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Detección y cuantificación del Colorante E 123 "Amaranto" mediante cromatografía líquida de alta resolución en Bebidas Carbonatadas Arequipa 2016

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Figura 1. Aditivos Alimentarios.
Figura 6. Estructura del grupo azo.
Tabla 2. Tipos de Cromatografía según su fase móvil.
Figura 11. Esquema interno de un equipo HPLC.
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