RISTRETTO AMERICANO MACCHIATO
CORTADO CAPUCCINO LATTE
$320
EsPRESSO DOPPIO MACCHIATO $400 LONG BLACK FLAT WHITE EXTRA SHOT LECHE VEGETAL ICED LATTE AFFOGATO $400 $400 $200 $200 $420 $550 $320 $320
$320
$350
$400
DOPPIO $450
$380
espresso =
1 shot
volumen
30 ml aprox EsPRESSO RISTRETTO
CORTADO MACCHIATO AMERICANO
CAPUCCINO LATTE
volumen 20/25 ml aprox
leche espumada
agua
caliente leche espumada leche
leche espumada leche
leche espumada
leche
EsPRESSO = volumen, 30 ml aprox en 24/25 segundos de extraccion
doble shot
DOPPIO DOPPIO MACCHIATO
FLAT WHITE LONG BLACK
doble shot de EsPRESSO = volumen, 60 ml aprox en 24/25 segundos de extraccion leche espumada
leche espumada
leche agua caliente
CAFETERÍA
FRÍOS
baileys coffee $680
la receta de nuestro café es de 70°, si desEa más temperatura solicítelo al camarero
chocolatada submarino
$480
$580
blends de té en hebras
vaso de leche $350
Varios
baya negra: base de té negro, rosa mosqueta, frutillas, hibuscus, canela en rama y cacao $550
te earl grey: base de te negro con aceite de bergamota $550
te de frutos rojos: base de te negro con frutillas, hubiscus y rosa mosqueta $550
te de chocolate y naranja: base de te negro, cascaras de naranja y cacao $550
té de jazmín: base de té verde, petalos de jazmín, y piel de cítricos (cascaras de naranjas y mandarinas) Té de menta: base de te verde, menta, y pétalos de caléndula (cascaras de naranjas y mandarinas)
$550
$550
tisana: manzanilla, cedrón, cascarilla de rosa mosqueta
Consulte por blends de estacion
$550
elaboración artesanal
blends de té negros
blends de té verde
otras variedades
Té de uvas blancas: base de te verde, uvas blancas y papaya $550
$450
$680 Baya negra: infusión, tostadas de pan con semillas, queso y mermelada, jugo de naranja, croissant baya negra
(ganage de chocolate y frutos rojos) Yogurt con frutos rojos y granola
Desayuno light: infusión, tostadas de pan con semillas, queso y mermelada, fetas de queso, jugo de naranja y yogurt c/frutas
Clásico: infusión, jugo de naranja, tostadas, queso y mermelada, yogurt con frutas y croissant Americano: infusión, jugo de naranja, tostadas, queso crema, panceta y huevo revuelto
Yogurt
Yogurt con frutas
$1600
$1500
$1400
desayunos y meriendas
Yogurt con frutas y granola $700 tostadas con queso y mermelada $630
$500 tostadas con queso y mermelada (media porcion)
$1800
$700 fruta sola
$600 huevos revueltos
$680
$680
$730
$750 Banana
Frutilla
Frutilla y naranja
Batido de frutos rojos
LICUADOS
Frutilla, durazno, naranja $730
JUGOS NATURALES
$780
$780
$780 A - MANZANA VERDE, APIO, PEPINO
B - REMOLACHA, FRUTILLA, MENTA C - KIWI, MANGO, NARANJA, BANANA
brunch
d
- Espinaca, salsa blanca, almendras tostadas, brotes
- latte / capuccino / Té - jugoS de naranja - SCONES DE QUESO - yogurt con frutas - torta de manzana - cerveza / gaseosa
$3800
c
- brusqueta: Queso crema, rucula, jamón crudo, queso brie, brotes - latte / capuccino /Té
- jugoS de naranja - COOKIES - croissant dulce
- 1/2 tostado jamon y queso - yogurt con frutas - cerveza / gaseosa
$3500
b
- Brusqueta :pan integral, queso crema, palta, huevo poché, semillas- palta / queso, huevo poche
- latte / capuccino /Té - jugoS de naranja - SCONES DE QUESO
- croissant dulce de leche y banana - 1/2 tostado jamón y queso - yogurt con fruta
- cerveza / gaseosa.
$3900
e
- Brusqueta Queso crema, cebolla caramelizada, huevos revueltos, panceta tostada, ciboulette - latte / capuccino /Té - jugoS de naranja - SCONES DE QUESO - 1 budín
- sandwich jamon y queso - cerveza / gaseosa
$3400
a baya negra
- brusqueta: queso crema, palta, salmon, huevo poché hierbas - latte / capuccino / Té - jugo DE NARANJA - Scon de queso - COOKIES
- croissant baya negra dulce - yogurt con frutos rojos - cerveza / gaseosa
$4500
$500
lemon pie tarta de ricota
tarta de naranja trufas
torta del dia torta de manzana ROGEL
torta Baya Negra (mousse de chocolate) $850
$700
$700
$750
$800
$850
$700
$650
Budines: consultar variedad disponibles
Alfajores
Cookies: consultar variedad disponible
$600
$400
$250
$800
$700 e- chocolate
f- NUTELLA Y FRUTILLA
a- Baya negra: ganage de chocolate y frutos rojos $800
CROISSANT DULCES
pastelería
g- dulce de leche y banana $700
$680 h- crema y frutilla $680
i- pastelera y manzana
j- pastelera $600 k- dulce de leche $600 l- croissant $380
c- nutella bañado en chocolate $850
b- Baya negra BLACK: ganage de chocolate, CUBIERTO CON CHOCOLATE SEMIAMARGO Y PISTACHO $850
sin tacc
budín / muffings dulce / salado
$850
$800
$500
d- crema de pistachos $800
M- croissant CHICO $250
alfajores $400
torta del dia tartas saladas
a- Baya Negra: SalmÓn, palta, eneldo, huevo, queso y pimienta b- Tomates, aceitunas, albahaca, queso crema con pimientas y hierbas c- Pan integral con semillas, palta y huevo poche
d- Queso crema, J crudo, cherrys confitados, huevo poche y rúcula
e- Queso crema con hierbas, cebolla morada caramelizada, huevo revuelto y panceta f- Queso brie, rúcula, jamón crudo y queso crema con hierbas
g- Portobelo, queso azul, oliva y perejil
h- Espinaca, salsa blanca, huevo poche y almendras tostadas i- Queso crema con hierbas y verduras grilladas
j- Queso crema, langostinos y cherrys salteados k- morcilla, manzana, nuez y crema de palta
$950
$1000
$1300
$950
$1500
$1300
$1300
$1200
$1600
$1300
BRUSQUETAS
$1800
$1100
croissants salados
b- Baya Negra: Salmón, queso crema y cibulette
d- Jamón y queso
e- Rúcula, jamón crudo y queso brie
f- pera, rucula, queso azul, cherrys confitados, queso crema con perfume de limon
$1800
$1200
$1600
$1500
g- Queso crema con eneldo, perfume de limón, tomates secos y jamón crudo $1500
a- salmon
b- pera y queso azul c- mediterranea
$1500
$1100
$850
CROISSANTS toast
h- pALTA, HUEVO, Y QUESO CREMA $1500
i- AMERICANO: HUEVO Y PANCETA $1300
d- morcilla, manzana, nuez y crema de palta $1000
j- jamon crudo y queso $1300
a- baya negra black: queso crema, palta, salmon ahumado, huevo poché $2000
c- langostinos: crema de palta con cilantro y mango $1800
$300
Exprimido $250
PIZZAS
$1300
$1100
$1500 Pollo, rúcula, palta y tomate
Pan de campo, jamón, queso, huevo revuelto Lomo, cebolla caramelizada, rúcula y tomates secos
Ricota perfumada y verduras grilladas $1200
$1200
$800
$850 Muzzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras
Muzzarella, Portobelo, queso azul, perejil y oliva
Muzzarella, espinaca, salsa blanca y aceitunas negras
Muzzarella
$1200
$1500 atun: arroz yamani, aceitunas, tomates cherry, perejil, quinoa
$1600 Langostinos, manzana, apio, nuez y salsa golf
Frutilla
ENSALADAS SANDWICHs
$1300 Rucula y Jamon crudo
1/2 porc. $500 - $700 Tostado de miga de jamón y queso
$1200 baya negra: pollo, tomates cherry, queso azul, champiñones, espinaca, parmesano, huevo poché,
brotes, crutones, polvo de aceitunas
$1800
$1700
$1000 SALMON AHUMADO, lechuga, queso parmesano, crutons y salsa cesar
LANGOSTINOS, lechuga, queso parmesano, crutons y salsa cesar
CAPRESSE: PASTA, TOMATE CHERRY, ACEITUNAS NEGRAS, ALBAHACA, RUCULA, PARMESANO
$1100 pan de campo, jamon crudo y queso
$1400 frutillas: pollo, rucula, almendras, ricota.
$1100 Pollo, lechuga, queso parmesano, crutons y salsa cesar
4 porciones
$1800 Baya Negra: hamburguesa de langostinos, crema de palta con cilantro, y apio
$1300 Tomate, lechuga, huevo y cebolla morada
$1500 Cheddar, panceta y cebolla caramelizada
hAMBURGUESAS
$1500 Baya Negra veggie: Portobelo, queso azul, rúcula y cebolla caramelizada
$2000 risotto de hongos
$1500 bife de carne o pollo con ensalada
$1600 wok de pollo o lomo
comidas
$1800 capeletis de calabaza con crema de hongos y mostaza
$1900 pesca del día con guarnicion
$2300 corte de carne con guarnicion
$1500 wok de verduras
$1500 Portobelo: medallon de carne, queso azul, rúcula y cebolla caramelizada
$1200 omelette con guarnicion
$2200 risotto baya negra: arroz con tinta de calamar y langostinos
CON GUARNICIÓN
$1800 risotto de calabaza con lonjas de queso brie
$450
$500
$600
$350
$350 Limonada
Exprimido
Gaseosas Línea Coca Cola Agua Saborizada Agua Mineral COPA StelLa Artois
$320
Stella Artois Noir $480
BEBIDAS
vinos y coctails
$1600
$1600 vinos malbec
vinos seleccionados malbec vinos seleccionados chardonnay
$1900
chandon x 187
$1400
$850 Vinos santa julia dulce
$900 aperol spritz $850
campari naranja
gin tonic
$800
beaileys $1000
FERNET cola $800
cuba libre $700
goose island ipa 473 cc $550
Corona 330 cc $500
copa de vino $550
Chico $450 grande
