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• Sabor potente próximo al de los cítricos frescos.

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y vainilla Masa dulce de avellana Jalea de semi-confitado de naranja

Ganache de leche y avellanas...

Tarta ganache con leche de naranja Masa dulce de avellana Jalea de semi-confitado de naranja

Ganache de leche y avellanas... Hojaldre de limón

Masa de croissant Masa de bizcocho con limón...

Pan rústico de limón Pan rústico Guarnición de limón

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prácticos

INORMACIÓN SOBRE

PRODUCTOS

• Los semi-confitados son preparaciones congeladas que se obtienen

concentrando el jugo y confitando a baja temperatura cáscaras de cítricos con el fin de mantener todas las cualidades originales de la fruta fresca y para que conserven una textura idónea.

• Cortados en pequeños dados y ligados por un agente sabroso y con poco azúcar, se proponen semi-confitados en dos sabores.

• Brindan textura a la preparación. • A temperaturas altas, no se libera ningún exudado, los semi-confitados se mantienen en su textura y su frescor • A temperaturas negativas, su textura es tierna, sabrosa y fácilmente cuchareable. • Productos congelados de larga

conservación: 30 meses a partir de la fecha de fabricación.

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