Cultivares de trigo: Embrapa.

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ISSN 1516-781X

307

Ago:sto, 2008

Cultivares de Trigo

Embrapa

As informações contidas neste documento somente poderão ser reproduzidas com a autorização expressa

ISSN 1516-781X Agosto, 2008

Empresa Brasileira dePesquisa Agropecuária Embrapa Soja

Ministério daAgricultura, Pecuária eAbastecimento

Documentos 307

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Londrina, PR 2008

Exemplaresdestapublicação podemseradouírtdos na: Embrapa Soja

RodoviaCarlosJoão Strass - AcessoOrlando Amaral CaixaPostal23 I-Distrito de Warta

86001-970 -Londrina. PR

Fone:(43) 3371-6000 Fax:(43) 3371-6100

www.cnpso.embrapa.br

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Comitê Interno dePublicaçõesdaEmbrapaSoja

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Coodenação de edítoração: Bibliotecário:

Editoração eletrônica: FotosdaCapa:

[oséRenatoBouçasFarias

ReginaMaria VillasBôasdeC.Leite Antonio RicardoPanizzi

ClaudineDinaliSantos Seixas

FrancismarCorrêa Marcelino lvan Carlos Corso

Maria Cristina NevesdeOliveira

lorman leurnaeír

Rafael Moreira Soares

SergioLuizGonçalves Odilon Ferreira Saraiva Ademir Benedito Alves de Lima

CarlosAngelo Nóbile Filho

Carlos Angelo óbileFilho

I' Edição

I'Impressão 08/2008 tiragem:2.000 exemplares

Todososdireitosreservados.

A reprodução não autorizada destapublicação. no todo ou em parte. constitui violaçãodosdireitosaulorais (Lei nO9.6 I O).

CIP-Brasil.Catalogação-na-publicação. Embrapa Soja

Cultivaresde trigo EmbrapaIManoelCarlosBassclO" [et aLI.

londrina:Embrapa Sola,2008.

40p. - - (DocumentosIEmbrapa Soja. ISSN 15J6-78IX: n.307)

I.Trigo-Variedade. 2.Trjgo-Pesoutsa-Brasü.l.Fronza.V.II.TaV3res, i.c.vIII.Miranda. i.c. tV:Beckert. O.P. V.Schecren. P.LVI.Miranda. M.Z. de.VU.Azambuja, '.RSde.Vlll.Tltulo. IX.SCrie. CDD 633.110981

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Embrapa 2008

Autores

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aolongo do tempo, mas com clara tendênciadealta.Osméritos devem

sercreditados, principalmente, ao somatório dos esforçosda

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anos,tenha sido omaior produtor deste cereal.

O trigo, como cultura de inverno, sucede aslavouras de verão. uma mesma áreaenum mesmoano, doiscultivos são realizados coma mesma estrutura. A eficiência dessa estratégia depende do conhecimento dascaracterísticas dascultivares. Monta-se, assim,um

sistema de produção de grãos com custo reduzido, proporcionando

maior competitividade. Nesse sistema, já consolidado no

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garante-se importantes contribuições do agronegócio

à

sociedade,

como a geração de segurança alimentar e "superavits" na balança

comercial.

Atinente ao processo comercial, há outra preocupação. Existem diferentesclassescomerciaisdetrigo: brando, pão emelhorador. O mau hábito de misturar na colheita as várias classesde trigo, oferece um produto desuniforme esem

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Por isso,há anecessidadede seu conhecimento e consideração, como ocorre nos mercados

organizados do mundo. As referências básicas para obtenção dessas

Qualidades,em cada cultivar,sãoparte essencialdesta publicação. AQuisão apresentadas asprincipais característicasagronômicas das

cultivaresde trigo desenvolvidaspela Embrapa e pelotapar,em parceria com aFundação Meridional, eindicadas para osestadosdo

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de SantaCatarlna. deSão Paulo e do Mato Grosso do Sul, objetivando prestar

à

assistência técnica e aos produtores, informações práticaspara a presente safra.

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A Qualidade industrial é um fator decisivo na

comercialização de trigo.

É

determinada por fatores genéticos e

ambientais. Um dostestes paraavaliarascaracterísticasQualitativasda

farinha éaalveografia.

Os principais parâmetros avaliados pela alveografia são a força de glúten (W),a tenacidade (P) e a extensibilidade (L). Consider a-se

adeouado

para o fabrico depão francês(TipoPão) uma farinha Que apresente W em torno de 250 eP/L entre 0,6 e 1,2. ValoresdeW abaixo de 200 eP/Labaixo de0,6, caracterizam um trigo do Tipo Brando, com a farinha servindo para ofabrico debolachas e biscoitos.

Valores de W acima de 300 caracterizam um trigo do Tipo Melhorador, farinha muito utilizada para efetuar mesclase fabrico de

massas.

Osvaloresde W e deP/Lapresentados neste documento.

são médias de amostras coletadas em vários anos de ensaios

conduzidos nosestadosde SantaCatarina. Paraná, Mato Grosso do Sul e SãoPaulo e analisadosnoslaboratórios de Qualidade industrial

daEmbrapaTrigo e dolapar.

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A época de semeadura do trigo éindicada de acordo comzonas

homogêneas, a fim de Quemelhores rendimentos sejamobtidos. Nas

áreas de transição entre zonas, é importante Queum Engenheiro Agrônomo seja consultado para definir Qual a melhor época.

É

aconselhável realizar asemeadura de modo escalonado, dentro do

período indicado, visando reduzir a probabilidade de perdas, principalmente as provocadas por geada.

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NaTabela I, são indicadas as necessidades aproximadas de

sementes, emkglha, em função do peso médio de mil sementes (PMS) e do poder germinativo (PG),calculadas para adensidade de 300 sernentes/rn'. a Tabela 2,são indicadas asdensidades

por cultivar.

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1

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1

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~

1

80

184

188

~ .o...--...:...._~ __

Adaptado de LuízA.C. Campos .. IAPAR 2001 'Poder Germinativo

Tab

ela

2 -

Densidade desemeadura dascutívaresdetrigo da Ernbrapa edotapar, paraespaçarnento entre linhasde20em.

Cultivar BR 18 BRS 177 BRS 193 BRS 208 BRS 210 BRS 220 BRS 229 BRS 248 BRS 249 BRS Pardela BRSTangará Pesomédio demil sementes 43 32 34 38 37 37 30 35 37 36 40

R

e

ndim

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nto d

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G

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Quantidade desementes/ metro linear 70 a 80 50a60 60 a70 60 a 70 60 a70 60 a70 50a60 50 a 60 50 a 60 60a70 60a70 Sementes viáveis/m' 350 a400 250 a 300 300a350 300 a 350 300 a350 300 a 350 250 a 300 250 a300 250 a300 300 a350 300 a350

As

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Cultivares de trigo e reação a doenças

CULTIVAR Ferrugem Ferrugem

I

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I

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Bruson. VNAC daFolha doColmo Iar. a foliar.s mosaico BR18

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• •

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•

•

BRS 193

• • •

•

•

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•

•

BRS210

•

•

•

8RS 220

• •

•

•

•

BRS229

•

•

•

BRS248

•

•

• •

•

•

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• •

•

•

•

• •

BRS Pardela

•

•

•

•

BRSTangar.í

•

•

I

I

•

I

Onde: • Suscetrvel • Moderadamente Moderadamente • Resistente S/Informação Suscetrvel Resistente

Cultivares de Trigo

Embrapa

As informações sobre as

cultivares são de responsabilidade

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1

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Reação a doenças

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Moderadamente Resistente

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Giberela

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Manchasfoliares Moderadamente Resistente Vírusdomosaico Moderadamente Resistente

*RPA-Resistência de Planta Adulta

18

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R

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Moderadamente sensível ao alumínio

Boa resistência ao acamamento

Grão semi-duro aduro

Moderadamente resistente

à

germinação pré-colheita

Moderadamente resistente

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A

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m

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BRS 208

(JD Resistente Moderadamente Resistente

Moderadamente Suscetível

Moderadamente Resistente

Moderadamente Resistente

Moderadamente Suscetível

Moderadamente Suscetível

22

i

In

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a

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i

s

Ampla adaptação Rusticidade Elevado PH Tolerante ao alumínio

Moderadamente resistente ao acamamento Grão semi-duro

Moderadamente suscetível

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germinação pré-colheita Moderadamente resistente

à

debulha

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PF 85490

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a

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Regiões

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a

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Ferrugem da folha Ferrugemdocolmo Giberela Oídio Manchas folíares Vírusdo mosaico Brusone

Moderadamente Resistente

Moderadamente Resistente ..

,

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j

Moderadamente Resistente

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,

G

i

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Oídio

Manchas foliares Moderadamente Resistente

Vírusdo mosaico Moderadamente Resistente

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f

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s

Ampla adaptação Excelente sanidade Elevado potencial produtivo

Moderadamente tolerante ao alumínio Boa resistência ao acamamento

Grão duro

Suscetível

à

germinação pré-colheita

Moderadamente resistente

à

debulha

A

l

t

ur

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m

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d

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d

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pl

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l

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Trigo Pão

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126 dias

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Adaptação

Regiões

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R

egião

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4

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R

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h

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R

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3.942

k

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R

egião 7:

3

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7 52 kg/ha

Região 8:

4

.

492 kg/ha

Região 9:

3.644 kg/ha

Reg

i

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5.034

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R

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ção

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a

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Ferrugem dafolha Ferrugem docolmo Gíberela Oídio Manchasfoliares Vírus domosaico Brusone

VNAC

_.-< Moderadamente Resistente Moderadamente Suscetível Moderadamente Resistente Moderadamente Resistente

28

Informações Gerais

Alta produtividade

Tolerante ao alum

í

nio

Moderadamente

resistente ao acarnamento

Grão semi-duro

Moderadamente

resistente à germinação

pré-eolheita

Moderadamente

resistente à

debulha

Altura média de planta

85 em

Classe comercial

Trigo

Pão

Q

u

alidade industrial

W

=

247

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L

=

0

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Peso médio de mil sementes

PMS

=

30g

Anotações

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Regiões

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e

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R

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R

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5

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l

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3

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42

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R

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1

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Ferrugem dafolha Ferrugemdo colmo

G

í

b

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l

a

Oídio Manchas foliares Vírus do mosaico Brusone

VNA

C

Moderadamente Resistente Moderadamente Suscetível Moderadamente Resistente Moderadamente Suscetível

30

I

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ações

G

e

r

a

i

s

Ampla Adaptação

Boa

tolerância às

principais

doenças do

trigo

Elevado potencial

produtivo

Tolerante ao alumínio

Moderadamente

resistente ao acamamento

Grão sem

i

-duro

Boa

res

i

stência

à

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l

heita

Mode

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l

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=

0.94

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i

l sementes

PMS

=

35g

Anotações

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u

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1

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72

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1

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8 (PR)

R

endimento médio em ensaios

R

egião 4:

3.

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h

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R

egião 5:

5.

01

7 kg

i

h

a

R

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6:

3.6

2

6 kg

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h

a

R

eg

i

ão 7:

3.697 kg

i

h

a

R

eg

i

ã

o

8

:

4.3

6

4 kg

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h

a

R

eação a

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n

ças

Ferrugem dafolha Ferrugem do colmo Giberela

O

í

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ío

Manchas foliares Vírus do mosaico Brusone

VNA

C

Moderadamente Resistente

32

Informa

ç

ões Gerais

Boa resistência ao acamamento

Glúten tenaz

Boa sanidade.

d

es

t

a

qu

e

para oídio. ferrugem

da folha evírus do mosaico

Elevado potencial produtivo

Moderadamente tolerante ao alumínio

Grão duro

Suscetível

à

germinação pré-colheita

Moderadamente resistente

à

debulha

Altura média de pl

a

nt

a

83

cm

Classe comercial

Trigo Pão

Qualidade industrial

W

= 261

P

/

L

=

1

.

46

Peso médio de mil sem

e

nt

e

s

PMS

=

37g

Anotações

Cruza

m

e

n

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BR 1

8

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PF 909

9

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lo

P

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ação

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R

egiões

4e5 (SC) 6.7c8 PR

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R

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n

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m

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R

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1

4

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ão 5:

3.94

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R

egião 6:

3

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R

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3.

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8

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a

R

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ão

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3.40 I

kg

/

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R

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5.3

3

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l

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VNA

C

Moderadamente Resistente

Moderadamente Resistente

Moderadamente Suscetível

Moderadamente Resistente

Moderadamente Resistente

In

f

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ações

G

era

i

s

Boa resistência ao acamamento

Excelente Qualidade de panificação

Boa sanidade geral

Bom potencial produtivo

Ampla adaptação

Moderadamente tolerante ao alumínio

Grão extra-duro (índice de dureza: 90.5)

Suscetível

à

germinação pré-colheita

Moderadamente resistente

à

debulha

A

l

tur

a

m

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Trigo Melhorador

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Regiões

4e5 (SC) 6.7e 8IPRL--+ __ 9_I_MS___)

R

endimento médio em ensaios

R

egião 4

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3

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4

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R

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4

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3

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R

egião 8

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4

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5

1

4 kg

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R

egião 9

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3

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568 kg

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R

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Ferrugem dafolha Ferrugem docolmo Giberela Oídio Manchasfoliares Vírusdo mosaico Brusone

VNAC

Moderadamente Suscetível Moderadamente Suscetível Moderadamente Resistente

3

6

Inform

a

çõ

e

s Ger

a

i

s

Moderadamente resistente ao acamamento

Boa

oualidade

de panificação

Boa sanidade:

d

estaque

para ferrugem da folha

Bom potencial produtivo Ampla adaptação Moderadamente tolerante aoalumínio Grão muito duro (índice de dureza: 84,0) Boa resistência

à

germinação pré-colheita Resistente

à

debulha

A

l

tur

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m

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pl

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nt

a

85

cm

Clas

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com

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Trigo Melhorador

Qualidade industri

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Cultivai" Ano Região Ciclo _IndustrialClasse Altura_(em -BR 18 1986 6,7,8,9 e12 Precoce Pão ₇₄

---

J

"

BRS 177 1999 e 8 Médio Brando ₉₉ ---BRS 193 2000 6,7,9 e 12 Precoce Pão 86 -

-BRS 208 2001 4.5,6,7,8,9 e11 Médio Pão 89

-

- ---BRS 210 2002 6,7,9,11 e12 Médio Melhorador 74

2i

l

s

R

s

220 ---₂₀₀₃ 4,5,6,7,8,9 e11 Médio Pão 84 -BRS 229 2004 4,5,6,7,8,9,11 e12 Médio Pão 85 -Pãoten en o BRS 248 2005 4,5,6,7,8,9,11e12 Médio aBrando 90 -BRS 249 2005 4,5.6,7 e 8 Médio Pão

~

I-

_-

_-

-BRS Pardela 2007 4,5,6,7,8,9 e11 Precoce Melhorador 79 -- -~ Tangará 2007 4,5,6,7,8,9 e11 Médio Melhorador 85 -

'

---

--

-Acama

Moderad ~e Moderad susce Resiste Moderad resist Resiste Moderada resiste Moderada re~ Resiste Resiste Moderada resiste

--

--mento

Alumín

amente Moderadan tfvel eosJ'LE srnente Moderadan v toleram nte Moderadan - sensfvi imente _Tolerant mte

--nte Tolerant nte Moderadarr tolerant mente _Tolerant nte 'e _Tolerant Moderadarr lerant Moderadarr toleranu mente Moderadam nte toterenn Resiste

ICultivares detrigo daEmbrapa. regístradas eprotegidas segundo alei deproteção decultivares. excetoacultivar BR18.

zAcima de 500 metrosde altitude.

io

Germinaeão Pr~a Suscetível Resistente/Mod. Resistente Moderadamente resistente ente ente e ente I Moderadamente suscetfvel Moderadamente ~etrvel ente Suscetível e e Moderadamente resistente e Moderadamente

resistente IResistente ente Suscetível

e

e e ente Suscetível Moderadamente resistente IResistente ente

Parceria

COOP.COLONIAS UNIDAS AGROP.IND.LTDA.

Telefono: (595) 717 20251/5 interno 288

Obligado - Itapúa - Paraguay

AGRO SANTA ROSA SAECA

Telefono: (595) 631 22498 /22401

Km.5,50 RutaSalto dei Guairá- Hernandarias

-Alto Paraná- Paraguay

TUPI S.A.

Telefono: (595) 673 20255

Km 212 RutaVI-SantaRita -Alto Paraná-Paraguay

SEM-AGRO- SRL

Telefono: (595) 528 222740/222870

Km 216 RutaVII - Juan E.Estigarribia (Campo 9)

-Caaguazú - Paraguay

GRUPO FAVERO- SEMILLAS VERÔNICA

Telefono: (595) 678 20234 (Semilleria) y

0673 21362 (Dep. Comercial)

Toro Cuá-Nacunday - Alto Paraná-Paraguay

COMPANIA DEKALPAR S.A.

Telefono: (595) 673 20742

Km 200 RutaVI-Santa Rita- Alto Paraná -Paraguay

SEMILLAS CRICIUMA

Telefono: (0464) 20086/ (0471) 234162/ (0471) 234018

Km 14 - Gleba 14mil -Nueva Esperanza- Canindeyú

-Paraguay

SEMILLAS AGROTORO S.A.

Telefono: (5951671 20203/05

Nacunday - Alto Paraná- Paraguay

AGROPECUÁRIA CAMPO Y LAVOURA

Telefono/Fax: (595) 678 10104

Av. Santa Rosa de Lima- Centro -Santa Rosadei Monday

-Alto Paraná-Paraguay

COOPERATIVA DE PRODUCIÓN AGROPECUÁRIA PINDÓLTDA.

Telefono: (527) 20153 /(676) 20165

Km. 32 -Distrito de Santo Domingos -SanCristobal

-Alto Paraná-Paraguay

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www.cnpso.embrapa.br

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M •....

~

r-, W D.. o U

Soja

Transferência de Tecnologia

Trigo

Parc

eria:

FUNDAÇÃO MERIDIONAL DE APOIO A PESQUISA AGROPECUÁRIA

Ministério da Agricultura, Governo Pecuária e Abastecimento Federal