Número 492
14 de agosto de 2015
Esta semana: Visita del Presidente de la Xunta de Galicia al Parador Castillo de Monterrei y otras acti- vidades estivales en Paradores.
Apertura del Parador Castillo de Monterrei
El sábado pasado, 8 de agosto el Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo visitó El Parador Castillo de Monterrei recién abierto al público.
Tras el descubrimiento de la placa, realizaron un breve re- corrido por el Parador visitando al completo las instalacio- nes y comprobar el resultado de la rehabilitación del casti- llo.
Finalmente se hizo una foto de familia con todo el personal
del Parador que podemos observar en la imagen superior.
En las imágenes superiores podemos ver una de las habitaciones visitadas en el recorrido y la firma en el Libro de Oro por parte del Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo.
Abajo, una vista panorámica de la comarca de Verín mientras el Presidente de la Xunta dirige unas palabras en pre- sencia de la Presidenta, la Directora de Axencia de Turismo de la Xunta de Galicia y el Alcalde de Monterrei.
Recorrido por el Parador Castillo de Monterrerei y firma en el Libro de Oro
Finaliza el campamento de hijos de empleados
Esta mañana ha tocado madrugar, gran parte de los acampados han cogido el tren temprano en Jerez de la Frontera para dirigirse a sus destinos. Atrás quedan esos 15 días llenos de vivencias. Ha sido una semana llena de nuevas experiencias.
Esta última semana han podido visitar Sancti Petri, un verdadero pueblo pesquero, y el castillo de Hércules cuya historia ha inspirado tantas películas. Ayer disfrutaron de la fiesta fin de campamento; emocionante y triste a la vez, pero sobre todo no pierden la ilusión puesta en el año próximo para reencontrarse con los amigos.
Sólo queda desearos un buen viaje de regreso.
Espectáculo de títeres en Mazagón
Pequeños y no tan pequeños participaron con los personajes en las actuaciones de títeres en el Parador de Mazagón. Un mo- delo infantil clásico de entretenimiento que triunfó entre los asistentes. Las Hadas de Luz y El Dragón Amice se repetirán todos los viernes del mes de agosto.
La cantante, Marina de las Heras, prima de Sheila Durcal, realizó una sesión fotográfica en distintos lugares del Parador para pro- mocionar su nuevo álbum tras el lanzamiento de su sencillo Ge- taway Girl. En la imagen con Juanjo Asensio, Director del Para- dor y Paco y Neyva de Recepción.
El pasado 12 de agosto, la Directora de RR.HH. Y Gestión del Talento, Regina Plañiol, visitó las instala- ciones del Parador de El Saler y se reunió con el per- sonal.
Sesión fotográfica en el Parador de Lorca
Visita de la Directora de RR.HH y Ges-
tión del Talento al Parador de El Saler
Salmorejo de tomate y mango con aceite de olivas negras y piñones
Ingredientes para el salmorejo de tomate - 10 pax:
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Miga de pan de hogaza 210 gr
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Tomate pera maduro 1000 gr
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Ajo 12 gr
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Sal c/s
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Aceite oliva virgen arbequina 250 ml Ingredientes para el salmorejo de mango – 10 pax:
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Miga de pan de hogaza 155 gr
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Mango maduro limpio 1000 gr
•
Ajo 12 gr
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Agua mineral 50 ml
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Sal c/s
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Aceite oliva virgen arbequina 250 ml Ingredientes para el aceite de olivas y piñones – 10 pax:
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Olivas negras 20 gr
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Piñones 10 gr
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Aceite oliva virgen arbequina 100 ml
Elaboración de los salmorejos:
• Introducimos en un vaso para triturar el pan, el to- mate, el ajo pelado sin el corazón para que no repita, la sal y en el caso del salmorejo de mango el agua tam- bién y mango en lugar de tomate.
• Trituramos a máxima potencia durante aproximada- mente 3 minutos.
• Sin dejar de triturar añadir a chorro fino todo el aceite de oliva hasta conseguir textura de mahonesa.
Enfriar y reservar.
Elaboración del aceite de olivas:
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Deshuesamos las olivas.
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