DESARROLLO SUSTENTABLE Ing. Ambiental e Ing. en Industrias Alimentarias. Periodo: AGOSTO DICIEMBRE DE 2017

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Nombre de la asignatura:

DESARROLLO SUSTENTABLE

Carrera:

Ing. Ambiental e Ing. en Industrias Alimentarias.

Clave de la asignatura:

ACD-0908

Horas teoría-Horas práctica-Créditos:

2-3-5

Periodo:

AGOSTO – DICIEMBRE DE 2017

1. Caracterización de la asignatura

La intención de esta asignatura es que el egresado adopte valores y actitudes humanistas, que lo lleven a vivir y ejercer profesionalmente de

acuerdo con principios orientados hacia la sustentabilidad, la cual es el factor medular de la dimensión filosófica del SNIT. Se pretende,

entonces, la formación de ciudadanos con valores de justicia social, equidad, respeto y cuidado del entorno físico y biológico, capaces de

afrontar, desde su ámbito profesional, las necesidades emergentes del desarrollo y los desafíos que se presentan en los escenarios natural,

social-cultural y económico. El reto es formar individuos que hagan suya la cultura de la sustentabilidad y en poco tiempo transfieran esta cultura

a la sociedad en general.

La diversidad temática del programa conforma la comprensión del funcionamiento de las dimensiones de la sustentabilidad y su articulación entre sí. Se

presentan estrategias para la sustentabilidad que se han diseñado y desarrollado por especialistas, organizaciones y gobiernos a nivel internacional, nacional y

local. Se refuerzan competencias para mejorar el ambiente y la calidad de vida humana, desde una perspectiva sistémica y holística.

La asignatura, por su aportación al perfil profesional, debe impartirse entre el quinto y séptimo semestre de las carreras del SNIT. Se sugiere integrar grupos con

estudiantes de las distintas carreras, para fomentar el análisis y ejecución de estrategias para el desarrollo sustentable regional desde la multidisciplina, a la vez

que se desarrolla la competencia de trabajar de manera interdisciplinaria.

El docente que imparta esta asignatura deberá tener conocimientos en las áreas de: química, biología, microbiología, economía, sociología, educación ambiental;

es recomendable que el docente tenga experiencia en la elaboración de proyectos dirigidos a temas de desarrollo sustentable.

Debido a la trascendencia de esta materia en la formación integral del estudiante es necesario que el docente como ejemplo a seguir, participe y

conozca actividades de investigación, desarrollo tecnológico, innovación, gestión, y vinculación con los sectores sociales que pueden ser

utilizados como casos de estudio de desarrollo sustentable en su localidad o región.

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2. Objetivo(s) general(es) del curso. (

Competencias específicas a desarrollar

)

Aplica una visión sustentable, en los ámbitos social, económico y ambiental que le permitirá evaluar y disminuir el impacto de la sociedad sobre

el entorno, tomando en cuenta estrategias y considerando profesionalmente los valores ambientales.

3. Análisis por unidad

Unidad:

1

Tema:

INTRODUCCIÓN AL DESARROLLO SUSTENTABLE

Competencia específica de la unidad

Criterios de evaluación de la Unidad

Comprende adecuadamente los conceptos y principios de la sustentabilidad, para

integrar y contextualizar los conocimientos adquiridos.

Evaluación diagnóstica. Evaluación continua 60% Investigación bibliográfica 15% Periódico mural 10% Estudio de campo 20% Reporte dinámicas 15% Examen objetivo: 40% Evaluación sumatoria.

Desempeño: Excelente, notable, bueno, suficiente e insuficiente.

Producto: Investigación bibliográfica, Periódico mural, Estudio de campo, Reporte dinámicas.

Conocimientos: Desarrollo sustentable, Principios, dimensiones.

Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

Desarrollo de competencias

genéricas

Horas

teórico-prácticas

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INICIO:

-Guiar, orientar y controlar las dinámicas para el concepto de sustentabilidad “Toma todo hoy o Todos toman siempre”, E.S.A. es la Relación, con vías a identificar el concepto de desarrollo sustentable..

-Llevar a cabo la didáctica a través de exposiciones teórico-prácticas, caracterizando el desarrollo sustentable, sus principios y dimensiones de aplicación.

DESARROLLO:

-Proporcionar a los estudiantes la lectura (Díaz, Coutiño Reynol, 2015) y (Estrella Juárez Ma. Verónica, 2013). Elementos que consolidan al concepto de desarrollo sustentable para que realicen una investigación bibliográfica sobre la historia y desarrollo del desarrollo sustentable a nivel nacional e internacional.

-Indicar a los estudiantes que se agrupen en (Binas, trinas, cuartetos para lecturas.

-Indicar como realizar un periódico mural para evidenciar actividades del ser humano que dañen su entorno.

-Guiar al estudiante en la preparación de un Estudio de campo, para identificar los escenarios de la sustentabilidad.

-Indica cómo se realiza el portafolio de evidencias (Bloog, portable o impreso).

CIERRE:

-Coordinar y controlar la proyección de un video sobre desarrollo sustentable.

-Evaluación escrita correspondiente a la unidad 1.

1.1 Buscar información sobre la historia y evolución del concepto de desarrollo sustentable. Identifica las diferencias entre sustentable y sostenible mediante el análisis de los conceptos.

1.2 Entiende el concepto de desarrollo y sustentabilidad a través del análisis de conceptos, utilizando técnicas escritas como el ensayo o de un mapa conceptual.

1.3 Discutir los conceptos de economía, sociedad y naturaleza mediante análisis grupales y presentar los resultados en plenaria. Para Integrar las tres dimensiones en una definición de sustentabilidad mediante el análisis del documento: “Informe Brundtland”.

1.4 Identificar en su comunidad los escenarios de la sustentabilidad, mediante un estudio de campo. Analiza sí estos escenarios están presentes de manera sistémica.

1.5 Analiza cómo se aplican los valores y actitudes en el medio ambiente.

Competencias instrumentales

• Buscar efectiva y eficiente la información confiable y pertinente sobre historia y evolución del concepto de desarrollo sustentable en diversas fuentes.

• Capacidad de análisis y síntesis de información sobre los principios y dimensiones del desarrollo sustentable.

• Aplicar conocimientos generales de desarrollo sustentable.

Competencias interpersonales -Capacidad crítica y autocrítica. -Capacidad de trabajar en equipo.

HT: 6Hr. HP:4Hr.

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1.- Acuña Carmona A., Aguilera Avidal R.C., Aguayo Arias M., Azúcar García G. y cols. 2003. Conceptos básicos del medio ambiente y desarrollo sustentable. Colección: Educar para el ambiente-Manual del docente. Publicación financiada por fondos de la cooperación técnica de la República federal Alemana. ISBN: 987-20598-8-8.

2. Barkin D. 1998. Riqueza, pobreza y desarrollo sustentable. México: Editorial Jus y Centro de Ecología y Desarrollo. ISBN: 9687671041; versión electrónica.

3. Beltrán-Morales L.F., Urciaga-García J.L. y Ortega-Rubio A. (Eds). 2006. Desarrollo sustentable ¿mito o realidad? Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. 272.

4.- Leff E. 2002. La transición hacia el desarrollo sustentable. Perspectivas de América Latina y el Caribe. México. Semarnat, INE.

5.- Leff, E. 2002. Saber ambiental. Sustentabilidad, racionalidad complejidad y poder . México editorial Siglo 21.

6.- Mckeown R. 2002. Manual de Educación para el Desarrollo Sostenible. Centro de Energía, Medio Ambiente y Recursos. Universidad de Tennessee 311 Conference Center Bldg.

7.- Novo M. 2007.Desarrollo Sostenible. Su dimensión ambiental y educativa. Segunda edición. Pearson- Addison Wesskely. Madrid. España.

8.- S.E.P., S.E.I.T., ITL., Ramírez Álvarez Irma de Jesús.2002. Desarrollo sustentable (Sociedad, economía, tecnología y ambiente). SIPCE. México.

9.- Díaz Coutiño Reynol. 2009. Desarrollo sustentable (Una oportunidad para la vida). México editorial Mc. Graw Hill 2° edición.

10.- Estrella Juárez Ma. Verónica., González Vázquez Arturo. 2013. Desarrollo sustentable (Un Nuevo mañana. México editorial Patria. 1° Edición.

-Computadora Lap Top. -Cañón.

-Pantalla. -Diapositivas. -Lecturas.

-Video: Desarrollo sustentable.

-Guía para la dinámica “Toma todo hoy o Todos toman siempre, E.S.A. es la Relación.

-Compilación de apuntes para la unidad. -Rubricas.

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Unidad:

2

_Tema:

ESCENARIO NATURAL

Competencia específica de la unidad

Criterios de evaluación de la Unidad

Explica los conceptos y hace uso del lenguaje adecuadamente, de los elementos que integran el escenario natural para comprender el cuidado del medio ambiente.

Evaluación continua 60%

-Análisis grupal. (Recuerde, esta acción termina hasta concluir la materia).

Inv. Bibliográfica 15% Mapa conceptual 15% Reporte de la visita 15% Rep. de prácticas de campo ……… 15%

Examen objetivo: 40% Evaluación sumatoria

Producto: Inv. Bibliográfica, Mapa conceptual, Reporte de la visita, Rep. Práctica de campo.

Conocimientos: Ecosistema, ciclos, Flujo de energía, Biósfera, Estrategias de sustentabilidad para el manejo de recursos naturales, Programas sectoriales de medio ambiente y recursos naturales, Derecho, Legislación y normatividad, Orden ecológico y territorial.

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Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

Desarrollo de competencias

genéricas

Horas

teórico-prácticas

INICIO.

-Visita de campo dentro del tecnológico, para conocer y registrar las formas de vida en el medio ambiente.

DESARROLLO.

-Llevar a cabo la didáctica a través de exposiciones teórico-prácticas, caracterizando el concepto de ecosistema e identificando los elementos que lo integran.

-Proporcionar a los estudiantes la lectura Diaz, Coutiño Reynol, (2015), y Estrella Suárez Ma. Verónica (2013)., para que identifiquen los principales ciclos biogeoquimicos y su relación con las entradas y salidas de energía en el ecosistema.

--Guiar a los estudiantes para la revisión bibliográfica y analizar el concepto de biodiversidad,

-Proporcionar a los estudiantes la lectura DÍAZ, Coutiño Reynol, (2015), y Estrella Suárez Ma. Verónica (2013)., para el análisis individual y grupal de los conceptos de hidrósfera, litósfera y atmósfera, como parte importante de los recursos naturales.

-Orientar para la evaluación de servicios ambientales, reconociendo los presentes en su entorno y considerando su vulnerabilidad ecológica, mediante una visita a la Reserva de la Biosfera Sierra de Tanchipa, Mpio. de Valles, S.L.P.

-Práctica de campo: Elaboración de Composta.

CIERRE.

-Coordinar y controlar la proyección de un video sobre la biodiversidad (Planeta Tierra).

2.1 Identificar los conceptos de ecosistema, los elementos que lo integran y reconociendo el papel que tienen mediante investigaciones bibliográficas.

2.2 Mediante técnicas grupales, Identifica los principales ciclos biogeoquímicos y su concatenación con las entradas y salidas de energía en el ecosistema.

2.3Seleccionar los conceptos de biodiversidad mediante el análisis bibliográfico, a través de visita en campo o en el jardín del tecnológico, registrando el número y formas de vida observadas. 2.4 Investigar los conceptos de hidrósfera, litósfera y atmósfera como partes importantes de los recursos naturales, y su posterior análisis tanto individual como grupal.

2.5Dar ejemplos en forma grupal sobre los servicios ambientales identificados en su entorno y evaluar su vulnerabilidad mediante una visita.

• Buscar efectiva y eficiente información del ecosistema, entrada y salida de energía, ciclos bio-geoquímicos, biodiversidad, Hidrósfera, litósfera y atmósfera.

• Capacidad de análisis y síntesis de información sobre biodiversidad.

• Aplicar conocimientos generales sobre servicios ambientales.

Competencias interpersonales

-Capacidad crítica y autocrítica. -Capacidad de trabajar en equipo.

HT: 11Hr. HP: 8Hr.

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Fuentes de información :

Apoyos didácticos :

1.- Acuña Carmona A., Aguilera Avidal R.C., Aguayo Arias M., Azúcar García G. y cols. 2003. Conceptos básicos del medio

ambiente y desarrollo sustentable. Colección: Educar para el ambiente-Manual del docente. Publicación financiada por fondos de la cooperación técnica de la República federal Alemana. ISBN: 987-20598-8-8.

2. Azapagic A., Perdan S., and Clift R. 2004. Sustainable Development In practice: Case Studies for Engineers and Scientists. John Wiley & Sons Ltd, the Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex PO19 8SQ, England. ISBN 0-470-85608-4. 3. Brañes R. 2000. Manual de derecho ambiental mexicano. México, Editorial Fondo de Cultura Económica.

4. Capuz S. 2003. Ecodiseño, una visión para la PYME. En Domingo Gómez Orea, Vicente Agustín Cloquell Ballester y Tomás Gómez Navarro (Coords). Del 6 al 8 de octubre de 2003. Seminario: La integración ambiental de planes proyectos y productos. Tomo III. UIMP Valencia, España.

5. Comision Nacional del Agua - www.conagua.gob.mx/

6. Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas - www.conanp.gob.mx/

7. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad -www.conabio.gob.mx/

8. Dirzo R. 1990. La biodiversidad como crisis ecológica actual ¿qué sabemos? CIENCIAS, No. Especial 4, Julio de 1990, Grupo de Difusión, Departamento de Física, Facultad de Ciencias, Centro de Ecología, UNAM, México.

9. González-González D. y Nerey- Márquez E. 2008. Cambio Climático Global. ADN editores S.A de C.V. 1 er. Edición. Congreso Nacional para la Cultura y las Artes. ISBN 978-970-35-1540-0 CNA, ISBN 978-607-7507-00-0 ADN.

10. Guevara S. A. 2003. Pobreza y Medio Ambiente en México. INE. México.

11. LGEEPA. Reglamento de la ley general del equilibrio ecológico y la protección al ambiente en materia de evaluación del impacto Ambiental http://www.conagua.gob.mx/CONAGUA07/Noticias/Reg_LGEEPA_MEIA.pdf

12. Osorio M., Carlos. Ética y Educación en Valores sobre el Medio Ambiente para el siglo XXI. http://www.campus-oei.org 13. Uso de la tierra, cambio de uso de la tierra y silvicultura (2000)http://www.ipcc.ch/pdf/special-reports/spm/srl-sp.pdf

14. S.E.P., S.E.I.T., ITL., Ramírez Álvarez Irma de Jesús.2002. Desarrollo sustentable (Sociedad, economía, tecnología y ambiente). SIPCE. México.

15. Díaz Coutiño Reynol. 2015. Desarrollo sustentable (Una oportunidad para la vida). México editorial Mc. Graw Hill 2° edición.

16.- Estrella Juárez Ma. Verónica., González Vázquez Arturo. 2013. Desarrollo sustentable (Un Nuevo mañana. México editorial Patria. 1° Edición.

-Pantalla. -Diapositivas. -Lecturas.

-Película: Planeta tierra. -Rubricas.

-Formato para permiso de visita. -Compilación de apuntes para la unidad. -Batería de examen.

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Unidad:

3

Tema:

ESCENARIO SOCIO-CULTURAL

Competencia específica de la unidad

Criterios de evaluación de la Unidad

Emplea el nivel del desarrollo y organización de la sociedad para acceder a los recursos con un sentido de justicia y equidad.

-Análisis grupal. (Recuerde, esta acción termina hasta concluir la materia). Investigación bibliográfica 10% Mapa conceptual 10% Video-documental 20% Rep.de visita……….. 20% Examen objetivo: 40% Evaluación sumatoria.

Producto: Investigación y exposición, Mapa conceptual, Elaboración de Video-Documental, Rep. de visita.

Conocimientos: Sociedad y organización social, cultura y diversidad cultural, población, dinámica de población, desarrollo humano e índices, desarrollo urbano y rural, estilos de vida y consumo, democracia, equidad, paz y ciudadanía, intervención profesional en la comunidad.

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Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

Desarrollo de competencias

genéricas

Horas

teórico-prácticas

INICIO.

-Proyección de video-documental de la cultura Teneek.

DESARROLLO.

-Llevar a cabo la didáctica a través de exposiciones teórico-prácticas, caracterizando el concepto de sociedad y organización social, así como cultura y diversidad cultural.

-Guiar la identificación de conceptos de cultura y diversidad cultural, valores y principios del desarrollo sustentable, así como orientar y controlar los debates y exposiciones orales del análisis de textos especializados.

-Orientar la investigación de los conceptos de estudio poblacional y dinámica de poblaciones, mediante el análisis de documentos de diferentes dependencias de gobierno.

-Dirigir y controlar el análisis del concepto de desarrollo humano e índices que lo sustentan, para la evaluación del desarrollo humano y social.

- Coordinación y revisión de bibliografía para conocer el concepto de desarrollo urbano y rural, así como sus índices, en diferentes zonas de la comunidad.

-Guía y orientación el diseño, aplicación y evaluación de los conceptos de democracia, equidad, paz y ciudadanía, llevados a cabo en casa, comunidad, escuela, estado y país.

-Coordinar y apoyar la identificación grupal de los pasos, ventajas y desventajas que existen para intervenir y transferir información, proyectos y beneficios a una comunidad rural, laboral, escolar, etc. -Visita a la comunidad de la SUBIDA, Mpio. de Valles, S.L.P.

CIERRE.

-Guía y orientación para el análisis y revisión de la película “La marcha de los pingüinos.

3.1 Utilizando la diferente bibliografía conocerá los conceptos de sociedad y organización social relacionada con su comunidad.

3.2 Mediante la consulta de textos especializados en el tema, así como trabajos de grupos, identifica los conceptos de cultura y la diversidad cultural, para entender los valores y principios que rigen el concepto de desarrollo sustentable desde la perspectiva social.

3.3 Investigar los conceptos que rigen el estudio de poblaciones, dinámica poblacional, mediante el análisis de documentos oficiales, nacionales e internacionales.

3.4 Revisar grupalmente los índices que se han propuesto a nivel nacional e internacional para evaluar el desarrollo humano y social.

3.5 Comprender el concepto de desarrollo urbano y rural e interpretar los índices que se han propuesto para evaluar el desarrollo urbano y rural comparando con la realidad que viven en su comunidad.

3.6 Distinguir a partir de su contexto personal, familiar y de la comunidad los diferentes estilos de vida y de consumo y presenta los resultados.

3.7 Operar instrumentos que le permitan evaluar en su casa, comunidad, escuela, estado y país los conceptos de democracia, equidad, paz y ciudadanía.

3.8 Describir y aplicar las formas y los pasos a seguir mediante los cuales puede un profesional intervenir en una comunidad rural o urbana, laboral, escolar y otras para trasferir información, proyectos, beneficios entre otros. Lo anterior a través de trabajo grupal, utilizando diferentes herramientas didácticas.

3.9 Identificar la importancia que tienen los diferentes fenómenos naturales y los desastres ocasionados por: Huracanes, tormentas, tornados, tifones, inundaciones, erupciones, sismos, entre otros: a nivel mundial, regional y local.

• Buscar efectiva y eficiente de información sobre sociedad y organización, cultura y diversidad cultural, valores y principios del desarrollo sustentable

• Capacidad de análisis y síntesis de información sobre dinámica poblacional, desarrollo humano, social, urbano, rural, etc. • Aplicar conocimientos generales sobre estilo de vida y consumo, personal, familiar y de la comunidad, democracia, equidad, paz y ciudadanía e intervención profesional en la comunidad.

HT: 9Hr. HP: 6Hr.

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Fuentes de información :

Apoyos didácticos :

1.-Academia Nacional de Educación Ambiental (ANEA) http://anea.org.mx/Documentos.htm 2.-Agenda 21 - United Nations Division for Sustainable Development

http://www.un.org/esa/sustdev/documents/agenda21/index.htm

3.-

Brañes R. (2000). Manual de derecho ambiental mexicano. México, Editorial Fondo de Cultura Económica.

4.-Barkin, D. (1998). Riqueza, pobreza y desarrollo sustentable. Jus y Centro de Ecología y Desarrollo. Retrieved from

http://anea.org.mx/docs/Barkin-Sostenibilidad.pdf. 5.-Carta de la Tierra – www.cartadelatierra.org/

6.-Guevara A. (2003) Pobreza y Medio Ambiente en México. INE. México.

7.-Osorio M., Carlos. Ética y Educación en Valores sobre el Medio Ambiente para el siglo XXI. http://www.campus-oei.org

8.-S.E.P., S.E.I.T., ITL., Ramírez Álvarez Irma de Jesús.2002. Desarrollo sustentable (Sociedad, economía, tecnología y ambiente). SIPCE. México.

9.-Díaz Coutiño Reynol. 2015. Desarrollo sustentable (Una oportunidad para la vida). México editorial Mc. Graw Hill 2° edición. 10.- Estrella Juárez Ma. Verónica., González Vázquez Arturo. 2013. Desarrollo sustentable (Un Nuevo mañana. México editorial Patria. 1° Edición.

-Pantalla. -Diapositivas.

-Documental Cultura TENEEK.. -Película: La marcha de los pingüinos. -Rubricas.

-Batería de examen.

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Unidad:

4

_Tema:

ESCENARIO ECONÓMICO

Competencia específica de la unidad

Criterios de evaluación de la Unidad

Hace uso de los procesos de generación y distribución de la riqueza, así como de los factores y sistemas de producción, la esquematización de costos y la obsolescencia de productos para mejora de la calidad de vida y del ambiente.

Presentación Power Point 10% Inv. Bibliográfica 15% Estudio de caso 25% Reseña de Video 10%

Examen objetivo: 40% Evaluación sumatoria.

Producto: Power Point, Inv. Bibliográfica, Estudio de caso, Reseña de video.

Conocimientos: Economía y diversidad económica, Sistemas de producción, Economía global Vs. Economía local, Producto interno

bruto, Distribución del PIB, Externalización e internalización de costos, Obsolescencia planifica y percibida, Valoración económica

de servicios ambientales, Estrategias de sustentabilidad para el escenario económico.

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Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

Desarrollo de competencias

genéricas

Horas

teórico-prácticas

INICIO.

-Llevar a cabo la didáctica a través de exposiciones teórico-prácticas, caracterizando la economía, sistemas y factores de producción, cadenas productivas local, regional y nacional.

-Proyectar un video sobre economía. Orientar para la investigación bibliográfica de la actividad económica a nivel local, estatal y nacional.

DESARROLLO.

-Apoyar para la elaboración de una presentación en power point, donde propongan un programa de reciclaje de basura electrónica para su comunidad y/o escuela y presenten su propuesta..

-Apoyar para la investigación y elaboración de un mapa conceptual, de los distintos sistemas de producción.

-Orientar y controlar la comprensión e investigación de los factores de la producción, el potencial de su región y la influencia en el desarrollo local y nacional, mediante, debates y reporte del ejercicio, demostrando la importancia del capital natural, humano, social y económico.

-Guiar y ordenar la investigación y discusión en, entre equipos y en forma grupal, las características de la globalización y las interrelaciones entre economía global y economía nacional. Orientar la consideración de acuerdos y tratados internacionales como por ejemplo: la Organización Mundial de Comercio, el Fondo Monetario Internacional, el Banco Mundial, la bolsa de valores, entre otros.

-Apoyar y orientar para la investigación en internet de la evolución histórica del producto interno bruto mexicano, así como identificar su volumen en comparación con otras economías, reconocer su distribución entre la población.

4.1 Utilizando diferentes medios didácticos comprender, qué es la economía, las actividades económicas de México, en la región y el estado. Presentar las cadenas productivas del estado.

4.2 Conocer los distintos sistemas de producción y los factores de producción, de su localidad a través de visitas.

4.3 Investigar y comparar entre equipos y en forma grupal, las características de la globalización y las interrelaciones entre economía global y economía nacional.

Acuerdos, tratados y entidades internacionales como la Organización Mundial de Comercio (OMC), Fondo Monetario Internacional (FMI), Banco Mundial (BM), bolsas de valores, entre otros.

4.4 Investigar que es y cómo se distribuye el producto interno bruto mexicano. Socializar los resultados con el grupo.

4.5 Observar videos con los conceptos de Externalización e internalización de costos. Estudio de casos de deterioro ambiental o social por la Externalización de costos en la producción de bienes y servicios, en los niveles local, regional, nacional y mundial. 4.6 Reafirmar con el video The Story of Stuff (La Historia de las cosas) - (Versión doblada al español del video de Annie Leonard video.google.es/videoplay?docid=- 5645724531418649230 URL consultado en 16/03/2009), los conceptos de obsolescencia percibida y planificada. Discutir en equipos de trabajo, identificando 3 ejemplos de obsolescencia. Reflexión individual y grupal sobre alternativas para modificar las pautas de consumo. 4.7 Hacer una lista de los servicios ambientales en la región, mediante equipos de trabajo; identifica y comprende un servicio ambiental documentado económicamente y sintetizarlo a modo de un caso de estudio en un reporte de dos cuartillas. Explicarlo y comentarlo en clase.

• Buscar efectiva y eficiente de información sobre la economía de México, sistemas de producción, factores de producción.

• Capacidad de análisis y síntesis de información sobre globalización, economía global y economía nacional., etc.

• Aplicar conocimientos generales de acuerdos y tratados internacionales, evolución histórica del PIB. Distribución de la riqueza, externalización de costos de bienes y servicios, y valoración económica de servicios ambientales.

HT: 9Hr. HP: 4Hr.

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-Orientar en la investigación de la distribución de la riqueza entre la sociedad superior e inferior, comparándolo con otros países.

-Guiar y orientar el estudio de casos de deterioro ambiental o social por la externalización de costos en la producción de bienes y servicios, a nivel local, regional, nacional y mundial.

-Guía para la elaboración de un estudio de caso de un servicio ambiental y su valoración económica en la región, así como comentarlo y explicarlo en clase.

CIERRE.

-Proyectar el video “The Story of Stuff (La historia de las cosas, identificando tres ejemplos de obsolescencia, reflexionar de manera individual y grupal sobre alternativas para modificar las pautas de consumo.

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Fuentes de información :

Apoyos didácticos :

1. Azqueta O.D. 2002. Introducción a la economía ambiental. Madrid: Editorial Mc Graw Hill.

3. CEPAL. (2003). Manual para la evaluación del impacto socioeconómico y ambienta de losdesastres.http://www.eclac.org/cgibin/getProd.asp?xml=/publicaciones/xml/7/

12707/P12707.xml&xsl=/mexico/tpl/p9f.xsl&base=/desastres/tpl/top-bottom.xsl 4.Guevara A. (2003) Pobreza y Medio Ambiente en México. INE. México.

5.Capuz R., Salvador-Gómez N., Tomás-Vivancos B., Viñoles-Cebolla J.L., Rosario-Ferrer G.P., López-García R., Bastante-Ceca M.A. 2002. Ecodiseño. Ingeniería del ciclo de vida para el desarrollo de productos sostenibles. Editores: Salvador Capuz Rizo y Tomás Gómez Navarro. Editorial Universidad Politécnica de Valencia. Valencia, España.

6. Fullana P.P. 2003. Análisis del ciclo de vida. En Domingo Gómez Orea, Vicente Agustín Cloquell Ballester y Tomás Gómez Navarro (Coords). Del 6 al 8 de octubre de 2003. Seminario: La integración ambiental de planes proyectos y productos. Tomo IV. UIMP Valencia, España.

7.Hoof Van B., Monroy N., y Saer A. 2008. Producción más Limpia: Paradigma de Gestión Ambiental. Alfaomega. México. ISBN: 978-958-682-724-9.

8.S.E.P., S.E.I.T., ITL., Ramírez Álvarez Irma de Jesús.2002. Desarrollo sustentable (Sociedad, economía, tecnología y ambiente). SIPCE. México.

9.Díaz Coutiño Reynol. 20015. Desarrollo sustentable (Una oportunidad para la vida). México editorial Mc. Graw Hill 2° edición.

10. Estrella Juárez Ma. Verónica., González Vázquez Arturo. 2013. Desarrollo sustentable (Un Nuevo mañana. México editorial Patria. 1° Edición.

-Pantalla. -Diapositivas -Rubricas.

-Video La economía.

- Video “The Story of Stuff (La historia de las cosas. -Compilación de apuntes para la unidad.

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Unidad:

5

_Tema:

ESCENARIO MODIFICADO

Competencia específica de la unidad

Criterios de evaluación de la Unidad

Identifica el escenario modificado socioeconómico y flujo de energía en comunidades humanas para influir profesionalmente en la mejora del ecosistema.

Reporte calculo huella de carbono 10%

Resumen 10%

Investigación y exposición 10% Elaboración de proyecto y maqueta 30%

Examen objetivo: 40% Evaluación sumatoria.

Producto: Reporte de cálculo de huella ecológica, Resumen, Investigación y exposición, Elaboración de proyecto de desarrollo

sustentable y maqueta

Conocimientos: Crecimiento demográfico, Estado como regulador del desarrollo, Inseguridad alimentaria, social, jurídica,

política, económica, Distribución de la riqueza, Estrategias de sustentabilidad para los escenarios modificados.

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Actividades de enseñanza

Actividades de aprendizaje

Desarrollo de competencias

genéricas

Horas

teórico-prácticas

INICIO.

-Llevar a cabo la didáctica a través de exposiciones teórico-prácticas, caracterizando el crecimiento demográfico, Estado como regulador del desarrollo, Inseguridad alimentaria, social, política, jurídica, económica, Distribución de la riqueza, Estrategias de la sustentabilidad para el escenario modificado (Producción más limpia, procesos ecoeficientes, Planes de desarrollo, nacional. Estatal y municipal.

DESARROLLO.

-Guiar la investigación del concepto de crecimiento demográfico en la comunidad.

-Apoyar para calcular la huella de carbono personal. -Coordinar y orientar el trabajo de equipo, para sintetizar el conocimiento de la contaminación ambiental en agua, aire y tierra para discutirlos en mesa redonda.

-Orientar la investigación de la función económica y distribución de la riqueza de México en relación con otros países.

-Orientar y apoyar la elaboración de un reporte respecto a la inseguridad alimentaria, social, política, jurídica, económica, documentarlo con gráficos, tablas o bibliográficamente.

-Guiar para la elaboración de un proyecto de desarrollo sustentable.

-Orientar en la elaboración de proyecto de desarrollo sustentable y maqueta.

CIERRE.

-Proyección de la película 6°.

-Evaluación escrita correspondiente a la unidad 5

5.1 Realizar el cálculo de huella ecológica, con el propósito de conocer la forma de hacer eficiente el uso de recursos.

5.2 Mediante equipos de trabajo, sintetizar los conocimientos de contaminación ambiental en agua, aire y tierra y discutirlos en una mesa redonda con la participación del grupo.

5.3 Investigar y comentar en clase la ubicación e inserción de México en el concierto de países, en función de la economía y distribución de la riqueza.

5.4 Elaborar un reporte grupal sobre la situación del país con respecto a la inseguridad alimentaria, social, política, jurídica y/o económica.

• Buscar efectiva y eficiente de información sobre crecimiento demográfico, contaminación ambiental, en agua, aire y tierra.

• Capacidad de análisis y síntesis para calcular la huella de carbono personal, utilizando un softward.

• Aplicar conocimientos generales de distribución de la riqueza, inseguridad alimentaria social, política, jurídica y económica.

-Capacidad crítica y autocrítica. -Capacidad de trabajar en equipo

HT: 6Hr. HP:6Hr.

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Fuentes de información:

Apoyos didácticos:

1. Azapagic A., Perdan S., and Clift R. 2004. Sustainable Development In practice: Case Studies for Engineers and Scientists.

John Wiley & Sons Ltd, the Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex PO19 8SQ, England. ISBN 0-470-85608-4. 2. Azqueta O.D. 1994. Valoración económica de la calidad ambiental. Madrid: Editorial Mc Graw Hill.

4. Brañes R. 2000. Manual de derecho ambiental mexicano. México, Editorial Fondo de Cultura Económica. 5. Canter L.W. 1988. Manual de evaluación de impacto ambiental. Ed. Mc Graw Hill Interamericana. España.

6. Capistrán F., Aranda E. y Romero J.C. 2004. Manual de reciclaje, compostaje y lombricompostaje. Instituto de Ecología, A.C. México. ISBN 970-709-041-3.

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