Estudio de Factibilidad para la Implementación de una Granja Experimental Agro Turística en el cantón Chambo, provincia de Chimborazo

Texto completo

(1)18. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA GRANJA EXPERIMENTAL AGRO TURÍSTICA EN EL CANTÓN CHAMBO PROVINCIA DE CHIMBORAZO. TESIS. PRESENTACIÓN COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL TITULO DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO. CARLOS ROLANDO ROSERO ERAZO. ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE RECURSOS NATURALES ESCUELA DE INGENIERÍA EN ECOTURISMO. CHAMBO-ECUADOR 2010.

(2) 19. HOJA DE CERTIFICACIÓN. EL TRIBUNAL DE TESIS CERTIFICA QUE: El trabajo de investigación titulado; “ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA GRANJA EXPERIMENTAL AGRO TURÍSTICA EN EL CANTÓN CHAMBO PROVINCIA DE CHIMBORAZO” de responsabilidad del señor egresado Carlos Rolando Rosero Erazo, ha sido prolijamente revisado, quedando autorizada su presentación.. TRIBUNAL DE TESIS. Ing. Luis Quevedo DIRECTOR DE TESIS. __________________ Firma. Ing. Verónica Yépez MIEMBRO DE TESIS. ___________________ Firma.

(3) 20. DEDICATORIA. La concepción de este proyecto está dedicada a mis padres, y familia en general., y a la confianza dada por mi madre estos últimos años. Ella representó gran esfuerzo y tesón en momentos de decline y cansancio, además a amigos y amigas como Pedrowsky, Javier Muñoz, Paulina, Yanara y otros que colocaron su granito de arena. A ellos este proyecto, que sin ellos, no hubiese podido ser..

(4) 21. AGRADECIMIENTO. Este proyecto es el resultado del esfuerzo. Por esto agradezco a mi director de tesis Ing. Luis Quevedo y mi profesora guía Ing. Verónica Yépez, a mis compañeros que me ayudaron y mi persona, quienes a lo largo de este tiempo han puesto a prueba sus capacidades y conocimientos en el desarrollo de este nuevo plan estratégico de negocios el cual ha finalizado llenando todas nuestras expectativas. A mis padres quienes a lo largo de toda mi vida han apoyado y motivado mi formación académica, creyeron en mí en todo momento y no dudaron de mis habilidades. A mis profesores a quienes les debo gran parte de mis conocimientos, gracias a su paciencia y enseñanza y finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa universidad la cual abrió sus puertas a jóvenes como yo, preparándonos para un futuro competitivo y formándonos como personas de bien..

(5) 22. TEMA: ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA GRANJA. EXPERIMENTAL. AGROTURÍSTICA. EN. EL. CANTÓN. CHAMBO. PROVINCIA DE CHIMBORAZO. ÍNDICE Contenido General. Pág.. II. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………... 1. A. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………. 2. B. OBJETIVOS……………………………………………………………………………. 3. 1. Objetivo Principal……………………………………………………………….... 3. 2. Objetivos Específicos……………………………………………………………... 3. A. HIPÓTESIS……………………………………………………………………….. 3. 1. Hipótesis………….………………………………………………………………. 3. III. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA………………………………………………………. 4. A. TURISMO………………………………………………………………………... 4. B. TURISMO SOSTENIBLE………………………………………………………. 5. C. AGROTURISMO………………………………………………………………... 5. 1. Agroturismo y Desarrollo Rural…………………………………………………. 6. 2. Agroindustria Rural………………………………………………………………. 6. 3. Condiciones para el Agroturismo………………………………………………... 6. 4. Relación con el producto Turístico……………………………………………….. 7. D. ESTUDIO DE MERCADO…………………………………………………… ... 8. 1. El Producto………………………………………………………………………... 9. 2. El consumidor…………………………………………………………………….. 10. 3. Demanda del Producto……………………………………………………………. 11. 4. Oferta del Producto……………………………………………………………….. 12. 5. Los precios del producto………………………………………………………….. 14. 6. Mercado Potencial………………………………………………………………... 14. 7. Comercialización…………………………………………………………………. 15. E. ESTUDIO TÉCNICO…………………………………………………………….. 15. F. ESTUDIO ADMINISTRATIVO LEGAL…………………………………….. 16. a. Estudio Administrativo…………………………………………………………. 17. 1. Planeación estratégica…………………………………………………………... 17. 2. Organigramas…………………………………………………………………... 18. 3. Planificación de recursos humanos……………………………………………. 18.

(6) 23. Contenido General. Pág.. b. Estudio Legal…………………………………………………………………….. 19. G. ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO…………………………………….. 20. IV. MATERIALES Y MÉTODOS…………………………………………………….... 21. A. CARACTERÍSTICAS DEL LUGAR………………………………………..….. 21. 1. Localización……………………………………………………………….…….. 22. 2. Ubicación Geográfica............................................................................................. 22. 3. Características climáticas…………………………………………………………. 22. 4. Clasificación ecológica…………………………………………………………... 22. 5. Características del suelo………………………………………………………….. 22. MATERIALES................................................................................................................... 23. 1. Materiales de oficina…………………………………………………………….... 23. 2. Equipos………………………………………………………………………….. 23. B. METODOLOGÍA……………………………………………………………….. 23. V. RESULTADOS……………………………………………………………………….. A. POTENCIALIDAD AGRO TURÍSTICA DEL CANTÓN CHAMBO. 27 27. 1. Diagnóstico Territorial…………………………………………………………………. 27. a. Historia de Chambo…………………………………………………………………….. 27. b. Características Socio demográficas…………………………………………………….. 29. 1) Población………………………………………………………………………….......... 29. 2) Tipo de Vivienda………………………………………………………………………... 29. 3) Nivel de Educación……………………………………………………………………... 29. c. Servicios Básicos………………………………………………………………………... 30. 1) Abastecimiento de Agua……………………………………………………………….. 30. 2) Energía Eléctrica………………………………………………………………………... 30. 3) Equipamiento de Salud…………………………………………………………………. 30. 4) Equipamiento educativo………………………………………………………………... 30. 5) Servicio de Recolección de Basura……………………………………………………. 31. 6) Infraestructura vial…………………………………………………………………….. 31. 7) Sistema de Transporte………………………………………………………………….. 31. 8) Medios de Comunicación………………………………………………………………. 31. 9) Servicio Sanitarios…………………………………………………………………….... 31. 10) Combustible para cocinar.............................................................................................. 32. d. Actividades Económicas……………………………………………………………….. 32. 1) Agricultura…………………………………………………………………………….. 32. 2) Ganadería………………………………………………………………………………. 32.

(7) 24. Contenido General. Pág.. 3) Otros……………………………………………………………………………………. 32. e. Migración……………………………………………………………………………….. 32. f. Estructura Política………………………………………………………………………. 32. 2. Diagnostico eco turístico……………………………………………………………….. 34. a. Hospedaje y Alimentación…………………………………………………………….. 34. c. Guianza………………………………………………………………………………... 35. d. Conflictos y Problemas sociales………………………………………………………. 35. e. Diagnostico Ambiental………………………………………………………………... 35. f. Manejo de desechos sólidos……………………………………………………………. 36. g. FLORA………………………………………………………………………………... 36. 1) Flora representativa……………………………………………………………………. 37. 2) Especies productivas……………………………………………………………………. 37. 2) Especies varias………………………………………………………………………….. 38. h. FAUNA…………………………………………………………………………………. 38. 1) avifauna………………………………………………………………………………... 38. 2) mamíferos………………………………………………………………………………. 38. B. ESTUDIO DE MERCADO……………………………………..……………….. 39. 1. Análisis del Recurso Turístico.....……………………………………………..……….. 39. a. Competencia de Destino……………………………………………………………….. 39. b. Recursos Naturales……………………………………………………………………... 40. 1) Los Cubillines…………………………………………………………………………... 40. 2) Laguna de Rocón………………………………………………………………………. 40. 3) Bosques Nativos. ………………………………………………………………………. 41. 4) Miradores……………………………………………………………………………….. 41. 5) Aguas Termales. ……………………………………………………………………….. 42. c. Recurso Cultural……………………………………………………………………….... 42. 1) Carnaval……….………………………………………………………………………... 42. 2) Cantonización de Chambo…………………………………………………………….... 43. 3) Semana santa……………………………………………………………………………. 43. 4) Iglesia matriz de Chambo………………………………………………………………. 43. 5) Achamba Jefe de los Puruhaes………………………………………………………….. 43. 6) Día Santo por los cucuruchos………………………………………………………….. 44. 2. Análisis de la Demanda………………………………………………………………... 44. a. Determinación del perfil de clientes…………………………………………………….. 44. b. Universo……………………………………………………………………………….. 44.

(8) 25. Contenido General. Pág.. c. Muestra…………………………………………………………………………………. 45. d. instrumento…………………………………………………………………………….. 54. e. Tabulación de encuestas………………………………………………………………... 54. 1) Encuestas para el componente turístico……………………………………………….... 55. 2) Encuesta para el componente agropecuario……………………………………………. 80. a) Establecimientos de abastos o tienda de abarrote………………………………………. 80. b) Establecimientos cárnicos o tercenas…………………………………………………. 87. c) Establecimientos de comida…………………………………………………………... 92. d) Perfil de la demanda…………………………………………………………………... -18. f. Interpretación de resultados……………………………………………………………. 96. 3. Análisis de las empresas turísticas……………………………………………………. 98. a) Sistema de Hostelería………………………………………………………………….. 99. b) Sistema de Restauración……………………………………………………………….. 99. c) Análisis FODA de la oferta turística……………………………………………….….. 100. d) Proyección de la demanda …………………………………………………………….. 101. e) Demanda insatisfecha………………………………………………………….……….. 101. f) Determinación y derivación del tamaño del mercado…………………………………... 105. g) Proyección de los consumidores según bienes y servicios demandados……………….. 106. 4. Mercadotecnia…………………………………………………………………………... 107. a. Características del Producto…………………………………………………………….. 116. b. Canales de distribución…………………………………………………………………. 117. c. Estrategias de comercialización……………………………………………………….... 117. 1) Medios publicitarios para la empresa………………………………………………….. 118. 2) Logo de la empresa…………………………………………………………………….. 118. 3) Cargos y funciones del área comercial…………………………………………………. 119. C. ESTUDIO TÉCNICO………………………………………………………………….. 120. 1. Localización…………………………………………………………………………….. 122. a. Macro localización……………………………………………………………………... 122. b. Micro localización……………………………………………………………………... 122. 1) Área de terreno…………………………………………………………………………. 122. 2) Área de construcción…………………………………………………………………... 122. 2. Factores de producción…………………………………………………………………. 122. a. Procesos de Producción agrícola……………………………………………………….. 125. b. Procesos de Producción pecuario……………………………………………………….. 125. c. Proceso productivo turístico…………………………………………………………….. 126.

(9) 26. Contenido General. Pág.. 3. Requerimientos de instalaciones………………………………………………………... 128. a. Requerimiento agrícola…………………………………………………………………. 134. b. Requerimiento pecuario………………………………………………………………... 134. c. Requerimiento turístico………………………………………………………………... 139. 4. Estudio de Impactos ambientales………………………………………………………. 159. D. ESTUDIO ADMINISTRATIVO LEGAL……………………………………………. 179. 1. Estructura administrativa organizativa de la empresa………………………………….. 186. a. Área administrativa comercial………………………………………………………….. 186. b. Área productiva…………………………………………………………………………. 186. c. Organigrama de la empresa……………………………………………………………. 186. d. Modelo organizacional de recursos humanos………………………………………….. 187. 2. Estudio Legal…………………………………………………………………………... 188. a. Requisitos para la constitución de una empresa Sociedad Anónima………………….... 189. b. Constitución de la república del Ecuador………………………………………………. 189. c. Ley de turismo………………………………………………………………………….. 190. 1) Afiliación a la cámara provincial de turismo…………………………………………... 192. d. Estatutos de constitución de la compañía anónima……………………………………... 194. E. ESTUDIO ECONÓMICO FINANCIERO……………………………………………... 198. 1. Inversiones del proyecto………………………………………………………………... 205. 2. Fuentes y usos del Proyecto…………………………………………………………….. 205. 3. Clasificación de inversiones…………………………………………………………….. 206. 4. Financiamiento del proyecto……………………………………………………………. 207. 5. Depreciación de activos Fijos…………………………………………………………... 207. 6. Amortización de activos diferidos……………………………………………………... 208. 7. Calculo de la amortización de la deuda………………………………………………... 208. 8. Estructura de costos para la vida útil del proyecto……………………………………... 209. 9. Estructura de ingresos…………………………………………………………………... 210. 10. Estado proforma de resultados……………………………………………………….. 212. 11. Balance general……………………………………………………………………….. 216. 12. Calculo del flujo de caja………………………………………………………………. 217. 13. Determinación de costos fijos y variables…………………………………………….. 218. 14. Índices Financieros……………………………………………………………………. 219. VI. CONCLUSIONES……………………………………………………………………. 224. VII. RECOMENDACIONES…………………………………………………………….. 225. VIII. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………. 227.

(10) 27. Contenido de tablas Tasa de escolaridad chambo…………………………………………………. Datos generales de hosterías en el cantón chambo………………………….. Datos generales de restaurantes de chambo………………………………… Establecimientos turísticos por categoría…………………………………… Flora representativa nativa…………………………………………………. Flora representativa productivas…………………………………………… Avifauna……………………………………………………………………. Mamíferos presentes…………………………………………………………. Unidades productivas agrícolas por extensión………………………………. Flora arbórea nativa………………………………………………………….. Catastro de tercenas, tiendas y locales de comida……………………………. Tabulaciones de encuestas por genero………………………………………... Tabulaciones por rango de edad…………………………………………….. Lugar de procedencia turística………………………………………………. Estado Laboral de turistas Nacionales………………………………………. Ingresos económicos de Turistas extranjeros………………………………... Ingresos económicos de Turistas Nacionales………………………………… Nivel de instrucción para turistas………………………………………..…… Con quien realiza sus viajes (Turistas Extranjeros)………………………….. ……. Con quien realiza sus viajes (Turistas Nacionales)…………………………… Ha realizado agroturismo (Turistas Extranjeros)……………………………… Ha realizado agroturismo (Turistas Nacionales)……………………………… De acuerdo al desarrollo del agroturismo en la provincia de Chimborazo (Turistas Internacionales)………………………………………………………………...… Está de acuerdo al desarrollo del agroturismo en la provincia de Chimborazo (Turistas Actividades que le gustaría desempeñar (Turistas Extranjeros)………………….. Actividades que le gustaría desempeñar (Turistas Nacionales)………………..…. Servicios que desearía contar en la granja (Turistas Internacionales)…………..… Servicios que desearía contar en la granja (Turistas Nacionales)…………….… Qué tipo de alimentación prefiere (Turistas Internacionales)…………………….. Qué tipo de alimentación prefiere (Turistas Nacionales)………………………….. Medios de comunicación donde se informa (Turistas Internacionales)………….… Medios de comunicación donde se informa (Turistas Nacionales)………………… Promedio de estancia (Turistas extranjeros)……………………………………… Promedio de estancia (Turistas Turistas nacionales)………………………………. Pág 29 34 34 35 36 37 38 38 39 41 46 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 -18 66 -18 67 68 69 70 71 72 73 74 75.

(11) 28. Pág. Contenido General Promedio de gasto en dólares (Turistas Extranjero)……………………………… Promedio de gasto en dólares (Turistas Nacional)……………………………….. Tipos de productos de mayor comercialización (Establecimientos de abarrotes) Lugar donde adquiere sus productos (Establecimientos de abarrotes)…………... Tipo de vegetales que comercializa por proporción (Establecimientos de abarrotes)……………………………………………………………………….. Cárnicos de mayor distribución (Establecimientos de abarrotes)………………. Está conforme con la distribución o la adquisición de su producto……………. Le gustaría adquirir un producto sano/orgánico.……………………………….. Qué tipo de producto le gustaría adquirir (Establecimientos de abarrotes)…………. Cárnicos que distribuye en mayor proporción (Tercenas)……………………… . Donde adquiere sus productos (Tercenas)…………………………………….. . Está conforme con la distribución de su producto (Tercenas)……………….. Estaría dispuesto a adquirir nuestro producto elaborado en una granja (Tercenas)………………………………………………………………………. Que producto le gustaría adquirir (Tercenas)………………………………….. Qué tipo de comida distribuye en su local (establecimiento de comida)………. Donde adquiere sus productos para la elaboración de sus comidas (establecimiento de comida)……………………………………………………. Estaría dispuesto a adquirir nuestro producto elaborado de manera orgánica en una granja agro (Establecimiento de comida)……………………….. Tipo turístico. de producto que desearía adquirir. (Establecimiento de comida)………… Resultados para el sector turístico……………………………………………… Resultados para el sector de ventas agro pecuarias……………………………. Análisis del sistema hotelero en el Cantón Chambo…………………………… Análisis del sistema de restauración en el Cantón Chambo…………………… Análisis de Fortalezas, Debilidades de la oferta en el Cantón Chambo……….. Análisis de Oportunidades y Amenazas……………………………………….. Proyecciones de turistas Extranjeros para los próximos 10 años……………… Proyecciones de turistas Nacionales para los próximos 10 años……………… Proyecciones para la demanda del componente agropecuario………………… Proyecciones para la demanda en tiendas (porcentaje del mercado)…………… Proyecciones para la demanda en Tercenas (porcentaje del mercado)…………………. Proyecciones para la demanda en locales de comida (porcentaje del mercado).. Proyecciones de la demanda y cuota objetiva para turistas extranjeros………. Proyecciones de la demanda y cuota objetiva para turistas Nacionales………... Proyecciones y determinación del tamaño del mercado para turistas extranjeros Proyecciones y determinación del tamaño del mercado para turistas nacionales. 76 77 78 79 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 97 97 98 99 100 101 102 102 103 103 104 104 105 106 106 107.

(12) 29. Pág. Contenido General Proyección de la demanda internacional según el tipo de actividad en la granja. Proyección de la demanda nacional según el tipo de consumo en la granja. Proyección de la demanda para el área de camping en la granja………………. Proyección de la demanda para el área de hospedaje en la granja…………….. Proyección de la demanda para el área de Alimentación en la granja………….. Proyección de la demanda para cabalgatas en la granja………………………. Descripción del logo publicitario………………………………………………. Cargo y función del área comercial……………………………………………. Gastos para el área comercial activos fijos……………………………………. Gastos para el área comercial activos diferidos……………………………….. Gastos para el área comercial activos diferidos……………………………….. Resumen de inversiones de activos fijos………………………………………. Rubro para la instalación del invernadero……………………………………… Herramientas y equipos para el invernadero…………………………………….. Información de 980 m2 de tomate riñón bajo invernadero Ing. Hernán Rivera Fierro. Msc……………………………………………………………………………….. Cronograma de producción vegetal……………………………………………… Capacidad de infraestructura avícola……………………………………………… Costo del galpón avícola………………………………………………………….. Costo de la caja de pollos broiler para la producción…………………………... Gastos para 500 pollos de granja. 3 de agosto al 5 de octubre 2009 (63 días) para pollos de 4 libras…………………………………………………………………………. Volumen de producción avícola anual……………………………………………. 108 109 110 111 112 113 119 120 120 121 121 134 135 135 136 138 139 140 140 136 141. Capacidad de producción por periodo o actividad avícola…………………………………….…... 142. Insumos y equipos para la producción avícola…………………………………… Mano de obra directa producción de pollos………………………………………. Períodos de cría para las distintas etapas. ………………………………………... Períodos de cría para las distintas etapas…………………………………………. Clasificación taxonómica avícola………………………………………………. Tipo de crianza y de instalaciones……………………………………………… Dimensiones y rubro de construcción del galpón de cuyes. ……………………. Capacidad de la infraestructura del galpón de cuyes…………………………….. Insumos para la producción cavícola…………………………………………….. Costos de cobayos…………………………………………………………….….. Volumen de producción en parto anual. …………………………………………. Costo de alimentación y asesoramiento. ………………………………………. 143 143 145 146 146 147 148 148 148 148 149 149.

(13) 30. Contenido General Capacidad de producción por periodo……………………………………………. Clasificación taxonómica del cuy………………………………………………… Periodo de gestación del cuy. ……………………………………………………… Rubro de construcción del galpón. ……………………………………………… Compra animal caballeriza………………………………………………………. Descripción de la Alimentación. ……………………………………………….. Descripción de Insumos para la caballeriza……………………………………. Requerimiento de muebles y enceres …………………………………………… Menaje para hospedaje…………………………………………………………… Materiales de limpieza……………………………………………………………. Muebles para el área de Alimentación………………………………………….. Menaje para alimentación………………………………………………………… Equipos para el área de alimentación …………………………………………….. Proyección de número de clientes según la cuota objetiva de mercado………….. Características de producto en el área de alimentación………………………….. Descripción de materia prima para Papas con cuy (6 porciones…………………. Descripción de materia prima para Locro de cuy (4 porciones)………………….. Descripción de materia prima para Caldo de gallina (13 porciones)………….. Descripción de materia prima para Fritada (5 porciones)……………………….. Capacidad de producción e ingresos referencial…………………………………. Capacidad de producción por producto………………………………………… Materia Prima para el área de alimentación………………………………………. Insumos para el área de alimentación……………………………………………… Proveedores para el área de alimentación…………………………………………. Enceres para el área de camping…………………………………………………… Presupuesto de construcción para el área de Restauración …………………………….. Presupuesto para el área de hospedaje cabaña x 1………………………………… Evaluación de impactos ambientales. …………………………………………….. Remuneración del personal área administrativa…………………………………… Remuneración en el área productiva. ……………………………………………… Requerimiento de mano de obra…………………………………………..……….. Descripción de Mano de obra directa……………………………………………. Descripción de Mano de obra indirecta……………………………………………. Cuadro de socios y capital suscrito para el proyecto………………………………. Cuadro de Inversiones …………………………………………………………….. Pág. 150 157 157 158 158 158 158 159 159 161 161 162 163 164 165 166 166 166 167 168 169 170 171 171 172 173 176 182 184 184 186 187 187 203 204.

(14) 31. Pág. Contenido General Fuentes de inversión………………………………………………………………. Cuadro de Inversiones de activos fijos ……………………………………..…….. Cuadro de Inversiones de activos diferidos……………………………………….. Cuadro de Inversiones de capital de trabajo………………………………………. Cuadro de total de la inversión……………………………………………………. Financiamiento del proyecto……………………………………………………….. Depreciación de activos Fijos. ………………………………………………….… Amortización de activos Diferidos. ……………………………………………..… Amortización de la deuda. …………………………………………………………. Estructura de costos para la vida útil del proyecto…………………………...…….. Ingresos del área de alimentación………………………………………………………. Ingresos para el área de Hospedaje………………………………………………..... Ingresos para cabalgatas…………………………………………………………….... Ingresos para el área de .camping……………………………………………………… Cuadro de rentabilidad del producto agro-pecuario…………………………………. Cuadro de ingresos por áreas…………………………………………………….…… Estado de Resultados…………………………………………………………………. Balance General………………………………………………………………………. Flujo de caja. ……………………………………………………………………….. Determinación de costos fijos y variables………………………………………….... Resumen de costos fijos y costos variables………………………………………….. Relación Costo/Beneficio……………………………………………………………. Índices Financieros…………………………………………………………..………. .. 205 206 206 207 207 207 208 208 209 210 211 212 212 213 213 214 215 216 217 218 221 222 223.

(15) 32. Contenido de mapas. Pág.. Mapa del cantón Chambo……………………… …………………………………….. 21. Mapa urbano del cantón chambo……………………………………………….…….. 40. Localización de miradores……………………………………………………………. 42. Localización del sistema turístico en el sector urbano del cantón chambo……………………………………………………………………………….. 99. Macro localización del cantón en la Provincia………………………………………... 122. Micro localización de la granja agro turística……………………………….………... 123. Contenido de gráficos. Pág.. Estructura política municipal…………………………………………………………………………. 33. Tabulaciones de encuestas por genero……………………………………………………………….. 55. Tabulaciones por rango de edad……………………………………………………………………... 56. Lugar de procedencia turística………………………………………………………………………... 58. Estado Laboral de turistas Nacionales……………………………………………………………….. 59. Ingresos económicos de Turistas extranjeros………………………………………………………... 60. Ingresos económicos de Turistas Nacionales………………………………………………………. 61. Nivel de instrucción para turistas……………………………………………………………………... 62. Con quien realiza sus viajes (Turistas Extranjeros)…………………………………………………... 63. Con quien realiza sus viajes (Turistas Nacionales)………………………………………………….... 64. Ha realizado agroturismo (Turistas Extranjeros)……………………………………………………... 65. Ha realizado agroturismo (Turistas Nacionales)……………………………………………………... 66. Está de acuerdo al desarrollo del agroturismo en la provincia de Chimborazo (Turistas Internacionales)……………………………………………………………………………………….. 67. Está de acuerdo al desarrollo del agroturismo en la provincia de Chimborazo (Turistas Nacionales).. 68. Actividades que le gustaría desempeñar (Turistas Extranjeros)…………………………………….... 69. Actividades que le gustaría desempeñar (Turistas Nacionales)………………………………………. 70. Servicios que desearía contar en la granja (Turistas Internacionales)………………………………... 71. Servicios que desearía contar en la granja (Turistas Nacionales)……………………………………. 72. Qué tipo de alimentación prefiere (Turistas Internacionales)………………………………………... 73. Qué tipo de alimentación prefiere (Turistas Nacionales)…………………………………………….. 74. Medios de comunicación donde se informa (Turistas Internacionales)………………………………. 75. Medios de comunicación donde se informa (Turistas Nacionales)…………………………………... 76. Promedio de estancia (Turistas extranjeros)…………………………………………………………. 77.