E
MPRESA
, E
NTORNO
E
MPRESARIAL Y
E
MPRESARIO
TEMA 1
L
A EMPRESA
–
DEFINICIONES
DEFINICIÓN CLASICA: es la unidad económica de producción en contraposición con la unidad económica de consumo .
Características definitorias
Unidad autónoma de producción 2
Utiliza trabajo ajeno, además del empresario
No produce para el autoconsumo, sino para el mercado
Su actividad la motiva el lucro
Poseedora de capital
Sometida a un riesgo
Necesidad de innovar
L
A EMPRESA
–
DEFINICIONES
Unidad económica de producción pero con gran énfasis en la gestión y en la organización
3
En la ACTUALIDAD, frente a la Teoría Económica, existe
una Teoría de Enfoque Organizacional que caracteriza a la
empresa por:
énfasis en la gestión y en la organización
Planeada por el ser humano y para el ser humano Persigue determinados fines mediante el
planteamiento de objetivos (lucro, crecimiento, dominio, etc.)
Está dotada de una estructura organizativa (ordenación de elementos y factores)
Complejo
Diverso
4
L
A EMPRESA
–
DEFINICIONES
En cualquier caso, el concepto de empresa es:
Cambiante
Dinámico
Flexible
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Medievo) (Unidad técnica): empresas agrícolas, ganaderas, mineras, etc.; escaso capital y
organización; familiar y jerárquica; sin cultura
5
E
VOLUCIÓN HISTÓRICA
DE LA EMPRESA
organización; familiar y jerárquica; sin cultura
empresarial; enfocada al lucro; mercados locales, comarcales o urbanos.
PRIMER DESARROLLO DE LA EMPRESA
CAPITALISTA (Siglos XVII y XVIII) (Unidad técnico-económica): existe el empresario capitalista y organizador; se da el afán de lucro; aparecen las sociedades mercantiles; estructura simple,
6
SEGUNDO DESARROLLO DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Siglos XVIII y XIX) (Unidad económica de producción): aparece el uso de la maquinaria; nuevas técnicas de organización; producción en masa por la Revolución
E
VOLUCIÓN HISTÓRICA
DE LA EMPRESA
organización; producción en masa por la Revolución Industrial; nuevas técnicas de Organización Industrial.
TERCER DESARROLLO DE LA EMPRESA CAPITALISTA (Siglo XIX a la actualidad) (Unidad financiera y de decisión): aparece la tecnoestructura caracterizada por la dirección profesionalizada; los grupos
Función de descuento o anticipo: la empresa adelanta
7
F
UNCIONES DE LA EMPRESA
La
función principal
de la empresa es la generación
de bienes y servicios en condiciones de eficiencia
económica.
Las
funciones derivadas
de la principal:
Función de descuento o anticipo: la empresa adelanta unas rentas a los factores de producción antes de
producir y vender los productos para recuperar el capital invertido.
Función de asunción del riesgo: al pagar a los factores antes de recuperar el importe, en base a expectativas, afronta el riesgo de que éstas no se cumplan.
Función social: creación de empleo y riqueza,
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Criterios:
Tipo de actividad económica
Dimensión o tamaño
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Dimensión o tamaño
Forma jurídica
Procedencia del capital
Ámbito de actuación
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
9Según la naturaleza de la actividad económica:
Sector primario (agrícolas, pesqueras, ganaderas, etc.)
Sector secundario o transformadoras (industriales, mineras, construcción, etc.)
Sector terciario o de servicios (tiendas, transporte,
Sector terciario o de servicios (tiendas, transporte, hoteles, restaurantes, asesoramiento, financieras,
comerciales, hospitalarias, enseñanza, comunicaciones, etc.)
Según su dimensión o tamaño:
Grandes Medianas Pequeñas
En la UE de 25 miembros hay: aproximadamente 23
millones de PYMEs
10
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
11
No existe un consenso sobre el criterio para medir el
tamaño: volumen de activos, volumen de ventas, tamaño
del capital propio, número de trabajadores, etc.
Otra clasificación usada durante muchos años por la
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Otra clasificación usada durante muchos años por la
Unión Europea es:
< 500 trabajadores
Activos fijos netos < 75 M€
Según la forma jurídica:
Individuales
: formada por un solo
propietario, sin limitación de
12
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
propietario, sin limitación de
responsabilidad patrimonial
Societarias
: varias personas firman un
contrato que da lugar a una persona
jurídica nueva y distinta alas personas
físicas o jurídicas que forman la
Según la
propiedad del capital
. Se refiere a si el
capital está en poder de los particulares, de
organismos públicos o de ambos.
Empresa Privada
: La propiedad del capital está
13
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Empresa Privada
: La propiedad del capital está
en manos privadas
Empresa Pública
: Es el tipo de empresa en la que
el capital le pertenece al Estado, que puede ser
Nacional, Provincial o Municipal
14
Según el
ámbito de actuación
.
Empresa local
Empresa regional
Empresa nacional
C
LASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Empresa nacional
Empresa multinacional
Según su
desarrollo técnico
.
Empresa artesanal
(predomina el trabajo
manual, son simples y la dimensión es
reducida)
Empresa capitalista
(predomina el trabajo
mecánico, gran volumen de capital,
E
LEMENTOS CONSTITUTIVOS
DE LA EMPRESA
ELEMENTOS HUMANOS (o factores activos):
Propietarios del capital o socios
Administradores o directivos
Trabadores o empleados
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ELEMENTOS MATERIALES (o factores pasivos):
bienes materiales que constituyen el
patrimonio de la empresa
E
LEMENTOS INMATERIALES
La organización: el conjunto de relaciones de autoridad, coordinación y comunicación con el grupo y el entorno.
Los objetivos y metas: perseguidos por la empresa y
establecidos por el empresario, bajo condicionantes externos e internos.
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internos.
La imagen pública: los vínculos con el entorno, clientes,
sociedad y en general y el posicionamiento de los productos en el mercado.
El know-how: conocimientos, experiencia, capacidades, información, del grupo humano.
Cultura empresarial: conjunto de valores, creencias, símbolos, actitudes, motivaciones, etc. que procedentes del grupo
Definición de SISTEMA:
Conjunto de elementos ordenados según las normas de cierta estructura y relacionados entre sí, para el
cumplimento de unos objetivos concretos.
17
L
A EMPRESA
COMO
SISTEMA
cumplimento de unos objetivos concretos.
Estructuralmente un sistema puede dividirse en partes o subsistemas, pero funcionalmente es indivisible, ya que si se divide se pierden algunas de sus propiedades
esenciales.
Por otro lado el sistema goza de propiedades que no se encuentran en ninguno de sus elementos.
VISIÓN
HOLÍSTICAVS. VISIÓN
Los elementos conceptuales que caracterizan a la empresa como sistema son:
Conjunto de elementos: factores humanos y técnicos combinados en diferentes unidades o centros de
18
L
A EMPRESA
COMO
SISTEMA
combinados en diferentes unidades o centros de gestión.
Estructura del sistema: organización de los elementos
según un modelo de estructura organizaHva → Plan común (objetivos planificados por la empresa:
volumen de ventas, cuota de mercado, etc.),
Ejemplos de sistemas:
Modelo sistémico de la organización
Este tipo de modelo identifica los subsistemas o componentes que constituyen la empresa. La complejidad de la empresa hace
necesario dividirla en partes más simples o subsistemas, que a
20
L
A EMPRESA
COMO
SISTEMA
necesario dividirla en partes más simples o subsistemas, que a su vez pueden ser considerados como sistemas.
Una empresa puede tener diferentes funciones: finanzas,
ingeniería, marketing o mercadotecnia, contabilidad, diseño,
personal, compras y distribución física, calidad, además de la de
producción u operaciones.
Representación esquemática de los subsistemas:
L
A EMPRESA COMO SISTEMA
O
RGANIGRAMA
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Criterio de niveles
• Sistema Físico-Económico: corresponde al flujo de bienes materiales (ciclo de operaciones)
• Sistema Financiero-Económico: corresponde a las
transacciones financieras generadas por el flujo de bienes
S
UBSISTEMAS DE LA EMPRESA
23
transacciones financieras generadas por el flujo de bienes materiales
• Sistema de Administración-Gerencial: corresponde al proceso de decisión
Criterio funcional
• Subsistema administrativo
• Subsistema de aprovisionamiento • Subsistema de producción
• Subsistema de calidad
• Subsistema de personal
• Subsistema comercial
Una síntesis de las dos clasificaciones anteriores puede ser:
Subsistema de operaciones (aprovisionamiento, producción y comercialización)
24
S
UBSISTEMAS DE LA EMPRESA
producción y comercialización)
Subsistema financiero (financiación u obtención de fondos e inversión o aplicación de fondos)
E
L ENTORNO EMPRESARIAL
La empresa es un
sistema ABIERTO. Se
debe considerar su
Concepto de stakeholders
(grupo de interés o partes interesadas)
25
sistema ABIERTO. Se
debe considerar su
E
L ENTORNO EMPRESARIAL
E
L ENTORNO EMPRESARIAL
AMBIENTE GENERAL
Dimensión internacional: hechos y oportunidades que se originan en el extranjero y tienen consecuencia en la
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se originan en el extranjero y tienen consecuencia en la empresa y en su ambiente externo
Dimensión tecnológica: incluye los avances científicos y tecnológicos de una industria determinada y de la
sociedad en general.
Dimensión sociocultural: representa las características demográficas, normas, costumbre y valores de la
E
L ENTORNO EMPRESARIAL
Dimensión económica: representa la salud
económica general del país o región donde opera la
empresa. Forman parte de esta dimensión también el
poder adquisitivo, la tasa de desempleo, la tasas de interés,
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poder adquisitivo, la tasa de desempleo, la tasas de interés, etc.
Dimensión jurídico-legal: incluye las regulaciones gubernamentales en los niveles municipal,
E
L ENTORNO EMPRESARIAL
AMBIENTE OPERACIONAL
Clientes: Personas y organizaciones del ambiente que
adquieren bienes o servicios de la organización 29
Competidores: Otra organizaciones en la misma industria o tipo de negocio, que ofrecen bienes o servicio al mismo grupo de consumidores
Proveedores: personas y empresas que proporcionan materias primas con las cuales se producen los bienes o servicios
Mercado del trabajo: personas disponibles para que las
I
NCERTIDUMBRE AMBIENTAL
Las organizaciones deben administrar la incertidumbre ambiental para ser eficaces.
Incertidumbre significa que los ejecutivos no
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Incertidumbre significa que los ejecutivos no
poseen suficiente información sobre los factores ambientales que les permita entender y predecir
Antes (antes de mediados del s. XIX): EMPRESARIO → Capitalista.
Se suponía un funcionamiento automático del proceso de producción. La figura del empresario estaba completamente excluida.
Después (a partir de mediados del s. XIX):
Doctrina del Empresario-Riesgo (F. H. Knight, 1921): el empresario obtiene un beneficio por asumir el riesgo, asegurando rentas a los
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E
L EMPRESARIO
obtiene un beneficio por asumir el riesgo, asegurando rentas a los demás factores antes de recuperarlas.
Doctrina del Empresario-Control (H. A. Simon, 1947): el empresario obtiene un beneficio fruto de la coordinación y control de los factores. Doctrina del Empresario-Innovador(J. A. Schumpeter, 1942): la
innovación hace que el empresario facilite un monopolio temporal que justifica su beneficio extraordinario, hasta que desaparece y obtiene el beneficio residual.
Empresario actual: mezcla de todas las teorías anteriores; es
E
MPRESARIO VS
. E
MPRENDEDOR
Empresario
: Titular propietario o
directivo de una industria, negocio o
empresa
32
empresa
¿Q
UIÉN ES EL EMPRENDEDOR
?
El
espíritu emprendedor
es el proceso de
iniciar una compañía organizando los
recursos necesarios y asumiendo los riesgos
y premios conexos
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recursos necesarios y asumiendo los riesgos
y premios conexos
El
emprendedor
es una persona que realiza
¿Q
UIÉN ES EL EMPRENDEDOR
?
El emprendedor usa la innovación para
explotar cambios o crear oportunidad con el
propósito de tener un beneficio
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propósito de tener un beneficio
¿C
ARACTERÍSTICAS DEL
EMPRENDEDOR
?
Lugar interno de control
Gran dinamismo
Necesidad de logro
Innovador
Flexible
Tomador de riesgos 35
Necesidad de logro
Tolerancia a la ambigüedad
Conciencia del transcurso del tiempo
Seguridad en sí mismo
Oportunista
Inventor
Tomador de riesgos
Decidido
Visionario
Pragmático
Proactivo
