Prevencion en Sanidad Animal

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PREVENCION EN SANIDAD

ANIMAL

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encion en Sanidad Animal

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PREVENCION EN SANIDAD ANIMAL

Autor: Omar Moreno Hoyos

Reservados todos los derechos

Con el apoyo de:

MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

Ministra de Educación: Cecilia Vélez White Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Manti lla

Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

Rector: Jaime Alberto Camacho Pico Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado Vicerrector Administrati vo: Sergio Isnardo Muñoz

Directora Insti tuto de Proyección Regional y Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguillón

ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER

Gerente: Fredy León G.

Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C. Asesor Sector Producti vo: Víctor Hugo Morales N Asesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros Asesor de arti culación y virtualización: Jairo Melo Flórez

Diseño, Diagramación e Impresión:

División de Publicaciones UIS Bucaramanga, Colombia Impreso en Colombia Printed in Colombia

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DATOS GENERALES

IDENTIFICACIÓN DEL AUTOR Y DEL MÓDULO PRESENTACIÓN

1. JUSTIFICACIÓN

2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO Y OBJETOS DE VALOR

3. COMPETENCIAS TRANSVERSALES

4. ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA 5. ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE

6. LA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN. BIBLIOGRAFIA

Anexos

ANEXO 1. PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1

Anexo 2. PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO ANEXO 3. PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 2

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Pr Pr ev ev en en cici on o e e n n Sa Sa ni ni da da d d AnAn im im al al

ANEXO 4. PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 3 ANEXO 5. PROTOCOLO PARA LA PLANEACION DE AMBIENTES DE APRENDIZAJE

ANEXO 6. INSTRUMENTOS DE EVALUACION Anexo 6a. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 1

ANEXO 6b. ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN PRIMERA TUTORIA

ANEXO 6c. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 2

ANEXO 6d. ESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN TUTORIA 2 ANEXO 6e. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 3

ANEXO 6f. COEVALUACIÓN TUTORIA 3 ANEXO 6g. PROTOCOLO DE EVALUACION

ANEXO 7. PAUTA PARA LA LECTURA Y CONSULTA DE DOCUMENTOS

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DATOS DE IDENTIFICACION DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO

Nombre del Programa Tecnología Agroindustrial Ciclo Técnico profesional

Nombre del Módulo Prevención en Sanidad Animal Campo de Conocimiento Agropecuario

Validable Homologable

DATOS DE IDENTIFICACION DEL AUTOR Y DEL TUTOR Nombre y apellidos completos:

Omar Moreno Hoyos

Nombre y apellidos completos: Dirección y Teléfono insti tucional:

Carrera 41 No. 34ª-113 altos de Cabecera- Cantabria 1 Bucaramanga. Teléfono: 6904372

Dirección y Teléfono insti tucional:

Correo electrónico/pagina Web:

omorenoh59@hotmail.com

Correo electrónico/pagina Web: Horario de Acompañamiento

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El desarrollo alcanzado en las últi mas tres décadas en ciencia y tec-nología de la producción pecuaria y la necesidad de garanti zar el sumi-nistro de proteína de origen animal de buena calidad y canti dad a una población en conti nuo crecimiento, ha contribuido a que se adopten nuevas tecnologías y a que la problemáti ca zoosanitaria se aborde con una visión más profunda, para la aplicación de tecnologías de punta y la adopción de las condiciones de competencia y sostenibilidad impuestas por una economía globalizada en la producción animal.

Desde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos y nuevas enfermedades emergentes, se consti tuye en un desafí o permanente para que los técnicos puedan garanti zar la salud animal, y consecuentemente la seguridad alimentaria de los países in-dustrializados y en vía de desarrollo. Colombia, por su posición geográ-fi ca y por tener un excelente potencial agropecuario, se convierte en el país de Suramérica con mayores posibilidades de competi r en el mercado internacional con productos y subproductos provenientes de la explotación de especies animales.

Esta ventaja comparati va que ti ene el país, sin embargo se convierte en una problemáti ca sustancial para incursionar en el comercio globalizado en razón a que el aumento y difusión de patógenos, la presencia de enfermedades emergentes, la trazabilidad e inocuidad de los alimen-tos, ejercen una alta presión sobre los

sistemas de producción animal, y sobre las autoridades sanitarias con el propósito de evitar la introducción y distribución de nuevos patógenos que afecten las diferen-tes especies animales y de manera conse-cuente a la salud humana. Estas razones fundamentan, las acciones preventi vas por ser más convenientes en su esencia que las curati vas, siendo estas últi mas a las que siempre hemos estado acostumbrados.

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La prevención, actúa entonces, como el instrumento fundamental de la sanidad animal, donde se aplican acciones que se suceden dentro y fuera del animal, antes, durante y después del ciclo producti vo y donde se abarcan cambios tecnológicos que al ser introducidos en los procesos producti vos pecuarios, logran una mejor interrelación con la naturaleza, al evitar cualquier evento que afecte el estado zoosanitario. De otra parte, en los momentos actuales, la sanidad animal va de la mano con el tema de la inocuidad y la trazabilidad de los productos pecuarios en general y es aquí donde la prevención cumple una fun-ción importante para “Actuar” antes de que se presente el problema y donde la bioseguridad se convierte en una de las medidas más efi -caces del control preventi vo y ti ene su verdadero signifi cado preven-ti vo de la problemápreven-ti ca zoosanitaria y donde se elimina la acpreven-ti vidad cu-rati va, para lograr el incremento de la producción y la competi ti vidad. La prevención es políti ca fundamental de los mercados internaciona-les, pues además de promover el cumplimiento de la normati vidad zoosanitaria vigente para cada país, instan a dar cumplimiento a las reglamentaciones establecidas en los convenios internacionales aso-ciados con el libre comercio y planteados desde la Organización Mun-dial de Comercio OMC, la OIE, el Pacto Andino o Normati va Andina. Muchas de las citadas reglamentaciones ti enen un objeto preventi vo para evitar el ingreso y difusión de nuevas enfermedades.

Sabiendo la importancia que ti ene la prevención en la salud animal, en el sector producti vo agroindustrial de nuestra región y país en general, este módulo pretende formar personas competi ti vas, con visión inte-gral críti ca y constructi va y que contribuyan al incremento de la com-peti ti vidad y sostenibilidad del sector pecuario, aplicando las normas de bioseguridad y prevención que garanti cen inocuidad y calidad de los productos animales para la demanda del consumo humano.

Este Módulo ti ene un punto de encuentro entre Ud., la academia, el sector producti vo y gubernamental que le permiti rán analizar y con-trolar riesgos zoosanitarios, impulsar el diálogo, adquirir conocimien-to, compromiso, generar resultados y transformar el diagnósti co, el manejo de ciclos biológicos de los patógenos y el control de las enfer-medades de los animales domésti cos.

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JUSTIFICACIÓN

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Dentro del campo agropecuario a nivel mundial, la producción pecuaria se vislumbra como el sector con el mayor auge de crecimiento durante las últi mas décadas, debido principalmente al aumento considerable de la población humana y los niveles de ingresos, al desarrollo urbanísti co y al cambio conti nuo en los hábitos alimenti cios de los consumidores. Esto a su vez ha determinado una expansión sin precedentes de la industria ganadera en los países en vía de desarrollo, y un crecimiento en la producción y consumo per cápita del 25% y el 17% respecti vamente, durante el presente siglo.

En el mundo de hoy, el ritmo de crecimiento demográfi co ha venido disminuyendo progresivamente, sin embargo, el aumento del número absoluto de personas a las que hay que alimentar puede ser tal que podría cubrirse la capacidad de carga de las ti erras agrícolas, en un momento en el que las reservas de cereales se encuentran en su nivel más bajo en 30 años. Esta situación unida al efecto negati vo en el suministro de alimentos por el cambio climáti co, fundamenta entonces un abastecimiento constante y sufi ciente de productos de origen animal dentro del concepto de un adecuado manejo sanitario y la aplicación de las normas de la bioseguridad que aseguren la calidad e inocuidad de dichos productos de acuerdo a las exigencias de los mercados especializados en el nivel nacional e internacional.

Por todos es ampliamente conocida la complejidad y amplitud del proceso productor de alimentos y en especial los de origen animal, donde cada uno de los componentes reviste especial importancia, por lo cual los programas de producción de insumos alimenti cios deben manejarse integralmente. Dentro de esos componentes del proceso producti vo, se encuentra bien identi fi cado el importante papel que cumplen las enfermedades de las especies pecuarias producti vas, por

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la carencia de proteínas de origen animal para uso humano.

Las intervenciones en el campo de la sanidad animal, desde ti empos muy anti guos, se han basado principalmente en la detección y manejo de las enfermedades que afectan directamente la producción y de aquellas que son transmiti das al hombre a través de los alimentos de origen animal. Sin embargo, a lo largo de las tres últi mas décadas, algunos acontecimientos del nivel mundial han puesto de manifi esto la necesidad de adoptar otras medidas más directas que impliquen gesti ón, supervisión y dirección de programas de Salud Pública y Salud Animal. Dichos programas han requerido la inclusión de diversos principios básicos relacionados con la higiene, la cuarentena, el aislamiento, la bioseguridad, y programas de vacunación entre otros; así como opciones más complejas como son, la implementación de sistemas de vigilancia epidemiológica, la capacidad diagnósti ca y las opciones de tratamiento.

De otra parte, la presión que está ejerciendo el comercio internacional y las experiencias que se han obtenido con enfermedades de carácter exóti co, han llevado a los países a desarrollar acciones de sanidad animal para la solución de los problemas que pueden afectar a la salud y bienestar de las poblaciones humanas y animales, como también a la conformación de grupos de emergencia debidamente actualizados en relación con la situación mundial de las enfermedades y con la sufi ciente capacidad para entrenar al personal involucrado en la sanidad y en el diseño de planes específi cos de conti ngencia para combati rlas, en caso de su ingreso.

Es por eso que la sanidad animal, además de ser una herramienta básica en el desarrollo agropecuario y la agroindustria, debe converti rse en un instrumento de especial relevancia para la salud pública. Los servicios en este campo deben consti tuirse en un medio para mejorar la salud, en parti cular para prevenir y controlar las zoonosis y las enfermedades transmiti das por los alimentos, abordar las situaciones de emergencia y los desastres, mejorar el saneamiento básico y la higiene de tal manera que infl uya positi vamente en la economía de los países, sin dejar de lado la responsabilidad social de procurar el bienestar de los

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animales y de esti mular refl exiones éti cas en torno a su explotación en el siglo XXI.

Por lo tanto, no es sorprendente que hoy se estén debati endo en la esfera de la sanidad pública animal aspectos muy semejantes a los de la sanidad humana. En el ámbito nacional e

internacional la calidad de la atención sanitaria, su accesibilidad y sostenibilidad, son temáti cas que se debaten acaloradamente, al considerarlas como las acciones de mayor importancia que ofrecen posibilidades para aumentar la producti vidad, para aportar nuevas soluciones a los problemas que obstaculizan el comercio y la consecución de la seguridad alimentaria.

La sanidad animal basada en el principio de la prevención desempeña un valioso papel en el desarrollo agropecuario y agroindustrial porque ofrece grandes posibilidades para aumentar la producti vidad y en las exportaciones asegurar a los países importadores que los productos y subproductos adquiridos fueron producidos, fabricados, procesados y almacenados de acuerdo a las normas establecidas en el Código Internacional de Alimentación y que son reconocidas a nivel mundial. La OMC reconoce la necesidad de adoptar un criterio amplio y equilibrado para el desarrollo de procesos en el área de la prevención, herramienta ésta básica en la protección, restauración de la calidad de los alimentos y reducción del impacto ambiental. Hay una tendencia predominante y prevalente hacia productos y procesos menos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que sus predecesores.

Todos estos ejercicios han contribuido notablemente a esti mular el estudio interno de la salud pública animal en cada país de acuerdo a sus condiciones y han proporcionado una orientación muy valiosa para la priorización de planes de conti ngencia. Con esta nueva estrategia se pretende abarcar mucho más que el simple control de las enfermedades animales y contribuir a una políti ca sanitaria animal efi ciente y rigurosa. Las principales conclusiones que se han derivado de las diferentes refl exiones y análisis que se han realizado en el contexto lati noamericano, concuerdan en que dadas las condiciones del desarrollo y aplicación de la sanidad animal en el mundo, se requiere una visión diferente a la de los países desarrollados para lograr

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que sea competi ti va, como de impacto social, sin excluir la posibilidad de adaptar modelos de desarrollo sanitario que han sido exitosos en países desarrollados.

La salud animal ha tenido un gran auge en los últi mos años en Colombia como consecuencia de la ley 100 de 1993, por ello la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia le está dando la importancia que merece esta área del conocimiento en salud y reconoce la Bioseguridad como parte fundamental del ejercicio profesional en Medicina, Enfermería, Odontología, Terapias, Farmacia, Nutrición y Psicología, integrantes del equipo sanitario humano, y en disciplinas como la Veterinaria, la Zootecnia y programas técnicos y tecnológicos afi nes.

En el enfoque actual de la salud ocupacional - marco conceptual y prácti co de la Bioseguridad - las condiciones de trabajo se identi fi can con calidad de vida en el ámbito social, familiar y laboral, lo cual implica su análisis desde la perspecti va de la educación y promoción de la salud y de la prevención de la enfermedad aplicable en su totalidad al manejo seguro de personas, animales, microorganismos y agentes infecciosos tanto para los profesionales, como para la sociedad a la que pertenecen y a los pacientes que ati ende el equipo sanitario. Una excelente sanidad en el contexto animal, depende principalmente de la acción preventi va al evitar se presente la enfermedad en poblaciones animales. Sin embargo, las prácti cas relacionadas con la buena nutrición, el conocimiento en epidemiología, los planes de vacunación y el manejo animal que conlleve al uso racional de tratamientos de acuerdo a los ciclos biológicos de los patógenos y su comportamiento, delimitarán el uso indiscriminado de anti bióti cos que alteran la trazabilidad de los productos y crean resistencia en los humanos .

Además, debemos implementar tecnología de punta como la biotecnología y la ingeniería genéti ca con sus múlti ples opciones y oportunidades en las acti vidades pecuarias, la salud y la agroindustria; para hacer frente a los desafí os de la seguridad alimentaria. Sin embargo, estos avances también pueden ser preocupantes por los riesgos potenciales que plantean, como por ejemplo los culti vos transgénicos que pueden traer resistencia a las enfermedades, la pérdida de biodiversidad por el desplazamiento de los culti vos tradicionales

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por culti vos genéti camente modifi cados. Esta responsabilidad recae sobre los estados para que el empleo correcto de estas tecnologías no impidan sus aplicaciones benéfi cas, sin causar riesgos y que permitan regular adecuadamente aquellos ámbitos donde las dudas hagan recomendables las restricciones en su aplicación.

En el país se ha incrementado notablemente las explotaciones pecuarias comerciales. Es aquí donde la sanidad animal se convierte en indispensable, al considerar el proceso de prevención de enfermedades, desde el punto de vista del bienestar de los animales. Un animal presenta buena salud cuando las amenazas externas no ti enen la capacidad de hacer daño, lesión o de presentar síntomas y disminuir la producción y producti vidad de la explotación pecuaria. La sanidad animal y la bioseguridad deben ser tenidas en cuenta como un instrumento técnico en el logro del bienestar animal, además proporcionar un ambiente sano y gozar de un buen estado de salud. Esto también debe refl ejarse en el ecosistema, lo que garanti za un producto sano para el consumidor, una mejor condición desde el punto de vista social para el ganadero y por últi mo, la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente.

Desde el punto de vista del conocimiento, como una acción disciplinaria de las ciencias animales, sus avances tecnológicos infl uyentes en la salud animal y de los humanos, al conjugarse factores bióti cos ( fauna), abióti cos ( clima, suelo, agua) y antrópicos (el hombre como modifi cador de los recursos naturales y del ambiente) podremos obtener bienes y servicios efi cientes, competi ti vos y de alto valor agregado, para resolver las necesidades de los animales sin comprometer las futuras generaciones.

Este Módulo de Prevención en Sanidad Animal se convierte en una herramienta de gesti ón para alcanzar su mejoramiento personal y con él se espera que usted adquiera las competencias cogniti vas, afecti vas y pragmáti cas para proteger la salud de los animales y sus subproductos, uti lizando el proceso de PREVENCION como elemento fundamental en la implementación de la sanidad animal.

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RELACION PROYECTO –PROBLEMA Y

UNIDAD DE COMPETENCIA

Problema

¿Cómo establecer el programa de prevención en el sistema de producción pecuaria para maximizar la producti vidad de los procesos pecuarios?

Proyecto

Establecimiento del programa de prevención en sanidad en el sistema de producción para maximizar la producti vidad de los procesos pecuarios.

Unidad de Competencia

Establece el programa de prevención en sanidad en el sistema de producción para maximizar la producti vidad de los procesos pecuarios.

Con este planteamiento lo invitamos a abordar su proceso de aprendizaje asociado a los factores producti vos de su región. Es indispensable que usted oriente su aprendizaje a la solución del problema propuesto. Para lograrlo debe conocer el manejo de los ciclos biológicos de los agentes patológicos que afectan la producción y producti vidad de las diversas especies animales. Para resolver este problema debe conformar su colecti vo de aprendizaje y con sus integrantes encaminar sus esfuerzos personales y colecti vos a la adquisición de la unidad de competencia o competencia global del módulo. Al fi nal del proceso de aprendizaje del módulo usted debe con apoyo de su colecti vo: implementar acciones y normas para garanti zar la salud de los animales y consecuentemente la salud humana.

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COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y

OBJETOS DE VALOR

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La formación de un profesional del sector agroindustrial debe ser integral, para que interactúe en el sector producti vo con un componente social. El propósito general de este módulo es que usted adquiera las competencias necesarias para alcanzar el éxito tanto laboral como social, a través del conocimiento, situaciones y oportunidades que le brindan. Este apartado presenta las competencias específi cas requeridas para su desempeño en el campo de la prevención de la sanidad animal. Es conveniente que usted las analice y comprenda qué debe saber y saber hacer: querer, deber y poder hacer, para que su actuación tenga como norte la necesidad de converti rse en un profesional “competente” en esta área.

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COMPETENCIAS COGNITIVAS OBJETO DE VALOR

Explica los conceptos básicos de prevención y epidemiología en sanidad pecuaria.

Explicación de los conceptos básicos de prevención y epidemiología en sanidad pecuaria • Defi ne los conceptos de

prevención y epidemiología básicas pecuarias.

• Clasifi ca las enfermedades según su eti ología e importancia económica y sanitaria en la prevención de las enfermedades.

• Compara las condiciones de salud y enfermedad en los animales para establecer un tratamiento oportuno.

• Defi ne los conceptos de salud y enfermedad.

• Clasifi ca los síntomas según su importancia para establecer las acciones a seguir

Analiza los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y producti vidad pecuaria en las diferentes especies.

Análisis de los ciclos biológicos de de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y producti vidad pecuaria en las diferentes especies.

• Reconoce los ciclos biológicos específi cos de los diferentes agentes patológicos.

• Indaga en el ciclo biológico el momento oportuno para evitar la presencia de síntomas de la patología.

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COMPETENCIAS AFECTIVAS OBJETO DE VALOR

Valora la prevención en sanidad pecuaria como elemento fundamental en los sistemas producti vos.

• Valoración de la prevención en sanidad pecuaria como elemento fundamental en los sistemas producti vos

• Reconoce la necesidad del bienestar de los animales para mejorar su producti vidad en los planes de prevención. Demuestra interés por el estado

sanitario de los animales.

• Demostración de interés por el estado sanitario de los animales.

• Incorpora, en su proyecto, nuevas formas de prevención en sanidad animal

COMPETENCIAS PRAGMATICAS OBJETOS DE VALOR

Poder

Interviene los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y producti vidad pecuaria en las diferentes especies.

Deber

Implementa la normati vidad para evitar la difusión de los agentes patológicos.

Intervención los ciclos biológicos de de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y producti vidad pecuaria en las diferentes especies.

• Implementación de planes de bioseguridad para prevenir situaciones que afecten negati vamente el estado sanitario de sus animales.

• Implementación de la normati vidad para evitar la difusión de los agentes patológicos.

• Evita la difusión de los agentes patológicos aplicando las normas de prevención

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COMPETENCIAS

TRANSVERSALES

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Para ser competente en Prevención de la sanidad animal no basta con adquirir las competencias especifi cas, también es necesario poseer competencias transversales o un conjunto de competencias de disciplinas diferentes como la matemáti ca, la química y la biología que se entrelazan con las especifi cas para que usted pueda contribuir a que la región sea competi ti va en el marco nacional y el país lo sea a nivel internacional.

Analice las competencias transversales y haga un autoanálisis para saber cuáles de ellas domina sufi cientemente y cuáles necesita fortalecer o adquirir. Recuerde que este proceso educati vo requiere de personas que vayan más allá de recitar contenidos: estos son importantes pero ti enen que permiti rle una actuación perti nente, capaz de contribuir a la solución de problemas tanto regionales como nacionales.

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COMPETENCIAS TRANSVERSALES

OBJETOS DE VALOR

Biología

Interpreta la célula, sus funciones desde el punto de vista de fi siopatología animal.

Analiza los diversos tejidos: epitelial, conecti vo, muscular,

adiposo, mesenquimal, carti laginoso, óseo).

Diferencia las diversos agentes patológicos; de bacterias, virus, protozoarios, parásitos, hongos. Diferencia las vías acción de bacterias; aerobias y anaerobias. Virus ADN, ARN, ciclos biológicos de protozoarios, hongos, organelos implicados en los procesos animales.

Analiza las relaciones entre los agentes patológicos, el huésped, los ciclos parasitarios y la relación con la producción animal.

• Concepto de célula y sus funciones (metabolismo, fi siología, reproducción, mutación).

• Análisis de los diversos tejidos, epitelial, conecti vo, muscular, adiposo, mesenquimal, carti laginoso, óseo.

• Morfología de los diversos agentes (bacterias, virus, protozoarios, parásitos, hongos).

• Diferencias entre las vías anaeróbicas, aeróbicas, ti pos de virus, ciclos biológicos de protozoarios, hongos y organelos implicados en los procesos animales.

• Biología de los parásitos, bacterias, virus, protozoarios y los hongos.

Química

Disti ngue las propiedades fí sicas, químicas y biológicas de los diversos agentes patológicos.

Analiza y observa los procesos químicos de los diversos agentes patológicos.

• Disti nción de las propiedades de los diferentes agentes patológicos, propiedades fí sicas, y químicas; las modifi caciones que se pueden presentar en los diferentes especies animales.

• Experimenta sobre las alteraciones químicas de los diferentes agentes patológicos, sobre los cambios observados en el comportamiento fi siológico de los animales.

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Matemáti cas

Determina la concentración de los diversos biológicos empleados para el control de los diferentes agentes patológicos.

Emplea la estadísti ca descripti va para análisis epidemiológico de los diversos procesos patológicos de los animales.

Uti liza las funciones algebraicas en dinámica poblacional.

Determinación de la concentración y el volumen de los medicamentos empleados para el control de las enfermedades.

Conceptos de estadísti ca descripti va: medias, desviación estándar, coefi ciente de variación, promedios aritméti cos y geométricos.

Aplicación de funciones lineales en relación con la dinámica poblacional.

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ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y

PEDAGÓGICA

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La estrategia Pedagógica del

Módulo de Prevención en Sanidad Animal se desarrolla bajo el enfoque de la modalidad a distancia; por eso, el problema y el proyecto son coherentes con las exigencias de la educación a distancia. El proceso se organiza en tres tutorías presenciales con sus

tres momentos: la planeación, la realización y la evaluación.

Para que usted tenga éxito en su proceso de aprendizaje debe apreciar los principios de la educación a distancia que buscan su autonomía, su disciplina y compromiso con el aprendizaje.

Las tutorías son encuentros sincrónicos o asincrónicos, con tutores, asesores y compañeros, coordinados por los tutores de competencias específi cas y tutores de competencias transversales, tutores iti nerantes y pares orientadores.

Veamos cómo realizar la primera tutoría en sus tres momentos:

TUTORIA 1 Primer Momento: Planeación de la tutoría 1

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presencial o sincrónico, orientado al análisis del problema. Para planear esta tutoría es importante que realice los dos procesos que se proponen a conti nuación: el trabajo individual y el trabajo colaborati vo.

1. Trabajo individual:

El trabajo individual es el proceso que usted realiza antes de la tutoría presencial o sincrónica; en ella debe asumir el compromiso consigo mismo, como un proceso autoformati vo que ti ene como referencia el protocolo propuesto para esta tutoría. A través de ella se prepara adecuadamente para interactuar en torno a las

competencias y asociadas a comprender el problema y a cómo solucionarlo. Para ello siga las orientaciones dadas en el (Anexo 1. Protocolo para la tutoría 1)

El estudio en el colecti vo de aprendizaje ti ene como objeti vo propiciar las condiciones para la construcción colecti va de conocimiento. El siglo XXI es el “siglo de las alianzas” por eso conviene que usted desarrolle competencias para el trabajo en equipo, para la asociati vidad. En el trabajo colecti vo usted aprende del otro y con el otro y encuentra, a parti r de diversas perspecti vas mejores opciones para el análisis y la solución del problema. Para tener éxito requiere una adecuada organización; en este senti do tenga en cuenta el anexo 2: “la pauta para el trabajo colaborati vo”. Se espera que en su colecti vo trabajen juntos para resolver el problema.

Segundo Momento: Realización de la tutoría 1

Durante la tutoría realizaremos: 1) un trabajo entre colecti vos y 2) un trabajo de plenaria, como se explica a conti nuación:

1) Trabajo entre colecti vos

Se realiza un taller donde se intercambian los resultados que los colecti vos adelantaron, de manera individual y colecti va, en la etapa

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de planeación de la tutoría, así: Cada grupo expone los resultados de la planeación, uti lizando formatos de síntesis, en los que presentan la información resumida. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo.

a) Los grupos valoran e intervienen críti camente en torno al trabajo:

refl exionan sobre la comprensión de cada colecti vo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas.

b) Se establece una relación de diálogo entre los parti cipantes para

responder las preguntas.

c) Se concluye sobre la situación problemáti ca identi fi cada y

sustentada por cada colecti vo.

1. Trabajo en plenaria

El tutor:

a) Siguiendo el protocolo para la tutoría, valora el trabajo de los

colecti vos, resalta los conceptos, los procedimientos y las acti tudes y muestra el modo como puede fortalecerse la metodología de resolución de problemas y como se puede vincular a las situaciones practi cas en las que están insertos los estudiantes. Para dar una mejor aproximación puede uti lizar instrumentos metodológicos como el análisis DOFA, el árbol de problemas, el diagrama espina de pescado u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones.

b) Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser

respondidas.

c) Propone prácti cas y ambientes de aprendizaje en los que conviene

indagar, adquirir las competencias y lograr los objeti vos propuestos.

d) Anti cipa los requerimientos para la planeación y realización de la

segunda tutoría.

Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 1

Una tutoría ti ene éxito cuando surgen nuevas inquietudes y deseos de aprender por parte del estudiante. Por consiguiente, la evaluación es un

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momento importante para que el estudiante realice la autoevaluación y la coevaluación. Para ello vea el Anexo Instrumentos de Evaluación Anexo 6a y 6b.

Ahora, lo invitamos a refl exionar en torno a cómo realizar la segunda tutoría en sus tres momentos:

Este segundo momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico. Para una planeación adecuada, es necesario como se hizo en la primera tutoría, tener claridad sobre el trabajo individual y colecti vo que conviene realizar.

En este momento el trabajo individual gira en torno a la formulación del proyecto para solucionar el problema. Las orientaciones para formular el proyecto las encuentra en el protocolo para la segunda tutoría: (Ver Anexo 3)

2. Trabajo Colecti vo:

Las orientaciones para el trabajo colecti vo también puede encontrarlas en el Protocolo para la Tutoría 2. El No olvide que para obtener mejores resultados en el trabajo colecti vo conviene consultar “la pauta para el trabajo colaborati vo” (Ver Anexo 2). Los invitamos a trabajar conjuntamente y avanzar en la formulación del proyecto.

Este segundo encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes está sugerido para fortalecer el trabajo que cada estudiante realizó para el proceso de planeación en torno a la formulación del proyecto. Para esta tutoría se propone de nuevo un trabajo entre colecti vos y una plenaria.

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1. Trabajo entre colecti vos

Se realiza un taller para generar el intercambio entre las propuestas realizadas por los diferentes colecti vos, así:

1. Cada grupo expone los resultados de la planeación en torno a la formulación del proyecto. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo.

2. Los grupos valoran e intervienen críti camente en torno al trabajo: refl exionan sobre la comprensión de cada colecti vo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas. Para el intercambio el tutor puede emplear técnicas comunicati vas que generen una mayor parti cipación y moti vación de los estudiantes. Ellos mismos pueden proponer las acti vidades para la confrontación.

3. Los colecti vos formulan las preguntas aun no resueltas.

4. Se establece una relación de dialogo entre los parti cipantes para responder las preguntas.

El tutor:

e) Valora el trabajo de los colecti vos, resalta los conceptos, los

procedimientos y las acti tudes y muestra el modo como puede fortalecerse la formulación de proyectos y como se pueden vincular los estudiantes a situaciones practi cas. El tutor puede uti lizar instrumentos metodológicos como el marco lógico, planeando con preguntas u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones, los cuales es importante convenir previamente con los estudiantes. • Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser

respondidas.

• Propone prácti cas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las competencias y lograr los objeti vos propuestos. • Anti cipa los requerimientos para la planeación y realización de la

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Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 2

La evaluación es de especial importancia para una retroalimentación de lo logrado hasta este punto y para defi nir las acciones que conviene realizar para garanti zar la adquisición de las competencias. Para ello, lo invitamos a realizar su autoevaluación y coevaluación: (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6c y 6d).

Esta tercera tutoría hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico 3. Este encuentro ti ene como objeti vo interactuar y consolidar los aspectos relacionados con la realización del proyecto. A conti nuación se proponen las acti vidades para el trabajo individual y colecti vo.

En este momento el trabajo individual gira en torno a las acciones que conviene adelantar en el marco del proyecto para solucionar el problema. Vea las orientaciones en el Protocolo para la tutoría 3 (Anexo 4)

3. Trabajo Colecti vo:

El Colecti vo de aprendizaje ofrece opciones para intervenir colecti vamente el proyecto orientado a la resolución del problema. Es importante defi nir las responsabilidades de los integrantes del colecti vo para la ejecución del proyecto, teniendo en cuenta las “pautas para el trabajo colaborati vo” (Ver Anexo 2) y el protocolo para la tutoría 3.

En este tercer encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes se realiza un proceso enriquecedor a parti r del intercambio de experiencias vividas y de la consolidación de los esfuerzos de los estudiantes, conectados a su proyecto de vida, a través del trabajo entre colecti vos y la plenaria.

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Trabajo entre colecti vos

Se propone un Taller para el intercambio entre las experiencias realizadas por los diferentes colecti vos, así:

1. Cada grupo expone los resultados de la ejecución. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo. El tutor emplea técnicas comunicati vas acordes con los propósitos de esta tutoría. 2. Los grupos valoran e intervienen críti camente en torno al trabajo:

refl exionan sobre el alcance de cada colecti vo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan los resultados.

3. Los colecti vos formulan las preguntas aun no resueltas.

4. Se establece una relación de dialogo entre los parti cipantes para responder las preguntas.

El tutor:

• Valora el trabajo de los colecti vos, resalta los conceptos, los procedimientos y las acti tudes y muestra el modo como puede fortalecerse la ejecución de los proyectos y como presentar sus proyectos a instancias de investi gación o fi nanciadoras.

• Para realizar la interacción en torno al trabajo de los colecti vos, el tutor puede elegir instrumentos metodológicos coherentes con el objeto de esta tutoría.

• Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas.

• Propone prácti cas y ambientes de aprendizaje asociados al proyecto con los que pueden establecer relaciones signifi cati vas • Prepara la verifi cación de competencias N°3.

Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría

Para valorar el alcance de su trabajo le proponemos realizar su autoevaluación y coevaluación. (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6e y 6f).

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Pr

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ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y

RECURSOS DE APRENDIZAJE

5

En el caso Parti cular del Módulo de Prevención en Sanidad Animal, el ambiente de aprendizaje comprende escenarios (unidad producti va, explotación, insti tuciones del sector agropecuario ofi ciales, privadas, ONG, asociaciones de productores pecuarios, federaciones, frigorífi cos, INVIMA, CDMB) en los cuales usted viene realizando su

proyecto. El aprendizaje en este espacio se construye alrededor de las relaciones que con el material bibliográfi co, interlocución con expertos, vinculación con proyectos producti vos e interacción a través de los espacios y herramientas virtuales.

Se escoge la visita como la estrategia pedagógica principal para que usted indague con productores y expertos los diferentes aspectos asociados a las competencias específi cas y transversales que conviene adquirir para una actuación competente en el tema de la sanidad animal. Aprovechar esta oportunidad de contactar la realidad social y producti va propia de la prevención en sanidad animal y asociada a las competencias, para solucionar la problemáti ca identi fi cada.

Como estrategia de comunicación en los ambientes virtuales se propone por colecti vos realizar el trabajo de consultar con los comités sanitarios locales de acuerdo a la producción pecuaria existente y la entrevista para el diálogo e indagación con productores, expertos o personas de la comunidad.

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Pr

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Para realizar estas acti vidades apóyese en los recursos que se proponen a conti nuación:

LECTURAS CORTAS

• ACEBEDO, s. Fernando. 2002 Plan de protección sanitaria bovina. Carti lla sanitaria, Bucaramanga, Colombia. Describe el programa de vacunación y desparasitación de bovinos.

• ACEBEDO, S . Fernando. 2003. plan de protección animal. Carti lla sanitaria, Bucaramanga, Colombia. Hace una descripción de las enfermedades más importantes, signos, lesiones, control y tratamiento, toma de muestras, diagnosti co clínico, y planes de vacunación.

LIBROS DE CONSULTA

• Cuadernos avícolas. 2000. producción de campo en la industria avicola.facultad de ciencias exactas y naturales, universidad de Anti oquia-Fenavi. Grupo Giem, edición Elizabeth Meck , bogota. Describe el manejo, construcciones, alimentación y enfermedades mas importantes.

• El manual Merck de veterinaria. 2000, 5º edición en español-océano grupo editorial.s.a. Barcelona España. Describe las enfermedades, agente eti ológico, signos, lesiones, diagnosti co, control y tratamiento. De las enfermedades mas importantes de las diversas especies animales.

• GAYTON-HALL. 2000, Tratado de fi siologías medica. MacGraw, Hill interamericana, impreso en México. Describe la fi siología de las especies animales domesti cas.

• HABUL, Hans-DIETER, D. 1990. enfermedades del cerdo. Editorial Acriba, Zaragoza, España.

• Insti tuto Colombiano Agropecuario-ICA.proyecto de prevención y control de la brucelosis bovina en Colombia, división de sanidad animal. Produmedios, bogota, 24pp.

• MORENO, H, Omar. 2002. conferencias sobre sanidad animal. boletí n ICA, Bucaramanga, Colombia. Describe las enfermedades

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de mayor presentación en Santander.

• Políti ca Ambiental para el sector Avícola-Fenavi-Fonav, bogota D.C. Colombia. Describe las condiciones ambientales del sector en general.

• Revista avicultores. Federación Nacional de Avicultores de Colombia Fenavi. Artí culos técnicos de manejo sanidad y prevención de enfermedades aviares.

• RIVERA, Oscar et tall. 1999, Bioseguridad en la industria avícola., editores Elizabeth Mick Muñoz, Santafé de bogota, Colombia. Trata sobre la bioseguridad desde el punto de vista conceptual, estructural y operati vo, haciendo énfasis en cada aspecto de la bioseguridad en general.

En este caso es importante:

• Identi fi car los expertos (asociaciones, productores pecuarios, comités sanitarios, ganaderos, productores pecuarios).

• Identi fi car los estudiantes que tengan proyectos producti vos de ganadería, especies menores, porcicultura o avicultura.

• Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Módulo de prevención en sanidad animal.

• Hacer la programación para visita, observación y realización de acti vidades, en los que pueda observar, indagar y comparti r experiencias relacionadas con la prevención en sanidad animal. • Considerar la visita a explotaciones pecuarias (ganaderas,

ovino-caprinas, cerdos y aves).

• Implementar la Guía de Interlocución con expertos.

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Pr

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VINCULACIÓN A PROYECTOS PRODUCTIVOS

• Identi fi que los proyectos producti vos de la región.

• Indague sobre las prácti cas que se uti lizan en la zona para el aprovechamiento de los recursos naturales en la prevención en sanidad animal.

• Elabore su proyecto producti vo de acuerdo con el núcleo de procesos pecuarios y los requerimientos para la prevención en sanidad animal de acuerdo a la especie seleccionada.

• Visite y haga contacto con los siguientes escenarios de aprendizaje: Explotaciones pecuarias modernas con tecnología de punta. Moti ve al grupo para hacer una visita a las explotaciones pecuarias más cercanas a su zona de infl uencia solicitando permiso para recorrer las instalaciones.

Explotaciones tecnifi cadas que uti licen la bioseguridad, buenas prácti cas relacionadas con la prevención en sanidad animal.

Contacto con Insti tuciones de carácter ofi cial (ICA, CORPOICA, INVIMA, CDMB), Agremiaciones, Unidades de asistencia técnica, Universidades, ONG de la zona para conocer los productores más progresistas en la prevención en sanidad animal.

INTERACCIÓN A TRAVÉS DE LOS ESPACIOS Y HERRAMIENTAS VIRTUALES Consulte espacios en Internet, tales como:

Siti o web de la FAO, Departamento de agricultura y protección al consumidor. Noti cias actualizadas sobre sanidad animal, con un enfoque a la protección al consumidor en asuntos alimenti cios.

• www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/FEEDback/War...Ob/v8180bof.htm La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)

La OIE es la organización intergubernamental encargada de mejorar la sanidad animal en el mundo.

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LA ESTRATEGIA DE

EVALUACIÓN

6

EL PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA LA PREVENCION EN SANIDAD ANIMAL resume la estrategia de evaluación para este Módulo. Es un instrumento que usted debe consultar permanentemente, para asegurarse de avanzar de manera adecuada en su proceso. Si ti ene dudas haga las consultas necesarias a sus tutores. Ver Anexo 6g.

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Pr

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Bibliografí a

• ACEBEDO, s. Fernando. 2002 Plan de protección sanitaria bovina. Carti lla sanitaria, Bucaramanga, Colombia.

• ACEBEDO, S . Fernando. 2003. plan de protección animal. Carti lla sanitaria, Bucaramanga, Colombia.

• Cuadernos avícolas. 2000. producción de campo en la industria avicola. facultad de ciencias exactas y naturales, universidad de Anti oquia-Fenavi. Grupo Giem, edición Elizabeth Meck , bogota.

• Manual Merck de veterinaria. 2000, 5º edición en español-océano grupo editorial.s.a. Barcelona España.

• GAYTON-HALL. 2000, Tratado de fi siologías medica. MacGraw, Hill interamericana, impreso en México.

• HABUL, Hans-Dieter, D. 1990. enfermedades del cerdo. Editorial Acriba, Zaragoza, España.

• Insti tuto Colombiano Agropecuario-ICA.proyecto de prevención y control de la brucelosis bovina en Colombia, división de sanidad animal. Produmedios, Bogotá, 24pp.

• MORENO, H, Omar. 2002. conferencias sobre sanidad animal. boletí n ICA, Bucaramanga, Colombia.

• Políti ca Ambiental para el sector Avícola-Fenavi-Fonav, bogota D.C. Colombia.

• Revista avicultores. Federación Nacional de Avicultores de Colombia FENAVI. Artí culos técnicos de manejo sanidad y prevención de enfermedades aviares.

• RIVERA, Oscar et tall. 1999, Bioseguridad en la industria avícola., editores Elizabeth Mick Muñoz, Santafé de bogota, Colombia.

Correos electrónicos. • htt p://europa.eu.int/scadplus/leg/es/lvb/112064.htm • www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/FEEDback/War...Ob/v8180bof.htm • www.cienciahoy.org/hoy66/enfermedades3.htm • www.fao.org/docrep/T0690s/T0690S00.htmwww.senasa.gov.ar/ sanidad/sanidad.htm

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Pr

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ANEXO 1.

PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1

Este protocolo ti ene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 1 de Prevención en Sanidad Animal. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colecti vo:

Nombre del Estudiante Integrantes del Colecti vo Nombre del Módulo Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador

Fecha de realización Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____ año___ y el día____ mes____ año___

TRABAJO INDIVIDUAL COMPRENSION DEL PROBLEMA

Le proponemos la siguiente Metodología para abordar el problema, teniendo en cuenta que el proyecto actúa directamente sobre los recursos naturales (fl ora regional asociada a la prevención en sanidad animal). En este caso se sugiere para comprender el problema realizar el análisis de la situación actual, de la siguiente manera:

1. Realizar la lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8 para realizar una lectura críti ca) para obtener información en torno a:

a) La terminología más uti lizada en la prevención en sanidad animal. b) Las necesidades de la prevención en sanidad animal en las

diferentes especies producti vas de interés zootécnico.

c) Aspectos fi siológicos del comportamiento de los agentes

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Pr

ev

Nota:

d) Análisis de los diferentes agentes patológicos que afectan la

producción de las diferentes especies producti vas animales, con los cuales puede trabajar. Descripción de los planes de prevención uti lizados para cada especie en la región.

e) Comparación de los diferentes planes de prevención en sanidad

animal que se están implementado en las diferentes especies animales de la región.

f) Normati vidad nacional e internacional de carácter zoosanitario.

La lectura puede distribuirse en colecti vos organizados en Comisiones.

2. Descripción precisa del problema, resaltando sus aspectos específi cos y las característi cas más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan. Tenga en cuenta la información obtenida en la lectura de fuentes.

a) Identi fi cación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación,

etc.)

b) Análisis de amenazas y riesgos.

c) Descripción de la población objeti vo. Especie animal (bovinos,

porcinos, caprinos, conejos, peces y aves). Número de especies afectadas.

d) Descripción de las característi cas de la zona afectada.

Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)

e) Estructura producti va. Característi cas de la producción,

infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.

f) Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona

(insti tuciones ofi ciales y privadas relacionadas con el problema.

g) Propuesta de cronograma o agenda para cumplir objeti vos y

metas.

3. Identi fi que los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto.

4. Uti lice la virtualidad para identi fi car referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.

5. Registre los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolio.

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Pr

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TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE COMPRENSION DEL PROBLEMA

Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores

Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar, en el colecti vo, la información, interpretación y propuestas individuales obtenidas de la lectura con integrantes del colecti vo. Para ello:

1. Compartan la lectura de fuentes y los aspectos que se relacionan con la metodología para la comprensión del problema.

2. Valoren la información obtenida. Comparen la información. Seleccionen la que consideren relevante para el análisis y solución del problema. Analicen las respuestas individuales dadas a cada uno de los aspectos propuestos.

3. Confronten los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para el análisis y solución del problema.

4. Uti licen la virtualidad para intercambiar referencias dadas en el módulo y complementar con nuevas referencias.

5. Soliciten la orientación requerida en el momento oportuno. 6. Propongan el cronograma o agenda para cumplir objeti vos y metas. 7. Realicen carteleras, afi ches o uti licen otra estrategia comunicati va

para comparti r en la comunidad aspectos importantes obtenidos en el trabajo en colecti vo.

Cada colecti vo se consti tuye en una Comisión para dar cuenta de los aspectos asignados de la siguiente manera:

Comisión 1.

• La terminología más uti lizada en la prevención en sanidad animal. • Las necesidades de las normas de bioseguridad necesarias para la

prevención en sanidad animal de las especies producti vas de interés zootécnico.

• Identi fi cación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)

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Pr

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Comisión 2.

• Aspectos fi siológicos del comportamiento de los agentes patógenos:

Análisis de los diferentes agentes patológicos que afectan la producción de las diferentes especies producti vas animales, con los cuales puede trabajar.

Descripción de la población objeti vo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos, conejos, peces y aves). Número de especies afectadas.

Descripción de las característi cas de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)

Comisión 3.

• Descripción de los planes de prevención uti lizados para cada especie en la región.

Comparación de los diferentes planes de prevención en sanidad animal que se están implementado en las diferentes especies animales de la región Descripción de los planes de prevención uti lizados para cada especie en la región.

Estructura producti va. Característi cas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.

Comisión 4

• Normati vidad nacional e internacional de carácter zoosanitario. • Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona

(insti tuciones ofi ciales y privadas, Universidades, Agremiaciones).

7. REGISTRO DE INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Registren a manera de síntesis las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual y comprensión del problema con la lectura en el colecti vo:

a) Uti licen datos relevantes, teniendo en cuenta el protocolo y el análisis

de las conclusiones surgidas del trabajo colecti vo. Señalen brevemente cual es la situación problemáti ca propuesta por el grupo.

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Pr

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BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA OTRAS REFERENCIAS

• Referencia de libros y artí culos consultados. • Referencias virtuales.

• Expertos consultados.

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Pr

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Anexo 2.

PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO 1. LAS REGLAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO:

• Creen espacios para discuti r y comparar ideas entre los parti cipantes y para profundizarlas con las lecturas propuestas por el tutor y por los mismos estudiantes.

• Fortalezcan el intercambio de experiencias, inquietudes y decisiones grupales.

• Analicen, confronten y valoren la comprensión de cada problema y las alternati vas de solución con representantes del sector producti vo.

• Promuevan la disciplina y la acti tud positi va para comparti r intereses cogniti vos, controverti rlos y sustentarlos con experiencias o casos de la realidad o del sector producti vo.

• Asignen sus propias normas, roles y responsabilidades para fortalecer la capacidad de aportar al desarrollo personal, colecti vo y regional.

2. ORGANIZACIÓN DEL GRUPO

Para que el grupo funcione adecuadamente a favor de los propósitos de aprendizaje debe tener roles y funciones.

2.1. FUNCIONES DE LOS PARTICIPANTES

• Realizar las consultas, compromisos y acti vidades planteadas en el módulo, las unidades y guiones de aprendizaje.

• Cumplir los acuerdos registrados en el calendario de acti vidades. • Redactar y comparti r con los demás miembros del grupo los

avances, las inquietudes y la información recopilada.

• Ayudar a los otros miembros del grupo a lograr sus compromisos, a avanzar en sus decisiones y a cumplir con las exigencias de los módulos del Núcleo.

• Analizar creati va, autónoma y críti camente el resultado de las indagaciones y acti vidades elaboradas y comparti das por los demás miembros del grupo.

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Pr

ev

Nota:

• Generar nuevas ideas que mejoren el planteamiento y avance del proyecto.

• Comparti r el análisis de cada problema y analizar críti camente las posibles soluciones.

• Parti cipar con el grupo en la elaboración de conclusiones e informes fi nales.

2.2. ROLES PROPUESTOS PARA LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL COLECTIVO:

Coordinador del Grupo – Entre sus funciones se encuentran:

• Mantener estrecha comunicación con todos los parti cipantes del Grupo Colaborati vo.

• Ayudar al grupo a trabajar en equipo.

• Fomentar el intercambio de información entre todos los parti cipantes.

• Velar por la integración del grupo.

• Monitorear los compromisos asignados a los parti cipantes. • Ayudar al logro de los objeti vos propuestos.

Secretario del Grupo.

• Registrar las ideas principales de la discusión. • Elaborar el directorio del grupo.

• Registrar la asistencia.

• Llevar las memorias o actas de cada encuentro y de los avances del grupo.

• Proponer reuniones para seguimiento y acciones de mejoramiento con relación a los compromisos.

Relator de Grupo.

• Recoger las ideas y conceptualizaciones surgidas del colecti vo. • Elaborar la presentación en power point de las ideas y

conceptualizaciones para las plenarias.

• Presentar en las plenarias las conclusiones y resultados del trabajo colecti vo.

El relator puede ser diferente cada vez que haya una plenaria.

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Pr

ev

3. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

La planifi cación del trabajo colecti vo debe incluir aspectos como los siguientes:

• Objeti vos y metas a alcanzar.

• Calendario con las etapas y acti vidades del grupo. (El calendario, que puede ser ajustado de acuerdo con el avance del proceso. • Reglamento o código de éti ca que establezca criterios de la

parti cipación, responsabilidades, asistencia, cumplimiento y calidad del trabajo grupal.

• Tareas Individuales: Aquellas elaboradas por un estudiante, teniendo en cuenta las fortalezas de cada uno.

• Tareas por Subgrupos: Aquellas que requieren un pequeño grupo para el desarrollo de una parte del trabajo, porque requieren comparti r diferentes visiones, experiencias o consultar diferentes expertos o diferentes escenarios.

• Trabajo en consenso que exige la presencia, la parti cipación y los acuerdos de todo el grupo.

Para evaluar el trabajo del colecti vo se proponen los criterios en el siguiente instrumento:

Nombre de los integrantes del colecti vo Nombre del Evaluador Módulo:

Unidad:

Acti vidad. Trabajo de construcción colecti va

Producto: Observación y seguimiento del proceso No. y fecha de la verifi cación realizada:

Verifi cación 1 (V1) Verifi cación 2 (V2) Verifi cación 3 (v3)

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Pr

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Criterios V1 V2 V3

Asistencia puntual a las reuniones. Parti cipa acti vamente en las reuniones. Respeta las ideas de otros.

Respeta las reglas establecidas por el equipo.

Muestra interés por el trabajo.

Hace aportes interesantes, relevantes para el proyecto.

Intercambia materiales de consulta que enriquecen los materiales sugeridos por el tutor.

Valora el trabajo colecti vo para los propósitos de aprendizaje y para la realización de los proyectos.

Presenta ideas innovadoras y es creati vo en las sugerencias que hace.

Cumple con sus compromisos y con los acuerdos del colecti vo.

Se interesa por ayudar a los demás para el logro y propósitos del proyecto.

Procura el avance del colecti vo con sugerencias y pautas orientadoras.

Vela por la integración del colecti vo.

Obti ene material, sugerencias y aportes del entorno y especialmente del sector producti vo para el análisis y la solución de los problemas propuestos.

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Pr

ev

ANEXO 3

Este protocolo ti ene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 2. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colecti vo:

Nombre del Estudiante Integrantes del Colecti vo Nombre del Módulo Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador

TRABAJO INDIVIDUAL FORMULACION DEL PROYECTO

1. Revise el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verifi cación de competencias N° 1. y dé conti nuidad a las acciones propuestas en el cronograma.

2. Realice nueva lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8)

• Profundice y complemente en torno a los aspectos conceptuales que orientaron la comprensión del problema, de acuerdo con el protocolo anterior.

• Indague sobre la intervención de los ciclos biológicos de los diferentes agentes patológicos que afectan la producti vidad pecuaria de las diferentes especies producti vas.

• Indague sobre la normati vidad existente para evitar la difusión de los principales agentes patológicos.

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Pr

ev

3. Teniendo claridad sobre el problema, realice el siguiente proceso para la formulación del proyecto:

• Defi na objeti vos del proyecto (general y específi cos).

• Redacte la justi fi cación donde tenga en cuenta: la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo municipal y los benefi cios que pueden obtenerse con la realización del proyecto. • Construya un marco teórico haciendo revisión de referentes

internacionales y nacionales, aprovechando la lectura y las conclusiones obtenidas en la revisión de referentes de acuerdo con el protocolo de la Tutoria 1 y la indagación sobre los aspectos de la prevención en sanidad animal, para fundamentar las soluciones a las situaciones problemáti cas.

• Defi na la metodología del proyecto: Analice alternati vas de solución.

Valore las diferentes alternati vas, según los criterios técnicos y las necesidades de las especies. Para ello:

g) Identi fi que los programas de prevención más uti lizados en la salud animal de las diferentes especies producti vas.

Establezca la diferencia entre los planes de prevención para las diferentes especies animales producti vas.

Analice los diferentes ti pos de biológicos uti lizados en la prevención en la sanidad animal de las especies producti vas.

Fundamente el ciclo biológico específi co para cada agente patológico que afectan a los animales.

Analice cual es el momento en el ciclo biológico para evitar la acción y difusión de los patógenos.

• Uti lice los planes de bioseguridad para evitar la presencia de enfermedades en las diferentes especies producti vas.

• Proponga planes de bioseguridad en los que ha venido trabajando en los ciclos biológicos de los agentes patógenos.

• Estructura producti va. Característi cas de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.

• Normati vidad nacional e internacional de carácter zoosanitario. Haga un seguimiento detallado del cumplimiento de la normati vidad en su proyecto.

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Pr

ev

Elabore un presupuesto.

Analice opciones de fi nanciamiento.

Elabore el cronograma de ejecución del proyecto. Elabore un informe sobre la formulación del proyecto. Inclúyalo en su portafolio.

TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE FORMULACION DEL PROYECTO

Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores

Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar la información, interpretación y propuestas individuales con los diferentes integrantes del colecti vo. Para ello son relevantes acciones como las siguientes:

• Análisis en el colecti vo de la ruta propuesta para formular el proyecto, uti lizando el trabajo individual.

• Valoración de la información obtenida individualmente. Comparen la información. Elaboren un diagrama “V” heurísti ca, con la información comparti da y obtenida de la consulta de fuentes.

• Valoren los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para la resolución del problema.

• Uti licen la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colecti vo, productores y otras personas importantes para el proceso y los resultados.

• Soliciten la orientación requerida del tutor, expertos, productores en el momento oportuno.

• Comparta con la comunidad la legislación vigente en el país para manejar las diferentes materias primas e incidir en la generación o fortalecimiento de una conciencia ambiental. Para ello puede diseñar un folleto informati vo o publicar carteleras en sectores de la comunidad en los que usted considera necesario generar un interés en el tema.

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Pr

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INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colecti vo:

a) Registren por escrito los datos relevantes, teniendo en cuenta el

informe colecti vo, el cual se fortaleció con los aportes individuales y el protocolo de tutoría.

b) Concluyan sobre los aspectos que conforman la formulación del

proyecto. Señalen brevemente los resultados de cada una de los aspectos orientadores para la formulación del mismo.

c) Preguntas e inquietudes del colecti vo para la tutoría 2. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADA

OTRAS REFERENCIAS

• Referencia de libros y artí culos consultados. • Referencias virtuales.

• Expertos consultados.

• Pasantí as, visitas, prácti cas en proyectos afi nes.

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Pr

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ANEXO 4

Este protocolo ti ene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 3. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colecti vo:

Nombre del Estudiante Integrantes del Colecti vo Nombre del Módulo o Periodo Académico Nombre del tutor, asesor, orientador

TRABAJO INDIVIDUAL REALIZACIÓN DEL PROYECTO

Para el trabajo individual del estudiante se propone:

• Revisión del cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verifi cación de competencias N° 2.

• Realización del proyecto:

Descripción de la alternati va de solución elegida para realizar el proyecto, a la luz del marco teórico y la justi fi cación del proyecto.

Descripción de las acti vidades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto, los referentes teóricos y las competencias específi cas y transversales.

Resumen de los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto.

Decisiones sobre el manejo del presupuesto.