BOLETÍN MENSUAL
Boletín número 210. Julio 2018
1.- Artículo del mes:
LA PESCA AL CURRICÁN
2.- Producto recomendado
CARRETE CINNETIC EXPLORER 7000 HGS ¡Con freno multidisco de 16 kg de potencia!
3.- OFERTAS ESPECIALES 4.- Gastronomía:
Receta 395: DORADA CON SALSA DE ACEITUNAS
Receta 396: DORADA A LA PLANCHA CON PATATAS Y CALABACÍN
5.- Especies:
Ficha 419: TRUCHA DE ARROYO
Ficha 420: CHUCLA
1.- ARTÍCULO DEL MES:
LA PESCA AL CURRICÁN
L
a modalidad de pesca al curricán, también conocida como curri o cacea y en inglés trolling, se realiza desde una embarcación en movimiento. Se trata de una pesca practicada por nuestros pescadores tradicionalmente desde hace ya mucho tiempo.Explicado brevemente, el curricán consiste en arrastrar un cebo natural o artificial a unos cincuenta metros de la popa de la embarcación y a una velocidad moderada.
Aunque también es realizada en aguas fluviales, en embalses, lagos o ríos amplios;
es en el mar dónde más se practica esta modalidad.
A continuación abordaremos las principales claves en este tipo de pesca, consejos, el material adecuado, etc.; para garantizar que su próxima salida de pesca sea todo un éxito.
MODALIDADES DE PESCA
Existen diferentes modalidades de pesca al curricán, el curri en superficie, de medio fondo o de grandes profundidades, pudiendo optar a diferentes capturas dependiendo de a que fondo se realiza este tipo de pesca deportiva.
De superficie: se practica a escasa distancia de la costa y su objetivo son los peces que habitan a pocos metros de la superficie. debemos tener en cuenta que el curricán costero se practica a una distancia máxima de 12 millas de la costa.
Las capturas más habituales son de tamaños medios o pequeños, aunque esto dependerá de la zona de pesca, aunque normalmente los peces que habitan las zonas próximas a la costa buscando alimento son los de tamaños medianos. El cebo es un factor muy importante ya que de este dependerá en gran medida el éxito en la pesca al curri.
De fondo: se practica más allá de las 3 millas de la costa, donde los fondos son mayores y la pesca puede ser enormemente productiva. Este tipo de técnica es utilizada principalmente para la captura de gran cantidad de peces de mayor tamaño y con fines comerciales.
desde 10 hasta incluso 50 metros de fondo. En la pesca al curricán de fondo lo que vamos a poder optar es a capturar grandes piezas, de gran tamaño y peso. Es importante usar plomos adecuados para poder acceder a las profundidades requeridas, aunque existe la alternativa del uso de profundizadores, tanto eléctricos como manuales para hacer llegar nuestros aparejos de forma mucho más precisa a las profundidades adecuadas.
¿QUÉ ESPECIES PUEDO PESCAR?
Dependerá del lugar donde se practique la pesca, la estación del año, metros de distancia desde la costa y otros factores que influyen en la pesca al curricán pero cabe señalar que esta forma de pescar es una de las que consiguen mayores resultados ya que podemos encontrar peces de todo tipo.
En función del tipo de modalidad que se practique, algunas de las especies a capturar pueden ser las diferentes: bonitos, palometas, serviolas, palometones, lubinas, llampugas, bacoretas, jureles, meros, dentones, samas, corvinas, peces limón... etc
EQUIPO ADECUADO
Es importante ir provistos del equipo adecuado, en este sentido pescar con material proporcionado al tipo capturas que estamos tentando es lo ideal para disfrutar al máximo de nuestra jornada.
De nada sirve usar equipos y material de pesca muy potentes cuando vamos a pescar a pocos metros de superficie donde las capturas potenciales serán de poco tamaño y la exigencia que le darán al equipo será mínima, con la pérdida de sensibilidad en la picada que conlleva.
Caña: Deberá ser sólida pero a la vez flexible, con el fin de que pueda soportar perfectamente los tirones de los peces de mayor tamaño que nos puedan entrar, pero no tan rígida como para provocar la ruptura del sedal en una embestida inesperada. Lo habitual es optar por modelos con acciones entre las 12 y las 30 libras, con anillas de rodillo a ser posible.
En el caso de practicar curricán a grandes profundidades optaremos por modelos con algo más de potencia y longitud para pelear con grandes capturas.
A la hora de comprar una caña para la práctica del curricán, hay una característica fundamental que deberemos tener muy en cuenta: su comodidad; la caña debe permitirnos movernos con total libertad, sin adoptar posturas difíciles. Para verificar que esto es así existe un elemento básico en el que deberemos fijarnos: la empuñadura, la cual deberá permitirnos coger la caña con total naturalidad sin necesidad de adoptar incómodas posiciones.
Carretes: Para esta modalidad lo más habitual es contar con un carrete multiplicador de bobina giratoria de gran tamaño; además la potencia de los mismos deberá estar siempre en consonancia con la de la caña y el tipo de pesca que se desee practicar.
Este tipo de carretes son fuertes y resistentes, ideales para el curri de fondo cuando estamos buscando grandes capturas.
Hay que tener en cuenta que un gran túnido puede hacer añicos un equipo que no esté proporcionado a su tamaño. Otra cosa es para el curri ligero de superficie en el que cualquier carrete de bobina fija nos puede valer.
Otro aspecto específico de esta modalidad es el tamaño de la bobina, que debe albergar muchos metros de hilo, en ocasiones las distancias a las que pescamos pueden llegar a los 300 o 400 metros por lo que incluso se utilizan modelos de carrete eléctricos para recoger de forma más eficiente la
línea.
Sedal: especialmente aconsejable es el monofilamento, dada su resistencia y elasticidad. En el curri de gran fondo puede tener sentido utilizar un hilo trenzado que nos aporte más resistencia.
Anzuelos: Para los aficionados que elijan el cebo natural es recomendable el uso de anzuelos de pesca triples o poteras, ya que de esta forma el cebo se agarrará con mayor solidez a nuestro anzuelo y no tendremos el problema de perderlo por el camino.
Cebos: se utilizan tanto naturales como artificiales. En el primer caso, puede hablarse de cebo vivo o muerto; como cebo vivo suelen utilizarse la aguja, la caballa y los pequeños chipirones; mientras que de usar cebo muerto iríamos a tiras o pequeños trozos de cualquier pescado.Pero son los cebos artificiales los que en la pesca al curricán tienen mayor importancia.
Para el señuelo se suelen utilizar los llamados excitadores de curricán, son cebos artificiales de mucho color, muy vistosos y a veces van acompañados de plumillas, lo que se busca es llamar la atención lo máximo posible a los peces depredadores, estos señuelos imitan en el nado a las presas de estos depredadores.
En señuelos artificiales existen muchas opciones, desde los pulpos de vinilo con colores muy vivos, excitadores con plumas para atraer la atención de los depredadores, de todas formas, lo mejor es usar señuelos con llamativos colores que hagan las veces de reclamo a los distintos tipos de peces.
CONSEJOS ÚTILES
El elemento fundamental para conseguir una buena pesca utilizando la técnica del curricán, es la correcta selección del lugar donde vamos a practicar esta modalidad. En ello influye, como es evidente, la experiencia de cada pescador; pero podemos darle una serie de señales en las que deberá fijarse y que le servirán como puntos de referencia a la hora de elegir su sitio:
• Pequeños remolinos de agua formados al paso de sardinas y boquerones.
• Bandadas de gaviotas que descienden para buscar su comida en la superficie del mar.
• Si la mar está llana, podrá observar la evolución de peces de gran tamaño gracias a las ondas concéntricas que producen.
• Otro de los puntos importantes es la velocidad de arrastre del cebo utilizado. Ésta debe estar es función del cebo que tengamos, de forma que para cebos vivos el ritmo debe ser más lento que para cebos artificiales (para dar tiempo al pez a picotear, comprobar y después comerlo y de esa forma picar; sin embargo el cebo artificial es un engaño y si lo pasamos lentamente por delante del pez, éste acabará dándose cuenta).
• Además deberemos tener en cuenta la velocidad de crucero de nuestra embarcación, ésta deberá oscilar entre el mínimo de un nudo y medio, hasta los cuatro nudos como máximo.
• Usa varios tipos de longitud y profundidad en tus líneas de pesca, con ello podrás optar a distintas especies que habitan a diferentes profundidades.
2.- PRODUCTO RECOMENDADO
CARRETE CINNETIC EXPLORER 7000 HGS
¡Con freno multidisco de 16 Kg de potencia!
Carrete surfcasting Cinnetic Explorer 7000 HSG, con freno frontal multidisco de 16 Kg de potencia.
Aguja del pick up de acero inoxidable.
Antirretroceso mediante rodamientos de dirección única. Potente manivela de aluminio en pomo antideslizante.
Bobina de repuesto de regalo con capacidad 300/0,25 para aumentar su polivalencia.
Capacidad: 400/0,35.
Recuperación: 4,6:1.
Peso: 570 g.
EN ÁLVAREZ SOLO 54,
95€VER EN TIENDA ON-LINE
3.- OFERTAS ESPECIALES
4.- GASTRONOMÍA
La dorada es un pescado muy fácil de cocinar y que tiene un sabor exquisito. A continuación dos sencillas recetas ricas y ligeras para disfrutar de él.
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RECETA nº 395: DORADA CON SALSA DE ACEITUNAS
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RECETA nº 396: DORADA A LA PLANCHA CON PATATAS Y CALABACÍN
RECETA 395:
DORADA CON SALSA DE ACEITUNAS
Dificultad: Fácil.
Ingredientes:
Para 4 personas:
• 4 lomos grandes de dorada
• 1 cebolla
• 2 tomates maduros grandes
• 1/2 vaso de vinagre
• 1 vaso de vino blanco
• 40 g de alcaparras
• 2 dientes de ajo
• 150 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 lata de aceitunas negra sin hueso
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pastilla de Caldo de Pescado
• Para el aliño:
• 1 c/s de aceite de oliva
• 1 c/s de mayonesa
• 1 c/s de mostaza
• 1/2 pastilla de Caldo de Pescado
• pimienta
• pepinillos
• alcaparras
• cebollino
• eneldo
Paso 1:
En primer lugar pelamos los tomates, para ello podemos escaldarlos previamente para facilitar la tarea. Los cortamos en dados. En una sartén añadimos la cebolla y el ajo a fuego lento y lo cocinamos evitando que coja color.
Paso 2:
Añadimos a continuación el tomate en dados junto con las alcaparras, y las aceitunas negras picadas finamente.
Cocinamos todo el conjunto durante un par de minutos y añadimos el vinagre.
Paso 3:
A continuación añadimos el pescado y lo sazonamos con la pastilla de caldo de pescado.
Paso 4:
Por último para que se cocine con la mínima cantidad de aceite, tapa la cazuela y deja que tu deliciosa dorada se cocine en sus propios vapores y jugos.
RECETA 396:
DORADA A LA PLANCHA CON PATATAS Y CALABACÍN
Dificultad: Fácil.
Ingredientes:
Para 2 personas:
• 2 Filetes de dorada.
• 1 calabacín.
• 1 tomate.
• 1 limón.
• 1 patata grande.
• 1 pastilla de caldo de pescado.
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
Paso 1:
En primer limpiamos y cortamos las patatas y el calabacín en cuadrados y las cocemos hasta que estén al dente.
Paso 2:
Después se saltean en una gota de aceite y se salpimentan al gusto.
Paso 3:
A continuación hacemos un batido con con el zumo de limón y la pastilla de caldo de pescado desmenuzada para untar los filetes de pescado con él.
Paso 4:
Por último untamos las doradas con este batido y asamos. Sacamos en cuanto estén doradas y servimos emplatando con la patata, el calabacín y el tomate aliñado.
5.- ESPECIES
Practique la pesca responsable. La salvaguardia de nuestras especies es una labor que nos concierne a todos.
· FICHA 419: TRUCHA ÁRTICA
· FICHA 420: CHUCLA
FICHA 419
TRUCHA ÁRTICA
NOMBRE CIENTÍFICO:
Salvelinus alpinusFAMILIA:
Es un pez anádromo de la familia Salmonidae.ALIMENTACIÓN
: Se alimenta de de crustáceos planctónicos, anfípodos, copépodos, moluscos, insectos y otros peces.LOCALIZACIÓN:
Es originaria de de lagos alpinos y aguas costeras de las regiones árticas y subárticas. Ningún otro pez de agua dulce es encontrado tan al norte. en zonas profundas y balsas de ríos medios a grandes, y en lagos. Las formas anádromas pasan gran parte de sus vidas en el mar, donde ocupan un rango de profundidades de 30 a 70 m. Es extremadamente sensible a la contaminación del agua; vive en aguas frías y bien oxigenadas.CARACTERÍSTICAS:
– Tamaño: hasta 110 cm – Peso: Hasta 15 kg
– Boca grande, recubierta de dientes, mandíbula que se extiende más allá del borde trasero del ojo.
– Las escamas son bastante pequeñas, cuenta con 123–152 a lo largo de la línea lateral.
– La línea lateral ligeramente curvada hacia el vientre debajo de la cabeza.
– el dorso es oscuro, pardo-oliváceo, y el vientre y los flancos claros. El dorso y los laterales aparecen moteados de característicos puntos rojos o rosados, de mayor tamaño a lo largo de la línea lateral, a veces mayores que la pupila.
– No obstante, el color es muy variable, dependiendo de la situación, la época del año y el grado de madurez sexual.
CONSEJOS Y CURIOSIDADES:
Su pesca no reviste mayor interés comercial, pero es una especie usada en acuicultura y un trofeo muy común en pesca deportiva. Una especie muy cercana es la trucha de arroyo (Salvelinus fontinalis), de dimensiones algo menores pero muy valorada en pesca deportiva.
FICHA 418
CHUCLA
NOMBRE CIENTÍFICO:
Spicara maenaFAMILIA
: Es una especie de pez perciforme de la familia Centracanthidae.ALIMENTACIÓN
: Su alimentación es mixta, durante el día se nutre de zooplancton y al llegar la noche también come animales bentónicos.LOCALIZACIÓN:
Se encuentra desde Portugal, Marruecos e Islas Canarias hasta el mar mediterráneo y el mar negro.CARACTERÍSTICAS:
– Hasta 25 cm de longitud.
– Cuerpo alargado y comprimido.
– Premaxilar superior muy protráctil.
– Tiene los dientes pequeños.
– Los machos viejos desarrollan un bulto en la nuca.
– Coloración muy diferente según los sexos: los machos son de un tono gris azulado o verdoso, con numerosas líneas discontinuas celestes; una gran mancha negra cuadrangular en los flancos, entre la línea lateral y las aletas pectorales; cabeza cruzada con líneas azules; las hembras y los jóvenes tienen una coloración más apagada y uniforme.
CONSEJOS Y CURIOSIDADES:
Vive en aguas costeras, pudiendo introducirse en aguas de ríos o lagunas. Suele formar densos bancos, sobre fondos rocosos o blandos, sobre todo en las praderías de Posidonia. Las profundidades pueden variar desde pocos metros hasta los 100 metros.