ELABORACIÓN DE MANUAL DE PROCESOS DE LA EMPRESA ARG EVENTOS UBICADA EN LA CUENCA 419 Y MIDEROS DE LA CIUDAD DE QUITO

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(1)INSTITUTO TECNOLÓGICO CORDILLERA CARRERA DE ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN. ELABORACIÓN Y SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE PROCESOS PRODUCTIVOS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE TARJETERÍA FINA DE LA EMPRESA A.R.G. EVENTOS SOCIALES UBICADA EN LA PARROQUIA (CENTRO HISTÓRICO DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO) 2016-2017. PROYECTO DE INVESTIGACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE TECNÓLOGO EN ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN. AUTOR: MAURICIO ARMANDO QUILUMBA QUILUMBA TUTOR: ING. JUAN MORENO QUITO, ABRIL DEL 2017.

(2) DECLARATORIA Declaro que la investigación es absolutamente original, autentica, personal, que se han citado las fuentes correspondientes y que en su ejecución se respetaron las disposiciones legales que protegen los derechos de autor vigentes. Las ideas, doctrinas resultados y conclusiones a los que he llegado son de mi absoluta responsabilidad.. Mauricio Armando Quilumba Quilumba C.I. 1718546425. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(3) LICENCIA DE USO NO COMERCIAL Yo, Mauricio Armando Quilumba Quilumba portador de la cédula de ciudadanía signada con el No 171854642-5 de conformidad con lo establecido en el Artículo 110 del Código de Economía Social de los. Conocimientos, la Creatividad y la Innovación (INGENIOS) que dice: “En el caso de las obras creadas en centros educativos, universidades, escuelas politécnicas, institutos superiores técnicos, tecnológicos, pedagógicos, de artes y los conservatorios superiores, e institutos públicos de investigación como resultado de su actividad académica o de investigación tales como trabajos de titulación, proyectos de investigación o innovación, artículos académicos, u otros análogos, sin perjuicio de que pueda existir relación de dependencia, la titularidad de los derechos patrimoniales corresponderá a los autores. Sin embargo, el establecimiento tendrá una licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial de la obra con fines académicos. Sin perjuicio de los derechos reconocidos en el párrafo precedente, el establecimiento podrá realizar un uso comercial de la obra previa autorización a los titulares y notificación a los autores en caso de que se traten de distintas personas. En cuyo caso corresponderá a los autores un porcentaje no inferior al cuarenta por ciento de los beneficios económicos resultantes de esta explotación. El mismo beneficio se aplicará a los autores que hayan transferido sus derechos a instituciones de educación superior o centros educativos.”, otorgo licencia gratuita, intransferible y no exclusiva para el uso no comercial del proyecto denominado ELABORACIÓN Y. SOCIALIZACIÓN DE UN MANUAL DE PROCESOS PRODUCTIVOS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE TARJETERÍA FINA DE LA EMPRESA A.R.G. EVENTOS SOCIALES UBICADA EN LA PARROQUIA (CENTRO HISTÓRICO DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO) 2016-2017 con fines académicos al Instituto Tecnológico Superior Cordillera. FIRMA. ______________________________. NOMBRE. ______________________________. CEDULA. ______________________________. Quito, a los 31 días mes de Marzo del año 2017. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(4) AGRADECIMIENTO. No es fácil mencionar a todas aquellas personas que de alguna manera han colaborado e influido en el desarrollo del presente trabajo, mi principal agradecimiento es a mi Director de Tesis Ing. Juan Moreno, por la guía la paciencia para poder culminar con este proyecto. Un agradecimiento a mi familia, por haberme apoyado constantemente en el desarrollo de este nuevo desafío, por la paciencia que han tenido durante toda la investigación y por todo el tiempo resignado permitiéndome estudiar en un ambiente cálido y tranquilo, sin su apoyo la concreción de esta investigación no hubiera sido posible. Por ultimo no podía dejar de agradecer a mi madre por primero darme el don de la vida y ser una madre luchadora y darnos ese ejemplo de valores y trabajo.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(5) DEDICATORIA. A mi familia Por su apoyo y motivación Porque todo lo que soy Se lo debo a ellos y por inculcar en Mi la importancia de los valores en la vida.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(6) RESUMEN EJECUTIVO. La mayoría de micro empresas no siempre tiene el conocimiento o se realiza un estudio de mercado inicial, depurando todos los aspectos que se deben afrontar en la misma, esto hace que la mayoría de microempresa no perdure en el tiempo. Las herramientas científicas ayudan de gran manera a un mejor desempeño dentro y fuera de la organización, con una adecuado manejo de información, herramientas administrativas, de procesos se puede generar muchas oportunidades para la empresa mejorando ya productos existentes o creando nuevos. Ayudando ya más internamente a mejorar los errores que se tengan ya tomando en cuenta aspectos tal vez antes desconocidos para la organización o tal vez ya conocidos pero que no se tuvieron las herramientas para poder controlar o eliminar errores. Con este proyecto queremos de alguna manera dar otra perspectiva de lo que se puede mejora en la organización. La Empresa con la implementación del manual ahorrara mucho tiempo, recursos, como materia prima, horas hombre en la fabricación de sus productos que ayudara a la mejora sustancial en los ingresos de la misma.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(7) ABSTRACT. The most of micro enterprises do not always have the knowledge or an initial market study is carried out, debugging all the aspects that must be faced in it, this makes the majority of microenterprise does not last in time. The scientific tools greatly help a better performance inside and outside the organization, with an adequate management of information, administrative tools, processes can generate many opportunities for the company improving existing products or creating new ones. Helping more internally to improve the errors that are already taking into account aspects previously unknown to the organization or perhaps already known but that did not have the tools to control or eliminate errors. With this project we want to somehow give another perspective of what can be improved in the organization. The Company with the implementation of the manual will save a lot of time, resources, as raw material, man hours in the manufacture of its products that will help the substantial improvement in the income of the same.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017.

(8) INDICE DEL CONTENIDO DECLARATORIA…………………………………………………………………….II LICENCIA DE USO NO COMERCIAL……………………………………………..III AGRADECIMIENTO…………………………………………………………………IV DEDICATORIA…………………………………………………………………….....V RESUMEN EJECUTIVO…………………………………………………………......VI ABSTRACT…………………………………………………………………………..VII CAPÍTULO I:....................................................................................................................3 Antecedentes ...........................................................................................................3. 1. 1.1.. Contexto..............................................................................................................3. 1.2.. Justificación ........................................................................................................5. 1.3.. Definición del Problema Central .........................................................................7. 1.4. .-Análisis Matriz T ..............................................................................................8. CAPÍTULO II ..................................................................................................................9 2.. ANÁLISIS INVOLUCRADOS ...................................................................................9 2.1. Mapeo de involucrados ......................................................................................... 10 2.2.0 Matriz de Involucrados........................................................................................ 11. CAPITULO III ................................................................................................................ 14 3.. PROBLEMAS Y OBJETIVOS ................................................................................ 14 3.1 Árbol de Problemas ................................................................................................ 14 3.2 Análisis de causas y efectos ..................................................................................... 16 3.3. Árbol de Objetivos................................................................................................. 18 3.5 Análisis de medios y fines para Mejorar los procesos productivos de la empresa ARG eventos sociales ............................................................................................................ 20. CAPITULO IV ................................................................................................................ 21 4. PROBLEMAS Y OBJETIVOS ................................................................................ 21. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 1.

(9) 4.1. ANALISIS DE ALTERNATIVAS ......................................................................... 21 4.2 Matriz de Análisis de alternativas........................................................................... 22 4.3. MATRIZ DE IMPACTOS DE LOS OBJETIVOS ................................................ 24 4.4 Análisis de impactos de los objetivos ..................................................................... 27 4.5 Diagrama de Estrategias......................................................................................... 29 4.6 Análisis del diagrama de estrategias ....................................................................... 30 4.4.01 Marco Lógico ..................................................................................................... 32 CAPITULO V: PROPUESTA ......................................................................................... 33 5.1 Antecedentes .......................................................................................................... 33 5.2. Manuales ............................................................................................................... 35 5.3. Tipos de Manuales ................................................................................................. 36 5.4. Encuesta Nº1 ......................................................................................................... 39 5.5. Descripción ............................................................................................................ 52 5.6. Contenido del Manual ........................................................................................... 54 5.6. Formulación del proceso de aplicación de la propuesta ......................................... 55 5.7. Método de investigación........................................................................................ 60 5.8. Encuesta a colaboradores de la empresa ................................................................ 60 5.9. Objetivo de la Encuesta ......................................................................................... 61 6.0. Determinación de la muestra. ................................................................................ 61 6.1.- Recursos ............................................................................................................... 62 6.2.- Presupuesto .......................................................................................................... 63 6.3 Cronograma ........................................................................................................... 64 7.1 Conclusiones .............................................................................................................. 65 7.2 Recomendaciones ................................................................................................... 66 Bibliografía ...................................................................................................................... 67. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 2.

(10) TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017. CAPÍTULO I:. 1. Antecedentes 1.1.Contexto Las pequeñas y medianas empresas en el Ecuador son la base del desarrollo social tanto produciendo y demandando productos, procurando añadir valor agregado, lo que se constituye en un factor fundamental en la generación de riqueza y empleo. La mayoría de empresas pequeñas y medianas inician sus actividades de emprendimiento sin un conocimiento previo del manejo de herramientas administrativas básicas, un gran porcentaje puede sobrevivir en el tiempo, otros no, ante esto se hace necesario la utilización de estas herramientas para poder organizarnos y lograr una preparación ante los obstáculos que se puedan presentar en el proceso empresarial, dentro de este parámetro el campo empresarial requiere de una adaptación constante al cambio en términos de desarrollo. La tarjetería fina es un sector no muy conocido que se encuentra en auge por la creciente demanda, en el sector existen un pequeño número de empresas que se han destacado al TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 3.

(11) interior de este segmento, siendo esto una oportunidad para la que las nuevas empresas puedan agregar un valor extra a su portafolio de productos e imagen, donde la prioridad es el poder cubrir las necesidades de la variedad de clientes que solicitan el servicio. En la producción de tarjetería fina; es necesario emplear productos y materia prima generalmente importados de muy alta calidad, acompañada de tecnología y mano de obra calificada, haciendo que sea necesario crear políticas y reglamentos en cada proceso y departamento que conforman la empresa. La tarjetería fina se adapta a las necesidades, gustos y preferencias del cliente, con su extensa gama de materiales, texturas, colores y variadas técnicas para personalizar el producto final. El siguiente proyecto pretende mejorar la organización dentro de la empresa, mediante el empleo de herramientas administrativas, que aporten a optimizar los procesos que tienen relación directa con tiempos de entrega y optimización de recursos, que comprometen seriamente la imagen de la empresa. La implementación de este proyecto prevé mejorar la organización de los procesos al interior de la empresa para generar confianza alrededor de sus clientes internos y externos, lo que se espera sea traducido a desarrollo de la empresa.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 4.

(12) 1.2.Justificación Elaborar y diseñar artículos para todo evento social es una razón muy importante para poner en marcha la investigación planteada por el presente proyecto, minimizando el gasto económico y ofreciendo nuevos diseños de acuerdo al gusto y a las necesidades del cliente. El incluir a la gestión administrativa se pretende influenciar en el proceso de producción y elaboración, manteniendo la relación directa entre calidad y mejora. Con el manejo de los procesos de los artículos a comercializar, se espera gran acogida del presente proyecto, en torno a la imagen de los productos en relación a la empresa; de igual forma se estaría aportando con ideas nuevas e innovadoras a la matriz productiva, para poder cumplir con todos los objetivos detallados en el plan nacional del Buen Vivir. El mercado actual no satisface de manera amplia y profesional la demanda de artículos especializados que se originan en la organización completa de un evento social, donde el cliente desea recibir toda la asesoría, servicios y productos que requiera para realizar la actividad deseada de acuerdo a sus necesidades, gustos y preferencias A través de la organización de una empresa que se ajusta a los requerimientos de los usuarios, orientados a: planificar, diseñar, resolver y capacitar en todos los detalles que implica llevar a cabo un evento social, el presente proyecto trata de llevar una imagen profesional y mejorada; fortaleciendo a la organización de eventos sociales en torno a términos de crecimiento.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 5.

(13) Para que una empresa sea líder en su mercado debe proporcionar al cliente un valor agregado en sus servicios, por lo que se pensó en mejorar los procesos de la empresa para aportar una serie de servicios, que otras empresas no brindan. Se ofrecerá precios accesibles y acordes a las exigencias del consumidor. La empresa busca plantear como un agente diferenciador en acompañamiento y asesoría en la adquisición de sus productos y servicios, proporcionando un servicio 100% personalizado, involucrándose en todo el proceso para la realización de un evento social, satisfaciendo así las necesidades específicas de sus clientes. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 6.

(14) 1.3.Definición del Problema Central MATRIZ T Tabla N° 01 SITUACIÓN. SITUACIÓN. SITUACIÓN. EMPEORADA. ACTUAL. MEJORADA. Perdida de ventas y. Inadecuado Proceso de. Incremento en ventas y. disminución en el mercado. Producción. posicionamiento de la marca. FUEZAS IMPULSORAS. I. PC. I. PC. FUEZAS BLOQUEADORAS. Mejoramiento de los. 3. 5. 5. 3. Resistencia al cambio. 1. 3. 5. 3. Mala programación de. procesos Contar con maquinaria en buen estado Mejorar tiempos de. mantenimientos 2. 5. 5. 2. respuesta Optimización de. Retrasos en el área de producción. 1. 4. 4. 1. Desperdicio de Materiales. 3. 5. 4. 2. Manejar procesos. materiales Capacitación en servicio al Cliente y Ventas. empíricamente. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 7.

(15) Elaborado por: Mauricio Quilumba 1.4 .-Análisis Matriz T En la siguiente matriz se realiza un análisis de la problemática del proyecto el cual queremos cambiar dentro de la empresa y los queremos solucionar mediante la investigación y el manejo de herramientas administrativas y de Procesos.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 8.

(16) CAPÍTULO II. 2. ANÁLISIS INVOLUCRADOS Según el sitio web (CEMPRO, 2011) define al análisis de involucrados como: Es el resumen de las características de los actores claves que participaran en los procesos de pre inversión, inversión o evaluación ex post del proyecto. En términos generales, los actores son las partes cuyos intereses pueden resultar afectados por un problema o acción, dentro de un contexto cultural determinado. También se incluye a aquellos que pueden incidir en el problema o acción utilizando los medios que estén a su disposición, tales como poder, legitimidad y los vínculos existentes de colaboración y conflicto.1. 1. Tomado del sitio Web: http://www.cempro.org.ep/2011/11/paso-analisis-de-involucrados.html. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 9.

(17) 2.1. Mapeo de involucrados. Perjudicados Activos/ Pasivos. Clientes. Beneficiados Activos/Pasivos s. Propietario. Planificación estratégica de la empresa “ARG” para mejorar sus procesos productivos. Proveedores. Empleados Beneficiados Activos/ Pasivos. GRUPO DE INTERES DIRECTO. Perjudicados Activo/ Pasivo. GRUPO DE INTERES INDIRECTO. Ilustración N°: 1 Fuente: Mauricio Quilumba Elaborado por: Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 10.

(18) 2.2.0 Matriz de Involucrados. Tabla N° 2. Grupo. Interés Problemas Percibidos. Recursos,. Mitigación. Conflictos. Plan Estratégico. Liquides Necesaria. Mandatos y Capacidades. Empleados. Clientes. Desventajas Mejorar la producción de tarjetas finas de la empresa ARG a partir del buen manejo del Área de Producción. Propietario. competitivas. Económicos,. Que aporte al. Perdida de. financieros. posicionamiento para aplicar. Mercado. Talento. de la marca. humano. las nuevas correcciones. Capacidades Competitividad Programas Adaptación al Capacitación. Resistencia continuos de. cambio. políticas del. al Cambio capacitación. establecimiento Plan de Perdida de. Cumplir con. Con la mejoramiento. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 11.

(19) interés en. las necesidades. continuo en la. empresa y. productos y. y expectativas. calidad del. su imagen. servicios. al máximo. producto o servicio. Proveedores. Incertidumbre. Renegociación Volumen de. en las. de precios, Negociaciones. relaciones. Compras tiempos de. Eficientes comerciales. entrega y calidad. Fuente: Mauricio Quilumba Elaborado por: Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 12.

(20) Análisis: La empresa ARG eventos quiere mejorar sus procesos productivos para ello necesita del compromiso de los grupos de interés directo en torno a la propuesta; de los dueños de la empresa, donde mediante el análisis de involucrados se han encontrado los problemas y conflictos sobre los cuales se deberá aplicar nuevas políticas, recursos y planes que aseguren el cumplimiento de los objetivos de la empresa; para lo cual se requiere de la participación e integración activa de los empleados también involucrados directos, quienes tendrán la responsabilidad de cumplir de forma práctica con las nuevas políticas y estrategias planteadas por el presente proyecto. Acciones en mira a mejorar la percepción de calidad y servicio receptada por el grupo de interés indirecto, conformado por los clientes y proveedores de la empresa, quienes son eje fundamental del buen funcionamiento de la empresa, aportando de forma activa a su crecimiento y desarrollo.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 13.

(21) CAPITULO III. 3. PROBLEMAS Y OBJETIVOS. 3.1 Árbol de Problemas. Según el sitio web (BECERRA, S.F) define el árbol de problemas como:. El árbol de problemas es una ayuda importante para entender la problemática a resolver. En él se expresan, en encadenamiento tipo causa/efecto, las condiciones negativas percibidas por los involucrados en relación con el problema en cuestión.. Confirmado el mencionado encadenamiento causa/efecto, se ordenan los problemas principales permitiendo al formulador o equipo identificar el conjunto de problemas sobre el cual se concentrarán los objetivos del proyecto. Esta clarificación de la cadena de problemas permite mejorar el diseño, efectuar un monitoreo de los "supuestos" del proyecto durante su ejecución y, una vez terminado el proyecto, facilita la tarea del evaluador, quien debe determinar si los problemas han sido resueltos (o no) como resultado del proyecto.2. 2. Tomado de sitio web http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4100002/index.html. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 14.

(22) CAUSA. PROBLEMA CENTRAL. EFECTOS. Figura N°: 1 Fuente: Propia Elaborado por: Mauricio Quilumba. Ausencia de nuevos clientes. Clientes insatisfechos. Bajo flujo de clientes en la empresa. Baja participación en el Mercado, por productos mal hechos o por retrasos en las entregas. Procesos no adecuados de producción. Ausencia de capacitaciones a colaboradores. Deficiencia en Atención al Cliente. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 15.

(23) 3.2 Análisis de causas y efectos. Baja participación en el Mercado por productos mal hechos o retrasos en las entregas De acuerdo al árbol de problemas se puede percibir las causas y efectos que se desbordan del problema central; por lo cual se ha determinado que dentro de los principales se encuentran: La imagen Corporativa débil de la Empresa Arg Eventos Sociales, A hecho que al no tener bien manejada la imagen repercute en el crecimiento y fortalecimiento de la empresa acarreando problemas de ausencia de nuevos clientes, baja de ventas y liquides se debe superar y crear un programa bien estructurado de manejo de la imagen para que la empresa sea más conocida ya que esto no solo benéfica a la empresa sino a los empleados como tal. No invertir y no promocionar los servicios y productos que ofrece la empresa afectan de manera negativa a la empresa ya que sin material publicitario y de promoción no se puede generar el interés de los clientes por generar compras en nuestra empresa, es necesario la creación de suficiente material publicitario de promoción para hacer conocer los servicios de la empresa. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 16.

(24) La causa de la mala atención a los clientes se debe a la falta de motivación, capacitación, entrenamientos e incentivos a los empleados ya que no existen evaluaciones de desempeño a los empleados debido a una iniciativa limitada por parte de los empleados para mejorar la calidad del servicio y potenciar sus capacidades y habilidades lo que genera clientes insatisfechos. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 17.

(25) 3.3. Árbol de Objetivos. Según el sitio web (BECERRA, S.F) define al árbol de problemas como :. Los problemas de desarrollo identificados en el árbol de problemas se convierten, como soluciones, en objetivos del proyecto como parte de la etapa inicial de diseñar una respuesta.. Los objetivos identificados como componentes o productos de un proyecto se convierten en los medios para encarar el problema de desarrollo identificado y proporcionar un instrumento para determinar su impacto de desarrollo.. En el cuadro a continuación aparece un árbol de objetivos en el que se utilizan los problemas señalados en el ejemplo de árbol de problemas anterior.3. 3. Tomado de sitio Web: http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4100002/index.html. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 18.

(26) MEDIOS. Mayor afluencia de futuros clientes. Clientes Satisfechos por productos y servicios. Mejorar los procesos productivos de ARG eventos sociales, mediante un plan estratégico, para tener un mejor control de sus procesos. PROPOSITO. FINES. Aumento de la cartera de Clientes. Procesos adecuados de producción. Capacitaciones a colaboradores permanentes. Atención personalizada y asesoramientos. Ilustración N°: 2 Fuente: Propia Elaborado por: Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 19.

(27) 3.5 Análisis de medios y fines para Mejorar los procesos productivos de la empresa ARG eventos sociales. Dentro del árbol de Objetivos se han determinado los medios y fines relevantes que contribuirán e impulsaran a la realización de nuestro propósito, teniendo como uno de los principales medios el manejo adecuado de los procesos de la empresa para contribuir con el crecimiento y liderazgo dentro del sector, asiéndonos conocer más y así generar mayor atracción de nuestros productos y servicios para incrementar la cartera de nuestro clientes. De igual forma e importante se plantea la necesidad de establecer planes de nuevas estrategias de promoción y publicidad para el negocio efectivas, que aporten al incremento de nuevos futuros clientes. Así como también contar con planes de capacitación y formación profesional en atención al cliente, en miras a asegurar el cumplimiento de las necesidades y expectativas de clientes actuales y potenciales, situación que asegura el posicionamiento de la marca y reconocimiento de la misma en el mercado.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 20.

(28) CAPITULO IV. 4. PROBLEMAS Y OBJETIVOS 4.1. ANALISIS DE ALTERNATIVAS Una vez concluido el análisis de objetivos, ya podemos tener una idea aproximada de los retos que enfrentará el proyecto, es decir de lo que busca lograr como fines, asimismo ya se tiene claro que aspectos deben trabajarse para lograr un proyecto con impacto exitoso. Para poder delinear el proyecto de manera concreta, se trabaja en el análisis de alternativas, las alternativas son el conjunto de medios que pueden trabajarse, ya sea uno sólo o varios medios agrupados. (eumed.net). TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 21.

(29) 4.2 Matriz de Análisis de alternativas. MATRIZ TABLA N°3 Objetivos. Impacto. Factibilida. Factibilida. Factibili. Factibilid Total. sobre el. d Técnica. d. dad. ad. financiera. social. Política. 3. 4. 4. propósito Mejorar los. 4. 4. Categoría. 19. procesos. Medio Alto. Implementar. 4. 4. 3. 4. 4. 19. Estrategias. Medio Alto. innovadoras de Producción Tener una. 4. 4. 4. 4. 4. 20. Atención. Medio Alto. personalizada y asesoramiento Mejorar tiempos de. 4. 4. 4. 4. 4. 20. Medio Alto. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 22.

(30) entregas de productos y Servicios 16. 16. 14. 16. 16. 78. Elaborado por: Mauricio Quilumba Fuente: Propia. ANALISIS Mediante el análisis de la matriz de alternativas se pudo observar que el primer objetivo es mejorar los procesos productivos de la empresa al implementar un Manual de de Procesos y dando al cliente una atención personalizada con personal altamente capacitado en los diferentes productos y servicios que ofrece la empresa , las ponderaciones se encuentran en categoría medio alto que nos indica que los objetivos son alcanzables ya que el impacto sobre el propósito y la factibilidad técnica esta en 4, la factibilidad financiera, social está en 3 que está en una categoría bastante aceptable. Otro objetivo es mejorar los tiempo de entregas de productos y servicio adquiridos por los clientes para evitar perder clientes por problemas con sus pedidos no entregados a tiempo.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 23.

(31) 4.3. MATRIZ DE IMPACTOS DE LOS OBJETIVOS. Tabla : 4. Matriz de análisis de impacto de los objetivos. Factibilidad de. Impacto en. Impacto. Relevancia. Sostenibili. Total. lograrse. genero. Ambiental. Se genera el. Crecimiento. Mejora el. Beneficios. Acogida de 19. ambiente propicio. en igualidad. entorno. para la. los. Medio. para el crecimiento de genero. social para. empresa y. integrantes. Alto. y la estabilidad de. con los. los clientes. sus. que. la empresa (4). empleados. ,empledos y. empleados. conforman. (4). dueños (3). (4). la empresa. dad. Objetivos. (4) Se cuenta con los. Al estar la. Utilizar. Beneficios. Se genera. 19. recursos. empresa en. materiales. para los. mayor. Medio. necesarios para. crecimiento. promocional. empleados. dinamismo. Alto. Despertar el. se pueden. amigables. por. y un buen. interés de los. ofrecer. con el medio. comisiones. ambiente. clientes sobre los. mejores. ambiente(3). ( 4). laboral(4). productos que. incentivos a. ofrecermos y asi. los. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 24.

(32) poder genera. empleados(4. mayores ventas (4. ). ) Se proporciona al. La atención. Se sugerirá. Beneficios. Tener. 20. cliente ayuda con. siempre va. al clientes. para. mayor. Medio. los que esta. hacer la. opciones de. clientes q. acogida. Alto. buscando dando le. misma sin. materiales. no saben o. por la. a conocer variedad. importar. con bajo. no conocen atención. de opciones que. clases. impacto. sobre todas. con. ofreceré la. sociales ,. ambiental(4). las. personal. empresa (4). religión e. opciones. capacitado. raza(4). que ofrece. en el tema. la. (4). empresa(4) Poder dar solución. Servicios. Mejorar el. Beneficio. Se. 20. a los. para todos. entorno para. para los. desarrolla. Medio. requerimientos. nuestros. con nuestros. clientes. con. Alto. urgentes de los. clientes (4). clientes(4). que por. eficiencia. clientes en el. cualquier. los. menor tiempo. motivo no. requerimie. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 25.

(33) posible(4). puedieron. ntos de. realizar sus. nuestros. compras. clientes(4). anticipada mente4 16. 16. 14. 16. 16. 78. Fuente: Empresa Arg eventos Elaborado por : Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 26.

(34) 4.4 Análisis de impactos de los objetivos. La matriz de impactos de los objetivos muestra relación con la matriz de alternativas que se presentó al iniciar este capítulo donde se analizó los 4 objetivos principales para realizar un estudio para cada uno de los objetivos el propósito de los objetivos es medio alto indicándonos el grado de factibilidad de este proyecto presenta beneficios como generar un buen ambiente laboral, incentivos para los empleados cuenta con los recursos necesarios para la promoción y publicidad de la empresa. El impacto de genero es el crecimiento en igualdad de género con todos los empleados, poder ofrecer incentivos económicos a los empleados que se destaquen en sus actividades encomendadas ofrecer nuestros servicios a todas las personas que requieran de la atención o el asesoramiento de los productos y servicios que ofrece la empresa sin que su religión o raza sea un impedimento para darle toda la información que requiera dichos clientes a si mismo se les puede ayudar con requerimientos urgentes que necesiten con urgencia se pueden acortar tiempos de entrega Dentro del impacto ambiental se mejora el entorno social para los empleados y dueños de la empresa, para la publicidad y promoción se utilizan materiales con bajo impacto ambiental para mejorar en entorno ambiental de todos. La relevancia los beneficios se aplican para todos los integrantes de la empresa como empleados, proveedores, dueños de la empresa TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 27.

(35) El proyecto es sostenible por que se tiene la acogida de los dueños de la empresa que ayudan a generar este cambio para el beneficio de todos los que conforman la empresa.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 28.

(36) 4.5 Diagrama de Estrategias. Clientes satisfechos por los productos y servicios recibidos. Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continúo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia Centro Historico del. Motivación e incentivos para los empleados. Hacer integración de todos los integrantes de la empresa para un mejor ambiente laboral Establecer incentivos por buen desempeño laboral Realizar reuniones permanentes para evaluar posibles inconvenientes y buscar sus soluciones. Mayor comunicación entre los empleados y los dueños de la empresa. Realizar un control de las actividades delegadas a cada empleado. Mejoramiento en la atención a los clientes. Capacitación constante en herramientas de atención al Cliente. Realizar evaluaciones sobre conocimientos básicos que los trabajadores deben realizar y encontrar y solucionar posibles deficiencias. Reuniones con los dueños de la empresa para el seguimiento de las actividades encomendadas. Realizar un investigación en caso de bajo rendimiento sobre posibles problemas que puedan estar afectando el rendimiento de los colaboradores. Realizar un manual de procesos productivos y socializarlo. permanentemente. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 29.

(37) 4.6 Análisis del diagrama de estrategias. Se realiza el análisis del diagrama de estrategias se consideró que los clientes estén satisfechos por los productos y servicios recibidos por la empresa ARG eventos sociales Ya que al solucionar esta situación se podrá tener a los clientes satisfechos por los servicios recibidos , se toma en cuenta que es muy importante la integración de los diferentes áreas o puestos de trabajo para que haya una mejor comunicación dentro de la empresa y así se pueda mejorar el ambiente laborar y reflejar esa comunicación a nuestros clientes Premiar a los empleados por los logros y esfuerzos que puedan dar para el beneficio de la empresa será premiado económicamente Con las reuniones se podrán ir evaluando posibles inconvenientes que se tengas en los diversos servicios que se ofrecen Con una mayor comunicación entre empleados y los dueños de la empresa hace mucho más fácil la respuesta a cualquier requerimiento que se pueda ofrecer eliminando barreras burocráticas en pos de una ágil respuesta Realizar evaluaciones de los puestos de trabajo es necesario para detectar posibles falencias que se estén dando en estas áreas Estar consciente y enterado de los problemas que pudieran tener nuestros colaboradores y esté afectando al rendimiento de los mismos. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 30.

(38) Mejorar la atención al cliente dando un trato cálido de respeto a nuestros clientes capacitando a nuestros colaborados en herramientas para manejo de clientes Los duelos de la empresa deben comunicar sobre las decisiones q se an de realizar por el mejoramiento de la empresa y contar con el apoyo de todos los trabajadores. Por ultimo realizar un manual de cómo atender a nuestros clientes de una maneja ágil y rápida.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 31.

(39) 4.4.01 Marco Lógico. Tabla 5 Indicadores. Supuestos. Mejora la. Encuestas realizadas por. Mayor confianza y. integración del. el personal de la empresa fidelidad de los clientes. personal de la. . del Distrito Metropolitano de Quito 2016-2017. Producción de tarjetería Fina dle la Empresa A.R.G.. Productivos para el mejoramiento continuo del área de. Elaboración y Socialización de un manual de Procesos. . Medios de Verificación. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia Centro Historico. Finalidad. empresa. Entrevistas realizadas a. Mantener un. clientes. manejo adecuado de los procesos de la empresa. . Capacitaciones permanentes del personal. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 32.

(40) CAPITULO V: PROPUESTA. La propuesta de un proyecto es un propósito específico en mente que permite la mejora de algún proceso demostrando que dicha propuesta es lógica y viable. (SCHALKE) 5.1 Antecedentes. La empresa inicio hace 9 años siendo únicamente su razón de ser la compra y venta de artículos de fiestas al por menor donde no se tenía noción en la fabricación de ningún tipo de producto. Al transcurrir los años notaron que tenían los mismos productos que la competencia por que el mismo proveedor que dejaban el producto a la empresa dejaba a la competencia y no había forma de diferenciar a la empresa de la competencia. Entonces nació la idea de fabricar en la línea del negocio productos fabricados por la empresa que se puedan diferenciar de la competencia. Con estos antecedentes inicio la aventura por decirlo de alguna manera en la fabricación de productos para los clientes.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 33.

(41) Digo aventura por que no se tenía noción de lo que se necesita para tener una óptimo sistema de producción. Para la fabricación de tarjetería se contaba con maquinaria donde se realizaba los cortes para el siguiente proceso que era el troquelado donde no se contaba con algún software para optimizar los cortes y ahí se perdía tiempo haciéndolo manualmente ni tampoco algún manual que indique los cortes necesarios para la elaboración del total del pedido ya que en la empresa se trabaja más por órdenes de pedido y solo se fabrica el número de unidades que requiera el cliente con un mínimo de 12 piezas en adelante Al no haber algún hoja de producción se comenten errores ya sea por materiales o en los tiempos de entrega siendo este último el mayor de los problemas ya que los clientes vienen a retirar sus pedidos y siempre se los hace esperar para la entrega de sus pedidos ocasionando malestar e inconformidad en los clientes que muchas de las veces ya no regresan.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 34.

(42) 5.2. Manuales. Son documentos en los cuales se mantiene la información de manera organizada, y detallada de la realización de actividades de una forma efectiva, estos pueden tener en su contenido información sobre la empresa, sistema y reglamentos organizacionales. En estos documentos se deben detallar con claridad las actividades establecidas, nombrar responsables en la organización, este a su vez será una herramienta de ayuda para la empresa.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 35.

(43) 5.3. Tipos de Manuales. Organización, Departamental: En este tipo de manual se describe de una manera específica y clara, las funciones, las actividades de cada departamento dentro de una organización. De igual forma registra el como deben ser realizadas las actividades por el personal responsable, las normas son establecidas de una manera clara a los responsables de cada área y así cumplir las actividades que les corresponden.. Manuales de procedimiento: En este tipo de manuales se procede a describir las actividades de cada departamento minuciosamente y la relación que mantiene con las otras áreas diferentes, todas las tareas se deben detallar muy dtenidamente, de igual forma se debe detallar los materiales , cantidades, fechas, etc. Todo lo que se relacione al procedimiento en si.. Manuales Técnicos: Cuando mencionamos manuales técnicos se debe recalcar que se trata de aquellos documentos que apoyan la organización, a que todos los participantes en la empresa mantengan un conocimiento general de las técnicas que aportarán al mejor desempeño y así lograr mayor efectividad para la organización.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 36.

(44) Manuales de Calidad: Estos manuales nos ayudan a describir la mejora en la gestión, dentro de la empresa y en diferentes departamentos, también indican la forma en la que procederemos a verificar los indicadores en la gestión y asi poder tomar medidas correctivas.. Manuales normativos: Este tipo de manuales se los puede conocer también como manuales políticos ya que este abarca las estrategias que puede mantener una organización , y también contiene información de los procedimientos que deberán tomar ante diversas situaciones.. Manuales de cargos: En este tipo de manuales se detallara el rol que mantiene cada persona dentro de una organización esto sirve de apoyo a los diferentes departamentos de una organización a que cada persona sea responsable de sus tareas, sin que esta sean de carga para otra.. Manuales de venta: Este tipo de manuales nos dan referencia de cómo se debe proceder dentro de las organizaciones rn cuanto a las ventas y negociaciones, también se podrá encontrar información relevante sobre clientes, proveedores y los métodos mediante los cuales se procederá a realizar las comercializaciones. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 37.

(45) Manual de políticas: Este tipo de manual brinda los parámetros en los cuales una organización deberá cumplir los resultados planteados, o a cumplir los objetovos de la empresa, es decir encaminar a la misión.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 38.

(46) 5.4. Encuesta Nº1. INSTITUTO TÉCNOLOGICO CORDILLERA CARRERA ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL Y DE LA PRODUCCIÓN Encuesta Proyecto. (ELABORACIÓN Y SOCIALIZACION DE UN MANUAL DE PROCESOS PRODUCTIVOS PARA EL MEJORAMIENTO CONTINUO DEL AREA DE PRODUCCION DE TARJETERIA FINA DE LA EMPRESA A.R.G EVENTOS SOCIALES UBICADA EN LA PARROQUIA CENTRO HISTORICO DEL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO 2016-2017). Fecha : 20 de Enero del 2017 Sector: Cuenca 419 y Mideros Tipo de encuestado : Interno Instrucciones: Seleccione la respuesta según su criterio. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 39.

(47) ENCUESTA. 1.- ¿Cree usted que un Manual de Procesos podría ayudaría en su trabajo? a. SI b. NO 2.-¿El cumplimiento de producción se vería beneficiado con un manual de procesos? a. SI b. NO 3.-¿Con un manual de procesos cree usted que se mejorarían los tiempos de entrega? a. SI b. NO 4.-¿Cree usted que con este manual se podría reducir los desperdicios? a. SI b. NO. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 40.

(48) 5.-¿Cree usted que los beneficiados con un manual serian nuestros clientes ? a. SI b. NO 6.-¿Cree usted que nuestros proveedores se beneficiaran con este manual? a. SI b. NO. 7.- ¿Con la implementación del manual se incrementarían los ingresos en la empresa? a. SI b. NO 8.-¿Cree usted que se podría cumplir con los tiempos establecidos en el manual? a. SI b. NO. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 41.

(49) Encuesta análisis Interno 1. ¿Cree usted que un Manual de Procesos podría ayudaría en su trabajo? Tabla 6. Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. Si. 8. 80%. Porcentaje Acumulado 80%. No. 2. 20%. 100%. Total. 10. 100%. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por : Mauricio Quilumba. ¿Cree usted que un Manual de Procesos podría ayudaría en su trabajo? Si. NO. 20% 80%. Figura 2 : ¿Cree usted que un Manual de Procesos podría ayudaría en su trabajo? Fuente: ARG eventos Elaborado por Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 42.

(50) Análisis: Una vez realizado el análisis interno se puede notar que del total de 10 trabajadores el 80 % de ellos cree que el manual les va ayudar en su trabajo y un 20% que no lo aria.. 2.-¿El cumplimiento de producción se vería beneficiado con un manual de procesos? Tabla 7 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. SI. 7. 70%. Porcentaje Acumulado 70%. NO. 3. 30%. 100%. 10. 100%. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por Mauricio Quilumba b. ¿El cumplimiento de producción se vería beneficiado con un manual de procesos?. SI. NO. 30% 70%. Figura 3: ¿El cumplimiento de producción se vería beneficiado con un manual de procesos? Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por : Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 43.

(51) Análisis: En esta pregunta se evidencia que el 70 % de los empleados están de acuerdo y el 30% no está de acuerdo en que mejorara el cumplimiento de producción. 3.-¿Con un manual de procesos cree usted que se mejorarían los tiempos de entrega? Tabla 8 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. SI. 100. 100%. Porcentaje acumulado 100%. No. 0. 0. 100%. Total. 100. 100%. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por : Mauricio Quilumba. Figura 4 : ¿Con un manual de procesos cree usted que se mejorarían los tiempos de entrega? Fuente : Arg eventos sociales. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 44.

(52) Elaborado por: Mauricio Quilumba. ¿Con un manual de procesos cree usted que se mejorarían los tiempos de entrega? SI. NO. 0%. 100%. Análisis: El 100% de los trabajadores cree que se mejoraría los tiempos con un manual de producción. 4.-¿Cree usted que con este manual se podría reducir los desperdicios? Tabla 9 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. Si. 6. 60%. Porcentaje acumulado 60%. NO. 4. 40%. 100%. Total. 10. 100%. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 45.

(53) Fuente : Arg eventos sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba. ¿Cree usted que con este manual se podría reducir los desperdicios? SI. NO. 40% 60%. Figura : ¿Cree usted que con este manual se podría reducir los desperdicios? Fuente : Arg eventos sociales Elaborado por : Mauricio Quilumba Análisis: En esta pregunta se puede notar que la gran mayoría es decir el 60% dice que si se reduciría los desperdicios y el otro 40% no esta tan deacuerdo que se van a lograr reducir los desperdicios .. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 46.

(54) 5.-¿Cree usted que los beneficiados con un manual serian nuestros clientes ? Tabla 10 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. Si. 9. 90%. Porcentaje acumulado 90%. No. 1. 10%. 100%. Total. 10. 100%. Fuente: Arg Eventos Elaborado por: Mauricio Quilumba. ¿Cree usted que los beneficiados con un manual serian nuestros clientes ? Si. NO. 10%. 90%. Figura 5: ¿Cree usted que los beneficiados con un manual serian nuestros clientes ?. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 47.

(55) Análisis: El 90% de los trabajadores cree que los beneficiados serán nuestros clientes y bajaran los reclamos por trabajos que no están a tiempo 6.-¿Cree usted que nuestros proveedores se beneficiaran con este manual? Tabla 11 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. SI No Total. 6 4 10. 60% 40% 100%. Porcentaje acumulado 60% 100%. Fuente : Arg eventos sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba. ¿Cree usted que nuestros proveedores se beneficiaran con este manual? SI. NO. 40% 60%. Figura 6 : ¿Cree usted que nuestros proveedores se beneficiaran con este manual? Fuente: Mauricio Quilumba Elaborado por: Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 48.

(56) Análisis: El 60 % que es más de la mitad dice que los proveedores si se benefician con la implantación de este manual de procesos. 7.- ¿Con la implementación del manual se incrementarían los ingresos en la empresa? Tabla 12 Alternativa. Frecuencia. Porcentaje. Si. 8. 80%. Porcetaje acumulado 80%. No. 2. 20%. 100%. Total. 10. 100%. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba. 7.- ¿Con la implementación del manual se incrementarían los ingresos en la empresa? SI. NO. 20% 80%. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 49.

(57) Figura 7 : ¿Con la implementación del manual se incrementarían los ingresos en la empresa? Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por : Mauricio Quilumba Análisis: El 80 % de los encuestados piensa que aumentará los ingresos de la empresa al no tener reclamos y regresen nuestros clientes por más productos y nos refieran bien con otros.. 8.-¿Cree usted que se podría cumplir con los cronogramas establecidos en el manual? Tabla 13 Alternativa. Frecuencia. Porcetaje. SI. 9. 90%. Porcentaje Acumulado 90%. NO. 1. 10%. 100%. Total. 10. 100%. Fuente: Arg eventos sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 50.

(58) Cree usted que se podría cumplir con los tiempos establecidos en el manual? SI. NO. 10%. 90%. Figura 8 : ¿Cree usted que se podría cumplir con los tiempos establecidos en el manual? Fuente: Arg eventos Sociales Elaborado por: Mauricio Quilumba Análisis: La gran mayoría del personal mira con gran expectativa el manejo y implementación del manual para beneficio de los procesos y de la empresa. ANALISIS: Una vez realizada la encuesta al personal de la empresa ARG eventos sociales se determinó que es necesario y muy útil contar con un manual de procesos explicando detalladamente las funciones a seguir parámetros necesario para tener una mejor eficiencia al realizar los procesos productivos dando énfasis a la socialización del manual de procesos productivos dentro de la empresa para mejorar el conocimiento sobre los diferentes procesos que intervienen dentro de la fabricación , distribución y venta de los productos que ofrece la empresa.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 51.

(59) 5.5. Descripción. Se encontró que tenían maquinaria obsoleta, sin cronogramas de mantenimiento, materiales en mal estado, muchos desperdicios de materia prima, no existe un responsable del área, no contaban con un una hoja básica de recolección de información, los pedidos que se tenía la mayor de las veces tenia retrasos o no podían cumplir con los tiempos, se tenía demasiados tiempos muertos por daños en maquinaria, no existía normativa alguna. Con todos estos problemas era necesario organizar los procesos de la empresa cada día se perdía, tiempo, dinero y clientes. Por lo que se procede a proponer a la empresa la realización urgente del manual de procesos productivos para controlar, mejorar, los procesos de la fabricación de tarjetería fina y la empresa no siga teniendo perdidas por no tener organizada el área de producción.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 52.

(60)  Realizando una encuesta al personal  Socializando el Manual de Procesos  Creando Flujogramas de los procesos  Fortaleciendo el adiestramiento y capacitación al personal mediante este manual  Describiendo de forma detallada las actividades a seguir en cada proceso,  Facilitando la integración con las diferentes áreas de la empresa como es ventas etc.  Permiten una adecuada coordinación de actividades al conocer los flujos eficientes de la información, son una guía del trabajo a realizarse.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 53.

(61) 5.6. Contenido del Manual. 1. Objetivo 2. Alcance 3. Política 4. Marco Legal 5. Definiciones 6. Responsabilidades 7. Funciones 8. Obligaciones 9. Obligaciones de la empresa 10. Obligaciones del Personal 11. Prohibiciones 12. Mapa de procesos 13. Procesos del área de compras 14. Procesos del área de bodega 15. Proceso de Área de ventas 16. Mapa de procesos de producción. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 54.

(62) 5.6. Formulación del proceso de aplicación de la propuesta. Una vez terminado el Manual se debe programar una reunión con el gerente de la empresa para explicarle sobre el alcance del manual y solicitarle la autorización para la socialización del manual dentro de la empresa.. Seleccionado a los empleados, el siguiente paso es socializarlos y capacitarlos. En este punto es donde se les proporciona la información que requieren para tener éxito en sus nuevas posiciones y donde los más antiguos les comunican algo de su experiencia a los nuevos.. La socialización y la capacitación son factores importantes de la motivación. Para que ocurra la motivación, los empleados deben creer que el esfuerzo producirá satisfacciones, gratificaciones y recompensas; y es mediante la inducción y la capacitación que se les proporciona el conocimiento que necesitan para desempeñar satisfactoriamente sus tareas y obtener esas recompensas.. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 55.

(63) Evidencias:. TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 56.

(64) TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 57.

(65) TEMA: Elaboración y Socialización de un manual de Procesos Productivos para el mejoramiento continuo del área de Producción de tarjetería Fina de la Empresa A.R.G. Eventos Sociales ubicada en la Parroquia ( Centro Histórico del Distrito Metropolitano de Quito ) 2016-2017 Página 58.