catálogo / catalog / catalogue

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w w w . a n t o n i o s o t o s . c o m

natural

naturel

saludable

healthy

sain

ecológico

ecological

écologique

sin gluten

without gluten

sans gluten

hecho a mano

handmade

fait à la main

3 A Z A F R Á N

E S : E l a z a f r á n e s s i n d u d a

l a e s p e c i a m á s a n t i g u a y

u t i l i z a d a p o r e l h o m b r e .

Procedentes de las más cultas

c i v i l i z a c i o n e s d e l m u n d o

o r i e n t a l , s u d e s c u b r i m i e n t o

e n o c c i d e n t e e s t a m a rc a d o

p o r l o s p r o g r e s i v o s

d e s p l a z a m i e n t o s d e l o s

pueblos, que de Este a Oeste,

c o n f o r m a b a l a s d i f e re n t e s

c u l t u r a s d e l a c u e n c a

m e d i t e r r á n e a . E l a z a f r á n

f u e i n t r o d u c i d o e n E s p a ñ a

durante la dominación árabe.

Hoy en día es considerada la

especia más fina y delicada.

Las cualidades gastronómicas

d e l a z a f r á n r e s u l t a n

interminables otorgando a

s u s p l a t o s u n p r o f u n d o e

intenso sabor, aroma y color.

S A F F R O N

E N : T h e re i s n o d o u b t s a f f r o n

i s t h e o l d e s t a n d m o s t u s e d

s p i c e by t h e H u m a n B e i n g.

T h e c u l t i va t i o n o f t h i s p l a n t

i s c l o s e l y r e l a t e d t o t h e

m o s t c u l t u r e d a n d r e f i n e d

c i v i l i z a t i o n s i n t h e O r i e n t a l

W o r l d . T h e r e f o r e , s a f f r o n

d i s c o v e r y i n O c c i d e n t a l

c o u n t r i e s , i s c o n n e c t e d t o t h e

p r o g r e s s i v e d i s p l a c e m e n t s

o f p e o p l e, f r o m E a s t t o

We s t , w h i ch m a d e u p t h e

d i f f e r e n t c u l t u r e s i n t h e

M e d i t e r r a n e a n B a s i n .

N owa d a y s i s c o n s i d e re d a s

t h e f i n e s t a n d m o s t d e l i c a t e

o f s p i c e s . T h e s a f f r o n

h a s e n d l e s s g a s t r o n o m i c

q u a l i t i e s g i v i n g a d e e p a n d

i n t e n s e a r o m a , f l av o u r a n d

c o l o u r t o y o u r d i s h e s .

S A F R A N

F R : L e s a f ra n e s t s a n s d o u t e

l’épice la plus ancienne et

u t i l i s é e p a r l ’ H o m m e . E l l e

provient des civilisations les

plus avancées et instruites du

monde Oriental. Sa découverte

en Occident est marquée par

les déplacements progressifs

d e s p e u p l e s , q u i d ’ E s t à

O u e s t , é t a b l i s s a i e n t l e s

différentes cultures du bassin

Méditerranéen. Le safran fût

introduit en Espagne durant la

domination Arabe. Aujourd’hui

e l l e e s t c o n s i d é r é e l ’ é p i c e

l a p l u s f i n e e t ra f f i n é e. L e s

q u a l i t é s g a s t r o n o m i q u e s d u

s a f r a n s o n t i n t e r m i n a b l e s

et il confére à vos plats une

i n t e n s e e t a g r é a b l e o d e u r,

saveur et couleur.

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(5)

Desde 1912,

ANTONIO SOTOS, S.L.

constituye la cuarta generación de

una empresa familiar dedicada al

cultivo y a la comercialización del

azafrán. Gracias a la experiencia

y al enorme esfuerzo realizado,

hoy podemos decir que nuestros

p r o d u c t o s e s t á n p re s e n t e s e n

más de 30 países repartidos entre

Europa, Asia, América y Oceanía.

Nuestras marcas

ANTONIO SOTOS

G O U R M E T

y

S A F F R O M A N

s o n

reconocidas en todo el mundo como

distintivo de calidad y fiabilidad.

Since 1912,

ANTONIO SOTOS, S.L.

is the fourth generation in a family

business cultivating and with

saffron. Nowadays, thanks to our

experience and the efforts we

have made, we can proudly say

our products are distributed in

more than 30 different countries,

in 4 different continents such us

Europe, Asia, America and Oceania.

O u r b r a n d s

A N T O N I O S O T O S

GOURMET

and

SAFFROMAN

are

recognized all around the world as

a sign of quality and reliability.

Depuis 1920,

ANTONIO SOTOS, S.L.

est la quatrième génération d’une

société familiale dédiée à la culture

et la comercialisation du safran.

Grâce à notre expérience et à un

grand effort, nous pouvons dire

aujourd’hui que nos produits sont

présents dans plus de 30 pays

répartis en Europe, Asie, Amérique

et Océanie. Nos marques

ANTONIO

SOTOS GOURMET

et

SAFFROMAN

sont reconnues dans le monde

entier comme étant des marques

de qualité et fiabilité..

Saffroman

Antonio Sotos Gourmet

EXPORTACIÓN AZAFRÁN / SAFFRON EXPORT / EXPORTATION DE SAFRAN

Experiencia y Tradición / Experience and

Tradition / Expérience et Tradition

5

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Productos elaborados con materias primas seleccionadas

y siguiendo procesos tradicionales.

Products made using selected raw materials and under a traditional process.

Produits élaboré avec des matières premières sélectionnées

et en suivant des procédés traditionnels

Azafrán Selecto / Selected Saffron /

Safran Supérieur

Azafrán & Pimentón / Saffron & Paprika / Safran

& Paprika

Té Negro con Azafrán / Black Tea with saffron /

Thé Noir au Safran Especias / Spices / Épices Pimentón / Paprika / Paprika Kit Paella Sazonador Paellas / Paella Seasoning / Assaisonnement pour Paella

Miel de Azahar con Azafrán / Orange Blosson Honey with Saffron / Miel au blé D’oranger au Safran

7

8

25

27

30

32

22

15

19

(8)

Azafrán Selecto / Selected Saffron

/ Safran Supérieur

cofres plástico / plastic chests

/ coffrets plastique

blister

latas metal / metal tins / boîtes

métal

cajas plástico / plastic boxes

/ boîtes plastique

tarros cristal / glass jars / flacons

verre

bolsas aluminio / aluminum bags

/ sacs aluminium

8

9

12

10

13

11

14

(9)

Azafrán Selecto / Selected Saffron / Safran Supérieur

tarros cristal / glass jars / flacons verre

INFORMACIÓN LOGÍSTICA / LOGISTIC INFORMATION / INFORMATION LOGISTIQUE

1 g / 0.035 oz 1 g / 0.035 oz 3 g / 0.105 oz x12 x12 x12 x12 x12 x12 PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

Ricardo Castro, 4 02001 Albacete - Spain Tel. +34967 217 030

E-mail:[email protected]

www.antoniosotos.com

(10)

Azafrán Selecto / Selected Saffron / Safran Supérieur

cajas plástico / plastic boxes / boîtes plastique

1 g / 0.035 oz 2 g / 0.07 oz 4 g / 0.14 oz 8 g / 0.28 oz x12 x12 x12 x12 x50 x48 x40 x24 PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

(11)

Azafrán Selecto / Selected Saffron / Safran Supérieure

blister

1 g / 0.035 oz 0,5 g / 0.017 oz 0,5 g / 0.017 oz 1 g / 0.035 oz 0,75 g / 0.026 oz x12 x12 x12 x12 x12 x8 x16 x16 x16 x16 PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: Azafrán Molido Saffron in Powder Safran Poudre Azafrán Molido Saffron in Powder Safran Poudre

INFORMACIÓN LOGÍSTICA / LOGISTIC INFORMATION / INFORMATION LOGISTIQUE Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán Selecto / Selected Saffron / Safran Supérieur

cofres plástico / plastic chests / coffrets plastique

10 g / 0.35 oz 25 g / 0.88 oz 40 g / 1.41 oz x12 x4 x40 x40 Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán Selecto / Selected Saffron / Safran Supérieur

lata plata / silver box / boîte argenté

28,35 g / 1 oz x40

Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán en Granel / Saffron in Bulk / Safran en Vrac

bolsas aluminio / aluminum bags / sacs aluminium

1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz x10 x10 x10 x10 x10 x10

Azafrán Hebra Cat.1 Saffon in Filaments Cat.1 Safran Filaments Cat.1

Azafrán Molido Cat.1 Saffon in Powder Cat.1 Safran Poudre Cat.1

Antonio Sotos S.L.

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Pimentón / Paprika / Paprika

lata metal / metal tin / boîte metal

bolsas aluminio / aluminum bags

/ sacs aluminium

bote plástico / plastic container

/ boîte plastique

15

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Pimentón / Paprika / Paprika

lata metal / metal tin / boîte metal

75 g / 2.64 oz 75 g / 2.64 oz 75 g / 2.64 oz 75 g / 2.64 oz x96 x96 x96 x96 EAN CODE: 8424680 500001 EAN CODE: 8424680 500018 EAN CODE: 8424680 500025 EAN CODE: 8424680 500032 REF: PI0001 REF: PI0002 REF: PI0003 REF: PI0004

Pimentón Ahumado Picante Smoked Hot Paprika Paprika Fumé Piquant Pimentón Ahumado Dulce Smoked Sweet Paprika Paprika Fumé Doux Pimentón Picante Hot Paprika Paprika Piquant Pimentón dulce Sweet Paprika Paprika Doux x50 x50 x50 x50 x50 x50 x50 x50 Antonio Sotos S.L.

Ricardo Castro, 4 02001 Albacete - Spain Tel. +34967 217 030 E-mail:[email protected] www.antoniosotos.com

16

UE UE UE UE EEUU EEUU EEUU EEUU

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Pimentón / Paprika / Paprika

bote plástico / plastic container / boîte plastique

810 g / 28.57 oz 810 g / 28.57 oz 810 g / 28.57 oz 810 g / 28.57 oz x12 x12 x12 x12 EAN CODE: 8424680 500049 EAN CODE: 8424680 500056 EAN CODE: 8424680 500063 EAN CODE: 8424680 500070 REF: PI0005 REF: PI0006 REF: PI0007 REF: PI0008

Pimentón Ahumado Picante / Smoked Hot Paprika / Paprika Fumé Piquant Pimentón Ahumado Dulce / Smoked Sweet Paprika / Paprika Fumé Doux Pimentón Picante / Hot Paprika / Paprika Piquant

Pimentón Dulce / Sweet Paprika / Paprika Doux

x40 x40 x40 x40 x64 x64 x64 x64 Antonio Sotos S.L.

17

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Pimentón / Paprika / Paprika

bolsa aluminio / aluminum bag / sac aluminium

1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz 1000 g / 35.27 oz x20 x20 x20 x20 EAN CODE: 8424680 500087 EAN CODE: 8424680 500094 EAN CODE: 8424680 500100 EAN CODE: 8424680 5000117 REF: GR0050 REF: GR0051 REF: GR0052 REF: GR0053

Pimentón Ahumado Picante Smoked Hot Paprika Paprika Fumé Piquant Pimentón Ahumado Dulce Smoked Sweet Paprika Paprika Fumé Doux Pimentón Picante Hot Paprika Paprika Piquant Pimentón Dulce Sweet Paprika Paprika Doux x32 x32 x32 x32 x36 x36 x36 x36 Antonio Sotos S.L.

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Packs Azafrán&Pimentón

Packs Saffron&Paprika

Packs Safran&Paprika

tarro cristal 1g azafrán + lata 75 g

glass jar 1 g saffron + tin 75 g paprika

flacon verre 1 g safran + boîte métal 75 g paprika

tarro cristal 3 g azafrán + lata 75 g

glass jar 3 g saffron + tin 75 g paprika

flacon verre 3 g safran + boîte métal 75 g paprika

19

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Packs Azafrán&Pimentón / Packs Saffron&Paprika / Packs Safran&Paprika

tarro cristal azafrán + lata pimentón / glass jar saffron + tin paprika / flacon verre safran + boîte métal

75 g / 2.64 oz 1 g / 0.035 oz 150 g / 5.29 oz 1 g / 0.035 oz x12 x12

Tarro cristal Azafrán + Lata Pimentón x2

Glass jar Saffron + Tin Paprika x2

Flacon verre Safran + Boîte métal paprika x2

Tarro cristal Azafrán + Lata Pimentón Glass jar Saffron + Tin Paprika

Flacon verre Safran + Boîte métal paprika

x72 x108

20

UE UE EEUU EEUU

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Packs Azafrán&Pimentón / Packs Saffron&Paprika / Packs Safran&Paprika

tarro cristal 3g + lata / glass jar 3g + metal tin / pot en verre 3g + boîte en métal

75 g / 2,64 oz 3 g / 0.105 oz 150 g / 5,28 oz 3 g / 0.105 oz x12 x12

Tarro cristal Azafrán + Lata Pimentón x2

Glass jar Saffron + Tin Paprika x2

Flacon verre Safran + Boîte metal Paprika x2

Tarro cristal Azafrán + Lata Pimentón Glass jar Saffron + Tin Paprika

Flacon verre Safran + Boîte metal Paprika

x40 x56

21

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Sazonador Natural Paellas con Azafrán / Natural

Seasoning for Paella with Saffron / Assaisonnement

Naturel pour Paella au Safran

sobres x3 / sachets x3 / sachets x3

bote plástico / plastic container

/ boîte plastique

22

(23)

Sazonador Natural Paellas con Azafrán / Natural Seasoning for Paella with

Saffron / Assaisonnement Naturel pour Paella au Safran

sobres x3 / sobres x3 / sobres x3

x12

9 g / 0.317 oz x6 EAN CODE: 8424680 100003

REF: SA0010

x90 x96

PACKAGING:

Sazonador Natural Paella con Azafrán Natural Seasoning for Paella with Saffron

Assaisonnement Naturel pour Paella au Safran

23

(24)

Sazonador Natural Paellas con Azafrán / Natural Seasoning for Paella with

Saffron / Assaisonnement Naturel pour Paella au Safran

bote plástico / plastic container / pot en plastique

x12

1000 g / 35.27 oz x40 EAN CODE: 8424680 100072

REF: SA0012 x64

Sazonador Natural Paella con Azafrán

Natural Seasoning for Paella with Saffron Assaisonnement Naturel pour Paella au Safran

24

(25)

Kit Paella

Sazonador + Arroz + Aceite de Oliva + Paellera / Seasoning + Rice +

Olive Oil + Pan / Assaisonnement + Riz + Huile d´olive + Casserole

25

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Kit Paella

Sazonador + Arroz + Aceite de Oliva + Paellera / Seasoning + Rice + Olive Oil + Pan / Assaisonnement

+ Riz + Huile d´olive + Casserole

40ml 500 g / 17.63 oz 9 g / 0.31 oz x6 EAN CODE: 8424680 100201 REF: SP0001 x36 x36 Antonio Sotos S.L.

26

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Mix Sal&Especias / Mix Salt&Spices

/ Mix Sel&Épices

molinillo cristal

grinder glass jar

moulin verre

pack regalo - expositor

gift pack - display

pack cadeau - présentoir

27

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Mix Sal&Especias / Mix Salt&Spices / Mix Sel&Épices

molinillo cristal / grinder glass jar / moulin verre

38 g / 1.34 oz x16 x96 x96 EAN CODE:8424680 100409 REF: MO0001 24 g / 0.84 oz x16 x96 x96 EAN CODE: 8424680100416 REF: MO0002 48 g / 1.69 oz x16 x96 x96 EAN CODE: 8424680100423 REF: MO0003 38 g / 1.34 oz x16 x96 x96 EAN CODE: 8424680100430 REF: MO0004 38 g / 1.34 oz x16 x96 x96 EAN CODE: 8424680100447 REF: MO0005 36 g / 1.26 oz x16 x96 x96 EAN CODE: 8424680100454 REF: MO0006 Pasta / Pâte

Hierbas provenzales / Provencal herbs / Herbes de Provence

Ensaladas / Salads / Salades

Hierbas Mediterráneas / Mediterranean herbs / herbes méditerranéennes

Pescado / Fish / Poisson

Barbacoa / Barbecue / Barbecue

28

UE UE UE UE UE UE EEUU EEUU EEUU EEUU EEUU EEUU

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Mix Sal&Especies / Mix Salt&Spices / Mix Sel&Épices

pack regalo - expositor / gift pack - display / pack cadeau - présentoir

222 g / 7.83 oz x6 x10 x48 x72 EAN CODE: 8424680100461

REF: MO0050

888 g / 31.32 oz x24 x4 x36 x54 EAN CODE: 8424680 100478

REF: MO0060

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Té Negro con Azafrán / Black Tea with

saffron / Thé Noir au Safran

pack piramides x12

pack piramyd x12

pack pyramide x12

30

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Té Negro con Azafrán / Black Tea with saffron / Thé Noir au Safran

piramides x12 / pyramid x12 / pyramide x12

21,6 g / 0,76 oz x8 EAN CODE: 8424680 410102

REF: TA0001

x192 x240

Té Negro con Azafrán

Black Tea with saffron Thé Noir au Safran

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Miel de Azahar con Azafrán

Orange Blosson Honey with Saffron

Miel de Fleuers D’oranger au Safran

bote cristal

glass container

pot en verre

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Miel de Azahar con Azafrán / Orange Blosson Honey with Saffron /

Miel de Fleuers D’oranger au Safran

bote cristal / glass container / pot en verre

250 g / 8,82 oz x12 EAN CODE: 8424680 410003

REF: MA0001

x180 x180

Miel de Azahar con Azafrán

Orange Blosson Honey with Saffron Miel au blé d’oranger au safran

33

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Calificado por los expertos como el mejor azafrán del mundo, se

cultiva únicamente en la región de Castilla la Mancha en las zonas

de Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real.

Qualified by experts as the best saffron in the world, it is solely

produced, manufactured and packed in la Mancha region made up

by the following townships: Albacete, Toledo, Cuenca y Ciudad Real.

Qualifié par les experts comme le meilleur safran au monde, il se

cultive uniquement dans la région de Castilla La Mancha dans les

zones de Albacete, Toledo, Cuenca et Ciudad Real.

Azafrán Mancha D.O. / Mancha D.O.P.

Saffron / Safran Mancha A.O.C.

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Azafrán Mancha D.O / Mancha D.O.P. Saffron

/ Safran Mancha A.O.C.

cajas plástico / plastic

boxes / boîte plastique

latas metal / metal tins /

boîtes métal

tarros cristal / glass jars

/ flacons verre

tarros cristal / glass jars

/ flacons verre

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38

40

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Azafrán Mancha D.O. / Mancha D.O.P. Saffron / Safran Mancha A.O.C.

tarros cristal / glass jars / flacons verre

1 g / 0.035 oz x12 x12 PACKAGING:

Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán Mancha D.O. / Mancha D.O.P. Saffron / Safran Mancha A.O.C.

caja plástico / plastic box / boîte plastique

1 g / 0.035 oz 2 g / 0.07 oz 4 g / 0.14 oz 8 g / 0.28 oz x12 x12 x12 x12 x50 x48 x40 x24 PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: PACKAGING: Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán Mancha D.O. / Mancha D.O.P. Saffron / Safran Mancha A.O.C.

tarros cristal / glass jars / flacons verre

1 g / 0.035 oz 5 g / 0.176 oz 10 g / 0.35 oz x12 x12 x12 Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Azafrán Hebra Saffron in filaments Safran filaments Antonio Sotos S.L.

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Azafrán Mancha D.O. / Mancha D.O.P. Saffron / Safran Mancha A.O.C.

latas metal / metal tins / boîtes métal

10 g / 0.35 oz 25 g / 0.88 oz 40 g / 1.41 oz x40 x40 x40

Azafrán Hebra / Saffron in filaments / Safran filaments

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(42)

E X P O R T A C I Ó N A Z A F R Á N • S A F F R O N E X P O R T • E X P O R T A T I O N D E S A F R A N