COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURISMO DE NATURALEZA COMO FACTOR DEL CRECIMIENTO ECONÓMICO EN EL DEPARTAMENTO DE RISARALDA
JUAN DAVID SÁNCHEZ MONTOYA
UNIVERSIDAD LIBRE PEREIRA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PEREIRA, 2021
COMPETITIVIDAD DEL SECTOR TURISMO DE NATURALEZA COMO FACTOR DEL CRECIMIENTO ECONÓMICO EN EL DEPARTAMENTO DE RISARALDA
JUAN DAVID SÁNCHEZ MONTOYA
Proyecto de grado para optar al título de Administrador de Empresas
Director (a):
GERARDO ANTONIO BUCHELLI LOZANO
UNIVERSIDAD LIBRE PEREIRA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PEREIRA, 2021
Tabla de contenido
1. Área problemática y pregunta de investigación ... 5
2. Justificación ... 10
3. Objetivos ... 11
3.1. Objetivo general ... 11
3.2. Objetivos específicos ... 11
4. Referente teórico ... 12
4.1. Marco teórico ... 12
4.1.1. Turismo ... 12
4.1.2. Competitividad ... 19
4.1.3. Sector Turismo de Naturaleza ... 23
4.2. Marco Legal ... 27
4.3. Marco conceptual ... 29
5. Metodología ... 30
5.1. Definición del tipo de investigación ... 30
5.2. Determinación de la población, la muestra, unidad de análisis y de observación ... 30
5.3. Recopilación de la información ... 31
5.4. Técnicas de recolección de información ... 31
6. Resultados ... 32
6.1. Factores de competitividad del sector turismo de naturaleza ... 32
6.2. Factores de crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda ... 34
6.3. Crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda ... 41
7. Conclusiones ... 45
Referencias ... 47
1. Área problemática y pregunta de investigación
El sector de turismo está integrado por distintas vertientes, las cuales se pueden evidenciar
descritas en el Programa de Transformación Productiva (PTP)1 liderado por el gobierno nacional:
Turismo de salud, turismo de bienestar y turismo de naturaleza. Estos son los principales sectores de turismo en los que Colombia tiene un potencial por explotar, para el caso de la presente investigación, el subsector de turismo de naturaleza se encuentra dividido, a su vez, en otros segmentos:
-Ecoturismo: Este está integrado por las actividades de avistamiento de aves, avistamiento de ballenas, senderos interpretativos y recuperación de flora y fauna.
-Turismo de Aventura: Está integrado por las actividades de buceo, rapel, parapente, pesca deportiva y otras actividades dentro de los deportes extremos.
-Turismo Rural: Está integrado por las actividades de agroturismo, turismo de haciendas y granjas turísticas.
Así mismo, existen otras actividades complementarias al turismo de naturaleza, los cuales son: Turismo cultural, turismo bienestar y turismo científico, este último aprovechando la diversidad en flora y fauna de la región.
Actualmente en Colombia existen 5.255 prestadores pertenecientes al sector, 3.031 realizan operaciones comerciales directamente relacionadas con actividades de Turismo de Naturaleza, mientras que los restantes 2.224 realizan actividades de soporte como alojamiento, comidas, y guianza especializada. (PTP, 2015)
1 El Programa de Transformación Productiva fue creado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo en el año 2009 con el fin de promover la productividad y competitividad en la industria, especialmente en los sectores con potencial de crecimiento, llamados “sectores de clase mundial.
Cabe resaltar que en Risaralda, según el PTP, existen 258 prestadores de servicios turísticos, esto sin tener en cuenta la importancia de establecimientos de alojamiento, en donde se puede resaltar la existencia de 150 de estos lugares solo en Pereira, Santa Rosa y Pueblo Rico.
Otro punto importante del sector, es la definición de este como un factor importante para el crecimiento económico del país y de la región, lo que se puede entender la relevancia de este para el futuro del país. Existen dos documentos que hacen referencia a este sector turístico, el PTP y el plan de desarrollo de la gobernación de Risaralda. En el primero se puede observar el potencial turístico de Colombia, el cual se puede ver reflejado en la cantidad de turistas
extranjeros que ingresaron al país: 2.263506, de los cuales 32.394 llegaron al eje cafetero (Portafolio, 2015), cifra que se ve opacada con los datos arrojados solo por Risaralda en los siguientes años: 2015-17.473 y 2016-20.032 (El Diario, 2017), siendo el departamento el que recibe más de la mitad de visitantes de otros países en la región.
En el mismo documento se destaca la ventaja comparativa de Colombia en el sector de turismo de naturaleza frente a otras naciones de la región y del mundo, y la necesidad de convertir esa ventaja comparativa en una competitiva.
En cuanto al segundo documento mencionado (Plan de desarrollo de la gobernación de Risaralda), se puede evidenciar la importancia de dicho sector para el progreso de la región, en donde se mencionan las políticas a implementar con el fin de posicionar al departamento a nivel nacional e internacional como potencia turística.
En este se plantean 5 objetivos para potenciar e impulsar el sector, estos son:
- Fortalecer la competitividad del departamento con una oferta de productos innovadores, con un sector empresarial turístico competente y pertinente, para posicionar en el mercado nacional e internacional a Risaralda como un destino turístico sostenible.
- Fortalecer la oferta turística del departamento con productos competitivos e innovadores.
- Fortalecer la oferta turística del departamento de Risaralda, ofreciendo calidad en el servicio y la aplicación de buenas prácticas turísticas, para contribuir a su productividad y competitividad.
- Mejorar las condiciones de conectividad, infraestructura y movilidad para la prestación de servicios turísticos con calidad y competitividad.
- Facilitar el fortalecimiento y la articulación institucional público - privada y de las comunidades anfitrionas para mejorar la gestión turística. (Secretaria de Desarrollo de Risaralda, 2016)
Estos objetivos fueron planteados en el marco del CONPES 3803 y 3397, los cuales son la Política para la Preservación del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia y la Política Sectorial de Turismo, respectivamente. Ambos documentos son de gran importancia, ya que en su conjunto se puede resumir la política nacional hacia el desarrollo turístico del Eje Cafetero.
Teniendo esto en cuenta, la declaración por parte de la UNESCO del Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCCC) como patrimonio de la humanidad representa grandes ventajas para el desarrollo del sector turístico de Risaralda. En el CONPES 3803 se menciona la riqueza natural del PCCC de la siguiente manera:
“En el PCCC se conjuga la biodiversidad con la fisiografía de valles y laderas de pendientes suaves y escarpadas, hasta los glaciares y volcanes en las cumbres de las cordilleras y los bosques nativos y corredores biológicos, los cuales son considerados estratégicos para la
conservación de la biodiversidad mundial.” (Consejo Nacional de Política Económica y Social, 2014)
Esta protección gubernamental a la biodiversidad de la región evidencia la importancia de la naturaleza de la región como actor turístico de clase mundial, en donde el CONPES 3397 apoya con una serie de estrategias de nivel nacional a la consolidación del turismo como factor de crecimiento económico en el país. En este documento se plantean una serie de estrategias:
- Fortalecimiento institucional necesario para el desarrollo de la actividad.
- Mejoramiento de las condiciones de seguridad para los viajeros
- Establecimiento de una campaña agresiva y sostenida de promoción y mercadeo - Preparación de la oferta turística
- Formación del recurso humano y sensibilización turística
- Consolidación de un sistema de información turística que permita formular políticas de gobierno y el uso de tecnologías de la información y la comunicación. (Consejo Nacional de Política Económica y Social , 2005)
De igual manera se hacer referencia a la importancia de la responsabilidad de cada una de las regiones y departamentos del país para el cumplimiento de dichas estrategias y fortalecer el turismo nacional.
El sector de turismo de naturaleza en Colombia tiene un inmenso potencial de crecimiento, esto se puede traducir a más empleo y un mayor crecimiento económico en las regiones con el potencial necesario para alcanzar un nivel lo suficientemente alto como para sobresalir frente a otras naciones de la región. En este punto entra en juego Risaralda el cual, por sus características de biodiversidad, tiene un buen potencial para ser líder en este sector a nivel nacional e
internacional. A esto se le puede contribuir uno de los fuertes del departamento, el avistamiento
de aves, al concentrar en tan solo el 0,4% del territorio nacional el 42% de especies, esto es alrededor 800.
Un ejemplo de esto es la macro rueda de negocios de turismo de naturaleza llevado a cabo en Pereira, en este se establecieron negocios por 6 mil millones de pesos, los cuales beneficiaron a los 258 prestadores de servicios del sector. (Caracol Radio, 2016)
Por lo tanto, el sector de turismo de naturaleza es una fuente de crecimiento en potencia en Risaralda, sirviendo como motor económico del departamento. Un claro ejemplo de esto es Costa Rica, el cual volcó todos los esfuerzos en ser uno de los principales focos de turismo natural, convirtiéndose este sector hoy en día en la principal fuente de ingresos de la nación ($2.5 billones de dólares por año) (Castro, 2017)
Así mismo Randall García, el director general del Instituto Nacional de Biodiversidad (INBio) de Costa Rica menciona el potencial del país tras el proceso de paz:
“Lo tiene todo, solo debe organizarlo. Tiene los atractivos, la gente, la infraestructura. Lo que pasa es que la actividad turística requiere articular muchos actores (hoteleros, transporte,
comunidad, etcétera), pero hay que hacerlo pronto porque los avances en los procesos de paz harán que mucha más gente se interese en conocer Colombia.” (Semana Sostenible, 2017)
Por esta razón, es evidente que para poder que Risaralda logre cumplir los objetivos
planteados y lograr ser referente de turismo de naturaleza mundial hay que comenzar a cimentar las bases estructurales desde la academia, para lograr que este promisorio sector sea una fuente de empleo y crecimiento económico para la región.
Pregunta de Investigación
¿Es la competitividad del sector turismo de naturaleza un factor de crecimiento económico en el municipio de Risaralda?
2. Justificación
El turismo de naturaleza ha presentado un incremento en la importancia que representa en el país y en el departamento, siendo este considerado un sector relevante para la competitividad
nacional. Esto hace que sea importante investigar al sector turismo de naturaleza en Risaralda, ya que al aglutinar los esfuerzos de distintas organizaciones públicas como el PTP, hace que el peso que representa en el departamento aumente, determinando así, posiblemente, el crecimiento y desarrollo económico de este.
De igual manera, al determinar la competitividad del sector turismo de naturaleza como factor de crecimiento económico en Risaralda, se establecería un antecedente académico en el que se mostraría el valor real de fomentar el crecimiento de este sector en el departamento al evidenciar la incidencia económica de este en el desarrollo de la población y la sociedad en general. Desde el ámbito investigativo, se generaría una herramienta que podría ser replicada en distintos departamentos del país, dándole un aporte integral a la evolución del tema en cuestión.
Por otra parte, este estudio, al enfocarse en un sector relativamente nuevo, respecto a la importancia que representaba en el departamento, hace que existan varias investigaciones referentes al tema, pero ninguna toma a cabalidad el conjunto de implicaciones económicas en los que incidiría el turismo de naturaleza a Risaralda, especialmente en su crecimiento.
A parte de esto, al enfocar los esfuerzos en la consecución de resultados y la divulgación de estos, se crearían unas bases sólidas para la interpretación de distintos fenómenos que afectarían en un futuro al crecimiento del sector, siendo un posible punto de partida para nuevos proyectos, aumentando así el valor teórico alrededor del turismo de naturaleza y sus implicaciones en el crecimiento económico del departamento.
3. Objetivos 3.1.Objetivo general
Determinar la competitividad del sector turismo de naturaleza como factor del crecimiento económico en el departamento de Risaralda
3.2.Objetivos específicos
• Identificar los factores de competitividad del sector turismo de naturaleza
• Establecer los factores de crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda.
• Examinar el crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda.
4. Referente teórico 4.1.Marco teórico
4.1.1. Turismo
El turismo nació siglos atrás con la necesidad de explorar y descubrir nuevos lugares, generando intercambios culturales. Esto quiere decir que visitando nuevos destinos se aumenta el
conocimiento en cuanto a su historia, cultura y gente. El turismo empieza en la antigua Grecia, cuando a Herodoto le nace la inquietud de conocer nuevos sitios, paisajes o territorios. El con sus viajes recopila información como estilo diario y crea documentos muy importantes en materia geográfica, histórica y etimológica. (De la Torre, 1989)
Con respecto a esto, es importante definir el turismo. Ramírez Blanco lo define como el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por la movilidad y la permanencia de personas fuera de su lugar de trabajo y de vivienda, esta movilidad y permanencia deben estar ligadas a acciones no lucrativas. (Ramirez, 1981)
Otra definición más general que brinda este autor es la de un conjunto definible de relaciones, servicios e instalaciones que interactúan cooperativamente para realizar las acciones que promueven, favorecen y mantienen la afluencia y estancia temporal de los visitantes.
(Ramirez, 1981)
Otra definición de esto la brinda La Organización Mundial del Turismo, donde establece que el turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su sitio domiciliario o laboral, en un lapso de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de diversión u ocio, por negocios y otros. De esta forma, como una actividad que realizan los visitantes, el turismo no constituye una actividad económica productiva, sino una actividad de consumo. (OMT, 1992)
Si bien el turismo existe desde la antigüedad, es a partir de la segunda mitad del siglo XX en donde esta surge como un fenómeno de masas. Esto se da gracias al desarrollo del transporte en todos sus ámbitos terrestre, marítimo, aéreo y férreo, ya que amplió enormemente las
posibilidades de llegar a nuevos y más lejanos lugares de destino turístico. También otro factor que influyó profundamente en el turismo internacional fue el progresivo crecimiento de acuerdos comerciales entre distintos regiones y países que trajo consigo el incremento de los
desplazamientos. (OMT, 1992)
Por otro lado está la definición que ofrece Francisco De la Torre en la que establece al turismo como el conjunto de turistas, pero a la vez, el complejo de fenómenos y relaciones que, en masa, produce como consecuencia de sus viajes: transporte, hoteles, agencias, espectáculos, guías, interpretes, organizaciones privadas o públicas que fomentan la infraestructura y la expansión de los servicios; oficinas de información y escuelas especializadas. (De la Torre, 1989)
Otra definición que brinda De la Torre es que el turismo es un fenómeno social que consiste en el desplazamiento voluntario y temporal de individuos o grupos de personas que, fundamentalmente con motivo de recreación, ocio, descanso, cultura y salud, se trasladan de su lugar de vivienda actual a otro, en el que no ejercen ninguna actividad lucrativa ni remunerada, generando múltiples interrelaciones de importancia social, económica y cultural. (De la Torre, 1989)
También el turismo puede definirse como la teoría y la práctica de todas las actividades relacionadas con la atracción, prestación de servicios y satisfacción de las necesidades de los turistas. El turismo es fundamentalmente un conjunto de técnicas basadas en principios
científicos que tienen la finalidad de prestar una serie de servicios a la persona, que dedica su tiempo libre a viajar, convirtiéndose en turista o en excursionista. (Montejano, 1991)
El concepto del turismo está íntimamente ligado con la definición de turista, por lo tanto, se puede entender como el fenómeno que se da cuando uno o más personas se desplazan a uno o más lugares diferentes de los de su residencia habitual por un lapso mayor a 24 horas y menor de 180 días, sin participar en los mercados de trabajo y capital de los sitios visitados. (Ibañez &
Cabrera, Teoría General del Turismo: un enfoque global y nacionañ, 2011)
Los términos fundamentales del concepto anterior son los de desplazamiento y estadía, sin tomar en cuenta el nivel de motivación, debido a las características personales de cada uno de los viajeros. Entonces es indispensable definir bienes y servicios turísticos que estén altamente ligados con el desplazamiento y la estadía en los lugares de destino. En este sentido, los servicios de hospedaje y transportación son todos aquellos relacionados con la organización, facilitación, tramitación y administración del propio viaje. (Ibañez & Cabrera, Teoría General del Turismo:
un enfoque global y nacionañ, 2011)
A pesar de que el turismo puede resultar una actividad beneficiosa, si este no es manejado de la manera apropiada, puede llegar a ser una amenaza para la sociedad, debido a que puede causar la extinción de las riquezas de los patrimonios naturales y culturales de cualquier país. En base en esto, es donde entra el Turismo Sostenible.
Este tipo de turismo atiende las necesidades de los turistas actuales y de las regiones
receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para las generaciones futuras.
Se concibe como una vía hacia la gestión de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades económicas, sociales y estéticas, respetando al mismo tiempo la cultura, los ecosistemas y la diversidad biológica. (OMT, 2005)
Según la Organización Mundial del Turismo, este tipo de turismo debe estar enfocado en los siguientes puntos (OMT, 2005):
a) Dar un uso óptimo a los recursos ambientales, ya que estos son un elemento fundamental del desarrollo turístico, manteniendo todas las relaciones biológicas de los ecosistemas, además ayudar a la preservación y conservación de estos.
b) Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, conservar los patrimonios culturales vivos y sus tradiciones, así como contribuir al entendimiento y a la tolerancia intercultural.
c) Asegurar actividades económicas viables a largo plazo, que reporten a todos los agentes unos beneficios socioeconómicos suficientes bien distribuidos.
Otro tipo de turismo y que está altamente relacionado con el turismo sostenible es el de Naturaleza, este está principalmente enfocado hacia los hábitats naturales y a su biodiversidad, en donde adquieren una gran importancia los parques naturales, las reservas protegidas,
santuarios de flora y fauna, el ecoturismo, el agroturismo y el involucramiento de la población perteneciente al área determinada del sitio turístico. (Martinez, 2017)
La importancia de este turismo se da en los riesgos que la industria turística ha dejado, ya que ha tenido altas consecuencias sociales, culturales y ecológicas. Esto significa un alto
comprometimiento de este tipo de turismo en disminuir esos impactos negativos en la sociedad y en el ambiente. Con el turismo de naturaleza surge el ecoturismo, que contribuye a la
conservación del entorno y su población, lo cual esta posee cuatro ideas básicas. (Martinez, 2017)
Primero, viajar a entornos naturales vírgenes. Segundo, interiorizar la experiencia obtenida en entornos naturales puros y en contacto con gentes locales. Tercero, impulsar la conservación
de los recursos naturales. Y por último, educar en valores medioambientales y culturales de los lugares visitados. (Martinez, 2017)
De acuerdo a lo establecido a los efectos negativos que está teniendo la industria del turismo y como todo esto podría mejorar incentivando a un turismo sostenible, resulta de importancia saber cómo las empresas podrían colaborar a mejorar esto, lo cual podría ser mediante la Responsabilidad Social Empresarial.
El turismo es considerado como una exportación de un a región hacia un lugar de destino, en el que se generan utilidades, genera creación de empleo, se aporta divisas que ayudan a
equilibrar la balanza de pagos, se aumentan los ingresos públicos y se fomenta la actividad empresarial; estod factores unidos aportan un porcentaje al crecimiento del país y región exportada (Organización Mundial del Turismo, 2001).
La actividad turistica tiene impactos negativos en el mediambiente, según Stankovic (1991) “el turismo es un consumidor de recursos naturales, ya que hace uso de su entorno para definirse como lugar turístico”; así mismo, como apoyo a la visión de Stankovic, el autor
Krippendorf (1987) afirma que el turismo destruye todo lo que toca y que los ecosistemas tienen un limite de adaptación al comportamiento humano, es decir, el turismo está reduciendo la diversidad ecológica (Organización Mundial del Turismo, 2001).
Debido a la percepción negativa que se le estaba dando al turismo, se introdujo el concepto de turismo sustentable con la idea de compatibilizar el desarrollo turístico y la conservación de los recursos, el turismo sustentable busca la preservación del entorno natural que convierte a un lugar como destino turístico, por tanto, el objetivo de este es identificar y unir la actuación economica para obtener su maximo beneficio y hacer un buen uso de los recursos no renovables protegiendo la ecología (Organización Mundial del Turismo, 2001).
A lo largo del tiempo desde la conceptualización del turismo, globalmente han surgido diferentes tipos de turismo, como lo son:
Turismo tradicional.
Es el conocido turismo de masas o turismo masivo; los turistas que practican este tipo de turismo son demandante de servicios especializados con tendencia consumista, según la OMT las actividades que caracterizan este turismo es la visita a playas, sitios históricos, parques
temáticos, etc. (Ibañez & Rodríguez, Tipologías y antecedentes de la actividad turística: turismo tradicional y turismo alternativo, 2017).
Turismo cultural
De acuerdo a la secretaria de turismo de México (2015), el turismo cultural se entiende como el viaje turístico motivado por conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de un destino específico.
Turismo alternativo
Es una tendencia turística que tiene como objetivo englobar todos los turismos, este tipo de turismo hace que el turista salga de su zona de confort donde pueda realizar actividades recreativas, descubrir lugares nuevos, conectar con la naturaleza-, de aquí se deriva el ecoturismo, turismo de aventura y el turismo rural (Secretaria de Tursimo de México, 2015).
Turismo de naturaleza
De acuerdo con el Programa de Transformación Productiva de Colombia (2012) el turismo de naturaleza es considerado como modalidad turística que enfatiza la interrelación y apreciación de la naturaleza en su estado puro. Del mismo modo, la OMT define este turismo
como “todo tipo de turismo basado en la naturaleza, en la que la principal motivación es la observación y la apreciación de la naturaleza” (Organización Mundial del Turismo, 2001).
Por su parte, el Ministerio de Industria y Comercio de España lo define de la siguiente manera:
Turismo de naturaleza es aquél que tiene como principales motivaciones la realización de actividades recreativas y de esparcimiento, la interpretación y/o conocimiento de la naturaleza, con diferente grado de profundidad y la práctica de actividades deportivas de diferente intensidad física y riesgo que usen
expresamente los recursos naturales de forma específica, sin degradarlos o agotarlos.
Lo anterior permite entender el turismo de naturaleza como toda actividad que involucre los recursos naturales de una nación sin deteriorar los mismos, por tanto, este tipo de turismo está orientado a la conservación y protección de la fauna y la flora de las regiones, aprovechando dicha filosofía como actividad económica, es decir, comprende actividades de entretenimiento para turistas que no deterioren los recursos naturales, sino que por el contrario ayuden al cuidado de los mismos.
De acuerdo con el Programa de Transformación Productiva de Colombia, el turismo de naturaleza se divide en tres subproductos los cuales se explican a continuación:
Ecoturismo. Este turismo tiene amplias definiciones, sin embargo la más acertada según
la OMT es la suministrada por The International Ecoturism Society quien lo definió como “un viaje responsable a áreas naturales que apoya la conservación del medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales”. Por lo tanto, se puede definir que la observación es la principal actividad de este tipo de turismo (Acerenza, 2006)
Turismo de aventura. Es un subproducto del turismo de naturaleza donde se tiene como
principal motivación la realización de alguna actividad física y recreativa que represente algún riesgo sobre el escenario natural tales como el montañismo, escalada, ciclismo de montaña, camping, buceo, entre otros. Por tanto, el turismo de aventura comprende aquellas actividades físicas que incorporen algún elemento de riesgo controlado y realizado sobre la naturaleza.
(Programa de Transformación Productiva, 2012)
Turismo rural. Según la definición de la Secretaria de Turismo (SECTUR) este turismo
comprende los viajes que tienen como fin realizar actividades de convivencia e interacción con una comunidad rural, en todas aquellas expresiones sociales, culturales y productivas cotidianas de la misma.
4.1.2. Competitividad
El concepto de competitividad es conocido como un referente de muchas expresiones, que debe de ser entendido dependiendo del contexto en donde se utilice, sin embargo, autores como Haguenaer (1990) citado de (Garay, 1998) se define este concepto como, “la capacidad de una industria o empresa para producir bienes con patrones de calidad específicos, utilizando, más eficientemente recursos que empresas o industrias semejantes en el resto del mundo durante un cierto periodo de tiempo”.
Autores como Michael Porter, sostienen que la innovación es un factor importante ya que por medio de este la competitividad es sostenida (Czinkota, Moffett, & Ronkainen, 2007). Pues se puede afirmar que son muchos los factores que se pueden involucrar en tal concepto ya que abarca a industrias, empresas, sectores estratégicos y demás.
Según (Czinkota, Ronkainen, Moffett, & Staines, 2007) Michael Porter se caracteriza por postular cuatro componentes importantes o determinantes de la ventaja competitiva nacional;
conociéndose como “el diamante de Porter”.
Nota: Elaboración propia, Fuente (Czinkota, Ronkainen, Moffett, & Staines, 2007)
De una manera muy reservada, es importante conocer acerca de cada uno de los determinantes de la competitividad señalados por Michael Porter, pues cabe resaltar que son componentes en los que cada empresa o nación deben hacerse para lograr una competitividad efectiva garantizando su éxito.
• Condiciones de los factores: Los factores de producción de la nación son esenciales para competir con éxito en una industria especifica. Aunque Porter señale que es estos factores son importantes, no son la única fuente de
Ilustración 1. Diamante de Porter
Estrategia de la empresa, estructura y
rivalidad
Condiciones de demanda
Industrias relacionadas y de
soporte Condiciones de
los factores
competitividad; resaltando que lo más importante es la capacidad de una nación de crear, actualizar y desplegar sus factores continuamente.
• Condiciones de demanda: el grado de salud y competencia que la empresa debe de enfrentar en su mercado doméstico original. Porter señala que todas aquellas empresas que pueden sobresalir en ambientes locales muy competitivos y
demandantes son las más propicias a obtener ventaja competitiva. El carácter del mercado (clientes exigentes), no el tamaño, es el factor más importante para promover la competitividad.
• Industrias relacionadas y de soporte: la competitividad de todas las industrias y proveedores relacionados con la empresa, la relación de la compañía con demás de la industria, son determinantemente claves para ganar y mantener ventajas por medio de estrechas relaciones de trabajo, proximidad con los proveedores y oportunidad de los flujos de productos e información.
• Estrategia, estructura y rivalidad de la empresa: Las condiciones en el país de origen entorpecen o ayudan a la creación y sostenimiento de la competitividad internacional.
El solo hecho de que una nación aplique o busque estos determinantes, como se mencionó anteriormente, la competitividad aumentara de manera significativa; siendo la competitividad un factora relevante en la economía de un país ya que esta va ligada o estrechamente relacionada con el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de una nación, por lo tanto podemos afirmar que si una nación es cada vez más competitiva el PIB de la misma sufrirá cambios positivos, interfiriendo directamente en el crecimiento y desarrollo económico, pues si existe un
crecimiento económico el desarrollo y bienestar para la sociedad que se encuentra en dicha nación también será mayor.
Teniendo una amplia información sobre la competitividad y sus determinantes, cabe señalar que en el caso colombiano el sector turismo de naturaleza es un claro ejemplo de que la competitividad se refleja por medio de diferentes factores que intervienen; pues la
competitividad de este sector es primordial ya que intervienen diferentes factores geográficos, diferente clase de demandantes, relaciones efectuadas entre el sector público y privado, entre otras.
La oferta turística nacional se proyecta para el año 2020, ofreciendo un turismo de naturaleza con productos diferenciados, en cada región y municipios de Colombia, guiados siempre por el objetivo de competitividad. Asegurando que el ecoturismo se ha convertido en una actividad primordial a nivel internacional, especialmente donde América Latina, resaltando a Colombia se ha posicionado como un destino ecoturístico. (Alfonso, Hernandez, & Hernandez, 2013).
En vista de que cada entidad prestadora de servicios turísticos tiene por necesidad, tener el conocimiento adecuado del manejo de sus recursos y capacidades, se identifica que debe de estar en la capacidad de elaborar estrategias para resaltar y mejorar sus ventajas competitivas.
Con lo anterior se hace mención a que la competitividad en el área turística puede ser guiada por la teoría de recursos y capacidades, la cual indica que los recursos y capacidades intangibles son los principales determinantes de dicha competitividad, puesto que estas características no son fáciles de igualar por las áreas competidoras. (Calero & Parra, 2006).
Cabe resaltar que según Calero y Parra (2006) estos recursos intangibles son información y conocimiento que son creados por un proceso de acumulación que va ligado a la experiencia y los años de trayectoria de la entidad.
Por otro lado, se reconoce que Colombia actualmente posee reconocimiento mundial como un país que ha sabido manejar y llevar el turismo a un punto de inserción en el mercado global, buscando en sus riquezas naturales, estrategias para generar cierta competitividad en atracción de turistas, inversión extranjera directa y desarrollo de capital humano, resaltando siempre el compromiso por la protección de estas áreas naturales.
4.1.3. Sector Turismo de Naturaleza
Con el fin de poder fomentar la inversión y la promoción, en el sector de turismo, logrando reflejar un nivel de competitividad para Colombia, este cuenta con el programa de
transformación productiva, por medio del cual se busca impulsar los 20 sectores estratégicos de la economía colombiana, en los cuales dentro de estos se encuentra el sector de turismo, donde en este se abarcan tres tipos de turismo: Naturaleza, Bienestar y Salud.
La presente investigación se enfoca en el sector de turismo de naturaleza el cual comprende todo tipo de viajes enfocados en la naturaleza, donde la principal motivación es la observación y la apreciación de la biodiversidad acompañada de la cultura de poblaciones locales.
Este sector se divide en tres subproductos: Ecoturismo (avistamiento de aves, ballenas y aves prístinas); Turismo Rural: (Paisaje Cultural Cafetero, Haciendas de Bienestar y de
actividades tradicionales); y Turismo de Aventura (Buceo Rafting, Rapel, Torrentismo,
Trekking, Parapente, Kitesurt, Windsurf, entre otras actividades). El país cuenta con una amplia riqueza natural cuyo adecuado aprovechamiento conduciría al posicionamiento del país como un
destino turístico de talla mundial. (PROGRAMA DE TRANSFORMACION PRODUCTIVA (PTP), 2013)
En cuanto a las oportunidades que posee Colombia es que tiene la ventaja en ser el segundo país en el total de especies conocidas, el quinto en recursos naturales y el doceavo en número de áreas protegidas. Al combinar su naturaleza prístina, lugares míticos, saberes
ancestrales y la hospitalidad de su gente, la industria turística puede marcar la diferencia a nivel mundial consolidando una oferta especializada, diferenciada y competitiva. No obstante, se puede superar brechas de infraestructura turística, por medio del fortalecimiento del capital humano como la formalización que permita consolidar una oferta integral. (ALFONSO DUEÑAS, HERNÁNDEZ PIEDRAHITA, & HERNÁNDEZ PIEDRAHITA, 2013).
Es importante conocer que este sector cada vez está creciendo más y tomando más importancia en el contexto mundial donde se denota que el turismo de naturaleza está generando más ingresos que el turismo general.
Según el plan de negocios de turismo de naturaleza en Colombia, existen unos objetivos del Turismo de Naturaleza de Colombia 2027 dentro de los cuales se encuentran establecidos los siguientes:
• Hacer de Colombia el destino más competitivo a nivel mundial en turismo de naturaleza.
• Posicionar a Colombia como el destino más emblemático de turismo de naturaleza mundial.
• Generar beneficios socio - económicos y ambientales para el país a través del TNC.
• Ser un destino de oferta diferenciada, competitiva y sostenible en la TNC.
Así mismo este plan de negocio propone para el desarrollo del Turismo de Naturaleza de Colombia 2027, en el cual se plantea lo siguiente:
• Coordinación y compromiso institucional para el desarrollo competitivo del TNC.
• Adecuación normativa para la competitividad del TNC.
• Desarrollo sostenible Integral en toda la oferta del TNC.
• Desarrollo priorizado por fases y concentrado en destino hasta alcanzar la competitividad por niveles (local y nacional por productos).
• Promoción turística innovadora enfocada en mecanismos de inteligencia de mercado específica para la línea de producto naturaleza.
• Aprovechamiento de las fortalezas del capital humano de Colombia para el TNC, y soporte para consolidar las capacidades específicas para la competitividad.
• Consolidación de oferta de calidad de TNC como requisito de competitividad a nivel mundial.
Todo lo que propone el plan de negocio, se realizara por medio de una estrategia la cual muestra lo siguiente:
A nivel nacional: La estrategia se organiza y planifica para el destino entero, se encarga de la promoción, el mercadeo, la planificación y el soporte de las regiones, con el fin de implementar la estrategia y encontrar inversores a nivel nacional e internacional para desarrollar el TNC.
A nivel regional: Se define una estrategia específica de desarrollo por regiones con el fin de poner en valor los atributos de cada región del país y crear una oferta de TNC de alta gama para atraer a turistas tanto nacionales como internacionales.
A nivel municipal: Incluir no solo las regiones si no también municipios específicos, con el fin de potencializar la totalidad de la región, incentivando por medio de los atractivos de cada municipio.
Debido a que la investigación está en dirección al departamento de Risaralda, enfocándose al sector de turismo de naturaleza, se puede identificar que este departamento esta priorizado como departamento de tiempo inmediato, debido a las características y atributos que se han venido nombrando anteriormente.
En Risaralda, como se señala en el mapa con el circulo amarillo se encuentra de color morado oscuro, debido a que es un departamento con tiempo inmediato de acción en el cual se generan mesas de trabajo para socializar la importancia del Turismo de Naturaleza en la región y definir los destinos y acciones prioritarias para el desarrollo de mismo. El trabajo está centrado en la definición de acciones y estrategias para fortalecer la oferta del Avistamiento de Aves y del Turismo Rural en el Paisaje Cultural Cafetero.
En este departamento se busca conformar un clúster de Avistamiento de Aves. En este sentido se apoya la mesa técnica de Paisaje Cultural Cafetero para articular acciones estratégicas.
4.2. Marco Legal
De acuerdo con el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (2018), existen diferentes leyes, decretos y resoluciones en materia de turismo durante los años 1990-2016. A continuación relacionan las más relevantes para el sector turismo en el desarrollo del presente trabajo de investigación.
• Decreto 1074 de 2015 “Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Comercio, Industria y Turismo”. Tiene como objetivo promordial dentro del marco de su competencia: formular, adoptar, dirigir y coordinar las politicas generales en materia de desarrollo económico y social del país, relacionadas con la competitividad, integración y desarrollo de los sectores productivos de la industria.
• Ley 1558 de 2012. “Ley general del turismo. Tiene como objetivo el fomento,
promoción, desarrollo, la competitividad del sector y regulación de la actividad turística,a través de los mecanismos necesarios para la creación, conservación y protección y
aprovechamiento de los recursos y atractivos turísticos nacioanles.
• Decreto 1067 de 2015. “Por medio del cual se expide el Decreto Único de Reglamentario del Sector Administrativo de Relaciones Exteriores. Tiene como objetivo formular, planear, coordinar, ejecutar y evaluar la politica exterior de Colombia, las relaciones internacionales y administrar el servicio exterior de la República.
• Resolución 148 de 2015. Por la cual se reglamenta el cumplimiento de las normas técnicas de calidad expedidas por las Unidades Sectoriales de Normalización sobre Sostenibilidad Turística.
• Resolución No. 3159 de 2015. “Por la cual se crea el Comité de Turismo, Paz y Convivencia. Este comité tiene como objeto planear, dirigir, conectar y apoyar
conjuntamente con las regiones la ejecución de las estrategias asociadas a la iniciativa de Turismo, Paz y Convivencia.
• Resolución No. 3160 de 05 de octubre de 2015. “Por las cuales se establecen los
requisitos para la certificación de Normas Técnicas Sectoriales obligatorias y voluntarias por medio de la plataforma virtual para la certificación en calidad turística”.
• Resolución 3860 de 2015. Por el cual se reglamenta el cumplimiento de las Normas Técnicas Sectoriales expedida por las Unidades Sectoriales de Normalización para las actividades del denominado Turismo de aventura y la Sostenibilidad Turística” que deroga las resoluciones 0405 de 2014 y 0148 de 2015.
4.3.Marco conceptual
• Turismo: Es un conjunto de relaciones y fenómenos que se producen como consecuencia del desplazamiento y estancia temporal de personas fuera de su lugar de residencia, siempre que no esté motivado por razones lucrativas (Hunziker & Krapf, 1942).
• Turismo alternativo: Es un segmento nuevo del turismo global que está cobrando cada vez mayor importancia. Este turismo trata de organizar su viaje hacia lugares
desconocidos, conforme a sus necesidades y tiempos; busca “describir” sitios alejados del turismo de masas en ambientes naturales y estimulen su desarrollo personal (Bringas &
Ojeda, 2000).
• Turismo de negocios/corporativo: Incluye los segmentos de reuniones, convenciones, viajes de incentivo, ferias y exposiciones, que mueven cada vez más visitantes debido, sobre todo a la internacionalización de las empresas. (Organización Mundial del Turismo, 2001)
• Ecoturismo: Toda forma de turismo basado en la naturaleza en la que la motivación principal de los turistas sea la observación y apreciación de esa naturaleza o culturas tradicionales dominantes de las zonas naturales. Tiene su base en el medio ambiente y en su conservación, normalmente en áreas remotas, donde el equilibrio entre la vida animal y vegetal en relación con la presencia humana debe ser cuidadosamente sostenido (Organización Mundial del Turismo, 2001).
• Globalización: Es la fusión de procesos transnacionales y estructuras domésticas que permiten que la economía, la política, la cultura y la ideología de un país penetre en otro.
La globalización es inducida por el mercado, no es un proceso guiado por la política (Morales, 2000).
5. Metodología 5.1. Definición del tipo de investigación
El presente proyecto investigativo es de tipo descriptivo; ya que no hay manipulación de variables, estas se observan y se describen tal como se presentan en su contexto natural. Así mismo, la investigación puede valerse de algunos elementos cualitativos, que se basan en un análisis subjetivo e individual, esto la hace una investigación interpretativa ya que por medio de los diferentes antecedentes se pudo abarcar demás temas de manera analítica, referida a lo
particular. Por otro lado, la investigación es no experimental ya que las situaciones existentes son cubiertas e inicialmente analizadas por lo tanto no se genera una generación de las situaciones.
(Tipos de investigación , 2016).
5.2.Determinación de la población, la muestra, unidad de análisis y de observación
El espacio de observación de la investigación es en el departamento de Risaralda, junto con las diferentes empresas prestadoras de servicios turísticos.
La población relacionada con el objeto de investigación son las 698 empresas prestadoras de servicios turísticos establecidas en el Departamento de Risaralda, donde se tomará como muestra 245 de las diferentes empresas prestadoras de servicios de turismo de naturaleza en el
Departamento de Risaralda, las cuales trabajan conjuntamente con empresas tanto públicas como privadas de la región para el desarrollo del turismo de naturaleza; las cuales fueron fuentes primarias y secundarias dentro de la investigación que serán nombradas durante el desarrollo de la metodología.
El presente proyecto investigativo tiene como finalidad determinar las necesidades de inversión extranjera en el sector turismo de naturaleza en el departamento de Risaralda. Es por esta razón que es de vital importancia identificar y analizar las diferentes empresas prestadoras
de servicios de turismo de naturaleza, que se encuentran en el Departamento y como estas empresas aportan a la promoción y desarrollo del turismo de naturaleza en el departamento, con el objetivo de encontrar los potenciales del sector, en relación al Plan de Negocio de Turismo de Naturaleza, realizado por el Programa de Transformación Productiva, donde Risaralda cuenta con altas oportunidades para fomentar el sector y atraer inversión; abriendo las puertas hacia la internacionalización de la región.
5.3.Recopilación de la información
Fuentes de recolección
Fuentes primarias: Cámara de comercio de Pereira, Invest In Pereira, Instituto de Cultura y Turismo de Pereira, Alcaldía de Pereira, PROCOLOMBIA.
Fuentes secundarias: Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, Organización Mundial del Comercio, Organización Mundial del Turismo, LegisComex, Página Oficial del Paisaje Cultural Cafetero
5.4.Técnicas de recolección de información
Para el desarrollo del presente proyecto se recolectará información de las entidades y empresas prestadoras de servicios turísticos en Risaralda, cuya finalidad será la de identificar cuáles son las necesidades que se están presentando estas para incentivar la inversión extranjera en el sector.
6. Resultados
6.1. Factores de competitividad del sector turismo de naturaleza Los factores de competitividad del sector turismo son:
a. La capacidad de innovar donde existe un enfoque dirigido al perfeccionamiento de servicios y a los procesos mejorados. De esta manera, constantemente se está fomentando el desarrollo de investigaciones y la aplicación de conocimientos; lo que permite que cada empresa cuente con una mayor productividad y a su vez incremente la competitividad en sus actividades.
b. El gran número de innovaciones y modificaciones realizadas a través de recursos propios. No acudir a entidades financieras significa evitar el pago de intereses, contar con capacidad de endeudamiento y de flujo de efectivo o de liquidez. Además, a través de estos recursos se pueden llevar a cabo capacitaciones, inversiones, mejoras y una gran cantidad de actividades relacionadas con el bienestar de la empresa.
c. Las capacitaciones ya que la totalidad de empresas se centran en formar constantemente a sus funcionarios con el fin de obtener competitividad. Estas actividades permiten conocer los requerimientos del personal, lo que es de gran utilidad para establecer las metas y los objetivos de la empresa. Asimismo, permite que cada trabajador se desarrolle integral y profesionalmente, lo que a su vez genera un bienestar personal que se ve reflejado en la productividad efectuada y por ende en el posterior fortalecimiento de la organización.
d. El sector de turismo se destaca por ser un sector enfocado principalmente en satisfacer las necesidades de los clientes. Esto se pudo observar al analizar las áreas más importantes a la hora de realizar capacitaciones, donde sobresalió la atención al cliente y los controles de calidad; ambas enfocadas en mejorar la prestación de servicios.
e. La infraestructura, donde los espacios físicos y los equipos de procesos (hardware y software) permiten que exista un correcto desenvolvimiento de la actividad económica de cada organización. Es así como los edificios garantizan una mejora operativa y los procesos y tecnologías permiten obtener efectividad y un buen servicio.
f. El uso de las plataformas digitales; entre ellas las páginas web y el internet, donde la totalidad de empresas acceden y realizan actividades que van desde las transacciones electrónicas y el pago de impuestos hasta el uso de herramientas de aprendizaje y comunicación. De esta manera, las empresas del Bureau actualmente se encuentran
aprovechando las diferentes tecnologías existentes, lo que les garantiza una mayor eficiencia en sus procesos y un contacto directo con sus clientes.
g. Alianzas estratégicas, donde la mayoría de las organizaciones cuenta con socios del mismo sector. Las alianzas favorecen el aumento de mercados, las innovaciones, el aumento de clientes y la disminución de riesgos; además permiten que cada actividad sea realizada por empresas especializadas.
6.2.Factores de crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda De acuerdo con el (DANE, 2018), una compañía se clasifica según su actividad económica (CIIU), debido a sus procesos productivos, el cual numera unidades estadísticas con base a su actividad mercantil principal. Por ende, las Pymes en el sector turismo de Risaralda, mencionada clasificación se cataloga de la siguiente manera:
Tabla 1. Clasificación de las Actividades Económicas de las Pymes en el sector turismo.
4. Código CIIU y descripción
5. 9103. Actividades de jardines botánicos, reveseras naturales y zoológicos 6. 9102. Actividades de museos y sitios históricos
7. 7990. Otros servicios de reservas y actividades relacionadas 8. 7912. Actividades de operadores logísticos
9. 7911. Actividades de agencias de viaje 10. 5621. Catering para eventos 11. 5513. Alojamiento en centros vacacionales
12. 5511. Alojamiento en hoteles
13. 5112. Transporte aéreo internacional para pasajeros 14. 5111. Transporte aéreo nacional para pasajeros
15. 4921. Transporte de pasajeros
Nota: Elaboración propia a partir de la información tomada del (DANE, 2018) Colombia es un país ideal para que los turistas lleguen a explorar, gozar, descansar y sobre todo conocer y disfrutar de la cultura, costumbres y tradiciones colombianas, esto es gracias a la gran biodiversidad que posee, donde está representada por 53 áreas debidamente salvaguardadas.
A su vez, cuenta con lugares y destinos para los extranjeros que se identifican por su gran belleza y autenticidad. Por otra parte, gracias a la gran diversidad de flora y fauna de Colombia, este sin duda se convierte en un atractivo para realizar turismo de naturaleza, el cual optimiza sus recursos naturales para el ecoturismo como el avistamiento de aves, el turismo de aventura, y turismo rural. (Colombia Travel, 2018)
Además, es importante mencionar que uno de los mayores factores el cual caracteriza al país colombiano en el sector turismo en términos de competitividad, es que en él no predominan las
estaciones a diferencia de otros países, por lo que el verano, otoño, primavera e inverno simpatizan en completa sincronía durante todo el año. En Colombia se tienen diferentes identidades locales el cual es distinguido por sus diferentes regiones; una de ellas es la
gastronomía, la cual es diversa y sabrosa como la comida costeña, el ajiaco, el tamal, la mojarra frita, sancocho y entre muchos más. Igualmente se tiene gran variedad de frutas y verduras que se pueden obtener en diferentes épocas del año. (Colombia Travel, 2018)
Se debe agregar que, en Colombia las actividades de turismo se describen como la
combinación perfecta de experiencias, riqueza natural, lugares únicos y con gran belleza, por ende, el tipo de turismo que se encuentra y que se realiza son los siguientes.
Tabla 2. Turismo en Colombia
Turismo de naturaleza
Turismo de aventura
Se desarrollan actividades como su nombre lo indica de "aventura”, ya sean actividades en tierra, agua y en aire, para este tipo de turismo, los turistas tienen la diversidad escoger lugares donde pueden realizar ciclo
montañismo o cuatrimoto, realizar caminatas o cabalgar y así conocer los paisajes de Colombia. Además, gracias a la riqueza de las aguas
continentales se puede hacer actividades como buceo, kitesurf y windsurf y de disfrutar de las playas prístinas. Por último, pese a que el país cuenta con zonas tropicales en las montañas es posible escalar en las rocas y llevar recorridos de trekking, hiking y poder realizar deportes como parapente.
Ecoturismo
Colombia cuenta con una amplia riqueza natural en su flora y fauna, por ello tiene la ventaja ser el segundo país en el total de especies conocidas, el quinto en recursos naturales y el doceavo en número de áreas protegidas. El ecoturismo es una actividad que está relacionada con mencionadas ventajas que posee el país, ya que está plenamente relacionado con el entorno , donde los turistas se enfocan en las experiencias personales de acuerdo a la ecología, avistamiento de aves, responsabilidad social y conciencia cultural.
Turismo rural
El turismo rural comprende en los lugares míticos, saberes artesanales, y la hospitalidad de la gente colombiana. La industria turística y sobre todo este tipo de turismo marca la diferencia en el ámbito mundial, consolidando una oferta especializada, competitiva y diferenciada.
Turismo de bienestar
Talasoterapia
La talasoterapia se define como la utilización curativa o preventiva bajo una supervisión medica, del agua de mar y de diversos elementos del medio marino como las algas, lodos arena y clima marino , esto con la finalidad de ayudar el turista o visitante a relajarse incluyendo múltiples beneficios tanto médicos como estéticos.
Termalismo
Este tipo de turismo se utiliza tango agua, mineral como agua termal, donde el eje central del termalismo es el balneario la cual se caracteriza por el uso de agua templada como la de manantial caliente. Consiste además de diversos procedimientos terapéuticos en el que interviene múltiples factores que actúan de forma preventiva, recuperación funcional y/o rehabilitación.
Spas/centros de bienestar
Colombia tiene la oportunidad de atraer turistas tanto nacionales como internacionales debido al aumento de enfermedades como el estrés,
insomnio, dolores musculares o simplemente el interés por estilos de la vida salúdale. Por ende, los spas son lugares dedicados al bienestar y a la
relajación y demás problemas, donde cuenta con profesionales que promueven la relajación del cuerpo, mente y espíritu en un entorno único.
Nota: Elaboración propia a partir de información obtenida de (PTP, 2018)
Es importante mencionar que en Risaralda el comportamiento que ha tenido el sector turismo ha presentado diversas variaciones durante los dos últimos años en cuanto a los indicadores turísticos correspondientes entre el 2016 y 2017 como se muestran en la tabla (5), incrementó en un 95% en las áreas para la construcción en la zona hotelera, además aumento el número de visitantes correspondiente a los parques nacionales en un 10,1%, aumentaron en un 2,9% el número de los visitantes extranjeros no residentes. Por otra parte, se disminuyó en un 0,2% las salidas de pasajeros de los terminales de transporte, incrementando así un 0,5% la compra de los
pasajes aéreos nacionales. En cuanto a la compra de los pasajes aéreos internacionales este disminuyó en un 4,5% y por último aumento la ocupación hotelera en un 2,3%. (MINCIT, 2018) Tabla 3. Indicadores Turísticos en Risaralda.
Indicadores 2016 2017 Variación
Área de construcción hotelera 3.639 7.259 99,50%
Visitantes parques nacionales naturales 6.849 7.544 10,10%
Visitantes extranjeros no residentes 25.382 26.120 2,90%
Salidas pasajeras terminal de transporte 7.036.206 7.025.396 -0,20%
Pasajeros aéreos nacionales 633.573 636.465 0,50%
Pasajeros aéreos internacionales 100.925 96.385 -4,50%
Ocupación Hotelera ( %) 43 44 2,30%
Nota: Elaboración propia a partir de información obtenida (MINCIT, 2018) Es por ello que las actividades económicas que desarrolla las PYMES del sector turismo en Risaralda, actúan en los diferentes y diversos segmentos de turismo, donde estas presentan ofertas para todos los gustos y requerimientos de los turistas. Las Pymes de mencionado sector ofertan en el mercado del turismo, las cuales operan en el turismo de naturaleza (Turismo de aventura, turismo rural y ecoturismo) y el turismo de bienestar (Talasoterapia, termalismo y desarrollo de centros de bienestar o spas).
De acuerdo con el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo son 646 Pymes que prestan y ofrecen sus servicios turísticos en Risaralda, la cuales se mencionan en la ilustración 6.
(MINCIT, 2018)
Según la Cámara de comercio de Pereira las PYMES del sector turismo en Risaralda son las siguientes: Hoteles, centros vacacionales, tipos de hospedaje no permanentes, agencias de viajes y turismo, los concesionarios de servicios turísticos en parques, las empresas de transporte y arrendamiento de vehículos para turismo nacional e internacional, los parques temáticos, los
centros de bienestar, los termales, las compañas de intercambio vacacional, los establecimientos de gastronomía y bares, entre otras más. (Cámara de Comercio de Pereira, 2018)
Para tener certeza el nivel de competitividad que tiene las PYMES en el sector turismo de Risaralda se deben explicar sus factores, los cuales hacen referencia a la capacidad de innovar, el número de innovaciones, las capacitaciones, infraestructura y el uso de las plataformas digitales.
Actualmente efectuar innovaciones es una de las actividades de gran importancia para las Pymes del sector turismo en Risaralda, aspectos que son necesarios debido a la alta competencia existente en los mercados tanto nacionales como internacionales, donde han obligado a las distintas organizaciones a llevar procesos constantes de innovación para asegurar su
posicionamiento y también la supervivencia en el mercado. De acuerdo con el Foro Económico Mundial, para que una empresa se convierta en una auténtica innovadora debe sistematizar y adicionar valor a través de sus creaciones, desarrollando una serie de estrategias que conjuguen su entorno y también su gestión operativa (Camps, 2015)
Aun así, las Pymes de sector turismo de Risaralda, han obtenido grandes avaneces, y a su vez han venido implementado una gran cantidad de procesos innovadores, esto se debe a que deben dar respuesta y estar a la vanguardia de los entornos cambiantes. Así mismo crear ventajas competitivas, mejorar la calidad del bien o servicio, donde la empresa debe tener claro la proyección en que actividades o procedimientos debe invertir con el objetivo de obtener un mayor posicionamiento en el mercado.
Es así, como una de las estrategias del Plan Regional de Competitividad por parte del gobierno de Risaralda, consiste en potenciar y fomentar la investigación y desarrollo (I+D) en cuanto a la innovación y tecnología en los Clúster estratégicos del departamento. De esta manera se evidenció que las Pymes que se dedican a dicho sector, se encuentran en sinergia con las
estrategias del plan de competitividad al realizar mejoras e inversión en las distintas áreas y en los procesos de innovación. (Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, 2017)
Debido a esto, dichas Pymes crecen de manera constante, donde cuentan con capacidades de autofinanciación, mercantilización, promoción, productividad, innovación e incluso
internacionalización. Esto genera un mayor aporte a la competitividad del sector turismo y a su vez al crecimiento del país, ya que el turismo es una fuente importante de ingresos para
Colombia. Así mismo, las grandes empresas tienen la capacidad de aprovechar de una manera más óptima las ventajas comparativas existentes y cada vez son más propensas a sobrepasar los posibles inconvenientes del mercado.
Por otra parte, diversas Pymes se dedican a la realización de capacitaciones a sus funcionarios. Estas capacitaciones traen consigo una serie de beneficios, ya que al formar empleados hace que se sientan importantes para la empresa y que mejore el rendimiento laboral.
del mismo modo el realizar capacitaciones genera más factibilidad en el aumento de la satisfacción del empleado y del cliente. (Heredia, 2012)
Igualmente, estas empresas poseen otra gran ventaja potencial, todas cuentan con plataformas digitales como páginas web y en su gran mayoría redes sociales. Esto es concurrente con las investigaciones, ya que se ha encontrado que un sitio web es necesario en cualquier
organización, permitiendo un alance mundial impulsando el posicionamiento y por ende aumenta las ventajas frente a otros competidores y mejora las ventas. (Cifuentes, 2017)
Una viable explicación para entender dicho resultado, se da en el hecho de que Risaralda es uno de los departamentos con mayor cobertura de acceso gratuito a internet, donde los
ciudadanos y empresas de la región pueden tener un libre acceso al conocimiento, comercio y sobre todo a la integración cultural. De este modo, una gran cantidad de empresarios y
emprendedores han podido encontrar en su territorio oportunidades de crecimiento y progreso a través de las plataformas digitales.
De ahí la existencia de las plataformas en la web en las Pymes del sector turismo en Risaralda, puede ser la facilidad que estas ofrecen a los usuarios para buscar información o vincularse a los diferentes proyectos que se llevan a cabo por cada compañía, debido a esto, genera un mayor reconocimiento para la misma.
Por otra parte, la infraestructura como los edificios, instalaciones y los espacios de trabajo juegan un papel de gran importancia para el crecimiento y desarrollo económicos de las Pymes del sector, como se puede ver reflejado en los resultados de la entrevista. Las empresas pueden explotar su potencial y ser más atractivas para los turistas, lo que a su vez aumenta la demanda del sector turismo y permite que se aprovechen las oportunidades que el país y sus atractivos ofrecen. (Leret, 2010)
6.3.Crecimiento económico del sector turismo de naturaleza de Risaralda Las cifras que entrega Migración Colombia sobre visitantes extranjeros no residentes en el Paisaje Cultural Cafetero y que muestran un aumento del 18 por ciento en comparación con la llegada de turistas extranjeros en 2015. De acuerdo con el balance preliminar y con resultados a octubre de 2016, fueron más de 38 mil los turistas extranjeros no residentes los que llegaron al Paisaje Cultural Cafetero (en los tres departamentos del Eje Cafetero y nueve municipios del Valle del Cauca que fueron declarados patrimonio de la humanidad). Para el mismo período de 2015, la cifra llegó a 32.100. Estados Unidos, España, Ecuador, Panamá, Méjico, Perú,
Venezuela, Chile, Argentina y Brasil, son los países que, en su orden, aportaron más al comportamiento antes destacado.
Las mismas autoridades desde Procolombia y del sector Turismo, hacen una salvedad:
estas cifras tienen que ver con aquellos visitantes que en su tarjeta de ingreso al país pusieron como lugar de destino el Paisaje Cultural Cafetero, porque la cifra total de turistas
internacionales es mucho mayor considerando a quienes marcaron otros destinos de Colombia pero que igualmente extendieron su viaje a nuestra región.
Lo anterior, sin contar el comportamiento de la temporada de vacaciones de fin y comienzo de año, que apenas se esta consolidando entre los diferentes actores. Aún así, ya el aumento del 18 por ciento evidencia el excelente comportamiento que se esta registrando en la zona, promocionada a nivel internacional no sólo por su riqueza cultural sino también por sus fortalezas en avistamiento de aves, turismo de aventura y otras experiencias memorables.
Iniciamos también el año con excelentes expectativas frente al comportamiento que tendrá el sector turístico, máxime cuando nuestro país hace parte de una lista de los 20 destinos a
visitar este año (según listado publicado por Bloomberg a través de su sistema informativo especializado.
Y no es sólo la clase de turismo que atrae a los visitantes a conocer este patrimonio cultural de la humanidad, sino el que se enfoca en los negocios. Este 2017 en Risaralda estamos enfocados en la promoción de la zona para que los grandes eventos corporativos, el turismo de reuniones, también tenga una participación importante en el crecimiento económico.
A partir de la entrada en operaciones del Centro de Convenciones de Pereira y Risaralda Expofuturo, desde este primero de febrero, ya nuestra región aparecerá en el radar de los grandes eventos, compitiendo con escenarios como Cartagena, Barranquilla, Bogotá y Medellín y
podremos aportar al crecimiento de visitantes extranjeros en cerca del 7 por ciento. La
participación de los turistas en eventos aumenta la recaudación de impuestos por la necesidad de facturación de los visitantes; incentiva el desarrollo tecnológico y científico, las inversiones en infraestructura y servicios y el comercio, además de impactar distintos sectores de la economía local.
La Cámara de Comercio de Pereira por Risaralda con su centro de estudios e investigaciones socioeconómicas realizó el estudio económico en el sector turismo para
identificar la fuerza e importancia que tiene este sector en el departamento y especialmente para detectar los puntos que requieren un mayor trabajo e implementación de acciones para fortalecer el sector en Risaralda.
Una de las tareas iniciales del estudio fue definir las actividades económicas que en Risaralda hacen parte del turismo, el resultado arrojó 6 categorías: Gastronomía, bares y
similares; atractivos turísticos; agencias y operadores; alojamiento; transporte; y venue, dentro de estas 6 categorías existen 30 actividades económicas específicas.
El turismo en el departamento de Risaralda para el cierre del 2018 contó con 5.437 empresas registradas, lo que representa un crecimiento de 7,6% frente a 2017 y que pone al turismo como un buen generador de empleo en el departamento, ocupando 51.668 personas que en sus labores desarrollan actividades relacionados con el sector.
Las categorías que mayor crecimiento tuvieron en el departamento entre el 2017 y 2018 fueron el transporte con un 20,2% y los atractivos turísticos con un 10,2% y la categoría que cuenta con mayor cantidad de empresas registradas es de la gastronomía, bares y similares con 4.048 empresas registradas, que representa un crecimiento del 8,2%, el expendio de comidas a la mesa preparadas es la actividad que más jalonó el crecimiento de esta categoría.
De los 51.668 empleos generados en el departamento, el 74% de los trabajadores reside en el Área Metropolitana de Pereira (Pereira, Dosquebradas y La Virginia), el 17% en otras cabeceras municipales y el 8% en zona rural del departamento.
En el caso del Área Metropolitana, las actividades asociadas al turismo registraron 38.444 empleos en el 2018, de los cuales el 60,3% se ocuparon en actividades de gastronomía, bares y similares, el 22,8% en transporte, 9,8% en atractivos turísticos, 6,1% en servicios de alojamiento y el 0,9% en agencias y operadores turísticos.
El crecimiento empresarial de Risaralda ha hecho que el sector de turismo sea
considerado como un importante dinamizador de la economía del departamento, por su aporte en la generación de empleo y formalidad empresarial. Durante el año 2018 en Risaralda habían registradas un total de 5.437 empresas en las actividades del turismo, aumentando en 7,6% con
respecto al año 2017; y del total de 466.105 personas empleadas en el departamento, el 11,1%
correspondió a empleos generados en actividades relacionadas con el turismo.
7. Conclusiones
ü Los factores de competitividad del sector turismo de naturaleza, responde a la capacidad de innovar, al gran numero de innovaciones, las capacitaciones, la satisfacción de los clientes, la infraestructura, uso de las plataformas digitales y las alianzas estratégicas. Es importante destacar el conjunto de actividades que tienen como fin el aumento de la productividad, el mejoramiento de la calidad y la sostenibilidad de los servicios; la realización de acciones en pro de la seguridad y salubridad de los destinos turísticos y los ciudadanos, la eficiencia en la formación del talento humano y todo lo relacionado a la infraestructura turística de las empresas
ü Los factores de crecimiento en Risaralda se ha presentado diversas variaciones durante los dos últimos años en cuanto a los indicadores turísticos correspondientes entre el 2016 y 2017 como se muestran en la tabla (5), incrementó en un 95% en las áreas para la construcción en la zona hotelera, además aumento el número de visitantes
correspondiente a los parques nacionales en un 10,1%, aumentaron en un 2,9% el número de los visitantes extranjeros no residentes. Por otra parte, se disminuyó en un 0,2% las salidas de pasajeros de los terminales de transporte, incrementando así un 0,5% la compra de los pasajes aéreos nacionales. En cuanto a la compra de los pasajes aéreos
internacionales este disminuyó en un 4,5% y por último aumento la ocupación hotelera en un 2,3%.