncirin muyespeciaJ de la clrtogratÍrdel ordenregionala y apoyop¡r¿la clahor¡cií¡n pur su uscsoría y al programa SIGdi¡l¿ Universidird SIGColcicncias Corpoica 1r¡visdclconvcnio dclTolima du dclGrupoRcgional parahaccr unrcconocimienlo alcquipoclclraba.jo Finalmentu para grandes rcalizados dcdicación los esfuerzos por su dc Pror.lucciírn v Sislemrs mismoile establecidos, cnel proccso dc capacitaciirn cumplirconloscronogramas dc los y cn la cl¿bor¡ciirn dc losdocumcntos linalcsdecaractcriz¿ciírn caprrcilacirin produccitin. dc sistcm¿s. a. j. ptoduclivos dél sqr occiden¡e de Cqnd¡namerca Procesos aqfopecuarios.

(10) INTRODUCCION I. T :. J. Estedocumcnto esel result¿do delproceso de capacitación metodológica lidcracla porcl grupoRegional deSistemas y eJCRECED deProducción, deiValleCálidodel Alto Magdalena VACAMdeCORPOICA consedeenGirardot, dingidaalostécnicosdeentid¿des delámbitoRegional comoSENA,Secretaria deDesarrollo, UMATA, PJancación Departament¿1, ECOFOREST, CAPy CARtendiente aunificarc¡iterios, homogeneizar obietivosy metodologías conentbque deSistemas deProducción bajo el rrrlurmrde"Aprender Hacienrlo". La mefodología de Sistemas de P¡oducción se ha venidoinstitucionalizando para procesos abordar deinvestigación, transterencia detecnología, y asiscapacitación lenciatécnica, buscando analizar y potencialidail laproblemática delosSjstemas de Producción por mediodeunavisiónholísticade suscomponentes.. t-. El documento contieneeJprocesode ldentilicación, priorizacióny caracterización de los Sis[emas de Producción del sectorSuroccidente de C\ndinamarca y esel resultadodeun traba¡odeequipoin[erinstitucional e interdisciplinario queaportósus conoc¡mientos, experiencias y prácticas y un valiosomaterial conlasmmunidades escrito.Sepresentan injcialmente gerreralidades sobreel procesode capacitación, algunosconceptos acerca del enlbquedesistemas; luegosedaunavisióngeneralde la regióndeJSuroccidente deCundinamarca y variables ensuscomponentes relevantes,queconstituyen el entomodelossistemas productivos deldepartamento. krs Sistemas deProdu<.rión seidentitlcaron conbáseenla descripción desuscomponentes tísico,biót¡co, y sociocultural económico y supriorización (previaal procesodecaracterización) serealizóporrnediodela aplicación dedil'erentes criteriose indicadores. l¿ caractcriz¿ción comprendió el estudiodelcomponente fisico(suelo,clima,rclieve, entreotros),del componente biótico(especies agrícolas, pecuarias o lbrestales de y de)análisis delosaspectos másrelevantes desutecno.jalonadoras lossistemas) 1ogíaactualdeproducción. El componente económico seanalizóbajokrsparámetros derendimiento, volúmenes deprcdurción,vaJordela producción, costosc ingresos y márgenes brubs del sistema. Esteanál¡sissereúneen un Diagramade Hartpor sistema. Finalmcnte se¡ealizóunamatlizDOFAparaidentitlcar l¿sfbrt¿leirits, oportunid¿des,debilidades y amenázas decadasistema y quesirvenparaplantear solucioncs a problemáticas definidas y articuladas a planes o progamas secloriales dedesarrollo regional,conel cnlbquede sisternas.. ProcesosproductivoB agropecuañoE delsur occidente de Cundinaharca.

(11) {. {. GENERALIDADES SOBRE DESISTEMAS ELENFOQUE Un sistemadeproducción seasumecomoun conjuntode actividadcs organizadas v rcalizadas porungrupohumano (productores), consusohjetivos, cultura deacuerdo utilizando práctic¿s tccnolírgicas, enrcspuesta almerJio lisico,paruohtev recursos, ncrproduccioncs. lns sistemas deproducción y flexibles: existen sonmuyvariahles liposdeprícticast¡ue,conla utilizáción dcdistintas especies, sepucdenencontrar en condicioncs ambientales dit'erentes a través delmundo. Dc tiempoatrás,)osgeírgralbs bantratadoel problcmadela tipokrgíadela agriculLura.y csasícomoGriggpropuso par¡la clasiüc¿ción varioscriterios básicos de l¡s unidacles la inLensidad agrícolas: delusodela tierra,iJeltrabajo, delcapital,la organización, y lácalidad asícomolacantidad de1osproductos; el destino r.lelosproductos(autoconsumo, venta,trueque), la disposición deestructuras (construcción, cquipo)paraJaopcración dela finca. Un sislcmacstáconlbrmado porcomponentes queserelacionan cntresí y conlosdcl lrmbicntc cluelo contiencn, a prrtirdesucompor|ami€nto pucden ¿t¿c¿ar loscuales cl sistcmaporcomponcnte deunsistema SecntienrJe a cadaunodesusclcmcnto de cstcy sohrccl cualsepueden aplicar tratamientos. La dcflnición deloscomponentcs dcpcnderídclnivcJjerárqui<r c¡uesecontemple; loscomponentes puedenscrdctipo cconómicl) l ísieo,hiíltico, o sociocultural.. l. [ísicosecontcmplan variables climáticas Dontro delcomponente como laprccipita ciírn,la lcmpcr¿turu, la evrpotranspiración, relalivay 1aalturasobreel la humedad querepresentan nivcliJclmar;losaspectos geomortblógicos la unidadespacial desueios nominrrda prrisriev cl relieve;el aspcclo geolírgico (materlal prrental) los ; ca¡¿cterísticas et-ectiva, erosiírn. consusprincrpalcs cd¿ilicas (prol¡ndidad drcnaje, y suclasificaciírn salinirJad) lcrtiliilad, respectiva-. produ¿llvos ile cundin¡ñerc. Frocesos agropécuarios d€lsur occidenle.

(12) Numerosos ¿rutores hantratadoenform¿bastanle det¿llada losaspeclos descriptivos deJcomponente hiólicodelossistemas, conparticular éntasis encultivosy cspccJcs - Alemán1986i euijanilría19tt6) pccuarias (Zandstra et aL.1981;Li Punv Gutiérrez EJcomponente bií;ticoestícompuesto porlasespecies agrícolas, pecuarias y dcsde lucgoel hombre urmoordenador delsistema.. ¿. i El componcnte eclrnómico hacerelacióna la existencia y asrgnación de recursos prcductivostalcscomotierr¿,manodeobraa dif'ercntes segmenl.os de1procesoilc produccitin, inlraeslructura y elcapital. (Espinosa 1986, Agedaetal.1988 I ' u \ i;' vO"ii,'-¡"i,' u'rr¡'urrr e ri r j r e x x ) sociocultural El componente contirrmakr quesehavenidodenominando f-enírmeno sociirlde la produccirin (Espinosa 1986;Noltey Ruiz1989),dondesereconoce ¿l productor, comoel elemcnto sentralenel prcceso detomadedecisiones queaf-estan prt ucLivos krsproccsos agropecuarios, a sufamjliay a suentomo. L{)ssisl.cmas hansidoclasillcados de divers¿s segúnsu estructura m¿meras, cn el espacio, su diseño¿ favósdel tiempo,la importancia relativay la funciónde los componcnLes, fosobielivos y lascaracterísticas dclaproducción y económtsociales c¿sptcvalcntcs. ?rntoJainvestigación comola transterencia parasucjcuudctecnología recluieren ci¿rn dc inslrumentos sólidos, quepermitan problemas solucionat en losgrorcales o Iosproductorcs. mios.lascomunidades L;l identificación y caractcrjzación dc k)s sistemas dc producci(rn a los técniccls investigadores, tr6nsferidorcs, losihilitan cxlcnsionistas, asistentcs técnicos, lr apropiirción deunmodclomcLodológico operalivo qucfacilitalosproccsos v oplimizalosrecursos. puede Se afirmar, bajoestas qucla metodología circunsLancias, conenli)quc dcsistemas deproducciírn:. .) í ., i' F. i. {. r. . Esun proccso dcordenamienlo menlirl delavjdareal . Reconocc comoprot¿gonista deldesarrollo y a sulaagropecuario al productor mili¡. . Unilicael longu?rie lantolntcrinslil.ucional comoinlerdisciplinari mentc .-, ' . Esunmccanjsmo deintcgraciírn entrcJosinvesligadores, y los loscxlensionistas productorcs ' I n t e g r i r d i l c r c n t c s l b r m a s d c I c o n r . r c i m i e n l o ( e I i l c L p r o d u c t o r , c l c i e n t í { i c| o blico,cl polírico, etc.). . FaciliLa lrrparticipación clcla comunidad enla lomadcdecisiones. . Fort¡lccc ll participlcií)n y la inlegraciírn Inlcrinstilucional ijcdisciplinas, dcsa rrollando cn li)rmasimullrínca losprocosos y dilusión. degencraciirn . Trahaja par¿unarcgióno unaírca.un detcrminado o invostiga sistcma y una comunida dd clinida.. ptoducl¡vos Proceso5 agropecuar¡os delsut occ¡denlé de Cund¡namatca. ?.

(13) ,¿. ldcnLilica y evidenci¡ lasintcraccioncs enlreloscomponentcs dclsistema. lo que permileh¿cer unainvestigación mássostenible. Trrbajapordemanda y nopotofert'a degrupos dcproduclores ldontillca y señalcs limilanLes, rcs[ricciones de]sistema delenromo, lo qucconduccl undiseño delainvcstigación másrealy a laobtención desoluciones mís pracLlcas. De unavisiirnrcduccionista pasaa unavisiónholística, donde,un todoesmrs imporLantc quelaspartcs. Humrniza lainvestigación propici¿ndo la paÍicipación delosintcrosatlos Purmitc conocer la realidad dccomosemanejan losrecursos dcntrodclSisLema dcProduccirin. Permitc optimizar losrecursos linancicros asignadospara lainvestigció[,]atrans lcrcncirdc lccnología. lirexlcnsión, la asislencia técnica, la capacit:rcia)n, cntrc otr{)s Lasuxpcricncias InslJLucionalcs indican queel entirquc dcsistcmas seconstitul'c cn un importi|nte mec¡nismo dcintegraciírn enlreIainvcstigación, pla, la cr1ensiirn, la nilic¿ciírn v losrrroductc¡res.. I 1. productivos Procesos agropecuar¡os del sur occidenlede Cund¡namatca.

(14) {. DELPROCESO ANTECEDENTES DE CAPACITACION En losdepartámentos deinlluenciadcla Regional SeisdeCORPOICA, Tolima,Huila y Suroccidente de Cundinama¡ca setienecontemplada la elaboraciírn dcl Plandc Desarrollo Sectorial, queinvolucralosplancs,programas y proveclos patilel sector agropecuario. Dadoestecompromiso, CORPOICA,encabczadel Programa RegiodeProdrcciónacorilóparticipar n¡l rleSislc:m¿ enla claboración delPlanprcsentando ¿ldcpartirmentn unapropuesta paraadclantarlo estra!égica conenfilque dcsisLemas,tantometod(tógica comoopct¡livamente. Fueasícomoel cquipoCORPOICA cumpliendo sencillo un proceso v príctico,capaci!óenel entoque desistemas el laleniohumanodelasinstituciones agrarias, idenpriorizando y caracLerizando Lilicando, J0sSistemas deProducción delSuroccidenle dcCundinamarc¿ Dentrodel ConvenioSENA- CORPOICAsceiecutaron dosproyectos conresponsabilidad delGrupoRegional deSistemas deProducción:. 'CapaciLaciónmetodolírgicaenSislemasdcProduccjónypcrspectivadcgc losluncionarios delSENA,CORPOICA y UMAIA dela Regional Seis. . ldenLil)cación, clasificación, priorización, caracterización y diagnóstico dc los Sistcmrs deProducción de1aRegional regionales Seis. D a d al a c o m p l c m e n t a r i e ddaedl o s d o s p r o y e c t o s e c o n s o l i d a r ocnn u n propósito opcrativo: Identiticar, y caracterizar priorizar deProducciírn JosSistemas dc LaRcgionalSeis,tcniendo comoinstrumenlo la capacitación mctodológica y conlirndoconel c()ncurso y compromisos delosluncionarios dclasentidadcs delseclo¡ rrgropccuario. Así,loscronogram¿s scejecutaron simulláneamcnte, conun¿connotaciónparticipirliv¿ la esLrategia de'rAprenderHaciendo"y V dc laller,mcdiante conl¡ utilizrrción rleinfbrmación racional existente enlasinstitucioncs. productivos Procesos agropecuarios delrüt occ¡dente de Cund¡nama¡ca. 17.

(15) Comopuntodepar1ida delproceso deCur¡cterización delaestructura productiva dcl dcpart¿mento, lue nccesario unilic¿rcriterios respecto a losconceptos de usolrccuontcon cl desarrollo del lrabajoy quese¿rsumen denlrode la intbrmaciírn aquí presentarJa. SISTEMA Delinidoinlcrnamente, esunconjunlo deelementos, ligados entresíporcadenas de de tal modoqueconstituven rclacioncs, un todo.Exlcfiormente, esconcrchldo como r-rn todoorganizado, dinámicamcntc rclacionado conel medioextemoy quereprcscnta0ncuirlquier momento unconjunto y modos dcatrihutos deacción o comportamicntos. (Gastal, 19fi0). ECOSISTENIAS Sistemas ucolírgicosincluyentodaslasplantrso animales de un regióndeterminada y su ambientcfísico, v las interacciones cntrccllos.(Rocheleau et al, 1988)-. ACROECOSISTEMAS y cl amlirrm¡doporunr comunidad queincluycunr pohlaciírn agrícola SisLemr proccsando dcmatcrifllcs y energía, produbicntclísicocncl cuaJinleractúa, cntrada dcbiomasa. cicndosalidas (Hart,1979). SISTEMAACROPECUARIO y proccsos comountodov qucintcrrctúan Grmbin¡cirin dctactorcs rluolrctúan cnlrc y produclor admjnislrados por el grupos de producbrcs su sí,sicndo o lamiliapara unoo m¿ís productos viablcs,v consusmctas obtoncrconsistcntemenle, consccuentes coherencia cctrn,imantcnicndo concl mcdiosoci¡1, ñsico,hioLirgico, v ncccsidrdcs, mico,culturalv polílico.(Ruiz,1990a). SUBS]STEMA mayor, Llue pucdcsersepatado comosistcPlrrlcluncionrldcunsistcma v cvrlu¿do agrícol¿r,lcculrio. ma,porcjcmplo:subsistcma ¡rtesanal, ctc.(Calic,19fi2).. productivos Procesos agropecuarios delsufoccidenle deCundínamatca. f. L.

(16) ¡. 't (. J. INFORMACION GEOGRAFICA DEL DEPARIAMENTO DECUNDINAMARCA Loc ALrz ACIoN ASTRoNóut ce La regi(rn dcl Suroccidenl.e dc Clndinamarca seencuenlra situad¡en r:lccnfo ilel paíscntrclos{)4"16'02" y 04,51'53"dclatitudnoíe y entrelos74"07'00" y 7;1" ,50-44 dc longitudaI oesledeGrccnwich. Tieneun¿exlensiirn de 1.8itfi.{X)0 ha,con unaallurapromedio dc4E0.11 msnm,formrr partedelValleCálidodeel Alto Magdalen¡,Figur¿l. UBICACIONGEOGRAFICA El Suroccidente de Cundinama¡ca cstáconstituidotcrritorialmente For los muntctAgua deDios,Ricaurtc, SanJuande Rioseco, ¡ios dc Girardot.Beltrán,Pulí,Thcalma, Jcrusalén. v Gualaquí. Lrrzonific¡ciirnir{roecoLógica permitea travósde l¿ dclimitaciónde l¿rsdilerentes cl¿iscs de Lierras un conocimiento del recursoticrra.Figura2. v de sucu¿ntilicilción La zonasagroecolírgicas homogéneas soníreasquerepresentan car¿cterísttcas stmllirrcsen cuanloa clima.gcomorlblogía, maLerial parentalv suclos,quc deicrminan condicionessemeiantes de uso v manejo;estasvariablesconstitu)lcnlos criterios hísJcosparirsuiletlnicií¡n.. productivos Procesos agropecuaÍo!dcl Buro.cidenledé Cund¡oamarca.

(17) -l). lU.-. .. ü(-orPorco. Corpor!.¡óñ (olo|¡bhm d. Investigod,óñngrope@oiio logloml ó ftoqrcño R€gionode Sist€mos de ftodu(cióñ 9rvK|o Noconolde nprendiroje-s€Nn(uñdinomorco. t. Beltrán Puli Jerusalen Guataqui Nar¡ño rgg Girardot Tocaima T Agua de Dios Ricaurte Nilo. I E I I. I. Figura1 DivisiónPolíticadel departamento de Cundinamarca, sectorsur occidente.

(18) J. -Lt. llil.. .. ucorPorco. (orooróc¡oñ (o¡oñb¡oño d¿ l^v.3tigo.¡oñ ngropc.uor¡a negioñol 6 Prosronó Reg onold¿ 5st¿mos d€ ftodúdoñ se.v.ó N.doñoi d€ npr€ndrzól¿ s€Nn Cuñdrnornoka. il. n I I. Pa CuSe Ra CuPer Bse Sin uso. Figura 2 Uso actual y cobertura de la tierra, sector sur occidente de Cundinamarca.

(19) DESCRIPCIONDE LAS SUBREGIONES Dentrodcl procesode identificación de los sistemás productivos del sector Suroccidcntc deCundinamarca, sedeterminarón cuatromicrorregiones. conlbrmadasconblseenlactores delcomponente físico,biótico,económico y sociocultural.. MICRORREGIÓNEL TABOR Encstamicrorregií;n lasdossuhregiones hiendif'erenciadas, calillcadas conbasecn iircbrei"deI uomponente físicrr,tienenuna áreaaproximada de48.900ha. El Talmr ParteAlta: Estaáreadeclimamedio(M),comprendida cntre1000v 20{)0 msnm.conunaextensión aproximad¿ de30.200 ha,corresponde a 1aptovincia húmeda.suhhúmed¡ o secacon 1000- 2000mm de precipitación anual;los suelos prcscntan pcndient0s y buendrenaje. entrc50-75%,erosiirn moderada Bosclue seco monLirno. ElTaborP:rrteBqia:Corrcsponde alpisoLérmico cá1ido, enlaprovinciasubhúmeda v scca.conprccipilación promedia enLre Ios1000 2000mmporaño;lossuelos son conpendientes mecanizlbles, mayores al 25%,deerosión modcrada, conun huen drcn je natural. Bosque secopremont¿no o montano hajo. Bañancstámicrorregión JosríosChaguaní, Magdalená Secoy SecodelasPalmas. L¿rs ¡c¡ivid¿dcs económicas demayorimportancia sonla agrjcultura, la ganadería y cl comcrcio. Losprincipales cultivos soncaté,cañapanelera, maí?,pl¿it¿rno v vuca. Lasrclividrdes comercilles másdcstacadas esLínrelacionadas conla producciítn agropccuarirr. SegúnCensodc 1993,lá población deestamicrorregión eradc 70(X) enel áreaurbana y 23,0{X) hirhil¡ntes enel área¡ural, Scdisponc cnla microrregiírn delosservicios hásiars (Hospitales, bancos, estahLecideeduurcirin, micntos acueducto, energía eléctrica, telecomunicaciones v banco). MICRORRE,GIÓN EL BATOLITO Uhicailacn cl piso térmicobajo.a allurascomprendidas entrelos 4t){l-ij{X) msnm. cslrrrcgii-rn¡h¿rrca cl 35% de la kfalirlad de los municipiosde Gir¡rdot,N¡riño. Cuirt¡quí,Tocaim¿y Jerusrlún.Suclospocotértiles,calcírcos,dcllcicntcscn clcmcnlosmcnorcs.cxceptoen Manganeso, presentan ¡lt¿lerosióncí¡]icae hídric¡.L¡ prccipiLrrc irinpnrmcdj¿cs dc ¡i50mm/año,y la H.R. dcl 70%.Lasespccics prcdomiprcscncia nlntcssonpirstosn¡Lufal0s, dc hosqucsccundario. m¿ízv rastrojos. En cl í r c a p c c u a l i pa r c d o m i n al n o so v i n o sh, o v i n o sy c a p r i n o s -. producl¡vos egropecu¿r¡os delsurocc¡denlé Procesos deCund¡námarca. 25.

(20) comerciales L¿rs acLivitlades másdcst¿cadas serelacionan conlosproductos deorigcnagrícoll,alesanal v turístico.. ,. cuentaconunlrpohlaclón de 35.OtX) habiL¡ntes cn cl La micrurregiírn aproximad¡ y hásicos comosonhospitaírcl urhana 14l)(X)eneJárcarur¿I.Poses losservicios irlcrntarilLado, tcletlcsalud. cstahlecimientos deeducación, lcs,ccnLros acueduckr, b¿ncos posee variossitiosdc interés tucomunicaciones. v corporaciones. Además r í s t i c o e, vu l t u r a l .. i. l. DE LA PLANICIEALUVIAL MICRORREGIÓN conel ríoMagdalena porel occidenle Comprcndc unaliriadelerreno limitada v por Seinicirtenelmunicipio dc clclaCordillcr¡Oriental. cl oricnlcconlirscslrib¡cioncs y linrljzacncJnortcdclmuniclpio deCambao. dcBcltríny surdelMunicipio Gi¡¡rdot dc 12.23(t h¿,cluecorresponden a\75.6%lel áreatotaldo los Ticncunr supcrlicic Nariño¡; Cirarijot)Ticnc clucla conli¡rm¡n (Bellrín.Gurtac¡uí, cualromunicipios de30!C,H.R.dol757'y promedia de240msnm.temperalur¿r unallturapromcdlrr es plana.La zona dc 1.2()0mm/año;rl 95t1,dc su topografia unr ¡rcclpitaciírn a suelils arenosos quc prcdominantcs cs Cu, corresponde rrgroccolírgica ¡r fórtilcs pormaconstituidos decultivostransitorios o la gunadclía, rrptos plrnrlrrrrgricullura detertilirlad metlja profundos, superficiales, modorudamente tcri¡lcsscdimcnlarios, depropietarios. conpresencia Encl Íreaprerlominan 1oslatitundios v hjcndrcn¡dos. 156{X)ha, pastos cn es el 45?i cn íaproximadamente El usodelsuclo lamicrorregiirn y el 1t¿cncultivos. debovinos), ci -54-¿Z cnrirsllojos con15 l(X)cirhczrs. *-¡ I. (. y la ganacJcrilr sonliragricullura, ccon(rmicas dc mr-vor importirncia L¡s irctividadcs est¡hlc(agua. luz,tclélilno. losscrvicios hásictts cl comcrcioTicnclirmicrorregiírn vos,vscrviclos blncarios) cimicntos ctlucati. MICRORRECIONPARTEBAJA Nilo cn su partchaja.Ttrcrimaen la pafc Comprcndekrsmunicipiosde Jerusalón. dc 22(X)0hl, ha.ja,Aguadc Dioshajo v Ricaufcl ¿barc¡un¡ cxtcnsiirnaproximrrd¿ promcdjrde 1lt)Ummi con LrnItcmpcrrlurapromcdiadc 3{l "C, unirprcciprlaciirn bimodalmcnlc; su colrt¡rirmcdiodc ¿ltur¡son5()0msnm,pcrlcnc ¡ño, clislrihuidos dc sin disponihilidtrtl suclosplanos,mecanizablc,s agroccológiclt Cj cn ee a lr zona rr l ranco rrcilktsa,vhicndrcnitdr.¡s. ricgo,con LcxLu y glrnailería hovinrrdc cn su mayoría¡ cullivostransitirrjtls El sLrcloestí dcclicado tkrhlcprirpósilo.. produclivos de cundinamarca Procesos agropecüarios del su¡ occidehte. !/ I.

(21) ¿t. Susprincipales cultivosensecano sonel algodón, sorgo, maí2,yucay plátano. Las ¡ctrvidacles económicas eslín¡elacionadas y comercialización conla producción de la produocirin y algodeminería(yesoy mármol). agropecuaria Cuenla conunapoblación estimada de 13.000 enel áreaurbaná habitanres y 2¡j.0(X) cncl árearuraly sedisponedelosservicios básicos(puestos desálud,esLahlecjmientoseducativos, ircüeducto, energía eléctrica, telefoníacomercialy bancaria).. \ ¡. tt. ! .l. paoducl¡vos Procesos agropecuaos delsur occidente deCundinaÍratca.

(22) DELTROPICO BAJO ECOSISTEMA DELSECTOR DECUNDINAMARCA. SUROCCIDENTE prcscnta deSuroccidcnle deCundin¿marca desuterritorio cnclim¡ El seclor cl 737r, e incluyelaszonasagroecol(igicas Cj, Cn. irluviales cilido.conprisajetJeplaniclcs Figura3Cu,Cv.conunáreade90270hectárcirs. provio¿liniclodeIilcarlcterización dcProduccuin Plsoimporllntc, delosSislemas y de paracl clcparlamento, luelr aplicaciirn deindicadores dccategoría idcnLiticrrdos parael proccso clcrrcuerdo condoscritcrios desclecciírn: uno,suuti)idad vrrriablcs, v dos.l¿ relacjón con Ia de Sislemrsy cl númerode cspccies dc C¿r¡ctcriz¿cirin y sus lotal se aplicaron dc los a crractcrlzrr priorirJaclcs. En Sistemas ¡rohlcmíticl variablcs; cual.ro así:productividrd. trcsvariables; sostenihilid¡d, scisindicadores clncovariablcs; tamiliar, dosv¡cincovariables; equidad, canasLa compctltivirJrrd, riablus trcsvariables ,vmcrcado,. t. quucliolasprtulas para unamrLrizdcpriorizacitin Coniosjndicailorcs seconstru¡'-ó y disponrbilidad dc intirrlosrequuimrentos orilcnrrr cl plrccsodccaraclerización. m r r c i óynl ap c i n c n c i a d c l o s s i s t c m ¡ s d c n t r o d e p l o c c s o s p r e l i m i n a r c s d c p l a n paralosccosislemas. Tablir1. ciirn.La matrlzseprcscnta en lirrmascparada. agropecuar¡os del sur occidenlede Cundin¡marca P¡ores6 produclivos.

(23) ra. .orDolco. -l(orpo.ocióñ(oloñbloñ6dc Invostigo(ióñ ngtops(uorio n€gioñoló Progromo8¿gionold¿ sisteños de produ.ción - 5€NÁCundinomorco S¿Ni< o No<ionold¿ Aprendizojc. lczrz. I I I. c221 E. w C221a. Figura 3 Zonas Agroecológ¡cashomogéneasdel trópico bajo, sectof sur occidente de Cundinamarca.

(24) Y. i. t¡l F. '. z. :_ z a Lu:. : uI:: J LU. .c.. ! :' {lJ::' d. a ,L.. l. z FI:. produclivos Procesos agtopecuários delsut occ¡denle de Cundinamarca.

(25) SISTEMAS DE PRODUCCIONIDENTIFICADOS L-osSisLcmas dc Prr¡rJucción quesedeljnleron conh¿seenloscomponcntcs lísico, y socjocullural, biótico, económico seidentificaron y espaciallz¡ron u alturas cnlrc0. ¡. It)f)f)¡ns¡¡¡, 1t.¡ ¡.1...'t¡ , n1.r'. dcProducción SP1:Sistema dcclim¡cálido, aluvialcs, dcpianicies ensuclos plrnos mccaniz¿hles, con¿rrozhajoriego,enárcas empreslrrial deeconornía SP2:Sistcma cJe Produccjírn tleclim¿cálidoensuelosplanos u ondula.los. coneullivoslransiLorios p¡stos ganudería (sorgo, algodón) con propósito, hovinadedoble v cnáreas emprcslrrial. deeconomía. F. \i. SP3:Sislcm¡rlcrPtoducción dc climacílido cn suelosdc vega,conplií1ano, ,:nrircrrs cconomilr campesinl. dc. plirnos SP4:Sislcm¡dcProducción rleclimacálidoensuelos congirnaa ondr.rlados, prupírsito, enáreas dc economí¡ clc¡íabovin¡LlcdohLc de medianos a Erilnd(5 11r)duclor0s. dc climacíiicloen suclosplanosa ondul¿rdos, con mirí1, SP(r:Sistcm¡dc Producción y u r n á b a n r r , ¿ c t i v i d a d c p s e c u a r i a e s n a v i cultura l r u t i r l e s¡ c í l r i c o s g m a n g o ) , ¡isciculturlry ovinos llu ril.en árci)s'lc erononíacampesiD¡.. dc climucilido cn uvjcultulr,en áreasdc econ()m¡r dc P¡oducción SP7:Sistcma cmprcs¿nirl. de Producciírn dcclimr cilido,ilo lirsribcras tlelrio Magdllcna, con SPii:Sistcm¿ ¡rtcs¿nll dc pcquenr)s pf!)duclores. fosciJ y cspacJalizados. lossistcm¡s depnrducción Enla Figura 4 scnrueslran ielentificados suscirrirclerísticrs sc¡irl¿ndo mlislolcvrntcs i-'. irlos sislcmas en c) lrirpicohirioa¡lrrcLir priorizaciírn corrcspondicnlo idenljlicados ce cn la Tlrhla2. i =. produclivos Procesos agropecu¿r¡os delsur occide¡tedeCundinama¡cá.

(26) f,. -t). If.-. .. -corPoKq. (orporqló¡ Colomb¡omd€ Invostigodónn9.opsruor¡6 ñ.gioioló A¿qionold¿ Sist¿mos de produ(ción Progromo - S€NR(lndinomor(cl ServidoNo<ionolde Rorendizoio. spt .,r.Spa I sps sp4 I sP6 f sp7 U sp8 I. Figura4 Caracterización de los sistemasde produccíóndeftrópicobajo, sectorsur occidentede Cundinamarca.

(27) 1. Tbbla2. Priorizaciónde lossiste¡uas de produccióndel trópico baio del sur occidente de Cundinanarca. I. Pbcesosptoduct¡vos agaopect¡¡rios del sur occ¡dente de Cundinámarca.

(28) DESCRIPCIONDE LOS SISTEMASDE PRODUCCION IDENTIFICADOS La descripciónLlolos Sjstemasde Produccií¡n idenlific¿dos se hacedctallandolas c¡r¡ctcríslicas du cadaunode loscomponentes delsistcma(tisicoambicntal, hiírtico. cconirmicoy sociocultural). La doscfipcitin dcl componente bió1icode cad¡ sistema secompJemcnla con el anilisisde l¿ tecnología localdc producciírn con basecn las variirhles relcvlntesdc cadasuhsistema, La parleeconírmica está¡clerjclaa los r,olúmcncsde producciónobtcnidosen k)ssuhsislemas agrícolasy pecuarios:de igual se anrlizan pcrcibidos m¡ner¡ los ingresos por la vcnfade productoso especies del sistcma,los coslosdc produccióngenerados por cl usode la tecnología descrita.cl y sc de cadasubsistema r,¿rlor dc la munodc obrarcqueridalara el tuncionámicnto calculacLmargenhruk) aclualdcl sislemade acuctdocon suscomponenles, 1lnalmencionaulgunascaractcrísticas r0lcvanLes dei mcnlcel componcntc sociocullural producLorcomo son la tipología,el uso dc la mano de obra, la cxislenci¡ dc obsrruada dcl comportamiento del sjstema. rrgrcmlacioncs v l¡ Lendencia L¿s fo alezrs" del sistemasc relierena lr lilrmacomoc¿daunode l{rscomf)nenlc bcnéficosobrccl tuncionamjen¡o de la cn sll inlcrior,prcscnL¡un comportamicnto ma¡rorestahilidad, dc pftrducciirn, dánrJole ustructur¿r y lunciirnde los sistemas Las dehilidadessonJosfackrresquc ¡fcctanla estructura dcllnidos. ¿l nivel dc los dilercntcsecosistemas como aquellostactoresquesi hicn,en Ll acLls oportunidadesdcbcncntenderse mr¡'or incidcnuirsobrcl, estructur¡) luncióndel sistema,sí lullidrd. no prcsentan productiunupotcnci¡lidail o cstarí¡nenca¡acliladde alectarlit estruclura prescntan vir dcsdcsu onLorno. por los t¡cloresqucpuedenmodilicilr, I¡s amenaz¡silelsistcmaestínconstituidirs desuscomponcnles desdcsu delsistcmacn cualc¡uicra camhiaro altcr¡r la estructura cntomo cn su intcrior) cn [otmamodularpormitcanalizarcadacomPonuntc L"lrprcscnlación y la posibiliiJad dc conectarkr con DOFAsdc sistemrsdc cl tt¡talrle componentc{ supctiorcs. o dc nivelcs1erárquicos producclírn localcs,regionales se muostrircl ¿rnÍlisis de de cadaSistcmaclcProduccií¡n, Al lln¡lizar la rlcscripciírn dc Producción ¡mcnuz¡sV Ltportunidados dc los Sistcmas dchilidailcs. lirs lLrrlalr:z¡s, citrilcl0rlzildos.. produclivos Procesos aqropecuar¡os delsur occidenlede Cund¡hamarca.

(29) ¡. Sistemade produccirinde clima cálido de planiciesaluviales,en suekrs planos mecanizables, con arroz bajo riego,en áreasde economía empresarial. ScuhicaenlicrrasdeIasplanicies aluviales, derelieveplano,arnpcn<Jientes menoresdel 37..Sussuclosdesanollados a partirdemateriales sedimentarios, sonmoder¿td¿tmenle generalmente prolundos, y delertilid¿d bicndrenados modcrada aalta.Temperatura mciliadc?7'C;precipitaciónmedi¿ ¿nual deI111mm.Seubica enlaszonas agroccirlogicas Ci, Cn,Cu v aharu un áreade 7.081ha,Cubrekrsmunicipios de Beltrin,Ginrdot, Nrrriño,Ricaufcy Tbcaim¿. LasÍ¡easdesicmbra productor v¿ían entrc13-J0h¡ ¡nr y árcasmayorcs paramcdianos productores de30huparalosgandespropietarios dela licrlr v condisponibilidad deriegopermanenle. El ¿nozesel Lrltivoejedelsistcma, crrn unircucosechada de2.840ha,restringido pitralossectores quecüentan conriego. ASPECTOSRELEVANTESDE I-A TECNOLOGÍA LOCAL DE PRODUC. CIÓN L¿sv¿ried¿dcs m¿js cultivadas sonOryzlca1,Orvzica 3, Yacu9, Caribeli y Selecta 32(lco iotcsdc [¡s márgenes del RíoBogolá,cu]¿ ¿guaesutilizadapararicgo¡or inundación. Scrsalizan cnla Jahor depreparación, la c¡uema, unaartrda, dosrastrillay unacaballoneada, da,unanivehtJrt paralo cualempJean unsislcm¡dcconlr¡lacion dirccLa, Losprincipales sistemas derot¿ciírn sonsorgoy aJgodrinLasiemb¡a sehacc rl volco.utrlizando y máquinasemiJJa celiticada, adquirida cnalmaccnes deinsumus d c l r rl o c a l i c l a d . Lirsmalczrrs prcdominantes son:Lrendre pterco(Echinochba sp.)Corladclr(C¡,peras sp),Prliirmonir(,.Pu:;palunt sp'1vBatatilla (lymoea sp).conlro¡adas conherhicidas lipo ¡nrpanily ronstar. L¿ lahordc fer|ilización del cultivosc realizaduranlelos primcros 20díasdcspués deJasiembra, utilizdndo luentes simples comosuperlirsfatir Iri¡le,urea,KCIy sullatodc amonio, conunaseglndaaplicación a los45díasdespLrús dc la sicmhr¡.El manejodeplagas esdirigido¿l coÍLrt)l deSpodoptera sp y Bln lris.r;r;llrmhión aparccen drñosocasionados porDntrea,^p.Entrclasenlermcdirdcslimit¿nles y Rhizocloniasp,controcsfán:Pyriculariary, Helmmtuspor¡um:ip lrrtJirs conlungicidas. Lacosccha delprimersemeslre soretlizacnIosmeses de julio,agosto. Ensicmbrlrs continuirs scproduce un 70 7¿lla cosecha sehaceconcombinada ohtcniendo rcntiipromcdios InicnLos dr:7.250 kg,'ha paraunvolumen deproduccirin dc21 3(X)tonel¡Ll¡s El r'¡lorr.lela producción de estesistema cs $6361,8 milloncs. l..(rs coskrs dc implcmentaciírn deeshtecnología sondcti4.li28 millones, dcIoscuales mi!j408.9 IIi¡ncscorrespondcn it costodemanodeohra,El númerode.jornalrs generados porcl sislcmu son45.433 quccquJvalen a 1E9cmpleos dircrcLos. El margcn brutodclsistsmircngcncrllli1.533milloncs. Figura5. productivos Procesos agropecuados delsuroccidente de Cundinamarca.

(30) vNlsnoNtoüov soNnovl. 9 6*. <ñ !r¡ o. 6: 3R. €e8. É 5. :s o. E. >¡ó= o. UJ. o. l=. F. cfi. É d¡. z (9. ú. o. ...9S E. É a-¡n2= u zé, E =. ?a¿ ;t8.R-e 'E tÍ?. ü<o. Qo<. É3Ee gHH*. E : EX ECE .qoE oE o d (!. iT ¡. 'tvt9u3uoc vtil¡fLsls. producl¡vos Procesos agropecuarios del sur occidente de Cundinamarca.

(31) parasussiembras, El 801/¿', dc losproductores requieren financiamiento obteniendo particulares dccoopcrativas recursos o cntid¿des bancarias. El sistemá dc contralaciírndclamanodeobraesdirectoy venden susproductos enun 1007c cnEJEspinal. principalmente a cooperativas o molinosdc la regiónquecompran el 60%de la producción.. -l El ¡nálisisdc lastort¿]ezas, opoÍunidades, debilidades delsistcma se v amenazas mucslran cnla Figura6. Sistema de Producción de clima cálido, con suelos planos a ondulados, cr)n cult¡vos transitorios (maí2, sorgo, algodón) y pastos con ganadería bovina de doble proprisito en áreas de economía empresarial. Scuhicaen lienasdcplanicies aluviales, de relieveplanoa ligeramente ondulado conpcndicntes h¡sLa del 12%.Suelos lbrmados a partirde matcrialsedimentario, y limitados gcncralmerte superficialcs, de lertilidad porpedregosidad modcrada y salinirJad: lemperatura media25,8'C,precipiLación mediaanual1.138mm.Cubre losmunicipios dcAgradeDios,Girardot, Nariio,Tocaima, Ricaurte conun áre¡ile i n l l u e n cdi ae 1 6 . 3 5h1a . EJsorgov ci algodírn seconstiLuyen en loscultivosejesdel sistcma. El sorgosc cuLtiva on el semestre B del aio. El algodónsecultivacn 1azonaagroccológica ¡ la VerticnteOrienlaldel Magdalena, corrcspondicnte sembrándose entreencroy ma¡zodecadaalo. El áreacosechada desorgoesde6.180ha,de578haparael casodelalgodón v 2.538 parael maízleJrcstodelasáreas sccncuenlran enpastos naturales o meiorados v en rastrojo. ASPECTOSRELEVANTESDE LA TDCNOLOGLALOCAL DE PRODUCCION 1. Subsistema Agrícola- Sorgo. AlgodónEl cultivodcl sorgoesel segundo enimportancia enel ireadeltrópicobajoy seestablece c{)mocultivode rotación. En su e agrandcs mavoría urrrespond productorcs conáreassuperiores v medianos a 15ha porlKrdüctor. lapreparación P¿rru delsueloserealizan unaarada, dospascs derastripesada. ¡loy unaderastra Losgrandes productores sonarrendatarios cnun 40%y el S0%sonpropiet¿rrios deJamaquinaria. Entreel 84y 100%deloscasos Josproductt> restienen disponibilidad permanentc dcriego.Paraelcasodelalgodón laslaborcs dc prcparaci(rn sonsimilarcs, perosusépocas dcsiembr¿ coincjden conla apariciítn dc laslluvias.norm¡lmente cn eneroy marzo,ohselv¿jndosc un descenso de lasáre¿s conresDccto clclfiO1já. a añcsan[eriores. nllrnLirdas. produclivos Proce6os aEropecuar¡os delsu¡ occidenle de Cund¡nanarca.

(32) a. FOHÍALEZAS . Suelos . Fertilidad . l\,4ateriales drsponloles . lnvestigacjón . Rjego . Cooperativas . Cu'tura . Tfadición . Gremro. de prodrcciónde clinracálido de planicies Figura6.AnilisisDOFAparacl sistenta planosmecanizahles, conarrozhqioriego'en úreasde economía en suekts ahrviales empresarial. productivos de Cundinamarca dél sut occidehle Procesos agropecua¡ios.

(33) L¡rsmalcriales dealgodón máscuJtivados sonGossica N-23y Dp-61(estuúltimaes Ir más utilizada). [-asiembra sere¿liza consemb¡adora dechorrocontinuo, utilizanrlo25 kg/barjescmilla. P¿¡acl c¿sodcls"orgo cxi..|eunaampliadive¡sid¿d demate¡i¿les, Rcldldorll7,Pionner fi416,NK 28liii,Tropical15,sclcocionados porsutolerancia a laesca sezdeagua.La esconscmhradorr sicmbra a chorroy seemplean entre18- 20kg,trade "êmilla. -. t. EI controlde malezas. dc granimportanciit en estosculüvos,sedirigea mulczas (C)?¿rí.s.p), limitanfcs mmoCoquito, B atatilla(lpomoeasp),camttadora (Rotboellia exultata)v pastoJbonson (Sorgzn halepense).Pan e) algodónseutilizanl.restipos dc controldc malezas, el manual, y químico, mecánico siendoestcúltimocl mís utiLizado dcsde1aprcsiemhra; el manualseetcctúa simuhane¡mcnte concl raleoo djsl¿ncjadrPoslerit¡rmente sercaljz¡1aganchada. EJcontrolquímicosehaccmediantela utilización deun Unimog,Parael sorgosehaccncontrolcs químiuos r:on herbicidas v cl mccínicoconcultivador¿r. El citnt¡olmanu¿l seh¿cep¿racombnlir Ia principalmente. batalilla parael algodírn La lcrlilización engeneral schacecon2l)0a 300kilosdeurc¡,5() ki)osdeDA? ,v50 kilosdeKCI aplicados cntbrmacdáLica, porha. En sorgoseaplica150krlosdeurca.50kilosdeDAPy 50dcKCI porha,aplicados ¡l voleoutilizando manodeobra. El m;rne¡r dcplzgas cr eJalgodonero sedjrjgea losl.ierreros el loscstados inicjalcs dclcultivo;después delralcoaJSpodoptera sp'tHeliothissp.Postcriormcntc apareeccl picudo\''cnla etapafinaidelcultivoeI qusanu ¡osado. El 95Íá deesk¡sconrrotc.i schaccconhasccninsecticidas detipor¡uímico y el 57rconbiológicos. En sorgoloscontroles sedirigena plagas del sueloprincipalmentc a Agrutys ,tp\ Spotloplera sp . tamhiéna plagasdel talJoBllss¿rs rp, a comedotcs ite fbllajc Spodq)Lerq y a plagas dcJaPanoja, coninsccticidas químicos endosisv hug¡perda {iecucnci¡s variables.. !. Lascnlermedades máslimitantes cn sorgosonMacroforflir¡¿ sp,limit nLeen las clrp¿rs llnalcsdel cultivo-Paracl algod(rn lasenfcrmedades tradicionales no son llmrt¿rnlcs. rlcl algoilónsc haceen tirma m¿nualen 957¿v su me¡cadosc reuliza La rccolección ¡ travúsde lls agrcmiacioncs (Conalgodrin). Los vo1únencsclcproducciónoblenidosparacl algodónsonde 867l.oneladrs, por Lrnvirlortolirldc la prcducciírn ilc $1.l67 millones.[,oscostosdc 1aimplcmenl.aci(rn dc produclivos Proc¿so6 ag¡op€cuar¡os delsur occidenle de Cund¡naír¡r¿a.

(34) tjcnen un valorde$768.7 delascuáles cl 20.3%cor¡csponestatccnologíii millones, pfodustívo. de<ürautilizadaenel proceso de ¡ manc¡ ¡ obtenitlos son18.540 toneladas, conunvalordeli4.192.Ij losvolúmenes Parael sorgo licnen lccnología locai su aplicación un coslo de$3.793,1. El valortlc La millones. ¡r ladaparalaslabores engeneral equio dcobracontra luede$667,4miJJones, l¿rm¿rn generó con el un lotal de 30¡l,fl emplcos lo cu¿l srslema valentca 74.155 .jornales, ,li¡cclos. conqulcnes rr.rlizrnl;¡ dc la manode obraescontr¿lad¿ cnlir¡mar]irecta El 100171 ':{ lahor.La disttibucii¡ndc la vcntadel productofin¡l cs7(]70a comercializudt'rts. y e] 207¿ restante a Coopelativas, fíbricas de concentrados a Ias 1011i. , ,\' I. productores. quienes culliagrícola- maizEsun cultivodepequeños Subsistema deladera Iapreplrrrcitin En laszonas vancntre0.5v 10ha,siendo100%desecano. achuzollasvariedades más picada dclsurcoy siemhra schrcepormediodcquemas, másutilizaBavario, Yuc¡tínv Clavtrilasdistancias sonLleliporsgional utiliz¿das plantas/ha. para 30 ¡ 40.000 tlcnsid¡tles de surcos dasson¿rmetrocntfcplantas -v y algun3s emplcan.l realizao el contloldemillcz¡sentormamrtnuut Loslrgricullorcs deIa sjembra. químico, a los20 y 40díasdespués conLrol (Spodttptera soncl gusrnoc ttgollero Lasplagasmí s limiL¿ntes lrugiperda)ct'tntrolaplesentan enfemed¿des limitanles crrnl-orsb¿n 48.No sc rJopormedirrdccspolvoreo por tonelatlas, deproducciírn dc41i22 volúmcncs alcanzando esmanual, L¡ cosccha en Espinai Tocaima, quc comcrcializ¿ Girarrjol, miJlones, sc unvak¡rdc Jj1.396,i1 -v. s. :. .. rtltt cl J79í,currespondc tradisirrnal csde$733,iimilkrnes, de lirtccnologíir El uoslr.i cluccquivaleitl 5liVi y cl 507;'contrirt¿rdir manodc obr¿Iirmiliarpermaflcnle milloncs giiner¡unmargsnbrutode$6(13 r:poriilicamcnlc.Estesubsistem¡ sorgo,maí2,algodim,loscostoliÍlles incluid¡sl¿stssPucies P¿r¡eltLr|llli!:l sislema, a la dcloscu¿les cl 22 67,,correspondió milLones, lucronde$5.295,6 clcproducciírn gcncrado fucdc $1.161millonesFigura7 obrr,vel margcnbrulo manor-le y lirrtalezas oportunitladcs, el ¿nrjlisis dc l¡s debilidades, En la Figurafl semucstra deproducclón. dclsistcma ¡mcn¿zrs. productivos delsur occidenlede Cutrdinamarca Procesos ¡groDecüa(ios. 7.

(35) vErsnoNtouev. o. EO oio. vürsnoN|oüev. vo ttt E. :ü. i. o-ó. E . oc o. !. s. ct(, o¡ d-E E >,ü. z. e. *8*=E "E. ;6Cfr g 6 J ¡ E =e¿ É .ES. F l. o3 =5 t-. :J. U'>. 6<) l¡i. =E S."^. 98F 36ñ. @ó. tt. z c¿. ñ (Ú .9 L! I. 'lvtcuf v!oc vtlfISts. delsur occidentedecundinámarca Procesosproductivos agropecuarios. oAr-LVufdooc vnStsts.

(36) de producciírn FiguraE.AnilisisDOFAdelsistenra de climacalidoen srelopl nosa onduladoscon cultivostransitorios(sorgo,algodírn)y pastoscon ganaderíalxrvinade dohlepropósitoen áreasde economíaempresarial. produclivos Procesos agropecuar¡os delsur occ¡denle de Cund¡namarca.

(37) Sistemade producciónde clima cálido en suelosde vega,con plátano, en ireas de economíacampesina.. \. Seubicacntjer¿sdeplanicie aluviales plano, derelieve conpendientes menore s del 37¿,en suelosdes¡rrollados a puftirde materiales sedimenlarios, moderadamente profundos, gcncralmente biendrenados de modcr¿d¿ a alLa. Corrcsv de Ierttlidad a la zona agroecológica Cj, temperatura precipilaciírn medi¿ 22,,!'C; mcdia ¡ondc anual1003mm.Estesistema dcproclucciírn corresponde a áreas decconomí¿ c¡mpesina, tJclosmunicipios; AguadeDios,Beltran, Grardot,Nariñov Ricaurtc, cLx un írcadcinlluenci¿ de9441haEl pJátano, cultivado enla VegadclosríosBogotáy Magdalena, escl cultivoe.iedel producciírn, sistcmadc conunáreacosechada y conunrendimiento dc403hcctárcas de7.500kg/ha. ASPECTOSRELEVANTESDE I"A TECNOLOGIA LOCAL DE PRODUC. CION Laprc¡aración delossuclos paralr siembra consiste enunaroceríy posLcriormentc unl qucm¡.Par¡ellrazado scutilizan disLancias de3mx 3mencuadrado o triíngulo v condensidrrdcs variables. Lr siembra serealizafrecuentementc con la épocadc aparición iJelluviasy durantc cl primcrsemeslre del¿ño.Lasvariedades másutilizay ciassonHarlrin,Dominico-hafón, Cachaco Banano,sicndocl m¿isimport¿nte el H ¡ r t o nV c n m e n o rp r o p o r c i óenl C a c h l l c op, ,t i n c i p a l m e npt co r p r o h l e m a s tltosanitar()s. (Panicum Lasmalezrrs múscomuncs songramíneas comoGranarJilJa facicttlalunlv el pirsto irmrrrto (Paspalum conjullstum). controlados enlirrmumanu¡lconmachcle o g u a d a ñdace s p i r l d a .. -'1. '. Litsplagrts eiema¡rorlrecuencia sonlospicudos,lfekmtasius sp . cl Cosnu4tolíles rrrt/tilttr, cl gusano t ornillt\(Costniomera /llrbr.riti)y cnmenorpro¡rrcirinla hormigaarrielr,¡lagassinningúntipodccontrolporparteiJck)sproduclorcs. Lacnfermc,l¡d másLimit¿nte esel Mokoo "milduraviche" queltacaprincilalmentc y lapudriciírndcl irlc¡chilco. Enlosotrosmalerialcs sonmiscomuncs lirclel¡ntiasis pscudotallo. sinningúncontrol. Porl¡ llt¡ tcrtilidurl deeslossuelos, el {157, delosproducturcs no lirlilizuv qui,,n,,s lo hirccn, utiliz¡nlcrtilizirntcs completos lipo 1-5-1515 Lr coscchr sr:rcaliza enlirrmamanurrl, obtcniúndosc un rcnilirnicnto dc7.5(X) kphl, tlucgcnera unroLumcn 3.022,5 lonelutias. porunvakrrcontctci¿rl dc$1.21limilkrncs.. Proccsosproduclivos ágropecuados del sur occidenlede Cund¡namarca.

(38) por la implementación El costoqucsegener¿ dc estatecnología esde$644,8millones,dcloscualcscl 35%corresponde ai valordela manodeobra.Estosproductorcs y comercializ.an no tienenningin [ipodc agremiación suproducción en Ia c¿becera cnlasgalcrías. municipal Figura9. deI¡s debilidades, oportunidades, y amenazas El ¿nálisis tbrt¿lezás semuestra enlr Figura10.. Sistemade produccirínde clima cálido en suelosplanosa ondulados, con ganaderíabovina de doble propí)s¡to,en áreasde economíade medianosa grandesproductores. de relievepJano,con pendientes Sc uhicaen tierr¿srlepluniciesaluviales, mcnores sedimentdrios, sonmoderadadel3 %. Sussuckrsdesarrollados a pafir de matc¡iales hiendrenados y de fefilidad mode¡ada mentcprofundos,generalmcnte a álta.Tsmanual1.096mm en p¡omcdio.Sc cncucnperaturamediade 25,5"C; precipitación ¿rgroecolírgicas Cj. Cn, y Licnsunaárcade influenci¿de 1j5.652ha. trirnlasz()nirs. ASPECTOSRELEVANTESDE IA TECNOLOGLALOCAL DE PRODUCCION quesecatuctcriz¿ por bovinaesIaespecie ejedelsistcma enreferencia Laganadería conÍreasenestesistemasonlosdel secl.ur cl usoiJericgocn pastos;losmunicipios y genenrlmente delosríos. enlasmárgenes suroccidcntc loslotessclocaliz¿n del sistcma el dc carncy el de leche.L-os sonel dobleprop(rsito, Lasaclivid¿rdes enbovinos unapoblación de54 4ll9cabezas discriminadas cu¡bovinosreprcsentirn y bovinoscrías23.928,cn un¿áreaen pásLos de ne 19 158,bovinoslechc13.253 reas. Toc¡imav Pulísonlosmunicipios conla mayorpoblución bovina. [J5.06{) heckí es?iinserto cníreasdeeconomía comercial cxclusivamente. Estesistema prcdominanles soncriolloporpardo dentrodelganado dcdoblepropósito l.asrazas Enmenorproporción sc suizo,criolloporcebúporpardosuizoy cebúporholstcin. valle, y Lucema. El cebú por razas comoHartóndel Romosinuano cruce oncuentran y produce parael mercado máslechc.El Pardo pardooliecelasmeiores condicioncs y el Cebúpar¿r carne. suizoparadoblepropósito dentrodel sislemason cl Anglekrn Los recursoslorrajerosm:ísimportantes y el prr'tert', (Hyparrenhiu rufu) m ari-slatum), el india(Panicummntcimun) lD ichantíu y Brachiariasp..por scrlosde mejoraclimatación y huenas tucntcs nutricionalcs alimcn[ici..rs eomo paralasrazasmcncionadas. el usodc suplementos Es lrecuente fermentada las nativas son espontácebada v muí2. No así el de leguminosas; caña,. product¡vos delsur occ¡denle de Cund¡namarca Procesos agropecuar¡os. t-.

(39) YtcN3t¡dll¡oc ¡t8n. ('. ot o o. I. o E. 1. J. c It¡ o {! (5 ',J. í). !t (! -E 'ol, 'ñ lD. ó9 ft Pfq. >e -o. d.6 (DF. iÉ.. z f. .:g o ,9o. o >; o. Eiü. z. :q). F J. (Ú'-. t¡l. EO. É. oo. 6H€. g*3 =z. o=. Qaa. OE. Qo<. ^?Ís". Efga EEEi. ñ {¡l. áo. (!c 'ô ot. E I t¡-. 'tvtSufy!oc vl1¡3J-SlS. oruvcNVs vy\¡fJ.sts. Procesc prcductivos agropecuar¡os del sur occidente de Cund¡namarca. oA|-LVUfdooc vr{3J_sts.

(40) ,. Figura 10.AnálisisDOFA del sistemade producciírndr clima cálidoen suelosde vega conplátanoen ireas de econonría carnpesina. Ptocesos producl¡voságropecuariosdel sur occidentede Cund¡namarce.

(41) ns¡ssn lospolferos.El maneioesextcnsiloperosc cumbinacon el rotacionalEl controldcmalez¿ls sehaccdosveces poraño,conhcrbicidas y conguadañu. L¿sprincipalcs limitantcs de tiposanitario sonla presencia deparásitos intctnosy cxtcrnos, hemoparásitos, mastitis, relenciírn placentaria enlcrmedades v ¿lgun¿s carcncLalcs.. I j. Lrs cnlermedadcs infeclocontagiosas programas sepreviencn mediante devacunacióncontratlcbrerllosa,carboncs (sintomrítico v bacteriano). Enalgunos hatosIe chcrr¡s sevacuna cr¡ntra brucelosis, Losparárnctros técnicos de la zonaesuínen55%denatalidad, capacidad decarga 0,64c¿bczas/ha, mortalidad37¡,lactanci¡240días,producciírn dc lechern hatos tccnilicados y ennotecníficados 6,7L/vrc¿/día 3 L,/vac¡/día. Producciírn de lechcporlactancir(840botelJas), númerode hcmbras por toro2-5, cdadaldcstcte paÍos15mcscs. 12mcses. Inlenaloen1r0 Losvoiúmenes gcncrados poreslesistcma son23.928 t decurne, 25.{111 t delecbcy 16.921i t decríastrfulcsdeproducciírn Loscostos alcanz¡n loslj¡i71,¡jmjlloncs de loscu¡lesel 12%seemplcaenmanodcobra.Figura1l. El ordeño cn1amayoría dehaLos (?5%)noestccnificado, pueselnúmero decabezas no lo amcrita. La mayoría de lospredios,ST% vcndenl¿ lechedirectamonte en la lincir.L,osproductorcs dc estesistcm¿ lienenacccso al crédito.ActuaLmcnte nocxistoagremiación delcchcros qucbcnel-icicn actividades comocstabilidad deprccios, mcjoramienlLt animll,sistcmas dericgo,ctc El mareen hrut0ilelsistcma ¡lcanzóunvalordc$ 107.6{)6 milloncs, ciliaqucrcprcsentir pilracl sislemit unatendencia lscendcntc. y amenitzits Lrs rJebilidirdcs, opofunidarJes, lbrtalczas dclsistema semucstra en la F i g u r a1 2 .. l. Sistema de produccitin de clima cálido, con suelos planos a ondulados, cr)n maí2, fiutales (cítricos, guanábana, mango) actividades pecuarias en avicultura, piscicultura y ov¡nocultura, en áreas de economía campesina. Su uhicacn suclosdecolinas,de relicvcontlulldocon pcndicfltes d0]3 ir 77¿,supcrfici¡lcsv bicndrenados. Cl)rresponde irlirszonasagroccoJógicas Cn v Cj, con un írca dc inlluunci¡tlc 1.66Ílha.. Prcces6 productivos agropecuados delsur occidenlede Cund¡¡am¿rca.

(42) olso&ud. ¡g. l lEoo ovo! |.L3v. G. .E. s;iñ. .=d, QO. ü,9 CO-. R o -tD ;i ?t. s E$s. H*üt. =. ltt. 3ó oo. o:. -=. '66E |1¡. b-6. s* ix. o -6 o <g >o) !¡J. -9. ¡n. ó.. xñ Yo :. iu,e iíz (l) .|E. Ec EC). IJJ. oo. ':E R (\|=5. É-;. .+E. Eó (!{) Fd) O-E. fE. g3Ér. ;5g*EssE. (E. .9 u-. Preesosprodúct¡vos aEropecuarios delsur occ¡deme de Cundiñamarca.

(43) (. Figura12,AnílisisDOFAdelsistema de pmducciónde clina cálidoen suekrs planosa ondulirdos, congirnadería bovinadedoblepropósito, enáreasde econoniade medianosa grandesproductores. productivos Procesos agropecuarios delsu¡ occidenlede Cundinamarca.

(44) ASPECTOSRELEVANTESDE I,A TECNOLOGÍA LOC,{L Df, PRODUCCIÓN Subsistenra agrícola- maÍzTiencunáreaplantada de1.300hr, quecorrcsponrle al 79-gá decstcsistema, gencrando unosvolúmenes deproducciírn dc2.470toneladrs. La tccnología localdeestcsistsma presenta unmaneio sjrnilaral descrito enel sistcmr productivo dos,conladjferencja encl noempleo dcmaquina¡ia cnlaslaborcs dc cultivo,Janodisponibilidad dcricgoy el irlkrcmpieotJemanocleobrafrmiliar El valortlelrrproducción esde$71.5.4 millones, conunoscostos de$375.c) milloncs, rlcloscu¡lescl3?7'correspontJe a manodcobr v gcncra unmargenbrutodc$339.5 milloncs Suhsisfenra agrícola- hufales (cítriros- mango* guanábana)0)mprendelos deAguadeDios,Nilo.Ricaurte municipios v Beltrán cnunáreatotaldc364ha.Los cítricos sonensumlvoríalim¡sícjdásy ensegundo lugarnaranjas de!ipovalencia Chanclcto v comúnentreolros)v l nrliv¿s.Exlslcnmrngoscriollos(Hilrrcha, cultivarcs comoTommyAtkjnsenltclosmangos rojos.Paracl casodcla guaníbunlr prcdomlnan cloncsproccdcnlcs dedilerentcs krcalidadcs. consistc cnunaroccría, Lr prc¡aración limpia,vparalasicmbrá schaceel Lrazado, el y la siemhra irhovlrdo deÍrbolcsdc 1lJ-20 i.leedad,la mayoría mcses injcftosprocedontes dc dllerentes vivclosdc la rogiirn. Ltrsdensjdades oscilanentrc150y 204 plantasiha prrircítricos.204 paraguanábana 100 para mango. v Luslaborcs dc sostenimicnto dc los huertos en Josprimeros tñosconsistcn cn l¿s podasdc lirrmación y laslimpjaso desverbes c¡ueseh¿lcen trcso cuatrovecespor l ñ L rE l m a n c j o t l e l a l e r t i l i z l c i ó n s c h a c c t r c s v c c c s p o r a ñ o m , aopm l i uc rndhtol cs a l l ¿ s i c m h r 1¿5 - 1 5 - 1o51 0 - 3 0 - 1v0d o sl l r c c i o¡nmi c n t L a r sd i c i o n a l cSse.h ¿ c eu n ¡ potluelclormación al añodc plantados Jr¡s írbolcs. y minaelor, Lirsplirgas lrccucnlcs enloscítricos sonplojoshlancos. hormigas dc los cuirlcs Lromúnmcnte nosercaliza ningirn conlrolParael miln.t¡o scprcscnla dañopor hormigrsv cn guanáhana principalmcntc inscctos chupadores comool chinchcrlc cncljc.Prrrir irbolcscnproclucci(ln laslabo¡cs cstánrcl¡cionatl¿s condesvcrb¡s, dcs y pLtntcs. lcrlilizrrcitincoscchir Lrreoscch¡ cn cstascspocics cs manual. L¡rsvolúmcncs ilc protlucción t sirn:1.2f17 ?2{) prrrir cílric()s, l para 1 210 mangov | firrt !Íu¡níblnir.Llrvr:nlarlclfroduclosc h r e cc nl r I i n c ¡o a i n l c r m ui rdr r i L¡rrsr l rl c n l lcr nl l rc ¿ b c c um r rLr r n i c i ¡ol rclnl o sm c r e ¡ d o sc s f ¡ e c i ¡i lz i c l o sd c B r r g , r l r í. s g r o p e c u a r i odse l s u r o c c i d e h l ed e C u n d i n a m a r c a P r o c e s o sp r o d u c t i v o a.

(45) dclsubsistema Loscostos son$651,6 milloncs, deloscuales el57,470 corrcsponde a la m¡nodcobrav el margen bruroson$1164,7 millones. Loscostosklt¿lesp,rraestesistema dc vadosdeJaaplicación deest¿tecnología son l)27,5 millones, 1 millones se gasLrn cn m¿no de ohra$ $374,2 El margen hrutopara cl tolirldelsistema son$1.2t)2,2 milloncs. Figura13,. 1. t. y piscícolas Lasespecies avícolas de estesjstema no secaracterizaron porqueel númercdeunidades no pcrmitiósuespaci¿lización. En la Figura14 aparecen lasdebilirJarjes, oportunidades, lbfalezasy amenazas del deproducción. sislema Sistema de producciírn de clima cálidt¡ en avicultura, en áreas de ec(|n()míaempresarial. Setles¡rrolLa cn la zonaplanadelSuroccidcn[e de Cundinamarcil y pcrtenece ¿ l¿l empresarial economía degrandcs produclurcs. Tradjcionalmente losmunicipios productores de la actividad Aves-Huevo h¿nsido Girardot. Tircaima, Melgrr,AguadeDiosy cnactividad Aves-Camo Girardoty Melgat comomayorcs productotcs. EnAguadcDiosv Tocaima est¡¿ctividad csdesarrolladaporpOqucños productorcs. Ultimamcntc sc vinculóa la regiírnIa cmpresa TNCUBACOL concapitalprivirdo paraIat xplotaciírn deavcsdedoblcpropi)sik). El número de¿vcsenproduccirin se cstim¿ en6-50.{XX) v el niveldctccnologíll usado scconsidem alto. Lascondiciones ¡mbiontules predominántcs eneláreasonpositivas paralaincubaciirn. purosesonsLituyc enlimitanto paralaaclividad rjecría. Enel esquema dela Figura15scdes:rihcn lasdehilidades, opotunidades, tbrtllezas y amcnaz¡s dclsistema productivo.. I l. Sistem¿ de produccirin de clima cálido, de las riberas del río Magdalena, crln pesc¿¿rtesanal de pequeños productores. Laaclividlrd.jalonador¿l dcesLe sislcma cslr fcsct artesan¿l perlencciente a comunitlirdcs cumpcsinas, rusidenLes cn lascahcccras municipalesScdesarrolll enl¿szodelosmunicipios nasrihcrenls dcCirarrJot, Gu¿rt¿rquí Nariño,Beltrán, v Ric¿urte, ¿ rrlluras promediu cle240msnm.lcmpcratura promcdiodc l{) "C y precipilación promcdia rJc1.51)0 mm/,rño.. producl¡vos Procesos agropecuafios delsur occ¡dente deCündinemarca.

(46) v¡ snoNto8gv-o9s:Iul o¡nsNoc uüIsnoNtou9v - ocsf u_lofl nsNoc. o E. E :r!. óF .iñ. É.(fl .(9 (! o5. so z8 tsf. E ¡tt. E8 g- or E cv. € an(! 'eI .E !¿(E(,, q) !=. EEg. <5 >= Fltr. !3pa. E:-;. EE -9 oic "oo. E P> E.::^ rúfo. b'P P. E-;ag. .q66 6oE <'t (ú a ('t l¡-. OIEVCNV€. vl¡t31sts. o^trwSdooc vn3rsts. productivos Proaesos agtopecuarios delsur occidente de Cund¡namarca.

(47) I. (. i. .¿. Figura14.Anrlisisdofadelsistenra de pnrduccirin de clinracálidoen suekrsplanosa ondttlados, connraí2.Irulales(cítricos, guanóhana, pecuarias nlango)y actividtdes en aviculhrrav piscicultrrra, en ír.casdeer:ononría canrpesina. produclivos Procesos ,gropecuarios delsuroccidenle deCund¡namarca.

(48) \]. z. de pnrducciírn Figura15.Análisisdolhdel sistema de clinracálido,enavicrltura,en áreasdeeconomía enrnrcsarial. producl¡vos Procesos agropecuários del sur occidenlede Cuhdinam¿rca.