SEMANAS /2015

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1 Boletín de Mercolleida nº 2.441 - 14 al 18 de diciembre de 2015 - Pág.

SEMANAS 51-52-53/2015

Ha sido necesario que este año tenga 53 semanas en lugar de las 52 habituales, para que la cotización pueda repetir.

Habiendo fijado este jueves la cotización para las próximas 2 semanas, baja todavía otras 3 milésimas en la 52 y repite en la 53 a 0,947 céntimos, un final de año no visto desde 2007 y que, aunque parezca y sea una obviedad, es el que le marca la línea de salida, a partir de la cual evolucionar, a 2016.

NÚMERO 2.441 — AÑO XLII SESIONES DE LONJA DEL 14 AL 18 DE DICIEMBRE DE 2015

HECHOS PRECIOS

CERDO CEBADO: 0,947 (-0,003).-

/página 3

La dinámica de

revalorización de los terneros en el mercado de vacuno español protagoniza una nueva sesión del Mercado Nacional de Ganado de Vacuno de Carne. Se trata de un remate moderado de la tradicional subida de Navidad que apenas altera la gráfica final de cotizaciones de este 2015, excepcionalmente plana. A estas alturas del año se puede comprobar cómo las tendencias de devaluación y apreciación del ganado que se producen en primavera y en otoño se están suavizando; eso sí, con un nivel inferior de precios durante todo el primer semestre.

MACHO CRUZADO <330 KG “R”: 3,79 (+0,03).-

/página 19

La campaña del tostón en fresco ha despertado de forma fulminante, aunque más tarde que otros años, y ha

recalentado todos los precios. De un día para otro, se ha pasado de que nadie quisiera tostones y se vendieran “al precio que fuera”, a pedir todo el mundo y poner “el precio que quiera” el vendedor. Indirectamente, ello le ha restado disponibilidades al lechón, con granjas que han desviado parte de su producción hacia matadero para hacer caja de forma inmediata.

LECHÓN BASE LLEIDA: 27,00 (+2,00).-

/página 17

LOS PREMIOS PRONOSPORC 2015.

DATOS

Ramon Bellosta, de Leridana de Piensos, en la categoría de Cerdo Cebado, e Isidre Camí, de Piensos del Segre, en la categoría de Lechón, se han proclamado este jueves pasado, 17 de noviembre, ganadores de la sép"ma edición de los Premios Pronosporc, galardones que entrega y organiza Mercolleida. Los Premios Pronosporc dan a conocer al mejor analista del sector en España en las categorías de Cerdo Cebado y Lechón y son el colofón a las Juntas de Precios semanales, compuestas por las empresas más representa"vas de este ámbito, tanto por su volumen como por su peso dentro del mercado nacional e internacional.

Además, se ha entregado también una Mención Especial en la categoría de Lechón a Josep Serra, de Bes"ar Serra i Mar., mientras que el cuadro de honor en la categoría de Cerdo Cebado se ha completado con una Mención Especial para Miguel Ángel Ortega (Campofrío Food Group), el Premio Cebado de Bronce para Joan Cercós (Agropecuària de Guissona) y el Premio Cebado de Plata también para Isidre Camí (Piensos del Segre).

Mercolleida ha querido también librar una placa en reconocimiento a su trayectoria a Ángel Espada Bañón, de la empresa Fribín.

FELICES FIESTAS

El Boletín Agropecuario Mercolleida no se publicará las próximas dos

semanas.

Las próximas sesiones de lonja de Porcino y de Vacuno se celebrarán el miércoles 30 de enero de 2015.

Se mantienen con normalidad los servicios de información por fax,

correo electrónico y SMS.

Todas las cotizaciones e informaciones de mercado pueden ser consultadas en

www.mercolleida.com

DÓNDE AUMENTA (en azul) Y DÓNDE DESCIENDE (en rojo) LA EXPORTACIÓN DE PORCINO DE LA UE EN ENERO-SEPTIEMBRE DE 2015 (respecto al mismo período de 2014)

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2 - Boletín de Mercolleida nº 2.441 - 14 al 18 de diciembre de 2015 Pág.

S ERVICIOS D E L ONJA

X

Nombre y Apellidos __________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________

Puesto: _____________________________________________________________________________

Organización: _______________________________________________________________________

Dirección:___________________________________________________________________________

CP: _________ Población: _______________________________ Provincia:____________________

NIF/CIF ____________________________________________________________________________

Telefonía e internet (puede entrar varios números o direcciones):

Teléfono fijo: ________________________________________________________________________

Teléfono móvil: ______________________________________________________________________

Telefax: ____________________________________________________________________________

Correo electrónico: ___________________________________________________________________

Dirección web: http:// ________________________________________________________________

Sector/sectores de interés de la Lonja:

Cerdo cebado Lechones Despiece porcino Vacuno Ovino

Cereales, piensos y forrajes Fruta Tipo de actividad social o mercantil:

Empresa privada Cooperativa o empresa asociativa Organismo oficial Organización sectorial Profesional independiente Otros

Servicios del mercado que se solicitan:

(a las cuotas indicadas, habrá que añadir el IVA correspondiente):

CUOTA GENERAL. Es obligatoria para poder acceder a cualquier servicio de Mercolleida.

245 euros al año. Por correo postal Por correo electrónico Incluye:

* Utilización de las instalaciones (sala de reuniones, lonja, parking, bar, hemeroteca...)

* Recibir semanalmente el boletín de la lonja por correo postal o electrónico.

* Acceder a las sesiones del mercado y al salón de contrataciones.

* Opción a ser miembro de las Juntas de Precios.

* Participación en los actos organizados por la Lonja para sus usuarios.

CUOTAS COMPLEMENTARIAS. Se incrementarán sobre la cuota general por los servicios específi- cos que se soliciten. Seleccionar las opciones que interesen:

Información rápida de mercados: Complemento de cuota de 375 euros al año para un sector, y 275 euros al año por cada uno de los restantes.

Por correo electrónico Por telefax

Cerdo cebado Lechones Despiece porcino Vacuno Ovino

Cereales, piensos y forrajes Fruta

Complemento de cuota de 155 euros al año para el sector especial de vacuno o cereales (sólo precios).

Vacuno Cereales y piensos

Servicio especial Info-porcino. Suscripción única a todos los servicios de la Lonja de Porcino. Com- plemento de cuota de 975 euros al año incluyendo todos los servicios de Lonja para Porcino:

Servicio de mensajes cortos SMS (a través de teléfono móvil o fijo):

Cada semana, la cotización de Mercolleida al cierre de lonja.

Complemento de cuota de 105 euros al año.

Cada día, las cotizaciones de Mercolleida y las informaciones puntuales de los mercados europeos, comités de la UE, tendencias, previsiones...

Complemento de cuota de 350 euros al año.

Tarifas aplicables a países de la UE, resto de países consultar precios.

Forma de pago: recibo bancario, previa presentación de factura por Mercolleida.

Entidad bancaria: ____________________________________________________________________

IBAN (24 dígitos): ____________________________________________________________________

BIC: ________________________________________________________________________________

Enviar por correo o telefax a Mercolleida, S.A.

Av. Tortosa 2 - 25005 LLEIDA

SOLICITUD DE ACREDITACIÓN DE USUARIO DE LA LONJA DE MERCOLLEIDA

DÍAS Y HORAS DE LAS SESIONES DE LONJA EN

MERCOLLEIDA

CERDO CEBADO

* Reunión de Precio de Cierre de la Junta de Precios a las 16:30 horas del jueves.

* Existe un servicio diario sobre mercados europeos, lechones, despiece e información general del sector a disposición de los usuarios de porcino.

LECHONES Y CERDA

* Sesión de lonja a partir de las 19:00 horas del jueves.

VACUNO

* Sesión de lonja a partir de las 12:30 horas del miércoles.

VACUNO PARA CEBO

* Sesión de lonja a partir de las 13:30 horas del miércoles.

OVINO

* Sesión de lonja a partir de las 11:30 horas del viernes.

CEREALES, PIENSOS Y FORRAJES

FRUTA

Presidente: Àngel Ros i Domingo

Consejero delegado: Francesc Ollé Marrugat

Boletín Agropecuario Mercolleida Coordinación: Miquel Àngel Bergés Saura Edición: Eva Torruella Juanós

Impresión:

Llotja Agropecuària Mercolleida, S.A.

Información precios: 807 31 72 14 Dirección: Av. Tortosa, 2 - 25005 LLEIDA Centralita: 973 24 93 00

Publicidad: 973 23 79 42 Fax: 973 23 85 59

Web: www.mercolleida.com

E-mail: [email protected] Franqueo concertado

N. Cla 25/34

Depósito legal: L-133-1976

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P ORCINO

CERDO DE LLEIDA: 0,947 (-0,003)

53 SEMANAS

MERCADOS EUROPEOS DE PORCINO Cotizaciones fijadas del 14 al 20 de diciembre de 2015

Base Euros Dif.

HOLANDA

Beursprijs (ex-Montfoort), viernes 11 Vivo 0,92 0,00

Canal 75-95 kg. 56% 1,17 0,00 Mataderos Vion Holanda, lunes 14 Canal base 56% 1,19 0,00 FRANCIA

MPB, lunes 14 Canal TMP 56 1,068 +0,001

MPB, jueves 17 Canal TMP 56 1,068 0,000

ITALIA

Parma, viernes 11 Vivo 156-176 kg Sin cotización --

Módena, lunes 14 Vivo 130-144 kg 1,114 -0,012

Vivo 156-176 kg 1,230 -0,012

ALEMANIA

Cotización NW-AMI, miércoles 16 Canal Auto-FOM 1,25 0,00 Cotización de Tonnies, miércoles 16 Canal base 56% 1,25 0,00 BÉLGICA

Danis, jueves 17 Vivo 0,85 =

PORTUGAL

Montijo, jueves 17 Canal "Clase E” 57% Tendencia = DINAMARCA

Danish Crown, jueves 17 Canal 61% 8,70 (-0,20) 1,17 -0,02 Conversión teórica a calidades homogéneas de las últimas cotizaciones (EUR/kilo vivo):

España 0,947 - Alemania 0,97 - Francia 0,98 - Holanda 0,93 - Bélgica 0,96 PARÁMETROS DEL MERCADO PORCINO EN LA SEMANA 51

2015 2014 2013 2012 2011 2010 DIFERENCIALES EXTERIORES

(Equivalencias del precio EUR/kg vivo)

España 0,95 1,05 1,29 1,31 1,16 1,03

Alemania 0,97 1,02 1,25 1,31 1,27 1,16

Francia 0,98 1,02 1,19 1,25 1,17 1,04

Holanda 0,93 0,96 1,27 1,33 1,27 1,11

Pesos medios

Mataderos (kg canal) 85,94 83,45 82,43 82,27 83,54 82,86 Productores (kg vivo) 110,83 107,34 106,43 107,78 108,33 108,44 Precios medios (EUR/kg vivo)

ESPAÑA

Media anual -- 1,27 1,38 1,34 1,22 1,11

Media interanual 1,13 1,28 1,38 1,33 1,22 1,11

En lo que va de año 1,14 1,28 1,38 1,34 1,22 1,11

ALEMANIA

Media anual -- 1,21 1,33 1,33 1,18 1,09

En lo que va de año 1,08 1,21 1,33 1,33 1,18 1,09

FRANCIA

Media anual -- 1,19 1,30 1,29 1,17 1,04

En lo que va de año 1,12 1,20 1,30 1,29 1,17 1,04

HOLANDA

Media anual -- 1,19 1,34 1,34 1,18 1,07

En lo que va de año 1,04 1,19 1,35 1,34 1,18 1,07

JUNTAS DE PRECIOS DE GANADO PORCINO - Semanas 52 y 53/2015 Cotizaciones de la Lonja de Mercolleida del jueves 17 de diciembre de 2015

Cerdo Cebado 10 diciembre 17 diciembre Dif.

Cerdo Selecto 0,962 0,959 -0,003

Cerdo de Lleida o normal 0,950 0,947 -0,003

Cerdo graso 0,938 0,935 -0,003

Cerda 0,34 0,34 =

Lechón 20 kilos

Precio Base Lleida 25,00 27,00 +2,00

* Cerdo cebado: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo, pago 21 días. * Cerda: posición origen, precio al productor, EUR/kg vivo. * Lechón 20 kilos: partidas de más de 500 lechones, posición origen, precio base al productor sin incluir bonificaciones, EUR/unidad. * R: Regularización.

Este año que viene empezará con el precio español por debajo de sus com- petidores europeos, a 20,4 céntimos por debajo de la media de 2011-2015 en la primera semana de año y a 5 céntimos por debajo de la 2006-2010. Las 53 semanas de 2015 dejan tras de sí un precio medio de 1,129 euros/Kg/vivo este año, lo que supone un descenso del -11,3% (-14,4 céntimos) respecto a 2014: un -10,7% (-13,5 céntimos) por debajo de la media 2010-2014 y un +2,8% (+3,1 céntimos) por encima de la media 2005-2009, lo que le sitúa todavía un -4,4% (-5,2 céntimos) por debajo de su promedio en estos 10 años. En estas 53 semanas de 2015, la cotización ha subido en 15 semanas, ha repetido en otras 13 y ha bajado en 25 semanas. Las subidas (con un total de 25,2 céntimos) se han concentrado en el primer semestre del año, mientras que los descensos (-34,8 céntimos en total) han sido la tónica en las últimas 19 semanas de año, que han encadena- do descensos sin excepción. En el resto de la UE, sin haber cerrado todavía el año en cuanto a cotizaciones, los precios medios de 2015 se anotarán unos descensos respecto a 2014 de en torno al -10% en Alemania y Dinamarca, en- marcado entre un -7% en Francia y un - 13% en Holanda.

En cuanto a la semana en sí, que ha sido la última completa del año antes de los festivos navideños, el muestreo de Mercolleida muestra un dato contun- dente y dos contradictorios: primero, una actividad de matanza que ha marcado el máximo semanal de este año, y después, un peso en canal que sube 600 gramos y uno en vivo que baja 660 gramos. La lectura que han hecho los mataderos es que, aún con una matanza récord, el peso ha vuelto a subir. La de los ganaderos, que matando mucho, el peso ya ha bajado. Probablemente, las inconsistencia estadísticas que la misma recogida de datos comporta (semanas naturales, semana en curso o precedente), sobre todo a la salida de semanas con festivos que perturban la continui- dad de las series, puedan explicar esta divergente evolución de los pesos. Pero, aceptando la validez de ambos, hay que pensar que el muestreo de Mercolleida

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1991 1993 1995 1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2011 2013 2015

0,7 0,8 0,9 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5

EUR/Kg/vivo

CICLOS DEL PRECIO DEL PORCINO EN MERCOLLEIDA Oscilaciones del precio anual medio sobre la referencia de 1 euro

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Viene de página 3

P ORCINO

de los mataderos recoge más cerdos de diferentes suministradores que los ven- didos en el muestreo de los ganaderos, por lo que más representatividad gené- rica puede tener. Pero también el muestreo de los ganaderos refleja una reali- dad de la gran integración y cooperati- vas que, al fin y al cabo, concentran la mayor proporción de la producción. El resumen de todo esto es que la oferta de cerdos sigue presionando sobre la demanda y tiene a sus espaldas todavía retrasos en las salidas. Razones climato- lógicas hay también para ello, sin que haga todavía frío en buena parte de España que detenga los crecimientos. Al mismo tiempo, hay también anticipacio- nes de animales menos pesados, tanto para prever los festivos como para hacer sitio en granja para entrar lechones. Las tres semanas próximas comportarán la pérdida de algo más de una semana de matanza, entre Navidad, Fin de Año y Reyes: habrá retrasos y volverán a subir los pesos. Nada que no pase siempre al empezar cada año.

La subida del peso esta semana ha sorprendido, ya que se venía de dos semanas bajando ligeramente y con la sensación de haber tocado ya techo en la espectacular escalada de pesos man- tenida desde el final del verano. Ahora, el peso recupera esos gramos que había bajado... y algo más, hasta el punto de marcar su máximo del año, que es tam- bién su récord histórico. De nuevo, 2,5 kilos en canal más que hace un año. Sin embargo, el peso en vivo baja y ello apunta a que, ciertamente, la gran pro- ducción ha contenido la subida del peso y afronta los festivos con una mejor situación que hace un mes. La fuerte matanza sostenida en noviembre y las exportaciones en vivo hacia Italia han ido absorbiendo esos lotes de ganado

“pasado” de peso que enturbiaban la visión del mercado al empezar noviembre. El reequilibrio del balance entre oferta y demanda sigue siendo difícil y requerirá su tiempo en enero (porque se va a matar menos ahora y porque segui- rá habiendo más producción después), pero los agobios precedentes han ido perdiendo fuerza, aún con las lógicas presiones de esta última semana antes de los festivos. Es por eso que la cotiza- ción, aún pudiendo repetir por la estabi- lidad que reina en el resto de la UE y porque no se va a matar ni más ni menos la próxima semana aunque suba o baje el precio, al final ha vuelto a bajar 3 milésimas para romper la barrera de los 95 céntimos y quedarse ahí a la espera de ver como se afronta la salida de festivos.

En el norte de la UE, que no ha mo- vido los precios del cerdo durante diciembre, las expectativas son más opti- mistas de cara a enero. De momento, como en España, las matanzas son ré-

cord en estas dos semanas del ecuador de diciembre, gracias a unas buenas ventas de carne en los mercados inte- riores, y los pesos medios bajan. En España, la carne de cerdo no está he- cha para la Navidad, pero en el Norte y Este de Europa sí es de consumo típico en estas fechas, con lo que las piezas nobles registran una fuerte demanda y, trasladada esta al vivo, reequilibra los mercados porcinos. La apertura del almacenamiento privado el 4 de enero, además, hace confiar a los ganaderos alemanes en una inmediata recupera- ción del precio del cerdo. Alemania, Bélgica, Holanda,... hasta Francia ha repetido precio esta semana. Tan solo Dinamarca se ha descolgado con un descenso de -2 céntimos para pasar las navidades. Al otro lado del Atlántico, americanos y brasileños vuelven a bajar precios. El petróleo y el flete tocan mí- nimos históricos. La FED sube el tipo de interés por primera vez en casi una década y le marca un camino de revalo- rización al dólar frente al euro, que vuelve a pensar en la paridad. La ex- portación, pendiente de los vaivenes monetarios y de los balances de pro- ducción al alza todavía en las principales zonas exportadoras (e importado- ras) seguirá siendo clave. Pero todo esto será ya en 2016. Ahora, toca felici- tar las navidades.

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

-2,5 -2,0 -1,5 -1,0 -0,5 0,0 0,5

Variación en %

EVOLUCIÓN DEL IPC DE CARNE DE CERDO EN ESPAÑA EN NOVIEMBRE DE CADA AÑO. Fuente: INE

EL IPC DE NOVIEMBRE

En noviembre En 1 año

IPC general +0,4 -0,3

Alimentación -0,2 +1,7

Carne de cerdo -0,8 -2,1

Carne de vacuno -0,2 -0,1

Carne de ovino -0,3 +1,0

Carne de ave -0,4 0,0

Otras carnes +0,2 +0,1

* Uno de los grandes debates que hay ahora en el sector porcino francés es el de las promociones (ventas de carne de cerdo con descuentos en las grandes superficies). El decreto que aprobó el gobierno este verano las limita a solo dos mese al año (enero y septiembre) y ello ha provocado una caída del consumo francés de carne de cerdo en esta segunda mitad del año.

En principio, la vigencia de este decre- to es de 1 año (hasta julio de 2016) y la distribución comercial está presionando para que sea derogado. Esta presión se traduce en que no están incentivando las ventas de carne de cerdo en sus establecimientos. Por su parte, los productores empiezan tam- bién a ser más realistas y entender que las promociones son una oportunidad para incentivar el consumo y llevar más demanda al mercado del cerdo, con lo que también hay disensiones entre su postura y las más rígida de los sindicatos (que fueron, a la postre, los que forzaron este decreto). De momento, se espera que el principio del próximo mes de enero registre una fuerte matanza, ya que el comercio sí parece dispuesto a realizar importan- tes promociones durante los primeros 15 días de enero (a diferencia de lo sucedido en septiembre, cuando

“pasaron de largo”). Será una buena oportunidad para reequilibrar el mercado del cerdo y para detener la ero- sión del consumo.

1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 Semanas

0,90 1,00 1,10 1,20 1,30 1,40 1,50 1,60

EUR kg vivo 2013

2014

2015 ESPAÑA. COTIZACIÓN CEBADO MLL

1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51 Semanas

79 80 81 82 83 84 85 86 87

Kilos

2013

2014

2015 PESO MEDIO DE LA CANAL

Muestreo de 16 mataderos

1 7 13 19 25 31 37 43 49 Semanas

1,20 1,30 1,40 1,50 1,60 1,70 1,80 1,90 2,00

EUR kg canal 56% 2013

2014

2015 ALEMANIA. COTIZACIÓN NW-AMI 1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51

Semanas 100

102 104 106 108 110 112 114

Kilos

2013

2014

2015 PESO MEDIO DEL CERDO. Kilos vivo salida de granja

Muestreo de 18 grandes integraciones

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P ORCINO

CLAROSCUROS EN EEUU

La exportación total de porcino de EEUU aflojó en octubre (-3% respecto a un año atrás), fruto del -31% anotado por los subproductos, que no ha podido ser compensado por el +8% de la carne.

Incluso, los analistas indican que esta progresión interanual de los envíos de carne es engañosa, ya que se compara con octubre de 2014, cuando los precios eran más altos, sobre todo para jamo- nes. Comparando con octubre de 2012 (cuando la matanza semanal era similar a la actual, aunque este año hay más peso medio de las canales), la exporta- ción actual es un -16% inferior. Todo el mundo en EEUU esperaba a finales de este verano que la creciente demanda china “limpiara” la oferta interior, pero las compras chinas, aunque superiores a un año atrás, se están quedando por debajo de lo previsto: en octubre, han sido 8.800 tn (sin incluir subproductos), cuando en julio fueron 13.000 y el promedio mensual de 2012 era de 17.000 tn. En resumen, la demanda china no ha sido el factor clave que se esperaba en EEUU y eso explica la depresión de los precios americanos. Y, de cara al primer trimestre de 2016, la exportación segui- rá siendo un factor crítico, con muchas dudas en torno a la evolución de los envíos a México y Canadá.

La exportación total a Japón, que repuntó en septiembre, ha vuelto a retroceder en octubre (-10% interanual), aunque se compara con un año de importaciones récord por parte de Japón. La noticia positiva es que el gran stock de congelado que había en Japón está disminuyendo desde hace algunos meses y esto podría estimular ahora su demanda.

De enero a octubre, EEUU ya ha exportado más carne que en el mismo período de 2014 (acumula ya 7 meses consecutivos por encima de sus cifras de un año atrás), pero su resultado

global sigue lastrado por la caída de la exportación de subproductos y por los bajos precios internacionales.

* Mejora ligeramente el resultado exportador de Canadá, que reduce del - 3% al -2% su evolución acumulada en 2015 respecto a 2014. EEUU y México,

EXPORTACIÓN DE CARNE DE CERDO DE EEUU (enero-octubre. Fuente: USDA (tn)

Destino 2014 2015 2015%14

México 423.151 471.834 +12%

Japón 328.338 316.645 -4%

Canadá 162.505 155.543 -4%

China 102.902 82.790 -20%

Hong Kong 34.149 30.443 -11%

Corea del Sur 97.350 130.888 +34%

Australia 42.342 47.414 +12%

Rusia 36.126 306 -99%

América Sur/Centro 85.651 91.712 +7%

Filipinas 26.603 19.016 -29%

Europa del Este 202 487 +141%

UE 3.240 2.679 -17%

Holanda 1.052 493 -53%

Alemania 565 483 -15%

R. Unido 773 764 -1%

Total carne 1.391.340 1.401.592 +1%

Subproductos 435.572 360.455 -17%

Carne + subproductos 1.826.912 1.762.047 -4%

Facturación (miles $ US) 5.613.329 4.653.614 -17%

En Fb Mr Ab My Jn Jl Ag Sp Oc Nv Dc 100

110 120 130 140 150 160 170 180

Miles de tn

2013 2014 2015

EXPORTACIÓN TOTAL DE CARNE DE CERDO DE EEUU

5 10 15 20 25 30 35

Miles de tn

2013 2014 2015

EXPORTACIONES DE CARNE DE CERDO DE EEUU A CHINA Y HONG KONG

5 10 15 20 25 30

Miles de tn

2013 2014 2015

EXPORTACIONES DE SUBPRODUCTOS DE EEUU A CHINA Y HONG KONG

75 80 85 90 95 100 105 110 115

Miles de tn

2013 2014 2015

EXPORTACIÓN TOTAL DE PORCINO DE CANADÁ

2 4 6 8 10 12 14 16 18

Miles de tn

2013 2014 2015

EXPORTACIONES DE PORCINO DE CANADÁ A CHINA

500 1.000 1.500 2.000 2.500 3.000 3.500 4.000 4.500

Tn

2013 2014 2015

EXPORTACIONES DE PORCINO DE CANADÁ A HONG KONG

EXPORTACIÓN DE PORCINO DE CANADÁ (enero-octubre). Fuente: Stat Canada (tn)

Destino 2014 2015 2015%14

EEUU 317.504 366.608 +16%

Japón 166.853 166.014 -1%

México 84.013 98.701 +18%

China 109.907 83.929 -24%

Taiwán 20.759 35.891 +73%

Corea del Sur 30.946 35.550 +15%

Filipinas 24.570 26.053 +2%

Australia 18.761 22.962 +22%

Hong Kong 13.478 24.919 +85%

Chile 9.916 11.495 +16%

Nueva Zelanda 7.021 9.448 +35%

Sudáfrica 1.323 6.887 x5

Otros 151.918 51.299 -66%

Total 957.968 939.757 -2%

su primer y tercer mayores destinos exteriores respectivamente, mantienen una evolución positiva, igual que los mercados asiáticos..., excepto China (aunque ha mejorado mucho en septiembre y octubre) y Japón (y este últi- mo es el segundo mayor destino de los canadienses).

(6)

P ORCINO

La Comisión Europea ha publicado su actualización periódica de previsiones para los sectores agrarios durante la próxima década. En 2011-2012, la producción porcina bajó de forma significativa a causa de la necesidad de

adaptarse a las nuevas normas de bienestar animal. Esto fue seguido en 2014 y 2015 por una remarcable recuperación, de resultas de las inversiones de los años previos. En un contexto de precios a la baja, se prevé que

la producción aumente de forma solo marginal durante la próxima década (+0,2% por año), a causa de las restricciones medioambientales y el lento descenso previsto del consumo en la UE. La producción adicional será

exportada, gracias a una demanda mundial sostenida, los favorables precios del pienso y la competitividad del sector porcino de la UE.

* La producción de la UE: La creciente capacidad productiva y la conti- nuidad de unos bajos precios del pienso han comportado en 2014 un aumento de la producción porcina, pese al embargo ruso, presionando sobre los precios en la segunda mitad de 2014. A causa del decalaje que hay hasta que la producción se ajusta a la evolución del precio, la matanza de 2015 ha seguido aumentando, pero han aparecido ya los primeros signos de un cambio de tendencia, sobre todo con una ligera con- tracción de la cabaña de cerdas obser- vada en el censo porcino de junio de 2015.

Las preocupaciones medioambientales y sociales, que llevan, entre otras cosas, a legislar nacionalmente sobre la gestión de los purines, limitarán probablemente la expansión de la producción en los niveles actuales, sin llevarla a máximos. Una posible opción, como ya ha sucedido en Dinamarca, es especiali- zarse en la producción de lechones, mientras que los cerdos son engordados en otras regiones o países. Las compen- saciones entre una mayor producción y los costes logísticos, por un lado, y los costes de deslocalización (incluyendo el pienso y la cadena de transformación), por otro lado, jugarán un importante papel en las decisiones de nuevas inversiones. Los cambios en los hábitos de consumo en la UE pueden limitar la demanda nacional, pero la demanda importadora mundial todavía sigue aumentando. Tras una rápida expan- sión en 2014 y 2015 basada en la rees- tructuración que siguió a las nuevas normas de bienestar animal, se prevé que la producción crezca lentamente tanto en la UE-15 como en la UE-N13 en unas 400.000 tn en 10 años, en parte gracias a los confortables precios de la alimentación animal.

* Demanda y comercio mundiales:

Se prevé que la demanda mundial para importar porcino siga siendo fuerte, pero va a crecer de forma más modera- da que en la década precedente (un 2%

en lugar de un 4,1% por año). Se esti- ma que en 2015 alcanzará los 8,8 millones de tn, apoyada en una demanda sostenida, en buena parte en socios comerciales de la UE ya existentes en Asia y en el África subsahariana. Mucho de este crecimiento puede ser atribuido a China, cuya demanda importadora se prevé que se duplique entre 2015 y 2025 (equivalente a unas 650.000 tn de importaciones adicionales). Esta cifra está en parte “hinchada” por flujos comerciales de re-exportaciones de Hong Kong que pasarán a ser exportaciones directas a China, mientras que el aumento de las importaciones de Vietnam podría indicar una mayor capacidad de almacenamiento en ese país antes de ser transportado el género a China.

Aunque se suponga que continuará el embargo ruso hasta finales de 2016, el ambicioso objetivo de autosuficiencia de este país y su decreciente poder ad- quisitivo comportarán unas menores importaciones de la UE cuando el embargo sea levantado. Además, para asegurarse el suministro en ausencia de la oferta de la UE y EEUU bajo embargo, Rusia está buscando nuevos suministradores, algunos de los cuales te- nían hasta ahora su acceso a Rusia res- tringido. Es el caso de Corea del Sur, cuyas exportaciones estaban limitadas desde 2010 por la fiebre aftosa, y Bra- sil, sujeto a restricciones desde 2011 por el uso de ractopamina. Las cantida- des que, en unas condiciones normales de mercado, la UE habría exportado a Rusia, han buscado ahora otros destinos, sobre todo en Japón, Corea del Sur, los países balcánicos y Filipinas.

De la mano del desarrollo de su consumo, Filipinas (un mercado con unos 100 millones de consumidores) ha duplicado sus importaciones de la UE hasta las 122.000 tn en 2014. Se prevé que este comercio se mantenga en este nivel. EEUU, que es el principal compe- tidor de la UE en el mercado mundial, se ha recuperado de su epidemia de DEP en 2013 y, gradualmente, aumenta su oferta de carne de cerdo. Tras haber descendido, la exportación de EEUU

volverá a crecer en el período estudiado, apoyada en una evolución más fa- vorable de la paridad euro/dólar e in- crementado así ligeramente su cuota de mercado exterior mientras que el de la UE se mantendrá estable.

De resultas de todo esto, se prevé que la exportación de la UE aumente en un 27% (unas 550.000 tn) entre los años 2015 a 2025, alcanzado los 2,6 millones de tn al final de este período.

Esto refleja también la creciente depen- dencia que tiene de la exportación el mercado porcino de la UE.

* El consumo: Los niveles per cápita de consumo de carne de cerdo experi- mentaron un enorme salto en 2014 y 2015, especialmente en la UE-N13 (los Nuevos Estados Miembros del Este), ganando 3,6 kilos en 2 años y devol- viendo el consumo total de la UE a sus niveles anteriores a la crisis. Sin embargo, el consumo de porcino en la UE-15 empezará a volver a reducirse lentamente hasta los 31,1 kilos per cápita en 2025, ya que el pollo le quitará consumo. En cambio, en la UE-N13 se prevé que el consumo aumente de forma gradual, hasta alcanzar un récord de 34,9 kilos per cápita de la mano,

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

22.000 22.250 22.500 22.750 23.000 23.250 23.500 23.750 24.000

Milles de tn/equiv. canal

PRODUCCIÓN BRUTA DE PORCINO EN LA UE

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

1.700 1.800 1.900 2.000 2.100 2.200 2.300 2.400 2.500 2.600 2.700

EXPORTACIÓN DE PORCINO EN LA UE

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

19.500 19.750 20.000 20.250 20.500 20.750 21.000 21.250 21.500

CONSUMO NETO DE PORCINO EN LA UE

PREVISIONES DE LA COMISIÓN EUROPEA PARA EL PORCINO EN EL HORIZONTE DE 2025

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(7)

P ORCINO

sobre todo, de la mayor demanda en Polonia y Rumanía.

Tras las caídas de 2014-2015 y la apertura del almacenamiento privado, se prevé que los precios del porcino se

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

1.400 1.450 1.500 1.550 1.600 1.650 1.700 1.750 1.800

EUR/tn

PRECIO MEDIO DEL PORCINO EN LA UE

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

1.000 1.100 1.200 1.300 1.400 1.500 1.600 1.700 1.800

EUR/tn

UE

EEUU

Brasil PRECIOS MEDIOS INTERNACIONALES DEL PORCINO

PROYECCIONES DEL MERCADO DE CARNE DE PORCINO DE LA UE-28 EN EL HORIZONTE 2025 (Datos en miles de toneladas/equivalente canal). Fuente: Informe de diciembre de 2015 de la Comisión Europea

2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025

Producción Bruta 23.561 23.738 23.672 23.686 23.709 23.734 23.757 23.792 23.817 23.856 UE-15 20.099 20.143 20.073 20.085 20.104 20.125 20.146 20.175 20.196 20.229

UE-N13 3.462 3.595 3.599 3.601 3.605 3.608 3.612 3.617 3.621 3.627

Importación en vivo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Exportación en vivo 24 36 36 36 36 36 36 36 36 36

Producción neta 23.537 23.702 23.636 23.650 23.673 23.698 23.721 23.756 23.781 23.820

Consumo 21.441 21.385 21.251 21.248 21.250 21.249 21.240 21.242 21.230 21.239

UE-15 16.859 16.800 16.667 16.667 16.671 16.673 16.669 16.672 16.666 16.677

UE-N13 4.582 4.585 4.584 4.581 4.578 4.576 4.571 4.569 4.564 4.563

Consumo per cápita 32,6 21,4 32,2 32,1 32,0 32,0 31,9 31,9 31,8 31,8

UE-15 32,2 32,0 31,6 31,5 31,4 31,4 31,3 31,2 31,1 31,1

UE-N13 34,2 34,3 34,3 34,4 34,5 34,5 34,6 34,7 34,8 34,9

Importación carne 15 22 21 20 20 21 23 22 23 23

Exportación carne 2.111 2.339 2.405 2.423 2.444 2.470 2.505 2.536 2.574 2.604

Precio UE (€/tn) 1.529 1.566 1.572 1.587 1.648 1.723 1.720 1.691 1.713 1.713

Precio EEUU (€/tn) 1.329 1.362 1.383 1.385 1.436 1.509 1.502 1.475 1.487 1.482 Precio Brasil €/tn) 1.232 1.128 1.080 1.143 1.182 1.179 1.171 1.155 1.168 1.128

reafirmen durante el período estudiado, apoyados en la sostenida demanda mundial. Se prevé que los precios alcancen una media de 1.710 euros/tn en 2025 (con un incremento del +115 respecto a los niveles de 2014), aunque todavía por

debajo del nivel de 2012-2013. Sin embargo, las incertidumbres sobre el en- torno macroeconómico y los cambios en los rendimientos podrían hacer que los precios fluctuaran entre los percentiles 10 y 90 (1.460-2.060 euros/tn).

EL MES EN FRANCIA

El Instituto del Sector Porcino (IFIP) francés publica en su Baromètre Porc de diciembre el siguiente balance mensual sobre el mercado porcino:

* El precio del cerdo: Una oferta europea siempre elevada sigue presionando sobre las cotizaciones del cerdo en Europa, mientras que el consumo es estacionalmente menos fuerte. En Francia, en ausencia de cotización en el MPB, los productores han negociado con los mataderos, con precios diver- sos. Productores y mataderos (excepto Bigard) han seguido también negocian- do una nueva convención. El jueves 26 de noviembre, el MPB volvió a cotizar, aunque sin la participación del grupo Bigard en esta primera jornada. A la vista de las necesidades de los compradores, solo fueron presentados 24.500 cerdos para su venta, esto es, la mitad que antes de la crisis. Los principales cambios afectan a la supresión del precio de salida, el anonimato de los lotes y de los compradores, una única tanda de pujas y la realización de ventas por internet el lunes. La amplitud máxima

de la variación del precio sigue fijada en 6 céntimos en una semana. En estos momentos, el MPB publica una horquilla de precios de venta. Así, en su vuelta a la normalidad, la horquilla se situó entre 1,04 y 1,09 euros/Kg, con un descenso de 4 a 5 céntimos respecto a las cotizaciones recogidas en el inicio de la semana 48. En su promedio mensual, el precio percibido por los ganaderos (estimación del IFIP) ha perdido otro - 7%. La oferta europea sigue siendo abundante. Los problemas para gestio- nar las salidas han desestabilizado los mercados, sobre todo en España y Fran- cia, y han acentuado la recuperación estacional de peso de los cerdos. Los precios han caído, perdiendo unos 10 céntimos/Kg en su promedio mensual, exceptuando en Dinamarca donde la cotización se ha estabilizado rápidamen- te.

En EEUU, las cotizaciones también se han hundido, tanto en el mercado del cerdo como en el del despiece, donde las cotizaciones de la panceta y los despojos han retrocedido ampliamente. Los mataderos han rozado el máximo de sus capacidades de matanza durante mu- chos días y los stocks de octubre son

superiores en un 13% a los de hace un año. La reciente caída del euro frente al dólar sostiene las exportaciones euro- peas. Este retroceso será duradero, según los expertos financieros, a causa de las políticas de apoyo monetario opuestas en Europa y en EEUU. En las próximas semanas, la consecución de la fluidez será crucial antes de los viernes festivos del final de año. El consumo en el Este de Europa debería sostener la demanda intraeuropea. Pero las exportaciones a países terceros jugarán un papel fundamental en la evolución de los precios de este fin de año.

* El precio de la carne: La tendencia bajista de los mercados europeos ha seguido en noviembre, marcando las cotizaciones de las principales piezas otro fuerte descenso en sus promedios mensuales. En Francia, los precios del despiece han seguido bajando, compor- tando un descenso del 2,5% mensual del Índice del Mercado de Rungis (IMR). En Italia, el jamón se ha mante- nido a un precio alto para esta época en el mercado de Módena, mientras que el resto de cotizaciones han retro-

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P ORCINO

EXPORTACIÓN DE PORCINO DE LA UE EN ENERO-SEPTIEMBRE A TERCEROS PAÍSES Fuente: Comisión Europea (Tn/peso producto)

Canales Bacon Embutidos y Mantecas Despojos TOTAL

y piezas preparados

Alemania

2014 197.851 1.723 3.805 57.355 288.551 492.903

2015 248.944 1.715 4.173 56.046 323.797 580.500

Variación en % +26% -0% +10% -2% +12% +18%

Variación en tn +51.093 -8 +368 -1.309 +35.246 +87.597

% sobre total UE 23% 7% 3% 36% 32% 26%

Dinamarca

2014 234.203 1.388 25.894 12.279 152.944 415.292

2015 232.916 1.137 25.730 10.604 147.838 408.295

Variación en % -1% -18% -1% -14% -3% -2%

Variación en tn -1.287 -251 -164 -1.675 -5.106 -6.997

% sobre total UE 22% 5% 20% 7% 15% 18%

España

2014 136.476 5.306 13.208 15.311 109.816 264.810

2015 194.080 5.743 12.214 17.454 131.441 343.478

Variación en % +42% +8% -8% +14% +20% +30%

Variación en tn +57.604 +437 -994 +2.143 +21.625 +78.668

% sobre total UE 18% 24% 9% 11% 13% 15%

Polonia

2014 70.612 35 11.523 27.207 52.874 135.107

2015 41.282 146 9.483 32.500 58.964 109.874

Variación en % -42% +317% -18% +19% +12% -19%

Variación en tn -29.330 +111 -2.040 +5.293 +6.090 -25.233

% sobre total UE 4% 1% 7% 21% 6% 5%

ALE+DIN+POL+ESP

% sobre total UE 68% 37% 40% 75% 65% 64%

Holanda

2014 64.162 893 3.658 11.933 123.222 191.935

2015 63.485 1.094 3.838 11.683 121.705 190.189

Variación en % -1% +23% +5% -2% -1% -1%

Variación en tn -677 +201 +180 -250 -1.517 -1.746

% sobre total UE 6% 5% 3% 8% 12% 8%

Francia

2014 68.010 615 16.359 8.757 71.448 156.529

2015 64.075 443 16.202 7.267 73.670 154.410

Variación en % -6% -28% -1% -17% +3% -1%

Variación en tn -3.935 -172 -157 -1.490 +2.222 -2.119

% sobre total UE 6% 2% 12% 5% 7% 7%

Bélgica

2014 20.917 56 3.235 7.178 40.190 64.397

2015 25.706 27 2.047 4.785 40.933 68.713

Variación en % +23% -52% -37% -33% +2% +7%

Variación en tn +4.789 -29 -1.188 -2.393 +743 +4.316

% sobre total UE 2% 0% 2% 3% 4% 3%

Italia

2014 13.705 10.627 12.213 5.251 32.699 69.245

2015 12.948 11.218 10.937 3.491 28.156 63.259

Variación en % -6% +6% -10% -34% -14% -9%

Variación en tn -757 +591 -1.276 -1.760 -4.543 -5.986

% sobre total UE 1% 48% 8% 2% 3% 3%

HOL+FRA+BEL+ITA

% sobre total UE 16% 54% 25% 18% 26% 21%

UE-28

2014 973.879 23.307 144.694 162.598 955.105 2.126.594 2015 1.060.458 23.613 129.859 154.950 1.015.830 2.249.049

Variación en % +9% +1% -10% -5% +6% +6%

Variación en tn +86.579 +306 -14.835 -7.648 +60.725 +122.455 Top-8

% sobre total UE 83% 91% 65% 93% 91% 85%

* NOTA MLL: Comparando con el cierre del mes anterior (agosto), solo España mejoró en septiembre sus resultados, mientras que Italia. Alemania, Francia, Holanda y Dinamarca se mantuvieron sin cambios y Polonia y Bélgica los empeoraron. Siguen liderando y concentrando los incrementos España y Alemania.

cedido y se sitúan bajo el nivel del año pasado. En España, las cotizaciones han caído en Barcelona, de un 4% a un 6%

de media mensual. En Hamburgo, han perdido de un 5% a un 7%.

Tanto el mercado europeo como el mundial, están presionados por la fuerte competencia, a causa de la elevada oferta en los principales países exportadores y la demanda estable en Asia. Además, las tensiones en torno al recrudecimien- to de los casos de Peste Porcina Africana en el Este de Europa frenan las negocia- ciones entre la UE y Rusia sobre la certi- ficación veterinaria de la exportación.

Es en este contexto que la Comisión europea ha anunciado la apertura de una nueva operación de almacenamien- to privado en enero de 2016. Esta medi- da incluye unas ayudas incrementadas en un 20%, el almacenamiento también de tocino y la posibilidad de sacar esta carne transcurridos solo 2 meses en el caso de exportaciones a terceros países.

IMPORTACIONES DE CARNE DE CERDO EN JAPÓN (enero-octubre)

Fuente: ALIC (tn)

Origen 2014 2015 2015%14 EEUU 237.157 218.274 -8%

Canadá 125.099 137.394 +10%

Dinamarca 121.654 90.721 -25%

España 58.198 61.757 +6%

México 53.072 57.314 +8%

Hungría 15.182 18.357 +21%

Chile 23.670 18.299 -23%

Holanda 15.921 16.052 +1%

Francia 12.625 8.774 -31%

Italia 8.077 8.742 +8%

Austria 16.469 7.849 -52%

Alemania 10.726 6.922 -35%

Irlanda 10.698 2.194 -79%

Finlandia 1.770 1.279 -28%

Australia 554 439 -21%

Bélgica 736 264 -64%

Polonia 5.903 0 -100%

Otros 1.674 2.582 +54%

TOTAL 719.184 657.213 -9%

Dinamarca EEUU Austria Irlanda Polonia Chile Alemania Holanda Hungría España México Canadá

-32 -28 -24 -20 -16 -12 -8 -4 0 4 8 12 Miles de toneladas

PRINCIPALES ORÍGENES DE LA IMPORTACIÓN JAPONESA DE CARNE DE CERDO EN ENERO-OCTUBRE (2015 versus 2014)

En Fb Mr Ab My Jn Jl Ag Sp Oc Nv Dc

50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105

Miles de toneladas

2013 2014 2015

JAPÓN. TOTAL DE IMPORTACIONES DE PORCINO

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P ORCINO

CHINA “TIRA” DE LA UE

La exportación de porcino de la UE en septiembre aumentó un +15% respecto a agosto y, aunque se ha quedado un -3% por debajo de septiembre del año pasado, supera en un +7% el promedio de septiembre en los últimos 5 años. Así, en septiembre la UE ha exportado 304.000 tn de porcino, 40.000 tn más que en julio pero el mayor volumen mensual, con diferencia, de 2015. En el acumulado de enero-septiembre, la UE consolida un avance interanual del +6%.

El “músculo” que permite este avance sigue siendo China, al alza en cada mes de 2015 (y, sobre todo, desde junio a aquí y con especial relevancia en septiembre). El otro destino en positivo (Corea del Sur) lleva ya dos meses flo- jeando, pero la noticia positiva es que en septiembre Japón, por primera vez este año, volvió a comprar más que en 2014.

China lleva importadas este año 250.000 tn más que en el mismo período del año pasado y Corea, otras 30.000 más: ambos países crecen tanto en carne como en subproductos. También Aus- tralia (+11.000 tn de carnes) mantiene un buen comportamiento este año, mientras que EEUU se muestra más o menos estable y “baila” con Ucrania como el sexto o séptimo destino más importante de la exportación comunitaria de porcino. China concentra ahora el 32% de toda la exportación de la UE, 9 punto más que en enero-septiembre de 2014.

Corea del Sur también ha aumentado su cuota en 2015, del 6% al 7%, mientras que Japón (del 11% al 9%) y Hong Kong (del 13% al 8%) han retrocedido.

EXPORTACIONES DE PORCINO DE LA UE EN 2015 (enero-septiembre) Fuente: Comisión Europea

Destino Tn peso producto Diferencia 2015-14

2014 2015 en % en tn

China 506.086 762.721 +51% +256.635

Japón 253.541 209.493 -17% -44.048

Hong Kong 297.269 199.073 -33% -98.196

Corea del Sur 134.550 163.255 +21% +28.705

Filipinas 146.974 129.041 -12% -17.933

Ucrania 74.314 67.616 -9% -6.698

EEUU 63.940 65.315 +2% +1.375

Australia 45.180 55.876 +24% +10.696

Angola 49.136 42.073 -14% -7.063

Taiwán 33.779 37.833 +12% +4.054

Costa de Marfil 28.372 36.884 +30% +8.512

Montenegro 25.825 15.171 -41% -10.654

Rusia 59.370 10.094 -83% -49.276

Bielorrusia 4.685 387 -92% -4.298

Otros 403.576 452.755 +12% +49.179

UE 2.126.597 2.247.587 +6% +120.990

Europa PRINCIPALES DESTINOS DE LA EXPORTACIÓN DE PORCINO DE LA UE

EN ENERO-SEPTIEMBRE (tn peso producto)

Carnes Despojos

2014 2015 Dif. 2014 2015 Dif.

Rusia 33.112 4.375 -28.737 26.257 5.718 -20.539 Ucrania 13.236 5.341 -7.895 61.078 62.275 +1.197

Bielorrusia 4.435 305 -4.130 250 82 -168

Montenegro 25.100 14.903 -10.197 725 269 -456 Hong Kong 86.728 55.681 -31.047 210.541 143.393 -67.148 China 165.425 292.688 +127.263 340.660 470.033 +129.373 Japón 236.736 193.845 -42.891 16.805 15.648 -1.157 Corea Sur 113.462 130.720 +17.258 21.089 32.534 +11.445 Filipinas 52.698 46.864 -5.834 94.275 82.177 -12.098

EEUU 60.554 62.031 +1.477 3.386 3.284 -102

Angola 41.592 35.179 -6.413 7.544 6.894 -650 Australia 43.977 54.795 +10.818 1.203 1.081 -122 Otros 294.437 336.496 +42.059 171.291 192.443 +21.152 TOTAL 1.171.490 1.233.223 +61.733 955.106 1.015.831 +60.725

Ásia

América África Oceanía

10 20 30 40 50 60 70 80

Miles de euros

2013 2014 2015

EXPORTACIÓN MENSUAL DE PORCINO DE LA UE A RUSIA

50 60 70 80 90 100 110 120

Miles de euros

2013 2014 2015 EXPORTACIÓN MENSUAL DE PORCINO DE LA UE A CHINA

160 180 200 220 240 260 280 300 320

Miles de euros

2013 2014 2015

EXPORTACIÓN MENSUAL DE PORCINO DE LA UE

Hong K. Japón China Corea Ucrania Filipinas EEUU

0 20 40 60 80 100 120

Miles de tn

jun jul ago sep PRINCIPALES DESTINOS DE LA EXPORTACION DE PORCINO UE DESDE JUNIO A SEPTIEMBRE DE 2015 (Tn/peso producto por mes)

Rusia China Hong KongJapón Corea Filipinas 0

100 200 300 400 500 600 700 800

Miles de tn

2012 2013 2014 2015 PRINCIPALES DESTINOS DE LA EXPORTACION DE LA UE EN ENERO-SEPTIEMBRE (Tn/peso producto). Fuente: DG-VI

+5,8%

+4,4%

Cantidad Facturación

0 1 2 3 4 5

2011 2012 2013 2014 2015

cantidad en millones de tn / facturación en miles de millones de euros TONELADAS Y EUROS DE LA EXPORTACION DE PORCINO DE LA UE

EN ENERO-SEPTIEMBRE DE CADA AÑO

en fb mr abril my jn jl ag sp -60

-40 -20 0 20 40 60

Miles de tn

Filipinas Corea Japón Hong Kong China Rusia PRINCIPALES DESTINOS DE LA EXPORTACION DE PORCINO

DE LA UE EN 2015 (comparación mensual respecto a 2014) Rusia

3%

China 23%

Hong Kong 13%

Japón 11%

Corea del Sur 6%

Filipinas 7%

EEUU 3%

Ucrania 3%

Australia 2%

Otros 30%

DESTINO EXPORTACION DE PORCINO UE ENERO-SEPTIEMBRE 2014

Rusia 0%

China 32%

Hong Kong 8%

Japón 9%

Corea del Sur Filipinas 7%

5%

EEUU 3%

Ucrania 3%

Australia 2%

Otros 30%

DESTINO EXPORTACION DE PORCINO UE ENERO-SEPTIEMBRE 2015