El mercado de la maquinaria alimentaria en Perú Julio 2014

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El mercado

de la maquinaria

alimentaria

en Perú

Julio 2014

Este estudio ha sido realizado por María Alba Pérez y Luis Boix Cayuela, bajo la supervisión de la oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Lima

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EL MERCADO DE LA MAQUINARIA ALIMENTARIA EN PERÚ

2 22

2 Oficina Económica y Comercial _{de la Embajada de España}

en LimaLimaLima Lima

ÍNDICE

1. RESUMEN EJECUTIVO 4

2. DEFINICIÓN DEL SECTOR 6

2.1. Delimitación del sector 6

2.2. Clasificación arancelaria 7

2.3. Panorama general del sector 8

2.4. Regulaciones y normativas de importación 10

2.5. Etiquetados requeridos para ingreso al país 11

2.6. Barreras a la inversión en el sector 12

3. OFERTA – ANÁLISIS DE COMPETIDORES 13

3.1. Tamaño del mercado 13

3.2. Producción local 13

3.3. Importaciones totales en Perú 13

3.4. Exportaciones españolas 16

3.5. Exportaciones a Perú por países 17

3.6. Principales empresas importadoras de maquinaria 26

3.7. Principales empresas de producción alimentaria 29

4. DEMANDA 33

4.1. Análisis de los sectores de la industria alimentaria 33

4.2.1. Industria azucarera 33

4.2.2. Industria de bebidas (alcohólicas y no alcohólicas) 33

4.2.3. Industria de lácteos y derivados 34

4.2.3. Industria de farináceos 35

4.2.4. Industria de productos marinos 36

4.2.5. Industria de productos cárnicos 38

4.2.6. Golosinas y snacks 39

5. PRECIOS 40

6. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 41

7. CANALES DE DISTRIBUCIÓN 42

7.1. Principales canales de distribución 42

8. PERSPECTIVAS DEL SECTOR 43

9. OPORTUNIDADES 45

9.1. Fortalezas y oportunidades 45

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3 33

10. INFORMACIÓN PRÁCTICA 47

10.1 Ferias 47

10.2 Publicaciones del sector 47

10.3 Direcciones de interés 48

10.4 Información práctica del país 49

10.5 Cómo hacer negocios en Perú 52

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1.

RESUMEN EJECUTIVO

El sector de maquinaria de alimentación en Perú presenta un notable atractivo actual y unas pers-pectivas de futuro muy favorables. Este país tiene unas condiciones climáticas óptimas para el desarrollo de la actividad agrícola, lo que permite obtener unos rendimientos elevados; además, los cultivos no presentan una estacionalidad marcada, lo que facilita la venta a precios favorables (fuera de estación) en los mercados internacionales.

Tradicionalmente, los factores que limitaban la expansión de la agricultura en Perú venían dados por el entorno físico y climático en su franja costera (la zona climáticamente más apta para el de-sarrollo de actividades agrícolas): al tratarse de un área prácticamente desértica, el agua constitu-ía un grave problema. Sin embargo, la elevación del precio internacional de los alimentos, junto con la creciente capacidad inversora peruana, y estabilidad legal y macroeconómica en el país, han creado un contexto favorable para que la superación de esa dificultad; en efecto, desde hace años se vienen desarrollando obras de irrigación (mayoritariamente privadas vía concesiones) que mejoran el uso del agua existente o incluso (proyectos Olmos, Alto Piura) traigan agua a la franja agrícola desde las cuencas atlánticas. Con las adecuadas dosis de agua y fertilizantes, el desierto costero peruano se transforma en una zona hortofrutícola con altos índices de productividad. El sistema de “cultivo en el desierto” ofrece al país unas notables posibilidades de crecimiento, dada la existencia de un amplio contingente de tierra costera sin explotar, y la factibilidad de tras-vasar agua desde las cuencas amazónicas hasta algunos lugares de la costa pacífica. En este contexto se enmarcan los grandes proyectos de irrigación en marcha (y proyectados) en el país, que generarán un aumento notable de la superficie cultivada, ofreciendo un favorable telón de fondo para la venta de maquinaria de procesamiento alimentario.

El sector pesquero peruano también presenta unas condiciones naturales inmejorables, debido a las condiciones térmicas de las aguas territoriales y zona económica exclusiva peruanas. Alrede-dor del sector puramente extractivo ha aparecido un sector procesaAlrede-dor, hasta ahora muy volcado en la harina y aceite de pescado (por tanto con limitado atractivo para la maquinaria española, dada la simplicidad de sus procesos industriales); sin embargo, se aprecia la emergencia de un incipiente segmento que produce para consumo humano (conserva, congelados), enfocado en los mercados internacionales.

Aparte de lo anterior, Perú dispone también de un amplio grupo de empresas agroindustriales que no desarrollan actividades primarias y se limitan al tratamiento industrial de alimentos, así como un sector avícola-cárnico de cierta relevancia; si bien debe señalarse que todos ellos trabajan principalmente para el mercado local, con lo que su atractivo como compradores de maquinaria es generalmente menor salvo en el caso de las grandes empresas de esa rubro.

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en LimaLimaLima Lima El entorno empresarial es también favorable, siendo el agrícola uno de los sectores objetivo para el Gobierno peruano en su estrategia de abrir mercados de exportación (contexto en el que se inscribe el favorable tratamiento fiscal que este sector recibe). La empresa agroindustrial peruana se beneficia también de los salarios del personal no cualificado en el país, en general más reduci-dos que los de otros países productores de alimentos en el mundo.

La firma, por parte de Perú, de Tratados de Libre Comercio (TLC) con sus principales socios co-merciales (incluyendo China, EEUU y la UE) ha abierto los principales mercados de alimentos del mundo al sector agroindustrial peruano, generando un efecto dinamizador que todavía no se ha manifestado plenamente. Estos mercados tienen una enorme capacidad de absorber producción alimentaria, lo cual favorece a países como Perú, con sus ventajas de coste y una elasticidad de oferta elevada a medio y largo plazo.

Por otra parte, la limitada producción peruana de maquinaria alimentaria, junto con la tradición de apertura comercial del país desde los años 90, hace de éste un mercado receptivo al producto importado: los aranceles son cero en buena parte de las partidas de maquinaria alimentaria. Además, el producto cubierto por los TLC peruanos (como el español, amparado por el TLC Perú-UE) tiene una ventaja marginal puesto que los aranceles que pudiese soportar se eliminan gra-dualmente; debe señalarse en todo caso que Perú tiene tratados con casi todos sus grandes so-cios comerciales, con lo que esta ventaja es modesta en términos relativos.

En conjunto, el complejo sector agroindustrial y pesquero peruano parece tener unas perspectivas muy favorables para los próximos años, lo que supone un buen augurio para las posibilidades de la maquinaria alimentaria española en este país.

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2.

DEFINICIÓN DEL SECTOR

El presente informe pretende ofrecer al exportador español una visión global del mercado de la maquinaria alimentaria en Perú.

2.1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR

El sector de la maquinaria para la industria alimentaria es muy extenso. Así pues, el sector se ha dividido en 5 subsectores, que engloban las partidas según a que rama de la producción alimen-taria se destine la maquinaria.

• Maquinaria para molinería, panadería, confitería, elaboración de pastas, los productos que engloba este subsector son: molinos, amasadoras, hornos de panadería y hornos para galletas no eléctricos, equipos para confitería, maquinaria para la industria del azúcar, para hacer dulces, chocolate, para elaborar macarrones, espaguetis, entre otros.

• Maquinaria para la industria de bebidas y vinícola, en este subgrupo se incluyen pren-sas, estrujadoras y demás aparatos para la producción de vino, sidra, jugos de frutas o bebidas similares, máquinas para producir cervezas, máquinas para la venta automáti-ca de bebida con equipamiento de automáti-calor o frío.

• Maquinaria para la industria cárnica, como cuchillas y máquinas para picar carne, prensas, aparatos para preparar, acondicionar o servir alimentos cárnicos.

• Maquinaria para la industria láctea, máquinas para pasteurizar, desnatadoras, equipos para la industria del queso, máquinas para la producción de yogur.

• Otras, maquinaria para la preparación de hortalizas, frutas y legumbres, maquinaria pa-ra la elabopa-ración de aceites, como pueden ser prensas y apapa-ratos mecánicos papa-ra su extracción y preparación, maquinaria de selección clasificación de frutas, cribadoras de semillas, granos o legumbres, entre otras.

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2.2. CLASIFICACIÓN ARANCELARIA

El sistema de codificación arancelaria empleado en Perú es el denominado “NANDINA”. Según este código, se delimitará el análisis a los productos de las siguientes partidas arancelarias:

Código Descripción

841720 Hornos de panadería, pastelería o galletería

841810 Equipos refrigeradores o congeladores, puertas externas separadas 841869 Equipos refrigeradores o congeladores y bombas de absorción de calor 841931 Maquinaria para el secado de productos agrícolas, frutas o verduras

841981 Maquinaria, planta o equipo para fabricar bebidas calientes o para calentar o cocinar comida

841989

Maquinaria, planta y equipo, eléctricos o no, para tratamiento de materiales mediante proceso que implique cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar, rectificar, esterilizar, pasteurizar, vaporizar, secar o evaporar

843360 Máquinas para la limpieza o clasificación de huevos, frutos u otros productos agrícolas 843420 Máquinas para elaborar productos lácteos

843510 Prensas, trituradoras y maquinaria similar empleada en la elaboración del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes

843590 Partes de máquinas para la elaboración del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes

843710 Maquinaria para limpiar y seleccionar cereales, grano y hortalizas

843810 Maquinaria para la fabricación de macarrones, espaguetis o productos similares (salvo hornos, máquinas de secado de macarrones o arrolladoras de pasta)

843820 Maquinaria para la manufactura de dulces, cacao o chocolate

843830 Maquinaria para la industria del azúcar (salvo equipos de centrifugado o filtrado, caloríferos o re-frigerantes)

843840 Maquinaria para producir cerveza

843850 Maquinaria para la preparación industrial de carnes o aves

843860 Maquinaria para la preparación industrial de frutas, frutos secos o verduras 843880 Otra maquinaria de procesado de alimentos o bebidas

843890 Piezas de otra maquinaria de procesado de alimentos, bebidas y manufactura industrial 847920 Maquinaria para la extracción o preparación de grasas o aceites animales o vegetales 847982 Máquinas para amasar, prensar, moler, mezclar, remover

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2.3. PANORAMA GENERAL DEL SECTOR

El sector meta El sector meta El sector meta

El sector metalmecánicolmecánicolmecánico (dentro del cual se encuentra la producción de maquinaria) fue uno de lmecánico los sectores más beneficiados por el modelo de sustitución de importaciones que se aplicó en el Perú desde la década de 1960. También fue uno de los sectores más perjudicados cuando, a ini-cios de la década de 1990, se aplicaron reformas estructurales pro mercado y de apertura comer-cial. La producción peruana de maquinaria se redujo sustancialmente y a la par, las importaciones iniciaron un proceso de aumento.

Así, el mercado de maquinaria está abastecido casi en su totalidad por importaciones.

La demanda de maquinaria alimentaria en Perú está muy ligada a la expansión de la gran industria agroalimentaria local, prioritariamente orientada a los mercados exteriores. En general, existe una gran segmentación entre esta parte del sector agroalimentario y la dirigida al mercado nacional, que suele funcionar con estándares menos exigentes y con necesidades de bienes de equipo mucho más reducidas (en cantidad y calidad).

En cuanto a los sectores demandantes de maquinaria alimentaria, el agroalimentario agroalimentario agroalimentario agroalimentario mantiene desde hace siete años un crecimiento continuo debido al aumento en el precio de los alimentos, a los nuevos tratados comerciales firmados por Perú y a la expansión de la frontera agrícola.

En los últimos diez años, las agro exportaciones se han incrementado 5 veces su valor, llegando a US$4,122 millones en 2012; y representan el 9.1% de las exportaciones totales peruanas.

Fuente: ADEX, BCRP

En estos últimos diez años, los mercados de destino de las agroexportaciones se incrementaron de 100 a más de 150. Sin embargo, aún tiene potencialidades por explotar y oportunidades para consolidarse:

- Las ventanas estacionales en los más importantes mercados. La diversidad de sus pi-sos ecológicos y microclimas le da al Perú la ventaja de poder cultivar alimentos duran-te todo el año y ofrecer productos al mundo en cualquier estación.

766 848 1 126 1 339 1 794 1 973 2 599 _{2 462} 3 178 4 525 4 178 4 219 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 2002 2004 2006 2008 2010 2012

Agro exportaciones

(US$ millones FOB)

Tradicional

No Tradicional

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9 99

en LimaLimaLima Lima - Incremento de la frontera agrícola: se proyecta que las 100,000 ha dedicadas actual-mente a la agroexportación se dupliquen como consecuencia de los grandes proyectos de irrigación y expansión agrícola existentes.

- Productos orgánicos y naturales con un alto potencial de exportación. Los cultivos de mayor importancia

Los cultivos de mayor importancia Los cultivos de mayor importancia

Los cultivos de mayor importancia en Perú en Perú en Perú en Perú son:

- Papa: se produce fundamentalmente en la sierra y en la costa del Perú. El 85% de la producción se encuentra en la sierra siendo Puno, Huánuco y Junín los departamentos de mayor producción nacional. Es fundamentalmente para consumo doméstico.

- Café: se cultiva principalmente en la “ceja de selva” (selva alta peruana). Los departa-mentos de San Martín, Junín y Huánuco aumentaron de modo importante su área sem-brada debido a que el café representa una buena alternativa a los cultivos ilegales de coca. Su destino prioritario son los mercados internacionales.

- Arroz: se produce fundamentalmente para el mercado doméstico, en la costa norte y las zonas de ceja de selva. Tiene por tanto un grado de tecnificación limitado. El notable consumo de agua es el principal inconveniente para su crecimiento, sobre todo en las áreas costeras.

- Espárrago: producido con vocación exportadora, en las regiones de La Libertad e Ica. La zona de Ica fue pionera en el cultivo masivo de este producto, si bien su capacidad de crecimiento queda muy limitada por problemas de agua. El sector esparraguero en La Libertad tiene mayores posibilidades de expansión, alrededor del proyecto de irriga-ción de Chavimochic.

- Azúcar: se cultiva principalmente en La Libertad, Lambayeque y el norte de Lima, y se destina en buena medida al mercado internacional. Los requerimientos de agua también son un problema para la expansión de este sector, que ha venido impulsado adicional-mente por la producción de etanol en los últimos años

- Maíz: conviven un sector latifundista en la costa (maíz amarillo) con uno minifundista en la sierra (maíz amiláceo y otros), ambos enfocados al mercado doméstico

Entre los principales productos del sector que el Perú comercializa a los diversos mercados se encuentran, además de los citados (café, espárragos, azúcar) los mangos, uvas, palta, cebolla, banano, mandarina, pimiento, cacao, entre otros. También existe un número relevante de nuevos cultivos cuyas cifras de ventas son por ahora menores pero que presentan un rápido crecimiento, como la mandarina, la quinua y el arándano. En el sector pesquero el mayor protagonismo co-rresponde a productos como las conchas de abanico, colas de langostinos y pota congelada. En cuanto al sector agroindustrial, una característica importante es que las empresas que ofrecen alimentos frescos y en conserva suelen cultivar su propia materia prima, de manera que las gran-des empresas agroindustriales son también las grangran-des terratenientes del país. También existen empresas dedicadas exclusivamente al procesamiento de alimentos, como Alicorp y las grandes productoras/ embotelladoras de bebidas (Backus, Lindley, Ajeper)

En lo referido al sector avícola y ganaderosector avícola y ganaderosector avícola y ganadero, el primero es especialmente pujante, al ser el pollo la sector avícola y ganadero proteína animal de referencia para la población de ingresos bajos; las empresas dominantes son San Fernando y Redondos. La ganadería vacuna y porcina tiene una importancia significativa pero notablemente menor.

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10 1010

en LimaLimaLima Lima En cuanto al sector pesquerosector pesquerosector pesquerosector pesquero, Perú tiene también un gran potencial debido a la corriente de Humboldt (sur-norte), muy rica en recursos pesqueros, y su confluencia con la corriente del Niño (norte-sur) frente a las costas del norte de Perú. La especie más abundante, eje del ecosistema marino peruano, es la anchoveta, capturada en enormes volúmenes y dedicada prioritariamente a la elaboración de harina y aceite de pescado. Los productos exportados tradicionalmente (aparte de harina y aceite) han sido la pota (similar al calamar pero de gran tamaño), el langostino (de cul-tivo) y la concha de abanico (vieira, también de culcul-tivo). El resto de especies de pescado y maris-co se dedican principalmente al maris-consumo interno en Perú, si bien existe una industria incipiente de congelado que está dando salida a algunas de estas especies hacia mercados extranjeros. Debe reseñarse también el incipiente sector acuícola peruano, tradicionalmente basado en la tru-cha y la contru-cha de abanico, y que en años recientes ha añadido algunas especies nuevas como la tilapia o el paiche (pescado de la cuenca amazónica). Este sector parece tener un potencial im-portante en el país, aunque siempre de manera secundaria respecto a la extracción marina, que inevitablemente mantendrá su preponderancia en un país con esta enorme riqueza pesquera. El procesamiento de los recursos pesqueros se estructura en tres sectores principales, el harine-ro-aceitero, la conserva y el congelado. El primero es hoy por hoy el principal con gran diferencia, siendo de hecho el principal productor mundial; utiliza como materia prima la anchoveta, según lo ya indicado. Las plantas harineras/ aceiteras son en general relativamente simples (sobre todo las de harina, que prácticamente se limitan a hornear el pescado y pulverizarlo), y su producto está orientado a los mercados de exportación (los compradores son típicamente empresas fabricantes de piensos animales).

El sector conservero tiene menos tradición en el país, pero está en crecimiento y presenta un po-tencial importante. Está concentrado en tres zonas del país: Paita (Piura), Chimbote (Áncash) y Pisco-Paracas (Ica). Utiliza distintas especies como materia prima, destacadamente la anchoveta (en preparaciones similares a las de la sardina, y también a las de la anchoa); no hay prácticamen-te conserva de atún, dado que esta especie no abunda en Perú. El sector tiene una importanprácticamen-te presencia española, con participantes como Produmar, Cerro Azul, grupo Consorcio o Sevens-tars. Está muy dirigido a la exportación, dado el todavía limitado consumo de conservas pesque-ras en el Perú.

En cuanto al segmento de congelado, es relativamente reciente en el país y comprende un amplio conjunto de plantas diseminadas por la costa peruana y en menor medida el interior (asociadas a explotaciones acuícolas). También tiene presencia española (Marfrío-Vieira, además de algunas de las conserveras ya reseñadas).

El crecimiento de los sectores de la industria alimentaria ha ido de la mano de un proceso de mo-dernización del sistema productivo que se aceleró en la década del 2000. Una de las característi-cas de este proceso ha sido la inversión en maquinaria y equipo y la captación de nueva tecno-logía. Para ello, es política de Estado que la barrera arancelaria impuesta a estos bienes sea baja. Desde el 2007, el arancel aplicable es cero. En años previos fue de 4%.

2.4. REGULACIONES Y NORMATIVAS DE IMPORTACIÓN

A las maquinarias y equipos se les aplica las regulaciones generales para la importación. El aran-cel es en general cero (como es habitual en Perú para la maquinaria y bienes de equipo), con la única excepción de la partida 841810. Equipos refrigeradores o congeladores, puertas externas

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11 1111

en LimaLimaLima Lima separadas que tiene un arancel Ad Valorem del 11%; para la maquinaria procedente de la Unión Europea, y según lo previsto en el TLC UE-Perú, este arancel se irá eliminando gradualmente has-ta llegar a cero en el año 2024.

Las importaciones están sujetas al impuesto general sobre ventas (IGV, 18%), y soportan obliga-toriamente un seguro del 1% del valor a excepción de los Hornos industriales o de laboratorio ca-lentados por resistencias en los que el seguro será del 1,75% del valor de la mercancía.

La documentación requerida para gestionar la importación sería: • Factura Comercial en original.

• Documento de Transporte (Conocimiento de Embarque) en 3 originales. • Packing list en original.

• Cobertura de Seguro en original si es tomado en el país, de lo contrario copia si es tomado en el extranjero.

• Especificaciones Técnicas o catálogo de los productos. • Ficha RUC (Registro Único de Contribuyente) en copia legible.

• Documento de Identidad del Representante Legal registrado en el RUC, en copia legible. La Aduana solicita, en forma adicional, indicar como descripciones mínimas lo siguiente:

Descripciones Mínimas Descripciones Mínimas Descripciones Mínimas Descripciones Mínimas

DESCR.1 Nombre de producto, marca y modelo: ejemplo: Motores de inyección Diesel, marca Nizxe, Mod. TD37; B

DESCR.2 Capacidad, potencia u otra característica de operación: ejemplo: 150 HP de potencia, 1.500 cm3 de ci

DESCR.3 Tipo producto .Ejemplo: de compresión; de accionamiento eléctrico; autopropulsado; etc.

DESCR.4 Uso al que se destinan: ejemplo: para automóviles; para succionar agua de pozos subterráneos; para l

DESCR.5 Otros. Ejemplo: Cap. Máx. 2.000 l/h; diámetro de boca 3.5"; tamaño 1.500 x 1.200 x 780 mm; órganos m

2.5. ETIQUETADOS REQUERIDOS PARA INGRESO AL PAÍS

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12 1212

2.6. BARRERAS A LA INVERSIÓN EN EL SECTOR

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13 1313

3.

OFERTA – ANÁLISIS DE COMPETIDORES

3.1. TAMAÑO DEL MERCADO

Según lo ya dicho, la maquinaria importada es con mucho la predominante, con lo que el tamaño del mercado peruano puede aproximarse por las importaciones efectuadas por el país.

IMPORTACIONES DE MAQUINARIA AGROINDUSTRIAL EN PERÚ (US$)

2010 2011 2012 2013

IMPORTACIONES 194.979.112 231.958.112 276.846.917 292.483.858

3.2. PRODUCCIÓN LOCAL

No existen cifras sobre producción de maquinaria alimentaria en Perú, si bien según lo ya dicho debe de ser limitada, y en todo caso centrada en maquinaria de calidades más reducidas. Puede reseñarse un cierto flujo exportador (unos 18M$ en 2013), aunque parte de él podría consistir en reexportación de maquinaria importada. Fima y Famia Industrial son dos empresas destacables en la metalmecánica peruana.

3.3. IMPORTACIONES TOTALES EN PERÚ

A continuación se muestra un análisis de las importaciones en Perú de las maquinarias anteriores agrupadas por partidas entre 2010 y 2013.

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: IIIIMPORTACIONES TOTALESMPORTACIONES TOTALESMPORTACIONES TOTALESMPORTACIONES TOTALES ENENEN ENPPPPERÚ ENTRE ERÚ ENTRE ERÚ ENTRE ERÚ ENTRE 2010201020102010 Y Y Y Y 2013201320132013

Importaciones 2010 2011 2012 2013 Total cantidad Total USD CIF Total cantidad Total USD CIF Total cantidad Total USD CIF Total cantidad Total USD CIF

Hornos de panadería. incluidos hornos para galletas

no eléctricos 170 2.222.370 87 2.309.392 186 4.006.365 174 1.086.100 Equipos refrigeradores o congeladores. puertas

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14 1414

Equipos refrigeradores o congeladores y bombas de

absorción de calor 7.517 18.149.266 4.818 26.089.464 14.117 26.124.332 16.225 31.078.061 Maquinaria para el secado de productos agrícolas,

frutas o verduras 18 639.892 54 1.033.160 51 1.351.906 80 2.927.899 Maquinaria, planta o equipo para fabricar bebidas

ca-lientes o para calentar o cocinar comida 11.841 5.366.933 44.971 7.437.706 3.720 7.857.871 5.141 9.908.619 Maquinaria, planta y equipo, eléctricos o no, para

tra-tamiento de materiales mediante proceso que impli-que cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar, rectificar, esterilizar, pasteurizar, vapo-rizar, secar o evaporar

10.144 28.851.057 10.930 22.552.049 23.134 31.854.039 3193.861 30.800.322

Máquinas para la limpieza o clasificación de huevos,

frutos u otros productos agrícolas 30 634.315 219 1.520.331 251 4.943.175 865 8.431.497 Máquinas para elaborar productos lácteos 95 2.096.722 180 1.814.044 314 1.365.230 51 575.022 Prensas, trituradoras y maquinaria similar empleada

en la elaboración del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes

549 369.579 902 1.146.062 568 682.084 569 612.026

Partes de máquinas para la elaboración del vino, de la

sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes 2063 72.505 527 80.447 511.887 140.276 506 55.819 Maquinaria para limpiar y seleccionar cereales, grano

y hortalizas 202 4.868.879 214 4.316.417 272 8.814.060 367 6.796.386 Maquinaria para la fabricación de macarrones,

espa-guetis o productos similares (salvo hornos, máquinas de secado de macarrones o arrolladoras de pasta

3.487 9.946.801 2.301 19.331.186 4.818 28.450.672 2.093 17.245.823

Maquinaria para la manufactura de dulces, cacao o

chocolate 72 2.319.664 80 1.057.802 106.859 2.598.663 195 4.672.878 Maquinaria para la industria del azúcar (salvo equipos

de centrifugado o filtrado, caloríferos o refrigerantes) 77 136.148 108 3.594.791 220.379 3.464.160 151.469 2.111.528

Maquinaria para producir cerveza 10 1.202.857 80 16.060.143 95 13.594.770 33 4.191.573

Maquinaria para la preparación industrial de carnes o

aves 2.436 3.704.040 4.809 4.066.629 3.657 3.791.123 3.774 7.112.638 Maquinaria para la preparación industrial de frutas,

frutos secos o verduras 447 1.390.007 2.062 3.247.099 1.457 3.964.634 3.876 3.977.151 Otra maquinaria de procesado de alimentos o

bebi-das 395.016 8.010.247 53.192 19.846.512 8.662 12.224.768 12.553 23.744.715 Piezas de otra maquinaria de procesado de

alimen-tos, bebidas y manufactura industrial 75.857 10.937.246 319.661 10.656.424 175578 11.792.760 148.667 18.019.401 Maquinaria para la extracción o preparación de

gra-sas o aceites animales o vegetales 58 971.463 108 2.270.798 17.673 6.854.349 553 5.873.970 Máquinas para amasar, prensar, moler, mezclar,

re-mover 3.771.371 8.240.484 7.533 5.463.117 7.030 15.200.966 6.681 19.784.920 Hornos industriales o de laboratorio calentados por

resistencias 1.073 1.310.158 940 1.737.918 1.180 2.130.272 2658 2.097.392 TOTAL 196.369.119 235.205.211 273.738.099 294.356.307

El significativo aumento en las importaciones de maquinaria alimentaria viene a reflejar el gran di-namismo que la economía peruana está experimentando en los últimos años, particularmente el sector agroalimentario.

G G G

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15 1515

Fuente: Veritrade. Elaboración propia. Fuente: Veritrade. Elaboración propia. Fuente: Veritrade. Elaboración propia. Fuente: Veritrade. Elaboración propia.

El grupo Equipos refrigeradores o congeladores, puertas externas separadas es el que representa un mayor peso en el total de las importaciones de maquinaria alimentaria, abarcando el 32.6% de las importaciones en 2013.

En cuanto al precio por unidad, es muy diverso entre los subsectores. Las importaciones de ma-yor valor unitario entre 2010 y 2013 fueron las realizadas por el grupo Maquinaria para producir cerveza. 100,00 140,00 180,00 220,00 260,00 300,00 340,00 380,00 2009 2010 2011 2012 2013 importaciones 2009-2013 (en millones de dólares)

(16)

16 1616

3.4. EXPORTACIONES ESPAÑOLAS

Las exportaciones españolas de maquinaria alimentaria a Perú han mostrado un fuerte crecimien-to en años recientes, llegando a un crecimien-total de USD 10.987.364 CIF en 2013. El crecimiencrecimien-to ha sido de casi un 50% en los últimos cuatro años.

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: EEEEXPORTACIONES ESPAÑOLXPORTACIONES ESPAÑOLXPORTACIONES ESPAÑOLXPORTACIONES ESPAÑOL ASASASAS A A A A PPPPERÚ ENTRE ERÚ ENTRE ERÚ ENTRE ERÚ ENTRE 2010201020102010 Y Y Y Y 2013201320132013

Exportaciones de España a Perú

2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Hornos de panadería, incluidos hornos para galletas

no eléctricos 26 51.710 2 26.057 1 7.962 6 89.617 Equipos refrigeradores o congeladores, puertas

exter-nas separadas - - 1 2.126 - - 23 51.710

Equipos refrigeradores o congeladores y bombas de

absorción de calor 22 225.992 108 214.607 61 137.189 237 642.099 Maquinaria para el secado de productos agrícolas,

fru-tas o verduras - - - 2 56.214

Maquinaria, planta o equipo para fabricar bebidas

ca-lientes o para calentar o cocinar comida - - 80

580.912

106 264.828 180 201.755 Maquinaria, planta y equipo, eléctricos o no, para

tra-tamiento de materiales mediante proceso que impli-que cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar, rectificar, esterilizar, pasteurizar, vapori-zar, secar o evaporar

167 1.070.871 136 2.046.928 112 1.446.587 205

1.050.067

Máquinas para la limpieza o clasificación de huevos,

frutos u otros productos agrícolas 5 189.796 8 720.262 12 1.652.284 52 2.001.219 Máquinas para elaborar productos lácteos 68 1.716.410

Prensas, trituradoras y maquinaria similar empleada en la elaboración del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes

11 25.171 203 197.981 221 275.695 58 178.321 Partes de máquinas para la elaboración del vino, de la

sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes 273 12.489 179 6.085 1.887 69.499 67 10.421 Maquinaria para limpiar y seleccionar cereales, grano

y hortalizas 13 14.199 2 57219 - - 1 19096

Maquinaria para la fabricación de macarrones, espa-guetis o productos similares (salvo hornos, máquinas

de secado de macarrones o arrolladoras de pasta 877 277.503 16 48.924 29 145.920

40 266.541

Maquinaria para la manufactura de dulces, cacao o

chocolate 1 68.065 - - 3 72.726 8 15.880

Maquinaria para la industria del azúcar (salvo equipos

de centrifugado o filtrado, caloríferos o refrigerantes) - - - - Maquinaria para producir cerveza - - - - Maquinaria para la preparación industrial de carnes o

aves 58 402.699 20 165.637 15 53.451 36 898.154 Maquinaria para la preparación industrial de frutas,

frutos secos o verduras 62 91.995 38 378.867 27 489.898 213 1.527.761 Otra maquinaria de procesado de alimentos o bebidas 128 1.212.871 147 1.461.231 62 1.012.733 243 1.652.111 Piezas de otra maquinaria de procesado de alimentos,

bebidas y manufactura industrial 589 88.373 5.834 192.935 21.939 185.597 16.820 571.197 Maquinaria para la extracción o preparación de grasas

o aceites animales o vegetales 13 27.890 12 192.947 1 474 3 29.618 Máquinas para amasar, prensar, moler, mezclar,

re-mover 45 32.245 54 191.058 107 317.830 115 1.695.381 Hornos industriales o de laboratorio calentados por

resistencias 23 27.531 - - 1 98.128 17 30.202

(17)

17 1717

3.5. EXPORTACIONES A PERÚ POR PAÍSES

Europa, en particular Italia, Alemania y España, es el principal origen de la maquinaria para la in-dustria de alimentos utilizada en el Perú. Esto se basa tanto en una percepción de alta calidad, como en la asociación del origen de muchos de los procesos alimentarios industriales con los países europeos, (como el de la cerveza, el de procesamiento de carne, el de pasta, etc.). Brasil, por otro lado, es un proveedor importante de maquinaria para el procesamiento de la caña de azúcar.

El tipo de maquinaria predominante en las importaciones de 2013 fueron los equipos refrigerado-res o congeladorefrigerado-res. México es el principal origen de este equipo, seguido de Colombia e Indone-sia.

A continuación se muestran los principales países exportadores a Perú de cada una de las parti-das en estudio.

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE HORNOSRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE HORNOSPORTADORES DE HORNOS DE PANADERÍAPORTADORES DE HORNOSDE PANADERÍADE PANADERÍADE PANADERÍA,,,, INCLUIDOS HORNOS PARINCLUIDOS HORNOS PARINCLUIDOS HORNOS PARA INCLUIDOS HORNOS PARA A A GALLETAS

GALLETAS GALLETAS

GALLETAS (841720)(841720)(841720)(841720) 841720 - Hornos de

pa-nadería, incluidos hor-nos para galletas no

eléctricos 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ITALIA 43 148.463 8 1.020.311 17 736.880 34 379.459 ARGENTINA 22 560.269 19 738.944 27 1.256.848 12 248.962 ESTADOS UNIDOS 22 152.565 29 401.713 46 1.640.801 22 147.693 ESPAÑA 26 51.710 2 26.057 1 7.962 6 89.617 CHINA 21 118.394 4 7.510 56 7.427 43 60.955 Total 170 2.222.370 87 2.309.392 186 4.006.365 174 1.086.100

Fuente: Veritrade, Elaboración propia

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TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRIRINCIPALES PAÍSES EXPORIRINCIPALES PAÍSES EXPONCIPALES PAÍSES EXPONCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE EQUIPOS RTADORES DE EQUIPOS RTADORES DE EQUIPOS RTADORES DE EQUIPOS REFRIGERADORES O CONREFRIGERADORES O CONGELADORESREFRIGERADORES O CONREFRIGERADORES O CONGELADORESGELADORESGELADORES,,,, PUERTAS PUERTAS PUERTAS PUERTAS EXTERNAS SEPARADAS EXTERNAS SEPARADAS EXTERNAS SEPARADAS EXTERNAS SEPARADAS (841810)(841810)(841810)(841810) 841810 - Equipos refrige-radores o congeladores, puertas externas

separa-das 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF MEXICO 48,993 15,542,939 63,354 19,494,97 74,277 22,023,998 69,588 21,804,012 COLOMBIA 88,950 22,721,081 73,343 20,320,54 83,608 23,787,524 _{75,518 21,788,041} INDONESIA 58,336 11,960,898 37,189 9,033,946 53,016 13,134,357 72,766 17,490,371 CHINA 18,372 4,362,974 8,937 3,020,591 18,911 5,477,305 39,825 9,225,356 KOREA, REPUBLICA DE 12,211 4,366,423 11,629 4,897,035 20,064 7,837,638 20,601 8,720,827 Total 235.485 84.928.486 277.121 79.573.72 295.303 89.605.071 332.468 95.349.959

(18)

18 1818

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE EQUIPOPORTADORES DE EQUIPOPORTADORES DE EQUIPOS REFRIGERADORES O CPORTADORES DE EQUIPOS REFRIGERADORES O CS REFRIGERADORES O CS REFRIGERADORES O CONGELADORES Y BOMBASONGELADORES Y BOMBASONGELADORES Y BOMBAS ONGELADORES Y BOMBAS DE EXTRACCIÓN DE CAL DE EXTRACCIÓN DE CAL DE EXTRACCIÓN DE CAL DE EXTRACCIÓN DE CALOR OR OR OR (841869)(841869) (841869)(841869) 841810 - Equipos refrige-radores o congeladores, puertas externas

separa-das 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ESTADOS UNIDOS 1.235 5.868.626 1.284 10.128.005 1.626 9.736.973 2.375 10.846.207 CHINA 2.344 3.185.551 1.951 2.931.526 6.270 3.181.326 8.326 5.785.158 BRASIL 390 1.118.022 583 1.611.215 459 709.278 542 2.263.500 ALEMANIA 23 191.508 39 1.735.153 78 3.482.154 26 2.211.115 ITALIA 217 1.421.966 230 3.625.430 1.401 1.961.810 2.346 2.029.504 Total 7.517 18.149.266 4.818 26.089.464 14.117 26.124.332 16.225 31.078.061

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MARINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAPORTADORES DE MAQUINARIA PARA EL SECPORTADORES DE MAQUINARIA PARA EL SECQUINARIA PARA EL SECQUINARIA PARA EL SECADO DE PRODUCTOS AGRADO DE PRODUCTOS AGRADO DE PRODUCTOS AGRADO DE PRODUCTOS AGRÍCOLASÍCOLASÍCOLASÍCOLAS,,,, FRUTAS O VERDURAS FRUTAS O VERDURAS FRUTAS O VERDURAS FRUTAS O VERDURAS (841931)(841931)(841931)(841931) 841931 - Maquinaria pa-ra el secado de productos

agrícolas, frutas o verdu-ras 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF BRASIL 3 125.011 42 677.657 23 737.150 26 776.184 ARGENTINA 2 78.720 2 117.349 3 208.908 5 746.062 COLOMBIA 5 220.082 5 179.918 8 158.007 8 415.317 CHINA 1 15.147 1 25.629 6 113.383 6 411.432 ALEMANIA - - 1 9.150 2 192 2 279.435 Total 18 639.892 54 1.033.160 51 1.351.906 80 2.927.899

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINPORTADORES DE MAQUINARIAPORTADORES DE MAQUINARIAARIAARIA,,,, PLANTA O EQUIPO PARAPLANTA O EQUIPO PARAPLANTA O EQUIPO PARAPLANTA O EQUIPO PARA FABRICAR BEBIDAS FABRICAR BEBIDAS FABRICAR BEBIDAS FABRICAR BEBIDAS CALIENTES O PARA CAL

CALIENTES O PARA CAL CALIENTES O PARA CAL

CALIENTES O PARA CALENTAR O COCINAR COMIENTAR O COCINAR COMIENTAR O COCINAR COMIENTAR O COCINAR COMIDA DA DA DA (841981)(841981) (841981)(841981) 841981 - Maquinaria,

planta o equipo para fa-bricar bebidas calientes o

para calentar o cocinar comida 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ESTADOS UNIDOS 1192 2.458.013 1462 2.326.379 1.307 2.707.212 1.821 3.837.200 ALEMANIA 61 970.856 74 1.077.920 158 1.449.885 391 2.018.784 ITALIA 826 1.043.556 1 1.549.509 962 1.272.101 979 1.691.307 MEXICO 2 496 13 12.438 39 5.280 29 999.574 SUIZA 334 198.937 1565 725.939 110 303.037 37 313.034 Total 11.841 5.366.933 44.971 7.437.706 3.720 7.857.871 5.141 9.908.619

(19)

19 1919

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINPORTADORES DE MAQUINARIA PLANTA Y EQUIPOPORTADORES DE MAQUINARIA PLANTA Y EQUIPOARIA PLANTA Y EQUIPOARIA PLANTA Y EQUIPO,,,, ELÉCTRICOS O NOELÉCTRICOS O NOELÉCTRICOS O NOELÉCTRICOS O NO,,,, PARA PARA PARA PARA TRATAMIENTO DE MATER

TRATAMIENTO DE MATER TRATAMIENTO DE MATER

TRATAMIENTO DE MATERIALES MEDIANTE PROCEIALES MEDIANTE PROCEIALES MEDIANTE PROCESO QUE IMPLIQUE CAMBIALES MEDIANTE PROCESO QUE IMPLIQUE CAMBSO QUE IMPLIQUE CAMBSO QUE IMPLIQUE CAMBIO DE TEMPERATURAIO DE TEMPERATURAIO DE TEMPERATURAIO DE TEMPERATURA,,,, COMO COMO COMO COMO CALENTAR

CALENTAR CALENTAR

CALENTAR,,,, COCINARCOCINARCOCINARCOCINAR,,,, ASARASARASARASAR,,,, DESTILARDESTILARDESTILARDESTILAR,,,, RECTIFICARRECTIFICARRECTIFICARRECTIFICAR,,,, ESTERILIZARESTERILIZARESTERILIZARESTERILIZAR,,,, PASTEURIZARPASTEURIZARPASTEURIZARPASTEURIZAR,,,, VAPORIZARVAPORIZARVAPORIZARVAPORIZAR,,,, SECAR O SECAR O SECAR O SECAR O EVAPORAR

EVAPORAR EVAPORAR

EVAPORAR (841989)(841989) (841989)(841989) 841989 - Maquinaria planta y equipo, eléctricos o no, pa-ra tpa-ratamiento de materiales

mediante proceso que im-plique cambio de tempera-tura, como calentar, cocinar,

asar, destilar, rectificar, es-terilizar, pasteurizar,

vapori-zar, secar o evaporar

2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF CHINA 4.520 951.160 5.503 1.940.728 18.573 6.240.317 17.301 6.454.704 ITALIA 100 1.025.643 201 385.149 1.714 2.625.424 291 6.375.367 ESTADOS UNIDOS 761 17.640.957 1.648 6.176.655 3.050 7.537.292 2.189 5.683.457 ALEMANIA 313 1.597.945 474 948.865 556 1.062.530 744 2.572.487 ISRAEL 142 914.975 138 1.221.069 76 510.692 203 2.179.405 Total 10.144 28.851.057 10.930 22.552.049 23.134 31.854.039 3193.861 30.800.322

Fuente: Veritrade, Elaboración propia T

TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE MAQUINPORTADORES DE MAQUINARIA PARA PORTADORES DE MAQUINARIA PARA ARIA PARA LA LIMPIEZAARIA PARA LA LIMPIEZALA LIMPIEZA O CLASIFICACIÓN DE LA LIMPIEZAO CLASIFICACIÓN DE O CLASIFICACIÓN DE O CLASIFICACIÓN DE HUEVOS

HUEVOS HUEVOS

HUEVOS,,,, FRUTOS U OTROS PRODUFRUTOS U OTROS PRODUFRUTOS U OTROS PRODUFRUTOS U OTROS PRODUCTOS AGRÍCOLAS CTOS AGRÍCOLAS CTOS AGRÍCOLAS CTOS AGRÍCOLAS ((((843360843360843360))))843360 843360 - Maquinaria para

la limpieza o clasificación de huevos, frutos u otros

productos agrícolas 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ALEMANIA - - 1 232.606 2 421.857 15 2.497.011 ESPAÑA 5 189.796 8 720.262 12 1.652.284 52 2.001.219 ITALIA - - - - 2 184.360 218 848.951 BRASIL 10 114.717 3 208.012 27 632.776 23 778.083 HOLANDA - - - - 1 810.072 1 690.496 Total 30 634.315 219 1.520.331 251 4.943.175 865 8.431.497

TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORERINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADOREPORTADORES DE MÁQUINAS PARA EPORTADORES DE MÁQUINAS PARA ES DE MÁQUINAS PARA ES DE MÁQUINAS PARA ELABORAR PRODUCTOS LÁLABORAR PRODUCTOS LÁLABORAR PRODUCTOS LÁLABORAR PRODUCTOS LÁCTEOS CTEOS CTEOS CTEOS (843420) (843420) (843420) (843420) 843420 - Máquinas para elaborar productos lácteos 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ITALIA - - 2 54.344 55 22.536 3 189.002 POLONIA - - 2 108.378 3 82.392 4 128.372 ARGENTINA 11 38.536 11 168.847 3 85.424 5 95.662 BRASIL - - 4 566 216 5.513 3 55.283 ALEMANIA - - - - 2 781.511 11 39.262 Total 95 2.096.722 180 1.814.044 314 1.365.230 51 575.022

(20)

20 2020

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TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PRENSARINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PRENSAPORTADORES DE PRENSASPORTADORES DE PRENSASSS,,,, TRITURADORAS Y MAQUITRITURADORAS Y MAQUITRITURADORAS Y MAQUINARIA SIMILAR TRITURADORAS Y MAQUINARIA SIMILAR NARIA SIMILAR NARIA SIMILAR EMPLEADA EN LA ELABO

EMPLEADA EN LA ELABO EMPLEADA EN LA ELABO

EMPLEADA EN LA ELABORACIÓN DEL VINORACIÓN DEL VINORACIÓN DEL VINORACIÓN DEL VINO,,,, DE LA SIDRADE LA SIDRADE LA SIDRADE LA SIDRA,,,, DE LOSDE LOSDE LOS ZUMOS DE FRUTAS O BEDE LOSZUMOS DE FRUTAS O BEZUMOS DE FRUTAS O BEBIDAS SEMEJANTES ZUMOS DE FRUTAS O BEBIDAS SEMEJANTES BIDAS SEMEJANTES BIDAS SEMEJANTES (843510)

(843510) (843510) (843510)

843510 - Prensas, tritura-doras y maquinaria similar empleada en la elaboración

del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas

semejantes 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ITALIA 32 276.114 237 341.572 32 82.024 70 202.785 ESPAÑA 11 25.171 203 197.981 221 275.695 58 178.321 ARGENTINA - - - 2 134.346 CHINA 503 59.54 418 29.591 178 37.496 412 47.721 MEXICO - - - 3 36.318 Total 549 369.579 902 1.146.062 568 682.084 569 612.026

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTPORTADORES DE PARTES DE PORTADORES DE PARTES DE ADORES DE PARTES DE MÁQUINAS PARA LA ELAADORES DE PARTES DE MÁQUINAS PARA LA ELABORACIÓN DEL VINOMÁQUINAS PARA LA ELAMÁQUINAS PARA LA ELABORACIÓN DEL VINOBORACIÓN DEL VINOBORACIÓN DEL VINO,,,, DE DE DE DE LA SIDRA

LA SIDRA LA SIDRA

LA SIDRA,,,, DE LOS ZUMOS DE FRUTDE LOS ZUMOS DE FRUTDE LOS ZUMOS DE FRUTAS O BEBIDAS SEMEJANDE LOS ZUMOS DE FRUTAS O BEBIDAS SEMEJANAS O BEBIDAS SEMEJANAS O BEBIDAS SEMEJANTES TES TES TES (843590)(843590) (843590)(843590) 843590 - Partes de

máqui-nas para la elaboración del vino, de la sidra, de los zu-mos de frutas o bebidas

se-mejantes 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ITALIA 87 12.806 190 63.254 420 15.321 403 39.037 ESPAÑA 273 12.489 179 6.085 1.887 69.499 67 10.421 BRASIL - - - - 33 18.79 15 3.302 FRANCIA - - 12 1.938 6 21.997 15 3.001 CANADA - - - 6 92 Total 2063 72.505 527 80.447 511.887 140.276 506 55.819

T TT

TABABLA ABABLA LA LA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PARTESRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXRINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PARTESPORTADORES DE PARTES DE PORTADORES DE PARTESDE DE MDE MAQUINARIA PARA LIMPIMMAQUINARIA PARA LIMPIAQUINARIA PARA LIMPIAQUINARIA PARA LIMPIAR Y SELECCIONAR AR Y SELECCIONAR AR Y SELECCIONAR AR Y SELECCIONAR CEREALES

CEREALES CEREALES

CEREALES,,,, GRANO Y HORTALIZAS GRANO Y HORTALIZAS GRANO Y HORTALIZAS GRANO Y HORTALIZAS (843710)(843710)(843710)(843710) 843710 - Maquinaria para

limpiar y seleccionar ce-reales, grano y hortalizas

2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total

cantidad Total USD CIF KOREA, REPUBLICA DE 18 1.524.131 39 821.849 13 2.544.829 12 1.361.198 BRASIL 69 1.165.442 44 442.497 86 2.078.400 94 1.076.871 REINO UNIDO 9 887.072 5 741.531 18 2.544.829 5 943.003 CHINA 38 316.517 42 734.441 57 902.374 140 863.991 ESTADOS UNIDOS 16 219.813 14 557.229 33 130.127 35 793.226 Total 202 4.868.879 214 4.316.417 272 8.814.060 367 6.796.386

(21)

21 2121

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPRINCIPALES PAÍSERINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PARINCIPALES PAÍSERINCIPALES PAÍSES EXPORTADORES DE PAS EXPORTADORES DE PAS EXPORTADORES DE PARTES DE RTES DE RTES DE RTES DE MMMMAQUINARIA PARA LA FAAQUINARIA PARA LA FABRICACIÓN DE AQUINARIA PARA LA FAAQUINARIA PARA LA FABRICACIÓN DE BRICACIÓN DE BRICACIÓN DE MACARRONES

MACARRONES MACARRONES

MACARRONES,,,, ESPAGUETIS O PRODUCTESPAGUETIS O PRODUCTESPAGUETIS O PRODUCTESPAGUETIS O PRODUCTOS SIMILARES OS SIMILARES OS SIMILARES OS SIMILARES ((((SALVO HORNOSSALVO HORNOSSALVO HORNOSSALVO HORNOS,,,, MÁQUINAS DE SECADO DMÁQUINAS DE SECADO DMÁQUINAS DE SECADO DMÁQUINAS DE SECADO DE E E E MACARRONES O ARROLLA

MACARRONES O ARROLLA MACARRONES O ARROLLA

MACARRONES O ARROLLADORAS DE PASTADORAS DE PASTADORAS DE PASTADORAS DE PASTA)))) (843810)(843810)(843810)(843810) 843810 - Maquinaria para la

fabricación de macarrones, espaguetis o productos simi-lares (salvo hornos,

máqui-nas de secado de macarro-nes o arrolladoras de pasta)

2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ITALIA 189 2.466.480 608 16.119.92 2.931 18.564.26 7 235 12.244.86 DINAMARCA 4 3.144 - - - - 4 1.503.667 CHINA 2.043 376.802 1.488 213.817 1.266 570.412 1.487 1.067.796 ESTADOS UNIDOS 112 4.683.869 64 1.350.746 194 1.030.062 136 793.085 BRASIL 187 634.950 53 157.369 44 77.764 91 449.712 Total 3.487 9.946.801 2.301 19.331.18 4.818 28.450.67 2.093 17.245.82 Fuente: Veritrade, Elaboración propia

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA LA MANUFACTURA DE DULCESAQUINARIA PARA LA MAAQUINARIA PARA LA MAAQUINARIA PARA LA MANUFACTURA DE DULCESNUFACTURA DE DULCESNUFACTURA DE DULCES,,,, CACAO O CHOCOLATE CACAO O CHOCOLATE CACAO O CHOCOLATE CACAO O CHOCOLATE (843820)(843820) (843820)(843820)

843820 - Maquinaria para la manufactura de dulces, cacao o chocolate 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ALEMANIA 4 574.381 3 43.306 7 38.388 8 2.920.088 CHILE 1 10.560 - - - - 6 959.371 CHINA 20 146.784 56 150.202 19.859 290.491 118 408.236 ITALIA 4 784.567 4 188.342 14 36.923 6 170.198 ECUADOR - - - 2 81.810 Total 72 2.319.664 80 1.057.802 19946 2.598.663 195 4.672.878

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA LA INDUSTRIA DEL AZÚAQUINARIA PARA AQUINARIA PARA AQUINARIA PARA LA INDUSTRIA DEL AZÚLA INDUSTRIA DEL AZÚLA INDUSTRIA DEL AZÚCAR CAR CAR CAR ((((SALVO EQUIPOS DE CENSALVO EQUIPOS DE CENTRIFUGADO O FILTRADOSALVO EQUIPOS DE CENSALVO EQUIPOS DE CENTRIFUGADO O FILTRADOTRIFUGADO O FILTRADOTRIFUGADO O FILTRADO,,,, CALORÍFEROS O REFRIG

CALORÍFEROS O REFRIG CALORÍFEROS O REFRIG

CALORÍFEROS O REFRIGERANTESERANTESERANTESERANTES)))) (8438(8438(8438(843833330)0)0) 0) 843830 - Maquinaria para la

industria del azúcar (salvo equipos de centrifugado o fil-trado, caloríferos o

refrigeran-tes) 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF BRASIL 5 84.826 19 1.895.144 6 339.355 7 973.702 PAKISTAN - - 1 656.859 - - 1 675.908 INDIA - - - - 8.379 1.364.182 1.469 396.729 CHINA 65 15.840 75 11.166 137 19.995 131 42.543 ESTADOS UNIDOS - - - - 10 685.923 10 15.856 Total 77 136.148 108 3.594.791 8591 3.464.160 1619 2.111.528

(22)

22 2222

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA PRODUCIR CERVEZAAQUINARIA PARA PRODUAQUINARIA PARA PRODUAQUINARIA PARA PRODUCIR CERVEZACIR CERVEZA CIR CERVEZA(8438(8438(8438(843844440)0)0)0) 843840 - Maquinaria para

pro-ducir cerveza 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF ALEMANIA 8 1.065.687 58 9.889.581 20 11.238.97 7 15 2.063.285 HOLANDA - - - - 15 2.333.173 12 1.609.679 BELGICA - - 4 5.869.781 - 4 511.371 DINAMARCA - - 1 116.922 - 1 3.986 CHINA 2 137.172 16 7.119 - 1 3.263 Total ₁₀ 1.202.857 ₈₀ 16.060.143 ₉₅ 13.594.770 ₃₃ _4.191.573

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA LA PRAQUINARIA PARA LA PREPARAQUINARIA PARA LA PRAQUINARIA PARA LA PREPARACIÓN INDUSTRIAL DE EPAREPARACIÓN INDUSTRIAL DE ACIÓN INDUSTRIAL DE ACIÓN INDUSTRIAL DE CARNES O AVESCARNES O AVESCARNES O AVESCARNES O AVES (8438(8438(8438(843855550)0)0)0) 843850 - Maquinaria para la

prepa-ración industrial de carnes o aves

2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF DINAMARCA 7 1.019.442 2 74.681 1 38.522 9 1.756.971 ALEMANIA 10 525.059 10 594.943 24 881.710 34 1.324.984 ESPAÑA 58 402.699 20 165.637 15 53.451 36 898.154 HOLANDA 109 171.265 11 1.300.365 15 293.562 10 752.522 ITALIA 309 159.673 244 200.266 301 238.153 152 552.903 Total 2436 3.704.040 4809 4.066.629 3657 3.791.123 3774 7.112.638

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA LA PRAQUINARIA PARA LA PREPARACIÓN INDUSTRIALAQUINARIA PARA LA PRAQUINARIA PARA LA PREPARACIÓN INDUSTRIAL DE FRUTASEPARACIÓN INDUSTRIALEPARACIÓN INDUSTRIALDE FRUTASDE FRUTASDE FRUTAS,,,, FRUTOS SECOS O VERDUFRUTOS SECOS O VERDUFRUTOS SECOS O VERDURASFRUTOS SECOS O VERDURAS RASRAS(8438(8438(8438(843866660)0)0)0)

843860 - Maquinaria para la prepa-ración industrial de frutas, frutos

secos o verduras 2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF ESPAÑA 62 91.995 38 378.867 27 489.898 213 1.527.761 ITALIA 11 212.115 103 130.289 34 1.307.054 23 742.624 ESTADOS UNIDOS 26 182.444 41 332.532 53 229.649 92 583.376 FRANCIA 23 30.587 21 32.090 18 20.464 92 506.256 ALEMANIA 3 50.824 31 1.440.843 21 399.060 92 205.283 Total 447 1.390.007 2062 3.247.099 1.457 3.964.634 3876 3.977.151 Fuente: Veritrade, Elaboración propia

(23)

23 2323

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: OOOOTRA MAQUINARIA DE PROCESADO DE ALIMENTOSTRA MAQUINARIA DE PRTRA MAQUINARIA DE PRTRA MAQUINARIA DE PROCESADO DE ALIMENTOSOCESADO DE ALIMENTOS O BEBIDASOCESADO DE ALIMENTOSO BEBIDASO BEBIDASO BEBIDAS (84388(8438(8438(84388880)0)0)0) 843880 - Otra maquinaria de

proce-sado de alimentos o bebidas

2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF SUIZA 6 12.666 5 7.780.152 6 811.979 9 11.726.80 ESPAÑA 128 1.212.871 147 1.461.231 62 1.012.733 243 1.652.111 ALEMANIA 12 715.519 41 2.722.069 35 1.611.992 21 1.412.141 ESTADOS UNIDOS 2.476 734.911 2.437 1.744.147 459 782.719 640 1.323.598 ITALIA 530 763.350 181 1.046.670 189 2.643.975 141 1.280.775 Total 395016 8.010.24 7 53192 19.846.5 12 8662 12.224.7 68 12553 23.744.7 Fuente: Veritrade, Elaboración propia

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: PPPPIEZAS IEZAS DE OTRA MAQUINARIA DIEZAS IEZAS DE OTRA MAQUINARIA DDE OTRA MAQUINARIA DDE OTRA MAQUINARIA DE PROCESADO DE ALIMEE PROCESADO DE ALIMEE PROCESADO DE ALIMEE PROCESADO DE ALIMENTOSNTOSNTOSNTOS,,,, BEBIDAS Y MANUFACTURBEBIDAS Y MANUFACTURBEBIDAS Y MANUFACTURBEBIDAS Y MANUFACTURA INDUSTRIALA INDUSTRIALA INDUSTRIALA INDUSTRIAL (8438 (8438 (8438 (843899990)0)0)0) 843890 - Piezas de otra maquinaria de procesado de

alimen-tos, bebidas y manu-factura industrial 2010 2011 2012 2013 Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF Total canti-dad Total USD CIF HOLANDA 1.176 554.270 3.283 627.530 3.272 2.231.996 5.558 6.461.650 BRASIL 721 547.969 748 1.870.139 1.428 1.103.321 3.473 2.338.254 ITALIA 60.920 1.754.314 54.685 2.598.503 56.631 1.987.019 77.983 2.201.545 COLOMBIA 63 773.767 261 684.495 419 1.565.836 80 1.279.186 ALEMANIA 7.799 960.140 126.314 1.594.320 28.605 1.618.243 21.801 1.021.448 Total 75.857 10.937.246 319661 10.656.424 175578 11.792.760 148.667 18.019.401 Fuente: Veritrade, Elaboración propia

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMAQUINARIA PARA LA EXTRACCIÓN O PREPARACIAQUINARIA PARA LA EXAQUINARIA PARA LA EXAQUINARIA PARA LA EXTRACCIÓN O PREPARACITRACCIÓN O PREPARACITRACCIÓN O PREPARACIÓN DE GRASAS O ACEITÓN DE GRASAS O ACEITÓN DE GRASAS O ACEITES ANIMALES O VEGETAÓN DE GRASAS O ACEITES ANIMALES O VEGETAES ANIMALES O VEGETALESES ANIMALES O VEGETALESLESLES (84

(84 (84 (847927927927920)0)0)0)

847920 - Maquinaria para la extrac-ción o preparaextrac-ción de grasas o aceites

animales o vegetales 2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF BELGICA - - 1 674.571 2 707.735 3 2.316.364 DINAMARCA - - - 1 1.410.966 BULGARIA - - - 1 380.551 ALEMANIA 4 42.788 16 124.390 99 439.881 4 379.466 BRASIL - - - - 1 84.118 5 369.756 Total 58 971.463 108 2.270.798 17.673 6.854.349 553 5.873.970

(24)

24 2424

T TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: MMMMÁQUINAS PARA AMASARÁQUINAS PARA AMASARÁQUINAS PARA AMASARÁQUINAS PARA AMASAR,,,, PRENSARPRENSARPRENSARPRENSAR,,,, MOLERMOLERMOLERMOLER,,,, MEZCLARMEZCLARMEZCLARMEZCLAR,,,, REMOVERREMOVERREMOVERREMOVER (84(84(84(847982798279827982)))) 847982 - Máquinas para amasar,

prensar, moler, mezclar, remover

2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF ESTADOS UNIDOS 733 3.476.261 3.218 1.530.753 2.709 6.046.341 969 5.797.664 BULGARIA - - - 81 4.240.517 CHINA 2.032 440.383 2.736 764.388 2.538 706.500 3.624 1.715.688 ESPAÑA 45 32.245 54 191.058 107 317.830 115 1.695.381 ITALIA 329 596.111 477 822.550 226 1.151.741 521 1.592.646 Total _3.771 8.240.484 _7.533 5.463.117 _7.030 15.200.966 _{6.681 19.784.920}

TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 4:4:4:4: HHHHORNOS INDUSTRIALES O DE LABORATORIO CALENORNOS INDUSTRIALES OORNOS INDUSTRIALES OORNOS INDUSTRIALES ODE LABORATORIO CALENDE LABORATORIO CALENTADOS POR RESISTENCIDE LABORATORIO CALENTADOS POR RESISTENCITADOS POR RESISTENCIASTADOS POR RESISTENCIASASAS ((((851410851410851410))))851410

851410 - Hornos industriales o de la-boratorio calentados por resistencias

2010 2011 2012 2013 Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF Total can-tidad Total USD CIF ITALIA 10 524.221 35 683.669 35 20.036 47 947.269 ESTADOS UNIDOS 66 163.573 89 223.392 74 268.191 1.850 402.465 CHINA 426 106.520 418 54.521 900 66.941 445 323.055 AUSTRIA 44 157.476 42 137.850 58 181.555 26 101.665 ALEMANIA 6 25.387 42 147.626 34 173.377 23 96.426 Total 1.073 1.310.158 940 1.737.918 1.180 2.130.272 2658 2.097.392 Fuente: Veritrade, Elaboración propia La siguiente tabla muestra el primer país exportador a Perú de cada categoría de maquinaria así como el puesto de España en el ranking y la cuota de mercado de cada país.

T

TT

TABLA ABLA ABLA ABLA 10101010:::: CCCCOMPARATIVA DE LA CUOOMPARATIVA DE LA CUOOMPARATIVA DE LA CUOOMPARATIVA DE LA CUOTA POR PAÍSES DE LASTA POR PAÍSES DE LASTA POR PAÍSES DE LAS IMPORTACIONES EN TA POR PAÍSES DE LASIMPORTACIONES EN IMPORTACIONES EN IMPORTACIONES EN PPPPERÚ ERÚ ERÚ ERÚ (2011(201(201(201111 –––– 2012012012013333))))

Cuotas de exportaciones por países

2011 2012 2013

Primer país España Primer país España Primer país España 841720 Hornos de panadería, incluidos

hor-nos para galletas no eléctricos

País / Ranking ITALIA 6 ESTADOS UNIDOS 11 ITALIA 4

Cuota 44% 1% 41% 0% 35% 8%

841810 Equipos refrigeradores o

congelado-res, puertas externas separadas

País / Ranking COLOMBIA 17 COLOMBIA - MEXICO 16

Cuota 26% 0% 27% - 23% 0%

841869 Equipos refrigeradores o

congelado-res y bombas de absorción de calor

País / Ranking ESTADOS UNIDOS 12 ESTADOS UNIDOS 17 ESTADOS UNIDOS 10

Cuota 39% 66% 37% 1% 35% 2%

841931 Maquinaria para el secado de

produc-tos agrícolas, frutas o verduras

País / Ranking BRASIL - BRASIL - BRASIL 8

Cuota 66% - 55% - 27% 2%

841981

Maquinaria, planta o equipo para fa-bricar bebidas calientes o para calen-tar o cocinar comida

(25)

25 2525

841989

Maquinaria, planta y equipo, eléctri-cos o no, para tratamiento de mate-riales mediante pro-ceso que impli-que cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar, recti-ficar, esterilizar, pasteurizar, vapori-zar, secar o evaporar

País / Ranking ESTADOS UNIDOS 4 ESTADOS UNIDOS 6 CHINA 7

Cuota 27% 9% 24% 5% 21% 3%

843360

Máquinas para la limpieza o clasifica-ción de huevos, frutos u otros pro-ductos agrícolas

País / Ranking ESPAÑA 1 ESPAÑA 1 ALEMANIA 2

Cuota 47% 47% 33% 33% 30% 24%

843420 Máquinas para elaborar productos

lácteos

País / Ranking HOLANDA - ALEMANIA - ITALIA -

Cuota 57% - 57% - 33% -

843510

Prensas, trituradoras y maquinaria similar empleada en la elaboración del vino, de la sidra, de los zumos de frutas o bebidas semejantes

País / Ranking ESTADOS UNIDOS 3 ESPAÑA 1 ITALIA 2

Cuota 41% 17% 40% 40% 33% 29%

843590

Partes de máquinas para la elabora-ción del vino, de la sidra, de los zu-mos de frutas o bebidas semejantes

País / Ranking ITALIA 3 ESPAÑA 1 ITALIA 2

Cuota 79% 8% 50% 50% 70% 19%

843710 Maquinaria para limpiar y seleccionar

cereales, grano y hortalizas

País / Ranking KOREA.

REPUBLICA DE 11 REINO UNIDO -

KOREA. REPUBLICA DE 15

Cuota 19% 1% 29% - 20% 0%

843810

Maquinaria para la fabricación de macarrones, espaguetis o productos similares (salvo hornos, máquinas de secado de macarrones o arrolla-doras de pasta

País / Ranking ITALIA 10 ITALIA 10 ITALIA 7

Cuota 83% 0% 65% 1% 71% 2%

843820 Maquinaria para la manufactura de

dulces, cacao o chocolate

País / Ranking SUIZA - SUIZA 5 ALEMANIA 9

Cuota 38% - 61% 3% 62% 0%

843830

Maquinaria para la industria del azú-car (salvo equipos de centrifugado o filtrado, caloríferos o refrigerantes)

País / Ranking BRASIL - INDIA - BRASIL -

Cuota 53% - 39% - 46% -

843840 Maquinaria para producir cerveza País / Ranking ALEMANIA - ALEMANIA - ALEMANIA -

Cuota 62% 83% - 49% -

843850

Maquinaria para producir cerveza Maquinaria para la preparación in-dustrial de carnes o aves

País / Ranking HOLANDA 9 ALEMANIA 10 DINAMARCA 3

Cuota 32% 4% 23% 1% 25% 13%

843860

Maquinaria para la preparación in-dustrial de frutas, frutos secos o ver-duras

País / Ranking ALEMANIA 2 ITALIA 3 ESPAÑA 1

Cuota 44% 12% 33% 12% 38% 38%

843880 Otra maquinaria de procesado de

alimentos o bebidas

País / Ranking SUIZA 4 ITALIA 4 SUIZA 2

Cuota 39% 7% 22% 8% 49% 7%

843890

Piezas de otra maquinaria de proce-sado de alimentos, bebidas y manu-factura industrial

País / Ranking ITALIA 10 HOLANDA 12 HOLANDA 8

Cuota 24% 2% 19% 2% 36% 3%

847920

Maquinaria para la extracción o pre-paración de grasas o aceites animales o vegetales

País / Ranking BELGICA 4 COLOMBIA 11 BELGICA 11

Cuota 30% 8% 69% 0% 39% 1%

847982 Máquinas para amasar, prensar,

mo-ler, mezclar, remover

Cuota 28% 3% 40% 2% 29% 9%

851410 Hornos industriales o de laboratorio

calentados por resistencias

País / Ranking ITALIA -

TAIWAN. PROVINCE DE CHINA

7 ITALIA 8

(26)

26 2626

Fuente: Veritrade. Elaboración propia

3.6. PRINCIPALES EMPRESAS IMPORTADORAS DE MAQUINARIA

A continuación se ofrece un resumen de las tres principales empresas importadoras entre enero y diciembre de 2013 de las categorías consideradas en el presente estudio:

Importadores Total

cantidad Total USD CIF Cuota

Hornos de panadería, incluidos hornos para galletas no eléctri-cos

ARTEBIANCA S.A.C. 33 159.483 14,68%

RVG EQUIPMENT S.A.C. 14 158.635 14,60%

HIPERMERCADOS METRO S A 6 126.903 11,68%

Equipos refrigeradores o conge-ladores, puertas externas sepa-radas

SAMSUNG ELECTRONICS SUCURSAL PERU 87.379 26.030.239 27,30%

MABE PERU SA 76.347 22.715.396 23,82%

LG ELECTRONICS PERU S.A. 80.907 21.013.241 22,03%

Equipos refrigeradores o conge-ladores y bombas de absorción de calor

YORK INTERNATIONAL S.R.LTDA. 64 2.896.229 9,31%

MARCO PERUANA S A 329 1.772.993 5,70%

NESTLE PERU S A 31 971909 3,13%

Maquinaria para el secado de productos agrícolas, frutas o verduras

STEVIA ONE PERÚ S.A.C. 2 338.494 11,53%

SANSHIN AMAZON HERBAL SCIENCE S.R.L. 2 317.010 10,80% CENTRAL DE COOPERATIVAS AGRARIAS CAFETAL 9 242.488 8,26%

Maquinaria, planta o equipo para fabricar bebidas calientes o para calentar o cocinar comi-da

VEND S.A.C 190 1.455.475 14,68%

SNACKS AMERICA LATINA S.R.L. 1 914.843 9,23%

EMPRESA MADERERA SULLANA S A 90 550.910 5,56%

Maquinaria, planta y equipo, eléctricos o no, para tratamien-to de materiales mediante pro-ceso que implique cambio de temperatura, como calentar, cocinar, asar, destilar, rectificar, esterilizar, pasteurizar, vapori-zar, secar o evaporar

ALICORP SAA 9 1.543.310 5,01%

GLORIA S A 26 1.353.092 4,39%

TASA OMEGA SA 10 1.286.206 4,18%

Máquinas para la limpieza o clasificación de huevos, frutos u otros productos agrícolas

EXPORTADORA FRUTICOLA DEL SUR SA 4 290.530 3,45%

TAL S A 2 207.834 2,46%

ASOCIACION AGRICOLA COMPOSITAN ALTO 1 205.648 2,44%

Máquinas para elaborar pro-ductos lácteos

INVERSIONES FLORALP S.A. 3 189.002 32,87%

GLORIA S A 18 177.291 30,83%