Í N D I C E
Comités
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Miércoles 6 de octubre
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Jueves 7 de octubre
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Estimados amigos:
En 2021, la Sociedad Española de Nutrición Clínica y
Metabo-lismo (SENPE) va a celebrar su 36 Congreso Nacional en
Ma-drid, ciudad acogedora y cosmopolita, heredera de un rico
patri-monio arquitectónico y cultural, a la vez que poseedora de unas
innumerables posibilidades de actividades lúdicas.
El Congreso se celebrará entre los días 6 al 8 de octubre y tendrá
su sede en el Hotel Meliá Castilla con espacios e instalaciones
versátiles y polivalentes, dotados con las mejores tecnologías que
se necesitan para la organización del mismo. Como la mayoría
conoceis, está ubicado en el centro financiero de Madrid.
Como podréis ver tendremos el privilegio de presentar un
progra-ma de extraordinaria calidad, que contará con la presencia de los
mejores especialistas nacionales y también internacionales en el
campo de la nutrición clínica y hospitalaria.
C O M I T É S
COMITÉ ORGANIZADOR LOCAL
Presidenta
Pilar Riobo Serván
Vicepresidenta
Emilia Cáncer Minchot
Vocales
Carmelo Loinaz Segurola
Laura Frías Soriano
Juan Carlos Montejo
Ángela Morales
COMITÉ CIENTÍFICO LOCAL
Presidenta
Julia Álvarez
Vocales
Pilar Gomis Muñoz
Amalia Martínez de la Gándara
Cristina Velasco Gimeno
Isabel Higuera Pulgar
Rosana Ashbaugh
María Ángeles Valero Zanuy
JUNTA DIRECTIVA SENPE
Presidente
Miguel León Sanz
Vicepresidente
Luisa Bordejé Laguna
Secretaria
Rosa Burgos Peláez
Tesorera
Maria José Sendrós Madroño
Coordinadora del Comité Científico
Educacional (CCE)
Pilar Matía Martín
Vocales
Miguel Ángel Martínez Olmos
Alicia Moreno Borreguero
Samara Palma Milla
Carmina Wanden-Berghe Lozano
COMITÉ CIENTÍFICO
EDUCACIONAL SENPE
Coordinadora
Pilar Matía Martín
Vocales
M Isabel Ferrero López
Hegoi Segurola Gurrutxaga
Alfonso Vidal Casariego (coordinador
de los grupos de trabajo)
Clara Vaquerizo Alonso
María Dolores Ruiz López
Juan Carlos Pérez Pons
SIMPOSIO
VALORACIÓN MORFOFUNCIONAL DE LA DRE:
¿ L a s t é c n i c a s s o n f a c t i b l e s e n p r á c t i c a c l í n i c a ?
MODERADORES:
PONENTE:
JUEVES
7 DE OCTUBRE
Dr. José Manuel García Almeida. Dr. Diego Bellido Guerrero. Dr. Juan José López Gómez.
17.30-19.00h
@persanfarma persanfarma.com
Para ganar una inscripción gratuita para SENPE 2022
participa en el concurso en twitter del 36 congreso SENPE, patrocinado por PERSAN FARMA.
#SENPE2021 para contenidos de valor.
#mifotoSENPE2021 para la mejor foto. Te esperamos en el stand de PERSAN FARMA. T
08:30 – 17:00 CURSO PRE-CONGRESO NUTRICIA
16:00 – 20:00 APERTURA DE SECRETARÍA – Entrega de Documentación
Auditorio SIMPOSIO INDUSTRIA
17:00-18:30
Sala Castilla SIMPOSIO INDUSTRIA: ORDESA. Conocimiento de la práctica nutricional habitual en pacientes con enfermedad oncológica
17:00-18:30
Moderadora:
María Ángeles Valero Zanuy Luis López Penabad Virginia Morillo Macías Sala Doblón SIMPOSIO INDUSTRIA
17:00-18:30
Auditorio ACTO INAUGURAL – Conferencia Inaugural
18:30-20:00 Moderadores: Miguel León Sanz Pilar Riobó Serván
Afectos y Emociones en la Atención Sanitaria
Julio Zarco Rodríguez
20:45 CÓCTEL DE BIENVENIDA
J U E V E S 7 D E O C T U B R E
08:00-09:00 Reuniones de los Grupos de TrabajoAuditorio
09:00-10:30
MESA 1: CONTRIBUYENDO A LA SOSTENIBILIDAD DESDE LA NUTRICIÓN CLÍNICA
Moderadores:
Luis Miguel Luengo Pérez Juan Bautista Molina Soria
Gestión de residuos en los centros hospitalarios
Miguel A. Herrera Úbeda
Papel del hospital en la educación alimentaria en sostenibilidad
Laura Raya González
Envases, fungibles en nutrición enteral y parenteral
Juan Carlos Perez Pons Sala Castilla
09:00-10:30
MESA 2:AVANZANDO EN EL CONOCIMIENTO DE LA MICROBIOTA
Moderadores: Isabel Higuera Pulgar Carmina Wanden-Berghe
Diversidad y salud, un estrecho vínculo. ¿Qué podemos hacer en la época COVID?
Francisco Guarner Aguilar
Fallo Intestinal y papel de la microbiota
Francisca Joly Gómez
Trasplante de Microbiota Fecal: Técnicas y Resultados. ¿Hemos avanzado algo?
María Olmedo Samperio Sala Doblón
09:00-10:30
MESA 3: LA DESNUTRICIÓN Y EL RETO DE SOBREVIVIR A UNA ENFERMEDAD ONCOLÓGICA
Moderadores:
Margarita Garrido Siles Samara Palma Milla
Diagnóstico morfofuncional del paciente oncológico
Jose Manuel García Almeida
Impacto del estado nutricional. Visión del paciente
Begoña Barragán García
Papel del Tratamiento Nutricional Especializado en el paciente Superviviente de cáncer
Lorena Arribas Hortiguela
10:30–11:00 Pausa Café
Sala Doblón PRESENTACIÓN INDUSTRIA: FRESENIUS KABI. Estándares de uso adecuado de nutrición enteral en pacientes con diabetes mellitus o hiperglucemia por estrés
10:30–11:00
Auditorio
11:00-12:00
CONFERENCIA PLENARIA: Coste efectividad del tratamiento nutricional individualizado
Moderadora:
Cristina de la Cuerda Compés Phillip Schuetz
Auditorio LAS 6 MEJORES COMUNICACIONES ORALES
12:00-13:30 Moderadores:
Clara Vaquerizo Alonso Alfonso Vidal Casariego
Auditorio CONFERENCIA CORTA 1: Hacia una UCI de puertas abiertas
13:30-14:00 Moderadora: Luisa Bordejé Laguna Abelardo García de Lorenzo
Sala Castilla CONFERENCIA CORTA 2: Gestión de alergenos en restauración
13:30-14:00 Moderador:
Cristina Velasco Gimeno
Sala Doblón
13:30-14:00
CONFERENCIA CORTA 3: Nuevas indicaciones de nutrición enteral domiciliaria para su financiación. Visión del Clínico y Visión del Inspector
Moderadora:
Mª Angeles Valero Zanuy
Visión Clínico
Emilia Cancer Minchot
Visión Inspección
Rocío García Valribera
14:00-16:00 Pausa para Almuerzo
Auditorio PRESENTACIÓN INDUSTRIA
14:00-14:45
Sala Castilla PRESENTACIÓN INDUSTRIA: ABBOTT.La importancia de la nutrición en el paciente oncológico
14:00-14:45
Sala Doblón PRESENTACIÓN INDUSTRIA
14:00-14:45
Auditorio
15:00-16:00
ENCUENTRO CON EL EXPERTO 1:Nutrición parenteral con o sin filtros
Pilar Gomis Muñoz
Carmen Neri Fernández Pombo
Sala Castilla ENCUENTRO CON EL EXPERTO 2:Liberalización del Tratamiento Dietético de las metabolopatías en la Edad Adulta
15:00-16:00 Miguel Ángel Martínez Olmos
Auditorio SIMPOSIO INDUSTRIA: ABBOTT. Recuperar la ilusión: retos del futuro
16:00-17:30
Sala Castilla SIMPOSIO INDUSTRIA: NUTRICIÓN MÉDICA/CATABRIA LABS
16:00-17:30
Sala Doblón SIMPOSIO INDUSTRIA: TAKEDA
Zona de Posters DISCUSIÓN DE POSTERS 1
16:00-17:30
Auditorio SIMPOSIO INDUSTRIA: PERSAN.Valoración morfofuncional de la DRE: ¿Las técnicas son factibles en práctica clínica?
17:30-19:00
Moderadores:
José Manuel García Almeida Diego Bellido Guerrero Juan José López Gómez
Sala Castilla SIMPOSIO INDUSTRIA: NESTLÉ
17:30-19:00
Sala Doblón SIMPOSIO INDUSTRIA: VEGENAT. Terapia nutricional en pacientes con cáncer esófago gástrico
17:30-19:00
V I E R N E S 8 D E O C T U B R E
08:00-09:00 Reuniones de los Grupos de TrabajoAuditorio MESA 4:ESTRATEGIAS DE SEGURIDAD Y NUTRICIÓN CLÍNICA
09:00-10:30 Moderadores:
José Antonio Irles Rocamora Rosa María Romero Jiménez
Visión de la Macrogestión
Paloma Casado Durández
Mesogestión: La imprescindible visión poblacional desde un área integrada de salud
Modesto Martinez Pillado
Visión de la Microgestión
Tomas Martín Folguera Sala Castilla
09:00-10:30
MESA 5:VISIÓN TRANSDISCIPLINAR DEL PACIENTE CON DISFAGIA OROFARÍNGEA
Moderadores:
Rosana Ashbaugh Enguídanos Amalia Martinez de la Gándara
Valoración integral del paciente con DOF
Elisabet Sánchez García
Diagnóstico de la DOF a través de las pruebas funcionales (FESS, VFC)
Manuel Rodríguez Pardinas
Manejo de complicaciones y cuidados en UCI
Itziar Martínez de Lagrán Zurbano
Rehabilitación del paciente con DOF
Pilar Gallego
Tratamiento Nutricional: Dietista
Victoria Avilés Parra
Cuidados Enfermeros y administración de fármacos en el paciente con DOF
Sala Doblón
09:00-10:30
MESA 6: CIENCIA Y ARTE: DISCIPLINAS COMPLEMENTARIAS EN EL TRATAMIENTO NUTRICIONAL
Moderadores:
Consuelo Pedrón Giner Zaira Villa Benayas
¿La musicoterapia en pacientes críticos produce cambios metabólicos?
Juan Carlos Montejo
Ejercicio es medicina
Marcela González-Gross
Ayudando a vivir en la inmadurez
Laura Martínez Rodríguez
10:30–11:00 Pausa Café
Sala Doblón Presentación App Medynut
10:30–11:00
Patricia Bravo José
Auditorio 11º LECCIÓN DE JESÚS CULEBRAS
11:00-12:00 Moderador:
Jesús Culebras Fernández Pilar García Peris
Auditorio
12:00-12:30
CONFERENCIA CORTA 4: Puntos críticos/control de calidad en la elaboración de la nutrición parenteral
Moderadora:
Mariola Sirvent Ochando Virginia Boso Ribelles Sala Castilla
12:00-12:30 CONFERENCIA CORTA 5: Alimentación saludable & Ciudades sostenibles
Moderador:
Emilio Martínez de Victoria Manuel Franco
Sala Doblón
12:00-12:30
CONFERENCIA CORTA 6: ¿Qué hemos aprendido del Predimed Plus?
Moderadora: Pilar Matía Martín Francisco Tinahones Auditorio
12:30-14:00
MESA 7: CONSIDERACIONES EN EL TRATAMIENTO NUTRICIONAL ESPECIALIZADO EN EL PACIENTE MAYOR CRÓNICO COMPLEJO
Moderadoras: Rosa Burgos Peláez María Dolores Ruiz López
Abordaje Nutricional del paciente Crónico Complejo
Clara Joaquín
Polifarmacia como factor de riesgo nutricional
Minerva Espert Roig
Proteína en el anciano. ¿Por qué, cuánta, y cómo?
Federico Cuesta Triana
Sala Castilla MESA 8:REVISTA NUTRICIÓN HOSPITALARIA
12:30-14:00 Moderadores:
José Manuel Moreno Villares Gabriel Olveira Fuster
Results of a survey on peri-operative nutritional support in pancreatic and biliary surgery in Spain
Carmelo Loinaz Segurola
Efecto de una intervención nutricional doble sobre el estado nutricional, la capacidad funcional y la calidad de vida de pacientes con insuficiencia cardiaca crónica: resultados a los 12 meses de un ensayo clínico aleatorizado
Luis Guerra-Sánchez
Intervención motivacional de la obesidad en Atención Primaria mediante un programa de actividad física
Sala Doblón COMUNICACIONES ORALES 1
12:30-14:00
14:00-16:00 Pausa para Almuerzo
Auditorio SIMPOSIO INDUSTRIA
14:00-15:30
Sala Castilla SIMPOSIO INDUSTRIA: BAXTER
14:00-15:30
Sala Doblón SIMPOSIO INDUSTRIA
14:00-15:30
Auditorio
15:30-16:30
ENCUENTRO CON EL EXPERTO 3:Metabolómica y Nutrición Clinica
Ángel Gil Hernández Sala Castilla
15:30-16:30
ENCUENTRO CON EL EXPERTO 4: Dietas Trituradas naturales versus dietas Comerciales químicamente definidas
Patricia Yárnoz Esquíroz Auditorio
16:30-18:00
MESA 9:REVISITANDO CONTROVERSIAS Y EVIDENCIAS DE MICRONUTRIENTES EN EL TRATAMIENTO NUTRICIONAL
Moderadores: Sergio Ruiz Santana Julia Álvarez Hernández
Cócteles de Micronutrientes en el tratamiento Nutricional del Pa-ciente Crítico. Evidencias o Experiencias
Mette M. Berger
Tratamiento con vitamina D: Por qué, a quién, cuándo, cómo
Guillermo Martínez Díaz-Guerra
Micronutrientes en fórmulas de NE
Sala Castilla MESA 10: NUEVAS REALIDADES EN EL ABORDAJE METABÓLICO – NUTRICIONAL DEL PACIENTE QUIRÚRGICO
16:30-18:00
Moderadores:
Carmelo Loinaz Segurola Hegoi Segurola Gurrutxaga
Via RICA
José Manuel Ramírez
Papel de la enfermería en la recuperación intensificada post quirúrgica
Alicia Moreno Borreguero
Cirugía Metabólica, ¿qué hay de nuevo?
Irene Bretón Lesmes
Sala Doblón COMUNICACIONES ORALES 2
16:30-18:00
Zona de Posters DISCUSIÓN DE POSTERS 2
