Brood
& Co.
Uw snelle hap
verdient beter brood Easy to Eat
El mejor bocadillo
se merece el mejor pan O seu lanche rápido
merece o melhor pão
Más sabor con un pan excepcional!
Mais sabor
com um pão
excepcional!
Pan de
hamburguesa Clásico
Pão de hambúrguer Clássico
Pan de Hamburguesa Gourmet
Pão de hambúrguer Gourmet
Panes de hot dog Pães de cachorro
El mejor Panecillo O melhor pãozinho
Hamburguesas, hot dogs, una comida rápida ... puede convertirse en un gran placer!
Pastridor desea elevar esta “comida rápi- da“ a un nivel superior, haciendo el propio pan aún “mejor”.
Sus hamburguesas y hot dogs merecen el sabor adicional que ofrece nuestro
« better bread ».
Hambúrgueres, cachorros, um lanche rápido ... comemos regularmente, e isso pode ser tão bom!
Pastridor deseja elevar este “ lanche rápido “ a um nível superior, tornando o próprio pão ainda “melhor”.
Os seus hambúrgueres e cachorros
merecem o sabor adicional que oferece o
nosso « better bread ».
Pan… Pão...
¿Qué pan prefiere? Elija el pan ideal para cada receta, dele su propio toque, prepare su propia guarnición o tueste los panecillos en un grill. Las posibilidades son infinitas.
Con nuestros consejos, puede renovar constante- mente su oferta, temporada tras temporada.
¿Que pão prefere? Escolha o pão ideal para cada receita dê-lhe o seu próprio toque, prepare a sua própria guarnição ou metamorfoseie os pães (pãezinhos) em palitos (gressinos) torrados. As tendências vão e vêm, e as possibilidades são infinitas.
Com as nossas dicas, pode renovar constantemente a sua oferta, temporada após temporada.
Panecillos prácticos para mini hamburguesas.
Son perfectos para tapas, brunchs y buffets.
Pãezinhos práticos para mini hambúrgueres. São perfeitos para tapas, brunchs e buffets .
Para to los g dos
ustos !
Todos c
ono cen y a nue stros Pane s de Hambu
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rgue sa F ocaccia para un toque italia
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rgue sa Ar tesana, delici oso!
El Pan hot dog francés y el Pan hot dog con sésamo son perfectos para hacer diferentes tus bocadillos.
Añádele una Salchicha a la parrilla y listo para comer un hot dog original.
O cachorro francês e o Pão de Cachorro com sésamo são perfeitos para cada fantasia de cachorro.
Experimente-os também com merguez ou uma boa salsicha grelhada.
Los panes de hamburguesa natural le ofrecen la variedad creativa que permite satisfacer a todos los clientes. De la hamburguesa clásica, a la hamburguesa con pescado o vegetales, fresco o
“caliente”...
... todo es posible.
O pães de hambúrguer natural oferecem-lhe o espaço criativo que permite satisfazer todos os clientes. Do Hambúrguer clássico ao fish burger ou ao veggie burger, fresco ou “quente”...
...tudo é possível.
Nuestros panes de hamburguesa están disponibles en varios formatos...
prácticos para los pequeños y grandes apetitos, pequeños y grandes comilones.
Os nossos pães de hambúrguer estão disponível em vários formatos... práticos
para os pequenos e grandes apetites, pequenos e
grandes comilões.
Pa ra to do s os g ost os !
Tod os c onh ecem já os noss os
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elici oso!
& carne
Un buen pan es el requisito básico por excelencia para preparar una deliciosa hamburguesa. Acompañado de una sabrosa carne, eleva la hamburguesa a un nuevo estatus. Además de carne de bovino, pruebe también con cordero, cerdo, pollo o pato ahumado. Y porqué no pescado...
Um bom pão é o requisito básico por excelência para preparar um delicioso hambúrguer. Acompanhado de uma carne muito saborosa, eleva o hambúr- guer a novas alturas. Além de carne de bovino, experimente também o cordeiro ou porco, frango ou pato fumado. Para não mencionar o peixe...
Para una hamburguesa especialmente jugosa y sabrosa, triture usted mismo la carne de bovino. Es esta pequeña
tarea adicional que marca la diferencia, tanto en sabor como en textura. Experimente!
Para um hambúrguer especialmente suculento e saboroso, triture você mesmo a carne de bovino. É este pequeno trabalho adicional que faz a diferença, tanto em
termos de sabor como textura. Experimente!
Un Panecillo crujiente y una deliciosa salsa barbacoa para aderezar la mejor carne de cerdo.
Um Pãozinho crocante e um delicioso molho barbecue para combinar a melhor carne de porco.
El pan marca la diferencia O pão faz a
diferença
Aliñar las hamburguesas de bacon ahumado con hierbas aromáticas, como
tomillo o albahaca.
Guarnecer os hambúr- gueres de bacon fumado
e adicionar ervas aromáticas, como tomilho
ou manjericão.
Hamburguesa clásica con carne picada:
Carne de bovino picada gruesa, aceite de colza exprimido a frío, pimienta negra molida al momento y sal marina.
Hamburger clássico com carne picada:
Carne moída grossa, óleo de colza espremido a frío, pimenta preta moído e sal marinho.
MENYTIPS
RECETA
Salchicha de hot dog picante merguez, deliciosas salchichas a la parrilla...
nuestros panes de hot dog dan un sabor fantástico!
Salsicha de cachorro picante merguez, deliciosas salsichas grelhadas... os
nossos pães de cachorro dão um sabor fantástico!
& para acompañar
& acompanhamentos
Una agradable ensalada, unos crujientes de verduras, unas patatas chips de colores ... Las originales y elegantes guarniciones trans- forman una Hamburguesa Clásica en una comida gourmet.
Uma agradável salada de legumes, chips de legumes , batatas fritas super saborosas... O requinte e a prova de novas guarnições
transformam um Hambúrguer Clássico numa refeição gourmet.
Breadsticks (Pan de Hamburguesa Chili tostado y cortado en palillos) o finos chips de zanahoria, patata o remolacha son alternativas sorprendentes y eficaces
a las patatas fritas.
Breadsticks (Pão de Hambúrguer Chili torrado em palitos) ou finos chips de
cenoura, batata ou beterraba são alternativas surpreendentes e eficazes às
batatas fritas.
Corte una cebolla roja en rebanadas finas:
obtendrá una guarnición que aumenta aún más el sabor del pan y de la carne.
Corte uma cebola vermelha em fatias finas: vai obter uma guarnição que aumenta ainda mais o sabor do pão e da carne.
Elija un buen queso:
Manchego, Idiazábal, Cabrales,...
Elija un buen queso:
Manchego, Idiazábal, Cabrales,...
MENY TIP S
RECETA
Caprese - una ensalada clásica tomate / mozarella - ideal para acompañar una hamburguesa
de carne de cerdo.
Caprese - uma salada clássica tomate / mozarella - ideal para acompanhar um hambúrguer de carne de porco.
Use col para una ensalada suave y fresca con carne de bovino y obtendrá una versión refinada de la hamburguesa clásica.
Use repolho para uma salada leve e fresca com carne de bovino e obterá uma versão requintada do hambúrguer clássico.
Caprese : 5 tomates maduros 100 g de queso 1 ramita de albahaca fresca 2 cucharadas de aceite de oliva suave 2 cucharadas de vinagre
Sal gruesa y pimienta negra molida Caprese:
5 tomates saborosos 100 g de queijo mozarela 1 maço de manjericão fresco 2 colheres de az
eite de oliva suave 2 colheres de sopa de vinagre de figo Sal grosso e pimenta preta
moída na altura
Hacer su propia salsa tártara exige poco esfuerzo:
mezcle la mayonesa con alcaparras, perejil, cebollino, un huevo y salsa inglesa. Una excelente salsa para
acompañar carne de cerdo y pescado.
Fazer o seu próprio molho tártaro exige pouco esforço:
misture a maionese com alcaparras, salsa, cebolinha, um ovo e molho inglês. Um excelente molho para
acompanhar carne de porco e peixe.
Una deliciosa salsa a base de mayonesa, puré de tomate, perejil, limón y pimienta. En los Estados Unidos, un clásico desde los años 50, llamado Thousand Islands.
Um delicioso molho à base de maionese, puré de tomate, salsa, limão e pimenta. Nos Estados Unidos, um clássico desde os anos 50, chamado Thousand Islands.
Albahaca, aceite de oliva, ajo, piñones, sal y pimienta negra,
no necesita nada más para conseguir un delicioso pesto clásico. Mezcle con un poco de
mayonesa para obtener una mayonesa de pesto.
Mangericão, azeite de oliva, alho, pinhões, sal e pimenta preta, não
precisa de mais nada para conseguir um delicioso pesto clássico. Misture com um pouco
de maionese para obter uma maionese de pesto.
Mezcle mayonesa, mostaza, miel y un poco de yogur, y obtiene una salsa al instante.
Misture maionese, mostarda , mel e um pouco de iogurte, e obtém um molho num instante.
Una mayonesa verdaderamente buena es siempre práctica, e ideal para tener siem- pre a mano.
Uma maionese verdadeiramente boa é sempre prática, e ideal para ter sempre à mão.
Al hacer la mayonesa, añadir una mezcla de 3 pimientas molidas gruesas.
Ao fazer a maionese, adicionar uma mistura de 3 pimentas grosseiramente moídas.
Añada un poco de paprika a su mayonesa para obtener una deliciosa salsa picante.
Para uma maionese de paprica deliciosamente picante , adicione um pouco de paprica à sua maionese.
& salsas & molhos
Una salsa o un delicioso aliño es el punto en la ”i”. Los clásicos como salsa barbacoa son perfectos, pero las nuevas combinaciones pueden también sorprender el paladar de sus clientes.
Um molho ou um delicioso tempero é o ponto no ”i”. Os clássicos como molho barbecue são perfeitos, mas as novas combinações podem também surpreender o paladar dos seus clientes.
May ones a & c o:
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infinita s.
Maionese & co:
A maionese é uma base fantástica para todos os molhos e dips. Adicione mostarda para obter um molho picante, ou paprica para uma deliciosa maionese de paprica.
Com alho, consegue um dip
perfeito para o cordeiro. Ou
então adicionar caril em pó e
maçã ralado, e transforme a
sua maionese num molho
saboroso e fresco que será
maravilhoso com o frango
assado e ... As possibilidades
são infinitas.
El pan hace la diferencia O pão faz
a diferença
Pan Hamburguesa Gourmet Pão Hambúrguer Gourmet
Pan Hamburguesa Chili Pão Hambúrguer Chili
Pan Hamburguesa Brioche Pão Hambúrguer Brioche
Pan Hamburguesa Rústico Pão Hambúrguer Rústico
24020000 24160000 23620001
55g
Peso Diámetro100mm Piezas/c. 48 Peso 109g Diámetro114mm Piezas/c. 30 Peso 105g Diámetro125mm Piezas/c. 24
Precortado Precortado Precortado
NEW NEW
12-13
Pan Hamburguesa Clásico Pão Hamburger Clássico
Panes Hot Dog Pães Cachorro
Pan Hamburguesa Sésamo Pão Hambúrguer Sésamo
Pan Hamburguesa Sésamo Pão Hambúrguer Sésamo
Pan Hamburguesa Natural Pão Hambúrguer Natural
1001 1005 20370000
Pan Hamburguesa Natural Pão Hambúrguer Natural
Pan Hamburguesa Doble Corte Sésamo Pão Hambúrguer Duplo Corte Sésamo
Pan Hamburguesa Sésamo Pão Hambúrguer Sésamo
20380000 1008 58701000
Pan Mini Hamburguesa Sésamo Pão Mini Hambúrguer Sésamo
Pan Mini Hamburguesa Rústico Pão Mini Hambúrguer Rústico
Pan Hamburguesa Clásico Pão Hambúrguer Clássico
80303088 18180000 20760000
Piccolo Clásico Piccolo Clássico
Pan Hot Dog Francés Pão Cachorro Francês
Pan Hot Dog Sésamo Pão Cachorro Sésamo
18400000 18990000 24030000
50g
Peso Diámetro100mm Piezas/c. 48 Peso 89g Diámetro125mm Piezas/c. 48 Peso 50g Diámetro101mm Piezas/c. 48
70g
Peso Ancho120mm Piezas/c. 30 Peso 65g Ancho120mmPiezas/c.32 Peso 77g Ancho170mm Piezas/c. 36
Precortado Precortado Precortado
Precortado
Precortado
Precortado Precortado Precortado
NEW NEW
NEW NEW
NEW NEW
85g
Peso Diámetro122mm Piezas/c. 48 Peso 77g Diámetro100mm Piezas/c. 36 Peso 126g Diámetro140mm Piezas/c. 16
22g
Peso Diámetro 65mm Piezas/c. 180 Peso 27g Diámetro60mm Piezas/c. 128 Peso 62g Diámetro105mm Piezas/c. 60
Pan Mini
Hamburguesa
Especificaciones
• Panecillos (27g) ideal para buffet o tapas
• Listo para usar
Pão Mini Hambúrguer
Especificações
• Pãezinhos (27g) Ideal para buffet ou tapas
• Proto para usar
Pan
Hamburguesa Rústico
Especificaciones
• Panecillo blando de aspec- to rústico para un toque más gourmet.
• Listo para usar y ya precortado.
Pão
Hambúrguer Rústico
Especificações
• Pãzinho macio de aspeto rústico para um toque mais gourmet.
• Pronto para usar e pré-cortado.
Corte os mini pães de hambúrguer e Barre a parte inferior com molho.
Decore com alface, tomate , mini hambúrguer e a guarnição apropriada . Feche o pão. Dica ! Coloque-o sobre um prato com um palito.
Ingredientes:
• Pão Mini Hambúrguer Sésamo (Pastridor) , mini hambúrguer de frango, molho de caril, cebola vermelha, ananás alface.
• Pão Mini Hambúrguer Rústico (Pastridor) mini-hambúrgueres, molho barbecue, cebola vermelha, tomate, cheddar.
Corte los mini panes de hamburguesa y unte la parte inferior con salsa. Decore con lechuga, tomate , mini hamburgue- sa y la guarnición apropiada . Cierre el pan. Consejo! Colóquelo sobre un plato con un palillo.
Ingredientes:
• Pan Mini Hamburguesa Sésamo (Pastridor), mini hamburguesa de pollo, salsa de curry, cebolla roja, piña, lechuga.
• Pan Mini Hamburguesa Rústico (Pastridor) mini-hamburguesas, salsa barbacoa, cebolla roja, tomate, cheddar.
Let’s Party!
Pan Hamburguesa Doble Corte Sésamo
Especificaciones
• 3 capas
• Más carácter, con sésamo
• Listo para usar y precortado
Pão Hambúrguer Duplo Corte Sésamo
Especificações
• 3 camadas
• Mais caráter, com sésamo
• Pronto para usar e pré-cortado
Preparación:
Abra el Pan Hamburguesa Doble Corte, unte la parte inferior con salsa de pimienta. Disponga las hamburguesas cocinadas y las rebanadas de queso cheddar por encima. Decore con lechuga. Envuelva o presente en un plato.
Preparação:
Abra o Pão de Hambúrguer Duplo Corte e barre a parte inferior com molho de pimenta. Disponha os hambúrgueres cozinhados e as fatias de queijo cheddar por cima. Decore com alface. Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pan Hamburguesa Doble Corte (Pastridor), 2 Hamburguesas de cerca de 100 g, salsa de pimienta, lechuga, tomate, queso cheddar.
Ingredientes:
Pão Hambúrguer Duplo Corte (Pastridor), 2 Hambúrgueres de cerca de 100 g, molho de pimenta, alface, tomate, queijo cheddar.
Doblemente bueno
Duplamente bom
Pan
Hamburguesa Chili
Especificaciones
• Sabor Picante
• Listo para usar y ya precortado
Pão
Hambúrguer Chili
Especificações
• Sabor Picante
• Pronto para usar e pré-cortado
Preparación:
Abrir el Pan Hamburguesa Chili y untar la parte inferior con mayonesa de paprika. Colocar la hamburguesa cocinada y las rebanadas de queso cheddar por encima. Complete con bacon frito, pepinillos, cebolla roja y lechuga. Envuelva o presente en un plato.
Preparação:
Abrir o Pão Hambúrguer Chili e barrar a parte inferior com maionese de paprica.
Colocar o hambúrguer cozinhado e as fatias de queijo cheddar por cima.
Complete com bacon frito, picles, cebola vermelha e alface. Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pan Hamburguesa Chili (Pastridor) de 100g, mayonesa de paprika, lechuga, cebolla roja, queso cheddar, pepinillos, bacon frito.
Ingredientes:
Pão Hambúrguer Chili (Pastridor) de 100g, maionese de paprica, alface, cebola vermelha , queijo cheddar, picles, bacon frito.
Bacon burger
Bacon burger
Pan Hot Dog Sésamo
Especificaciones
• Más carácter, con sésamo y precortado
• Listo para usar
Pan Cachorro Sésamo
Especificações
• Mais caráter, com sésamo e pré-cortado
• Pronto para usar
Hot Dog Special
Cachorro Special
Preparación:
Abra el Pan Hot Dog y rellene con una salchicha caliente de su elección.
Complete el hot dog con salsa tártara, cebolla seca y perejil picado grueso.
Embale o presente en un plato.
Preparação:
Abra o Pão Cachorro e enfeite com uma salsicha quente à sua escolha.
Complete o cachorro com molho tártaro, cebola seca e salsa grosseiramente picada. Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pan Hot Dog Sésamo (Pastridor), salsa tártara, salchicha de su elección y perejil
picado grueso, cebolla seca.
Ingredientes:
Pão Cachorro Sésamo
(Pastridor), molho tártaro, salsicha à escolha e salsa grosseiramente picada, cebola seca.
Pan
Hamburguesa Artesana
Especificaciones
• Panecillo blando de aspecto artesanal
• Listo para usar y precortado
Pão
Hambúrguer Artesã
Especificações
• Pãozinho macio de aspecto artesanal
• Pronto para usar e pré-cortado.
Preparación:
Abra el Pan Hamburguesa Artesana y unte la parte inferior con salsa barbacoa. Disponga la hamburguesa de pollo, así como dados de aguacate y mango en la parte superior.
Complete con cebolla roja y salsa.
Envuelva o presente en un plato.
Preparação:
Abra o Pão Hambúrguer Artesã e barre a parte inferior com molho barbecue.
Disponha o hambúrguer de frango, assim como cubos de abacate e manga na parte superior. Complete com cebola vermelha e molho. Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pan Hamburguesa Artesana (Pastridor), hamburguesa de pollo, salsa barbacoa, dados de mango, dados de aguacate, cebolla roja, lechuga.
Ingredientes:
Pão Hambúrguer Artesã (Pastridor), hambúrguer de frango, molho barbecue, manga em cubos, abacate em cubos , cebola vermelha, alface.
Pan Hamburguesa Artesana
Pão Hambúrguer Artesã
Pão
Hambúrguer Brioche
Especificações
• Ligeiramente doce
• Pronto para usar e pré-cortado
Pan
Hamburguesa Brioche
Especificaciones
• Ligeramente dulce
• Listo para usar y precortado
Pan Hamburguesa Focaccia
Especificaciones
• Con Hierbas aromáticas para un toque
Mediterráneo
• Listo para usar y precortado
Pão
Hambúrguer Focaccia
Especificações
• Com Ervas aromáticas para dar um toque Mediterrâneo
• Pronto para usar e pré-cortado
Abra o Pão Hambúrguer Brioche e barre a parte inferior com molho de mel e mostarda. Disponha frango grelhado e queijo por cima. Complete com cebola vermelha e cenouras.
Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pão Hambúrguer Brioche (Pastridor), frango grelhado , molho de mel e mostarda , cenoura, queijo (Raclette) Abra el Pan Hamburguesa Brioche y
unte la parte inferior con salsa de miel y mostaza. Disponga pollo a la parrilla y queso por encima. Complete con cebolla roja y zanahorias.
Envuelva o presente en un plato.
Ingredientes:
Pan Hamburguesa Brioche (Pastridor), pollo a la parrilla , salsa de miel y mostaza, zanahoria, queso (Raclette).
Abra el Pan Hamburguesa Focaccia y unte la parte inferior con mayonesa de pesto.
Coloque la hamburguesa de pollo y mozarella derretida por encima. Complete con verduras a la parrilla, tomate, rúcula y chips de jamón. Para un resultado más crujiente, puede pasar rápidamente el pan por la parrilla como un panini. Envuelva o presente en un plato.
Ingredientes:
Pan Hamburguesa Focaccia (Pastridor), mayonesa de pesto, hamburguesa de pollo de 100 g, berenjena y calabacín a la parrilla, tomate, mozarella derretida , chips de jamón de Parma.
Abra o Pão Hambúrguer Focaccia e barre a parte inferior com maionese de pesto.
Disponha o hambúrguer de frango e mozarella derretida por cima. Complete com legumes grelhados , tomate, rúcula e chips de presunto de Parma seco. Para um resultado mais crocante, pode passar rapidamente o pão na grelha como um panini . Embale ou apresente num prato.
Ingredientes:
Pão Hambúrguer Focaccia (Pastridor) Maionese de pesto, hambúrguer de frango de 100 g, berinjela e abobrinha grelhadas tomate, mozarella derretida, chips de presunto de Parma.