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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA SUBDIRECCION GENERAL DE OPERACIONES DIVISION DE PROGRAMACION DIDACTICA Bogotá - Colombia

SERIE DE CARTILLAS

CAPACITACION EMPRESARIAL CAMPESINA

OFERTA Y DEMANDA

MERCADEO AGROPECUARIO

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INSTRUCCIONES PRESENT ACION OBJETIVOS DESARROLLO ¿Qué es Demanda?

CONTENIDO

¿Cuándo un producto puede sustituir

a otro?

Qué es Oferta?

Casos

de mayor Demanda que Oferta: Aumento de Precios

Casos

de Mayor Oferta que Demanda: Baja de Precios

Cuánto puede sostener un precio en el Mercado Aplicación de las

Leyes de la Oferta y la Demanda EVALUACION Pág.

5

7

9

1 1 11 12 14 15 15 16 17 19

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Señor agricultor, esta es la segunda cartilla que le ofrecemos sobre el tema de Mercadeo Agrope -cuario.

Nos parece conveniente que la lea en compañía de sus vecinos campesinos. Usted ya sabe que entre varios, todo se comprende con mayor faci-lidad.

Es importante que usted compare lo que lea en la cartilla, con lo que hace para mercadear sus productos.

Al final de esta cartilla, hallará un ejercicio. A este ejercicio lo hemos llamado EVALUACION FINAL.

Es importante que usted lo haga, para saber si ha comprendido lo que leyó.

Después que haga la evaluación final, muestre -sela al Instructor del SENA, para que este la re-vise.

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Como usted sabe, el Mercadeo Agropecuario no es una operación fácil. Lo más diffcil de com-prender es el juego de la oferta y la demanda.

1

¿Cómo se comporta la oferta?

Usted mismo ha comprobado que hay días en que los productos abundan, y otros en que faltan, en el mercado.

Cuando Jos productos abundan en el mercado, se dice que hay gran oferta. Esta gran oferta

o

abundancia de pro-ductos puede ocurrir por dos razones:

e

Porque los agncultores cultivan

un solo producto.

e

Porque, las cosechas son excelen-tes.

Pero, también puede ocurrir que la falta de cultivos o las malas cosechas hagan que el producto ESCASEE. Esto es, que

fa/te en el mercado.

2

¿Y cómo se comporta la demanda? Cuando usted va al mercado ha visto que los compradores actúan de dos

formas:

e

Pueden no comprar ciertos pro

-ductos, porque resultan dema -siado caros

o

de mala calidad.

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nti-'

"

8

dades de productos por su buen precio

o

por su buena calidad. En estos casos, se dice que la DEMANDA es buena o mala según compren

o

no, en el mer-cado.

Amigo, comprenda que es importantísimo que

usted conozca el COMPORTAMIENTO de la

oferta

y la

demanda de un producto. ¿Por qué es importante?

Porque le permitirá elegir y planificar los cultivos más convenientes

y produ

ctivos.

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Por lo que

/e comentamos en

la presentación, ES

NECESARIO que usted conozca muy bien las

leyes de la oferta y la demanda.

Con esta cartilla, amigo agricultor, nos

propo-nemos que usted conozca muy bien:

Qué es demanda.

Qué

es

oferta.

Qué son productos sustitutivos.

• Cómo influyen

la

oferta y la demanda

en el precio de los productos.

Cuándo es

s

conveniente para us

(11)
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I

¿Qué es demanda?

IV.

DESARROL

L

O

1

Amigo agricultor, cuando un producto es muy pedido por los compradores SE DICE QUE HA Y DEMANDA.

Usted se preguntará de qué depende la de-manda.

Creemos que la demanda depende de varios fac-tores:

Del gusto de los compradores.

Del precio del producto en compara-ción con otros.

Del dinero de que dispongan los com-pradores.

(13)

2

Observe este fenómeno de la demanda el día de mercado de su pueblo.

¿CUANDO UN PRODUCTO PUEDE SUSTITUIR A OTRO?

1 2

1

Puede ocurrir que la demanda de su producto no pueda ser satisfecha porque no llegó al mercado

o

porque se agotó.

En estos casos, losproductos faltantes pueden ser remplazados por los PRODUCTOS SUSTITUTI-VOS.

Un producto puede reemplazar a otro cuando

tiene igual propiedad alimenticia. Por ejemplo:

La yuca puede sustituir

a

la papa.

La carne de pollo puede reemplazar

a

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--

--2

EL PRODUCTO SUSTITUIDO PUEDE CAMBIAR LA DEMANDA

Esto que le acabamos de explicar sobre el PRO-DUCTO SUSTITUTIVO ES IMPORTANTE PARA EL MERCADEO.

Pensamos que la importancia de estos productos sustitutivos

está

en que:

e

El comprador elegirá el producto que

más

le convenga económicamente.

Por ejemplo:

Si el dfa de mercado, cuatro li-bras de yuca cuestan $8.000 y

cuatro de papa $16.00 EL

COMPRADOR PREFERIRA LA

YUCA.

Si en el mismo df

a

,

las cuatro

libras de papa cuestan $8.000 y

$16.00 las de yuca, PREFERIRA

LAS PAPAS.

Y si ambas tienen igual precio,

EL COMPRADOR ELEGIRA LO

QUE MAS LE GUSTE.

--

...

-

_-_

:::

·

~

-

--

-

~~J:L~

.

... ·.

•El comprador elegirá el sustituto que

más

se parezca al producto que falte en el mercado.

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¿QUE ES OFERTA?

1

Usted ya

sabe

que la palabra

oferta

viene de la palabra

ofrece

r

.

En el MERCADEO, se entiende por OFERTA la

cantidad total de un producto que los campe

si-nos llevan al mercado, en un mismo día.

2

Podemos recordarle varios ejemplos.

•Todos los plátanos que llegan al mer -cado, al mismo tiempo.

e

La totalidad del pescado que los

pes-cadores ofrecen al mercado, en un

mismo día .

...---...~---=----. -~-==----

-_::::::;----====----

(16)

CASOS DE MAYOR DEMANDA QUE OFERTA: AUMENTO DE PRECIOS

1

Un dfa de mercado puede ocurrir que lleguen

mu

chas

o

menos productos

que

los

que

los compra

dores necesiten.

En

este cas

o

, se

dice que la demanda

es

mayor

que

la oferta.

2

¿Qué

puede ocurrir con los precios?

Si por ejemplo,

se

saca

a

la venta un total de 50

bultos de yuca y hay ofertas para 100, ES POSI-BLE QUE EL PRECIO SUBA

CASOS DE MAYOR OFERTA QUE DEMANDA: BAJA DE PRECIOS

1

Puede ocurrir que la situación sea contraria

a

Ja

anterior: que los productos que llegan al

mer-cado sean más numerosos que los que los

com-pradores necesiten.

Entonces, se dice

que

la oferta

es

MAYOR que la DEMANDA.

(17)

2

¿Qué puede ocurrir con los precios?

Suponga que salen a la venta 100 cargas de papas

y

los compradores solo desean comprar

50.

Seguramente, el precio por carga disminuirá.

¿CUANTO PUEDE SOSTENERSE UN PRECIO EN MERCADO?

Usted podrá comprotar que: cuando la cantidad ofrecida es igual a la que e/ comprador demanda, en un mismo mercado, El PRECIO SE

SOSTIENE.

En estos casos, diremos que HAY EQUILIBRIO ENTRE OFERTA Y DE

-MANDA. = - ,--·

--...

~

-

--16

(18)

APL/CACION DE LAS LEYES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

1

Como ya le di¡ 1 mos, usted debe poner mucha

atención en las operaciones de MERCADEO.

La ley de oferta, y de demanda puede resultar

engañosa para quien la conozca. Considere los siguientes e;emplos.

2

CASOS DE LOS BUENOS PRECIOS

Suponga usted que el día

que

va a

l mercado los

precios son muy buenos.

¿Q

ha ocurrido?: que la demanda ha superado

a

la oferta.

Muchos otros campesinos han visto lo que usted ya observó.

Todos procurarán sembrar los productos con

buenos precios.

El resultado será que el mercado se INUNDARA de ellos y los PRECIOS baiarán.

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3

CASO DE

tos

PRECIOS BAJOS

Esta situación es contraria a la anterior.

Es seguro que, cuando los precios de ciertos

pro-ductos SON BAJOS, usted se DESANIMARA.

Cuando vuelva a su finca habrá decidido dejar Jos productos.

¡Tenga cuidado!

Cuando estas cosas ocurren, muchos

campesi-nos dejan de producir y, entonces, el precio

sube.

4

¿Qué debe usted hacer entonces?

•Usted deberá estar muy atento al movimiento del mercado para

PRODUCIR CANTIDADES PAROX/MADAS A LO QUE LA GENTE

COMPRA HABITUALMENTE.

•AS/ LOGRARA QUE LOS PRECIOS SE SOSTENGAN.

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Es importante que usted se reúna con otros cam

-pesinos pra conversar sobre lo que ha lerdo en

esta cartilla.

Después, creemos conveniente, que respondan

o

discutan las siguientes preguntas:

¿Qué puede suceder si todos los campesinos

llevan los mismos productos al mercado, sin

an-tes ponerse

de

acuerdo?

¿Qué

le

parece

más

acertado hacer cuando el

precio

de

un producto

es

bajo,

e

n

el mercado?

¿Qué

ocurre cuando hay mucho producto y po-cos compradores?

¿Y qué ocurre cuando hay muchos compradores

y pocos productos?

¿Qué es lo que pueden hacer los campesinos

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DtSEllO Y ELABOAACIOH

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