Ensaladas. Ensalada Capresse. Ensalada Romana. Ensalada de Jamón y Queso. Ensalada Cesar. Cesar con Pollo. Ensalada Mixta

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Ensalada Capresse

Rebanadas de tomate, cubiertas con queso bogocini y frescas hojas de albahaca

Ensalada Romana

Una suculenta composición de lechuga, rúgula, hongos frescos, tomate,cebolla, pétalos de salmón, aceitunas, crotones y queso parmesano.

Ensalada de Jamón y Queso

Lechuga, tomate, jamón cocido, mozzarella y crujientes crotones.

Ensalada Cesar

Fresca lechuga, hongos frescos, tocineta tostada, crotones y un delicioso aderezo.

Cesar con Pollo

Le agregamos julianas de jugoso pollo para completar esta sabrosa ensalada.

Ensalada Mixta

Suculenta ensalada acompañada de jamón, queso, pollo, huevo y vinagreta italiana.

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Maderitos

Crujientes tortillas de harina fritas, rellenas de tomate, albahaca y mozzarella.

Saquitos de Pollo

Saquitos de harina rellenos de pollo y una deliciosa salsa de hongos.

Berenjena al Olivo

Berenjena salteada con ajo, aceite de oliva, albahaca y un toque de salsa de tomate natural.(En temporada)

Calamares a la Romana

Aritos de calamar acompañados de una deliciosa salsa secreta del chef.

Papas Mediterráneas

Cubitos de papa en una concha de harina, sazonados con especias

ligeramente picantes y alioli.

Provoleta Gratinada

Suave queso provolone gratinado y aderezado con chile dulce, culantro, peperonchino, aceite de oliva y

pimienta (picante leve).

Antipasto Galo

Una selección de quesos, vegetales grillados a la parrilla, aceitunas, chile morrón y sabrosas fiambres. Ideal para compartir.

Carpacio de Lomito

Pétalos de suave lomito, aderezado con alcaparras, aceite de oliva y queso parmesano.

Carpacio de Salmón

Pétalos de salmón ahumado sobre una cama de rúgula aderezado con alcaparras, limón, pimienta, sal y queso parmesano.

Carpacio Zuquini

Pétalos de zuqini, limón, pimienta, sal y queso parmesano.

Bruschetta al Salmón

Crujientes lascas de pan cubiertas de pétalos de salmón ahumado y alcaparras.

Bruschetta al Tomate

Pan cubierto de tomate y albahaca, marinados en aceite de oliva.

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Clásica de Pollo

Deliciosa sustancia, pollo en trocitos y vegetales mixtos

Crema Maderos

Hongos salteados en mantequilla y perfumados con vino, reposando

sobre una delicada crema.

Sopa de Tomate y Naranja

Nutritiva y ligera, perfecta para abrir el apetito.

Crema de Ayote

Liviana mezcla de pulpa de ayote hecha en casa y especias naturales.

Crema de Pejibaye

Sabrosa crema destinada a satisfacer su buen gusto. (En temporada)

Crema de Espinacas

Ligera opción para empesar la comida.

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Spaghetti Mediterráneo

Deliciosa pasta salteada con aceite de oliva, albahaca, tomate fresco y queso mozzarella.

Spaghetti Disperatti

Exquisita salsa de tomate natural con crema, julianas de jamón y queso parmesano.

Spaghetti Carbonara

Suculenta pasta, la combinación perfecta tocineta, parmesano y huevo en salsa blanca

Spaghetti Alfredo

Clásico plato romano. Cremosa salsa blanca con julianas de jamón y guisantes y un toque de queso parmesano.

Spaghetti Boloñesa

Deliciosa fusión de carne de res y cerdo molida en salsa de tomate natural.

Pasta al Pesto

Selección de penne o spaghetti con pesto de la casa.

Fetuccini Camarón

Fetuccini acompañado de camarones y una salsa de tomate natural, jugo de almeja, pimienta y cebollino.

Penne di Casa

Pasta corta salteada en salsa de pesto, pollo en trozos, tocineta, hongos frescos, aromatizado con vino blanco y especias.

Penne Arabbiata

Pasta corta salteada con ajo, aceite de oliva, salsa de tomate natural y peperonchini (picante).

Ravioli Espinaca y Ricotta

Pasta fresca rellena con espinaca y queso ricotta en una suculenta salsa blanca.

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Arroz con Calamares

Elaborado con deliciosos calamares en su tinta.

Arroz con Camarones

Un clásico al estilo de maderos.

Risotto Funghi

Exquisito arroz al estilo italiano con hongos frescos, crema y

queso parmesano.

Risotto Pomodoro e Basilico

Preparado con fresco tomate, albahaca, crema y queso parmesano.

Risotto al Salmón

Salmón ahumado en trocitos, crema y queso parmesano.

Risotto Gamberetto

Risotto y camarones con crema y queso parmesano.

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Lomito a la Parrilla

Jugosos 250 gramos de auténtico Lomito de Exportación al cuidado

de nuestra parrilla.

Lomito en Salsa de

Tomate y Almendras

Medallón de Lomito en una exquisita salsa de tomate natural con una

lluvia de almendras tostadas.

Lomito Gratinado

Lomito con una cubierta de plátano maduro y mozzarella gratinado.

Lomito con Semillas

en Salsa Demiglas

Lomito cubierto de crujientes semillas mixtas y queso mozzarella con una de salsa de carne perfumada con vino tinto.

Lomito en Salsa de Ciruelas

Jugoso medallón de lomito bañado con una exquisita salsa de ciruelas.

Mar y Tierra

Nada mejor que disfrutar de un jugoso lomito y unos apetitosos camarones.

Lomito a la Pimienta

Lomito bañado con una deliciosa salsa de pimienta negra (picante).

Lomito Dijon

Una apetitosa salsa dijon baña este jugoso lomito.

Puntas de Lomito

en Salsa de Hongos

Suaves trozos de lomito en una sabrosa salsa de carne, hierbas y hongos frescos.

Lomito Suizo

Fajitas de lomito marinados con especias, salteados con cebolla, chile dulce y mozzarella.

Brochetas de Lomito

Trozos de Lomito de exportación albardado con tocineta en un pincho, intercalado con chile dulce y cebolla.

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Pollo a la Plancha

Suculenta pechuga de pollo a la plancha.

Pollo al Vino

Jugosa pechuga de pollo bañada una salsa de vino tinto y hongos frescos.

Pollo a la Florentina

Pechuga de pollo empanizada cubierta de cubitos de fresco tomate y queso mozzarella.

Pollo al Curry

Pechuga de pollo con una exótica salsa de curry.

Cordon Blue

Pechuga de pollo rellena de queso y tocineta bañada en una salsa blanca.

Pollo a la Buena Mujer

Pechuga de pollo con una delicada salsa blanca con tiernos vegetales.

Pollo a la Coruña

Pechuga de pollo al estilo español, con salsa de tomate natural y alcaparras.

Pollo Jamón y Queso

Pechuga cubierta de jamón y queso, bañada en salsa blanca.

Brocheta de Pollo

Brocheta de pollo con tocineta, zuquini y zanahoria, bañada con una exótica salsa de maracuyá.

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Filete a la Plancha

Tierno filete de pescado a la plancha. ¢6200 i.v.i.

Lomo de Cerdo en Salsa

de Mango

Exquisito lomo de cerdo marinado con especies frescas, cubierto

de salsa a base de mango.

Filete a la Plancha

Tierno filete de pescado a la plancha.

Filete con Salsa de

Camarones

Filete de pescado bañado en una exquisita salsa de camarones.

Filete de Salmón en Salsa

Holandesa

Exquisito filete de salmón a la plancha cubierto de salsa holandesa y acompañado de espárragos frescos.

Papillot

Delicioso filete de pescado marinadoal vapor sobre una camas de lonjas de tomate y especies.

Lomo de Cerdo en Salsa

de Tamarindo

Doscientos gramos de jugoso lomo de cerdo bañado en una exótica salsa de tamarindo.

Corvina Americana

Corvina cubierta de una selección de mariscos napado en salsa de pomodoro .

Filet a la Provensal

Filet de pescado con salsa de tomate , aceitunas negras y verdes.

Camarones al Gusto

Camarones jumbo preparados para satisfacer su paladar, al ajillo, a la diabla o a la mantequilla.

Sopa de Mariscos

Para satisfacer un antojo o complacer el apetito esta selección de camarón, pulpo, pescado, mejillones y calamares dejara su paladar contento.

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Pechuga de Pollo en

Trozos Empanizados

acompañada de papas fritas

Salchipapas

Sabrosas salchichas y papas fritas

Spaghetti a la Mantequilla

o en salsa de tomate natural.

Dedos de Pescado Empanizados

acompañada de papas fritas

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Flan de Coco

El delicioso y clásico flan de coco con nuestro toque secreto.

Twister de Nuez

Arrollado de chocolate relleno de dulce de leche y crujientes nueces.

Queque de Zanahoria

Esponjoso queque hecho a base de zanahoria y nueces trituradas.

Crepa de Nutella

Delicada crepa con crema de avellanas y chocolate.

Tiramitsu

Queso crema beylies café rica en una crujiente pasta de galleta dulce.

Cheese Cake con Salsa de Moras

Esponjoso pastel de queso con salsa de moras de la casa.

Tarta de Manzana

Tarta de manzana

servido caliente con helado.

Tarta de Higos

Pastel de crema con trozos de suave higo.

Helado

Helado de crema. Un refrescante final para una deliciosa comida.

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Bebidas Calientes

Expresso

Expresso Doble

Cortado

Café Negro

Café con Leche

Té Negro

Té de Manzanilla

Té Aromático

Chocolate

Agua Dulce

Cafés Calientes

Latte con Sabor

Expresso con crema sabor a escoger, leche y espuma.

Mokaccino

Expresso con leche y espuma, y chocolate líquido.

Cappuccino Americano

Aromatizado con canela.

Cappuccino Europeo

Aromatizado con cocoa.

Irish Whisky

Expresso con azúcar, whisky y chantilly

Maderos

Cappuchino con licor de café y crema irlandesa.

Cafés Fríos

Helado

Helado de crema, café expresso con un toque de chocolate y crema chantilly.

Maderos Frío

Helado de crema, café expresso, hielo, ron oscuro y cerezas.

Triángulo

Helado, expresso, hielo, galletas de chocolate.

Irlandés

Helado, expresso, whisky,

un toque de chantilly y chocolate.

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Refrescos Naturales

Ponche de Frutas

Limonada

Frutas de Temporada

Refrescos Tropical

Agua Perrier

Agua Cristal

Refrescos Gaseosos

Coca Cola

Coca Cola Light

Fanta Naranja

Fanta Kolita

Sprite

Fresca

Ginger Ale

Soda

Quinada

Cervezas

Imperial

Bavaria Gold

Bavaria Light

Bavaria Dark

Pilsen

Rock Ice

Rock Ice con Limón

Káiser

Heineken

Corona

Michelada adicional

Pregunte por nuestra carta

de vinos y cócteles

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Aperitivos

Campari Vermut Blanco Vermut Tinto

Digestivos

Amaretto Armañac Baileys Brandy Carlos I Cointreau Drambure Frangélico Ginebra Grand Marinier Grappa Jerez Limonchello Malibú Sambuca

Pregunte por nuestra

carta de vinos y cocteles

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Vino de la Casa Copa

Blanco

Tinto

Licores Tragos

Brandy Cognac Hennessy Guaro

Ron Bacardi Claro Ron Bacardi Oscuro Ron Centenario Añejo Ron Flor de Caña Gold Tequila José Cuervo Clásico

Tequila José Cuevo Reserva

Tequila Don Julio Reposado

Vodka Absolut Vodka Smirnoff Vodka Stolicnaya Whisky Chivas Regal Whisky Dewars Whisky J & B