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Una clase de cocina intercultural

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Academic year: 2021

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CCIÓN SOCIAL

Platos del mundo cocinados desde A Lama

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tos del mundo c

ocinados desde A Lama

Una clase de c

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-Platos del mundo

cocinados desde

A Lama

Platos del mundo cocinados desde A Lama es un libro compuesto de 42 recetas nacionales e internacionales (España,

Alba-nia, Uruguay, Iraq, etc.) propuestas por internos del Centro Penitenciario de A Lama, en su mayoría alumnos de la EPA

(cen-tro de formación de adultos) de dicho cen(cen-tro penitenciario, lo que lo convierte en una iniciativa pionera y única en España. El

libro ha sido prologado por el conocido restaurador Pepe Solla.

Querida Patricia:

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-Las autoras del

reportaje y las

firmas de

clase

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-Son María, unha nena do colexio CEIP ponte dos brozos. Ofrecinme voluntaria para axudar a crear este traballo. Ben, o que máis me gustou da charla que viñeches dar en este colexio foi o conto que redactaches, pareciume moi bo e creo que se titulaba “O león e os coellos”. Esto fixome pensar moito. Grazas por contar cousas sobre ti , sobre as festas de Colombia e falarnos dos pratos típicos. Grazas a esto, aprendin máis cousas sobre Colombia. Gustoume moito o que nos viñeches decir. Espero que che guste o noso traballo.

Atentamente, María M. V.

Soy María, una niña del CEIP Ponte dos Brozos. Me ofrecí voluntaria para ayudar a crear este trabajo. Bueno, lo que más me gusto de la charla que has venido a dar en este colegio fue el cuento que has redactado, me pareció muy bueno y creo que se titulaba “El león y los conejos”. Esto me hizo pensar

Querida Patricia:

Son Natalia, unha alumna do C.E.I.P. Ponte dos Brozos. Encantoume a tua visita, ensinachesnos cousas sobre o teu país natal e os seus costumes. Collín o que máis me gustou sobre o que nos falaches e mestureino todo na miña cabeza para despois redactarcho nesta carta. O teu conto foi moi interesante porque aprendimos a respectar aos mais pequenos.

Atentamente, Natalia Lois Filgueira

Querida Patricia:

Soy Natalia, una alumna del C.E.I.P. Ponte dos Brozos. Me encantó tu visita, nos has enseñado cosas sobre tu país natal e sus costumbres. Cogí lo que más me gustaba sobre lo que nos has hablado y lo mezclé todo en mi cabeza para después redactártelo en esta carta. Tu cuento fue muy interesante porque aprendimos a respetar a los más pequeños.

Estimada Patricia:

Son Azahara, outra alumna do C.E.I.P Ponte dos Brozos. Encantoume que viñeras ao noso colexio a explicarnos cousas sobre o libro, sobre Colombia e contarnos aquel conto tan bonito que nos ensinou a respetar.

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-Lo que más me gustó fueron las informaciones que nos contaste sobre Colombia.

Son Verónica:

Gustoume moito o conto porque tiña unha ensinanza, porque era moi bonito e divertido... Da charla o que mais me gustou foi a tua forma de falar , es moi agradable, as receitas parecian-me moi ricas.

UN SAÚDO, Verónica

Soy Verónica:

Me ha gustado mucho el cuento porque tenía una enseñanza, porque era muy bonito y divertido... De la charla lo que más me gustou fue tu forma de hablar, eres muy agradable, las recetas me pare-cían muy ricas.

Hola Patricia:

Son Alba, recordo a charla, sobretodo o conto, foi unha historia preciosa. As receitas tiñan unha pinta estupenda, parecían deliciosas.

Oxalá veñas algunha outra vez. UN BICO: Alba

Hola Patricia:

Soy Alba, recuerdo la charla, sobretodo el cuento, fue una historia preciosa. Las recetas tenían una pinta estupenda, parecían deliciosas.

Ojalá vengas alguna otra vez.

Querida Patricia:

Hola son Claudia do colexo CEIP Ponte Dos Brozos , gustoume a túa forma de falar , era moi educada , tamén o conto foi o que máis me gustou tiña unha ensinanza moi boa. Tamén o que contaches das paisaxes de Colombia son preciosas .

As receitas parecían boísimas , pero a que máis me sorprendiu foi a “Bandeja Paisa” . Gustoume moito a túa charla, espero que volvas outra vez.

MOITOS BICOS CLAUDIA.

Querida Patricia:

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una enseñanza muy buena. También lo que has contado de para aprender de los paisajes de Colombia son preciosos. Las recetas parecían buenísimas, pero la que máss me gustó fue la “Bandeja Paisa”.

Me gustó mucho tu charla, espero que vuelvas otra vez. MUCHOS BESOS CLAUDIA.

Ola, son Anxo, alumno do colexio Ponte dos Brozos. Gustoume moito a túa charla especialmente o conto. Aprendín moitas cousas sobre Colombia,os platos típicos, a música que máis che gustaba e os costumes do teu país.

ADEUS: Anxo

Hola, soy Anxo, alumno do colexio Ponte dos Brozos. Me gustó mucho tu charla especialmente o conto. Aprendí muchas cosas sobre Colombia, los platos típicos, la música que más te gustaba y las costumbre de tu país.

ADEUS: Anxo

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-TArTA de queixo

Carne de cabrito

de Castro Laboreiro

PAeLLA

1.

Lectura libro

Platos del mundo cocinados

desde A Lama

dibujar y copiar recetas:

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-T

M

TArTA

de

MAnzAnA

C

Puchero

uruguayo

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Pollo al curry en

e

agria -rosals

PAneCiLLos de hArinA de

MAndioCA y queso-ChiPA

s

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-CALdo de CACAhueTes

CALdo de MAnCArrA

Bacalao

dorado

ensalada de

crema agria

s

yogurt -

Patatas rellenas

al estilo de

su madre

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ocinados desde A Lama

Una clase de c

ocina int

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TArTA sACher

Panecillos de harina de

mandio-TAJine de Cordero

Jamón de

ensalada de

y crema

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ocinados desde A Lama

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-Pollo al curry en salsa de

PATATAs

reLLenAs

AL esTiLo

de su MAdre

rellenos de

carne

Lechona

de Patricia

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ocinados desde A Lama

Una clase de c

ocina int

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Galletas de

mantequilla

con nueces o

almendras

Panecillos de

harina de mandioca

CreMA de esCArPoTe

Panecillos de harina de

y crema agria

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ocinados desde A Lama

Una clase de c

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-soPA fríA de PePino y yoGurT

salchichas a la

Patatas rellenas

al estilo de

su madre

salchichas a la

Panecillos de harina de

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tos del mundo c

ocinados desde A Lama

Una clase de c

ocina int

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cultur

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soPA frío de

PePino y yoGurT

ensalada

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-2.

Coñecemos Colombia, o pais de Patricia:

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Alumnos de

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Platos del mundo cocinados desde A Lama

Referencias

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