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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE INGENIERÍA AGRONÓMICA CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA MODALIDAD PRESENCIAL

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Academic year: 2021

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(1)

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERÍA

AGRONÓMICA

CARRERA DE MEDICINA VETERINARIA

Y ZOOTECNIA

MODALIDAD PRESENCIAL

MÓDULO FORMATIVO

GENETICA Y MEJORAMIENTO

CUARTO SEMESTRE

OSCAR PATRICIO NUÑEZ TORRES

Ingeniero Zootecnista MBA

AMBATO - ECUADOR

MARZO 2013 – AGOSTO 2013

(2)

PRESENTACION

El presente módulo pretende que los estudiantes adquieran las capacidades

integradas de:

Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal.

Definir los principales conceptos sobre los patrones de la herencia mendeliana.

Resolver problemas genéticos presentados durante desarrollo de la temática.

Determinar los efectos que causa la selección y mejoramiento ganadero en la producción de animales pecuarios.

(3)

ÍNDICE DE CONTENIDO

Contenido

Pág.

I.

Datos básicos del Módulo

4

II.

Ruta formativa

5

III.

Metodología de formación

6

IV.

Planeación de la Evaluación

10

V.

Guías Instruccionales

14

VI.

Material de apoyo

15

(4)

I.- DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO

GENETICA Y MEJORAMIENTO Código: FIAMVZ0406 Prerrequisitos:

Fisiología Animal

Competencia Específica:

Identificar las épocas óptimas para la reproducción de especies animales como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica

para el hombre, incrementando

significativamente de está manera los indices de fertilidad y competitividad del sector pecuario. Créditos: Cuatro (4) Semestre 4to Correquisitos: Diseño experimental Zootecnia I Animales de Granja Nivel de formación:

Terminal de Tercer nivel

Horas clase semanal: cuatro (4)

Total horas clase al semestre sesenta y cuatro : (64) presenciales y sesenta y cuatro (64) de trabajo autónomo.

Nombre del docente: Oscar Patricio Núñez Torres Título y Grado Académico: Ingeniero Zootecnista

Área Académica por Competencia Global: Producción de Animales de Granja Horario de atención: 7:30 – 16:00

Teléfonos: 032828914 0984733581 E-mail: oscarvalk2012@hotmail.com.

(5)

II. RUTA FORMATIVA

Nodo problematizador (Problemática general):

El desconocimientos de los fundamentos teóricos, de las no habilidades, destrezas, la práctica de valores y actitudes, necesarias para establecer paquetes tecnológicos para el manejo de los animales de granja no permite incrementar significativamente la productividad y competitividad en forma sustentable.

Competencia Global:.

Saber los fundamentos teóricos, desarrollar las habilidades, destrezas , practicar valores y actitudes, necesarias para establecer paquetes tecnológicos para el manejo de los animales de granja, que permitan incrementar significativamente la productividad y competitividad en forma sustentable.

Competencia Específica que conforma la competencia global: Morfología Animal.

Fisiología animal. Nutrición Animal.

Manejo de animales por especie. Reproducción Animal.

Módulos que conforma la competencia Especifica: Genética y Mejoramiento

Reproducción Animal. I Reproducción Animal. II

Descripción de la competencia Especifica.

Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre,

incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario.

Elementos de competencia a desarrollar con el módulo

1. Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal.

2. Definir los principales conceptos sobre los patrones de la herencia mendeliana. 3. Resolver problemas genéticos presentados durante desarrollo de la temática.

(6)

4. Determinar los efectos que causa la selección y mejoramiento ganadero en la producción de animales pecuarios.

5. Calcular las frecuencias génicas. Áreas de investigación del Módulo. Bases físicas de la herencia.

Genética cuantitativa y principios de la crianza Técnicas para la selección y mejoramiento genético. Vinculación con la sociedad a través del modulo.

Proporcionar técnicas genéticas para el mejoramiento animal permitiendo mejorar la productividad de las especies que existen en la provincia y tener una visión panorámica ocupacional del futuro Medico Veterinario y Zootecnista a nivel nacional.

(7)

III.

METODOLOGÍA DE FORMACIÓN

ENFOQUE DIDACTICO: (Metodología pertinente a la formación de competencias)

Aprendizaje Basado en Problemas. (ABP).

Indicador de los Diferentes Ambientes de aprendizaje.

Características Fenotípicas en las Diferentes Especies Domesticas (Granjas Proinba, Granja avícola porcicola Valquirias).

Asistencia a las ferias agropecuarias ciudades Riobamba, Santo Domingo de los Colorados.

Experimentos realizados en laboratorio.

Tipos Cruces realizados con animales (Cuyes, Conejos, Caninos y Felinos)

Elementos de

Competencia

Contenidos Cognoscitivos Contenidos Procedimentales

Contenidos Actitudinales Estrategias didácticas especificas Tiempo 1. Conocer la terminología adecuada en genética y mejoramiento animal. Introducción a la genética, conceptos generales, experimentos, relaciones, proporciones, genes letales etc.

Elaborar organizadores

gráficos con los conceptos

básicos de Genética

mendeliana y la herencia.

Determinar las reglas

básicas necesarias para resolver los problemas genéticos presentados.

Trabajo en equipo,

conocimiento de la realidad

nacional, comunicación

permanente entre docentes –

estudiantes – comunidad,

participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación

continua y formación de

posgrado

Conferencias Talleres

Consultas y exposiciones. Giras de observación.

Discusión de videos. Practicas de campo.

4

PRODUCTO

Informe investigativo sobre la genética mendeliana, herencia y evolución en medicina veterinaria.

2. Analizar la

genética mendeliana,

Definir:

Herencia de un solo gen Herencia de dos o más

Resolver problemas de la

herencia utilizando

Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación

permanente entre docentes –

(8)

herencia y su evolución en la Medicina Veterinaria genes Interacciones génicas Análisis del pedigrí.

símbolos y cálculos

matemáticos

Realizar cruces

fenotípicamente utilizando gráficos ilustrados.

participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado

Consultas y exposiciones. Giras de observación. Discusión de videos.

PRODUCTO

Informe de ejercicios realizados.

3. Analizar la genética cualitativa y principios de la crianza

Genética cuantitativa. Caracteres de los animales de cría y su variación cuantitativa.

Métodos de apareamiento

Experimentar con métodos

de apareamiento en

animales menores.

Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación

permanente entre docentes –

estudiantes – comunidad,

participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 12 PRODUCTO

Resultados físicos experimentos con animales vivos.

4. Analizar las técnicas de selección para el mejoramiento e genética animal. Principios de selección Inseminación artificial. Trasplante de Embriones Inseminar en animales Mayores

Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación

permanente entre docentes –

estudiantes – comunidad,

participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 16

(9)

Clonación.

PRODUCTO

Animales mejorados genéticamente.

5.- Calcular las

frecuencias génicas.

Calculo de autosomas con alelos múltiples y ligados al sexo.

Principio de parentesco y consanguinidad.

Calcular frecuencias

génicas

Trabajo en equipo, conocimiento de la realidad nacional, comunicación

permanente entre docentes –

estudiantes – comunidad,

participación activa de la comunidad universitaria en todos los eventos, motivación para el autoestudio, educación continua y formación de posgrado Conferencias Talleres Consultas y exposiciones. Giras de observación Elaboración de informes. 16 PRODUCTO FINAL

(10)
(11)

IV.

PLANEACIÓN DE LA EVALUACIÓN

ESCALA DE VALORACIÓN

(Nivel ponderado de aspiración)

9.0 a 10.0 Acreditable – (Muy satisfactorio)

8.0 a 8.9 Acreditable – (Satisfactorio)

7.0 7.9 Acreditable – (Aceptable)

4.0 a 6.9 No acreditadle

COMPETENCIA ESPECIFICA:

Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización

(natural o artificial) para obtener razas mejoradas de las diferentes especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando

significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competividad del sector pecuario.

N ELEMENTO

INDICADORES DE LOGROS

(Pertinentes a los niveles)

1

Analizar la

genética

mendeliana,

herencia y su

evolución

en

la

Medicina

Veterinaria

Elaborar organizadores gráficos con los conceptos básicos de Genética mendeliana y la herencia.

Determinar las reglas básicas necesarias para resolver los problemas genéticos presentados.

Comparte experiencias con respecto a la genética mendeliana

2

Diferenciar

las

diversas

formas

de

transmisión

de caracteres

Resolver problemas de la herencia utilizando símbolos y cálculos matemáticos

Realizar cruces fenotípicamente utilizando gráficos ilustrativos.

(12)

hereditarios

3

Analizar

la

genética

cualitativa

y

principios

de

la crianza

Experimentar con métodos de apareamiento en animales menores.

Comprueba a través de resultados obtenidos.

Realiza comparaciones fenotípicas

4

Analizar

las

técnicas

de

selección para

el

mejoramiento

e

genética

animal.

Inseminar en animales Mayores

Obtiene resultados positivos después de las practicas realizadas

5

Calcular

las

frecuencias

génicas.

Calcular frecuencias génicas

(13)

PROCESO DE VALORACION COMPETENCIA ESPECIFICA

Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización (NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre, incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario.

ELEMENTOS DEL MODULO EVALUACIÓN

DIAGNOSTICA Indicadores de logro (prerrequisitos) EVALUACIÓN FORMATIVA Evidencias de contenidos Procedimientos-actitudinales EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO Producto Sustentación Analizar la genética mendeliana, herencia y su evolución en la Medicina Veterinaria Introducción a la genética, conceptos generales, experimentos, relaciones, proporciones, genes letales etc.

Elaborar organizadores

gráficos con los conceptos

básicos de Genética

mendeliana y la herencia. Determinar las reglas básicas necesarias para resolver los problemas genéticos presentados.

-

Contenido 40%

-

Redacción ortográfica 10%

-

Creatividad 30%

-

Entrega 20%

-

Material didáctico 30%

-

Contenido 30%

-

Calidad de presentación oral 20%

-

Creatividad 20% TECNICAS E

INSTRUMENTOS: Valoración el grado de conocimiento a través de pruebas escritas e informes presentados. Informe investigativo sobre la genética mendeliana, herencia y evolución en medicina veterinaria.

Informe corregido Observación directa Guía de observación Material didáctico

(14)

de transmisión de caracteres hereditarios

Herencia de un solo gen Herencia de dos o más genes Interacciones génicas

Análisis del pedigrí.

herencia utilizando símbolos y cálculos matemáticos Realizar cruces fenotípicamente utilizando gráficos ilustrativos..

-

Redacción ortográfica 10%

-

Creatividad 30% Entrega 20% 30%

-

Contenido 30%

-

Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% TECNICAS E INSTRUMENTOS: Valoración mediante ejercicios prácticos que demuestren el aprendizaje Informe de ejercicios realizados. Informe corregido Observación directa Guía de observación Material didáctico Analizar la genética cualitativa y

principios de la crianza

Genética cuantitativa.

Caracteres de los animales de cría y su variación cuantitativa. Métodos de apareamiento Experimentar con métodos de apareamiento en animales menores.

-

Contenido 40%

-

Redacción ortográfica 10%

-

Creatividad 30% Entrega 20%

-

Material didáctico 30%

-

Contenido 30%

-

Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% TECNICAS E INSTRUMENTOS:

Valoración de acuerdo a los resultados obtenidos en las practicas con animales

Resultados físicos experimentos con animales vivos. Informe corregido Observación directa Guía de observación Material didáctico Analizar las técnicas de selección

para el mejoramiento e genética animal. Principios de selección Inseminación artificial. Trasplante de Embriones Clonación. Inseminar en animales Mayores

-

Contenido 40%

-

Redacción ortográfica 10%

-

Creatividad 30% Entrega 20%

-

Material didáctico 30%

-

Contenido 30%

-

Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20%

(15)

TECNICAS E

INSTRUMENTOS:

Valoración de los resultados Animales mejorados genéticamente.

Informe corregido Observación directa

Guía de observación Material didáctico Calcular las frecuencias génicas Calculo de autosomas con alelos

múltiples y ligados al sexo.

Principio de parentesco y consanguinidad. Calcular frecuencias génicas

-

Contenido 40%

-

Redacción ortográfica 10%

-

Creatividad 30% Entrega 20%

-

Material didáctico 30%

-

Contenido 30%

-

Calidad de presentación oral 20% Creatividad 20% TECNICAS E INSTRUMENTOS:

Valoración del desempeño individual y grupal en la resolución de los ejercicios propuestos Informe de cálculos, ejercicios propuestos. Informe corregido Observación directa Guía de observación Material didáctico

(16)

V.

GUIAS INSTRUCCIONALES

Competencia Específica.

Identificar las épocas óptimas para la reproducción de las especies animales, como también los métodos y técnicas adecuadas de fertilización

(NATURAL O ARTIFICIAL) para obtener razas mejoradas de las diversas especies animales de importancia económica para el hombre,

incrementando significativamente de esta manera los índices de rentabilidad y competitividad del sector pecuario

ELEMENTOS

INSTRUCCIONES

RECURSOS

PRODUCTO

Analizar la genética mendeliana,

herencia y su evolución en la

Medicina Veterinaria

Lea y analice la información

facilitada por el docente .

Socialice con sus compañeros.

Libro de texto.

Material bibliográfico.

Consultas.

Aprendizaje grupal e individual

aprendizaje cooperativo.

Mediante la retroalimentación.

Diferenciar las diversas formas de

transmisión

de

caracteres

hereditarios

. Lea y analice la información.

Elabore un glosario de términos

que considera importantes.

. Libro texto.

Material bibliográfico.

Términos sueltos en clase.

Presentación

del

glosario

individual y grupal.

Elaboración de guía de curso.

Analizar la genética cualitativa y

principios de la crianza

Analice y estudie la información

establecida por el docente y

realice un resumen y expréselo en

un organizador grafico.

.Libro texto.

MATERIAL BIBLIOGRAFICO.

Información recopilada luego de

las exposiciones.

Presentación

de

trabajo

en

documento

virtual.

Exposición

con día positivas.

Analizar las técnicas de selección

para el mejoramiento e genética

animal

Elabore un perfil del médico

veterinario a futuro.

Guía del docente trabajo práctico

individual.

(17)

Calcular las frecuencias génicas.

Cree una dramatización de los

futuros veterinarios en las áreas

de trabajo.

Libro texto.

Fotografías.

Guía del docente.

Presentación de la dramatización

ante el grupo de estudio.

(18)
(19)

VI.

MATERIAL DE APOYO

BIBLIOGRAFÍA (COMENTADA).

ESE Hafez. B Hafez. Reproducción e inseminación artificial en animales, séptima

edición 2002.En los últimos años se han dado avances de gran importancia utilizando

técnicas avanzadas para la selección y mejoramiento animal pp.510.

Wiley Blackwell. Introducción a la Genética Veterinaria. 2010. Este libro proporciona

los principios necesarios para la utilización de técnicas avanzadas para la selección y

mejoramiento ganadero. pp. 320.

William D. Stamsfield. Ph.D. GENETICA. 2002. Es una disciplina fundamental de las

ciencias biológicas, todos los seres vivos son producto de la naturaleza y la crianza, las

unidades hereditarias genes proporcionan la naturaleza al organismo potencialidades y

limitaciones biológicas, mientras que el Ambiente proporciona la crianza. Se

recomienda un repaso de biología a nivel superior antes de emprender el estudio de la

genética. Pp 574

Este libro tercera edición esta diseñado primeramente para esbozar la genética teórica y

con numerosos ejemplos, ilustrados en forma lógica para resolver los problemas.

MATERIALES COMPLEMENTARIOS:

Presentación digitales en clases.

Videos relacionados con el módulo.

Internet

(20)

VII.

VALIDACIÓN DEL MODULO FORMATIVO

Fecha de elaboración:

MARZO 2013

DOCENTE PLANIFICADOR UTA.

Ing Mg Patricio Núñez Torres

Fecha de aprobación:

COORDINADOR DE ÁREA COORDINADOR DE CARRERAS

Medica Alejandra Barrionuevo Ing. Mg. Fidel Rodrígez

Evaluador del Módulo Aval del Módulo

SUBDECANO DE LA FACULTAD

Ing Mg. Giovanny Velástegui

Visto Bueno.

(21)
(22)

Referencias

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