Cadena de suministro bianca peraza

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CADENA DE SUMINISTRO

Proyecto final

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Grupo Herdez fue fundado en 1914 como una distribuidora de productos de

tocador y artículos para el cuidado personal bajo el nombre de Compañía

Comercial Herdez, ubicada en la ciudad de Monterrey, Nuevo León, México. En 1929 Don Ignacio Hernández del Castillo se incorpora a la Compañía e

impulsa de manera significativa su crecimiento debido a su gran habilidad comercial, convirtiéndose en el dueño de la Compañía en 1933. Así, en

1945, ingresan a la Compañía los hijos de Don Ignacio, Enrique e Ignacio

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Actividad Principal de Grupo Herdez

Grupo Herdez, es una Compañía líder en el sector de alimentos enlatados y envasados así como de pastas alimenticias en México y con una importante

presencia en Estados Unidos y Canadá. Gracias a la experiencia de más de 90 años en el mercado, Herdez se ha posicionado como una empresa de gran

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Marcas y productos grupo herdez

_{– Aires de Campo® Productos orgánicos}

_{– Alme-Jito® Bebida de tomate con almeja}

_{– Barilla® Pastas y salsas para pastas}

_{– Blasón® Café en grano, molido y tostado}

_{– Búfalo® Aceitunas, salsas caseras y salsas picantes}

_{– Carlota® Jarabes de maíz y miel}

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Marcas y productos grupo herdez

_{– Doña María® Frijoles, mole, nopalitos y salsas para guisar}

_{– Embasa® Chiles, salsas caseras y salsa tipo cátsup}

_{– Herdez® Atún, chiles, carnes enlatadas, champiñones, frutas en almíbar, jugo 8}

verduras, puré de tomate, salsas caseras y vegetales

_{– McCormick® Aderezos para ensaladas, especias, gelatinas, mayonesas,}

mermeladas, mostazas y tés

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Marcas y productos grupo herdez

• _{– Nutrisa® Alimentos y bebidas saludables, complementos alimenticios,}

cuidado personal, helado de yogurt y nutrición deportiva

• _{– Solo Doña María® Concentrado caldo de pollo}

• _{– Spam® Carnes enlatadas, jamones endiablados, patés y salchichas} • _{– Tampico® Salsas picantes}

• _{– Vesta® Pastas} • _{– Yemina® Pastas}

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Estrategia grupo herdez

• _{Estrategias clave}

• _{– Crecimiento Orgánico a través de nuestras líneas actuales de negocio que sean congruentes}

con nuestras capacidades presentes y futuras

• _{– Innovar velozmente, partiendo de un entendimiento claro de necesidades del mercado local y}

adaptando rápidamente las tendencias de vanguardia de los mercados globales a las necesidades y gustos de los mercados locales

• _{– Desarrollar la Infraestructura necesaria para ofrecer la mejor propuesta de valor a nuestros}

clientes

• _{– Generar ahorros por Eficiencias operativas y administrativas a lo largo de la cadena de valor} • _{– Crecer los Negocios Internacionales para ser líderes en comida Mexicana, principalmente en}

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Factores de riesgo relacionados con Grupo Herdez

Dependencia de un sólo Proveedor

El suministro de frascos y vasos de vidrio depende de Grupo Vitro S.A.B. de C.V. y hasta la fecha no se han tenido problemas en el suministro de este material de empaque. Actualmente la Compañía se encuentra desarrollando nuevos proveedores, sin embargo, en caso de que por algún imprevisto llegara a interrumpirse el suministro de frascos y vasos, la producción podría verse

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Competencia

principales competidores en el mercado nacional son La Costeña, Clemente Jacques, Del Monte, Dolores, Tuny, Jumex, Del Valle, Campbell´s, Ades, Monteblanco, Vita Real, Karo, Nescafé y D´Gari. En los Estados Unidos los competidores principales son Pace, Tostitos, Ortega, La Costeña, San Marcos y Rogelio Bueno No existe certeza alguna de que podremos evitar la

disminución de precios como resultado de la presión ejercida por la competencia. La disminución de precios, los cambios realizados como respuesta a los competidores y los cambios en las preferencias del

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Dependencia de los Autoservicios

Con la creciente tendencia hacia la consolidación en México y los Estados Unidos, los productores, distribuidores de alimentos y minoristas dependen cada vez más de las grandes cadenas de autoservicio como “Wal-Mart”,

“Soriana”, “Chedraui”, “Comercial Mexicana”, “Kroger” y “Safeway”, entre otros. Al 31 de diciembre de 2008 el 50.6% de las ventas del Grupo se realizaban

a través de Cadenas de Autoservicio, por lo que cambios en las políticas de tales clientes como limitaciones en los accesos al espacio de anaquel,

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Estructura Operativa

• _{Las empresas asociadas administran marcas y productos apoyadas por áreas}

de servicios como: Mercadotecnia, Administración y Finanzas, Cadena de Suministro, Ventas, Recursos Humanos y Food Service. La venta y

distribución de los productos se lleva a cabo a través de la comercializadora Herdez Del Fuerte, la cual genera valor y crecimiento sustentable mediante

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Materias primas y proveedores

• _{1. Cebolla, zanahoria, elote, chiles jalapeños, chícharos, champiñones, tomatillo y}

otras

• _legumbres

• _{2. Fresas, duraznos, piña y otras frutas}

• _{3. Aceites vegetales (maíz y soya)}

• _{4. Huevo}

• _{5. Sémola de Trigo}

• _{6. Pasta de tomate}

• _{7. Atún}

• _{8. Saborizantes y colorantes}

• _{9. Ajonjolí}

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Descripción de sus principales activos

• _{1) Tijuana, B.California,} • _{2) Chihuahua, Chihuahua,} • _{3) Mérida, Yucatán}

• _{4) Monterrey, N.León} • _{5) Los Mochis, Sinaloa} • _{6) San Luis Potosí, S.L.P.}

• _{7) Tepozotlán, Estado de México} • _{8) Guadalajara, Jalisco}

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Plantas en Mexico

• _{NUEVA PLANTA MÉXICO (EDO. MEX)}

• _{PLANTA BARILLA (SLP)}

• _{PLANTA CHIAPAS (CHI)}

• _{PLANTA EL DUQUE (SLP)}

• _{PLANTA HELADOS NESTLÉ (JAL)}

• _{PLANTA HERDEZ CELAYA (GTO)}

• _{PLANTA INDUSTRIAS (SLP)}

• _{PLANTA INTERCAFÉ (OAX)}

• _{PLANTA NUTRISA (EDO. MEX)}

• _{PLANTA REVOLUCIÓN (SIN)}

• _{PLANTA SABINAS (COA)}

• _{PLANTA SANTA ROSA (SIN)}

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Planta estados unidos

PLANTA DALLAS

Ubicación: Dallas, Texas (EEUU)

Inicio de operaciones: 1996

Producción: Alimentos mexicanos congelados listos para servir.

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Planta en chile

• _{PLANTA AVOMEX}

Ubicación: La Palma, Quillota Inicio de operaciones: 2009

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Los productos de la Compañía

se comercializan en 17 países

• Norteamérica

• _México

• Estados Unidos

• Canadá

• _{Centroamérica} • Guatemala

• El Salvador

• _Honduras • Nicaragua

• _{Costa Rica} • Panamá

• Caribe

• _Cuba

• República Dominica

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Centros de distribución

• _{CEDIS GUADALAJARA (JAL)} • _{CEDIS LOS MOCHIS (SIN)} • _{CEDIS MÉRIDA (YUC)}

• _{CEDIS MONTERREY (NL)}

• _{CEDIS NUTRISA (EDO. MEX)} • _{CEDIS TIJUANA (BCN)}

• _{CEDIS SAN LUIS POTOSÍ (SLP)} • _{CEDIS ZUMPANGO (EDO. MEX)} • _{CEDIS AHUIZOTLA (CD MX)}

• _{CEDIS NESTLÉ (JAL)}

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