CUBA, DESCUBRIENDO LA HABANA...
Por Noelia Fernández
Lo ideal de cualquier viaje es tener una parte de cultura y otra parte de ocio y como Cuba es un país muy grande y tienes tantas zonas que visitar, voy a concentrar esta mini-guía de viaje en la parte de cultura, en visitar la Habana, sus calles, su historia, su magia y sobre todo el encanto de su gente. Para visitar La Habana, 3 o 4 días son suficientes y se puede dividir en 3 zonas que se pueden disfrutar perfectamente paseando para no perdernos ningún detalle. La Habana Vieja, Habana centro y Vedado.
Datos útiles: www.paseosporlahabana.com www.guiadecuba.com
La diferencia horaria respecto a España es 6 horas menos.
En el Aeropuerto Internacional José Martí (Avenida Van Troy final, Rancho Boyeros) podemos cambiar dinero en una CADECA (casa de cambio) que hay frente zona cintas recogida equipajes (los hoteles ponen comisiones muy altas) 1€ = 1,40 CUC Pesos Cubanos Convertibles. El recorrido en taxi al centro de la ciudad es de aproximadamente 20 o 30 minutos y suele costar 15 CUC. IMPORTANTE: Por una norma cubana de 2005, el uso de tarjetas de crédito tanto en compras (tiendas, hoteles, restaurantes, etc) como para sacar dinero en bancos tiene un cuantioso incremento del 12% sobre lo que marque el ticket. Se recomienda llevar dinero en efectivo (Euros) nunca dólares de EEUU.
Los enchufes son para espigas planas, de tipo americano, por lo que se hace necesario disponer de un adaptador. La corriente eléctrica en Cuba es monofásica de 110 voltios y 60 hertzios. No obstante, se debe tener cuidado con los aparatos eléctricos ya que algunos hoteles tienen en las habitaciones enchufes con 220 y 110 voltios.
INFOTUR es la oficina turística mas importante de La Habana (Calle Obispo 358) abierta de 8:30 a 17:00 todos los días. Ofrecen excursiones y actividades de ocio, además de vender mapas o podemos descargárnoslos en:
http://www.lib.utexas.edu/maps/world_cities/havana_cia.jpg http://havanarentals.lunar.dk/mapa_completo_spa.htm
BEBIDAS TIPICAS: Mojito mezcla de Ron, zumo de limón, agua, azúcar, hojas de hierbabuena y unas gotas de Angostura. Guarapo, bebida fermentada del jugo extraído de los tallos de la caña de azúcar en los trapiches. Chispatrén también llamado Gualfarina, es un aguardiente casero de mala calidad. Guayabita del Pinar (típica de Pinar del Río) los isleños unieron el aguardiente con la guayabita (planta indígena silvestre) y azúcar para luego dejar añejar la bebida en bodegas. Saoco (mezcla de aguardiente y agua de coco). Daiquiri una medida de ron, una cucharada de azúcar, el zumo de ½ lima y hielo picado (se bebe en copa de champán).
COMIDA CRIOLLA: La cocina cubana es sencilla y campesina. Los platos son muy poco picantes. El plato nacional es el Congri, mezcla de cebolla, arroz blanco, frijoles negros y tocino, todo frito. El moros y cristianos es una mezcla de arroz blanco y frijoles negros. Los frijoles durmientes son habichuelas en puré. El pollo a la criolla muy crujiente y el cerdo asado al horno, ahumado a veces. El ajiaco, guiso de cerdo salteado con ajo y cebolla fritos y las parrilladas de carne. En Cuba gusta poco el pescado, lo cocinan frito o con salsa criolla.
RESTAURANTES: los “paladares" son pequeños restaurantes caseros que empezaron a proliferar en 1993. Sus peculiaridades son el límite de 12 sillas, que sólo pueden utilizar a familiares como mano de obra, ya que no les está permitida la contratación de asalariados, y el que sus precios son más bajos que los de los restaurantes. Un menú medio te puede salir por unos 10 CUC.
COCO TAXIS: es el transporte turístico por excelencia, no puedes irte de La Habana sin montar en uno.
TRANSPORTE: CUBATAXI ofrece pequeños automóviles Lada, estacionan calle 19 de Mayo, junto terminal ómnibus, cobran 0.35 CUC/km (44 CUC Varadero, 54 CUC Pinar del Río, 72 CUC Santa Clara, 88 CUC Cienfuegos y 102 CUC Trinidad) pueden llevar hasta cuatro personas y son totalmente legales. PANATAXI de color amarillo y en La Habana puede solicitar su servicio en el teléfono 55-55-55. Podemos concretar con los taxistas hora de recogida en los restaurantes y bares para devolvernos al Hotel.
VISITAS ZONA ESTE - LA HABANA VIEJA (construcciones de la etapa colonial, siglos XVII al XIX)
CATEDRAL DE LA HABANA PALACIO DE LOS ARCOS MUSEO DE ARTE COLONIAL
En la tienda del “Museo de la Música” se puede comprar música cubana, y un par de noches a la semana celebran conciertos (Calle Capdevila No. 1 esq. Aguiar y Habana, La Habana Vieja)
CASA MUSEO JOSÉ MARTÍ NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED MUSEO DE LA MÚSICA CALLEJÓN DEL CHORRO
En el Castillo del Morro, cada día a las 21h, soldados vestidos con uniformes de época disparan un cañonazo. En un extremo del fuerte hay un Cristo de mármol de Carrara de 14 m. Junto al mirador está la casa del Ché (entrada 3 CUC). Hay que cruzar el túnel subterráneo bajo el mar en taxi.
EL MALECÓN CENTRO GALLEGO EL CAPITOLIO CASA DE AFRICA PLAZA VIEJA
BARES: “Taberna de la Muralla” (Plaza Vieja) sirven cerveza de barril ya que es fábrica y museo de objetos cerveceros. “Lluvia de Oro” uno de los bares mas animados y concurridos en La Habana Vieja. Dependiendo del grupo actúe esa noche, así será el ambiente del bar (Obispo esq. Habana). “La Casa de la Música” actuación grupos importantes de salsa ante turistas y jineteros. A veces se programan festivales de rap y conciertos de músicos visitantes. Entrada 5/10 CUC (Avenida Italia, entre Concordia y Neptuno).
RESTAURANTES: También hay posibilidad de "tapear" en dos lugares en el casco antiguo, supervisados por dos españolas. El mesón "La Flota" (calle Mercaderes, 257) y el “Bodegón Onda" (calle Obrapía, 55, entre calles Oficios y Barbadillo). Los beneficios de estos dos locales van a parar a la reconstrucción de la Habana Vieja.
EL FLORIDITA ESTATUA HEMINGWAY HABANA VIEJA
“El Floridita” http://www.floridita-cuba.com/contenido/restaurante_floridita_ofertas_especiales.asp ofrece platos de marisco caros y consumición 6 CUC, se trata de uno de los lugares mas formales y exclusivos de la Habana Vieja, era uno de los locales frecuentados por Hemingway (Montserrat esq. Obispo, Habana Vieja).
LA BODEGUITA DEL MEDIO FARMACIA MUSEO DEL RON (calle San Pedro 262) “La Bodeguita del Medio” especialidad Mojitos. Atmósfera de leyenda, sillas con nombres de personajes famosos que la frecuentaban, y paredes cubiertas de autógrafos. Comida criolla sencilla y algo cara (Calle Empedrado junto a la Plaza de la Catedral).
MERCADILLO ARTESANAL Todos los días excepto lunes (esq. Malecón y calle D) gran cantidad de trabajos realizados en coral negro, tallas de madera, instrumentos musicales típicos, cerámica, objetos de cuero y pinturas al óleo.
MERCADILLO AL AIRE LIBRE Mercadillo permanente donde se pueden conseguir abalorios de santería, libros antiguos, cinturones de piel, etc. Abierto todos los días (Avenida Simón Bolívar con Águila).
VISITAS ZONA CENTRO - CENTRO HABANA
RESTAURANTES: “Paladar La Guarida” famoso por el rodaje de la película “Fresa y Chocolate”. Adecuado para probar algo diferente a la comida cubana desde 20 CUC. Es un clásico palacio sin restaurar de Centro Habana (Concordia 418, entre Gervasio y Escobar, Centro Habana Tel: (537) 863-7351, 866-9047). http://www.laguarida.com/index.php
PARQUE CENTRAL FABRICA PUROS PARTAGAS REAL FABRICA TABACOS LA CORONA TORREÓN SAN LÁZARO Respecto a los guías que podemos encontrar por las calles de La Habana, la mayoría son simples comisionistas de los locales a los que te llevan y que dejan mucho que desear sobre sus conocimientos de la ciudad. Para ahuyentarlos cuando se acerquen, decimos que llevamos una semana en la ciudad y que la conocemos bien.
EL CALLEJÓN DE HAMEL SANTO ANGEL CUSTODIO FUENTE DE LA INDIA PARQUE DE LA FRATERNIDAD
“El Callejón de Hamel” es la esencia de Cuba (calles Aramburu y Hospital, Centro Habana). Este callejón fue concebido en 1990 con la idea de crear un espacio a la cultura africana. El iniciador de este proyecto fue el escultor y pintor local Salvador Gonzáles. El visitante puede encontrar productos que están asociados a trabajos y ritos afrocubanos. Los domingos entre las 12:00 y las 15:00 celebran “El Domingo de Rumba y Guaguancó” donde podemos bailar con los lugareños mientras tomamos cervezas y mojitos con ellos.
BARRIO CHINO DE LA HABANA: Centro Habana (Calle Dragones junto Capitolio) Es un lugar agradable para salir de la zona turística y visitar un mercado chino; los vendedores ofrecen frutas, verduras y carne, además de soja, jengibre y otros condimentos chinos; en la entrada (calle Cuchillo) venden unos deliciosos batidos de “fruta bomba” (papaya). Curioso del barrio son las Sociedades Chinas de Instrucción y Recreo, pequeños casinos-bares-fondas-restaurantes, situados en un primer piso, en los que se puede comer bien y barato, además tomar una cerveza, jugar al billar o asistir a espectáculos los fines de semana.
RESTAURANTES: “La Muralla” (Calle Cuchillo, 1). “Los dos Dragones” el mas fiable del barrio chino de La Habana; sirve enormes raciones de gambas en salsa roja 8 CUC y pollo con bambú y setas 6 CUC. Sus cócteles de ostras tienen fama 1 CUC (Calle Dragones 311). “Flor de Loto” (Calle Salud 313) especialidad langosta asada 7 CUC (abundantes raciones y la cocina se ve desde el comedor). “Restaurante Tien-Tan” (Calle Cuchillo, 17).
VISITAS ZONA OESTE - VEDADO (Zona residencial, siglo XX)
En el barrio de Vedado la mayoría de las calles son llamadas por un numero o una letra (las que avanzan de norte a sur son conocidas por un numero o por una letra desde la A hasta la P, mientras que las que avanzan de este a oeste tienen números impares).
HELADERÍA COPPELIA PLAZA DE LA REVOLUCIÓN MUSEO REVOLUCIÓN ESTATUA JOSÉ MARTÍ
En el vedado se encuentra la famosa “Heladería Coppelia” a 100 m del Hotel Habana Libre (esquina Calle 23 y L) en esta heladería al aire libre comienza la película “Fresa y chocolate”. Los habaneros adoran el lugar y hacen interminables colas por dos bolas de helado cuyo sabor no se elige y son devoradas en una mesa de cuatro personas que no siempre se conocen.
CABARET TROPICANA PARQUE LENNON CEMENTERIO COLÓN VEDADO
BARES Y RESTAURANTES: “El Gato Tuerto” (Calle O Nr. 14 esq. 17 y 19 Vedado) es un bar de jazz Beatnik, entrada gratuita pero consumición mínima de 5 CUC. “Cabaret Tropicana” (Calle 72).
VISITAS ZONA MIRAMAR
VISITAS ZONA DE LAS PLAYAS DEL ESTE
PLAYAS DEL ESTE VARADERO VIÑALES COJIMAR SOROA
A 30 km de La Habana, siguiendo la autopista Vía Blanca que arranca de la salida del túnel bajo la bahía, hay una serie de playas muy frecuentadas por los habaneros. Aunque cada una de ellas con nombre diferente (Bucaranao, Megano, Santa Maria del Mar, Boca Ciega, Guanabo, Jibacoa y Trópico) podrían considerarse como una sola denominada Circuito Azul.
COJIMAR pequeño pueblo de pescadores. Destaca el restaurante “La Terraza” donde solía comer Hemingway (calle 152, nº 161). VALLE DE VIÑALES mogotes calcáreos y sierras cársticas alternan con vegas de tabaco, campos de cultivo y casas campesinas. SOROA Reserva Natural y conjunto turístico en Sierra del Rosario, en Pinar del Río.
ISLA DE LA JUVENTUD ideal para el buceo.
JARUCO. Sierra de las Escaletas de Jaruco http://www.guije.com/pueblo/municipios/hjaruco/index.htm
DONDE ALOJARSE
http://www.webhavana.com/es/hoteles_la_habana/habana_vieja/hotel_hotetur_deauville.html
