Sistema de alerta temprana sensores epidemiológicos en avicultura

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(1)SISTEMA DE A LERTA TEMPRANA. SENSORES. EPIDEMIOLÓGICOS. EN AVICULTURA •. 1ca. l nnfnrto Colombiano Agropecuario.

(2) SISTEMA DE ALERTA TEMPRANA. SENSORES. EPIDEMIOLÓG COS. EN AVICULTURA. ~. FEnAVI Federoclón Noclonol de Avicultores de Colomblo Fondo Noclonol Av lcolo.

(3) tr: .,•. C.Jlll. -. • INTRODUCCIÓN El Instituto Colombiano Agropecuario-ICA, en colaboración con la Federación Nacional de Avicultores-FENAVI, trabajan en la formulación de estrategias para la prevención, control y erradicación de enfermedades de control oficial que afectan drásticamente la industria avícola nacional y limitan el acceso a mercados de exportación. El ICA, en cumplimiento de lo establecido en la Ley 1255 del 2008, que declara de interés social nacional y como prioridad sanitaria la creación de un programa que preserve el estado sanitario de país libre de Influenza Aviar, así como el control y erradicación de la enfermedad de Newcastle en el territorio nacional, implementó para la especie aviar un programa de capacitación y sensibilización, cuyo desarrollo proporcionará herramientas para la detección precoz e instauración de medidas de control y erradicación de enfermedades de control oficial de manera oportuna a través del sistema de alerta temprana.. Dentro de los mecanismos requeridos para el desarrollo de los sistemas de alerta temprana se analizan las series de tiempo como ciclicidad, temporalidad, acciones de prevención y control, y la forma de presentación de las enfermedades de control oficial, lo cual permite la definición de los cuadros clínicos específicos que son objeto de vigilancia epidemiológica permanente. Una vez definidos los cuadros clínicos se capacita al sensor epidemiológico para que los pueda identificar y notificar oportunamente a la autoridad sanitaria. Dicha estrategia va encaminada a estructurar un sistema de información participativo, en el que avicultores, profesionales, técnicos, enca rgados de granjas avícolas y demás actores de la cadena avícola apoyen el trabajo técnico de alertas tempranas. De esta forma se logra la identificación y el control oportuno de las enfermedades que comprometen la sostenibilidad de la avicu ltura colombiana.. 1. 3.

(4) Para que el sistema de a lerta temprana sea efectivo es indispensable:. Capacitar los sensores en el reconocimiento de cuadros clínicos compatibles con enfermedades de control oficial.. • 01. Identificar y seleccionar los sensores epidemiológicos.. o2 el compromiso •03 deFomalizar notificación inmediata de una sospecha .. Actualizar periódicamente a los sensores que ya forman parte de la red.. o4 •. • ¿QUÉ ES UN SENSOR? Un sensor es una persona que luego de recibir una capacitación sobre la identificación de cuad ros clínicos compatibles con enfermedades de control oficial se convierte en un elemento de apoyo y alerta para el diseño operativo de programas de prevención y vigilancia sanitaria. Los sensores son un componente indispensable en la estrategia sanitaria liderada por el ICA, que implica un proceso técnico-científico participativo, el cual genera integración de procedimientos que se utilizan con armonía para identificar y controlar las enfermedades compatibles con los cuadros clínicos establecidos. La estabilidad y reconocimiento nacional e internacional de los sensores son el complemento de la política de aseguramiento de la calidad en materia sanitaria. Una vez capacitados y decididos volu ntariamente a trabajar por el mejoramiento del estatus sanitario de las aves de su granja, zona y región, los sensores se convierten en el soporte para el funcionamiento de los sistemas de alerta temprana. Los sensores mantienen un canal de comunicación abierto con las oficinas nacionales, las coordinaciones seccionales y las oficinas locales del ICA, así como con los puntos de frontera y demás componentes del sistema.. 4. 1.

(5) s s ['•:.LE :..rn1.:. TEl.'PRt.r::. ~E:.SORES <P Df '.' O.OGICOS EN A\'l(ULTuR:.. • ¿QUIÉNES PUEDEN SER SENSORES? Toda persona natural o jurídica debidamente capacitada para la detección de situaciones sanitarias especiales que se presenten en una explotación avícola.. Personas Naturales. Personas Jurídicas. Propietarios de establecimientos avícolas. Tenedores de aves. Médicos veterinarios y/o zootecnistas particulares. Técnicos y/o tecnólogos agropecuarios particulares. Administradores de las granjas. Propietarios y vendedores de almacenes agropecuarios. Propietarios y asesores comerciales (Incubadoras, concentrados, equipos e insumos avícolas) . Otros. Empresas avícolas. Almacenes agropecuarios. Plantas de benéicio. Plantas de incubación. Centros de celebración encuentros gallísticos. Secretarías de Agricultura, UMATAS. Fenavi-Fonav. Otros.. • QUIEN SE REGISTRA COMO SENSOR ADQUIERE EL DERECHO A: Capacitación continuada por parte de ICA. Actualización técnica permanente por parte del ICA. 1. 5.

(6) EfJ AV CULTURA. 11 FUNCIÓN DE LOS SENSORES Los sensores cumplen con la función de suministrar información oportuna al ICA sobre la presencia de cuadros clínicos compatibles con enfermedades de control oficial. De esta manera y mediante el conocimiento oportuno de una situación, se puede realizar el control efectivo de las enfermedades y plagas que ponen en riesgo la producción pecuaria, evitando pérdidas económicas. Esta actividad es de carácter voluntario y a través de la incorporación se adquiere un compromiso para salvaguardar al sector avícola y la actividad económica que este genera. Las personas que se convierten en sensores del sistema deben firmar un compromiso con el Instituto. Una vez firmado el acuerdo, el sensor adquiere el compromiso formal de informar sobre la presencia de plagas o cuadros clínicos de enfermedades de interés nacional.. • NOTIFICACIÓN Y REGISTRO DE LA PRESENCIA DE ENFERM EDADES A LOS SISTEMAS DE ALERTA TEMPRANA La notificación es el procedimiento mediante el cual se transfiere información entre las diferentes instancias que integran el Sistema de Información y Vigilancia Epidemiológica sobre la sospecha de la presencia de una enfermedad. Las sospechasde enfermedad que deben ser notificadas con carácter obligatorio o inmediato son aquellas consideradas de control oficial o de interés nacional, exóticas o las que tengan una presentación inusual. Desde el momento en el que el médico veterinario o el técnico veterinario oficial visitan el predio afectado y verifican la sospecha de enfermedad de control oficial, la comunicación entre los diferentes niveles del sistema de información es de carácter inmediato a través del Sistema Nacional de Información para Enfermedades de Control Oficial, SINECO, el cual funciona vía web.. 6.

(7) SISTEt.IA Dt AlE~T;. iél.'PR:. '.A Sf '.SORES. EPID~?.:. OlOC:ICOS ET. ~.. ~-L e 0 ~. • COMPONENTES DE LA NOTIFICACIÓN. Oficinas Locales-ICA. • ACTORES QUE PARTICIPAN EN EL PROCESO DE NOTIFICACIÓN Dirección Técnica de Vigilancia Epidemiológica-ICA Coordinaciones Epidemiológicas Regionales-ICA. ~ Oficinas locales. ~Aeropuertos . ~Puertos.. LNDV Laboratorio Nacional de Diagnóstico Veterinario-ICA. Tenga muy claro que:. ~. Sensor. Puestos fronterizos donde ICA está presente.. El Servicio Oficial Veterinario guarda absoluta confidencialidad de la fuente que informa la sospecha de la enfermedad. 1. 7.

(8) SISTEMA DE ALERTA TEr.1PRAtJA m.SORES EP Dtr:10tóG es ErJ AVICULTUR,'.\. • PROCESO DE LA NOTIFICACIÓN 1. NOTIFICACIÓN Comunicación al ICA sobre la sospecha de la presencia de una enfermedad de control oficial en las aves.. ~ ~· ---O· ----~ • • • •. 3. DIAGNÓSTICO • Envío de muestras al laboratorio de diagnóstico del ICA. • Procesamiento de las muestras. • Emisión del diagnóstico.. .......... ....... 2. ATENCIÓN El funcionario del ICA: Visita el predio. Toma de información. Toma de muestras para el diagnóstico. Establece medidas iniciales de control.. D.T Sanidad Animal-ICA D.T Vigilancia Epidemiológica-ICA. . . . e--. Y si el diagnóstico confirma la presencia de la enfermedad .... r. Coordinación de las acciones de control y erradicación.. ÚDER NACIONAL PROYECTO AVIAR-ICA. Desarrollo de la investigación epidemiológica.. EPIDEMIÓLOGO REGIONAL-ICA. +. o. • EL SENSOR, CLAVE EN EL ÉXITO DE PROGRAMAS DE CONTROL Y ERRADICACIÓN DE ENFERMEDADES La notificación y seguimiento a los diferentes episodios que pueden comprometer el comportamiento sanitario de las aves garantiza que el ICA en diferentes instancias pueda realizar acciones de prevención y control; los sensores, a partir del conocimiento de las enfermedades, garantizan el éxito y operatividad de los sistemas de información. El ICA cuenta con las herramientas operativas y técnicas para que los sensores se conviertan en promotores aáivos de los sistemas de información y vigilancia epidemiológica con alertas tempranas.. 8. 1.

(9) 5 5•¡::.~ DE ,'MRT., -Er.l?R.:.',.\ SE::SORES EP!Dfl.:IOLOGICOS ['!A C .í. • ENFERMEDADES Y CUADROS CLÍNICOS DE CONTROL OFICIAL EN AVES ENFERMEDAD. CUADRO CL[NICO. Influenza aviar. Neurológico y respiratorio. Newcastle de alta virulencia. Neurológico, respiratorio y digestivo. Salmonelosis aviar (5. pullorum y S. gallinarum). Digestivo. ENFERMEDAD DE NEWCASTLE O1. Descripción de la enfermedad. 02. Etiología. La enfermedad de Newcastle es una de las patologías de alta transmisión que causa mayor impacto económico a la avicultura, por las pérdidas que ocasiona, representadas por elevadas morbi-morta lidades, bajas en la producción, altos costos de los tratamientos por infecciones secundarias y fuertes restricciones en el comercio internacional.. La enfermedad de Newcastle es ocasionada por un virus RNA de la familia Paramixoviridae grupo 1 (PMVA- 1).. Esta enfermedad es de origen viral y se clasifica, de acuerdo con la virulencia de la cepa que la produce, en Newcastle de alta virulencia (velógenico) y Newcastle de baja virulencia (lentogénico). Solamente el Newcastle de alta virulencia es de notificación obligatoria y se encuentra enmarcado en un Programa de Control y Erradicación, el cual permitirá una Colombia libre de esta problemática sanitaria de las aves .. El virus es capaz de infectar a más de 200 especies de aves, en las cuales varía la severidad de los signos clínicos, lo cual puede deberse al huésped afectado y/o la cepa viral agresora.. 03. Características del virus El virus puede sobrevivir varias semanas en un entorno cálido y húmedo sobre plumas de aves, estiércol y otros materiales. Además puede sobrevivir indefinidamente en material congelado.. l9.

(10) 04. Transmisión El virus de Newcastle se transmite principalmente a través de contacto directo con las secreciones de las aves infectadas, especialmente con las heces, que a su vez contaminan el agua, los equipos, la dotación de los operarios y el ambiente general de la explotación. El virus puede diseminarse a grandes distancias a través del viento (hasta 45-60 km).. ¿COMO PASA LA ENFERMEDAD DE UN GALPÓN A OTRO?. Polvo. ·*. &. GALPONES MUY JUNTOS. Equipos. •. Moscas. t. Coquito (Alph:tOOcuS). •. Cadáveres de las aves que portan el virus. Paja ros. PERSONAL DE UN GALPÓN A OTRO O DE OTRAS GRANJAS Ratones. • Aire. Principales factores de transmisión de la enfermedad • • • •. Movimiento de utensilios, equipos y otros elementos contaminados con el virus. Movimiento de las camas sin previo tratamiento y desinfección (Sanitización). Cadáveres de las aves que portan el virus. Hombre (ropa, calzado, cabello y piel), cuando no se aplican las medidas de bioseguridad al ingreso y a la sa lida de explotaciones infectadas.. 05. Huéspedes susceptibles Todas las aves domésticas y silvestres son susceptibles al virus de Newcastle. Los pollos y las gallinas son las aves de corral más susceptibles. Los pavos pueden sufrir la enfermedad, pero de manera menos severa que los pollos. Las aves psitácidas (loros o papagayos) y otras especies de aves silvestres pueden ser portadores del virus. Las codornices son muy resistentes a las manifestaciones clínicas que causa la enfermedad; sin embargo, pueden adquirir el virus y comportarse como diseminadoras, al igual que los avestruces y los patos.. 1o. 1. •. • •. Cáscara de huevo y bandejas con material fecal de las aves que estén eliminando el virus a través de la cloaca. Insectos, especialmente el cucarrón de fa cama o coquito. Roedores.. ~ T®. Más sensibles. ) ).

(11) 06. Presentación de la enfermedad Los signos clínicos que ocasiona la enfermedad de Newcastle dependen del virus actuante y pueden variar desde un cuadro respiratorio leve hasta signos neurológicos severos con alta mortalidad. De igual manera, se pueden acompañar de signos digestivos y alteración de los parámetros productivos.. Cuadro respiratorio aviar • Tos. • Ruido respiratorio (ronquidos). • Cianosis (coloración azul de piel y mucosas, muy evidente en cresta y barbilla). • Jadeo y dificultad respiratoria (disnea). • Secreción nasal (mucopurulenta o espumosa). • Inflamación de la cabeza. • La severidad de los signos clínicos se relaciona especialmente con las cepas de alta virulencia; sin embargo, las cepas de baja virulencia pueden ocasionar graves cuadros respiratorios ante la presencia de otros microorganismos oportunistas.. 1. 11.

(12) Síndrome neurológico • • • • •. 12. 1. Ataxia (dificultad en la coordinación de los movimientos). Letargo (depresión y postración). Cuello torcido. Tremares musculares (espasmos musculares). Pará lis is de alas y/o patas..

(13) SE;JSORí:S EP''-lE'.' C'.OGICO~ E. Signos digestivos • La diarrea de color verde-blanquecina puede aparecer simultáneamente con los anteriores signos; sin embargo, la sola presencia de diarrea no caracteriza el contagio con la enfermedad.. -- ;:~ --··- '•. ·. 1· ·~b ' . ). ;.: -~ '~~:,, .. ,. ~-t.. .. .. .. .. •. ~ '.. 1\. . . ,. ' •. .. " \.. .\. ' 1 .. ~. .. ,. } ~. ' · (I\. ... 1. :...... .. .. ,, ~.. Fotografías cortesía Laboratorio Patología Aviar- Universidad Nacional de Colombia. Alteración de los parámetros productivos • Las tasas de mortalidad y morbilidad varían drásticamente entre las diferentes especies de aves y según la cepa del virus circu lante. • En determinadas circunstancias, la infección por virus extremadamente virulentos pueden provocar una mortalidad repentina alta (hasta el 90 %), con signos clínicos relativamente escasos. • Reducción del consumo de alimento y ganancia de peso. • En aves en fase de postura puede ocurrir una reducción en la producción de huevos y una alteración en la calidad externa (cáscara rugosa y fina) e interna de los huevos (albúmina acuosa).. 13.

(14) INFLUENZA AVIAR O1. Descripción de la enfermedad La Influenza aviar (IA) es una enfermedad exótica en Colombia; sin embargo, por el peligro que representa y por ser de control oficial, se incluye en las enfermedades que debe identificar un sensor, ya que la detección precoz y la notificación oportuna son clave para el control y erradicación, en el caso de que se presentara en nuestro país. La IA es una infección de las aves de corral causada por cualquier virus de la Influenza tipo A con alta patogenicidad (IAAP) y por los subtipos HS y H7, de baja patogenicidad (IALP HS/H7). La IAAP se caracteriza por causar daños devastadores en la industria avícola en los países donde se ha presentado, posee un alto potencial de diseminación y por su carácter zoonótico es considerada una seria amenaza para la salud pública.. 02. Transmisión Las aves migratorias acuáticas (patos, cisnes y gansos, entre otras) son hospederas naturales del virus y generalmente la infección es subclínica; sin embargo, tienen la capacidad de diseminar los virus. La transmisión ocurre en la mayoría de los casos de aves acuáticas a aves de corral, por contacto directo o indirecto con aves, heces o con aguas contaminadas por las mismas.. 14. 1. En las aves domésticas se puede propagar por las secreciones (oculares, nasales, materia fecal) de las aves infectadas, por alimento y por equipo contaminado, basuras y personas cuyas ropas y calzado hayan estado en contacto con el virus.. 03. Presentación de la enfermedad Dependiendo de la especie, del tipo de ave afectada, la edad, los rasgos característicos de la cepa viral implicada y los factores ambientales, la IAAP que afecta a las aves totalmente susceptibles puede ir desde una muerte súbita, sin ningún signo manifiesto, hasta una enfermedad más característica con varios signos clínicos, como respiratorios, nerviosos y diarrea . Respiratorios: tos, dificultad respiratoria, secreciones oculares y nasales e hinchazón de la cabeza. Nerviosos: falta de coordinación, temblores, parálisis de alas y/o patas, tortícolis y desplazamiento en círculos. Lo anterior puede o no ir acompañado de: • • • • •. Depresión con plumas erizadas. Pérdida de apetito y de peso. Cresta y barbilla cianótica (coloración azul). Diarrea verdosa. Disminución de la producción de huevos..

(15) SALMONELOSIS AVIAR O1. Descripción de la enfermedad. 02. Etiología. La Salmonelosis aviar es un enfermedad producida por bacterias del género Salmonella (S). Las manifestaciones clínicas se denominan pulorosis y tifoidea; estas enfermedades pueden ocasionar una gran disminución de la producción y alta mortalidad, provocando elevadas pérdidas económicas.. Los serotipos de la Salmonela que afeáan a las aves son la Salmonella gallinarum y la Salmone1/a pullorum. Son bacterias resistentes que pueden sobrevivir por mucho tiempo bajo condiciones adversas y permanecer viable en heces, polvo, cama y médula ósea de cadáveres, entre otros.. Pulorosis:. Tifoidea aviar:. Puede presentarse en pollos, gallinas y pavos; los signos suelen ser más severos en las aves menores a 2-3 semanas de edad.. Es una enfermedad aguda o crónica que pueda ocasionar septicemia, mortalidad moderada a severa y presenta una mayor incidencia en aves adultas.. Síntomas: • • • • • • • • • • •. Somnolencia y debilidad. Muerte repentina. Hipotermia-amontonamiento bajo las criadoras. Alas caídas. Heces blanco-grisáceas o café-verdosas alrededor de la cloaca. Dificultad respiratoria . Ceguera. Cojeras. En las aves adultas, generalmente no se observan síntomas. Reducción en la producción de huevo. Disminución de la fertilidad e incubabilidad.. Síntomas: • • • • •. Depresión severa. Posición de "pingüino". Dificultad para el desplazamiento. Ocasionalmente, dificultad respiratoria. Diarrea.. Fotografías cortesía Laboratorio Patología Aviar Universidad Nacional de Colombia. 1. 15.

(16) Mayores informes Federación Nacional de Avicultores de Colombia Programa Técnico PBX:3211212 Celular: 322-218 1955 Instituto Colombiano Agropecuario, ICA Teléfono: (1) 3323750 E-mail: epidemi.pecuaria@ica.gov.co. 0) @MINAGRICULTURA. FEnAVI federación Noclonol de. Avicultores de Colomblo foodo Nocional Rvícolo.

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