UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
“ANÁLISIS DE PRESUNTAS INTOXICACIONES EN ANIMALES
DE COMPAÑÍA DE LA PARROQUIA PASCUALES, GUAYAQUIL”
TESIS DE GRADO
Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de
MÉDICO VETERINARIO Y ZOOTECNISTA
AUTORA
JIMENEZ CHONG GABRIELA FERNANDA
TUTORA
MVZ. MARÍA FERNANDA EMÉN DELGADO MSc.
GUAYAQUIL-ECUADOR 2021
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, EMEN DELGADO MARIA FERNADA, docente de la Universidad Agraria del Ecuador, en mi calidad de Tutor, certifico que el presente trabajo de titulación: ANALISIS DE PRESUNTAS INTOXICACIONES EN ANIMALES DE COMPAÑÍA DE LA PARROQUIA PASCUALES, GUAYAQUIL, realizado por la estudiante JIMENEZ CHONG GABRIELA FERNANDA; con cédula de identidad N° 0950793943 de la carrera MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA, Unidad Académica Guayaquil, ha sido orientado y revisado durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto se aprueba la presentación del mismo.
Atentamente,
Firma del Tutor
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN
Los abajo firmantes, docentes designados por el H. Consejo Directivo como miembros del Tribunal de Sustentación, aprobamos la defensa del trabajo de titulación: “ANALISIS DE PRESUNTAS INTOXICACIONES EN ANIMALES DE COMPAÑÍA DE LA PARROQUIA PASCUALES, GUAYAQUIL”, realizado por la estudiante JIMENEZ CHONG GABRIELA FERNANDA, el mismo que cumple con los requisitos exigidos por la Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
Dr. Alberto Orlando Narváez, M.sc. PRESIDENTE
Mvz.Viviana Tapay Mendoza, M.sc. Dra. Silvia flor Álvarez, M.sc. EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
MVZ María F. Emén delgado, M.Sc. EXAMINADOR SUPLENTE
Dedicatoria
En primer lugar a Dios por ser mi guía, bendecirme con salud y sabiduría y permitir que todo en mi vida sea posible.
A mis hijas Maite y Emma que son el motor de mi vida, por ellas quiero ser más grande cada día y que cada una vea en mí el mejor ejemplo posible, es un placer para mí que ellas estén a mi lado en la culminación de esta etapa.
A mi madre Rosa María Chong por haberme enseñado día a día los valores con los que tuve el privilegio de crecer y demostrarme lo importante que es siempre ayudar al prójimo, por su apoyo y amor incondicional en cada momento de mi vida, sin ella haber culminado esta etapa no hubiera sido posible, A mi padre que siempre desvelo por mi y me inculco que lo mejor que podía darme es una buena educación, por su lucha día a día, por cada vez que se sacrificó no solo por mi sino por todos mis hermanos
A mis hermanos en especial Henry Avilés Chong que fue una pieza fundamental, su apoyo a mi madre y a mi incondicional en todo momento.
Agradecimiento
Agradezco a cada uno de los maestros que tuve a lo largo de toda mi etapa estudiantil de la facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Agraria del Ecuador
Mi eterno agradecimiento en especial a la Dra. María Fernanda Emén, quien me asesoró y apoyó en cada etapa para poder culminar con mi titulación con toda la paciencia y la dedicación que tiene con cada uno de sus tesistas, al Dr. Cesar Carrillo por haberme dado el apoyo inicial, al Ing. Octavio Rugel por asesorarme en la parte estadística.
Agradezco a todos los médicos de los consultorios que me apoyaron con su participación en este estudio, sin ellos esto no hubiera tenido el resultado obtenido.
Autorización de Autoría Intelectual
Yo Jiménez Chong Gabriela Fernanda, en calidad de autora del proyecto realizado, sobre “ANÁLISIS DE PRESUNTAS INTOXICACIONES EN ANIMALES DE COMPAÑÍA DE LA PARROQUIA PASCUALES, GUAYAQUIL” para optar el título de Medica Veterinaria y Zootecnista, por la presente autorizo a la UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra, con fines estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autora me correspondan, con excepción de la presente autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y su Reglamento.
Guayaquil, 22 de junio del 2021
JIMÉNEZ CHONG GABRIELA FERNANDA C.I. 0950793943
ÍNDICE GENERAL
APROBACIÓN DEL TUTOR ... 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÓN ... 3
Dedicatoria ... 4
Agradecimiento ... 5
ÍNDICE GENERAL ... 7
RESUMEN ... 12
ABSTRACT ... 13
APROBACIÓN DEL ABSTRACT ... 14
1. INTRODUCCIÓN ... 15
1.1 Antecedentes del problema ... 15
1.2 Planteamiento y formulación del problema ... 16
1.2.1 Planteamiento del problema ... 16
1.2.2 Formulación del problema ... 17
1.3 Justificación de la investigación ... 17 1.4 Delimitación de la investigación ... 18 1.5 Objetivo general ... 18 1.6 Objetivos específicos... 18 1.7 Hipótesis ... 19 2. MARCO TEÓRICO ... 20
2.1 Estado del arte ... 20
2.2 Bases teóricas ... 21
2.2.1 Toxicología ... 21
2.2.2 Veneno o Agente Toxico y toxina ... 21
2.2.4 Clasificación de los venenos ... 22
2.3 Factores que influyen en la acción de las sustancias toxicas. ... 33
2.3.1 Factores relacionados con la exposición ... 33
2.3.2 Factores biológicos... 34 2.4 Vigilancia Epidemiológica ... 35 2.5 Marco legal ... 35 3.1 Enfoque de la investigación ... 37 3.1.1 Tipo de investigación ... 37 3.1.2 Diseño de investigación ... 37 3.2 Metodología ... 37 3.2.1Variables ... 37 3.2.1.1. Variable independiente ... 37 3.2.1.2. Variable dependiente ... 37
3.2.1.2.1 Operacionalización de las variables ... 38
3.2.1.3 Población ... 40 3.2.1.4 Muestra ... 40 3.2.2 Recolección de datos... 42 3.2.2.1 Recursos ... 42 3.2.3 Métodos y técnicas ... 42 3.2.3.1 Métodos ... 42 3.2.3.2 Técnicas: ... 43 3.2.3 Análisis Estadístico... 43 4. RESULTADOS ... 44
4.1 Implementación de un sistema de vigilancia epidemiológica mediante el análisis de los datos recopilados desde SE1 (24 de septiembre del 2019)
hasta SE23 (24 de marzo del 2020) ... 44
4.2 Identificación la etiopatogenia de las intoxicaciones más frecuentes en animales de compañía. ... 49
4.3 Caracterización de las intoxicaciones según la especie, raza, sexo, y grupo etario de los animales intoxicados ... 53
5. DISCUSIÓN ... 61
6. CONCLUSIONES ... 64
7. RECOMENDACIONES ... 65
BIBLIOGRAFÍA ... 66
9. ANEXOS ... 73
9.1 ENCUESTA ANÁLISIS EPIDEMIOLÓGICO DE INTOXICACIONES EN ANIMALES DE COMPAÑÍA EN LOS CONSULTORIOS VETERINARIOS DE LA PARROQUIA PASCUALES DE LA CIUDAD DE GUAYAQUIL ... 73
INDICE DE TABLAS
Tabla 1: OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES ... 38
Tabla 2: VETERINARIAS QUE FORMARON PARTE DE LA MUESTRA ... 41
Tabla 3: NUMERO DE CASOS OBSERVADOS ... 49
Tabla 4: CAUSA DE LA INTOXICACION ... 50
Tabla 5: ESPECIES INTOXICADAS ... 50
Tabla 6: RAZAS INTOXICADAS ... 51
Tabla 7: SEXO DE LAS MASCOTAS INTOXICADAS ... 51
Tabla 8: EDAD DE LAS MACOTAS INTOXICADAS ... 52
Tabla 9: TIPO DE SINTOMATOLOGIA ... 52
Tabla 10: SOBREVIVENCIA DE LAS MASCOTAS A LAS INTOXICACIONES. ... 53
Tabla 11: TIPO DE TOXICO VS ESPECIE ... 53
Tabla 12: TIPO DE TOXICO VS RAZA DE LAS MASCOTAS ... 54
Tabla 13: TIPO DE TOXICO VS SEXO DE LOS PACIENTES ... 55
Tabla 14: TIPO DE TOXICO VS GRUPO ETARIO DE LOS PACIENTES... 55
Tabla 15: TIPO DE TOXICO VS TIPO DE SINTOMATOLOGIA ... 57
Tabla 16: LUGAR DE PERMANENCIA DE LAS MASCOTAS ... 59
Tabla 17: TIPO DE ALIMENTACION DE LAS MASCOTAS ... 59
Tabla 18: SUPERVISION DURANTE LAS SALIDAS DE LAS MASCOTAS . 59 9.14 Anexo 15 Tabla 19: Resumen global de las 23 semanas ... 82
INDICE DE GRAFICOS
Grafico 1: Número de casos observados según el tipo de toxico desde la
semana epidemiologia 1 hasta la 23 ... 45
Grafico 2: Grupo etario desde la semana 1 hasta la 23. ... 46
Grafico 3: Sexo de los pacientes intoxicados desde la semana 1 hasta la 23 ... 47
Grafico 4: Especies intoxicadas desde la semana 1 hasta la 23 ... 48
9.2 Anexo 2 Grafico 5: Número de casos observados ... 75
9.3 Anexo 3 Grafico 6: Causas de intoxicación ... 76
9.4 Anexo 4. Grafico 7: Especies intoxicadas ... 76
9.5 Anexo 5 Grafico 8: Razas intoxicadas... 77
9.6 Anexo 6 Grafico 9: Sexo de las mascotas intoxicadas ... 77
9.7 Anexo 7 Grafico 10: Edad de las mascotas intoxicadas... 78
9.8 Anexo 8 Grafico 11: Tipo de Signología ... 78
9.9 Anexo 9 Grafico 12: Sobrevivencia de las mascotas a las intoxicaciones ... 79
9.10 Anexo 10 Grafico 13: Tipo de Signología vs causa de intoxicación 79 9.11 Anexo 11 Grafico 14: Tipo de Signología vs tipo de toxico ... 80
9.12 Anexo 12 Grafico 15: Lugar de permanencia de las mascotas ... 80
9.13 Anexo 13 Grafico 16: Tipo de alimentación de las mascotas ... 81
9.13 Anexo 14 Grafico 17: Supervisión durante las salidas de las mascotas ... 81
Resumen
En la actualidad existe un importante riesgo de intoxicaciones en especies menores por exposición a tóxicos de fácil acceso presentes en el hogar tales como plaguicidas, agentes de uso doméstico y medicamentos tanto de uso veterinario, como de uso humano. Algunos de estos pueden incluso provocar la muerte del animal, por esta razón la importancia de conocer qué tipo de tóxicos están presentes con más frecuencia y los posibles factores de riesgo, conocer todo esto puede ayudar a prevenir. Este estudio fue de carácter ambispectivo, tuvo una duración de 6 meses (2 meses retrospectivos y 4 meses prospectivos), acogiendo todos los datos de intoxicaciones en perros y gatos que se presentaron en 10 consultorios veterinarias de la parroquia Pascuales, Guayaquil. Se realizó un sistema de vigilancia epidemiológica donde datos como tipo de toxico, sexo, especie, edad se clasificaron por semanas epidemiológicas de la 1 a la 23 para poder observar el comportamiento. Se recolectaron 85 casos durante las 23 semanas y se determinó que el tipo de toxico que más afecto a las mascotas fueron los insecticidas/pesticidas con un total de 40 casos con el 47,06%, de ellos principalmente los organofosforados (31,76%), la causa de las intoxicaciones fue en el 89,41% de los casos de forma accidental, la edad más afectada en caninos fue pacientes menores a 6 meses (38,82%), en felinos fue mayores a 1 año (11,76%), la especie más vulnerable fueron los caninos (76,47%), el sexo más afectado fueron los machos (51,76%) y los síntomas más comunes fueron gastrointestinales con el 53% de los casos.
Palabras clave: Insecticidas, intoxicación, organofosforados, perros, toxicología.
Abstract
Currently, there is a significant risk of poisoning in companion animals due to exposure to easily accessible toxins present in the home such as pesticides, household agents and drugs for both veterinary and human use. Some of these can even cause the death of the animal, for this reason the importance of knowing what type of toxins are present most frequently and the possible risk factors, knowing all this can help prevent. This study was ambispective in nature, lasted 6 months (2 retrospective months and 4 prospective months), collecting all the data from cases of poisoning in dogs and cats that were presented in 10 veterinary clinics at the Pascuales parish in Guayaquil. An epidemiological surveillance system was carried out where data such as type of toxin, sex, species, and age were classified by epidemiological weeks from 1 to 23 to be able to observe the behavior. 85 cases were collected during the 23 weeks and it was determined that the type of poison that most affected pets was insecticides / pesticides with a total of 40 cases with 47.06%, of them mainly organophosphates (31.76% ), the cause of poisoning was accidentally in 89.41% of cases, the most affected age in dogs was patients under 6 months (38.82%), in felines it was over 1 year (11, 76%), the most vulnerable species were canines (76.47%), the most affected sex were males (51.76%) and the most common symptoms were gastrointestinal with 53% of cases.
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIACARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
APROBACIÓN DEL ABSTRACT
Yo, MVZ. MARÍA FERNANDA EMÉN DELGADO MSc., docente de la Universidad Agraria Del Ecuador, en mi calidad de ENGLISH TEACHER, CERTIFICO que he procedido a la REVISIÓN DEL ABSTRACT del presente trabajo de titulación: ANÁLISIS DE PRESUNTAS INTOXICACIONES EN ANIMALES DE COMPAÑÍA DE LA PARROQUIA PASCUALES, GUAYAQUIL, realizado por la estudiante: JIMENEZ CHONG GABRIELA FERNANDA; con cédula de identidad N° 0950793943, de la carrera de Medicina Veterinaria Y Zootecnia, Unidad Académica Guayaquil, el mismo que cumple con los requisitos técnicos exigidos por la Universidad Agraria Del Ecuador; por lo tanto se aprueba la presentación del mismo.
Atentamente,
Firma del docente de ingles
1. Introducción 1.1 Antecedentes del problema
Las intoxicaciones en animales de compañía son un problema a nivel mundial, constituyendo uno de los principales motivos de consulta o urgencia en los consultorios o clínicas veterinarias, siendo esta una de las principales causas de muerte en perros. (Silva L., 2015)
En nuestro medio existen una gran cantidad de tóxicos entre los más frecuentes podemos encontrar a los pesticidas o plaguicidas, rodenticidas, metales, micotoxinas, contaminantes alimentarios, agentes farmacéuticos, plantas, entre otros. (Silva L., 2015)
Se considera tóxica a toda sustancia nociva para el organismo, dando lugar a eventos negativos en el funcionamiento del mismo con la probabilidad de muerte del animal. (ATSDR, 2018).
El grado de intoxicación depende del tipo de sustancia, la dosis a la que fue expuesto, la susceptibilidad entre especies animales a las diferentes sustancias tóxicas, vía de contacto y a su vez la rápida intervención del médico veterinario.
Las intoxicaciones se producen por ingestión accidental, absorción cutánea, propietarios que medican a sus mascotas de forma inadecuada. (M.Angeles Daza, 2004) Y las intencionales usadas como una medida errónea para el control de la población de animales menores.
Según (Silva L., 2015) la mayor parte de intoxicaciones producidas en animales de compañía sucede más comúnmente en perros con un 83,6% seguido de los gatos con un 8.9%, siendo estas dos las principales especies consideradas como animales de compañía.
En un estudio realizado por la Universidad Agraria del Ecuador realizado por (Valle A, Mieles F., Llaguno G., 2016), se logra comprobar que de las diferentes patologías que se presentaron en la clínica de la UAE del 2012 al 2014 las intoxicaciones en caninos se encontraba en el puesto número 13 de 84, es decir que es un acontecimiento muy común en la ciudad de Guayaquil.
La mayoría de los casos de intoxicación en animales de compañía resultaron de la exposición a insecticidas, aunque los rodenticidas (especialmente los anticoagulantes y la estricnina presentaron un riesgo significativo) (PhilippeBernya, 2010), y con mayor razón si estos productos muchas veces son usados de forma doméstica.
Estos antecedentes nos indican la importancia de conocer las diferentes maneras en las que se pueden presentar las intoxicaciones según sus síntomas y maneras de exposiciones a los diferentes tóxicos a los que están expuestos nuestras mascotas en la ciudad de Guayaquil, para así actuar efectivamente.
1.2 Planteamiento y formulación del problema 1.2.1 Planteamiento del problema
Las intoxicaciones en especies menores constituyen uno de los problemas más frecuentes en las consultas de emergencia de una clínica o consultorio veterinario, debido a diferentes escenarios o situaciones en los que se ponen en contacto con sustancias toxicas, pudiendo ser dentro o fuera del hogar, de manera accidental, o intencional de las mascotas perjudicadas.
En la actualidad algunos hogares optan aun por el uso de químicos o venenos para la eliminación de plagas de diferentes tipos y las mascotas pueden estar en
contacto de forma accidental, por desconocimiento del dueño al dar medicaciones que no son toleradas, de personas mal intencionadas que desean provocar la muerte del animal mediante la intoxicación, siendo esta solo una pequeña reseña de las múltiples maneras en que las mascotas se pueden intoxicar.
En el caso de intoxicaciones en personas en nuestro país esta el Centro de Información y Asesoramiento Toxicológico (CIATOX) que procesa información técnica y epidemiológica sobre intoxicaciones, permitiendo el desarrollo de acciones de prevención, de investigación de las intoxicaciones más frecuentes y protección de la salud frente a la exposición de agentes tóxicos. (MSP, 2014), mientras que en el campo de la medicina veterinaria aún no se cuenta con este tipo de servicios.
1.2.2 Formulación del problema
¿Cuál es la frecuencia, porcentaje de supervivencia y características principales de los diferentes tipos de intoxicaciones de los animales intoxicados en la Parroquia Pascuales?
1.3 Justificación de la investigación
Este estudio nos permitió poder describir y analizar los casos de presuntas intoxicaciones en animales de compañía atendidos en centros veterinarios localizados en la Parroquia Pascuales de la ciudad de Guayaquil y de esta forma poder conocer la etiopatología de las sustancias toxicas a las que se encuentran expuestas las mascotas, tipos de intoxicaciones que más se presentan, clasificarlas y caracterizarlas por su raza, sexo, edad y susceptibilidad.
Todo esto va a permitir al Médico Veterinario identificar de manera más precisa y rápida los signos y síntomas de los diferentes tóxicos actuando efectivamente
contra dicha intoxicación ya que en nuestra sociedad existe una necesidad de información técnica de riesgo toxicológico en animales, no únicamente para los médicos sino también para familias que tienen mascotas, pudiendo prevenir estos eventos mediante medidas de precaución con dichas sustancias.
Con respecto a la implementación de un sistema de vigilancia epidemiológica según (P. J. Caballero vallés, 2004) nos indica que extensos estudios observacionales sobre intoxicaciones agudas permiten detectar cambios de tendencia imprescindibles para diseñar actuaciones preventivas.
1.4 Delimitación de la investigación
Espacio: Consultorios o clínicas veterinarias de la Parroquia Pascuales de la ciudad de Guayaquil
Tiempo: El estudio tuvo una duración de 6 meses.
Población: Médicos veterinarios responsables de atender los casos de presuntas intoxicaciones que se presenten en los consultorios o clínicas veterinarias de la Parroquia Pascuales.
1.5 Objetivo general
Analizar las presuntas intoxicaciones que se presentan en los animales de compañía atendidos en los consultorios o clínicas veterinarias de la parroquia Pascuales de la ciudad de Guayaquil.
1.6 Objetivos específicos
Implementar un sistema de vigilancia epidemiológica de las intoxicaciones en animales de compañía de la parroquia Pascuales, ciudad de Guayaquil.
Identificar la etiopatología de las intoxicaciones más frecuentes en animales de compañía.
Caracterizar las intoxicaciones según la especie, raza, sexo, y edad de los animales intoxicados.
1.7 Hipótesis
Los casos de intoxicaciones que más se presentan son por sustancias toxicas como organofosforados, siendo la especie canina la más afectada en la parroquia Pascuales.
2. Marco teórico 2.1 Estado del arte
Existen variaciones individuales entre las diversas especies animales que determinan su susceptibilidad a sustancias potencialmente tóxicas y el riesgo de intoxicación (Silva L., 2015)
En un estudio realizado por el artículo “Veterinary Forensic Toxicology”, la vía de entrada de los plaguicidas más común es la digestiva, seguida por las vías respiratorias y piel, y, por último, las menos comunes, la vía ocular, intramamaria e inyecciones parenterales (SM, Gwaltney - Brant, 2016)
Según estudios realizados por Caloni F (2016), de las intoxicaciones los pesticidas son los responsables del 37,3% de los casos, y de este porcentaje, los caninos la especie más afectada (71,1-75%), seguido por los felinos (15-15,8%), mientras que los restantes (10-13,1%) son equinos, animales de consumo, exóticos y silvestres.
En este mismo estudio se indica que de los casos de exposición el 47,1 % causaron signos clínicos leves a moderados y en el 10.4% la muerte.
En la investigación de Ponce (2019), realizada en la parroquia Tarqui se observaron 19 casos en total, de los cuales, el mayor corresponde a los organofosforados con un 36,84% en 7 casos vistos. Para el Amitraz hubo 4 casos con 21,05%. La warfarina fue encontrada en 3 casos con un 15,79%. La marihuana presentó 2 casos de intoxicación que corresponden al 10,53%. Tanto para el Paraquat, como el paracetamol y la estricnina solo hubo un caso de cada uno, lo que corresponde a un 5,26% en todos ellos. Mientras que en la parroquia Ximena, Defas (2019) observó 19 casos, donde los insecticidas organofosforados obtuvieron un 47,37%; Warfarina con 10,53%; piretrina/piretroides con 10,53%;
atropina con 5,26%; chocolate con 5,26%; cebolla con (5,26%); ivermectina con 5,26%; Amitraz 5,26%; y paraquat: 5,26%.
2.2 Bases teóricas 2.2.1 Toxicología
La toxicología es el estudio de los venenos, la identificación y cuantificación de los efectos adversos asociados a la exposición a agentes físicos, sustancias químicas y demás. La toxicología puede abarcar desde estudios de investigación básica sobre el mecanismo de acción de los agentes tóxicos hasta la elaboración e interpretación de pruebas para determinar las propiedades tóxicas de los agentes. Aporta importante información tanto a la medicina como a la epidemiología dedicada a comprender la etiología de las enfermedades. (Silbergeld, 1998)
Según Escalona (2016) existe una estrecha relación entre la medicina veterinaria, medicina humana y biología siendo muy importante la toxicología debido a la frecuente exposición a sustancias nocivas para el organismo las mismas que pueden ser naturales o artificiales.
2.2.2 Veneno o Agente Toxico y toxina
“Es cualquier sólido, liquido o gas que cuando es introducido o aplicado a un organismo vivo puede interferir en sus procesos vitales. (Garay, 2008).
“Se denomina veneno a toda sustancia tóxica capaz de producir alteraciones químicas, metabólicas y funcionales en un determinado organismo, cuyo origen puede ser vegetal, animal, mineral o artificial.” (Isabel Vargas, 2014)
Toxina es aquella sustancia que resulta de procesos biológicos, llamada también biotoxina, esta a su vez la podemos dividir en zootoxinas que son de origen
animal, fitotoxinas (plantas), micotoxinas (hongos) y toxinas bacterianas (endotoxinas y exotoxinas) (Garay, 2008)
2.2.3 Intoxicación y tipos de intoxicación
“Es la reacción del organismo a la entrada de cualquier sustancia tóxica (veneno) que causa lesión o enfermedad y en ocasiones la muerte. El grado de toxicidad varía según la edad, sexo, estado nutricional, vías de penetración y concentración del tóxico.” (Aguilar, 2016)
Intoxicación aguda se define cuando los síntomas se pueden presentar dentro de las primeras 24 horas, y sus efectos pueden duras días hasta semanas.
Intoxicación crónica es cuando la exposición al toxico es de 30 a 90 días, y los síntomas se presentan de forma tardía. (Aguilar, 2016)
2.2.4 Clasificación de los venenos
Podemos encontrar numerosas clasificaciones para los múltiples tipos de venenos que existen y que las especies menores están expuestas, es de mucha importancia conocer estos datos para poder reconocer la naturaleza y cómo actúan en el organismo.
Los venenos se pueden clasificar según su efecto sobre el organismo, por su naturaleza fisicoquímica, y su origen.
I. Según su efecto sobre el organismo
a. Venenos que actúan sobre el sistema gastrointestinal
Los principales síntomas gastrointestinales se dan en intoxicaciones de forma aguda, y pueden presentarse con diarreas sanguinolentas, vómitos dolor
abdominal, hipersalivación, luego de un par de días se desencadena con hematuria, hemolisis y termina con la muerte del animal.
La intoxicación aguda por cobre, arsénico, plomo, mercurio, Salmonella,
Echerichia coli ocasionan gastroenteritis severa caracterizada por dolor abdominal,
diarrea, anorexia, deshidratación y shock. (Appusamy, 2015)
Intoxicaciones por la planta de ricino (Ricinus communis L.), cursa con vómitos y hematoquecia severa. (Stefan Roels, 2010) También se ve en envenenamientos por carbamatos y rodenticidas.
b. Venenos que actúan sobre el sistema neuromuscular
Los signos clínicos de presentación más comunes son temblor muscular, hipersalivación, miosis, debilidad, vómitos y diarrea por hipermotilidad gastrointestinal, contractura de músculos faciales y linguales, extendiéndose al resto de la musculatura y posterior parálisis. (S. Klaintbart, 2019), se pueden presentar minutos u horas después de la exposición.
Entre los venenos que tienen esta sintomatología encontramos a los insecticidas organofosforados, carbamatos, intoxicación aguda por etilenglicol, por ciertos metales pesados como plomo y arsénico.
El “paraíso” (Melia azedarach L.) por ejemplo, posee sustancias que causan un cuadro de deshidratación y diarrea, acompañado de sintomatología nerviosa, con tremores musculares, ataxia, falla respiratoria, coma y muerte. (Zeinsteger, 2004)
c. Venenos que afectan piel, pelaje y uñas.
La intoxicación crónica por talio puede producir necrosis cutánea y alopecia, mientras que la rotenona produce dermatitis, conjuntivitis y un cuadro crónico de exposición a aflatoxinas produce el pelaje áspero. (Morgan, 1998).
La intoxicación crónica por Arsénico afecta a piel y uñas (eritrodermia, hiperqueratosis, hiperpigmentación, dermatitis exfoliativa, presencia de estrías blancas transversales en las uñas denominadas líneas de Mees), también la intoxicación crónica por flúor ocasiona deformidad ósea y dentaria. (Martinez, 2018) Existen plantas que contienen látex muy tóxicos para la piel, produciendo reacciones alérgicas graves, urticaria, ardor, como son la estrella federal (Euphorbia pilcherrima Willd), hiedra venenosa (Rhus Toxicodendron L.), ortiga (Urtica dioica L.). (Zeinsteger, 2004).
d. Venenos que afectan la función Renal
Se los puede agrupar o dividir según los diferentes signos clínicos:
Hematuria: el consumo de Pteridium aquilinum, Pteridium arachnoideum (helecho común), puede presentarse también fiebre.
mucosas pálidas, dificultad para respirar. (Stegelmeier, 2006), intoxicación aguda por zinc, cadmio, naftaleno y borato. (Morgan, 1998)
Hemoglobinuria: En la intoxicación aguda por zinc secundaria a la anemia hemolítica. (Carolyn M. Gurnee & Kenneth J. Drobatz, 15), y en intoxicación crónica por Cobre (Blakley, 2015)
Oxalatos: es un hallazgo muy común en la intoxicación por etilenglicol, y estos oxalatos de calcio llegan a producir necrosis epitelial tubular renal. (Grauer, 2014), plantas como sandalia (Monstera Deliciosa Liebm.),
Amarantus Retroflexus y Difenbaquias (Diffenbachias spp.). (Zeinsteger,
2004).
Degeneración Renal: glomerulonefritis en intoxicación por mercurio, etilenglicol, (Ramesh C.Gupta, 2018).
Hepatotóxicos: intoxicación por Lantana cámara, se altera la función de los hepatocitos, en pequeños animales es de curso agudo, aflatoxicosis. (Zeinsteger, 2004).
e. Efecto de Fotosensibilización
El componente tóxico actúa sobre las células del hígado y de los ductos biliares haciendo que se estenosen y eviten el paso de la bilis, lo que da lugar a ictericia, Se da en intoxicación por Brachiaria decumbens, saponinas esteroidales, Holocalyx
giaziovii (Alecrín), que contiene ácido cianhídrico y causa la muerte en la mayoría
de los animales. (Ceballos, 2017) f. Síndrome Hemorrágico:
La hemorragia puede darse a través del tracto gastrointestinal con hematemesis, hematoquecia, epistaxis, y no tan común hemopericardio. (Patricia Montoliu Stevers, 2012) Se presenta debilidad progresiva, disnea, a medida que avanza el proceso anémico; se observan hematomas debajo de la piel, incluyendo el cerebro, membranas y mucosas pálidas por la anemia. La muerte se produce por hipoxia tisular como resultado de las hemorragias. En intoxicación por helecho (Pteridium
aquilinum), (Stegelmeier, 2006) Melilotus sp. leguminosa y la Ferula Conmunis
actúan como antagonista de vitamina K. (Aguilar, 2016), intoxicación aguda por warfarinas, rodenticidas.
g. Causantes de abortos y Malforrmidades (teratogénesis)
En el caso de intoxicación por nitratos y nitritos, un signo de presentación tardía es el aborto por asfixia fetal, intoxicación por pesticidas, micotoxinas, aflatoxinas y algunas plantas toxicas como lúpulo (Lupinus spp.), cicuta (Conium maculatum), Monensina etc. (Odriozola, 2015).
II. Según la naturaleza del agente a. Minerales – inorgánicos
Arsénico:se puede encontrar en insecticidas para animales, conservantes de madera, herbicidas y hasta algunas medicinas. (Garland, 2017). Según Martinez (2018): “En fase aguda los síntomas aparecen dentro de las dos primeras horas y los más comunes son: gastrointestinales (aliento con olor a ajo, disfagia, náuseas, vómitos, dolor abdominal y diarreas), cardiovasculares (cianosis, insuficiencia respiratoria, hipotensión, depresión miocárdica y arritmias), del sistema nervioso central (delirio, coma y convulsiones), renal (oliguria y necrosis tubular aguda) y hematológicas (hemólisis y eosinofilia).”
Cobre: es muy común su uso en la agricultura para prevenir micosis, puede ser debida al consumo de plantas, como el Heliotroplum europaeum (heliotropo) o el Trifolium subterraneum, que contienen mucho cobre, se ha estudiado que algunas razas de perros como Bedlington Terriers tienen una sensibilidad al cobre que puede ser hereditaria. Sintomatología: En intoxicación aguda se presenta gastroenteritis severa, dolor abdominal, shock mientras que en intoxicación crónica se presenta hemolisis, hemoglobinuria, hemoglobinemia. (Blakley, 2015)
Plomo: está presente en la pintura, linóleo, grasa, pesos de plomo, perdigones de plomo. Sintomatología: La intoxicación aguda en perros se presentan con signos gastrointestinales como anorexia, cólicos, emesis, diarrea o estreñimiento y signos neurológicos como ansiedad, ladridos, golpes en la mandíbula, sialorrea, ceguera, ataxia, espasmos musculares, opistótonos y convulsiones. (Blakley, 2015)
Zinc Las fuentes donde las encontramos son: baterías, utensilios, tornillos y tuercas para mascotas, centavos EEUU, etc. El zinc antagoniza el cobre y el hierro en la hematopoyesis, provocando anemia y hemolisis leve. Sintomatología: los síntomas pueden comenzar con anorexia, vómitos, diarreas, posterior a esto hay hemolisis intravascular, ictericia, hemoglobinuria, hematuria. En caninos puede haber falla renal aguda secundaria a una necrosis tubular renal. (Cahill-Morasco, 2015)b. Gaseosos
Monóxido de Carbono: el monóxido de carbono se absorbe por vía aérea, y rápidamente está presente en la sangre. El CO se une a la hemoglobina, formando carboxihemoglobina e interrumpiendo el transporte de oxígeno en la sangre. Sintomatología: los primeros signos clínicos en aparecer son: mareos, disnea, vómitos, estado mental alterado, luego de un tiempo prolongado de exposición pueden aparecer signos como taquicardia, taquipnea, hipotensión, acidosis metabólica, arritmias, isquemia o infarto de miocardio, edema pulmonar no cardiogénico, pérdida de la conciencia, coma y muerte (Cope R. B., 2017).
c. Insecticidas
Organofosforados: son insecticidas comunes que tienen como función inhibir las enzimas colinesterasas de las sinapsis, la intoxicación puede ser por vía enteral o absorción cutánea. Sintomatología: tienen manifestaciones muscarínicas como son salivación, micción, diarrea, emesis, bradicardia, miosis y algunos signos nicóticos que incluyen fasciculaciones musculares y debilidad, e incluso síntomas de tipo central como son convulsiones tónicoclonicas. La muerte se puede dar por hipoxia,
bronco constricción, exceso de secreciones pulmonares, edema pulmonar y bradicardia. (O’Malley, 2018)
Organoclorados: insecticidas menos tóxicos que los organofosforados, no obstante, siguen siendo peligrosos para los animales domésticos, debido a que estos son muy utilizados como baños o polvos en el control de pulgas y piojos siendo el gato más susceptible a estas sustancias, estos son estimulantes difusos del SNC. Sintomatología: los síntomas aparecen desde minutos a varios días y son blefarospasmo y fibrilaciones de los músculos faciales y cervicales seguidos por espasmos crónicos de los músculos cervicales, simultaneo a esto aumento la salivación, fasciculaciones, ataxia, disnea, hipertermia. (Panam, 1985)
Amitraz: Se usa principalmente como ectoparasitida, insecticida y acaricida, en el control de garrapatas y tratamiento de la sarna demodécica, se lo puede encontrar en forma de collares y soluciones. Sintomatología: Los signos clínicos aparecen en las primeras doce horas luego de la ingestión, pudiendo aparecer síntomas neurológicos (postración, letargia, ataxia, parexia y convulsiones), digestivos (vómitos, disminución del peristaltismo y meteorismo), cardiovasculares (bradicardia e hipotensión), hipotermia, midriasis e hiperglucemia. (Salazar, 2017)
Piretrinas/Piretroides: Las Piretrinas se originan de la flor de crisantemo mientras que los piretroides son las versiones sintéticas, estos están presentes en champús para pulgas y garrapatas, insecticidas. La toxicidad dependerá de la especie animal, concentración, sinergismo y excipientes, los gatos y peces son muy susceptibles a estas sustancias. (Handley, 2018). Una manera de intoxicación muy común en gatos es cuando los
propietarios aplican productos con piretroides. Sintomatología: Pueden aparecer signos como: hipersalivación, vómitos, ataxia, temblores, disnea, hipotermia o hipertermia. (Handley, 2018)
d. Rodenticidas: dentro de estos encontramos a la estricnina y warfarina.
Warfarina: es considerada un anticoagulante cumarínico, esta actúa inhibiendo la vitamina k (necesaria para la activación de los factores de coagulación), cuando la warfarina inactiva la vitamina K 1 se produce hemorragia. Sintomatología: los primeros signos pueden ser tos con sangre, epistaxis, disnea, taquipnea, melena, hematemesis, letargo, sin un tratamiento oportuno eventualmente se produce la muerte del animal. (Gollakner, 2018)
Estricnina: “Es un alcaloide Indol obtenido de las semillas del árbol indio Strychnos nux-vomica”(Khan, 2014), actualmente es de uso restringido por su alta toxicidad. Sintomatología: los signos aparecen en la primera hora luego de la ingestión, comenzando con tensión, rigidez, nerviosismo, luego hipertermia, rigidez muscular, midriasis, mucosas cianóticas y convulsiones que pueden durar hasta un minuto. (Khan, 2014).
e. Molusquicidas:
Metaldehído: Utilizado para el control de babosas y caracoles, muy común la intoxicación en perros debido al descuido de los cebos. Este de degrada en el estómago gracias a los ácidos gástricos el metaldehído se hidroliza y se produce acetaldehído (Blakley, 2015). Sintomatología: los signos pueden aparecer en las primeras tres horas post-ingestión, se observa
temblores musculares severos, ataxia, ansiedad, taquicardia e hipertermia, síntomas gastroentéricos como emesis, diarrea, hipersalivación, midriasis y nistagmo en gatos. (Blakley, 2015)
f. Intoxicaciones alimentarias:
Chocolate y cafeína: Los componentes tóxicos del chocolate son la Teobromina y la Cafeína, en el caso de los perros, la dosis LD50 es de 300mg/kg, y en gatos de 200mg/kg. (Muñoz, 2012). Sintomatología: Los signos suelen aparecer de 6 a 12 horas luego de la ingestión, inicialmente se presentas signos como vómitos, diarreas, dolor abdominal, en casos más severos se observa taquipnea, cianosis, hipertensión, hipertermia, bradicardia, hipotensión e incluso la muerte. (Gwaltney-Brant, 2016).
Aceite de coco: El aceite de coco últimamente se implementa en dietas de caninos para prevenir disfunción cognitiva, tiene una gran cantidad de contenido graso que en exceso pueden causar dolor abdominal, heces blandas o diarreas. (Semigran, 2014).
Uvas y pasas: Según (Gwaltney-Brant, 2016) “La ingestión de uvas o pasas ha resultado en el desarrollo de insuficiencia renal anúrica en algunos perros. Aun no se conoce el mecanismo de la toxicidad de las uvas, pero se observan lesiones en el epitelio tubular renal proximal”. (Gwaltney-Brant, 2016).
Ajos/cebollas/cebolletas: Los compuestos organosulfurados de muchas especies de Allium parecen ser fácilmente absorbidos a través del tracto gastrointestinal y se metabolizan a oxidantes altamente reactivos que producen una hemolisis oxidativa. Según (Cope R. , 2005) “Los perros y los gatos son altamente susceptibles a la toxicosis de la cebolla”
Masa cruda de pan: Es un riesgo para la mascota ingerir este producto ya que la fermentación se produce en el estómago ocasionando que el mismo se distienda de tal manera que pueda producir una torsión vólvulo gástrica, otro factor problema es que el etanol forma parte de la composición de los productos de fermentación, por ende pueden tener signos como ataxia, desorientación y depresión. (Gwaltney-Brant, 2016).
Xylitol: es un edulcorante que está presente en chicles, cremas de maní, pastas dentales. Sintomatología: en perros los síntomas son vómito, debilidad, letargo, ataxia, convulsiones, y otro signo específico es la liberación de insulina provocando hipoglucemia en dichos pacientes. (Becker, 2018).
g) Fármacos de medicina humana y drogas de uso recreativo.
Acetaminofén: es un AINE de uso humano de función analgésica y antipirética, razón por la cual los dueños medican por error a sus mascotas. Este medicamento es de metabolización hepática por esta razón se ve alterada la función del hígado y hay alteración en las enzimas hepáticas. Sintomatología: Se pueden presentar 1-4 horas después de la ingestión, y estos son dolor abdominal, taquipnea, sialorrea, en algunos casos incluso hay hematuria o hemoglobinuria, mucosas ictéricas cianosis, secundaria a la formación de metahemoglobina en sangre, los gatos son más susceptibles debido a su menor capacidad para metabolizar este fármaco. (Downing, 2016).
Ibuprofeno: es un AINE de acción antiinflamatoria, antipirética, según (Gollakner, 2018) “La intoxicación por ibuprofeno es muy común e incluso
pequeñas dosis pueden causar efectos adversos e intoxicación.” Sintomatología: en perros y gatos se presenta inicialmente con gastritis, y posterior puede haber ulceras gástricas, también signos como inapetencia, emesis, dolor abdominal, hematoquecia, melena, mucosas pálidas o ictéricas e incluso hasta terminar en convulsiones y muerte. (Gollakner, 2018).
Antidepresivos: “Son medicamentos inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina (ISRS)” (Pet Poisining Helpline, 2017).Sintomatología: los signos clínicos de los ISRS son sedación o estimulación del sistema nervioso central (SNC), inapetencia, anorexia y debilidad generalizada. Cuando la ingestión es en mayor cantidad puede existir el síndrome de serotonina que incluye signos como sedación o estimulación del SNC, vómitos, temblores, convulsiones, hipertermia, diarrea, dolor abdominal y pupilas dilatadas. (Pet Poisining Helpline, 2017).
Cannabis Sativa (Marihuana): Su uso puede ser para fines medicinales o recreativos, Según la Pet Poisining Helpline (2017) “Pueden ingerir comestibles de marihuana como brownies o manteca, ingerir el suministro de marihuana del propietario (en cualquier formulación), o por humo de segunda mano”. Sintomatología: Los signos aparecen de 5 min a 12 horas luego de la ingestión y durar desde 30 min hasta días, se evidencian signos como sedación, letargo, midriasis, desorientación, ataxia y emesis. En un estado de intoxicación más avanzado también se presenta con bradicardia o taquicardia, hipotermia o hipertermia, delirios, tremores musculares hasta convulsiones y coma. (Pet Poisining Helpline, 2017).
Estimulantes del sistema nervioso central: dentro de estas encontramos a drogas como anfetaminas, metanfetaminas y éxtasis que producen una sobre estimulación del SNC. Sintomatología: signos que van desde agitación, midriasis, tremores, convulsiones, emesis, diarreas, taquicardia, hipertensión. (Stillabower, 2019).
2.3 Factores que influyen en la acción de las sustancias toxicas.
Según Ensley (2018) “El potencial de toxicosis generalmente se determina más por la multitud de factores relacionados que por la toxicidad real del tóxico. Los factores biológicos o químicos relacionados con la exposición regulan la absorción, el metabolismo y la eliminación y, por lo tanto, influyen en las consecuencias clínicas observadas.”
2.3.1 Factores relacionados con la exposición
Vías de entrada: Los tóxicos pueden ser absorbidos por vía oral, inhalatoria, absorción cutánea o subcutánea, intravenosa e intraperitoneal, intramuscular (Aguilar, 2016). En Veterinaria las más comunes son inhalatoria debido a la amplitud de tóxicos que pueden ingresar por esta vía como aerosoles (insecticidas, pesticidas) y humo, oral (alimentos en descomposición, plantas toxicas, sustancias cáusticas y medicamentos.) y cutánea (cuando hay heridas abiertas la absorción es mucho más rápida). (Armando Escalona Rosabal, 2016).
Dosis y frecuencia: Según Aguilar (2016), “La dosis es de gran importancia ya que una misma sustancia en dependencia de este factor puede tener diferentes efectos, desde inocuo, terapéutico fisiológico hasta
tóxico” a mayor dosis mayor toxicidad, así mismo la frecuencia con la que se administre dicha dosis, de esto dependerá la sintomatología.
2.3.2 Factores biológicos
Especies y razas: muchas sustancias producen un efecto determinado según la especie animal, ya que cada una de ellas tienen características fisiológicas especiales por ende la respuesta al toxico variará, por ejemplo los gatos tienen unos niveles muy bajos de Glucoronil Transferasa y una actividad limitada para conjugar los sulfatos, que, oxidados por el CP450 dan lugar a un metabolito tóxico: N-acetil-para-benzoquinona-imina (NAPQ I) presente en el metabolismo del paracetamol. (M.Angeles Daza, 2004) En cuanto a razas un ejemplo es con los perros de raza Collie ya que portan un gen mutante de la proteína P-glicoproteína y esta permite eliminación de metabolitos tóxicos y xenobióticos a partir de células renales, hepáticas y del lumen intestinal.
Tamaño y edad: Según Ensley (2018),”La edad y el tamaño del animal son factores primarios en la toxicosis. El metabolismo y la translocación de los agentes xenobióticos están comprometidos por el subdesarrollado sistema de enzimas microsomales en animales jóvenes. La permeabilidad de la membrana y las capacidades de depuración hepática y renal varían con la edad, las especies y la salud”.
Daño o lesión del órgano: el grado de intoxicación dependerá de la capacidad de ciertos órganos como hígado y riñones ya que estos son los dos principales órganos en los cuales se metabolizan las sustancias toxicas o medicamentos para ser eliminados, al estar alterados esta función de eliminación será deficiente. (Aguilar, 2016)
2.4 Vigilancia Epidemiológica
Se define la vigilancia como la recopilación, análisis e interpretación sistemática y constante de datos para utilizarlos en la planificación, ejecución y evaluación de intervenciones en Salud Pública dirigidas a prevenir y/o controlar los riesgos y daños a la salud. (Torre, Linares, Steiner, & Hernández, 2011).
2.5 Marco legal
Código Orgánico Integral Penal de Ecuador (2014)
Artículo 249.- “Maltrato o muerte de mascotas o animales de compañía. - La persona que por acción u omisión cause daño, produzca lesiones, deterioro a la integridad física de una mascota o animal de compañía, será sancionada con pena de cincuenta a cien horas de servicio comunitario. Si se causa la muerte del animal será sancionada con pena privativa de libertad de tres a siete días. Se exceptúan de esta disposición, las acciones tendientes a poner fin a sufrimientos ocasionados por accidentes graves, enfermedades o por motivos de fuerza mayor, bajo la supervisión de un especialista en la materia.” (Pozo, 2014)
Gobierno autónomo descentralizado provincial del Guayas (2016)
Art. 7. Actos contra los animales. - La presente ordenanza prohíbe que sean cometidos los siguientes actos contra el estado de bienestar de los animales: a) Maltratar o someter a práctica alguna a los animales que pueda producir en ellos sufrimiento o daños injustificados;
b) Suministrar a los animales sustancias que puedan causarles sufrimiento o daños innecesarios, o aquellas que se utilicen para modificar el comportamiento del animal con la finalidad de aumentar su rendimiento, salvo que se efectúe por prescripción facultativa. (Jairala, 2016)
Ordenanzas municipales del Cantón Guayaquil
Art. 7.- Todos los habitantes del cantón se encuentran obligados a cumplir con las siguientes normas de protección para con los animales:
a) Respetar la vida de los animales domésticos, así como el velar por su salud, alimentación y condiciones de vida adecuadas según su especie.
b) Respetar su integridad física, evitando el causarles lesiones y sufrimientos innecesarios. (Consejo Cantonal de Guayaquil, , 2004)
3. Materiales y métodos 3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
La presente investigación fue de carácter descriptivo y un diseño no experimental, estudio ambispectivo por 6 meses de los cuales 2 fueron retrospectivos, 4 meses prospectivos y así mediante la recolección de datos se caracterizaron las intoxicaciones.
Investigación Descriptiva: Permitió recolectar los datos sobre la base de la hipótesis, exponer y resumir la información para analizar minuciosamente los resultados a fin de obtener generalizaciones significativas que permitieron caracterizar los casos presentados.
Investigación exploratoria: permitió explicar el porqué de un fenómeno o hecho determinado.
3.1.2 Diseño de investigación
Se usó un diseño de tipo No Experimental con un modelo estadístico de distribución de frecuencias.
3.2 Metodología 3.2.1Variables
3.2.1.1. Variable independiente
Etiopatología, raza, grupo etario, especies, sexo, lugar de permanencia, alimentación, acceso al exterior y sobrevivencia.
3.2.1.2. Variable dependiente
3.2.1.2.1 Operacionalización de las variables
Tabla 1: OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES Variable dependiente
Variables Tipo Escala Descripción
Número de
animales
intoxicados que se
atienden en los
centros veterinarios.
Cuantitativa Escala numérica
que va del 0 al
número de animales
intoxicados.
Escala numérica
que mide el número
de animales
intoxicados
Variables independientes
Variables Tipo Escala Descripción
Causa Cualitativa - Accidental
- Intencionada
Se toma de
referencia del
motivo de la
intoxicación
Tipo de tóxico Cualitativa - Minerales
- Gaseosos -Insecticidas - Rodenticidas - Molusquicidas - Por alimentos -Medicamentos de uso humano Se toma de referencia la familia del toxico
Raza Cualitativa Todas las razas que
puedan presentarse con casos de intoxicación. Se toma como referencia la raza del paciente intoxicado
Grupo Etario Cualitativa Tres grupos etarios: - Animales <6 meses - Animales >6 meses - Animales > 1 año Se toma como referencia el grupo
etario del paciente
intoxicado
Especie Cualitativa - Perro
- Gato
Se toma como
referencia la
especie del
paciente
Sexo Cualitativa - Macho
-Hembra
Se toma como
referencia el sexo
del paciente
Sobrevivencia Cualitativa Animales que
fallecen Pacientes que sobrevivieron o fallecieron a las intoxicaciones. Lugar de permanencia Cualitativa - Dentro de la casa - Fuera de la casa Se toma como referencia el lugar de permanencia de la mascota Tipo de alimentación Cualitativa - Balanceada - Mixta Se toma como referencia el tipo de alimentación de la mascota.
Acceso al exterior Cualitativa - Con supervisión. - Sin supervisión. Se toma como referencia el tipo de acceso al exterior de la mascota.
Tabla 1. Operacionalización de las variables Jiménez, 2020
3.2.1.3 Población
La población estuvo conformada por los centros veterinarios de la parroquia pascuales de la ciudad de Guayaquil, en los sectores de Orquídeas, Mucho Lote I, Pascuales, Vergeles, Bastión Popular. Según varias fuentes como el diario (Universo, 2010) indica que “La cabecera cantonal y sectores aledaños como Bastión Popular, Mucho Lote Uno, Los Vergeles, Flor de Bastión, la
ciudadela privada Metrópolis, constan ahora en el mapa de la nueva parroquia
urbana Pascuales.” Mientras que un artículo de la sección de noticias de (Ecuavisa, 2015) dice” De acuerdo al último censo de 2010, Pascuales tiene una población de 74 mil habitantes, pero desde que se dividió a Guayaquil en distritos, su población total es de 287 mil habitantes, pues para el control policial incluye zonas como Flor de Bastión, Bastión Popular, Mucho Lote y varias cooperativas del noroeste de Guayaquil.”
3.2.1.4 Muestra
Posterior a la determinación de la población, se procedió a visitar cada uno de los consultorios veterinarios y se consultó a los propietarios o representantes de los mismos si era posible realizar el estudio en dichos establecimientos. De los 18 establecimientos visitados solo 10 estuvieron dispuestos a participar por ende nuestra muestra está conformada por 10 centros veterinarios donde se
recopilarán los datos de los pacientes intoxicados que lleguen a estas veterinarias en un periodo de seis meses.
Tabla 2: VETERINARIAS QUE FORMARON PARTE DE LA MUESTRA
Dirección Nombre veterinaria Representante Numero celular
1. Mucho Lote
esquinero color
naranja.
Veterinaria “Vida
Animal Dr. Xavier Mallarino 0996671145
2. Mucho Lote I frente al canal principal. Color azul con blanco
Veterinaria “Vet Sur” Dr. Eduardo Hablich 0988538231
3. Orquídeas Mz: 57 S:47 Local 8
Veterinaria “Mi tienda
de Mascotas” Dra. Paola Villagómez 0997210519
4. Orquídeas (calle principal Fco. de Orellana)
Veterinaria
“Pet´s Center” Dr. Andrés Andrade 042897170
5. Mucho Lote I Mz: 2286 S:19
Veterinaria
“CONSULVET I” Dra. Priscila Solano 0984313219
5. Los vergeles Mz: 197 S: 2
Veterinaria
“CONSULVET II” Dra. Priscila Solano 0984313219
7. Pascuales (Av. Principal)
Veterinaria}
“Don Perro” Dra. Erika Campoverde
0988676740/ 043903195 8. Orquídeas Av. Fco.
de Orellana Mz: 61 S:17 diagonal al UPC
Veterinaria “COLA” Dra. Stefanía Pareja 0984788355
9. Orquídeas Mz: 1068 S:36
Veterinaria
“Dejando Huellas” Dra. Lissette Acuña 0967040844
10. Bastión Popular Bloque 1B Mz:566 S:1 Frente al mercado municipal Veterinaria “Huellitas” Dr. Daniel Monserrate 0982633681
Tabla 2. Veterinarias que formaron parte de la muestra Jiménez, 2020
3.2.2 Recolección de datos
Todos los datos de las variables se realizaron a través del instrumento (encuesta) y posteriormente al llenado de las mismas, se procedió a analizar.
3.2.2.1 Recursos
Recursos Materiales
Plumas
Hojas de encuestas. Recursos Humanos
Director de tesis: Dra. María Fernanda Emén Delgado. Msc. Docente de la cátedra de Farmacología.
Tutor Estadístico: Ing. Octavio Rugel
Docente de la cátedra de estadística
Investigador: Gabriela Fernanda Jiménez Chong 3.2.3 Métodos y técnicas
3.2.3.1 Métodos
Método descriptivo: Se realizó a través de encuestas mediante las cuales el profesional encargado en las veterinarias tuvo que llenar según lo que observo del caso en las mismas.
Método del sistema de vigilancia epidemiológica: Se realizó mediante la visita semanal desde la semana 1 (24 de septiembre del 2019), hasta la semana 23 (24 de Marzo del 2020) que fue la duración del estudio, a cada uno de los centros veterinarios para recolectar la información de las encuestas.
3.2.3.2 Técnicas:
1. Visita a cada una de las veterinarias y charla con los propietarios para preguntar si están dispuestos a ayudar con el estudio
2. Entrega y explicación a los centros veterinarios acerca de la metodología de las encuestas
3. Visita semanal a los establecimientos para asegurar el registro de los datos en las encuestas.
4. Recolección de la información de las encuestas. 5. Analizar la información
6. Tabulación de datos
3.2.3 Análisis Estadístico
El análisis estadístico para esta investigación utilizo tablas y gráficos con distribución de frecuencias
4. Resultados
4.1 Implementación de un sistema de vigilancia epidemiológica mediante el análisis de los datos recopilados desde SE1 (24 de septiembre del 2019) hasta SE23 (24 de marzo del 2020)
Las semanas epidemiológicas tienen como fin proporcionar información detallada de los casos que se presenten y la tendencia en cada tipo de intoxicación en los diferentes consultorios veterinarios de la parroquia pascuales, ciudad de Guayaquil.
Los datos que se analizaron semana a semana incluyeron los diferentes tipos de tóxicos agrupados según su clasificación: insecticidas (organofosforados, organoclorados, Amitraz, piretroides); rodenticidas (Warfarina), minerales – inorgánicos (flúor, plomo); Medicamentos (acetaminofén, ibuprofeno, diclofenaco, Meloxicam, Carprofeno); intoxicación alimentaria (chocolate, sardinas, pescado) ;drogas de uso recreativo (cannabis); zootoxinas (picadura de insectos); otros (penicilina, Sarolaner, cloro); sobrevivencia / mortalidad, grupo etario, especie y sexo de los pacientes intoxicados.
Gráfico 1: NÚMERO DE CASOS OBSERVADOS SEGÚN EL TIPO DE TOXICO DESDE LA SEMANA EPIDEMIOLOGIA 1 HASTA LA 23
Jiménez, 2020
El grafico nos demuestra el número de casos observados por los diferentes tipos de tóxicos desde la semana 1 hasta la semana 23, el cual nos indicó que el tipo de toxico más frecuente fueron los insecticidas (organofosforados, organoclorados, Amitraz, piretroides), con un total de 40 casos de los 85 totales que se presentaron representando el 47,06% del total de casos; le precede las intoxicaciones por alimentos con 15 casos y un porcentaje de 17,65%; Medicamentos 14 casos (16,47%); rodenticidas 8 casos (9,41%); Otros con 3 casos (3,53%); zootoxinas 2 casos (2,35%); minerales inorgánicos 2 casos (1,18%); drogas de uso recreativo con 1 caso (cannabis) 1,18%). Con respecto a las semanas epidemiológicas
3 3 3 0 2 2 3 1 2 0 3 2 2 1 3 3 1 1 0 0 1 2 2 2 1 0 1 0 1 1 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 1 1 0 0 0 0 3 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 2 2 1 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 4 6 8 10 12 N UM ER O DE CA SO S SEMANAS EPIDEMIOLOGICAS
INSECTICIDAS RODENTICIDAS MEDICAMENTOS
ZOOTOXINAS INTOXICACION ALIMENTARIA MINERALES - INORGANICOS
tenemos que durante la semana 1 (24 de septiembre al 1 de octubre del 2019) se dio la mayor cantidad de casos (11), donde prevalecen las intoxicaciones por organofosforados, mientras que la semana 8 (19 de noviembre al 26 de noviembre del 2019), solo se manifestó un caso de intoxicación por Amitraz, intoxicaciones por warfarina solo están presentes desde la semana 1 a la 11, resumiendo la importancia de tener un control sobre productos de uso doméstico como son los insecticidas ya que las mascotas resultaron ser vulnerables a este tipo de toxico, seguido de intoxicaciones alimentarias que en su mayoría fueron por chocolate.
Gráfico 2: GRUPO ETARIO DESDE LA SEMANA 1 HASTA LA 23.
Jiménez, 2020
El grafico 2 indica el comportamiento de los grupos etarios durante las 23 semanas que duro el estudio, indicando que durante la semana 1 se presentaron 7 casos en mascotas mayores a 1 año de edad y 4 menores de 6 meses, en la semana 9 (27
4 2 1 1 2 2 2 1 0 3 5 0 1 1 1 3 1 2 1 1 1 1 0 0 2 2 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 2 1 0 2 1 0 0 2 1 7 1 1 1 2 1 2 0 3 1 1 2 2 1 1 1 2 0 1 1 1 0 1 0 2 4 6 8 10 12 N UM ER O DE CA SO S SEMANAS EPIDEMIOLOGICAS < 6 MESES 6 MESES A 1 AÑO > 1 AÑO
de noviembre al 4 de diciembre del 2019) solo se presentaron 3 casos y en su totalidad pacientes mayores a 1 año, demostrando que cachorros y perros adultos se ven afectados uniformemente durante todo el estudio. En general el grupo etario más afectado fueron caninos menores a 6 meses con 33 casos y el 38,82%. Y en felinos mayores a 1 año con 10 casos y el 11,76% del total de casos.
Gráfico 3: SEXO DE LOS PACIENTES INTOXICADOS DESDE LA SEMANA 1 HASTA LA 23
Jiménez, 2020
El grafico 3 nos indica la frecuencia con la que se presentan los casos según su sexo sean machos o hembras, se logró comprobar que ambos sexos se ven afectados de manera igualitaria, en la semana 1 se observan 9 casos de intoxicación en machos representando el 10,59% del total de casos, mientras que en la semanas 2 y la 11, se observan casos en hembras con 4 casos en cada una perteneciendo al 4,71% de los casos en cada semana descrita. Las mascotas
9 1 1 1 3 2 4 1 0 2 2 1 2 2 2 2 2 1 2 1 1 2 0 2 4 3 1 1 1 1 0 3 2 4 1 2 1 2 3 1 3 1 1 1 1 2 0 2 4 6 8 10 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 SEMANAS EPIDEMIOLOGICAS MACHO HEMBRA
intoxicadas fueron 85 de los cuales 44 fueron machos representando el 51,76%, y en hembras 41 casos con el 48,23% esto nos demuestra que los diferentes tipos de intoxicaciones afectaron más a machos que hembras.
Gráfico 4: ESPECIES INTOXICADAS DESDE LA SEMANA 1 HASTA LA 23
Jiménez, 2020
El grafico 4 muestra las especies intoxicadas distribuidas en las diferentes semanas epidemiológicas, que en los caninos fue un total de 65 pacientes con el 76,47% y en los felinos 20 pacientes con el 23,53%. En este grafico se observa la diferencia entre caninos y felinos, se logra apreciar la distribución de la especie canina a lo largo de las 23 semanas en la cual la semana 1 tuvo 10 casos representando el 15,38% de los 65 en total y en la semana 11 y 18 hubo 4 casos en caninos representando el 6,15%por cada una, en los felinos la semana que tuvo más casos fue la semana 10 con 3 casos representando el 15% de los 20 casos en total, con estos datos podemos tener en cuenta que al ser los caninos la especie
10 5 2 2 3 3 3 1 3 1 4 1 3 2 3 3 2 4 3 2 2 1 2 1 0 2 0 1 0 2 0 0 3 2 1 1 1 1 2 1 0 0 0 0 2 0 0 2 4 6 8 10 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 SEMANAS EPIDEMIOLOGICAS CANINO FELINO
más susceptible y vulnerable a intoxicaciones, se deben tener las precauciones necesarias con las mascotas.
4.2 Identificación la etiopatogenia de las intoxicaciones más frecuentes en animales de compañía.
Tabla 3: NUMERO DE CASOS OBSERVADOS
TABLA 3. NÚMERO DE CASOS OBSERVADOS.
TIPO DE TOXICO NÚMERO DE CASOS PORCENTAJE
ORGANOSFOSFORADOS 27 31,76% CHOCOLATE 13 15,29% WARFARINA 8 9,41% PIRETROIDES 7 8,24% ACETAMINOFÉN 7 8,24% AMITRAZ 5 5,88% IBUPROFENO 3 3,53% ZOOTOXINAS 2 2,35% CARPROFENO 2 2,35% MELOXICAM 1 1,18% CANNABIS 1 1,18% PENICILINA 1 1,18% SAROLANER 1 1,18% FLÚOR 1 1,18% DICLOFENACO 1 1,18% PLOMO 1 1,18% SARDINAS 1 1,18% PESCADO 1 1,18% CLORO 1 1,18% ORGANOCLORADOS 1 1,18% TOTAL GENERAL 85 100,00% Jiménez, 2020
La tabla 3 indica el porcentaje del total de casos observados, de los cuales el mayor corresponde a organofosforados con el 31,76% en 27 casos observados. Seguido de 13 casos de intoxicación alimentaria por chocolate con el 15,29%. Warfarina se observaron 8 casos representando el 9,41%. Piretroides tiene 7 casos al igual que las intoxicaciones por acetaminofén con un 8,24% para cada uno de ellos. Amitraz
tuvo5 casos con el 5,88%. Ibuprofeno presento 3 casos con el 3,53%.Para zootoxinas y Carprofeno hubo 2 casos y el 2,35% en cada uno. Meloxicam, cannabis, penicilina, Sarolaner, flúor, diclofenaco, plomo, sardinas, pescado, cloro, organoclorados presentaron 1 caso, representando el 1,18% por cada uno.
Tabla 4: CAUSA DE LA INTOXICACION
TABLA 4 : CAUSAS DE INTOXICACIÓN
NÚMERO DE
CASOS PORCENTAJE
ACCIDENTAL 76 89,41%
INTENCIONADA POR TERCEROS 9 10,59%
TOTAL 85 100,00%
Jiménez, 2020
La tabla 4 nos muestra la causa de intoxicación en porcentaje con relación al total de casos observados, con lo cual se evidencia que del total de casos la principal causa es accidental con un número de 76 casos representando el 89,41%. Las intoxicaciones causadas por terceros representan el 10,59% con 9 casos vistos.
Tabla 5: ESPECIES INTOXICADAS
TABLA. 5 ESPECIES INTOXICADAS
NÚMERO DE CASOS PORCENTAJES
CANINO 65 76,47%
FELINO 20 23,53%
TOTAL 85 100,00%
Jiménez, 2020
La tabla 5 muestra el porcentaje total las especies intoxicadas que en los caninos fue un total de 65 pacientes con el 76,47% y en los felinos el 23,53% con 20 pacientes.
Tabla 6: RAZAS INTOXICADAS
TABLA 6: RAZAS INTOXICADAS
RAZAS NÚMERO DE
CASOS PORCENTAJES CANINOS CANINO DE RAZA 47 55,29%
CANINO MESTIZO 18 21,18% FELINOS FELINO DE RAZA 7 8,24% FELINO MESTIZO 13 15,29% TOTAL TOTAL 85 100,00% Jiménez, 2020
La tabla 6 muestra el porcentaje de animales de raza y mestizos diferenciando caninos de felinos, correspondiendo a los caninos de raza el 55,29% (47), caninos mestizos el 21,18% (18); Felinos de raza represento solo el 8,24% (7), y felinos mestizos el 15,29% con 13 casos vistos.
Tabla 7: SEXO DE LAS MASCOTAS INTOXICADAS
TABLA 7: SEXO DE LAS MASCOTAS INTOXICADAS
CANINOS FELINOS SEXO NÚMERO DE CASOS PORCENTAJE NÚMERO DE CASOS PORCENTAJE MACHO 34 40,00% 10 11,76% HEMBRA 31 36,47% 10 11,76% TOTAL 65 76,47% 20 23,53% Jiménez, 2020
La tabla 7 nos muestra el sexo de las mascotas intoxicadas según su especie. Los caninos
machos fueron 34 casos (40,00%), caninos hembras con 31 casos (36,47%). En el caso
de los felinos hubo 10 casos de machos y 10 de hembras representando el 11,76% por
Tabla 8: EDAD DE LAS MACOTAS INTOXICADAS
TABLA 8: EDAD DE LAS MASCOTAS INTOXICADAS
CANINOS FELINOS
GRUPOS ETÁREOS NÚMERO DE
CASOS PORCENTAJE NÚMERO DE CASOS PORCENTAJE < 6 MESES 33 38,82% 3 3,53% 6 MESES A 1 AÑO 9 10,59% 7 8,24% > 1 AÑO 23 27,06% 10 11,76% TOTAL 65 76,47% 20 23,53% Jiménez, 2020
La tabla 8 nos muestra la edad de las mascotas intoxicadas. En los caninos hubo 33 casos de pacientes menores a 6 meses y el 38,82% del total de casos, otros 9 perteneciendo al grupo de 6 meses hasta el año de edad con el 10.59% y 23 pacientes mayores a 1 año de edad y con un 27,06%. Para los felinos, 3 pacientes menores a 6 meses representando el 3,53%, 7 pacientes de 6 meses a 1 año de edad y el 8,24%, y 10 pacientes con el 11,76% del total de casos.
Tabla 9: TIPO DE SINTOMATOLOGIA
TABLA 9: TIPO DE SIGNOLOGÍA
TIPO DE SIGNOLOGIA NÚMERO DE CASOS PORCENTAJE
GASTROINTESTINAL 45 53,00% NEUROMUSCULAR 33 39,00% HEMORRAGICO 2 2,00% ANAFILACTICO 3 4,00% RENAL 2 2,00% TOTAL 85 100,00% Jiménez, 2020
La tabla 9 representa todos los tipos de sintomatología presentadas en los 85 casos analizados, Tenemos 45 casos con síntomas gastrointestinales con el 53,00%, 33 casos que se presentaron con signos neuromusculares con un 39,00%, 2 casos con síntomas hemorrágicos y 2 de signos renales
