semillas en la
agricultura ecológica
Marco legal, problemática actual,
sostenibilidad y auto-suficiencia
José Barranquero Tolosa jose@naturnoa.com
semillas en la agricultura ecológica
Situación actual y marco legal europeo
Transgénicos, patentes y otras lacras
Un modelo más libre y sostenible
Recuperación de variedades locales
Recolección y conservación de semillas
Preparación y cuidado de semilleros
situación actual y marco legal europeo
Desaparición de los sistemas agrícolas tradicionales
Última generación de agricultores previa a la industrialización Pérdida progresiva de variedades locales y conocimiento
Sistemas intensivos, menos sostenibles y más contaminantes Severas restricciones legales en contra de la auto-suficiencia
El lucrativo mercado sobre el control de la vida
Prohibición expresa contra el libre intercambio y recolección Beneficios legales a favor de las grandes multinacionales
Obligatoriedad de inscripción en los registros oficiales
Legislación compleja heredada del régimen franquista (70’s)
Primer dilema: libre intercambio de semillas
“La inscripción en el registro de variedades comerciales, que exige la conservación de éstas, es un requisito previo y obligatorio para la producción destinada a la comercialización y para la comercialización de semillas y plantas de vivero” - Ley 30/2006
“Se entiende por comercialización la venta, la tenencia destinada a la venta, la oferta de venta y toda cesión, entrega o transmisión con fines de explotación comercial, de semillas o de plantas de vivero, incluido cualquier consumidor, a título oneroso o no” - LSPVRF 2006
Segundo dilema: inscripción de variedades en registros
Se exige que sea difereciable, uniforme y estable
Importantes repecursiones en forma de erosión genética
Atenta contra el mantenimiento de la biodiversidad cultivada Interpretación legal de "valor de agronómico o de utilización"
situación actual y marco legal europeo
Tercer dilema: obtención de derechos privados
Ampliación del periodo de protección de variedades (25-30 años) Indefensión de variedades locales frente a supuestos obtentores No reconocimiento explícito de los derechos de los campesinos Limitación de especies beneficiadas de la excepción del agricultor
situación actual y marco legal europeo
Tercer dilema: obtención de derechos privados
"Una variedad será considerada distinta si es posible diferenciarla claramente por la expresión de las características resultantes de un
genotipo en particular o de una combinación de genotipos, de cualquier otra variedad cuya existencia, en la fecha de presentación de la solicitud, sea notoriamente conocida.” - Ley 3/2000
"Se entiende por obtentor a los efectos de lo dispuesto en la presente Ley la persona que haya creado o descubierto y desarrollado una
situación actual y marco legal europeo
Cuarto dilema: pago por derechos de obtención
Obligación legal de adquirir y pagar derechos por las nuevas semillas todos los años, aunque tenga la
posibilidad de reproducirlas en su propia finca
Se ha abolido el derecho del agricultor para todas las hortalizas Lo mantienen judías, guisantes, garbanzos y lentejas
situación actual y marco legal europeo
Restricciones al uso de semillas en la agricultura ecológica
Semillas ecológicas obtenidas según Reglamento CE 2092/91 Reglamento CE 889/2008 autoriza semillas convencionales
• Ausencia de variedades ecológicas inscritas para dicha especie • Las variedades inscritas no se adaptan al entorno del agricultor • El proveedor no puede suministrarlas a tiempo para la siembra • Por motivos de investigación, pruebas de campo o conservación • Libres de tratamientos químicos, pesticidas y transgénicos
situación actual y marco legal europeo
Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”
Informe sobre el uso de semillas ecológicas en España (2013) Semillas autorizadas para producción ecológica en España Cómo deberían ser las semillas en agricultura ecológica Retomar un plan de acción sobre semilla ecológica
Nuevas evidencias científicas llaman la atención sobre la amenaza de los transgénicos para la
biodiversidad y los cultivos
Comunicado de prensa conjunto de Red de Semillas, ASAC, COAG, SEAE, Ecologistas en Acción, Amigos de la Tierra, Plataforma Rural, Greenpeace y PALT (Madrid, 2012)
Unos mantienen el recurso, otros lo patentan
Se ignora tanto al país de origen del recurso como a los autores No se reconoce el esfuerzo ni la creatividad personal ni colectiva Sólo tiene en cuenta el capital de las grandes multinacionales Empresas químicas, farmacéuticas, alimenticias y de semillas
Peligros de la pérdida de variabilidad genética
Destruye los materiales básicos para los propios mejoradores Crisis de alimentos por causa del Mildiu en Irlanda en el s. XIX En 1970, el taladro del maíz en EEUU, por homogeneidad híbrida Menor diversidad y mayor dependencia para los agricultores
Situación actual de las semillas en la agricultura ecológica
Las semillas auto-producidas están exentas de inscripción No aplica en caso de comercialización de dichas semillas La esperanza del nuevo Registro de Variedades Autóctonas Medidas para evitar la contaminación por transgénicos
El problema del abastecimiento de semillas
Necesidad de nuevas líneas de producción ecológica en España Fuerte de dependencia de empresas extranjeras (ex-situ)
Fomentar abastecimiento local de variedades locales (in-situ) Red estatal de semillas “Resembrando e Intercambiando”
Argumentos para preservar la biodiversidad cultivada
Prudencia: para garantizar la capacidad del ecosistema para responder e
innovar, la biodiversidad es la materia prima de la evolución.
Pragmatismo: base para la elaboración de medicamentos, alimentos y otros
productos potencialmente útiles para solucionar problemas presentes y futuros.
Ética y respeto: la actividad humana es la principal causa de desaparición de
las especies, y no tenemos derecho a eliminar otras formas de vida.
Estética: la diversidad biológica tiene un valor estético, paisajístico, recreativo,
cultural y educativo suficiente para justificar su conservación.
Conocimiento: comprensión general de los sistemas biodinámicos y el diseño
de una sociedad sostenible.
Circulación sostenible de recursos genéticos
Evitar estrategias miopes de ganancia monetaria a corto plazo Lucha activa contra privatización de semillas y biopiratería
Conservación y revalorización local de variedades tradicionales Aumento de la biodiversidad como garantía de futuro
recuperación de variedades locales
“The seeds that gardeners
hold in their hands are
living links in an unbroken
chain reaching back into
antiquity”
¿Qué es una variedad autóctona?
Variedad domesticada, pasando desde su estado silvestre al cultivado, en el mismo lugar donde se utiliza actualmente
La mayoría de las variedades proceden de lugares alejados La Península Ibérica es un centro histórico de diversificación
¿Qué es una variedad local, tradicional o adaptada?
Variedad cultivada, procedente o no de otro lugar del mundo, que ha sido adaptada a largo de muchos años a un entorno local
Normalmente son poblaciones heterogéneas y muy flexibles
Desarrolladas a partir de la selección de los propios agricultores
Situación actual de los recusos genéticos y la biodiversidad
Se ha perdido un 75% de la diversidad genética de los cultivos Los que aún se cultivan corren un alto riesgo de extinción
Algunos se encuentra protegidos “in vitro” en bancos de semillas Explícitamente infravalorados por la administración a nivel legal
La Bóveda del Fin del Mundo (http://www.seedvault.no)
Gobierno Noruego, Global Crop Diversity Trust y FAO (ONU) Resistente a terremotos, explosiones nucleares y erupciones Conservación in vitro a -18º garantizando siglos de viabilidad Más de 800.000 muestras y 4.000 especies de 231 países
Factores importantes en la producción de semillas
Floración y fotoperíodo: día corto, día largo, bianuales, etc
Polinización: autógamas o alógamas (anemófilas o entomófilas) Multiplicación vegetativa: bulbos, rizomas, esquejes, etc
Protecciones, embolsados, tutores y otras técnicas
Recolección, procesamiento y almacenamiento
Diferencias entre frutos secos y frutos carnosos Extracción seca, extracción húmeda y fermentación Post-procesados: limpieza, tamizado, secado, etc Almacenamiento: (1.8 x ºC) + H < 68
Otros aspectos a tener en cuenta
Sistemas de conservación: envases, sustancias higroscópicas, etc Test de germinación en condiciones adecuadas
Recolección y almacenamiento de plantas bianuales Tiempos de conservación propios de cada especie
Semilleros en agricultura ecológica
Substratos obtenidos y manipulados de forma natural
Ausencia de fertilización y/o desinfección química de síntesis Manejo de las plantas con técnicas ecológicas
Empleo de materiales sostenibles y renovables
Consejos para el cuidado óptimo de los semilleros
Evitar el uso de fertilizantes y/o compost durante la germinación Riego uniforme según necesidades del substrato y sin excesos Ventilación adecuada y diaria en caso de usar invernaderos Empleo de purínes de hortiga y/o cola de caballo
semillas en la
agricultura ecológica
Marco legal, problemática actual,
sostenibilidad y auto-suficiencia
José Barranquero Tolosa jose@naturnoa.com
referencias
Red de semillas estatal “Resembrando e Intercambiando”
http://www.redsemillas.info/?page_id=4
Red de semillas de Asturias “BILTAR”
http://semillasturias.blogspot.com.es/
Red Campesina de Asturias http://redcampesina.es/
Colección de manuales de semillas (Fundación Cristina Enea)
http://www.cristinaenea.org/haziera/pagina.php?pg=112
http://www.cristinaenea.org/haziera/pagina.php?pg=114
Manual de semillas de tomate y calabaza (Fundación Kokopelli)
http://www.kokopelli-seed-foundation.com/e/index.html
