INFORME VINO Y MOSTO MARZO 2013

(1)

04/2013

Instituto de Economía y Estudios Sociales

INFORME

VINO Y MOSTO

MARZO 2013

Encuentre en este documento información acerca de los volúmenes y precios de vinos y mostos

vendidos en la provincia de San Juan y algunas comparaciones con la provincia de Mendoza.

(2)

CONTENIDO

FICHA TÉCNICA

3 PANEL DE RESULTADOS SINTÉTICO

4 A)

VINOS

5 a.

Comunes 5

b.

.

Varietales 6

B)

MOSTOS

7 C)

CONCENTRACIÓN DEL MERCADO

8

(3)

Informe mensual de vino y mosto

Febrero 2013

3 FICHA TÉCNICA

Fuente de información:

San Juan: Dirección de Asuntos Vitivinícolas

Mendoza: Bolsa de Comercio de Mendoza

Periodo : 01 de Marzo al 31 de Marzo 2.013

Organización del reporte:

Este documento consta de varias secciones. Un panel resumen, una segunda parte donde se

presentan datos obtenidos sobre operaciones con vinos comunes, varietales y mostos. Otra

sección que versa sobre la concentración existente en dichos mercados. Por último una tercera

parte donde se consignan los resultados de comparar las negociaciones del sector vitivinícola de

San Juan con la provincia de Mendoza.

(4)

PANEL DE RESULTADOS SINTÉTICO.

Volumen:

Unidad

de

medida

Valor mes

2013

Variación

mes/mes

Variación

año/año

Vino Blanco

litros

4.609.624 ↓

↓

Vino Tinto

litros

5.792.451 ↑

↑

Otros Vinos

litros

5.067 ↓

↑

Varietal Tinto

litros

1.215.403 ↑

↓

Varietal Blanco

litros

172.285 ↑

↓

Mosto Sulfitado Blanco

litros

20.719.935 ↑

↑

Mosto Concentrado Blanco

litros

798.966 ↑

↑

Mosto Concentrado Tinto

litros

-

(5)

A) VINOS

Actual Anter. Blanco 4.609.624 9.281.712 $ 1,99 $ 1,79 10,96% $ 2,17 $ 1,68 93% 7% 46 Tinto 5.792.451 13.880.425 $ 2,35 $ 1,99 18,31% $ 2,50 $ 2,15 100% 0% 36 Var. Tinto 1.215.403 4.971.529 $ 3,71 $ 4,02 -7,65% $ 4,40 $ 3,00 56% 44% 16 Var. Blanco 172.285 702.385 $ 3,58 $ 1,65 117,27% $ 4,35 $ 3,00 100% 0% 6 Otros 5.067 8.657 $ 1,71 $ 1,50 14,08% $ 1,71 $ 1,71 33% 67% 3 TOTAL PRECIOS VOLUMEN Litros MONTO Pesos VINOS OPERACIONES P.P.P

Var % Max. Min. CTDO.

% Cta. Cte. %

Fuente: IEES en base a datos provistos por Dirección de Asuntos Vitivinícolas.

a. Comunes

0

500 1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

1 sem nov 2 sem nov 3 sem nov 4 sem nov 1 sem dic 2 sem dic 3 sem dic 4 sem dic 1 sem ene 2 sem ene 3 sem ene 4 sem ene 1 sem feb 2 sem feb 3 sem feb 4 sem feb 1 sem mar 2 sem mar 3 sem mar 4 sem mar

M

il

e

s

d

e

l

it

ro

s

VOLÚMENES OPERADOS EN VINO

Blanco

Tinto

Rosado

(6)

1,68

2,15

0,8 $

1,3 $

1,8 $

2,3 $

2,8 $

3 sem jun 1 sem jul 3 sem jul 5 sem jul 2 sem ago 4 sem ago 2 sem sep 4 sem sep 2 sem oct 4 sem oct 1 sem nov 3 sem nov 1 sem dic 3 sem dic 1 sem ene 3 sem ene 1 sem feb 3 sem feb 1 sem mar 3 sem mar

EVOLUCIÓN SEMANAL DEL PRECIO: VINO BLANCO Y TINTO

Blanco

Tinto

Fuente: IEES en base a datos provistos por Dirección de Asuntos Vitivinícolas

b.

.

Varietales

0

800

1.600

2.400

3.200

4.000

4.800

5.600

6.400

7.200

8.000

8.800

9.600 M

il

e

s

d

e

li

tr

o

s

VARIETALES

Varietal blanco

Varietal tinto

(7)

Informe mensual de vino y mosto

Febrero 2013

7 B) MOSTOS

Actual Anter. Sulf. Blanco 20.719.935 43.993.566 $ 2,13 $ 2,12 0,40% $ 2,16 $ 2,09 95% 5% 75 Concen. Blanco 798.966 9.622.990 $ 11,97 $ 11,50 4,06% $ 12,86 $ 11,18 17% 83% 23 Sulf. Tinto 0 0 - - - … … 0 Concen. Rectificado 0 0 - - - 0 OPERACIONES P.P.P

Var % Max. Min. CTDO. Cta. Cte. TOTAL VOLUMEN Litros MONTO Pesos PRECIOS MOSTO

0,80

1,00

1,20

1,40

1,60

1,80

2,00

2,20

2,40

2,60

2,80

1 s e m e n e 3 s e m e n e 1 s e m f e b 3 s e m f e b 1 s e m m a r 3 s e m m a r 1 s e m a b r 3 s e m a b r 1 s e m m a y 3 s e m m a y 1 s e m ju n 3 s e m ju n 1 s e m ju l 3 s e m ju l 5 s e m ju l 2 s e m a go 4 s e m a go 1 s e m s e p t 3 s e m s e p t 1 s e m o ct 3 s e m o ct 5 s e m o ct 2 s e m n o v 4 s e m n o v 1 s e m d ic 3 s e m d ic

EVOLUCIÓN PRECIO MOSTO SULFITADO BLANCO

SB 2012

SB 2013

2 $

4 $

6 $

8 $

10 $

12 $

14 $

1 s

e

m

e

n

e

3 s

e

m

e

n

e

1 s

e

m

f

e

b

3 s

e

m

f

e

b

1 s

e

m

a

r

3 s

e

m

a

r

1 s

e

m

a

b

r

3 s

e

m

a

b

r

1 s

e

m

a

y

3 s

e

m

a

y

1 s

e

m

j

u

n

3 s

e

m

j

u

n

1 s

e

m

j

u

l

3 s

e

m

j

u

l

5 s

e

m

j

u

l

2 s

e

m

a

g

o

4 s

e

m

a

g

o

1 s

e

m

s

e

p

t

3 s

e

m

s

e

p

t

1 s

e

m

o

ct

3 s

e

m

o

ct

5 s

e

m

o

ct

2 s

e

m

n

o

v

4 s

e

m

n

o

v

1 s

e

m

d

ic

3 s

e

m

d

ic

EVOLUCIÓN PRECIO MOSTO CONCENTRADO BLANCO

CB 2012

CB 2013

(8)

C) CONCENTRACIÓN DEL MERCADO

ÍNDICES DE CONCENTRACIÓN DE HERFINDALL

1

_NORMALIZADOS

1

El índice de Herfindall se define como la sumatoria de los cuadrados de las participaciones de cada empresa en el total y la normalización

0,19 0,67 0,19 0,67 0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0

dic-11 ene-12 feb-12 mar-12 abr-12 may-12 jun-12 jul-12 ago-12 sep-12 oct-12 nov-12 dic-12 ene-13 feb-13 mar-13 Vino Blanco Vino Tinto Mosto Sulfitado Blanco Mosto Concentrado Blanco

(9)

Informe mensual de vino y mosto

Febrero 2013

9 D) MERCADO VITIVINÍCOLA SAN JUAN - MENDOZA

4.610

5.792

5

8.457

18.450 1525

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

16.000

18.000

20.000 Blanco

Tinto

Rosado

m

il

e

s

d

e

li

tr

o

s

MARZO - COMPARANDO VINOS

San Juan

Mendoza

Fuente: IEES en base a datos provistos por Dirección de Asuntos Vitivinícolas y Bolsa de Comercio de Mendoza

2,35

2,39

1,5

1,7

1,9

2,1

2,3

2,5

2,7

2,9

COMPARACIÓN PRECIO VINO TINTO

Tinto SJ

Tinto Mza

(10)

1,99

2,08

0,90

1,10

1,30

1,50

1,70

1,90

2,10

se p -1 1 o ct -1 1 n o v -1 1 d ic -1 1 e n e -1 2 fe b -1 2 m a r-1 2 a b r-1 2 m a y-1 2 ju n -1 2 ju l-1 2 a g o -1 2 se p -1 2 o ct -1 2 n o v -1 2 d ic -1 2 e n e -1 3 fe b -1 3 m a r-1 3

COMPARACIÓN PRECIO VINO BLANCO

Blanco SJ

Blanco Mza

Fuente: IEES en base a datos provistos por Dirección de Asuntos Vitivinícolas y Bolsa de Comercio de Mendoza