1.ASIGNATURA /
COURSE TITLE
Trastornos de la conducta alimentaria: desde la anorexia a la obesidad
1.1. Código /
Course number
18461
1.2. Materia / Content area
Trastornos de la conducta alimentaria: desde la anorexia a la obesidad
1.3. Tipo / Course type
Formación optativa / Optional subject
1.4. Nivel /
Course level
Grado / Bachelor (first cycle)
1.5. Curso /
Year
4º / 4th
1.6. Semestre /
Semester
Primer / First
1.7. Idioma de Impartición/
Teaching language
Castellano
1.9. Requisitos mínimos de asistencia a las sesiones
presenciales /
Minimum attendance requirement
La asistencia a clases teóricas es muy recomendable. La asistencia a los seminarios es
obligatoria / Attendance to theoretical classes is highly advisable. Attendance to
seminars is mandatory.
1.10. Datos del equipo docente /
Faculty data
Docente y responsable de la asignatura / Lecturer: Pilar López García
Departamento de Psiquiatría/ Department of Psychiatry
Facultad de Medicina / School of Medicine
Despacho - Módulo / Office - Module: Edificio de aulas, enfrente seminario VII
Teléfono / Phone: +34 914975448
Correo electrónico/Email: p.lopez@uam.es
Página web/Website: http://www.trastornosafectivos.com
Horario de atención al alumnado/Office hours: Lunes y Martes de 1-2pm.
Docente / Lecturer: Jesús Poveda De Agustín
Departamento de Psiquiatría/ Department of Psychiatry
Facultad de Medicina / School of Medicine
Teléfono / Phone: +34 914975448
Correo electrónico/Email: jesus.poveda@uam.es
Docente / Lecturer: Marta Miret García
Departamento de Psiquiatría/ Department of Psychiatry
Facultad de Medicina / School of Medicine
Teléfono / Phone: +34 914975448
Correo electrónico/Email: marta.miret@uam.es
Profesores colaboradores/Collaborator lecturers:
Dra. Carmen Gómez Candela
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética/ Clinical Nutrition and Dietetics Unit
Hospital Universitario La Paz / La Paz University Hospital
Correo electrónico/Email: cgcandela@salud.madrid.org
Dra. Samara Palma Milla
Unidad de Nutrición Clínica y Dietética/ Clinical Nutrition and Dietetics Unit
Hospital Universitario La Paz / La Paz University Hospital
Correo electrónico/Email: palmamillasamara@gmail.com
Dra. Rosa Calvo Sagardoy
Servicio de Psiquiatría/ Psychiatry Department
Correo electrónico/Email: rosa.calvo@salud.madrid.org
Dra. Consuelo Pedrón Giner
Sección de Gastroenterología y Nutrición/ Gastroenterology and Nutrition Section
Hospital Infantil Universitario Niño Jesús/ Niño Jesus Children Hospital
Correo electrónico/Email: consuelocarmen.pedron@salud.madrid.org
Dra. Montserrat Graell Berna
Servicio de Psiquiatría/ Psychiatry Department
Hospital Infantil Universitario Niño Jesús/ Niño Jesus Children Hospital
Correo electrónico/Email: montserrat.graell@salud.madrid.org
1.11. Objetivos del curso /
Course objectives
Objetivos
1. Conocer los aspectos clínicos de los diferentes Trastornos de la Conducta Alimentaria.
2. Conocer las teorías sobre la etiopatogenia de los Trastornos de la Conducta Alimentaria y los factores de riesgo asociados con dichos Trastornos.
3. Entender los métodos diagnósticos y de evaluación de los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
4. Conocer los tratamientos y los modos de intervención en las distintas patologías.
5. Adquirir conocimientos sobre los aspectos preventivos relacionados con los Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Competencias
C4. Conocer los límites de la profesión y sus competencias, identificando cuando es necesario un tratamiento interdisciplinar o la derivación a otro profesional.
C21. Ser capaz de participar en actividades de promoción de la salud y prevención de trastornos y enfermedades relacionadas con la nutrición y los estilos de vida,
llevando a cabo la educación alimentaria- nutricional de la población.
C32. Conocer las bases psicológicas y los factores biopsico-sociales que inciden en el comportamiento humano.
C37. Capacidad de integrarse, participar e innovar en el seno de un equipo profesional cuya actividad se desarrolle en el marco de la Nutrición Humana y Dietética.
protección con un enfoque comunitario y de salud pública.
1.12. Contenidos del programa /
Course contents
Programa de la enseñanza teórica 1. Epidemiología de los Trastornos de Conducta Alimentaria 2. Etiopatogenia de los Trastornos de Conducta Alimentaria
3. Factores de Riesgo. Sucesos Precipitantes y factores de mantenimiento. 4. Anorexia Nerviosa: aspectos clínicos, diagnóstico y tratamiento.
5. Bulimia Nerviosa, Trastorno por atracones, Comida compulsiva: aspectos clínicos, diagnóstico y tratamiento.
6. Obesidad: aspectos clínicos, diagnóstico y tratamiento.
7. Otros trastornos de la conducta alimentaria: ortorexia, pica, etc. 8. Métodos de Evaluación y Diagnóstico.
9. Complicaciones físicas y psíquicas de los Trastornos de Conducta Alimentaria 10. Tratamiento de los trastornos de conducta alimentaria: tratamientos
farmacológicos, terapias psicológicas, terapia familiar, otros tratamientos. 11. Detección precoz.
12. Modalidades de intervención en el tratamiento de los Trastornos de Conducta Alimentaria: tratamiento ambulatorio y hospitalización; hospital de día. 13. Abordaje terapéutico multidisciplinar: Motivación y compromiso de cambio.
Funciones del nutricionista-dietista en el equipo multidisciplinar. Cuidados médicos y Autocuidados.
14. Prevención y educación Nutricional: programas educativos y prevención de recaídas.
Programa de la enseñanza práctica
Seminario 1. Imagen corporal, culto al cuerpo y medios de comunicación. Seminario 2. La personalidad en los Trastornos de Conducta Alimentaria. Seminario 3. Anorexia nerviosa: caso práctico.
Seminario 4. La autoestima y su relación con los Trastornos de Conducta Alimentaria. Seminario 5. Programas psicoterapeúticos para el tratamiento de los Trastornos de Conducta Alimentaria.
Seminario 6. Bulimia nerviosa: caso práctico.
Seminario 7. Diseño de programas de prevención de los Trastornos de Conducta Alimentaria.
Seminario 8. Abordaje nutricional en los Trastornos de Conducta Alimentaria. Seminario 9. Obesidad infantil.
1.13. Referencias de consulta /
Course bibliography
Manual recomendado:
-Morandé, G., Graell, M., Blanco, M.A. (2014). Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Editorial Panamericana.
Otra bibliografía de consulta:
-Lahortiga, F., Cano A. (2005). Trastornos de la Conducta Alimentaria: Anorexia y Bulimia Nerviosas. Editorial Everest.
-Fairburn, C.G., Brownell, K. (2005). Eating disorders and obesity: a comprehensive handbook. The Guilford Press.
-Agras, WS. (2010). The Oxford handbook of eating disorders. Oxford University Press.
-Turón Gil, VJ. (1997). Trastornos de la alimentación. Anorexia nerviosa, Bulimia y Obesidad. Editorial Masson, Salvat Medicina.
-García Camba, E. (2002). Avances en Trastornos de la Conducta Alimentaria. Editorial Masson.
-Vandereycken, W., Castro, J., Vanderlinden, J. (1991). Anorexia y Bulimia. La familia en su génesis y tratamiento. Editorial Martínez Roca.
2.
Métodos docentes /
Teaching methodology
1. Clases teóricas
Las clases teóricas consistirán en la exposición de los contenidos teóricos fundamentales de la asignatura, con el apoyo de los medios audiovisuales propios del centro (presentaciones PowerPoint). Las presentaciones que se realicen en las clases son esquemas del tema tratado y no constituyen el único material para el estudio del tema sino que deberían complementarse con las lecturas recomendadas.
Total: 30 clases teóricas.
2. Clases prácticas
Las clases prácticas se llevarán a cabo mediante seminarios en el aula bajo la supervisión del profesor. Se tratarán temas monográficos relacionados con la asignatura y se expondrán casos clínicos. Serán sesiones interactivas, con participación de todos los estudiantes.
Total: 10 seminarios.
3. Tutorías programadas
Se programarán con antelación y se realizarán individualmente o en grupos reducidos. Resolución de dudas, seguimiento y orientación del trabajo realizado por el alumno.
4. Trabajos dirigidos
Elaboración de trabajos relacionados con el temario de la asignatura. Los trabajos se propondrán en clase o a través de moodle.
5. Docencia en red
A través de la página del profesor, correo electrónico, etc.
3.
Tiempo de trabajo del estudiante /
Student
workload
Nº de horas Porcentaje Presencial Clases teóricas30
h 60% = 90 horas Seminarios 47 h Tutorías programadas 10 hRealización del examen final 3 h
No
presencial
Preparación de los seminarios y trabajos
(trabajo autónomo del estudiante)
17
h 40% =60 horas
Estudio semanal (2 horas x 14 semanas) 28 h
Preparación del examen 15 h
Carga total de horas de trabajo: 25 horas x 6 ECTS 150 h
4. Métodos de evaluación y porcentaje en la
calificación final /
Evaluation procedures and
weight of components in the final grade
Evaluación Continua (40%)
Asistencia a tutorías y seminarios (10%). Participación en clases y seminarios (15%). Entrega de trabajos (15%).
Evaluación Final (60%)
El programa teórico y los seminarios serán evaluados mediante una prueba objetiva con preguntas de respuesta múltiple (50%) y preguntas de desarrollo (50%).
Convocatoria extraordinaria
En esta convocatoria el alumnado realizará aquellas actividades que no haya superado en la convocatoria ordinaria. En la calificación se considerará también la nota obtenida en las actividades superadas en la evaluación ordinaria, adjudicándose los mismos porcentajes.
Revisión de exámenes
Se llevará a cabo en horario determinado, una vez publicada las calificaciones.
La revisión se hará exclusivamente con el alumno interesado, de manera individual y nunca por teléfono ni correo electrónico.
El estudiante que haya participado en menos de un 20% de las actividades de evaluación, será calificado en la convocatoria ordinaria como ‘No evaluado’.
5.
Cronograma* /
Course calendar
