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Elaboración de néctar de papaya de montaña (carica pubescens) y evaluación de su vida en anaquel en tres tipos de envase

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Academic year: 2020

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Cuadro 8. Cuadro de evaluación sensorial de diferente puntaje  Muestra  Olor  Sabor  Color  Apariencia
Cuadro 10. Análisis de Varianza para un factorial de tres factores
Cuadro 11. Esquema del diseño a usar para la evaluación de vida en  anaquel
Cuadro 16.    Resultados del análisis físico químico del agua potable de Sandia.
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